KR20120001764U - 위생 검정콩 종피 제조장치 - Google Patents

위생 검정콩 종피 제조장치 Download PDF

Info

Publication number
KR20120001764U
KR20120001764U KR2020100008660U KR20100008660U KR20120001764U KR 20120001764 U KR20120001764 U KR 20120001764U KR 2020100008660 U KR2020100008660 U KR 2020100008660U KR 20100008660 U KR20100008660 U KR 20100008660U KR 20120001764 U KR20120001764 U KR 20120001764U
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
black
sanitary
beans
moisture
bean
Prior art date
Application number
KR2020100008660U
Other languages
English (en)
Inventor
이진우
황인석
천현호
Original Assignee
주식회사더블랙소야25
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 주식회사더블랙소야25 filed Critical 주식회사더블랙소야25
Priority to KR2020100008660U priority Critical patent/KR20120001764U/ko
Publication of KR20120001764U publication Critical patent/KR20120001764U/ko

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N15/00—Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs
    • A23N15/06—Devices for other treatment of fruit, e.g. marking, maturing, polishing
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B9/00—Preservation of edible seeds, e.g. cereals
    • A23B9/02—Preserving by heating
    • A23B9/04—Preserving by heating by irradiation or electric treatment
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/26—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by irradiation without heating
    • A23L3/28—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by irradiation without heating with ultraviolet light

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)
  • Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)

Abstract

본 고안은 수분 14％ 검정콩에서 위생 검정콩 종피를 제조할 수 있도록 하는 위생 검정콩 종피 제조장치에 관한 것으로,
수분 14％ 검정콩을 에어샤워기에 투입하여서, 검정콩 종피 표면의 먼지가 제거된 수분 14％의 정선된 검정콩이 제조되는 정선수단;
상기 수분 14％의 정선된 검정콩을 컨베어 원적외선 건조기 및 자외선 살균기에 이송하여서 수분 9％의 건조된 위생 검정콩을 제조하는 원적외선 건조 및 자외선 살균수단;
상기 수분 9％의 건조된 위생 검정콩을 2?4 등분된 검정콩으로 제조하는 파쇄수단;
상기 2?4 등분된 검정콩을 분리기에서 위생 검정콩 종피와 검정콩 자엽을 제조하는 분리수단; 및 상기 분리된 검정콩 종피와 검정콩 자엽을 이송하여서 저장할 수 있도록 저장호퍼로 구성되는 저장수단을 특징으로 하며, 수분 14％ 검정콩을 효율적으로 용이하게 위생적인 검정콩 종피을 제조할 수 있어서 고부가가치의 검정콩 안토시아닌 신소재 및 정장제의 신소재의 원재료로 사용할 수 있음으로 위생 검정콩 종피의 가치을 극대화시킬 수 있는 효과을 가져온다.

