KR20130137920A - 식욕 억제 및 비만 예방용 슬림엑스를 포함하는 조성물 및 이를 포함하는 건강 기능 식품 - Google Patents

식욕 억제 및 비만 예방용 슬림엑스를 포함하는 조성물 및 이를 포함하는 건강 기능 식품 Download PDF

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Abstract

식욕 억제 및 비만 예방용 슬림엑스를 포함하는 조성물 조성물 및 이를 포함하는 건강 기능 식품을 제공한다. 상기 비만 예방 및 개선용 조성물은 아세로라 추출물, 녹차 추출물 및 L-카르니틴을 포함한다.

Description

식욕 억제 및 비만 예방용 슬림엑스를 포함하는 조성물 및 이를 포함하는 건강 기능 식품{Composition including slim X for loss of appetite and prevention of obesity, and Health functional food comprising thereof}
본 발명은 비만 예방 및 개선용 조성물 및 이를 포함하는 건강 기능 식품에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 식욕 억제 및 비만 예방용 슬림엑스(Slim X)를 포함하는 비만 예방 및 개선용 조성물 및 이를 포함하는 건강 기능 식품에 관한 것이다.
비만은 음식물로 섭취한 에너지의 신체활동으로 소비한 에너지 간의 불균형에 의하여 과잉의 에너지가 체지방으로 축적되는 현상이다. 최근 과다한 열량 섭취와 운동 부족으로 인하여 비만인구가 급증하고 있으며 심각한 사회문제로 대두되고 있다. 비만인은 정상인 비하여 당뇨병, 동맥경화증, 고혈압, 심장병, 간장병, 담석층, 통풍, 신장병 등의 발생율과 수술시 위험성이 높아 대체로 단명한다고 보고되고 있다.
전 세계적으로 비만 치료제의 개발을 위한 다각적인 측면의 연구가 진행되고 있다. 비만 치료제로 지방흡수 억제제, 지방 분해 및 열 발생 촉진제, 식욕 억제제, 이뇨제 등이 사용되고 있으나, 장기 복용시 혈압상승, 의존성 설사, 변비, 불면, 불안 등의 부작용이 보고되고 있다. 지방흡수를 억제하는 제니칼TM (XenicalTM)의 경우 지방변, 복부통증, 구토, 가려움증 등의 부작용이 보고되어 있으며, 교감신경계를 자극하여 식욕을 억제하는 리덕틸TM (ReductilTM)의 경우는 두통, 식욕부진, 불면, 변비 등의 부작용이 보고되어 있다. 따라서, 우수한 항비만 효능을 나타내면서도 인체에 대해 100% 안정성이 보장되는 물질의 개발이 요구되고 있으며, 오랜 세월 동안 안전성과 생리기능이 검증된 여러 식품 소재의 이용에 대한 관심이 높아지고 있다.
본 발명자들의 거듭된 연구를 통해, 아세로라 추출물, 녹차추출물, L-카르니틴 등의 컴플렉스인 슬림엑스(Slim-X)를 이용할 경우 식욕억제, 비만 예방 및 개선에 효과가 있음이 확인되어, 본 발명에 이르게 되었다.
본 발명이 해결하려는 과제는 식욕을 억제하여 체중을 감소시킬 뿐만 아니라 체지방을 감소시키는 한편, 부작용이 적은 비만 예방 및 개선용 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명이 해결하려는 다른 과제는 식욕을 억제하여 체중을 감소시킬 뿐만 아니라 체지방을 감소시키는 한편, 부작용이 적은 비만 예방 및 개선용 건강 기능 식품을 제공하는 것이다.
본 발명이 해결하려는 과제들은 이상에서 언급한 과제들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.
상기 과제를 해결하기 위한 본 발명의 비만 예방 및 개선용 조성물은 아세로라 추출물, 녹차 추출물 및 L-카르니틴을 포함한다.
상기 과제를 해결하기 위한 본 발명의 비만 예방 및 개선용 건강 기능 식품은, 아세로라 추출물, 녹차 추출물 및 L-카르니틴을 포함한다.
기타 실시예의 구체적인 사항들은 상세한 설명에 포함되어 있다.
본 발명의 비만 예방 및 개선용 조성물은 식욕을 억제하여 체중을 감소시킬 수 있다.
본 발명의 비만 예방 및 개선용 조성물을 체지방을 감소시켜 비만 예방 및 감소에 효과가 있다.
본 발명의 비만 예방 및 개선용 조성물은 다양한 제형으로 제형화될 수 있다.
본 발명의 비만 예방 및 개선용 조성물은 식품으로 제조시 이미 또는 이취 등이 거의 없어 복용이 용이하다.
본 발명의 비만 예방 및 개선용 조성물은 장기간 복용하여도 부작용이 거의 없다.
본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하고, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다.
