KR20090097974A - 캡슐사탕 및 이의 제법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 캡슐사탕 및 이의 제법에 관한 것으로, 이는 특히 사탕처럼 간단히 소지하고 휴대해 다니다가 캡슐사탕을 그냥 사탕처럼 빨아 먹거나 씹는 동안 캡슐내의 내용물 까지 함께 먹을 수 있고, 캡슐사탕을 물에 타면 수 초내에 차와 같은 내용물을 음미할 수 있도록 한 것이다.

본 발명은 중앙이 비어 있는 사탕 본체(11)와, 이 본체(11)의 비어 있는 공간에 내장되어 있고 각종 내용물 재료(액체,분말, 고체)가 들어 있으며 수용성 피막(21)을 갖는 캡슐(2)과, 이 캡슐(2)의 피막(21) 내에 들어 있는 각종 내용물(3)로 이뤄져 있는 캡슐사탕와 이의 제법(제조방법)을 제공한다.

본 발명은 사용자가 마치 사탕처럼 간단하고 소지 및 휴대하고 다니다가 필요에 따라 사탕처럼 음용( 씹어 먹거나 빨아먹는)하거나 또는 물에 타서 내용물을 자동으로 용해시켜 먹을 수 있는 세계에서 전혀 존재하지 않는 혁신적인 것이다.

사탕, 캡슐사탕, 사탕주, 한방사탕, 기능성사탕

Description

캡슐사탕 및 이의 제법{Sugar cyrub having capsul of material with wellving food and the method therof}

본 발명은 캡슐사탕 및 이의 제법에 관한 것으로, 이는 특히 사탕처럼 간단히 소지하고 휴대해 다니다가 캡슐사탕을 그냥 사탕처럼 빨아 먹거나 씹는 동안 캡슐내의 내용물까지 함께 먹을 수 있고, 캡슐사탕을 물에 타면 수 초내에 차와 같은 내용물을 음미할 수 있도록 한 것이다.

상기 캡슐의 내용물은 액체,분말,고체 재료를 모두 포함하며, 일례로, 차류,영양제류, 건강보조 식품(액상이나 가루로 먹는), 주류 주정, 허브 및 향료,,, 등 사람이 음용하여 좋은 모든 재료에 해당한다.

상기 캡슐의 내용물은 사탕 재료와 어울리는 것이 바람직 하지만 사탕 재료와 어울리지 않는 것들도 활용될 수 있다.

사탕은 설탕이나 물엿 등을 주재로 하여 오렌지, 사과 등의 과실류의 맛이나 냄세가 나는 것으로 혼합하여 제조하거나 인삼 등의 기능성 재료를 혼합하고, 사탕을 만드는 과정에서 찬 온도 분위기에서 응고시키며, 다시 포장하여 간단하고 간편하게 음용할 수 있는 형태로 이뤄져 있다.

세계적으로 웰빙은 관심의 대상이며, 이러한 추세에 따라 다양한 기능성 사탕을 개발하고 있다.

일례로, 대한민국 특허 공개번호 10-1998-46609 호 '김이 첨가된 사탕의 제조방법'이 알려져 있다.

이는 통상의 사탕을 주원료로 하여 김의 맛을 내게 하기 위한 김분말을 첨가하여 김사탕을 제조하는 방법을 공개하고 있다.

또, 대한민국 특허 등록 번호제 10-0726363 호 ' 향산화 효과가 있는 머위 사탕 제조 방법'과 홍삼 사탕 등이 알려져 있다.

그리고, 이들은 하나같이 사탕이 되는 주재료(설탕,엿당 등)에 기능성 재료를 혼합하여 제조하고 있다.

그러나, 이들은 특정된 사탕을 제조하는 수단 만을 제시할 뿐 사탕 내에 넣어 두는 내용물을 변화시켜 각종 사탕을 필요에 따라 제조할 수 있는 수단을 제시하고 있지 못하다.