Description

위생 검정콩 종피 제조장치{PLANT OF MANUFACTURE SANITARY BLACK SOY BEAN A SEED COAT}
본 고안은 검정콩에서 위생적인 검정콩 종피를 제조할 수 있도록 하는 위생 검정콩 종피 제조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 수분 14％ 검정콩을 에어샤워기에서 정선 검정콩 제조 후 컨베어 원적외선 및 자외선 살균기에 이송하여 수분 9％ 위생 검정콩을 제조 후 파쇄기에서 2?4 등분된 검정콩을 제조함으로 위생 검정콩 종피를 제조할 수 있도록 개선한 위생 검정콩 종피 제조장치에 관한 것이다.
일반적으로 약열성인 검정콩은 수분 14％와 불용성 섬유질과 종피 울타리 조직세포의 액포에 안토시아닌이 고농도로 축적되어 검은색을 나타내는 종피부분과 단백질, 지질, 당질이 함유된 자엽부분으로 구성되어 있다.
종래 수분 14％의 검정콩 종피을 분리시 탈피장치에서 상기 수분 14％ 검정콩을 압착기에서 압착하여서 2?4 등분된 검정콩이 제조된 후 원심분리통에 이송하여서 검정콩 종피와 검정콩 자엽을 분리 제조하도록 구성하고 있다.
검정콩 함유 기능성 안토시아닌의 분리?동정?생리활성정검, 2000년, 농촌진흥청 농학박사 정명근 2페이지 2항 검정콩의 이용.
본 고안은, 상기와 같은 종래기술에서는 수분 14％ 검정콩을 압착기에서 압착함으로서 2?4 등분된 검정콩 종피와 검정콩 자엽이 14％의 수분과 결합되어서 검정콩 종피의 효율적으로 분리하는 것이 어렵게 되는 폐단이 있다. 또한 검정콩 종피 표면의 먼지와 토양균 등이 제거되지 않아서 비위생적인 것 등의 여러 문제점이 발생되고 있어 위생적인 검정콩 종피를 제조할 수 있도록 하는 위생 검정콩 종피 제조장치를 제공하는데 그 목적이 있다.
본 고안은 검정콩에서 위생적인 검정콩 종피를 제조할 수 있도록 하는 위생 검정콩 종피 제조장치에 관한 것으로, 수분 14％ 검정콩을 에어샤워기에 투입하여서 검정콩 종피 표면의 먼지가 제거된 수분 14％의 정선된 검정콩 제조되는 정선수단; 상기 수분 14％의 정선된 검정콩을 컨베어 원적외선 건조기 및 자외선 살균기에 이송하여서 원적외선 히터의 저온 원적에선 전자파가 약열성인 검정콩에 침투 및 흡수되어서 온열효과로 검정콩의 물성변화없이 단시간에 검정콩 표면의 종피부분이 건조되어서 수분 9％의 건조된 검정콩이 제조된 후 UV 살균램프에 이송되어서 자외선으로 살균되어서 수분 9％의 건조된 위생 검정콩이 제조되는 원적외선 건조 및 자외선 살균수단; 상기 수분 9％의 건조된 위생 검정콩을 파쇄기에 이송하여서 파쇄하여 2?4 등분된 검정콩이 제조되는 파쇄수단; 상기 2?4 등분된 검정콩을 분리기에 이송하여서 위생 검정콩 종피와 검정콩 자엽을 비중으로 분리하여서 위생 검정콩 종피을 제조하는 분리수단; 및 상기 분리된 위생 검정콩 종피와 검정콩 자엽이 분리 이송하여서 저장할 수 있도록 저장호퍼로 구성되는 저장수단을 포함하는 것을 특징으로 한다.
본 고안은 검정콩을 에어샤워기와 컨베어 원적외선 건조기 및 자외선 살균기의 결합시스템을 구성하여서 단시간에 용이하게 검정콩의 물성변화없이 정선 건조된 위생 검정콩을 제조할 수 있음으로 파쇄기에서 정확히 2?4 등분된 검정콩을 제조 후에 분리기에 이송하여서 효율적으로 위생 검정콩 종피을 제조할 수 있음으로 고부가가치의 신약후보 신물질인 안토시아닌과 정장제의 원재료로 효과적으로 이용될 수 있다. 또한 검정콩의 새로운 수요창출로 녹색성장의 농촌소득증대에 기여할 수 있다
도 1은 본 고안에 의한 위생 검정콩 종피 제조장치의 구조을 도시한 구성도이고
도 2는 본 고안에 의한 위생 검정콩 종피 제조장치의 분리기의 상세도이다.
본 고안은 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다. 도 1과 도 2에서 도시된 바와 같이 본 고안은 수분 14％ 검정콩을 정선하는 에어샤워기(1)와 상기 수분 14％의 정선된 검정콩을 수분 9％의 건조된 위생 검정콩을 제조하는 컨베어 원적외선 건조기 및 자외선 살균기(2)에 저온 원적외선 히터(2-1)와 UV 살균램프(2-2)가 설치되고, 상기 9％의 건조된 위생 검정콩을 2?4 등분된 검정콩을 제조하는 에지데이트(3-1)가 내장된 파쇄기(3)가 설치된다.
상기 2?4 등분된 검정콩에서 위생 검정콩 종피을 제조하는 스테인레스망 원심분리통(4-1)과 회전축의 2개 대칭되는 분리날개(4-2)와 회전모타(4-3)로 구성되는 분리기(4)가 설치된다.