본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않는 한 복수형도 포함하며, "포함한다(comprises)" 및/또는 "포함하는(comprising)" 은 하나 이상의 다른 구성요소의 존재 또는 추가를 배제하지 않는다.
다른 정의가 없다면, 본 명세서에서 사용되는 모든 용어(기술 및 과학적 용어를 포함)는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 공통적으로 이해될 수 있는 의미로 사용될 수 있을 것이다. 또 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 용어들은 명백하게 특별히 정의되어 있지 않는 한 이상적으로 또는 과도하게 해석되지 않는다.
본 명세서에서의 용어 '비만 예방 및 개선용 조성물' 은 체중 감소, 혈중 지질 농도 감소, 체지방 감소 중에서 적어도 하나 이상의 효과를 나타내는 조성물을 의미할 수 있다. 비만 예방 및 개선용 조성물을 이용하여 특히, 체중을 감소시킬 수 있으며, 비만 관련 각종 질환을 개선 및 예방할 수 있다. 본 발명에서 사용하는 용어 '개선'은 상기 조성물의 복용으로 비만 관련 질환의 증상을 호전하거나 이롭게 변경하는 행위를 모두 포함할 수 있으며, '예방'은 상기 조성물의 복용으로 비만 관련 질환의 발명을 억제하거나 지연시키는 행위를 포함할 수 있다.
본 명세서에서, 용어 "추출물"은 원재료로부터 추출된 추출액 뿐만 아니라, 그 농축물, 희석물, 분획물 또는 건조물을 포함하는 개념으로 사용된다.
본 명세서에서, 슬림엑스(Slim-X)는 아세로라 추출물, 녹차추출물, L-카르니틴 등의 컴플렉스(complex)를 지칭한다.
이하, 당업자가 명확하게 이해할 수 있도록 본 발명을 상세하게 설명한다.
본 발명의 일 실시예에 따른 비만 예방 및 개선용 조성물은 아세로라 추출물, 녹차 추출물 및 L-카르니틴을 포함한다.
상기 아세로라 추출물은 비타민 C와 아스코르브산 함량이 높고, 항산화 효과가 우수할 뿐만 아니라 체내 생리 활성을 증가시킨다. 이에 의해 몸의 대사가 증가하고 혈액 순환도 개선되어 신체의 불균형을 조절해주며, 비만의 예방 및 개선에 효과를 나타낼 수 있다. 또한, 식물 유래의 활성 성분으로 장기간 복용하여도 부작용의 우려가 낮다.
상기 아세로라 추출물은 말피기아 (Malpighia) 족과 동종 또는 이들의 잡종, 변종 식물의 다양한 기관, 즉, 잎, 줄기, 열매뿐만 아니라 식물 조직 배양물로부터 추출하여 수득할 수 있다. 추출 방법은 특별히 제한되지 않고 당업계에 공지된 방법을 이용할 수 있으며, 일예로, 물, 유기용매 또는 이들의 용매를 사용하여 저온, 실온 또는 가온 하에 추출될 수 있다. 상기 유기 용매로 메탄올, 에탄올, 이소프로탄올, 부탄올 등 C1~C5 의 저급 알코올 또는 글리세린, 프로필렌글리콜, 1,3-부틸렌글리콜, 에틸렌, 아세톤, 에테르, 헥산, 클로로포름, 에틸아세테이트, DMF(N,N-디메틸포름아미드), DMSO(디메틸설폭사이드), 이들의 혼합물 등을 이용할 수 있다. 바람직하게는, 추출 용매로서 물 또는 에탄올을 사용할 수 있다. 예시적인 실시예에서, 상기 아세로라 추출물은 건조 또는 비건조된 원재료를 분쇄하고, 분쇄물에 용매를 5 내지 100 배의 중량비로 가하여 침지한 후, 이를 여과 또는 원심분리하여 상등액을 수득하여 제조될 수 있다. 구체적으로, 아세로라 추출물은 아세로라(Malpighia punicifolia )에 물, 에탄올 또는 이의 혼합용매를 가한 후 가온하면서 2 내지 15 시간 추출한 후, 여과하여 얻어진 여과액을 다시 2~3일 정도 방치하여 숙성시키고 다시 여과하여 얻어질 수 있다. 또는, 필요에 따라 열수 추출하고 농축 건조할 수도 있다.
상기 녹차 추출물은 카테킨을 포함할 수 있다. 상기 카테킨은 폴리페놀의 일종으로 강력한 항산화 작용을 할 수 있다. 카테킨은 체내에서 카테콜-O-메틸전이효소를 억제함으로써, 에너지를 소비하는 cAMP의 합성을 촉진하여 체내 발열반응을 증가시키고, 지방연소를 촉진할 수 있다. 또한, 카테킨은 지방세포 분화효소(ERK, CdK2)의 활성을 감소시킴으로써, 정상지방세포의 수 및 크기가 증가하는 것을 방지할 수 있다. 그 밖에 카테킨은 글루코스의 흡수를 저해시키는 작용도 할 수 있다. 따라서, 상기 카테킨은 혈중 중성지방과 저밀도 콜레스테롤(LDL)을 낮추어 비만 예방 및 개선에 효과가 있다.
