KR20160084796A - 제빙기 - Google Patents

Abstract

[과제] 얼음 누르개의 오염 제거나 세정을 용이하고도 신속하게 행할 수 있는 제빙기를 제공하는 것을 해결해야 할 과제로 한다.
[해결 수단] 베이스부(2)에 회전 기구(4, 6, 7, 8 및 9)가 설치되어 있고, 회전축(9)의 선단에는 얼음 누르개(10)가 자석의 흡인력에 의해서 착탈가능하게 부착되어 있다. 지지좌(20)에는 용기(21)가 넣고 빼기 가능하게 설치되어 있고, 용기(21)의 밑바닥에는 절삭날(22)이 설치되어 있다. 핸들(14)을 수동으로 상하 이동시킴으로써, 링크 기구(18)를 개재해서 회전 기구(4, 6, 7, 8 및 9)가 상하로 이동 가능하게 되어 있다.

Description

제빙기{ICE MAKER}

본 발명은, 얼음 덩어리나 빙과나 아이스크림을 절삭하는 제빙기에 관한 것으로, 특히 엄격한 위생관리가 요구되는 아이스크림의 절삭에 사용하기 적합하다.

종래, 절삭날이 부착된 절삭대 위에 얼음 덩어리를 놓고, 얼음 누르개에 의해서 위에서부터 얼음 덩어리를 압압하면서, 회전 기구에 의해서 그 얼음 누르개를 회전시켜 얼음 덩어리를 절삭하는 제빙기가 알려져 있다(예를 들면 특허문헌 1 또는 특허문헌 2). 이 제빙기에서는, 얼음 누르개가 얼음 덩어리에 직접 접촉한 상태에서 절삭이 행해지므로, 얼음 누르개 및 그 주변을 항상 청결한 상태로 유지하지 않으면 안 된다. 이 때문에, 얼음 누르개에 부착된 오염을 닦아내고, 세정하는 공정을 빈번하게 행할 필요가 있다. 최근에는, 얼음보다도 더욱 위생관리를 엄격하게 할 필요가 있는 아이스크림을 플레이크 형태로 간 것이, 새로운 식감의 식품으로서 호평을 받고 있으며, 아이스크림 덩어리를 갈아내는 제빙기에 있어서는, 더욱 빈번하게 얼음 누르개나 그 주위를 닦거나 세정하거나 하지 않으면 안 되어, 위생관리에 필요한 작업이 번잡하여 문제가 되고 있었다.

[선행기술문헌]

[특허문헌]

특허문헌 1 일본국 등록 실용 신안 공보 제3191504호

특허문헌 2 일본 소화 2년 실용 신안 출원 공고 제10390호

상기 종래의 제빙기에서는, 얼음 누르개가 회전 기구의 회전축의 선단에 부착되어 있기 때문에, 그대로의 상태에서 오염을 닦거나, 세정하거나 하기에는 극히 행하기 어려운 위치로 되고 있었다(예를 들면 특허문헌 1). 이 때문에, 얼음 누르개 및 그 주변을 청결한 상태로 유지하기 위해서는, 얼음 누르개를 회전축에 고정하는 나사를 떼내고, 오염의 닦아내기나 세정을 행한 후, 다시 회전축에 나사로 고정하지 않으면 안되어, 시간이 드는 번거로운 작업이 필요하였다.

본 발명은, 상기 종래의 문제점을 해결하기 위하여 이루어진 것으로, 오염 제거나 세정을 용이하고도 신속하게 행할 수 있고, 얼음이나 빙과나 아이스크림을 위생적으로 갈아내는 것이 가능한 제빙기를 제공하는 것을 해결해야 할 과제로 한다.

본 발명의 제1 양상의 제빙기는, 베이스부(基台)에 설치된 회전 기구와, 해당 회전 기구의 회전축의 선단에 부착되어, 상기 회전축과 함께 회전하는 얼음 누르개와, 상기 얼음 누르개에 의해서 압압되면서 회전하는 얼음 덩어리를 절삭하는 절삭날이 설치된 절삭부를 포함하는 제빙기로서, 상기 얼음 누르개는 자석의 흡인력에 의해서 상기 회전축의 선단에 탈착 가능하게 부착되어 있는 것을 특징으로 한다.