본 발명의 목적은 사탕처럼 외형이 고형으로 되어 간단히 소지 및 휴대하고 다니다가 그냥 이것을 사탕처럼 빨아 먹거나 씹는 동안 사탕을 내용물과 함께 통째로 먹을 수 있고, 사탕을 물에 타면 수 초 내에 내용물이 차인 경우 차로서 음미할 수 있도록 한 캡슐사탕 및 이의 제법을 제공하는데 있다.

본 발명은 중앙이 비어 있는 사탕 본체와, 이 본체의 비어 있는 공간에 내장되어 있고 각종 내용물 재료(액체,분말,고체)가 들어 있으며 수용성 피막을 갖는 캡슐과, 이 캡슐의 피막 내에 들어 있는 각종 내용물 이뤄져 있는 캡슐사탕에 그 특징이 있다.

본 발명의 또 다른 특징은 상기 내용물은 인체에 유익한 기능성 식품을 가공한 것이나, 약재, 허브향 등의 물질을 포함한 캡슐사탕에 있다.

본 발명의 또 다른 특징은 사탕 본체에는 사탕 본체 외부로부터 캡슐 피막까지 물을 흡수하기 용이한 다수의 수공이 형성되어 있는 캡슐사탕에 있다.

본 발명의 또 다른 특징은 상기 캐슐사탕을 제조하는 방법으로서, 이는 차 등의 내용물이 담겨 지게 하여 수용성 피막으로 기밀을 유지하면서 내용물을 보호 할 수 있는 캡슐화 공정과, 상기 사탕을 전형적인 방법으로 제조하는 과정에서 주재료를 설탕과 물엿으로 하고 캡슐화 공정으로 이뤄진 캡슐을 넣고 사탕을 제조하는 공정으로 이뤄져 있다.

상기 공정 중에 사탕 본체 외부로부터 캡슐의 피막까지 물이 손쉽게 스며들도록 다수의 수공을 형성 시키는 공정을 포함하고 있다.

본 발명은 사탕 내에 포함되어 있는 내용물은 외부를 감싸고 있는 사탕을 이용하여 빨아먹거나 깨물어 먹는 동안 내용물이 깨져 사탕 맛과 어울린 내용물을 자동으로 음미할 수 있다.

상기 내용물이 액체 일 때는 캡슐의 피막이 터지면서 입안 퍼져서 음미할 수 있는 것이고, 분말이나 고체이더라도 모두 함께 먹을 수 있다.

또, 상기 내용물이 주정일 때는 사탕과 어울린 술을 직접 먹거나 물에 타면 저절로 일정 도수의 술로되어 술로서 먹을 수 있다.

상기 주정은 45％ 내지 55％에 달하는 위스키, 와인, 꼬냑, 진 등의 독한 술 일 수도 있고, 이들을 희석해서 먹는 마티니 등으로 약하게 해서 먹을 수 있다.

또, 상기 내용물이 차일 경우는 상용화로 음미하는 홍차,커피,둥글레차, 보리차, 뽕잎차, 유자차,,,,,등 다양한 재료가 될 수 있다.

이외에도 사람들(특히, 어린아이 등이) 잘 먹기 싫어하는 쓴 약재 등도 캡슐에 포함시켜 사탕을 먹는 동안 자동으로 함께 먹을 수 있도록 할 수 있다.

이하에서 이를 좀더 구체적으로 설명하여 봄으로서 본 발명의 보다 구체적인 특징들이 이해될 수 있을 것이다.

도 1은 본 발명의 캡슐사탕(1)의 일 실시예를 분해사시도로 나타내었다.

본 발명은 사탕 본체(11)의 중앙은 비어있고, 이 본체의 비어 있는 공간에 각종 내용물 재료(액체,분말,고체)가 들어 있으며 수용성 피막(21)을 갖는 캡슐2)로 이뤄져 있다.

상기 캡슐(2)에 들어 있는 내용물은 이미 언급한 바와 같이 액상,분말,고체로 되어 있고 피막(21) 내에 들어 있는 각종 내용물(3)은 캡슐(2) 제조시에 넣어진 상태로 캡슐화되어 있다.

