KR20100055026A

KR20100055026A - 홍삼과 한방재를 이용한 건강보조식품 및 그 제조방법.

Info

Publication number: KR20100055026A
Application number: KR1020080113919A
Authority: KR
Inventors: 조채훈
Original assignee: 소백인삼영농조합법인
Priority date: 2008-11-17
Filing date: 2008-11-17
Publication date: 2010-05-26

Abstract

본 발명은 홍삼과 한방재를 이용한 건강보조식품 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 홍삼, 대추, 백출, 조릿대, 오리목 및 오자를 열수추출하고, 농축함으로써 제조되는 것으로, 혼합 한방재와 오자에 함유되어 있는 각종 유효물질을 엑기스, 농축액, 음료, 분말, 환의 형태로 가공하여 손쉽게 섭취할 수 있도록 한 것이다.

이에 따라 본 발명은, 홍삼 50∼70중량%, 대추 10∼20중량%, 백출 5∼15중량%, 조릿대 5∼15중량%, 오리목 5∼15중량% 및 오자 5∼15중량%를 열수추출 및 농축하여 이루어지되, 상기 오자는 복분자, 오미자, 구기자, 사상자 및 토사자의 혼합물인 것을 특징으로 한다.

홍삼, 오자, 조릿대, 추출, 동결건조

Description

홍삼과 한방재를 이용한 건강보조식품 및 그 제조방법. {Manufacturing method of foods using Chinese medicine and red ginseng and product thereof}

물질적 풍요로움 속에 살고 있는 현대인들은 생활문화와 환경의 급격한 변화에 의해 많은 정신적인 노동을 하는 반면, 교통의 발달과 기계문명의 발달로 인하여 육체적 노동의 빈도는 현저히 감소하고 있으며, 또한 현대인들은 풍족하게 음식을섭취하고 있기는 하나 영양의 밸런스를 고려하지 않는 잘못된 식생활과 운동의 부족으로 인하여 콜레스테롤 수치의 증가나 면역력의 저하로 인한 각종 질병에 노출되어 있다.

현대인들의 건강문제를 해결하기 위하여 생약제제 또는 인공제제를 단독 또 는 혼합하여 제조한 음료 및 차류가 다수 개발되었으며, 이러한 제품들의 판매 역시 급증하고 있는 실정이다.

그 중 특히 홍삼 또는 인삼을 이용한 음료가 주로 시판되고 있는 데, 주로 숙취해소와 건강증진을 위한 음료가 가장 많은 부분을 차지하며, 갈증해소를 위한 스포츠 음료에 관한 공개특허도 있다. 홍삼 또는 인삼에 전해질 및 탄산을 첨가해 음료를 제조하는 것이며, 이 때 맛이나 향을 위해 벌꿀, 과즙, 특히 사과즙을 소량 첨가하여 제조하는 경우가 있다.

또 과즙을 이용한 홍삼 및 인삼음료도 많이 개발되고 있으며, 예로서 특허1998-134024에는 '참다래 착즙액을 이용한 홍삼음료의 제조'에 대한 것으로 참다래를 주원료로 하고 홍삼, 감초, 과당을 첨가하여 만들거나 이에 3배 용량의 이산화탄소를 충진하여 제조하는 방법이 개시되어 있으며, 공개특허 1985-0005757는 인삼엑기스에 사과엑기스를 첨가한 음료의 제조에 관한 것이 있다. 상기 특허에는 홍삼 및 인삼과 과즙만의 효능에 의지하여 제조한 것이다.

또한 음료, 즉 농축액의 형태로 제조될 경우 어린아이나 외국인들은 그 향과 맛으로 인해 섭취를 꺼려하는 경우가 많았다.

따라서 본 발명은 상기한 종래 기술의 문제점을 해소하기 위하여, 홍삼에, 대추, 백출, 조릿대, 오리목 및 오자를 열수추출하고, 농축하여 식품을 제조함으로써, 홍삼의 유효물질 뿐 아니라 홍삼에서 부족한 영양물질을 백출, 조릿대, 오리목 및 오자로부터 보충할 수 있도록 한 것이며, 그 섭취를 유용하게 하기 위하여 농축한 농축액을 동결건조함으로써 분말 또는 환의 형태로 제조하는 것을 목적으로 한다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 홍삼과 한방재를 이용한 건강보조식품은, 홍삼 50∼70중량%, 대추 10∼20중량%, 백출 5∼15중량%, 조릿대 5∼15중량%, 오리목 5∼15중량% 및 오자 5∼15중량%를 열수추출하고, 이를 농축하여 이루어지되, 상기 오자는 복분자, 오미자, 구기자, 사상자 및 토사자의 혼합물인 것을 특징으로 한다.