카테킨의 예로는 에피카테킨(epicatechin), 에피카테킨 갈레이트(epicatechin galate), 에피갈로카테킨(epigallocatechin), 에피갈로카테킨 갈레이트(epigallocatechin gallate, EGCG) 등을 들 수 있다. 상기 녹차 추출물은 상기 예시된 카테킨 중 하나 또는 2 이상의 조합을 포함할 수 있다. 녹차 추출물은 식물 유래의 활성 성분이므로, 장기간 복용하여도 부작용이 적다.
녹차 추출물은 Camellia 속, 예를 들어 C.sinensis, C.assamica 및 야부키타종(藪北種), 이들의 동종 또는 이들의 잡종, 변종 식물의 다양한 기관, 즉, 잎, 줄기뿐만 아니라 식물 조직 배양물로부터 추출할 수 있다. 예를 들면, 상기 녹차 추출물은 생엽 또는 생엽으로부터 제차(製茶)된 엽으로부터 추출될 수 있다. 상기 제차된 엽에는, 전차(煎茶), 번차(蕃茶), 옥로(玉露), 첨차(甛茶), 부초차(釜抄茶) 등의 녹차류를 예시적으로 들 수 있다.
녹차 추출물은 용매 추출, 냉침 추출, 가열 추출, 초음파 추출, 냉각 추출, 환류 추출 등 당업계에 공지된 추출법을 이용하여 얻어질 수 있으며, 유효 성분이 파괴되지 않거나 최소화된 조건에서 실온 또는 가온하여 추출될 수 있다. 또한, 필요에 따라 수회 반복 추출하여 얻어질 수 있으며, 여과 및 건조 공정을 거칠 수도 있다. 추출 용매로 C1~C5 의 저급 알코올 또는 이들의 혼합용매를 사용할 수 있다. 예시적인 실시예에서, 인체에 안전하며 별도의 정제 과정이 필요없는 물, 에탄올 또는 이들의 혼합용매가 추출 용매로 이용될 수 있다. 몇몇 실시예에서, 녹차 추출물은 70℃ 내지 100℃의 온도에서 물, 에탄올 또는 이들의 혼합용매로 환류 추출하거나, 열수 추출하여 얻을 수 있다.
본 발명을 제한하지 않는 예시적인 일 실시예에서, 녹차 추출물은 다음과 같은 방법으로 얻어질 수 있다. 먼저, 건조 녹차엽에 70% 에탄올을 원료량의 8배 중량비가 되도록 가한다. 이어서, 환류 냉각기가 부착된 추출기를 이용하여 80℃에서 4시간 추출 후, 400메쉬로 여과하여 1차 추출액을 얻는다. 이후, 다시 70% 에탄올을 넣고 1차 추출과 동일한 조건으로 추출하여 추출액을 얻는 과정을 4차 추출액을 얻기까지 반복한다. 4차까지의 추출액을 합한 후 진공농축기로 50-60 ℃의 저온에서 진공농축하여 고형분 함량이 약 60%인 녹차 추출물을 얻는다.
본 발명의 또 다른 실시예에 따른 녹차 추출물의 제조 방법은 녹차 생엽을 분쇄하여 추출용기에 넣고 에탄올을 가한 뒤 실온에서 100~350 rpm 의 속도로 교반하면서 12~36 시간 추출한 후, 거름종이 등으로 여과하는 것을 포함할 수 있다. 이 때, 에탄올 용매의 부피는 분쇄한 시료 부피의 5배 내지 15배일 수 있으며, 추출 시간은 10 내지 50 시간일 수 있다. 이후에 농축 또는 동결건조 등의 방법을 추가로 거칠 수 있다.
상기 L-카르니틴은 염기성 아미노산인 라이신과 메티오닌 및 암모늄 이온을 포함하는 비타민 B 복합체로서, 긴 사슬의 지방산을 식이로 공급할 경우, 이를 카르니틴 경로를 통해 미토콘드리아로 이동시켜 지방대사를 수행하게 하는 역할을 한다. 즉, 지방산을 미토콘드리아로 전달시키는 데에 조력함으로써, 지방산이 분해되어 에너지로 변환될 수 있도록 한다. 따라서, 조성물 내에 L-카르니틴을 포함시킴으로써, 생체 내에서 지방 대사를 수행해 체지방을 감소시킴으로써 비만 개선 및 예방에 도움을 줄 수 있다.
