KR20170100793A - 바닥의 내구성이 향상된 인덕션용 프라이팬 제조방법 및 그 방법에 의해 제조된 프라이팬 - Google Patents

Abstract

본 발명은 내구성이 향상된 인덕션용 프라이팬 제조방법 및 그 방법에 의해 제조된 프라이팬을 제공하는 데 그 목적이 있으며, 블랭킹가공으로 알루미늄 원판을 준비하고 자성체 원판을 준비하는 단계; 상기 알루미늄 원판 및 자성체 원판을 프레스에 올려놓고 가압하여 자성체 원판을 알루미늄 원판에 결착하는 단계; 상기 자상체 원판이 결착된 알루미늄 원판의 반대면(프라이팬의 내면이 될 부분)에 넌스틱 또는 불소 코팅층을 형성하는 단계; 상기 넌스틱 또는 불소 코팅공정을 마친 다음, 금형에 넣고 드로잉가공으로 프라이팬 본체를 성형하는 단계; 상기 단계에서 성형된 프라이팬 본체의 측면을 바닥의 두께 1/2로 얇게 선삭가공하되, 프라이팬 본체의 테두리는 바닥 두께와 같게 그대로 두고 선삭가공 하는 단계; 상기 선삭가공을 마친 다음, 프라이팬 본체의 측면을 소정의 컬러로 컬러코팅층을 형성하는 단계; 및 손잡이를 고정하는 단계;로 제조된 것이며, 프라이팬의 바닥면은 두껍고 측면은 얇은 형태로 구성되어 있기 때문에 인덕션 가열기에 의해서 프라이팬을 가열시 바닥면이 팽창에 의해서 솟구치는 문제를 해결하고 음식물이 타지 않고 골고루 익힐 수 있고, 프라이팬의 경량화를 이룩하여 사용시 편리함을 제공할 수 있는 효과가 있으며, 프라이팬의 바닥 밑면에 자성체 원판이 프레스 가압력에 의해서 결착되었기 때문에 별도로 가공하지 않아도 바닥면이 평탄하게 형성됨으로써 인덕션 열기구와 밀착면이 일정하게 유지되어 바닥면이 균일한 온도를 가지게 되어 음식물을 골고루 익혀주고 고온의 열에 의한 자성체 원판이 뒤틀리는 현상이 방지하여 프라이팬의 오랜기간 사용할 수 있는 효과가 있다.

Description

바닥의 내구성이 향상된 인덕션용 프라이팬 제조방법 및 그 방법에 의해 제조된 프라이팬{On the bottom of frying pan for durability, improved induction and manufactured by way of frying pan}

본 발명은 인덕션 가열기구에 사용하기 위한 인덕션용 프라이팬을 제공하기 위하여 자성체 원판을 조리용기의 바닥 밑면에 고착시켜 조리용기를 가열시 열보존율을 높이고, 팽창에 의해서 바닥이 솟구치지 않도록 바닥의 내구성이 향상된 인덕션용 프라이팬 제조방법 및 그 방법에 의해 제조된 프라이팬에 관한 것이다.

주지하는 바와 같이 인덕션용 프라이팬은 인덕션 열기구의 자기장에 의해 발생하는 유도전류를 열원으로 가열되어 음식물을 조리를 할 수 있도록 구성되어 있다.

인덕션 가열기구는 전자기유도 현상에 의해 금속에 소용돌이 전류가 발생하고 줄열에 의해 금속이 가열되어 순간적으로 강한 열을 낼 수 있도록 구성되어 있기 때문에 가열하기 위해서는 반드시 금속재 용기를 사용해야 하지만 금속재 조리용기는 매우 무거운 단점이 있다.

그래서 무게가 가벼운 알루미늄 재질로 프라이팬 본체를 제조하고 프라이팬의 바닥 밑면에 자성체 원판을 고착시켜 구성된 인덕션용 프라이팬이 제조되고 있다.

종래 상기와 같이 알루미늄 재질의 프라이팬의 바닥 밑면에 자성체 원판을 고착시켜 구성된 인덕션용 프라이팬은 제조시 프레스 가공에 의해서 제조되는데, 프레스에 알루미늄 원판을 올려놓고, 그 위에 프라이팬 바닥면 보다 약간 작은 지름을 갖는 자성체 원판을 올려놓은 다음, 프레스의 가압력에 의해서 알루미늄 원판에 자성체 원판을 결착하고 드로잉가공으로 프라이팬 본체를 성형하였다.

