KR20090031707A - 무궁화꽃 침출 차 조성물과 그 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 대한민국을 상징하는 나라꽃 무궁화꽃은 서양에서는 샤론의 장미라 하여 아름다움을 칭찬했고, 중국에서는 군자의 기상을 지닌 꽃이라 하여 예찬했고, 완벽한 아름다움을 지닌 꽃으로 100여 일, 피고 지고를 반복하면서 가장 무더운 8월 초순에 만개하는 것처럼 어려움과 역경을 이겨내는 끈기와 인내를 상징으로 사용하고 꽃에는 사포 나린 (C 27 H 32 O 15 2H 20)이라는 귀한 성분이 있고, 그 효능과 용도가 말 그대로 무궁무진한 나라꽃으로, 눈으로 보는 아름다움만으로도 벅찬데, 몸에 좋은 다양한 성분을 함유하고 있어 식용과 약용으로도 사용하는 무궁화꽃을 주원료로 하여 대중적 향미의 새로운 용도의 새로운 무궁화꽃 조성물을 조성하는 것을 목적으로 하는 무궁화꽃 침출 차 조성물은 무궁화꽃, 콜라겐, 콩, 황토, 비타민C, 천일염을 포함하는 무궁화꽃 침출 차 조성물이다.

또한, 무궁화꽃 침출 차 조성물의 제조방법은 원료를 선정하는 단계, 선정한 원료를 엄선하는 단계, 지장 수를 조성하는 단계, 세척하는 단계, 침지하는 단계, 볶은 단계, 분쇄하는 단계, 비타 소금 수용액을 조성하는 단계, 데친 절단 무궁화꽃을 조성하는 단계, 1차 건조 절단 무궁화꽃을 조성하는 단계, 콜라겐 혼합 수용액을 조성하는 단계, 조성물의 배합비율을 산정하는 단계. 혼합에 의한 도포 무궁화꽃을 조성하는 단계, 2차 건조 무궁화꽃을 조성하는 단계, 파쇄 무궁화꽃을 조성하는 단계, 살균 무궁화꽃을 조성하는 단계, 일회용 무궁화꽃을 조성하는 단계, 무 궁화꽃을 포장하는 단계를 포함하는 무궁화꽃 침출 차 조성물의 제조방법이다.

무궁화꽃, 콜라겐, 현미, 황토를 포함하는 무궁화꽃 침출 차의 조성물.

Description

무궁화꽃 침출 차 조성물과 그 제조방법{The Hibiscus syriacus flower Tea}

아름다운 꽃으로 관상의 가치를 가지고 100여 일간 아침에 피였다가 저녁에 지는 꽃에 영양의 가치와 대중적 향미를 개발하는 것을 목적으로 지금까지는 관상용가치에 생명을 다하고 버려지는 무궁화꽃에 새로운 자원으로 활용하는 산업적 가치의 더하여 나라꽃으로 더욱 많이 심기여 나라사랑의 동기를 부여하는 경제작물로서 가치를 높이는 대중적 향미를 개발하여 꽃의 가치를 배가하는 기술분야와, 무궁화꽃에 부족한 영양적 첨가물을 추가하는 기술분야와, 꽃의 자연의 색상을 유지하는 기술분야와, 꽃의 산화를 방지하는 기술분야와, 신속한 추출이 이루어지는 조성물을 조성하는 기술분야로 무궁화꽃 침출 차 조성물을 조성하는 단계로 기술을 하기와 같이 제시합니다.

무궁화꽃 침출 차 조성물의 제조방법의 단계별 기술분야는 원료를 선정하는 단계의 기술분야, 원료를 선정하는 단계의 기술분야, 선정한 원료를 엄선하는 단계의 기술분야, 지장 수를 조성하는 단계의 기술분야, 세척하는 단계의 기술분야, 침지하는 단계의 기술분야, 볶은 단계의 기술분야, 분쇄하는 단계의 기술분야, 비타 소금 수용액을 조성하는 단계의 기술분야, 데친 절단 무궁화꽃을 조성하는 단계의 기술분야, 1차 건조 절단 무궁화꽃을 조성하는 단계의 기술분야, 콜라겐 혼합 수용액을 조성하는 단계의 기술분야, 조성물의 배합비율을 산정하는 단계의 기술분야. 혼합에 의한 도포 무궁화꽃을 조성하는 단계의 기술분야, 2차 건조 무궁화꽃을 조성하는 단계의 기술분야, 파쇄 무궁화꽃을 조성하는 단계의 기술분야, 살균 무궁화꽃을 조성하는 단계의 기술분야, 일회용 무궁화꽃을 조성하는 단계의 기술분야, 무궁화꽃을 포장하는 단계의 기술분야를 포함하는 무궁화꽃 침출 차 조성물의 제조방법이다.

재료에 대한 기술, 세척하는 기술, 지장 수 조성의 기술, 침지의 기술, 볶는 기술, 파쇄하는 기술, 혼합하는 기술, 도포하는 기술, 살균하는 기술, 일회용 조성하는 기술을 배경기술로 하는 무궁화꽃 침출 차 조성물의 제조에 필요한 배경기술이다.

