CN102415822A - 两用厨具盖 - Google Patents

Abstract

一种两用盖包含具有一上凹壁及一周壁的一食物罩部、设于所述上凹壁的外表面的一圆头把手及延伸自所述周壁的一外表面的至少一侧延伸柄。所述两用盖的所述食物罩部由多层薄片所制成。

Description

两用厨具盖

【技术领域】

本发明涉及一种两用厨具盖(bi-functional cookware lid)，其在烹调时能被当作一锅盖(lid)来使用，并且能用于盛装食物。

【背景技术】

在现有准备食物的习惯中，烹调食物是用厨具(cookware)来完成的。当食物煮好后便盛装在一餐盘(serving dish)上。此过程需要使用个别的器皿来烹调或盛装食物。因此，这样增加了清洁上的负担，也增加了整个烹调过程的时间。现今，极为需要有一种有效率的使用能源、节约存放空间及减少烹调时间的厨具。

美国专利4483317号公开一种盛装及加温食物的装置，其中所述的餐盘是来替代平底锅盖，并且使用烹调过程中剩余且免费的蒸汽来进行预热。这些餐盘是由陶瓷或其他保温材质所制成。

美国专利4880951号提供一种用于微波炉或烤箱的烹调食物的多件式套组。当烹调过程完成后，将所述组件的盖件倒置可当作一餐盘来使用。为此，需要提供适当的周围柱脚，其是玻璃、塑胶或陶瓷的按钮状(buttons)的突出于所述盖件的外表面。所述盖件是由微波穿透玻璃或陶瓷材质所制成。

使用两用盖将可便于减少整个烹调过程中的负担。先前技术所描述的两用盖是由单一层的材质所制成，其中这些盖子较少是呈曲面的。当食物盛装在如此的两用盖上时很快就会变冷了。相较于热的食物，所述微温的食物较不能吸引人。这因此需要再加热所述食物，因而增加了整个烹调的时间。此外，对食物重复加热将导致过度的烹调食物，并丧失了食物中重要的矿物质及维生素。再者，具有传统平状盖子的厨具，其蒸汽的循环是不可能达成均匀的烹煮食物材料，及因此使其营养流失。并且，这将需要增加烹调过程的时间。

因此，需要产生一种两用盖以克服先前技术所存在的问题。

【发明内容】

本发明涉及一种用于一厨具的两用盖，其包含：

(a)一食物罩部，具有一上凹壁及一周壁，其中所述食物罩部包含一多层薄片；

(b)一圆头把手，设于所述上凹壁的外表面；及

(c)至少一侧延伸柄，延伸自所述周壁的一外表面；

其中，当所述两用盖倒置时具有一餐盘的功能，以盛装一食物材料，以及所述圆头把手能提供稳固所述两用盖。

【附图说明】

为了更完整的了解本发明，现以实施例做为参考，其搭配附加图示描述得更详细并通过本发明的范例进行描述说明。

图1是根据本发明实施例的所述两用厨具盖的一立体侧视图。

图2是根据本发明实施例的所述两用厨具盖的一侧剖视图。

图3是根据本发明实施例的所述两用厨具盖的一局部侧剖视图，显示其多层薄片。

图4是根据本发明实施例的所述两用厨具盖的一上视图。

图5是根据本发明实施例的在一煮锅上的所述两用厨具盖的一立体侧视图。

可理解的是，这些附图不以原比例而是以其本质的概示方式表示。在某些情形下，可能省略对理解本发明来说并不必要的细节或会造成难以理解其他细节者。当然，可理解的是，本发明并不受限于本文所述的特定实施例。

【具体实施方式】

为描述本发明实施例，其特殊的专有名词是用以使叙述更为清晰。然而，其并非用所选择的特定用词来限制本发明，并且，可理解的是，每一特定用词包含以相似方法达成相似目的的所有等效的技术。