상기와 같이 제조된 프라이팬은 가볍기 때문에 사용시 편리함과 제조공정이 간단하여 대량생산을 할 수 있는 장점이 있으나, 프라이팬의 바닥면과 측면이 같은 두께로 제조될 수밖에 없기 때문에 바닥면이 얇아서 가열시 바닥면이 솟구쳐 변형되므로 유도전류가 골고루 발생하지 못하고, 또 열보존율이 떨어지는 관계로 음식물이 타거나 골고루 익지 않는 단점이 있다.

상기한 단점을 해결하기 위하여 다이케스팅 금형에 자성체 원판을 넣고 알루미늄 용액을 금형으로 주입하여 자성체 원판을 결합하여 구성된 인덕션용 프라이팬이 있다.

상기와 같이 다이케스팅 금형에 의해서 제조된 프라이팬의 경우에 프라이팬의 바닥을 두껍게 하고 측면의 두께는 얇게 할 수 있어 사용시 열보존율이 양호하고 가벼운 장점이 있다.

그러나, 고온의 알루미늄 용액을 취급하기 때문에 프라이팬 제조과정에 위험이 따르고 생산성도 크게 떨어질 뿐만 아니라, 다이케스팅시 사출압력에 의해서 기포가 형성되고, 불순물이 많이 포함되어 있기 때문에 프라이팬의 품질이 크게 떨어진다.

또한, 자성체 원판이 결착된 바닥 밑면의 평탄도가 균일하지 못하여 프라이팬으로 사용시 인덕션 열기구와 밀착면이 불안정하여 이를 해결하기 위해 자성체 원판의 표면을 가공함으로써, 자성체 원판의 두께가 일정하지 않아 바닥면의 국지적 온도차이가 크게 발생하여 음식물이 골고루 익지 않고, 고온의 열에 의한 자성체 원판이 뒤틀리는 현상이 생기게 되어 프라이팬의 수명이 단축되는 등 구조적으로 많은 문제가 있다.

한국 등록특허 제10-1465411호(2014년11월20일.등록) 한국 공개특허 제10-2014-0120132호(2014년10월30일.공개)

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 인덕션용 프라이팬을 제공함에 있어서, 프라이팬의 바닥면은 두껍고 측면은 얇은 형태로 구성되고, 바닥밑면에 결착된 자성체 원판의 평탄도가 양호하게 형성된 인덕션용 프라이팬을 제공하여 인덕션 가열기에 의해서 프라이팬을 가열시 바닥면이 팽창에 의해서 솟구치는 문제를 해결하고 열보존율을 높여 음식물이 타지 않고 골고루 익을 수 있도록 하며, 프라이팬의 경량화를 이룩하여 사용시 편리함을 제공할 수 있도록 내구성이 향상된 인덕션용 프라이팬 제조방법 및 그 방법에 의해 제조된 프라이팬을 제공하는 데 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 바닥의 내구성이 향상된 인덕션용 프라이팬 제조방법은, 블랭킹가공으로 알루미늄 원판을 준비하고 자성체 원판을 준비하는 단계; 상기 알루미늄 원판 및 자성체 원판을 프레스에 올려놓고 가압하여 자성체 원판을 알루미늄 원판에 결착하는 단계; 상기 자상체 원판이 결착된 알루미늄 원판의 반대면(프라이팬의 내면이 될 부분)에 넌스틱 또는 불소 코팅층을 형성하는 단계; 상기 넌스틱 또는 불소 코팅공정을 마친 다음, 금형에 넣고 드로잉가공으로 프라이팬 본체를 성형하는 단계; 상기 단계에서 성형된 프라이팬 본체의 측면을 바닥의 두께 1/2로 얇게 선삭가공하되, 프라이팬 본체의 테두리는 바닥 두께와 같게 그대로 두고 선삭가공 하는 단계; 상기 선삭가공을 마친 다음, 프라이팬 본체의 측면을 소정의 컬러로 컬러코팅층을 형성하는 단계; 및 손잡이를 고정하는 단계;로 제조되며, 상기와 같이 제조된 인덕션 프라이팬의 구성은 프라이팬의 바닥 밑면에 결착된 자성체 원판은 프레스의 가압력에 의해서 결착되어 자성체 원판의 두께와 높이가 일정하게 유지되어 구성되고, 프라이팬 본체의 측면은 바닥의 두께 1/2로 얇게 구성되고, 프라이팬의 내면은 넌스틱 또는 불소코팅층이 구성되고 측면은 컬러코팅층이 형성되어 있다.