상기 L-카르니틴은 천연물질로부터 분리할 수 있고, 당업계의 공지된 방법으로 화학적 합성법에 의해 제조될 수 있다.
상술한 아세로라 추출물, 녹차 추출물 및 L-카르니틴은 병용 사용됨으로써, 상호 상승 효과를 나타낼 수 있다. 상술한 바와 같이, 아세로라 추출물, 녹차 추출물 및 L-카르니틴 각각은 모두 비만 예방 및 방지의 기능을 갖지만, 그 기전이 조금씩 상이하다. 즉, 아세로라 추출물은 체내 생리 활성을 증가시킴으로써, 비만 예방 및 방지의 기능을 수행하는 반면, 녹차 추출물과 L-카르니틴은 지방 대사를 저해함으로써, 비만 예방 및 방지의 기능을 갖는다. 그런데, 이들이 병용 투여되면, 아세로라 추출물의 생리 활성 작용에 의해 녹차 추출물과 L-카르니틴은 지방 대사 저해 작용도 더욱 활성화되고 그에 따른 효과가 배가된다. 예컨대, 아세로라 추출물에 의해 혈액 순환 등 생리 활성이 활발해지면서 녹차 추출물의 카테킨이 효과적으로 카테콜-O-메틸전이효소를 억제할 수 있게 되고, 보다 신속하게 지방세포 분화효소(ERK, CdK2)의 활성을 감소시킬 수 있게 된다. 또한, 지방산이 미토콘드리아 측으로 쉽게 이동할 수 있기 때문에, L-카르니틴 경로를 통해 지방산이 미토콘드리아 내부로 이동하는 것이 촉진될 수 있다.
더 나아가, 아세로라 추출물, 녹차 추출물 및 L-카르니틴을 병용사용할 경우, 식욕이 억제됨이 실험을 통해 확인되었다. 구체적인 실험예는 후술하기로 한다. 따라서, 이를 포함하는 조성물의 경우, 비만 예방 및 개선 효과가 더욱 증가할 수 있다.
아세로라 추출물, 녹차 추출물 및 L-카르니틴이 그 조합에 의해 충분한 상호 상승 효과를 나타내려면, 조성물 내에서 이들의 함량이 적절하게 제어되는 것이 바람직하다. 예시적인 실시예에서, 상기 조성물을 기준으로 상기 아세로라 추출물의 함량은 5 내지 20 중량부이고, 상기 녹차 추출물의 함량은 10 내지 35 중량부이고, 상기 L-카르니틴의 함량은 1 내지 15 중량부일 수 있다.
더욱 구체적으로 설명하면, 상기 아세로라 추출물의 함량이 조성물 대비 5 중량부 이상이면 유효한 생리 활성 효과를 나타낼 수 있고, 녹차 추출물과 L-카르니틴의 기능을 효과적으로 상승시킬 수 있다. 아울러, 상기 아세로라 추출물의 함량이 조성물 대비 20 중량부 이하이면, 지나친 생리 활성 증진에 따른 부작용을 방지하는 데에 유리하다.
또, 상기 녹차 추출물의 함량이 조성물 대비 10 중량부 이상이면, 유의미한 지방 연소 효과를 나타낼 수 있다. 또한, 상기 녹차 추출물의 함량이 35 중량부 이하인 것이 고농도의 카테킨에 의해 오히려 지방 분해 효소의 활성이 감소되는 것을 방지할 수 있다.
또, 상기 L-카르니틴의 함량이 1 내지 15 중량부인 것이 미토콘드리아 내에서 지방산 연소가 충분하고 효율적으로 이루어지는 데에 유리할 수 있다.
