KR20100074712A - 천연 항균성분을 이용한 냉장고용 탈취제 - Google Patents

Abstract

본 발명은 천연 항균성분을 이용한 냉장고용 탈취제에 관한 것으로서 더욱 상세히는 올리브, 계피, 생강, 소나무, 이질풀, 스피어민트, 감송유, 쑥국화, 샐비아, 허브에서 추출한 천연 항균성분을 세피오라이트(sepiolite) 비드에 흡수시켜 한천으로 코팅한 냉장고용 탈취제에 관한 것으로 항균물질이 냉장고 내부로 지속적으로 휘산되어 악취원의 발생을 근원적으로 차단하며, 또한 발생한 악취물질은 세피오라이트에 의해 조속히 흡착 제거된다.

항균, 냉장고, 탈취제, 올리브, 세피오라이트, 악취, 계피, 생강, 소나무

Description

천연 항균성분을 이용한 냉장고용 탈취제{A DEODORIZING AGENT FOR REFRIGERATOR USING NATURAL ANTIBACTERIAL MATERIAL}

본 발명은 올리브, 계피, 생강, 소나무, 이질풀, 스피어민트, 감송유, 쑥국화, 샐비아, 허브에서 추출한 천연 항균성분을 세피오라이트(sepiolite) 비드에 흡수시킨 냉장고용 탈취제에 관한 것이다.

냉장고 사용에 있어서 흔히 겪게 되는 애로사항은 냉동실에서 발생하여 확산되는 성애와 냉장실에서 발생하는 식품악취이다. 상기 악취를 발생시키는 악취원이 장기간 방치될 경우에는 악취성분이 냉장고 내부 표면에 고착되어 피막을 형성하게 되며, 피막형성 이후에는 악취의 제거가 거의 불가능하게 된다. 또한 다른 식품들에도 악취가 전이되어 심한경우 보관하던 식품을 모두 폐기해야 할 경우도 있다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 냉장고용 탈취제들이 많이 개발되어 왔으며, 주로 시판되는 상기 탈취제의 대체적 유형은 화학약품 혹은 활성탄 등을 이 용한 탈취형으로, 냉장고 내에서 발생하는 악취를 단순히 흡수하여 포집, 분해하는 방식을 택하고 있다. 이러한 방식은 냉장고내에 서식하며 식품을 분해하여 악취를 유도하는 저온 생존균을 제거하지는 못하며, 또한 일단 악취원인이 발생한 후에 기체상의 악취유인을 포집할 뿐이므로 냉장고 내 악취발생에 대한 완벽한 대비책이 될 수도 없다. 또한 인체에 유해한 탈취 물질을 사용할 경우 탈취제의 유출로 인한 문제가 발생 할 수 있으므로, 탈취 물질의 선택은 인체에 무해하도록 극히 제한적으로 범위가 정해져야 한다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 본 발명에서는 천연항균물질로써 올리브, 계피, 생강, 소나무, 이질풀, 스피어민트, 감송유, 쑥국화, 샐비아, 허브를 이용하였다. 상기 수종중 올리브,계피,생강,소나무,이질풀의 추출물은 각각 대장균, 장티프스균등 광범위한 세균에 대하여 강한 살균력을 보이며 스피어민트, 감송유, 쑥국화, 샐비아, 허브는 전자의 수종보다 살균력은 조금 떨어지나 휘발성이 강하여 전술한 항균성분과 일부 결합하여 휘산되며 강한 원격 살균 효과를 보이게된다.

또한 본 발명에서 사용하는 천연 항균물질의 담체로서 세피올라이트를 사용하였다. 세피올라이트는 Mg₄Si₆O₁₅(OH)₂·6H₂O의 화학식을 가지는 흰색, 회색, 황색, 청색의 광물로서 비중은 2.0 이하이고 경도가 2-2.5정도인 사방정계 광물이다. 통상 기름의 표백 정제에 뛰어난 효능을 보이는 것으로 알려져 있으며 다공질로써 기 상, 액상에 대하여 공히 매우 높은 흡착력과 탈색력, 결합력을 가진다. 상기의 천연 항균 물질과 세피오라이트를 이용하여 본 발명의 탈취제가 완성된다.

본 발명은 상술한 종래 탈취제의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 발명의 목적은 올리브, 계피, 생강, 소나무, 이질풀, 스피어민트, 감송유, 쑥국화, 샐비아, 허브에서 추출한 천연항균 물질을 세피오라이트에 흡착시켜 항균물질의 휘산에 의한 항균작용과 세피오라이트의 흡착력에 의한 탈취 작용을 동시에 행하는 인체에 무해한 냉장고용 천연 항균 탈취제를 제공하는데 있다.