이상과 같은 본 발명에 의하면, 프라이팬의 바닥면은 두껍고 측면은 얇은 형태로 구성되어 있기 때문에 인덕션 가열기에 의해서 프라이팬을 가열시 바닥면이 팽창에 의해서 솟구치는 문제를 해결하고 음식물이 타지 않고 골고루 익힐 수 있고, 프라이팬의 경량화를 이룩하여 사용시 편리함을 제공할 수 있는 효과가 있으며,

또한, 프라이팬의 바닥 밑면에 자성체 원판이 프레스 가압력에 의해서 결착되었기 때문에 별도로 가공하지 않아도 바닥면이 평탄하게 형성됨으로써 인덕션 열기구와 밀착면이 일정하게 유지되어 바닥면이 균일한 온도를 가지게 되어 음식물을 골고루 익혀주고 고온의 열에 의한 자성체 원판이 뒤틀리는 현상이 방지하여 프라이팬의 오랜기간 사용할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 의한 프라이팬의 제조과정을 단계별로 보인 예시도
도 2, 3은 본 발명에 의한 프라이팬의 제조를 위한 알루미늄 원판과 자성체 원판을 분리헤 보인 사시도
도 4, 5는 본 발명에 의해 제조된 프라이팬의 사시도

본 발명에 의한 바닥의 내구성이 향상된 인덕션용 프라이팬 제조방법을 상세하게 설명하면 다음과 같다.

블랭킹가공으로 프라이팬 본체를 성형하기 위한 알루미늄 원판(1)을 준비하고 자성체 원판(2)을 준비하는 단계; 상기 자성체 원판(2)은 가운데 공간부(2')가 형성된 자성체 원판(2)도 포함한다.

상기 알루미늄 원판(1) 및 자성체 원판(2)을 프레스에 올려놓고 가압하여 자성체 원판(2)을 알루미늄 원판(1)에 결착하는 단계;

상기 자상체 원판(2)이 결착된 알루미늄 원판(1)의 반대면(프라이팬의 내면이 될 부분)에 넌스틱 또는 불소 코팅층(3)을 형성하는 단계;

상기 넌스틱 또는 불소 코팅공정을 마친 다음, 금형에 넣고 드로잉가공으로 프라이팬 본체(10)를 성형하는 단계;

상기 단계에서 성형된 프라이팬 본체(10)의 측면(11)을 바닥(12)의 두께 1/2로 얇게 선삭가공하되, 프라이팬 본체(10)의 테두리(12)는 바닥 두께와 같게 그대로 두고 선삭가공 하는 단계;

상기 선삭가공을 마친 다음, 프라이팬 본체(10)의 측면(11)을 소정의 컬러로 컬러코팅층(14)을 형성하는 단계;와, 손잡이(20)를 고정하는 단계;로 프라이팬이 완성된다.

상기한 방법에 의해서 제조된 바닥의 내구성이 향상된 인덕션용 프라이팬의구성을 살펴본다.

프라이팬 본체(10)의 바닥은 조리시에 열보존율을 향상시켜 음식물이 골고루 익도록 하고 변형방지를 위한 내구성을 극대화시킬 수 있게 프라이팬 본체(10)의 측면(11)보다 두껍게 구성되어 있고, 프라이팬 본체(10)의 측면(11)은 프라이팬 사용시 무게의 부담을 줄여 편리하게 사용할 수 있게 바닥(12)의 두께 1/2이 되게 선삭가공으로 얇게 구성되며,

프라이팬 본체(10)의 바닥 밑면에 결착된 자성체 원판(2)은 프레스의 가압력에 의해서 결착되어 자성체 원판(2)의 두께와 높이가 일정하게 유지되어 구성되고, 프라이팬의 내면은 넌스틱 또는 불소코팅층(3)이 구성되고 측면(11)은 컬러코팅층(14)이 형성된 구성된 것이다.

이상과 같이 구성된 본 발명에 의한 바닥의 내구성이 향상된 인덕션용 프라이팬에 관한 작용을 상세하게 설명하면 다음과 같다.