몇몇 실시예에서, 조성물의 함량을 기준으로, 상기 아세로라 추출물은 상기 녹차 추출물보다 적고, 상기 L-카르니틴보다 많을 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 비만 예방 및 개선용 조성물은 의이인을 더 포함할 수 있다. 상기 의이인은 쌀에 비해 단백질의 함량은 높은 반면, 탄수화물의 함량은 적고 이뇨 작용이 강해 체중 조절에 효과적이며, 다이어트시 영양 성분을 보충해주는 역할을 할 수 있다. 의이인(Coicis Semen, Coix lacryma-jobi)은 율무의 종피를 제거한 씨로서, 난형이며 양끝은 다소 오목하고 길이 약 6 mm, 너비 약 5 mm이다. 약간의 특이한 냄새가 있고, 맛은 조금 단 특징을 갖는다. 의이인은 단백질, 지방, 탄수화물, 전분, 아미노산(amino acid), 비타민 B1, 코익솔(coixol), 코익세노라이드(coixenolide) 등을 포함한다. 의이인은 율무를 깨끗이 세척하여 거피한 후 말려서 볶아 제조할 수 있다. 의이인은 조성물에 대해 5 내지 15 중량부로 포함될 수 있다. 의이인이 상기 중량범위로 포함되는 경우 식욕을 억제하는 효과를 상승시키는 한편, 체중 조절에 효과가 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 비만 예방 및 개선용 조성물은 파라다이스 넛 추출물을 더 포함할 수 있다. 파라다이스 넛 추출물은 체내 필수 미량 원소인 셀레늄(Se)을 포함하고 있어 다이어트 중 면역력이 감소되지 않도록 하는 역할을 할 뿐만 아니라 항산화 효과가 있고 인체의 생리활성을 증가시켜 비만의 예방 및 개선에 효과가 있다. 파라다이스 넛 추출물은 파라다이스 넛으로부터 추출하여 얻을 수 있으며, 파라다이스 넛에 함유된 셀레늄은 대부분이 셀레노시스타치오닌(selenocystathionine)의 형태로 존재하므로 생체가 가장 잘 이용할 수 있는 셀레노시스테인을 공급하는 전구체가 될 수 있으며, 흡수율 또한 90% 이상이다. 구체적으로, 파라다이스넛 추출물(E)은 파라다이니스 넛 또는 이의 분말을 물, C1~C5 의 저급 알코올, 글리세린, 프로필렌글리콜, 1,3-부틸렌글리콜 등의 액상 다가 알코올 또는 이들의 혼합용매, 바람직하게는 물을 이용하여 65 ℃ 이하의 온도에서 1 내지 48 시간 동안 교반하며 추출하여 얻을 수 있다. 65 ℃ 이상의 온도에서는 단백질 변성 또는 활성 물질의 활성 감소 등의 문제가 나타날 수 있다. 상기와 같은 방법으로 얻은 추출액을 여과하거나 건조하는 공정을 추가하여도 무방하며, 농축하거나 동결건조하여 사용할 수 있다. 파라다이스넛 추출물은 조성물에 대하여 1 내지 10 중량부로 포함될 수 있다. 상기 범위로 포함되는 경우 다른 활성 성분과 조합되어 비만 예방 및 개선에 상승 효과를 낼 수 있으며, 10 중량부를 초과하여 포함되는 경우 과다한 셀레늄 섭취는 소화 장애를 일으킬 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 비만 예방 및 개선용 조성물은 식품 조성물일 수 있으며, 목적에 따라 기능성 식품으로 제조될 수 있다. '기능성 식품' 은 식품의 생체 조절 기능을 강조한 식품으로 물리적, 생화학적, 생물공학적인 방법을 이용하여 특정 목적에 맞게 작용 및 발현하도록 부가가치를 부여한 식품이다. 이러한 기능성 식품의 성분은 생체 방어와 리듬의 조절, 질병의 방지 및 회복에 관계하는 신체 조절 기능이 생체에 대하여 충분히 발휘하도록 설계하여 가공하게 되며, 식품으로 허용가능한 식품 보조 첨가제, 감미료, 또는 기능성 원료를 함유할 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 비만 예방 및 개선용 건강 기능 식품은 예를 들어, 츄잉껌, 캐러멜 제품, 캔디류, 빙과류, 과자류 등의 각종 식품류, 청량음료, 미네랄워터, 알코올 음료 등의 음료류, 비타민이나 미네랄 등을 포함한 비타민 복합제, 또는 건강 보조 식품 등으로 제조될 수 있다. .
본 발명의 일 실시예에 따른 비만 예방 및 개선용 건강 기능 식품은 상기 비만 예방 및 개선용 조성물을 그대로 첨가하거나 다른 식품 또는 식품 성분과 함께 사용될 수 있고, 통상적인 방법에 따라 적절하게 사용될 수 있다. 유효 성분의 혼합량은 사용목적에 따라 적합하게 결정될 수 있다. 일반적으로 식품 또는 음료 제조시에 본 발명의 비만 예방 및 개선용 조성물은 원료에 대하여 50 중량부 이하, 바람직하게는 40 중량부 이하의 양으로 첨가될 수 있다. 그러나, 체중 조절을 위해 장기간 섭취하는 경우에는 상기 양은 상기 범위 이하일 수 있으며, 안전성 면에서 아무런 문제가 없기 때문에 유효성분은 상기 범위 이상의 양으로도 사용될 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 건강 기능 식품은 여러가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가성분으로서 함유할 수 있다. 상술한 천연 탄수화물로 포도당, 과당과 같은 모노사카라이드, 소르비톨, 에리스리톨 등의 당알콜을 사용할 수 있다. 감미제로는 타우마틴, 스테비아 추출물과 같은 천연 감미제나 사카린, 아스파르탐과 같은 합성 감미제 등을 사용할 수 있다. 상기 천연 탄수화물의 비율은 본 발명의 일 실시예에 따른 건강기능식품 100 중량부당 0.01~0.04 중량부, 바람직하게는 약 0.02~0.03 중량부 범위에서 선택하는 것이 바람직하다.