아름다운 꽃으로 관상의 가치를 가지고 100여 일간 아침에 피였다가 저녁에 지는 꽃에 영양의 가치와 대중적 향미를 개발하는 것을 목적으로 지금까지는 관상용가치에 생명을 다하고 버려지는 무궁화꽃에 새로운 산업적 자원으로 활용하여 나라꽃을 사랑하는 것이 소득을 증가하는 이중적 가치를 개발하는 과제와 대중적 향미를 개발하여 남녀노소 누구나 간편하게 사용할 수 있는 향미와 용도를 개발하는 과제와, 무궁화꽃에 부족한 영양적 첨가물을 추가하는 새로운 생성물을 개발하는 과제와, 꽃의 자연의 색상을 유지시키는 과제와, 꽃의 산화를 방지하는 과제와, 신속한 추출이 이루어지는 조성물을 조성하는 과제로 무궁화꽃 침출 차 조성물을 조성하는 단계의 과제를 하기와 같이 제시합니다.

무궁화꽃 침출 차 조성물의 제조방법의 단계별 기술적 과제는 원료를 선정하는 단계, 선정한 원료를 엄선하는 단계의 기술적 과제, 지장 수를 조성하는 단계의 기술적 과제, 세척하는 단계의 기술적 과제, 침지하는 단계의 기술적 과제, 볶은 단계의 기술적 과제, 분쇄하는 단계의 기술적 과제, 비타 소금 수용액을 조성하는 단계의 기술적 과제, 데친 절단 무궁화꽃을 조성하는 단계의 기술적 과제, 1차 건조 절단 무궁화꽃을 조성하는 단계의 기술적 과제, 콜라겐 혼합 수용액을 조성하는 단계의 기술적 과제, 조성물의 배합비율을 산정하는 단계의 기술적 과제. 혼합에 의한 도포 무궁화꽃을 조성하는 단계의 기술적 과제, 2차 건조 무궁화꽃을 조성하 는 단계의 기술적 과제, 파쇄 무궁화꽃을 조성하는 단계의 기술적 과제, 살균 무궁화꽃을 조성하는 단계의 기술적 과제, 일회용 무궁화꽃을 조성하는 단계의 기술적 과제, 무궁화꽃을 포장하는 단계의 기술적 과제를 포함하는 무궁화꽃 침출 차 조성물의 제조방법이다.

본 발명의 목적에 부합하는 조성물을 조성하기 위하여 공정의 단계별 해결하고자 하는 기술적 과제를 명확하고 간결하게 구성하고, 과제별 목적과 방법을 공정별로 설정하여 단계별 독립적 기술성을 유지하는 기술로 하여 과제 해결 수단을 하기공정의 순서에 의하여 제시합니다.

제1공정은 원료를 선정하는 단계,

대한민국을 상징하는 나라꽃 무궁화꽃은 서양에서는 샤론의 장미라 하여 아름다움을 칭찬했고, 중국에서는 군자의 기상을 지닌 꽃이라 하여 예찬했고, 완벽한 아름다움을 지닌 꽃으로 100여 일, 피고 지고를 반복하면서 가장 무더운 8월 초순에 만개하는 것처럼 어려움과 역경을 이겨내는 끈기와 인내를 상징으로 사용하고 꽃에는 사포 나린 (C 27 H 32 O 15·2H 20)이라는 귀한 성분이 있고, 그 효능과 용도가 말 그대로 무궁무진한 나라꽃으로, 눈으로 보는 아름다움만으로도 벅찬데, 몸에 좋은 다양한 성분을 함유하고 있어 식용과 약용으로도 사용하는 무궁화꽃을 주원료로 선정하고, 성상세포, 연골세포, 골세포, 근 섬유 세포를 주로 합성하는 건 강과 젊음을 유지하는 필수의 단백질인 콜라겐을 산화방지 및 색상보존 및 응집 결속을 위한 도포, 피막, 영양적 가치를 상승시키는 첨가물로 선정하고, 모발 성장에 필수 성분인 시스테인(Cysteine)이 함유하고 혈액순환을 원활하게 하고 피부 콜라겐의 활성화를 도와 피부를 탄력 있고. 이소플라본으로 노화억제와 항암효과가 있고 利尿(이뇨) 해독작용이 뛰어나 몸속의 노폐물이 빨리 배출되도록 도와주고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 하고 냉증이나 골다공증을 예방해 주고 백발 탈모에도 효과가 있는 것으로 증명된 콩을 무궁화꽃 기능과 향미를 개선하는 첨가물로 선정하고, 황토의 성분을 무궁화꽃으로 전이 향미의 개선하는 보조제로 선정하고, 비타민C와 천일염은 기호를 상승시키는 향미의 개선과 색상을 유지하는 보조제도들로 조성물의 원료를 선정하는 단계다.