상기 제조된 검정콩 종피을 이송 저장하는 종피 저장호퍼(5)가 설치되고, 분리된 검정콩 자엽을 이송 저장하는 자엽 저장호퍼(6)가 설치 구성된 것을 특징으로 한다.
상기와 같이 구성된 본 고안에 의한 위생 검정콩 종피 제조장치(7)의 작용효과를 살펴보면 다음과 같다.
먼저, 수분 14％ 검정콩에서 위생적인 검정콩 종피 제조을 위하여 위생 검정콩 종피 제조장치(7)에서 제조과정을 살펴보면,
에어샤워기(1)에 수분 14％의 검정콩을 투입하여서 25m/s의 풍속으로 5분간 수분 14％의 검정콩 표면을 에어샤워하여서 수분 14％의 정선 검정콩이 제조된다.
상기 수분 14％의 정선 검정콩을 컨베어 원적외선 건조기 및 자외선 살균기(2)에 이송하여서 저온 원적외선 히터(2-1)에서 50℃의 원적외선 전자파가 수분 14％의 정선 검정콩에 침투 및 흡수되어서 온열효과로 5분 후에 검정콩의 물성변화없이 수분 9％의 건조된 검정콩이 제조된 후 UV 살균램프(2-2)에 이송되어 253.7nm 자외선으로 10초간 살균하여 수분 9％의 건조된 위생 검정콩이 제조된다.
상기 수분 9％의 건조된 위생 검정콩을 파쇄기(3)에 이송투입하여 에지데이트(3-1)로 200RPM으로 저속교반에 의하여 2?4 등분된 검정콩을 제조하게 된다.
상기 2?4 등분된 검정콩을 분리기(4)의 스테인레스망 원심분리통(4-1)에 이송 후 회전모타(4-3)을 1000RPM으로 작동하여서 회전축 분리날개(4-2)의 회전으로 풍력이 발생되어서 2?4 등분된 검정콩의 종피와 검정콩 자엽의 비중 차이로 위생 검정콩 종피가 분리되어 이송통로(4-4)을 통하여 종피 저장호퍼(5)에 이송 저장되도록 한다. 또한 분리된 검정콩 자엽은 자엽 저장호퍼(6)에 이송 저장된다.
상기와 같이 수분 14％ 검정콩을 에어샤워기(1)에 투입하여 25m/s 풍속으로 수분 14％ 검정콩 종피 표면의 먼지을 5분간 에어샤워하여서 에어샤워기(1)의 헤파필터로 제거되어 용이하게 정선 검정콩을 단축된 시간 제조할 수 있는 장점이 있고, 상기 수분 14％의 정선 검정콩을 저온 원적외선 히터(2-1)에서 50℃의 원적외선 전자파의 침투 및 흡수의 온열효과로 5분 내에 수분 14％의 정성 검정콩 종피 표면이 수분 9％로 건조되는 장점이 있고, UV 살균램프(2-2)의 자외선을 통해 효율성을 높인 위생 건조된 검정콩이 제조되는 장점이 있다. 상기 수분 9％의 위생 건조된 검정콩을 파쇄기(3)에 투입되어 검정콩 종피 표면부분이 건조되어 있어서 200RPM의 에지데이트(3-1)로 교반하여 정확히 2?4 등분된 검정콩이 제조되는 장점이 있다.
상기 2?4 등분 검정콩을 스테인레스망 원심분리통(4-1)에 이송 후 1000RPM으로 회전되는 회전축 분리날개(4-2)의 풍력 발생으로 용이하게 무게가 가벼운 검정콩 종피을 분리되는 장점이 있다. 또한 위생 검정콩 종피 제조장치(7)는 누구나 쉽게 작동할 수 있다.
수분 14％ 검정콩 100kg을 에어샤워기(1)에 투입하여 25m/s 풍속으로 검정콩 100kg을 에어샤워하여서 100kg의 정선 검정콩이 제조된 후 상기 100kg의 정선 검정콩을 컨베어 원적외선 건조기 및 자외선 살균기(2)에 50℃의 원적외선 전자파로 수분 9％의 건조된 검정콩 95kg이 제조된 후 253.7nm 자외선으로 살균된 위생 건조된 검정콩 95kg이 제조된다. 상기 수분 9％ 위생 건조된 검정콩 95kg을 파쇄기(3)에 투입하여 200RPM의 에지데이트(3-1)로 교반하여서 95kg의 2?4 등분된 검정콩이 제조된 후 분리기(4)의 스테인레스망 분리통(4-1)에 이송 후 회전모타(4-3)을 1000RPM으로 작동하여서 회전축 분리날개(4-2)가 회전하여 풍력 발생으로 검정콩 종피 9.5kg이 분리되어 이송통로(4-4)을 통하여 종피 저장호퍼(5) 이송 저장되어 위생 검정콩 종피 9.5kg이 제조되고, 분리된 검정콩 자엽 85.5kg은 자엽 저장호퍼(6)에 이송 저장된다.
위생 검정콩 종피에서 고부가가치인 신약후보 신물질인 항산화제 검정콩 안토시아닌이 제조되고, 또한 정장제가 제조됨으로 위생 검정콩 종피을 제조하는 위생 검정콩 종피 제조장치의 산업상의 이용가능성은 높다.
- 도면의 주요 부분을 나타내는 부호들에 대한 설명 -
1 : 에어샤워기, 2 : 컨베어 원적외선 건조기 및 자외선 살균기,
2-1 : 원적외선 히터, 2-2 : UV 살균램프,
3 : 파쇄기, 3-1 : 에지데이트,
4 : 분리기, 4-1 : 스테인레스망 원심분리통, 4-2 : 회전축 분리날개,
4-3 : 회전모타, 4-4 : 이송통로,
5 : 종피 저장호퍼, 6 : 자엽 저장호퍼