상기 외에 본 발명의 일 실시예에 따른 건강 기능 식품은 여러가지 영양제, 비타민, 전해질, 풍미제, 착색제, 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알코올, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 그 밖에 본 발명의 일 실시예에 따른 기능성 식품은 천연 과일주스, 과일주스음료 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다. 이러한 성분은 독립적으로 또는 조합하여 사용할 수 있다. 이러한 첨가제의 비율은 건강 기능 식품 100 중량부당 0.01 내지 0.1 중량부의 범위에서 선택될 수 있지만, 이에 제한되지 않음은 물론이다.
본 발명의 일 실시예에 따른 건강 기능 식품은 여러 가지 경구용 제제로 제형화될 수 있다. 경구 투여를 위한 고형제제에는 정제, 환제, 산제, 과립제, 캡슐제 등이 포함되며, 이러한 고형제제는 적어도 하나 이상의 부형제 예를 들면, 전분, 탄산칼슘, 이산화규소 수크로스 또는 락토오스, 젤라틴 등을 포함할 수 있다. 또한, 단순한 부형제 외에 마그네슘 스테아레이트, 탈크 등과 같은 윤활제 등을 포함할 수 있다. 경구 투여를 위한 액상 제제로 현탁제, 내용액제, 유제, 시럽제 등으로도 제형화될 수 있으며, 흔히 사용되는 단순한 희석제인 무르 리퀴드 파라핀 이외에 여러 가지 부형제, 예를 들면, 습윤제, 감미제, 방향제, 보존제 등이 포함될 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 비만 예방 및 개선용 조성물의 복용량은 복용자의 체중, 연령, 성별, 건강상태, 식이, 투여방법, 및 배설율 등에 따라 그 범위가 다양하며, 일일복용량은 조성물을 기준으로 1 내지 100mg/kg, 바람직하게는 5 내지 50mg/kg이며, 더욱 바람직하게는 약 10 내지 15mg/kg일 수 있고, 하루 1~4회, 바람직하게는 하루 2회 투여될 수 있다.
이하, 본 발명에 관한 보다 상세한 내용을 다음의 구체적인 제조예 및 실험예를 통하여 설명하며, 여기에 기재되지 않은 내용은 이 기술 분야에서 숙련된 자이면 충분히 기술적으로 유추할 수 있는 것이므로 설명을 생략한다.
< 제조예 1> 아세로라 추출물의 제조
분쇄한 아세로라(Malpighia punicifolia ) 잎 및 열매 1 kg을 추출기에 넣고 70% 에탄올 20 kg 을 투입한 후, 60 내지 70 ℃의 온도에서 약 10시간 동안 추출하였다. 추출이 완료된 후 여과장치를 통해 여과하고 분무건조하여 분말 형태의 아세로라 추출물을 얻었다.
< 제조예 2> 녹차 추출물의 제조
세척한 후 건조한 녹차잎 1 kg을 추출기에 넣고 정제수 20 kg을 가하여 60 내지 70 ℃의 온도에서 약 3시간 동안 추출한 후, 여과를 통해 부유물을 제거하고 분문 건조하여 녹차 추출물을 수득하였다.
< 제조예 3> 파라다이스 넛 추출물의 제조
건조 파라다이스 넛 약 1 kg을 믹서로 분쇄한 후, 추출기에 넣고 55 내지 60 ℃의 온도에서 10 내지 48시간 동안 교반하며 추출하였다. 추출물을 여과한 후, 분무 건조하여 파라다이스 넛 추출물을 제조하였다.
< 제조예 4 내지 7 및 비교예 1 내지 7>
하기 표 1의 조성으로 비만 예방 및 개선용 조성물을 제조하였다. 하기 표 1의 단위는 중량부이다. 하기 아세로라 추출물, 녹차 추출물 및 파라다이스 넛 추출물은 상기 제조예 1 내지 3에서 제조한 것을 사용하였다.
제조예 비 교 예
4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7
아세로라 추출물 10 10 10 10 - 25 20 - - 15 10
녹차 추출물 30 25 25 20 35 - 30 30 30 - 30
L-카르니틴 10 10 10 10 15 25 - 10 10 15 -
의이인 - 5 - 5 - - - 10 5 10 5
파라다이스 넛 추출물 - - 5 5 - - - 5 10 5
정제수 to
100		 to
100		 to
100		 to
100		 to
100		 to
100		 to
100		 to
100		 to
100		 to
100		 to
100
< 제조예 8 및 9> 캡슐 제조
하기 표 2의 조성으로 아세로라 추출물, 녹차 추출물, L-카르니틴, 의이인 및 파라다이스 넛 추출물을 주성분으로 하고 경질 캡슐에 흔히 사용되는 부형제인 이산화규소 및 마그네슘 스테아레이트를 사용하여 경질 캡슐을 제조하였다. 하기 표 2의 단위는 중량부이다.