또한 그 제조방법은 홍삼, 대추, 백출, 조릿대 및 오리목으로 이루어지는 혼합재에 물을 투입하여 82∼92℃의 온도에서 20∼30시간 추출하는 단계와, 상기 추출된 혼합재 추출액을 진공농축기에서 농축하는 단계와, 오자에 물을 투입하여 67∼70℃의 온도에서 20∼30시간 추출하는 단계와, 상기 추출된 오자의 추출액을 진공농축기에서 농축하는 단계와, 상기 농축된 혼합재 농축액과 오자 농축액을 혼합 하여 65∼70℃에서 20∼30시간 교반 혼합하는 단계를 포함하여 이루어지되, 상기 혼합재와 오자는 홍삼 50∼70중량%, 대추 10∼20중량%, 백출 5∼15중량%, 조릿대 5∼15중량%, 오리목 5∼15중량% 및 오자 5∼15중량%의 배합비로 준비되고, 상기 오자는 복분자, 오미자, 구기자,사상자 및 토사자인 것을 특징으로 한다.

본 발명에 의하면, 홍삼과 함께 대추, 백출, 조릿대, 오리목 및 오자를 추출하여, 홍삼과 함께 다양한 한약재의 유효물질을 손쉽게 섭취할 수 있도록 하여 건강보조식품으로서 이용되는 것이다.

또한 추출 농축액 형태로서 섭취를 꺼리는 어린아이나 외국인들을 위하여, 이를 동결건조하여 분말 또는 환의 형태로 가공함으로써, 그 섭취 및 취급이 더욱 용이하도록 한 것이며, 외출이나 여행시에도 그 취급이 더욱 용이하도록 하는 것이다.

이하 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명에 따른 홍삼과 한방재를 이용한 건강보조식품은,

홍삼, 대추, 백출, 조릿대, 오리목 및 오자를 열수추출하고, 이를 농축하여 이루어지는 것이다.

이때 상기 오자는 복분자, 오미자, 구기자, 사상자 및 토사자의 혼합물을 말 한다.

상기 오자의 혼합물은 복분자 17중량%, 오미자 4중량%, 구기자 35중량%, 사상자 9중량% 및 토사자 35중량%로의 혼합비율로 혼합하는데, 그 이유는 오미자는 오미가 강하므로 양을 줄여 맛을 순화시키고 복분자, 구기자, 토사자, 사상자는 인체에 무독성이며 기준섭취량이 한정되어 있지 않기 때문이다.

그리고 상기 홈삼으로는 홍미삼을 사용하는 것이 경제적이며, 열수추출시에는 정수를 이용하는 것이 바람직하나 이를 반드시 제한하는 것은 아니다.

또한 본 발명에서는 열수추출시 추출재료로서 홍삼, 대추, 백출, 조릿대, 오리목 및 오자를, 홍삼 50∼70중량%, 대추 10∼20중량%, 백출 5∼15중량%, 조릿대 5∼15중량%, 오리목 5∼15중량% 및 오자 5∼15중량%로 하여 사용하는 데, 그 이유는 홍삼이 50중량% 미만이면 홍삼의 유효물질이 충분하지 않게 되고 70중량%를 초과하면 기타의 다른 한방재의 배합량이 충분하지 못해 홍삼과 함께 상승된 작용을 갖지 못하기 때문이다.

그리고 대추가 10중량% 미만으로 첨가되면 대추의 작용효과가 충분휘 발휘되지 못하고, 20중량%를 초과하게 되면 과량이 되고, 상기 백출이 5중량% 미만으로 첨가되면 그 효과가 충분히 나타나지 않고, 15중량%를 초과하면 과량이 되어 상대적으로 홍삼의 배합이 줄어들게 되므로, 한방재로서의 작용효과가 미미해 지기 때문이다.