본 발명에 따른 냉장고용 탈취제의 구성은 다음과 같다.

올리브, 계피, 생강, 소나무, 이질풀, 스피어민트, 감송유, 쑥국화, 샐비아, 허브를 고압 수처리에 의해 세척하여 이물질을 제거하고, 열풍 건조시키고;

상기 열풍건조된 항균수종을 절단하고 에탄올 수용액을 첨가하여 일정기간 숙성시키고;

상기 숙성된 항균추출물을 원심분리하여 하층부의 항균추출물층을 채취하고;

상기 채취된 항균추출물을 액체 컬럼크로마토그래피에서 1-펜탄올(1-펜탄 올(1-Pentanol))(pH 6.5)을 용리액으로 하여 정제하고;

상기 정제추출액을 원심분리하여 하층부의 항균추출물을 분리하고;

상기 추출 분리액을 감압식증류기에 넣고 80℃, 0.2~0.4 psi로 가열 감압하며 잔류 1-펜탄올(1-펜탄올(1-Pentanol))을 제거하고;

솔잎을 세정하여 증류수로 20시간 정도 끓여내고;

상기 추출 솔잎액을 가압 탈수 농축기를 이용하여 농축시키고;

세피오라이트 원석을 직경 1~2mm가 되도록 분쇄한 후 송풍하여 잔류분진을 제거하고;

상기 분쇄된 세피오라이트 입자 분상물에 최종 정제된 항균추출액과 솔잎 농축액을 첨가하여 교반 흡착시키고;

상기 세피오라이트에 0.5~1.0% 농도의 한천(agar)용액을 혼합하여 교반하고;

상기 세피오라이트를 건조시킨 후 통기구멍이 있는 수지 상자에 밀봉하고 통기구멍을 접착식 테이프로 막아 냉장고용 탈취제를 완성한다.

상기 열풍 건조는 50~60℃의 열풍을 상방에서 뿜어 수행한다.

그리고, 상기 에탄올 수용액의 농도는 30~60%, 숙성기간은 30~50일 사이로 한다. 실험 결과에 의하면 숙성일이 30일 미만, 에탄올 농도가 30% 미만인 경우에는 유효성분의 분리가 미진하고, 숙성일이 50일 초과, 에탄올 농도가 60% 초과하게 될 경우에는 숙성이 거의 마무리되어 기간 연장에 대한 수율의 향상을 기대할 수 없다. 또한 숙성온도는 미생물의 활성이 최대가 되는 35~40℃로 한다.

또한, 상기 원심분리는 2,000G~3,000G 사이가 적당하며, 2,000G 미만이면 분리가 미진하고, 3,000G 초과인 경우에는 분리도의 별다른 변화가 없는 것으로 나타났다.

상기 감압식 증류기의 사용에 있어서는 1-펜탄올(1-펜탄올(1-Pentanol))의 증발을 알리는 액체 표면에서의 끓음이 중단되는 점까지 감압가열하면 된다.

그리고, 상기 세피오라이트는 1mm~2mm의 직경을 갖도록 분쇄하는데 이는 탈취제를 위한 제품화에 가장 적당한 크기이다.

상기 세피오라이트 분쇄물에 항균추출액을 첨가교반함에 있어서 비율은 세피오라이트 60~70wt%, 항균추출액 15~20wt%, 솔잎추출액 15~20wt%로 혼합한다. 이는 이 비율 구간에서 흡착 포화가 이루어지기 때문이다.

상기 세피오라이트를 한천(agar) 용액과 혼합하는 것은 냉장고 내부가 저온환경이므로 미생물의 증식이 어렵고, 강력한 항균효과가 필요하지는 않으므로 항균 성분의 휘산 속도를 낮추기 위함이다. 한천이 물에 잘 용해되지 않으므로 60℃ 정도로 가열하여 용해시킨 다음 교반한 다음 실온으로 냉각하여 코팅을 완성한다.

상술한 바와 같이 본 발명의 냉장고용 탈취제는 천연 항균물질을 냉장고 내부로 지속적으로 휘산시켜 악취원의 발생을 근원적으로 차단하며, 또한 발생한 악취물질은 세피오라이트에 의해 조속히 흡착 제거한다.