제조예 8 제조예 9
아세로라 추출물 20 15
녹차 추출물 35 35
L-카르니틴 15 10
의이인 - 10
파라다이스 넛 추출물 - 10
이산화규소 15 10
마그네슘 스테아레이트 15 10
< 제조예 10 및 11> 정제 제조
하기 표 3의 조성으로 아세로라 추출물, 녹차 추출물, L-카르니틴, 및 의이인을 주성분으로 하고 정제에 흔히 사용되는 부형제인 유당 분말, 결정 셀룰로오스, 마스네슘 스테아레이트 및 히드록시 프로필 메틸 셀룰로오스(hydroxy propyl methyl cellulose, HPMC)를 사용하여 정제를 제조하였다. 하기 표 3의 단위는 중량부이다.
제조예 10 제조예 11
아세로라 추출물 20 15
녹차 추출물 30 30
L-카르니틴 10 10
의이인 - 5
유당 분말 15 15
결정 셀룰로오스 15 15
마그네슘 스테아레이트 5 5
HPMC 5 5
< 제조예 12 및 13> 음료의 제조
하기 표 4의 조성으로 아세로라 추출물, 녹차 추출물, L-카르니틴, 및 의이인을 주성분으로 하고 음료에 흔히 사용되는 액상 과당, 구연산, 비타민 등을 첨가하여 음료를 제조하였다. 하기 표 4의 단위는 중량부이다.
제조예 12 제조예 13
아세로라 추출물 5 5
녹차 추출물 10 10
L-카르니틴 5 5
의이인 - 5
액상 과당 5 5
무수구연산 0.4 0.4
비타민 C 0.5 0.5
정제수 to 100 to 100
< 실험예 1> 식욕 억제 효과 확인
웅성 스프래그-다울리(Sprague-Dawley)계 흰쥐를 실험에 사용하였다. 4주령의 쥐를 각 군당 10마리씩 나누었다. 대조군 1에는 정상사료를 공급하였으며, 대조군 2에는 사람에게 가장 흔히 발생하는 비만유형과 가장 가까운 비만증을 유발한다고 알려진 카페테리아 다이어트(cafeteria diet)를 급여하였으며, 처리군 1 내지 11은 상기 카페테리아 다이어트와 함께 제조예 4 내지 7 및 비교예 1 내지 7의 조성물을 500 mg/day/kg의 용량으로 공급하였다. 대조군은 동 부피의 정제수를 공급하였다. 모든 사료와 물을 자유섭취시켰다. 총 6주간 카페테리아 다이어트를 경구 투여하였으며, 매일 동일 시간 대에 투여하였다. 카페테리아 다이어트로 쿠기, 비스켓, 땅콩, 치즈, 감자칩, 아몬드, 소세지 및 햄을 급여하였다. 모든 쥐에 대하여 소비한 사료의 양을 측정하였으며, 대조군 및 처리군 별로 각각 총 소비량을 합산한 후, 대조군 1의 소비량에 대한 상대적인 비율을 백분율로 계산하여 하기 하기 표 5에 나타내었다.
분 류 사료 소비량 비율
대조군 1 정제수 + 정상 사료 100.0%
대조군 2 정제수 + 카페테리아 다이어트 121.2%
처리군 1 제조예 4 + 카페테리아 다이어트 91.1%
처리군 2 제조예 5 + 카페테리아 다이어트 89.7%
처리군 3 제조예 6 + 카페테리아 다이어트 93.3%
처리군 4 제조예 7 + 카페테리아 다이어트 85.9%
처리군 5 비교예 1 + 카페테리아 다이어트 110.2%
처리군 6 비교예 2 + 카페테리아 다이어트 112.1%
처리군 7 비교예 3 + 카페테리아 다이어트 108.6%
처리군 8 비교예 4 + 카페테리아 다이어트 106.3%
처리군 9 비교예 5 + 카페테리아 다이어트 108.1%
처리군 10 비교예 6 + 카페테리아 다이어트 115.5%
처리군 11 비교예 7 + 카페테리아 다이어트 114.3%
상기 표 5를 참조하면, 제조예 4 내지 7을 카페테리아 다이어트와 함께 투여한 처리군 1 내지 4에서 사료 소비량 비율이 100% 미만으로 나타났다. 이로부터, 제조예 4 내지 7이 식욕 억제 효과가 있음을 알 수 있다.
< 실험예 2> 체중 감소 효과 확인
상기 실험예 1에서 모든 쥐에 대하여 투여 개시시 및 투여 직전 주 2회에 걸쳐 체중을 측정하였으며, 6주 후에 체중의 변화량을 계산하여 하기 표 6에 나타내었다.