제2공정은 선정한 원료를 엄선하는 단계,

아침에 피였다가 저녁에 스스로 자연으로 버려지는 무궁화꽃을 해충이 활동하기 전에 즉 해뜨기 전에 꽃송이 주어서 무궁화꽃에 새로운 생명인 가치를 창출하는 해충과 이물질이 없는 싱싱한 무궁화꽃을 선별하고, 이미 이취가 없는 순도 95% 이상의 동물성 단백질인 콜라겐을 엄선구입하고, 향미의 개선과 기능적 영양적 가치를 높이고 조성물의 최종 색상과 용도와 따라 구별하여 사용하는 검은콩 흰콩 등의 콩 종류로 당해 년에 수확한 균일한 씨알을 가지고 고유의 색상이 진한 콩을 선별하고, 청정지역 햇빛이 잘 드는 곳의 지표에서 1ｍ이하의 황토를 엄선구입하고, 이미 이취가 없는 순도 95% 이상의 비타민C의 분말을 엄선구입하고, 제염 1년 이상 의 천일염을 엄선구입하는 선정한 원료를 엄선하는 단계다.

제3공정은 지장 수를 조성하는 단계,

엄선한 황토를 250rpm의 볼 분쇄기로 넣어 입자와 관계없이 분쇄하여 분쇄황토를 조성하고 조성한 분쇄 황토를 30 ~ 60rpm의 자동 휘젓는 장치가 있는 탱크에 넣고, 넣은 황토의 부피를 기준으로 10 ~ 50배 생수를 넣고 6 ~ 12시간 휘저어 황토 수용액을 조성하고, 10 ~ 14시간 침전하여 황토와 수용액을 침전분리로 위에서 80%까지 채취하여 지장 수라 하고, 채취한 지장 수를 불투명 용기에 담아 10℃ 이하에 보관하는 지장 수를 조성하는 단계다.

제4공정은 세척하는 단계,

엄선한 무궁화꽃과 콩을 정수에 넣어 침지 세척으로 부유하는 이물질을 제거하는 세척으로 세척 무궁화꽃과 세척 콩을 조성하는 세척의 단계다.

제5공정은 침지하는 단계,

세척 콩을 탱크에 넣고 넣은 콩의 부피를 기준으로 지장 수를 3배 부어 8~ 16시간 침지하여 콩이 지장 수를 흡수 조직이 팽창된 침지 콩을 조성하는 침지하는 단계다.

제6공정은 볶은 단계,

동력 3상 3마력 30 ~ 60rpm으로 회전하는 이중 볶음 솥에 침지 콩을 넣고 120±10℃에서 40 ~ 60분간 볶아 수분을 증발시키고 황토의 성분이 잔존하는 고소한 향미를 가지는 볶은 콩을 조성하는 볶는 단계다.

제7공정은 분쇄하는 단계,

동력 3상 5마력 250rpm 분쇄기의 200 ~ 300 메쉬의 여과 망을 교체하고 볶은 콩을 분쇄하고 선별하여 200 ~ 300 메쉬 크기의 분쇄 콩을 조성하는 분쇄하는 단계다.

제8공정은 비타 소금 수용액을 조성하는 단계,

분말 비타민C 60중량% ＋ 천일염 40중량%를 동력 3상 5마력 250rpm의 분말 혼합기로 혼합하여 비타 소금을 조성하고, 비타 소금 5 ~ 20중량%를 액상 혼합기에 넣고 정수 95 ~ 80중량%를 비타 소금이 있는 액상 혼합기에 넣어 동력 3상 5마력 125 ~ 250rpm으로 회전하는 액상 혼합기에 넣어 10 ~ 30분간 혼합하여 비타 소금 수용액을 조성하는 단계다.

제9공정은 데친 절단 무궁화꽃을 조성하는 단계,

비타 소금 수용액을 가온 탱크에 넣고 110±10℃로 가온하여 세척 무궁화꽃을 넣고, 30 ~ 90초간 데쳐, 데친 무궁화꽃을 조성하고, 데친 무궁화꽃을 상온의 냉수로 침지 냉각하여 채반으로 담아 1 ~ 2시간 수분을 제거하고, 수분이 제거된 동력 3상 3마력 250rpm의 야채 및 약초 절단기의 절단 폭을 2 ~ 5㎜의 조절하고 냉각 무궁화꽃을 가로로 절단하여 1차 절단 무궁화꽃을 조성하고, 동력 3상 3마력 250rpm의 야채 및 약초 절단기의 절단 폭을 2 ~ 5㎜의 조절하고 1차 무궁화꽃을 세로로 절단하여 가로세로 절단한 절단 무궁화꽃을 조성하여, 절단 무궁화꽃의 조직을 유연하게 하고 고유한 색상과 성분을 유지하는, 절단 무궁화꽃은 비타 소금 수용액의 온도에 의하여 무궁화꽃의 표피 조직이 팽창하여 새로운 수로(水路) 형성하여 침출시 추출 신속하게 이루어지게 하는 데친 절단 무궁화꽃을 조성하는 단계다.

제10공정은 1차 건조 절단 무궁화꽃을 조성하는 단계,

온풍 건조실의 다단의 건조용기에 천을 깔고 천 위에 데친 절단 무궁화꽃을 펼쳐 놓고 30 ~ 40℃ 열풍으로 25 ~ 30시간 건조하여 수분함량 10% 이하의 1차 건조 절단 무궁화꽃을 조성하는 단계다.