상기 조릿대가 5중량% 미만이 되면 기능성 부분의 숙취재에 미달되는 용량이고, 15중량%를 초과하면 국내자생지역이 많지 않아 다량구입에 어려움이 많으므로, 5∼15중량%로 혼합하도록 하고, 상기 오리목이 5중량% 미만이 되면 혈중 알콜 농도 분해 능력 수치가 미비하며 숙취해소 능력 등 다른 화합물과의 균형이 어긋나게 되고, 15중량%를 초과하면 국내 자생기역이 많지 않아 다량구입에 어려움이 많으므로, 오리목 5∼15중량%로 혼합하도록 한다.

또한 상기 오자가 5중량% 미만이 되면 강장, 강정 능력의 보완에 미흡하며 원료구입에 비용이 많이 들고, 15중량%를 초과하면 국내 자생지역이 많지않아 다량구입에 어려움이 많으므로, 오자 역시 5∼15중량%로 혼합하도록 한다.

상기와 같은 배합비로 열수추출되는 건강보조식품은, 농축된 엑기스의 형태로 섭취할 수도 있고, 농축 후 동결건조하여 환 또는 분말의 형태로 섭취할 수도 있는 것으로, 환 또는 분말의 형태일 경우 그 섭취가 더욱 용이하며, 외출, 여행 시 취급 또한 용이하게 된다.

이하, 본 발명에 따른 건강보조식품의 제조방법에 대해 설명하면 다음과 같다.

홍삼, 대추, 백출, 조릿대, 및 오리목으로 이루어지는 혼합재에 물을 투입하고, 82∼92℃의 온도에서 20∼30시간 열수추출한다. 상기한 과정, 즉 물을 투입하고 열수추출하는 과정은 4회 반복한다. 이때 상기 추출온도를 82∼92℃로 하는 이 유는 추출온도가 82℃ 미만이 되면 유효물질의 추출이 용이하게 이루어지지 않으며, 92℃를 초과하면 과량의 열이 소요되므로 물의 끊는 점을 고려할때 82∼92℃로 하는 것이 바람직하다.

또한 상기 추출시간을 20∼30시간으로 하는 이유는, 추출시간이 20시간 미만이 되면 충분한 유효물질의 추출이 이루어지지 않으며, 30시간을 초과하더라도 더 이상의 유효물질 추출이 용이하게 이루어지지 않기 때문이다.

그리고 상기 투입되는 물의 양은 1회 시 에는 홍삼과 한약재에 물을 7중량배로 투입한 후 추출하고 2회 내지 4회에는 5중량배로 투입하여 추출한다. 이는 상기 홍삼 외의 한약재는 수분 13.5%미만으로 건조하여 보관된 원료이므로 1회 20시간이상 추출함을 4회까지 반복하면 유효성분의 추출이 거의 완료되기 때문이다.

상기와 같이 추출이 완료되면, 상기 추출된 혼합재 추출액을 진공농축기를 이용하여 1차 농축한다. 이때 그 농축정도는 브릭스(Brix) 30%±5 정도 까지진행한 후 20±5℃의 온도로 냉각하고 원심분리기(R.P.M 15.000이상)에서 원심분리 하여 잔존 전분질을 제거하고 2차 진공농축하여 60%이상의 브릭스(Brix)로 한다.

상기와 같은 방법으로 혼합재 농축액이 준비되면,

오자에 물을 투입하여 67∼70℃의 온도에서 20∼30시간 추출한다. 상기 물을 투입하여 추출하는 과정을 3회 반복하는 데, 상기 추출온도를 67∼70℃로 하는 이유는, 추출 온도가 67℃ 미만이 되면 그 추출이 용이하게 이루어지지 않아 추출시 간이 길어지게 되고, 70℃를 초과하면 오자의 영양성분이 파괴될 수 있기 때문이다. 그리고 상기 추출시간을 20∼30시간으로 하는 이유는, 추출시간이 20시간 미만이면 그 추출이 용이하게 이루어지지 않고 30시간을 초과하더라도 더 이상의 유효물질이 추출되지 않기 때문이다.

상기 추출시에도 오자와 물의 비율은 1차에 7중량배, 2 및 3차 시에는 5중량배로 하는 것이 바람직하나 이를 반드시 제한하지 않는다.

상기와 같이 추출이 완료되면, 상기 추출된 오자의 추출액을 진공농축기에서 농축하여 65% 브릭스(Brix)가 되도록 한다.