분 류 체중 증가율(%)
대조군 1 정제수 + 정상 사료 114.1
대조군 2 정제수 + 카페테리아 다이어트 152.3
처리군 1 제조예 4 + 카페테리아 다이어트 116.2
처리군 2 제조예 5 + 카페테리아 다이어트 115.7
처리군 3 제조예 6 + 카페테리아 다이어트 119.3
처리군 4 제조예 7 + 카페테리아 다이어트 115.2
처리군 5 비교예 1 + 카페테리아 다이어트 131.5
처리군 6 비교예 2 + 카페테리아 다이어트 129.4
처리군 7 비교예 3 + 카페테리아 다이어트 145.6
처리군 8 비교예 4 + 카페테리아 다이어트 138.7
처리군 9 비교예 5 + 카페테리아 다이어트 142.6
처리군 10 비교예 6 + 카페테리아 다이어트 151.8
처리군 11 비교예 7 + 카페테리아 다이어트 149.6
상기 표 5를 참조하면, 제조예 4 내지 7을 카페테리아 다이어트와 함께 투여한 처리군 1 내지 4의 경우, 비록 카페테리아 다이어트를 투여하였지만, 체중 증가율이 상당히 감소하였음을 확인할 수 있다. 따라서, 이로부터, 제조예 4 내지 7이 체중 감소에 효과적임을 알 수 있다.
< 실험예 3> 체지방 감소 효과 확인
상기 실험예 1에서 6주간의 투여 종료 후, 각 마우스를 부검하여 간 조직, 피하 지방, 내장 지방 조직을 적출하여 무게를 측정하였으며, 각 처리군의 평균을 계산하여 하기 표 7에 나타내었다.
분 류 간(g) 피하지방(g) 내장지방(g)
대조군 1 정제수 + 정상 사료 1050 465 137
대조군 2 정제수 + 카페테리아 다이어트 1572 2952 1046
처리군 1 제조예 4 + 카페테리아 다이어트 1098 587 155
처리군 2 제조예 5 + 카페테리아 다이어트 1109 284 196
처리군 3 제조예 6 + 카페테리아 다이어트 1094 355 149
처리군 4 제조예 7 + 카페테리아 다이어트 1091 315 147
처리군 5 비교예 1 + 카페테리아 다이어트 1295 1966 694
처리군 6 비교예 2 + 카페테리아 다이어트 1326 2341 803
처리군 7 비교예 3 + 카페테리아 다이어트 1390 2899 995
처리군 8 비교예 4 + 카페테리아 다이어트 1493 2468 1011
처리군 9 비교예 5 + 카페테리아 다이어트 1501 2900 1012
처리군 10 비교예 6 + 카페테리아 다이어트 1344 2319 899
처리군 11 비교예 7 + 카페테리아 다이어트 1423 2933 1040
상기 표 7을 참조하면, 제조예 4 내지 7을 카페테리아 다이어트와 함께 투여한 처리군 1 내지 4의 경우, 비록 카페테리아 다이어트를 투여하였지만, 간, 피하지방, 내장지방의 무게가 상대적으로 작았다. 이로부터, 제조예 4 내지 7이 지방 연소에 효과가 있음을 확인할 수 있다.
이상 본 발명의 실시예를 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다.

Claims (10)

  1. 아세로라 추출물, 녹차 추출물 및 L-카르니틴을 포함하는 비만 예방 및 개선용 조성물.
  2. 제1항에 있어서,
    의이인을 더 포함하는 비만 예방 및 개선용 조성물.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    파라다이스 넛 추출물을 더 포함하는 비만 예방 및 개선용 조성물.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 아세로라 추출물을 조성물에 대해 5 내지 20 중량부로 포함하는 비만 예방 및 개선용 조성물.
  5. 제4항에 있어서,
    상기 녹차 추출물을 조성물에 대해 10 내지 35 중량부로 포함하는 비만 예방 및 개선용 조성물.
  6. 제5항에 있어서,
    상기 L-카르니틴을 조성물에 대해 1 내지 15 중량부로 포함하는 비만 예방 및 개선용 조성물.
  7. 제1항에 있어서,
    상기 아세로라 추출물은 물, C1~C5 의 저급 알코올 또는 이들의 혼합 용매로 추출하여 수득된 추출물인 비만 예방 및 개선용 조성물.
  8. 아세로라 추출물, 녹차 추출물 및 L-카르니틴을 포함하는 비만 예방 및 개선용 건강 기능 식품.
  9. 제8항에 있어서,
    의이인, 또는 파라다이스 넛 추출물을 더 포함하는 비만 예방 및 개선용 건강 기능 식품.
  10. 제8항에 있어서,
    상기 식품이 식욕을 억제하는 비만 예방 및 개선용 건강 기능 식품.
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