상기의 기술적 구성에 대해 구체적인 내용을 실시 예를 통해 살펴보면 다음과 같다.

실시 예 1

올리브, 계피, 생강, 소나무, 이질풀, 스피어민트, 감송유, 쑥국화, 샐비아, 허브 각 2kg을 고압수처리에 의해 세척하여 이물질을 제거하고, 그 세척된 항균수종을 1cm 길이로 절단하고 40% 농도 에탄올 15ℓ에 첨가하여 35℃에서 40일간 숙성시켰다.

그리고, 상기 숙성된 항균추출물을 3,000G 에서 40분간 원심분리하여 하층부의 항균추출물을 채취하였고, 상기 채취된 항균추출물을 8㎛ 알루미나로 충전된 고성능액체크로마토그래피(High Performance Liquid Chromatography)에서 1-펜탄올(1-펜탄올(1-Pentanol))(pH 6.5) 10ℓ를 용리액으로 하여 정제하였고, 자외선 흡광 검출기를 이용, 흡광도를 측정하여 최대 피크를 100으로 했을때 전후 20인 범위까지의 용리액을 수거하여 다시 3,000G에서 원심분리하여 하층액을 수거하였다. 상기 추출 분리액을 감압식증류기에 넣고 80℃, 0.3 psi로 10분간 가열 감압하며 잔류 1-펜탄올(1-펜탄올(1-Pentanol))을 제거하였다.

그리고, 솔잎 2kg을 세정하여 증류수 5ℓ에서 19시간 동안 끓여, 상기 솔잎 액을 체에 1차로 거르고, 가압 탈수 농축기에서 질소개스를 가하며 막을 통하여 수분을 배출시켜 솔잎액을 농축시켰다.

다음으로, 세피오라이트 원석을 직경 1~2mm가 되도록 분쇄하고, 송풍하여 분진을 제거하고, 상기 분쇄된 세피오라이트 입자 분상물에 최종 정제된 항균추출물과 솔잎추출액을 1:1의 비율로 첨가하고 저속 교반하여 흡수시켰다. 상기 항균물질을 함유한 세피오라이트 100g에 0.5~1.0% 농도 한천(agar) 용액 10㎖를 혼합하여 교반하여 한천으로 표면 피막을 입혔다. 상기 한천 코팅된 세피오라이트 50g을 5cm x 10cm x 3cm 크기의 상하에 지름 0.1mm의 무수한 환기구멍이 있는 폴리스티렌 수지 상자에 밀봉하여 냉장고용 탈취제를 완성하였다.

Claims (1)

1. 올리브, 계피, 생강, 소나무, 이질풀, 스피어민트, 감송유, 쑥국화, 샐비아, 허브를 고압수처리에 의해 세척하여 이물질을 제거하고 열풍건조시키고;

   상기 열풍건조된 항균수종을 일정크기로 절단하고 30~60% 농도의 에탄올 수용액을 첨가하여 30~50일 동안 35~40℃의 온도에서 숙성시키고;

   상기 숙성된 항균추출물을 2,000G ~ 3,000G로 원심분리하여 하층부의 항균추출물을 채취하고;

   상기 채취된 항균추출물을 액체 컬럼크로마토그래피에서 1-펜탄올(1-펜탄올(1-Pentanol))(pH 6.5)을 용리액으로 하여 정제하고;

   상기 정제추출액을 2,000G ~ 3,000G로 원심분리하여 하층부의 항균추출물을 분리하고;

   상기 추출 분리액을 감압식 증류기에 넣고 80℃, 0.2~0.4psi로 가열 감압하며 잔류 1-펜탄올(1-펜탄올(1-펜탄올(1-Pentanol)))을 제거하고;

   솔잎을 세정하여 증류수하에서 20시간 끓이고;

   상기 솔잎 추출액을 가압 탈수 농축기를 이용하여 농축시키고;

   세피오라이트 원석을 직경 1~2mm 가 되도록 분쇄한 후 송풍하여 잔류분진을 제거하고;

   상기 분쇄된 세피오라이트 입자 분상물에 최종 정제된 항균추출물과 솔잎 농축액을 첨가하여 교반 흡착시키고;

   상기 세피오라이트에 0.5~1.0%농도의 한천(agar) 용액을 혼합하여 교반하고;

   상기 세피오라이트를 통기구멍이 있는 수지 상자에 밀봉하여 제조되는것을 특징으로 하는 천연 항균성분을 이용한 냉장고용 탈취제.