그리고 상기 농축된 혼합재 농축액과 오자 농축액을 혼합하여 65∼70℃에서 20∼30시간 교반 혼합하면, 상기 홍삼과 기타의 한약재 그리고 오자의 유효물질이 균일하게 혼합됨으로써, 상호 상승작용을 가져와 인체에 유효한 영양성분을 제공할 수 있게 되는 것이다.

이때 상기 혼합시의 온도를 65∼70℃로 하는 이유는, 상기 혼합 온도가 65℃ 미만이 되면 혼합재 농축액과 오자 농축액이 용이하게 혼합되지 못하고 70℃를 초과하면 오미자, 복분자, 구기자 중의 성분이 파괴될 우려가 있기 때문이며, 그 교반시간 역시 20시간 미만이 되면 충분한 혼합이 이루어지지 않고 30시간을 초과하면 생산성이 좋지 못하기 때문이다.

이때 상기 준비되는 혼합재와 오자는 앞서 설명된 바와 같이, 홍삼 50∼70중량%, 대추 10∼20중량%, 백출 5∼15중량%, 조릿대 5∼15중량%, 오리목 5∼15중량% 및 오자 5∼15중량%의 배합비로 준비되고, 상기 오자는 복분자, 오미자, 구기자 ,사상자 및 토사자로 된다.

그리고 상기 교반 혼합 후, 이를 동결건조하여 분말 또는 환의 형태로 가공하면, 엑기스의 형태를 선호하지 않는 어린이나 외국인들도 본 발명의 건강보조식품을 손쉽게 섭취할 수 있게 되는 것이다. 이때 상기 동결건조는 -80℃∼20℃의 온도에서 72∼96시간동안 진행하는 것이 바람직하나 이를 반드시 제한하는 것은 아니다.

이하 본 발명에서 사용된 각 한약재와 오자에 대해 설명한다.

먼저 홍삼은 수삼을 쪄서 말린 붉은 인삼으로서, 그 제조과정은 수삼을 물로 깨끗하게 씻고, 일정한 용기에 넣어 가열된 수증기를 이용하여 크기에 따라 일정시간 찐다. 상기와 같이 증삼된 것은 열풍건조를 통해 수분이 13.5% 정도 될 때까지 건조하며 잔뿌리(홍미삼)를 따내고 모양을 가다듬어 등급별로 선별하는 것이다.

상기 홍삼의 효과로는 충추신경에 대해서 진정작용과 흥분작용이 있으며, 순환계에 작용하여 고혈압이나 동맥경화의 예방효과가 있다. 또한 조혈작용과 혈당치를 저하시켜 주고, 간을 보호하며 내분비계에 작용하여 성행동이나 생식효과에 간접적으로 유효하게 작용하며, 항염 및 항종양작용이 있고 방사선에 대한 방어효과, 피부를 보호하며 부드럽게 하는 작용도 있다. 홍삼의 효과 중 중요한 것으로는 어댑토겐 효과로서 주위 환경으로부터 오는 각종 유해작용인 누병, 각종 스트레스 등에 대해 방어능력을 증가시켜 생체가 보다 쉽게 적응하도록 하는 능력이 있음이 과학적으로 입증되고 있다.

다음으로 대추는 강장, 강정, 이뇨, 장수, 근력강화, 체중증가, 간보호, 면역력증진, 긴장성완화, 신경과민, 식욕부진, 류마치스성관절염, 기력쇠약, 기침, 복통, 설사, 입안이마르는데 효과가 있다.

그리고 백출은 면역기능항진작용, 항응혈, 강장, 항균, 혈관확장, 이뇨, 혈당강하, 항암, 감기, 사계절전염병, 현기증, 당뇨, 폐결핵, 류마티즘, 통풍, 간절통, 식욕부진, 구토, 어혈, 썩은 살 제거, 어지러움 증, 부기, 견근골, 더위 먹은데, 과식, 하혈, 사지무력, 과도한 주색, 설사, 이질, 말라리아, 수종, 야맹증, 시력증진 등에 효과가 있다. 또한 백출은 차로 마시면 소화기능과 신진대사를 담당하는 비장을 튼튼하게 하고, 기운이 없으면서 소화가 안될 때 백출과 인삼을 같이 먹으면 기운이 나고 소화기능도 좋아진다. 단 소화력이 좋아진다고 섭취하는 음식량이 증가 하는 것은 아니다.