제1 양상의 제빙기에서는, 얼음 누르개가 회전 기구의 회전축의 선단에 자석의 흡인력에 의해서 탈착 가능하게 부착되어 있기 때문에, 장착된 얼음 누르개를 손으로 간단히 분리할 수 있다. 그리고, 분리한 얼음 누르개나 노출된 회전축의 선단의 오염을 용이하게 닦거나 세정하거나 할 수 있다. 또한, 분리한 얼음 누르개를 손에 들고서 회전축의 선단에 가까이 하면, 간단히 얼음 누르개를 회전축의 선단에 장착할 수 있다. 따라서, 보수 관리에 그다지 수고를 들이는 일 없이, 얼음이나 빙과나 아이스크림을 위생적으로 갈아낼 수 있다.

제2 양상의 제빙기는, 상기 회전 기구는 상기 얼음 누르개와 함께 상하 이동 가능하게 되어 있는 것으로 하였다. 종래의 제빙기에서는, 절삭의 진행에 따라서 얼음 누르개를 하강시킬 필요가 있다. 이 때문에, 얼음 누르개를 회전시키는 회전축에 나사홈을 형성하고, 이 나사홈과 맞물리는 기어에 적당한 제동력을 부여함으로써, 해당 기어가 회전하는 일 없이 회전축이 얼음 누르개와 함께 강하하고, 얼음 누르개가 얼음 덩어리에 접촉해서 압압력이 커지면 상기 기어가 제동력에 저항해서 회전하고, 얼음 누르개의 강하가 정지하는 구조로 되어 있었다(특허문헌 2 참조). 이 때문에, 회전축 나사홈 부분이 얼음 누르개의 부근까지 존재하고 있어, 이 나사홈 부분의 오염 제거나 세정이 곤란하게 되어 있었다. 이에 대해서, 제2 양상의 제빙기에서는, 회전축뿐만 아니라 회전 기구 전체가 얼음 누르개와 함께 하강하는 구조로 되어 있기 때문에, 회전축에 나사홈을 형성할 필요가 없다. 이 때문에, 회전축은 단순한 봉 형상이면 되므로, 회전축의 오염 제거나 세정이 극히 용이해진다. 회전 기구를 얼음 누르개와 함께 상하 이동 가능하게 하기 위한 구조로서 특별히 한정은 없지만, 링크 기구를 설치해서 수동이나 전동으로 상하 이동할 수 있는 구조로 하는 것 등을 들 수 있다.

제3 양상의 제빙기는, 상기 절삭부는 얼음 덩어리를 담아둘 수 있는 용기 형상을 하고 있는 것으로 하였다. 이렇게 하면, 갈리는 얼음이나 빙과나 아이스크림이 외부에 노출되지 않으므로, 외부로부터 오염이 부착되는 것을 방지할 수 있다.

제4 양상의 제빙기는, 절삭부가 상기 베이스부에 설치된 지지좌(支持座)에 탈착 가능하게 부착되어 있는 것으로 하였다. 이러면 절삭부를 분리해서 오염을 닦거나 세정하거나 한 후, 지지좌에 부착할 수 있다. 이 때문에, 절삭부를 끊임없이 위생적인 상태로 유지하는 것을 용이하게 할 수 있다.

도 1은 실시예 1의 제빙기의 사시도;
도 2는 하우징(3)을 분리해낸 상태에서의 실시예 1의 제빙기의 사시도;
도 3은 회전축(9) 및 얼음 누르개(10)의 사시도;
도 4는 용기(21)를 밑에서 보았을 경우의 사시도;
도 5는 회전 기구를 들어올린 상태에 있어서의 실시예 1의 제빙기의 사시도;
도 6은 회전 기구를 내린 상태에 있어서의 실시예 1의 제빙기의 사시도.

이하, 본 발명을 구체화한 제빙기에 대해서 도면을 참조하면서 상세히 설명한다.