Claims (5)

  1. 검정콩에서 위생적인 검정콩 종피를 제조할 수 있도록 하는 위생 검정콩 종피 제조장치에 관한 것으로, 수분 14％ 검정콩을 에어샤워기에 투입하여서 검정콩 종피 표면의 먼지가 제거된 수분 14％의 정선된 검정콩이 제조되는 정선수단; 상기 수분 14％의 정선된 검정콩을 컨베어 원적외선 건조기 및 자외선 살균기에 이송하여서 원적외선 히터의 저온 원적외선 전자파가 약열성인 검정콩에 침투 및 흡수되어서 온열 효과로 검정콩의 물성변화없이 단시간에 검정콩 표면의 종피부분이 건조되어서 수분 9％의 건조된 검정콩이 제조된 후 UV 살균램프에 이송되어서 자외선으로 살균되어서 수분 9％의 건조된 위생 검정콩이 제조되는 원적외선 건조 및 자외선 살균수단; 상기 수분 9％의 건조된 위생 검정콩을 파쇄기에 이송하여서 파쇄하여 2?4 등분된 검정콩이 제조되는 파쇄수단; 상기 2?4 등분된 검정콩을 분리기에 이송하여서 위생 검정콩 종피와 검정콩 자엽을 비중으로 분리하여서 위생 검정콩 종피을 제조하는 분리수단; 및 상기 분리된 위생 검정콩 종피와 검정콩 자엽이 분리 이송하여서 저장할 수 있도록 저장호퍼로 구성되는 저장수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 위생 검정콩 종피 제조장치
  2. 제 1 항에 있어서;
    상기 컨베어 원적외선 건조기 및 자외선 살균기는 원적외선 히터와 UV 살균램프로 구성되는 것을 특징으로 하는 위생 검정콩 종피 제조장치.
  3. 제 1 항에 있어서
    상기 파쇄기는 에지데이트가 내장 설치된 것을 특징으로 하는 위생 검정콩 종피 제조장치
  4. 제 1 항에 있어서,
    상기 분리기는 스테인레스망 원심분리통, 회전축 분리날개, 회전모타, 이송통로로 구성된 것을 특징으로 하는 위생 검정콩 종피 제조장치.
  5. 제 1 항에 있어서
    저장호퍼는 종피 저장호퍼와 자엽 저장호퍼로 구성되는 것을 특징으로 하는 위생 검정콩 종피 제조장치
KR2020100008660U 2010-08-20 2010-08-20 위생 검정콩 종피 제조장치 KR20120001764U (ko)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR2020100008660U KR20120001764U (ko) 2010-08-20 2010-08-20 위생 검정콩 종피 제조장치