仅管本发明可能是多种不同型式的实施例，但在下文中描述现有较佳实施例，可理解本揭露应被视为本发明的一个示范例，但并非用以限制本发明于特定实施例。

本发明涉及一种用于一厨具的两用盖，其包含：

(a)一食物罩部，具有一上凹壁及一周壁，其中所述食物罩部包含一多层薄片；

(b)一圆头把手，设于所述上凹壁的外表面；及

(c)至少一侧延伸柄，延伸自所述周壁的一外表面；

其中，当所述两用盖倒置时具有一餐盘的功能，以盛装一食物材料，以及所述圆头把手能提供稳固所述两用盖。

如图1所揭露，一两用盖(bi-functional lid)100的主要元件包含一食物罩部105、一圆头把手125及一侧延伸柄135。

根据一实施例，所述食物罩部105包含一上凹壁120及一周壁130。所述周壁130包含一内周壁110及一外周壁115。

根据一实施例，所述食物罩部105的所述上凹壁120有足够的曲面，以便大幅的增加其容纳量。由于在所述两用盖100的所述食物罩部105内表面所产生的凝结水落在所述厨具的内容物中，所述两用盖100的所述上凹壁120有助于提升健康的烹调。当这现象不断的重复，形成规则的热且湿的蒸汽循环，以能够保持原有食物价值的方式来烹调这些原料。

根据一进一步的实施例，所述圆头把手125位在所述上凹壁120的外表面上。所述圆头把手125有一平坦的及圆形的基座，其是带有一点厚度的实心杆状。然而，本领域的技术人员将可以认知到，所述圆头把手可以是椭圆形、球形、方形、长方形或任何其他适合的几何形状。在烹调过程期间，所述圆头把手125协助使用者去移动放置在一厨具上的所述两用盖100，然后观察烹调处理的过程。通过将所述两用盖100倒置并依靠所述两用盖100而站立，所述圆头把手125可使所述两用盖100像餐盘(serving dish)一样的被使用。所述圆头把手125可由许多不同种类的材料来制成，例如铸铁、不锈钢、黄铜、铸铝、铜、电木或其他塑胶及其组合物。

根据一实施例，所述圆头把手125也可提供以一附加的支撑系统(未绘示)。所述支撑系统可具有一承接座、柱脚或支架的形式，以接受及稳固所述圆头把手125。

根据一实施例，所述侧延伸柄135是通过一托架140而附加于所述外周壁115。当食物盛装于所述两用盖100时，所述侧延伸柄135能让使用者握住及搬送所述两用盖所附带成为的餐盘100至需要的地方。所述侧延伸柄135可由铸铁、不锈钢、黄铜、铸铝、铜、电木或其他塑胶及其组合的材料来制成。所述托架140可由铸铁、不锈钢、黄铜、铸铝、铜、电木或其他塑胶及其组合的材料来制成。

根据一实施例，所述侧延伸柄135也可直接附加于所述外周壁115。

根据一实施例，图2绘示依照本发明实施例的所述两用厨具盖的一侧剖视图。

根据如图3所示的一实施例，所述两用盖100的所述食物罩部105是由多层薄片(210，220及230)所组成。

根据一进一步的实施例，所述多层的食物罩部105包含结合在一起的至少二薄片。这些成份例如金属、金属合金、金属复合材料、耐热塑胶、陶瓷玻璃、微波穿透材质或其组合物都能用于制作所述食物罩部105的多层薄片的材料。所述金属材料如铝、碳、镍、铬、铁、铜、镁、硅、锰、锌、钛或其组合物都能用于制作所述食物罩部105的多层薄片的材料。所述金属合金如硬铝(duralumin)、不锈钢(stainless steel)、大马士革钢(wootz steel)、碳素钢(carbon steel)、黄铜(brass)、青铜(bronze)、锰镍铜合金(manganin)、镍铜合金(german silver)、高张力低合金钢(HSLA steel)、马氏体时效钢(maraging steel)、高速钢(high speed steel)或其组合物都能用于制作所述食物罩部105的多层薄片的材料。所述金属复合材料如铝、碳、镍、铬、铁、铜、镁、硅、锰、锌、钛、铸铁、不锈钢、黄铜、铸铝或其组合物都能用于制作所述食物罩部105的多层薄片的材料。