그리고 조릿대는 항암, 항궤양, 소염, 진정, 진통, 위액산도를 높이고, 동맥경화억제, 강압, 혈당량감소, 해독, 강장, 억균, 발열, 화병, 폐옹, 부종, 배뇨장 애 등의 원인으로 인한 출혈, 눈병, 화상, 부스럼, 무좀, 악성종양, 위 및 십이지장궤양, 만성위염, 고혈압, 동맥경화, 당뇨, 편도염, 감기, 간염, 폐렴, 고혈압 천식에 유효하다. 상기 조릿대의 잎은 항암작용, 살균작용, 항궤양 작용이 뚜렷하며 특히 정상 세포에는 영향을 주지 않으면서 암세포를 억제하는 효과가 있다. 일본에서 자라는 산죽에서 추출한 다당류 물질은 간복수 암에 대해 100% 억제작용이 있다는 것이 확인되었다.

북한에서는 상기 조릿대의 잎에서 항암 활성 물질을 추출하여 암 치료에 활용하고 있다. 북한의 연구결과에 따르면 조릿대 추출물을 흰생쥐에게 하루 50mg씩 10일 동안 먹이고 나서 엘리히 복수암세포를 옮기면 약 절반쯤이 암에 걸리지 않고 또 사르코마-180암세포를 옮기면 100%가 암에 걸리지 않았다고 한다.

북한에서 펴낸(동의과학연구논문집)에서도 조릿대의 엑기스가 항종양 작용이 있다고 실험결과를 밝히고 있다.

그리고 조릿대는 항암 작용 말고도 고혈압, 위십이지장궤양, 만성간염, 당뇨병에도 뚜렷한 치료효과가 있다. 북한에서의 임상 실험 예를 보면, 산죽을 달인 물이 고혈압 환자에게 80%이상 치료 효과가 있었고, 위십이지장궤양은 거의 100%가 효과를 보았으며, 만성간염은 평균88.9% 증상이 심한 경우에는 50%의 효과가 있었다고 한다.

또한 오리목은 진해, 거담, 천식억제, 향균, 강장, 만성기관지염, 눈염증, 뉴마티즘, 독사에물린데, 목구멍염증, 알코올해독, 선병, 폐염, 외상출혈, 수렴성 설사, 위장병 등에 효험이 있다.

이하 오자에 대해 설명하면 다음과 같다.

오자는 복분자, 구기자, 오미자, 사상자 및 토사자를 말하는 데, 제일 먼저 복분자는 해열, 강심, 이뇨, 빈뇨, 유뇨, 시력증진, 야뇨증, 음위증, 간, 신이 허하여 눈이 잘 보이지 않는데에 효과가 있다.

그리고 상기 구기자는 신장 기능을 보하고 간 기능 보호, 폐의윤활기능, 대 소장 기능 촉진, 노쇠현상방지, 당뇨, 구갈증, 두통질환에도 효과가 있다. 구기자의 잎에는 비타민(Vitamin B1,B2,C), 열매에는 알칼로이드가 다른 야채의 7∼10배가 많다. 또한 필수아미노산인 타우린, 아미노 버터산이 있다. 그리고 위강장, 혈압개선, 동맥경화, 고혈압, 자양강정, 정력체력 증강, 피로회복 이뇨, 해열, 변비, 가래, 천식에 효험이 있고 독성이 없어서 장복을 하여도 무방하다.

다음으로 상기 오미자는 중추 신경계 흥분작용, 피로회복 촉진, 신장 혈관 계통기능 회복, 혈압 조절, 위액분비조절, 담즙분비, 혈당강화, 글리코겐 함량을 증가하고 황달병 전염병성 간염에 유효하다. 더불어 이질에 양호한 반응을 보이고, 신경쇠약, 두통, 불면, 어리럼증, 기관지나 천식에도 복용하며, 고산병, 당뇨, 혈당 강하 등에 처방한다. 상기 오미자의 휘발성 정유 성분 중 Sesqucarene, B-2 Bisabolene, B-Chamigrene X-Ylangene이 확인되었으며, 건조한 열매 중 에서는 Citric acid 12%, Malic acid, Schizandrine, Schizandrol 등이 있음이 확인되었다.