제11공정은 콜라겐 혼합 수용액을 조성하는 단계,

제2공정의 엄선한 콜라겐 5 ~ 95중량%, 제7공정의 분쇄 콩 95 ~ 5중량%를 동력 3상 5마력 250rpm의 분말 혼합기로 10 ~40분간 혼합하여 콜라겐 혼합물을 조성하고, 콜라겐 혼합물 5 ~ 55중량%, 정수 35 ~ 5중량%, 제3공정의 지장 수 60 ~ 40중량%를 동력 3상 5마력 250rpm의 액상 혼합기에 넣고 20 ~ 40분간 혼합하여 콜라겐 혼합수용액을 조성하는 단계다.

제12공정은 조성물의 배합비율을 산정하는 단계.

건조 절단 무궁화꽃 95 ~ 50중량%, 콜라겐 혼합 수용액 5 ~ 50중량%를 총중량 100중량%로 하는 조성물의 배합비율을 산정하는 단계다.

제13공정은 혼합에 의한 도포 무궁화꽃을 조성하는 단계,

제12공정의 배합비율과 동일한 량의 콜라겐 혼합수용액을 동력 3상 5마력 10 ~ 30rpm으로 회전하는 액상 혼합기의 가온 탱크에 넣고 50 ~ 85℃로 가온하고, 배합비율과 동일한 량의 제10공정의 건조 절단 무궁화꽃을 액상 혼합기의 가온 탱크에 넣고 30 ~ 60분간 휘저어 혼합에 의한 균일한 도포가 이루어지는 무궁화꽃의 산화가 방지되고 향미가 개선되는 혼합에 의한 도포 무궁화꽃을 조성하는 단계다.

제14공정은 2차 건조 무궁화꽃을 조성하는 단계,

혼합에 의한 도포 무궁화꽃을 온풍 건조실의 다단의 건조용기에 천을 깔고 천 위에 펼쳐 놓고 30 ~ 40℃ 열풍으로 25 ~ 30시간 건조하여 콜라겐 혼합수용액 속의 수분이 증발하고 콜라겐과 콩이 무궁화꽃에 도포하여 피막을 형성 산화를 방지하고 색상을 보존하는 수분함량 10% 이하로 건조하는 2차 건조 무궁화꽃을 조성하는 단계다.

제15공정은 파쇄 무궁화꽃을 조성하는 단계,

2차 건조 무궁화꽃을 동력 3상 5마력 250rpm의 녹차 파쇄기에 넣고 파쇄하면 서 20 ~ 40 메쉬의 크기로 자동 여과하는 선별로 20 ~ 40 메쉬의 크기의 파쇄 무궁화꽃을 조성하는 단계다.

제16공정은 살균 무궁화꽃을 조성하는 단계,

파쇄 무궁화꽃을 5 ~ 90rpm으로 회전하는 고온순간살균기에 넣고, 85 ~ 90℃로 가온하여 60 ~ 90초 살균하며, 도포한 콜라겐과 현미의 무궁화꽃 표면에 더욱 경화된 살균 무궁화꽃을 조성하는 단계다.

제17공정은 일회용 무궁화꽃 티백을 조성하는 단계,

살균 무궁화꽃을 일회용 여과 주머니에 1 ~ 5g씩 분당 150 ~ 250개를 주입하는 일회용 여과 티백을 조성하고, 단일 여과주머니, 이중 여과주머니, 삼각 여과주머니, 원형 여과주머니를 형성하여 자동으로 폴리에틸렌 필름 또는 일회용 컵에 넣어 일회용 티백 및 일회용 컵을 완성하는 일회용 무궁화꽃 티백을 조성하는 단계다.

제18공정은 일회용 무궁화꽃을 포장하는 단계,

일회용 무궁화꽃을 종이 및 골판지 상자에 5 ~ 500개씩 넣어 포장하여 일회용 무궁화꽃 침출 차를 조성하는 포장의 단계로 고소함이 가미된 허브의 향미를 가지면서 엷은 고유의 색으로 추출되는 수용성이 강하고 방습, 방향으로 포장한 침출 차를 조성하는 것을 특성으로 하는 무궁화꽃 침출 차 조성물의 제조방법이다.

본 발명의 조성물의 효과 및 조성물에 사용된 원료의 특성 및 기능적 효과와 조성물의 혼합을 통하여 상승하는 기호와 기능적 효과를 제시하고자 한다.

가, 무궁화꽃 침출 차 조성물 효과.

본 발명은 나라 꽃으로서 아름다운 자태의 시각적 효과로 생명을 다하고 자연으로 돌아가 버려지는 무궁화꽃을 건강을 정진시키고 입을 즐겁게 하는 식품으로 새로운 가치를 창출하는 것은 무에서 유를 창조하는 본 발명의 새로운 효과다.

본 발명은 무궁화꽃의 향미를 황토와 비타민C, 천일염, 콜라겐, 콩에 의하여 담백한 대중적 향미를 가지는 조성물을 조성하는 것은 본 발명의 혼합과 도포에 의한 기술로 이루어진 효과다.

본 발명은 아름다운 색상의 무궁화꽃의 색상을 비타 소금의 수용액과 콜라겐 혼합 조성물에 의하여 유지하고, 침출로 추출되게 하는 기능적 효과는 본 발명의 기술에 의한 효과다.