(실시예 1)

도 1은 실시예 1의 제빙기(1)의 외관이며, 아이스크림의 덩어리를 플레이크 형상으로 슬라이스하기 위한 것이다. 이 제빙기(1)에는 베이스부(2)와, 베이스부(2)의 상단에 설치된 하우징(3)이 설치되어 있다. 베이스부(2)는 H형의 밑면대(2a)와 밑면대(2a)로부터 수직으로 세워 설치된 지주(2b)를 구비하고 있고, 하우징(3)은 지주(2b)의 선단에 부착되어 있다. 하우징(3) 내에는, 도 2에 도시한 바와 같이, 모터(4)가 브래킷(5)에 부착되어 있고, 모터(4)의 회전축에는 소 직경 풀리(6)가 끼워맞춤되어 있다. 소 직경 풀리(6)는 벨트(7)를 개재해서 대 직경 풀리(8)에 회전력을 전달 가능하게 하고 있다. 대 직경 풀리(8)는 강철제의 회전축(9)에 끼워맞춤되어 있고, 회전축(9)의 선단에는 얼음 누르개(10)가 자력에 의해서 흡인 고정되어 있다. 즉, 회전축(9)의 하단은 도 3에 도시한 바와 같이 육각 볼트 머리부와 같은 형상의 육각부(9a)로 되어 있고, 얼음 누르개(10)에는 육각부(9a)에 정합하는 육각 오목부(10a)가 형성되어 있으며, 육각 오목부(10a) 밑에는 영구자석(11)이 삽입되어 있다.

지주(2a)의 상단 약간 아래에는 브래킷(12)이 부착되어 있고, 브래킷(12)은 수평축(13)을 축지지하고 있다. 수평축(13)의 일단부는 하우징(3)으로부터 돌출하고 있고, 돌출 부분에는 핸들(14)이 부착되어 있다. 또한, 수평축(13)의 핸들(14)이 부착되어 있는 부위보다도 약간 안쪽에는, 링크(15)의 일단부가 결합되어 있고, 링크(15)는 관절(16)을 개재해서 링크(17)의 일단부에 결합되어 있으며, 링크(17)의 타단부는 모터(4)를 고정하고 있는 브래킷(5)에 회동 가능하게 부착되어 있다. 링크(15), 관절(16) 및 링크(17)로 구성되는 링크 기구(18)에 의해서, 핸들(14)을 수동으로 상하로 이동시킴으로써, 모터(4)를 고정하고 있는 브래킷(5)이 안내홈(19)을 따라서 상하로 슬라이딩 가능하게 되어 있다.

또한, 브래킷(5) 밑에는 지지좌(20)가 지주(2b)에 설치되어 있고, 지지좌(20)의 안내홈(20a)에는, 아이스크림 덩어리를 넣기 위한 용기(21)의 날밑부(21a)가 넣고 빼기 가능하게 설치되어 있다. 용기(21)의 밑바닥에는 절삭날(22)이 설치되어 있다(도 4 참조). 또한, 베이스부(2)의 밑면대(2a)에는 받침 접시(23)가 놓여 있다.

<아이스크림의 절삭 방법>

이상과 같이 구성된 실시예 1의 제빙기를 사용해서 아이스크림 덩어리를 갈아내기 위해서는, 우선, 핸들(14)을 손으로 들어올려서 모터(4)를 고정하고 있는 브래킷(5)을 안내홈(19)을 따라서 상승시키고, 얼음 누르개(10)를 상승시킨다(도 5 참조). 그리고, 용기(21)를 지지좌(20)의 안내홈(20a)을 따라서 빼내고, 냉동고로부터 꺼낸 아이스크림 덩어리를 용기(21)에 넣는다. 아이스크림 덩어리의 형상은, 용기(21)의 오목부에 정합하는 것이 바람직하지만, 작은 큐빅 형상인 것을 복수개 투입해도 된다. 그리고, 재차 아이스크림 덩어리를 넣은 용기(21)를 안내홈(20a)에 삽입하여 지지좌(20)에 설치한다. 그리고, 핸들(14)을 내림으로써 얼음 누르개(10)를 내리고, 용기(21) 내의 아이스크림 덩어리에 얼음 누르개(10)의 이면측에 설치된 도시하지 않은 돌기부를 누른 후, 모터(4)를 구동시킨다. 이것에 의해 회전축(9)이 회전하고, 얼음 누르개(10)가 아이스크림 덩어리와 함께 회전하여, 절삭날(22)에 의해 아이스크림 덩어리가 절삭되어, 플레이크 형상의 아이스크림 조각이 용기(21) 밑으로 낙하한다. 낙하한 아이스크림 조각을 도시하지 않은 그릇에 받아낸다. 그리고 소정의 양의 절삭이 완료한 시점에서, 모터(4)의 구동을 중지하고, 핸들(14)을 들어올린다(도 6 참조).