프라이팬 본체(10)를 드로잉가공으로 성형하고 프라이팬 본체(10)의 측면(11)을 바닥(12)의 두께 1/2로 선삭가공하여 얇게 형성되어 있기 때문에 무게가 크게 경감되어 노약자의 경우에도 손목에 무리를 주지 않기 때문에 음식을 조리하는데 편리함을 제공할 수 있게 된다.

그리고, 프라이팬 본체(10)의 바닥(12)이 두껍기 때문에 조리시에 열보존율을 크게 향상시키는 작용을 하게 되므로 음식물이 타지 않고 골고루 익혀서 조리할 수 있다.

특히, 프라이팬 본체(10)의 바닥 밑면에 자성체 원판(2)이 프레스의 가압력에 의해서 결착되었기 때문에 바닥과 자성체 원판(2)에 평탄도가 양호하게 제공된다.

따라서, 후가공으로 바닥과 자성체 원판을 평탄하게 가공하지 않아도 자성체 원판의 두께가 일정하게 유지되는 결과로 프라이팬을 인덕션 가열기에 올려놓고 사용시 접촉면적이 균일하고 일정하게 유지됨으로써, 유도전류가 골고루 발생하여 빠른 가열이 가능하여 열손실을 줄이면서 조리가 가능하게 된다.

또한, 프라이팬 본체(10)의 조직이 다이케스팅에 비하여 조밀하여 가열에 의해서 바닥이 솟구치는 변형이 방지되고, 자성체 원판(2)이 프레스 가압력에 의해서 견고하게 결착되고 선삭가공을 하지 않았기 때문에 두께 유지로 인하여 변형되는 것과 분리되는 것을 방지하여 프라이팬의 품질을 향상시키는 작용을 하게 된다.

그리고, 프라이팬의 바닥 밑면에 결착된 자성체 원판(2)의 가운데 공간부(2')가 형성된 경우에, 인덕션 가열기에 프라이팬을 올려놓고 인덕션 가열기를 작동시키면, 자성체 원판(2)에 유도전류가 발생하여 프라이팬이 가열되는데, 공간부(2')에 의해서 프라이팬 바닥의 가운데 유도전류가 발생하지 않고 간접열에 의해서 가열되기 때문에 열집중 현상이 방지되어 바닥이 솟구치는 변형을 방지하는 작용을 좀 더 효율적으로 할 수 있게 된다.

1: 알루미늄 원판
2: 자성체 원판
3: 넌스틱 또는 불소 코팅층
10: 프라이팬 본체
11: 측면
12: 바닥

Claims (3)

1. 블랭킹가공으로 알루미늄 원판을 준비하고 자성체 원판을 준비하는 단계;
   상기 알루미늄 원판 및 자성체 원판을 프레스에 올려놓고 가압하여 자성체 원판을 알루미늄 원판에 결착하는 단계;
   상기 자상체 원판이 결착된 알루미늄 원판의 반대면(프라이팬의 내면이 될 부분)에 넌스틱 또는 불소 코팅층을 형성하는 단계;
   상기 넌스틱 또는 불소 코팅공정을 마친 다음, 금형에 넣고 드로잉가공으로 프라이팬 본체를 성형하는 단계;
   상기 단계에서 성형된 프라이팬 본체의 측면을 바닥의 두께 1/2로 얇게 선삭가공하되, 프라이팬 본체의 테두리는 바닥 두께와 같게 그대로 두고 선삭가공 하는 단계;
   상기 선삭가공을 마친 다음, 프라이팬 본체의 측면을 소정의 컬러로 컬러코팅층을 형성하는 단계; 및 손잡이를 고정하는 단계;로 이루어진 것을 특징으로 하는 바닥의 내구성이 향상된 인덕션용 프라이팬 제조방법.
2. 프라이팬의 바닥 밑면에 결착된 자성체 원판은 프레스의 가압력에 의해서 결착되어 자성체 원판의 두께와 높이가 일정하게 유지되어 구성되며,
   프라이팬 본체의 측면은 바닥의 두께 1/2로 얇게 구성되고, 프라이팬의 내면은 넌스틱 또는 불소코팅층이 구성되고 측면은 컬러코팅층이 형성된 것을 특징으로 하는 바닥의 내구성이 향상된 인덕션용 프라이팬.
3. 제 2항에 있어서, 프라이팬의 바닥 밑면에 결착된 자성체 원판은 가운데 유도전류가 발생하지 않도록 자성체 원판의 가운데 공간부가 형성된 것을 특징으로 하는 바닥의 내구성이 향상된 인덕션용 프라이팬.

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