본 발명은 무궁화꽃의 표피의 조직을 팽창시키어 팽창된 조직의 산화를 방지하는 콜라겐, 콩의 수용액의 도포로 피막을 형성하여 보존과 보관에 가치를 창출하 는 것은 본 발명의 기술에 의한 효과다.

본 발명의 향미가 순수 무궁화꽃의 향미를 증가하는 콜라겐, 콩, 황토, 비타민C의 혼합된 조화로 향미에 의하여 새로운 허브의 향미를 가지는 효과는 본 발명의 기술적 효과다.

본 발명은 1g의 티백으로 100㎖의 물에 침출로 추출하면 진한 향미의 무궁화꽃 침출 차를 마실 수 있는 것은 경제적 가치에 의한 본 발명의 효과다.

본 발명은 무궁화꽃 생화를 입 안에 넣고 음미하는 향미에 남녀노소가 원하는 향미를 가미하는 고소함과 짠맛은 기호성을 높이는 본 발명의 효과다.

본 발명은 무궁화꽃의 생식기에 존재하는 사포 나린 (C 27 H 32 O 15·2H 20)이라는 귀한 성분과 단백질, 미네랄을 함유하는 원료로 조성한 침출 차라는 것은 차별적 우열에 의한 우수성으로 사업성을 나타내는 결과로 경쟁에서 비교 우위의 침출 차라는 것을 나타내는 효과다.

본 발명의 의하여 조성된 무궁화꽃 침출 차 조성물의 관능적 평가를 표1에 의하여 제시합니다.

상기의 관능 평가는 20대 전후의 남자 20명 여자 20명에게 무궁화꽃 침출 차의 일회용 50 티백 2,000 티백을 제공하고 6일 후에 상기의 질문에 있다, 없다, 한다, 안 한다. 궁정과 부정에 대한 대답을 종합한 것으로 %로 산출하여 제시한 도표다.

주원료가 무궁화꽃이라는 것과 콜라겐을 함유하는 침출 차라는 것을 설명하고 무궁화꽃 침출 차를 지급하고 얻은 결과다.

결론은 소비자는 시중의 제품에서 새로운 것을 갈망하고 있다는 것을 알 수 있고, 꽃에 대한 요구가 있는 것을 알 수 있고, 본 발명에 의한 무궁화꽃 침출 차는 대중적 향미를 가지는 세계적인 차라는 것을 알 수 있다.

나, 조성물에 사용한 원료의 특징에 의한 기호와 기능적 효과.

1. 무궁화는 나라의 꽃 국화(國花)

무궁화의 학명은 히비스커스 시리아커스(Hibiscus syriacus Linne)

무궁화는 아욱과, 무궁화 속의 따뜻한 중국 남부와 인도가 원산으로 사철 푸른 나무로 지구촌에는 약 1,500여 종이 있으며 높이는 3 ~ 4ｍ까지 자라는 대한민국의 국화로 지정되어 정원수로 많이 심는다. 그러나 우리나라에서는 기후조건이 맞지 않아서 갈잎떨기나무이다.

대한민국을 상징하는 나라꽃 무궁화는 서양에서는 샤론의 장미라 하여 아름다움을 칭찬했고, 중국에서는 군자의 기상을 지닌 꽃이라 하여 예찬했고, 완벽한 아름다움을 지닌 꽃으로 목근(木槿), 근화(槿花), 훈화(薰華) 등으로도 부르는 꽃으로 성경에 등장하는 특별한 꽃이다.

무궁화 목 무궁화 과의 낙엽 관목. 높이 2 ∼ 3ｍ. 나무 그루 전체에 털이 거의 없고 가지가 많이 뻗어 있으며, 회색의 나무껍질은 단단한 섬유질로 되어 있어서 잘 부러지지 않는다. 잎은 길이 4 ∼ 10㎝이며 어긋나고, 달걀모양으로 깊게 3갈래로 갈라진다. 잎 표면에 털은 없고 3개의 큰 맥이 있다. 잎의 뒷면 맥 위에는 털이 있으며 가장자리에 톱니가 나 있다.

잎자루는 약 1.5㎝이며, 7 ∼ 9월에 꽃이 핀다. 꽃은 지름 6 ∼ 10㎝이며 꽃자루가 짧고, 대개는 분홍색이며 꽃잎 안쪽 부위에서는 짙은 붉은색 무늬가 생긴다. 꽃받침은 바소꼴이고 작은 털이 있다. 수술은 많으며 수술대는 합쳐져 통 모양이 된다. 암술은 1개이며 암술대는 수술대를 뚫고 위로 나온다. 열매는 달걀모양이며 익으면 5갈래로 갈라진다. 씨는 콩팥처럼 생겼으며 자 흑색으로 등에 긴 털이 있다.

무궁화는 새벽에 꽃이 피었다가 오후에는 오므라들기 시작하고 해질 무렵에는 꽃이 떨어진다. 보통 작은 나무는 하루에 20여 송이, 큰 나무는 50여 송이의 꽃이 피므로, 꽃피는 기간이 100여 일임을 감안하면, 한 해에 2000 ∼ 5000여 송이의 꽃이 피게 되고, 또한 매일 새로운 꽃이 연속적으로 피는 무궁화 특유의 개화습성을 지니고 있다.