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR2020100008660U KR20120001764U (ko) 2010-08-20 2010-08-20 위생 검정콩 종피 제조장치

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR20120001764U true KR20120001764U (ko) 2012-03-09

Family

ID=46606164

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR2020100008660U KR20120001764U (ko) 2010-08-20 2010-08-20 위생 검정콩 종피 제조장치

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR20120001764U (ko)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103250781A (zh) * 2013-05-14 2013-08-21 徐福贵 一种最新型节能减排的粮食风力干燥机
CN106036960A (zh) * 2016-07-13 2016-10-26 南京工业职业技术学院 一种豆荚去壳机
CN107950651A (zh) * 2017-10-27 2018-04-24 蚌埠市禹会区马城胡本号家庭农场 一种降低大豆赤变的贮藏方法

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103250781A (zh) * 2013-05-14 2013-08-21 徐福贵 一种最新型节能减排的粮食风力干燥机
CN106036960A (zh) * 2016-07-13 2016-10-26 南京工业职业技术学院 一种豆荚去壳机
CN107950651A (zh) * 2017-10-27 2018-04-24 蚌埠市禹会区马城胡本号家庭农场 一种降低大豆赤变的贮藏方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR102659497B1 (ko) 순환 분쇄기 및 이의 적용 방법과 순환 분쇄기로 가공된 제품
CN104286729A (zh) 一种复合发芽蛋白营养粉及其制备方法
CN107223746A (zh) 一种发酵型咖啡豆及其加工方法和速溶咖啡
CN101744198B (zh) 一种刺梨高纤维全果粉及制作方法
KR102211931B1 (ko) 김 마들렌의 제조방법 및 이에 의해 제조된 김 마들렌
CN101023766A (zh) 用白茶树叶为原料生产虫茶的方法
KR20120001764U (ko) 위생 검정콩 종피 제조장치
KR101000469B1 (ko) 숙성 흑마늘 홍삼 진액 제조방법
KR101298809B1 (ko) 원적외선과 기류분쇄에 의한 위생 검정콩 활성 미분말 제조방법
CN106376315B (zh) 盆栽蔬菜一体式精简栽培方法
KR101075852B1 (ko) 연잎 발효추출물의 제조방법
KR101208841B1 (ko) 두채류 가공방법
CN104838762A (zh) 一种促进草果种子萌发的方法
CN104171971B (zh) 一种有机青稞绿和有机青稞苗粉的制备方法
CN101485444A (zh) 一种天然松针粉的制备工艺
JP2016010391A (ja) 乾燥大麦若葉の製造方法、乾燥大麦若葉及び乾燥大麦若葉粉末
KR101180440B1 (ko) 고추의 건조 및 분쇄방법
KR20110133660A (ko) 검정콩의 초음파 추출방법에 의한 포장위생 고순도 안토시아닌 분말의 제조방법
CN105884929A (zh) 一种从豆腐柴叶中提取果胶的方法
KR20090063321A (ko) 에너지 절약형 위생 검정콩 종피 제조 및 그 제조방법.
CN103976009A (zh) 一种黄连木干菜的制作方法
CN106513082A (zh) 采用干法工艺去除藜麦籽实外种皮的方法
CN108740852A (zh) 一种葛根粉的制备系统及其制备方法
CN104381584A (zh) 一种巴西蘑菇蛋白粉加工工艺
KR101118676B1 (ko) 연근쥬스 제조방법

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
N231 Notification of change of applicant
E601 Decision to refuse application