사상자는 억균작용, 항바이러스, 남성호르몬 비슷한 작용, 트리코모나스 성질염, 음부소양증,음위증, 피부소양증 발기불능, 음낭습진, 과민성 피부염, 옻오른데, 급성삼출성, 피부염, 각종피부염 등의 치료에 효과적이고, 1일 3∼10g을 탕약으로 먹는다. 상기 사상자의 주성분은 알파-카테인, 토릴렌이다.

그리고 토사자는 당뇨, 유정, 요슬산통, 요통, 간, 신장기능강화, 신경쇠약, 여성의 냉증, 시력회복, 설사, 음위증 효험이 있고 성기능을 강하게 하며 정신을 돕고 허리와 다리를 가볍게 하는 효험이 있다. 또한 토사자는 수지배당체와 당류가 함유되며, 큰세삼씨에는 비타민(Vitamin A), B-Carotene, Y- Carotene, X-Corotene-5-6-epoxide, Taraxanthin, lutein 등이 함유되어 있다.

이상에서와 같이 본 발명은 상기한 실시예에 한하여 설명되었지만 본 발명의 범주와 사상을 벗어나지 않는 범위내에서 다양한 변형 실시가 가능함은 물론이다.

Claims

홍삼과 한방재를 이용한 식품에 있어서,

홍삼 50∼70중량%, 대추 10∼20중량%, 백출 5∼15중량%, 조릿대 5∼15중량%, 오리목 5∼15중량% 및 오자 5∼15중량%를 열수추출 및 농축하여 이루어지되, 상기 오자는 복분자, 오미자, 구기자, 사상자 및 토사자의 혼합물인 것을 특징으로 하는 홍삼과 한방재를 이용한 건강보조식품.
제 1항에 있어서,

상기 식품은 농축 후 동결건조하여 환 또는 분말의 형태로 되는 것을 특징으로 하는 홍삼과 한방재를 이용한 건강보조식품.
제 1항 또는 제 2항에 있어서,

상기 오자는, 복분자 17중량%, 오미자 4중량%, 구기자 35중량%, 사상자 9중량% 및 토사자 35중량%로 되는 것을 특징으로 하는 홍삼과 한방재를 이용한 건강보조식품.
홍삼, 대추, 백출, 조릿대, 및 오리목으로 이루어지는 혼합재에 물을 투입하여 82∼92℃의 온도에서 20∼30시간 추출하는 단계와,

상기 추출된 혼합재 추출액을 진공농축기에서 농축하는 단계와,

오자에 물을 투입하여 67∼70℃의 온도에서 20∼30시간 추출하는 단계와,

상기 추출된 오자의 추출액을 진공농축기에서 농축하는 단계와,

상기 농축된 혼합재 농축액과 오자 농축액을 혼합하여 65∼70℃에서 20∼30시간 교반 혼합하는 단계를 포함하여 이루어지되,

상기 혼합재와 오자는 홍삼 50∼70중량%, 대추 10∼20중량%, 백출 5∼15중량%, 조릿대 5∼15중량%, 오리목 5∼15중량% 및 오자 5∼15중량%의 배합비로 준비되고, 상기 오자는 복분자, 오미자, 구기자, 사상자 및 토사자인 것을 특징으로 하는 홍삼과 한방재를 이용한 건강보조식품의 제조방법.
제 4항에 있어서,

상기 교반 혼합하는 단계 후, 이를 동결건조하여 분말 또는 환의 형태로 가공하는 단계를 추가로 포함하는 것을 특징으로 하는 홍삼과 한방재를 이용한 건강보조식품의 제조방법.
제 4항 또는 제 5항에 있어서,

상기 오자는, 복분자 17중량%, 오미자 4중량%, 구기자 35중량%, 사상자 9중량% 및 토사자 35중량%로 되는 것을 특징으로 하는 홍삼과 한방재를 이용한 건강보조식품.
제 4항 또는 제 5항에 있어서,

상기 홍삼, 대추, 백출, 조릿대, 및 오리목으로 이루어지는 혼합재에 물을 투입하여 82∼92℃의 온도에서 20∼30시간 추출하는 단계시, 상기 혼합재에 물을 가하고 추출하는 과정을 4회 반복하고,

상기 오자에 물을 투입하여 67∼70℃의 온도에서 20∼30시간 추출하는 단계시, 상기 오자에 물을 가하고 추출하는 과정을 3회 반복하는 것을 특징으로 하는 홍삼과 한방재를 이용한 건강보조식품.