겨울이나 이른 봄에도 온도 30℃ 안팎으로 16시간 정도 빛을 쬐면 2주일 후부터는 꽃봉오리가 생겨 꽃을 피울 수 있다. 또한, 번식은 주로 꺾꽂이와 접붙이기 등의 영양번식에 의하여 한다. 꺾꽂이는 봄과 장마철은 물론 한여름에도 모판의 해가림과 보습(保濕)에 유의하면 70％ 이상 활착시킬 수 있다.

심는 시기는 봄이 가장 좋고 장마철도 가능하나 가을에 심는 것은 좋지 않다. 물기가 많은 땅을 좋아하고 비료는 거의 주지 않지만 봄철에 주는 퇴비는 생육을 왕성하게 한다. 또한, 조경가치가 있어 무궁화를 가지고 수벽(樹壁)을 쳐 울타리를 만들기도 한다.

식용·관상용·공업용·약용으로도 쓰인다. 어린순은 나물로 먹고, 흰 꽃은 민간에서 그늘에 말려서 찹쌀과 함께 달여서 지사제(止瀉劑)로 쓰기도 한다. 열매는 조천 자(朝天子)라 하여 한방에서 이뇨·해 혈 지혈·지사(止瀉) 위장염 등에 다른 약재와 함께 처방하여 약으로 쓰며, 차(茶)로도 만들어 먹는다.

특히 무궁화를 다린 물에는 말 산·타르타르산·시트르산 등이 함유되어 있어 상쾌한 신맛이 있으며, 두통·해열에 효과가 있다.

한편, 우리나라에는 200여 종의 재배품종이 있는데, 배달·화랑·아사달·새 아침 등 최근에 화려한 품종들이 많이 개발되었다. 무궁화는 다른 꽃나무들과 비교하여 병이 거의 없는 편이나 생육 초기에 진딧물이 많이 끼기 때문에 심기를 꺼리는 경향이 있다.

무궁화의 진딧물은 목화 진딧물로서 전년도 9 ∼ 10월에 무궁화 가지 끝에 산란한 것이 그 이듬해 봄에 부화하여 처녀생식을 계속하여 번식하다가 5월 중순이면 채소·과수 또는 목화 등 다른 곳으로 이동하므로 6 ∼ 8월에는 진딧물을 볼 수 없게 된다. 따라서 무궁화의 진딧물은 5월에 가장 심한데, 다른 곳에서 날아오는 것이 아니므로 5월 또는 10월에 한두 차례 구제하면 진딧물 걱정은 없다. 무궁화는 소아시아가 원산지이며, 인도·중국·한국 (평남, 강원 이남) 등에 분포한다.

국화의 내력

한국에 일찍부터 무궁화가 있었다는 것을 전해주는 가장 오래된 기록은 동양 최고의 지리서인 산해경(山海經)에서 찾아 볼 수 있다. 이 책에는 군자 국에는 훈화 초가 있는데, 아침에 피었다가 저녁에 진다(君子 國 有薰花草 朝生暮死)는 기록이 있는데, 훈화 초는 무궁화를 가리킨다.

또한, 신라에서도 최치원(崔致遠)이 지어, 효공왕(孝恭王)이 당나라 소종(昭宗)에게 보냈다는 국서(國書) 가운데 한국을 근 화 지향(槿 花 之 鄕 무궁화의 나라)이라 하였는가 하면, 고려 예종 때에는 고려를 스스로 근 화 향이라 자칭하였다는 기록이 있다.

이러한 기록들을 종합하여 보면 예로부터 중국인들은 ＜군자의 나라 동이(東夷)는 사람들의 민족성이 군자답고, 무궁화가 아름답게 피는 나라＞라고 예찬함으로써 한국을 ＜무궁화 피는 화려강산＞으로 인식하여 왔음을 알 수 있다.

한편, 조선시대 광해군 때의 실학자 이수광이 지은 지봉유설(芝峰類說)에는 군자의 나라에 무궁화가 많이 있어 꽃을 피운다. 라고 적고 있으며, 숙종 때의 대학자 이익(李瀷)의 성호사설(星湖僿說)에도 무궁화에 관한 기록이 남아 있다.

그리고 조선시대에 과거에 장원급제한 사람에게 임금이 어사화(御賜花)를 내렸는데, 어사화의 장식이 무궁화 꽃이라고 한다. 일제강점기에는 일제에 의해 무궁화에 대한 날조된 비난과 왜곡이 있었다. 그러나 독립의 의지와 민족의 자긍심을 강조하였다.

또한, 안창호(安昌浩)·윤치호(尹致昊)·남궁억(南宮檍) 등도 무궁화에 대한 사랑으로 민족정기를 일깨우려 하였다. 국화(國花)로서의 무궁화는, 국기(國旗)나 국가(國歌)같이 확실한 법 규정이나 역사성이 있지는 않다. 그러나 무궁화는 3000여 년 전부터 민족정서를 대표하는 상징으로 인용되어왔다.