상기 피막(21)은 수용성 또는 친수성 재질로 이뤄져 있고, 이 피막(21)으로 보호되는 내용물은 피막(21)에 의해 기밀이 유지되고 보호된다.

일례로, 내용물(3)이 액체인 경우 이 액체는 인체에 무해한 것이고 액체에 잘 녹지 않고 물에만 잘 녹을 수 있는(일례로, 전분 등) 피막(21)으로 보호되어 외부로 새지 않는다.

상기 내용물이 발포성 물질이라도 피막(21)의 견딤 특성이 좋은 재료를 찾을 수 있다.

또, 피막으로 보호되는 것이 수용성 물질이 아니더라도 수용성 nfwlf이 아니 다른 물질을 넣어 제작할 수 있음도 물론이다.

또, 상기 내용물은 인체에 유익한 기능성 식품을 가공한 것이나, 약재, 허브향 등의 물질을 포함한다.

또, 본 발명은 도 1 및 도 3과 같이 사탕 본체(11)에 사탕 본체 외부로부터 캡슐 피막(21)까지 물을 흡수하기 용이한 다수의 수공(a)이 형성되어 있다

상기 수공(a)은 물 분자보다 큰 크기의 수공(a)을 내면 물에 타서 먹을 때 신속하게 수용성 피막(21)을 녹이게 되어 그 내용물이 신속히 물에 잘 녹는다.

또, 도 5는 캡슐사탕(1)을 또 다르게 형성한 제2 캡슐사탕(1A)으로서 이는 사탕을 금형으로 성형할 때 금형이 상사탕본체(13a)와 하사탕본체(13b)로 되어 사탕을 성형할 때 캡슐을 넣고 상금형과 하금형이 움직여서 전체적으로 캡슐사탕이 되었을 때 접합부(23)가 형성되 있는 형태로 될 수 있다.

이때는 캡슐(1)의 피막(21) 없이 상/하금형으로 내용물과 함께 찍어서 사탕을 제조하는 수단도 있을 수 있다.

한편, 본 발명은 캐슐사탕을 다음과 같은 방법으로 제조한다.

1.차 등의 내용물이 담겨 지게 하여 수용성 피막으로 기밀을 유지하면서 내용물을 보호할 수 있는 캡슐제조 공정을 수행한다.

2. 이후, 상기 사탕을 전형적인 방법으로 제조하는 과정에서 주재료를 설탕과 물엿으로 하고 캡슐화 공정으로 이뤄진 캡슐을 사탕 본체(1)의 빈 공간부에 넣고 통상의 사탕을 제조하는 방법으로 사탕을 제조하는 공정을 거친다.

3. 상기 공정 중에 사탕 본체(11) 외부로부터 캡슐의 피막까지 물이 손쉽게 스며들도록 다수의 수공을 형성시키는 수공내기 공정을 포함하고 있다.

또, 상기 사탕의 출발재료는 맛이 단 설탕 등이지만 이러한 출발재료를 보호 하도록 그 밖의 결합특성이 용이하고 성형 후 기밀유지와 견고성이 보장되는 전분 등을 활용할 수 있다.

도 1은 본 발명의 참고 분해 사시도

도 2는 본 발명의 캡슐을 일부 절개하여 나타낸 참고도

도 3은 도 1이 결합된 상태에서 종단면으로 잘라본 참고도

도 4는 본 발명의 제 2 실시예도

도 5는 본 kf명의 제 3 실시예도

*도면의 주요부분에 대한 부호설명*

1. 캡슐사탕 11. 사탕본체

a. 수공

13a,13b. 상/하사탕본체

2. 캡슐 21. 피막

3. 내용물

Claims (1)

1. 사탕에 있어서,

   중앙이 비어 있는 사탕 본체(11)와, 이 본체(11)의 비어 있는 공간에 내장되어 있고 각종 내용물 물질(액체,분말, 고체)이 들어 있으며 물에는 잘 녹도록 한 수용성 피막(21)을 갖는 캡슐(2)과, 이 캡슐(2)의 피막(21) 내에 들어 있는 각종 내용물(3)로 이뤄져 있는 캡슐사탕

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