<세정 방법>

상기한 바와 같이 해서 아이스크림 덩어리를 갈아낸 경우, 얼음 누르개(10)나 회전축(9)에 아이스크림이 부착되므로, 이것을 제거하지 않으면 안 된다. 이와 같이 세정할 경우에는, 핸들(14)을 손으로 들어올려서 얼음 누르개(10)를 상승시킨 후, 용기(21)를 지지좌(20)의 안내홈(20a)을 따라서 빼낸다. 그리고, 영구자석(11)의 흡인력에 의해서 회전축(9)에 고정되어 있는 얼음 누르개(10)를 손의 힘으로 분리하여, 세제에 의해 세정한 후, 수세하고, 건조시킨다. 또한, 받침 접시(23)도 베이스부(2)의 밑면대(2a)로부터 분리하여, 마찬가지로 세정하고, 건조시킨다. 또한, 얼음 누르개(10)가 분리된 상태에서 회전축(9)을 닦고, 세제를 묻힌 젖은 행주로 세정하고, 또한 흐르는 물을 가해서 세정한다.

이상과 같이, 실시예 1의 제빙기(1)에서는, 회전축(9)에 고정되어 있는 얼음 누르개(10)를 간단히 분리할 수 있고, 손에 들고서 세정함으로써, 얼음 누르개(10)에 부착되어 있는 아이스크림을 용이하고도 신속하게 세정할 수 있다. 또, 아이스크림이 부착된 회전축(9)에는 나사홈이 형성되어 있지 않으므로, 얼음 누르개(10)를 분리한 상태에서, 용이하고도 신속하게 세정할 수 있다. 이 때문에, 나아가서는 아이스크림을 위생적인 상태를 유지한 상태에서 갈아낼 수 있다.

또한, 아이스크림 덩어리는 용기(21) 내에 수용된 상태에서 절삭되므로, 외부로부터 오염이 부착되는 것을 방지할 수 있어, 위생상태를 유지할 수 있다. 게다가, 용기(21)가 베이스부(2)에 설치된 지지좌(20)에 탈착 가능하게 부착되어 있으므로, 용기(21)를 떼내어 오염을 닦거나 세정하거나 한 후, 지지좌(20)에 부착할 수 있다. 이 때문에, 용기(21) 및 절삭날(22)을 끊임없이 위생적인 상태로 유지하는 것을 용이하게 할 수 있다.

본 발명은, 상기 발명의 실시형태의 설명으로 하등 한정되는 것은 아니다. 청구범위의 기재를 일탈하지 않고, 당업자가 용이하게 생각해낼 수 있는 범위에서 각종 변형 양상도 본 발명에 포함된다.

2: 베이스부(2a: 밑면부, 2b: 지주)
4, 6, 7, 8, 9: 회전 기구(4: 모터, 6: 소 직경 풀리, 7: 벨트, 8: 대 직경 풀리, 9: 회전축)
10: 얼음 누르개 22: 절삭날
21: 절삭부(용기) 11: 자석(영구자석)
20: 지지좌

Claims (4)

1. 베이스부에 설치된 회전 기구와, 상기 회전 기구의 회전축의 선단에 부착되어, 상기 회전축과 함께 회전하는 얼음 누르개와, 상기 얼음 누르개에 의해서 압압되면서 회전하는 얼음 덩어리를 절삭하는 절삭날이 설치된 절삭부를 포함하는 제빙기로서,
   상기 얼음 누르개는 자석의 흡인력에 의해서 상기 회전축의 선단에 탈착 가능하게 부착되어 있는 것을 특징으로 하는 제빙기.
2. 제1항에 있어서, 상기 회전 기구는 상기 얼음 누르개와 함께 상하 이동 가능하게 되어 있는 제빙기.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 절삭부는 얼음 덩어리를 담아둘 수 있는 용기 형상을 하고 있는 제빙기.
4. 제1항 또는 제2항에 있어서 상기 절삭부는 상기 베이스부에 설치된 지지좌에 탈착 가능하게 부착되어 있는 제빙기.

Images