1948년 정식 채택된 국가에 무궁화 삼천리 화려강산이란 후렴구를 사용함으로써 국화로서의 의미를 인정받았다. 또한, 입법·사법·행정 삼부(三府)의 표상으로 무궁화가 사용되고, 국기의 봉도 무궁화 봉오리로 제정되어 무궁화는 명실상부한 나라꽃이 되었다고 할 수 있다.

무궁화의 효능

무궁화의 학명 ‘히비스커스(Hibiscus)’는 이집트의 여신에서 따온 말이다. 이전에는 알세아 로제아(Althea Rosea)로 불렸다. ‘몸을 치료하는 장미’라는 의미이다. 식용과 치료의 용도를 두루 갖춘 허브의 재료로 쓰였다는 증거이다. 실제로 옛 문헌을 들여다 보면 무궁화의 다양한 약효를 확인할 수 있다.

무궁화 木槿(목근ㆍ무궁화)의 약성은 순하고 독이 없으며, 장 풍과 사혈을 멎게 한다. 설사한 뒤 갈증이 심할 때 달여 마시면 효과가 있는데, 졸음이 온다. 꽃은 약성이 냉하고 독이 없으며, 적이질, 백 이질을 고치는 데 쓰인다. 장 풍, 사 풍, 사혈에는 볶아서 먹거나 차처럼 달여서 무시로 마시면 낫는다.’(허준의 ‘동의 보감’ 중에서)

무궁화 씨는 두통이나 편두통을 다스린다. 꽃은 볶아서 약에 넣어 쓰고, 달여서 차로 마시기도 한다. 흰 꽃을 그늘에 말려 가루를 낸 뒤 찹쌀 미음에 타서 먹으면 토사를 멈추는 데 효과가 있다. (이시진의 ‘본초강목’ 중에서)

무궁화를 과학적으로 분석한 자료에서도 뛰어난 효능은 어김없이 드러난다. 뿌리의 껍질에는 탄닌산과 점액질이 들어있고, 꽃에는 사포 나린 C 27 H 32 O 15·2H 20이 있고, 물 분해되면 사포 나린 틴과 포도당으로 된다,

종자에는 말발산, 세루쿨산, 디하이드로 스테로쿨산이 함유돼있다. 줄기와 뿌리는 이질균과 티푸스균에 대한 항균작용을 한다. 실제로 이질, 탈황, 백 대하, 옴, 무좀, 치질 등의 치료에 사용되고 있다. 중국의 무좀약인 복방토근피정은 무궁화의 약효를 이용, 제품화한 대표적인 약품이다.

60년대까지만 해도 춘궁기면 무궁화 잎을 따 나물이나 국으로 조리해 먹었다고 한다. 이익의 성호사설에는 ‘무궁화 꽃은 오 얏 꽃과 비슷한데, 아침에 피었다가 저녁에 풀이 죽으면 먹을 수 있다는 내용이 전한다.

외국에서도 이미 오래전부터 무궁화를 식용했다는 사실을 여러 문헌을 통해 알 수 있다. 일본에서 발간된 만선 식물이라는 책에도 어린잎은 식용하고, 불에 볶아서 차대용으로 마시기도 했으며 약재로도 쓰인다고 기록했고, 일본 궁중요리에도 무궁화의 꽃 몽우리를 쪄서, 향신료와 간장으로 사용한 흔적이 남아있다.

동양뿐 아니라 서양에서도 오래전부터 무궁화를 식용으로 활용했다. 유럽에서 생산되는 무궁화 음료가 대표적이다. 작은 종이 속에 무궁화 잎을 담아 티백 형태로 마시는 무궁화 음료는 은은한 분홍색깔이 우러나는 데다, 오미자차처럼 감 칠 맛을 담고 있다.

이런 형태의 무궁화를 식용으로 사용된 것이 100년이 넘었다는 사실도 놀랍지만, 유럽에서 생산되는 원료로는 모자라 동남아 일대에서 무궁화 꽃을 수입까지 할 정도로 폭 넓은 인기를 얻고 있다.

무궁화는 농경생활을 주로 해온 우리 민족이 춘궁기나 흉년에 곡식 대신 먹었던 구황식물 중 하나였다. 실제로 몇 년 전 가야산 청량사에서 무궁화 잎을 따서 끓인 된장국을 신도들이 먹기도 했다고 전한다.

약성 및 활용법 동의보감에는 무궁화의 약성에 대해 순하고 독이 없으며 장 풍과 사혈을 멎게 하고 설사한 후 갈증이 심할 때 달여 마시면 효과가 있으며 잠을 잘 자게 하고, 꽃은 약성이 차고 독이 없으며 적이질, 백 이질을 고치고 장 풍, 사혈이 있을 때 볶아서 먹거나 또는 차로 달여서 마신다.

본초강목에는 부인들의 적 대하증, 백 대하증 치료에, 종기의 통증을 멎게 하는 데, 또 옴 치료제로 쓰고, 달인 물로 눈을 씻으면 눈이 맑아지고, 조한 것을 윤하게 하고 혈액순환을 돕는다.