根据一实施例，所述食物罩部105是由(a)不锈钢合金制成的一外层210、(b)至少一层的铝及铝合金制成的一中间层220，以及(c)抛光不锈钢制成的一内层230所组成。

根据一实施例，当食物盛装在所述两用盖时，所述抛光不锈钢的内层230能用于食物材料的保温。因此，食物能保持热度一段时间，并且也能节省相关重新加热食物的时间。所述食物罩部105的所述多层薄片210，220，230使烹调的时间减少了。在烹调及盛装的过程中，所述食物罩部105也维持所述食物材料的营养价值及温度。

根据一实施例，图4绘示具有所述圆头把手的所述两用盖的一上视图。虽然，图示的是一般呈圆形的所述盖子，可理解的是，其形状也可以是椭圆形、方形、长方形或其他适合的几何形状。

根据一实施例，所述两用盖能用于多种不同的厨具，例如炸锅(fry pan)、煮锅(saucepan)、调味锅(saucier)、煎锅(saute pan)、汤锅(stock pot)、搅拌炸锅(stir fry pan)、煎蛋锅(omelet pan)、炖锅(casserole)、酱汁锅(sauce pot)及长柄平锅(skillet)。

根据一实施例，多种类似配置的所述两用盖是被提供及设计来配合或结合于标准尺寸的厨具。

根据图5所示的一实施例，所述两用盖100放在一煮锅(saucepan)405的顶部，及有沟槽的内周壁110牢固的结合于所述煮锅405的顶部。并且所述两用厨具盖100不但能当作所述煮锅405的一盖子，而且也能当作一餐盘。

本发明不同尺寸及实施例在使用及操作上是相似的。在相关的一个或更多的实施例上所描述的特征，应该理解成任两个或更多特征可能组成任何适当的实施例。

Claims (9)

1.一种用于一厨具的两用盖，其特征在于：所述两用盖包含：

(a)一食物罩部，具有一上凹壁及一周壁，其中所述食物罩部包含一多层薄片；

(b)一圆头把手，设于所述上凹壁的外表面；及

(c)至少一侧延伸柄，延伸自所述周壁的一外表面；

其中，当所述两用盖倒置时具有一餐盘的功能，以盛装一食物材料，以及所述圆头把手能提供稳固所述两用盖。

2.如权利要求1所述的两用盖，其特征在于：所述多层薄片包含结合在一起的至少二薄片。

3.如权利要求1所述的两用盖，其特征在于：所述多层薄片是由金属、金属合金、金属复合材料、耐热塑胶、陶瓷玻璃、微波穿透材质或其组合物所制成。

4.如权利要求3所述的两用盖，其特征在于：所述多层薄片的材料是选自一群组，包含铝、碳、镍、铬、铁、铜、镁、硅、锰、锌、钛或其组合物。

5.如权利要求3所述的两用盖，其特征在于：所述多层薄片的金属合金材料是选自一群组，包含硬铝、不锈钢、大马士革钢、碳素钢、黄铜、青铜、锰镍铜合金、镍铜合金、高张力低合金钢、马氏体时效钢、高速钢或其组合物。

6.如权利要求3所述的两用盖，其特征在于：所述多层薄片的金属复合材料是选自一群组，包含铝、碳、镍、铬、铁、铜、镁、硅、锰、锌、钛、铸铁、不锈钢、黄铜、铸铝或其组合物。

7.如权利要求1所述的两用盖，其特征在于：所述多层薄片包含：

(a)不锈钢合金制成的一外层；

(b)至少一层的锅及铝合金制成的一中间层；以及

(c)抛光不锈钢制成的一内层。

8.如权利要求1所述的两用盖，其特征在于：所述厨具包含炸锅、煮锅、调味锅、煎锅、汤锅、搅拌炸锅、煎蛋锅、炖锅、酱汁锅及长柄平锅。

9.如权利要求1所述的两用盖，其特征在于：所述两用厨具盖另包含一支撑系统以稳固所述圆头把手。

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