어린이의 백일기침에는 무궁화 흰 꽃을 모아서 달여 마신다. 대개 2 ~ 3주일 안에 치료된다. 어른들의 오래된 천식에도 무궁화 흰 꽃을 진하게 달여 마시면 효과가 있다. 무좀에는 무궁화 뿌리를 달인 물로 자주 씻거나 30분쯤 씩 발을 담근다. 무궁화 꽃은 소변을 잘 나오게 하고 부은 것을 내리게 하며 독을 풀어 주는 작용이 있다.

꾸준히 마시면 위장이 튼튼해지고 비만증 치료에도 효과가 크고, 유럽에서는 무궁화 꽃은 같은 효능으로 사용한다. 흰 무궁화 꽃을 그늘에서 말려 두었다가 뜨거운 물로 우려내어 마시는데, 은은한 분홍빛으로 빛깔도 아름답고 구수한 맛이 일품이다. 잘 낫지 않는 두통도 무궁화 차를 오래 마시면 치료된다.

무궁화는 독성 없는 꽃과 잎으로 향미가 단맛을 가지므로 곤충이나 진디가 무궁화 꽃과 잎으로 생육하고 번성하고 것은 무궁화의 독성과 약성을 나타내는 현실적이고 과학적인 증명으로 무궁화의 가치를 나태는 것이다.

무궁화 꽃은 100여 일이나 피고 지고를 반복하면서 가장 무더운 8월 초순에 만개하는 것처럼 어려움과 역경을 이겨내는 끈기와 인내를 상징하고, 무궁화는 하루에 한 송이의 꽃을 피우고, 한번 피기 시작하면 서리가 내리어 잎이 질 때까지 계속 피는 특성이 있고, 현재 국내에는 200여 종의 무궁화가 분포하고 있다.

무궁화의 용도는 말 그대로 무궁무진하다. 나라꽃이라는 상징성에, 눈으로 보는 아름다움만으로도 벅찬데, 몸에 좋은 다양한 성분을 함유하고 있어 식용과 약용으로도 손색이 없다. 나라꽃을 먹는다는 발상이 발칙하다고 하지만 이미 오래전부터 식용, 나물, 약재로 사용했다는 문헌기록이 나와 있다. 이를 활용한 음식이 최근 잇따라 선보이고 있기도 하다. 무궁화는 이제 웰빙 시대를 선두음식으로 자리 잡고 있다.

무궁화 꽃은 벌들이 꽃에 달려 있는 꿀들을 먹기 위해서 꽃 봉우리를 헤집고 다니는 데 꽃 봉우리에는 화분들을 온몸에 덮어쓰는 것 같이 화분이 많다. 무궁화는 꽃피는 시기가 길고 또 한 나무에 꽃을 많이 달리므로 자손의 번식을 위해서 다량의 화분이 있는 모양이다. 무궁화는 우리나라의 국화이지만 뿌리는 오래된 관절염에 사용하는 지는 사람들이 잘 모른다.

2. 콜라겐(Collagen)

콜라겐은 인간을 비롯한 동물의 체내에서 세포와 세포 사이를 메우고 있는 아주 중요한 섬유상태의 경단백질(Albuminoid)이다. 세포가 다수 집합되어 있는 부위에는 반드시 콜라겐이 존재하고 있으며 특히 피부, 뼈, 연골, 혈관 벽, 치아, 근육 등에는 콜라겐이 다량으로 존재하고 도포시 피막을 생성하여 산화를 방지하는 기능이 있다.

콜라겐(Collagen)은 오래전부터 식용으로 이용되고 있으며, 콜라겐은 18종의 아미노산으로 되어있고, 사람이 콜라겐 및 그 변성 물인 젤라틴을 섭취한 경우에는 다른 단백질과 마찬가지로 소화관 내에서 소화효소에 의해 분해되어 대부분 아미노산의 형태로 흡수됩니다.

콜라겐(Collagen)은 면역기능을 향상시키고, 세포의 재생작용을 촉진시켜 관절을 튼튼하게 해주며, 피부의 신진대사 활성화 및 보습유지를 통하여 피부미용에 탁월한 효과를 가져다 줍다.

콜라겐(Collagen)이란 동물의 뼈, 연골, 물고기 비늘 등에 포함되어 있는 섬유성 단백질 군으로 우리 몸의 16%가 단백질인데 이중 1/3이 콜라겐이고 특수세포인 성상세포, 연골세포, 골세포, 근 섬유 세포에서 주로 합성되며, 특히 연골세포 중에서 약 33%가 콘드로이친 성분으로 인체의 뼈를 구성하는 등으로 인체의 모든 부분에서 콜라겐은 아주 중요한 역할을 합니다. 최신의 연구에서는 마크로 파지와 림프구의 힘을 강하게 하여 면역작용의 힘을 높인다는 사실이 알려져 있습니다.

우리의 몸과 콜라겐관계는 머리카락을 구성하는 케라틴은 구조적으로 콜라겐과 비슷하고, 눈의 각막의 주성분은 콜라겐입니다. 이의 상아질은 18%가 콜라겐이고 잇몸이나 치근막도 주로 콜라겐으로 되어 있습니다. 피부 표피 아래 있는 진피의 70%는 콜라겐(Collagen)이고, 손발, 톱 주성분인 케라틴은 구조적으로 콜라겐과 비슷합니다.

콜라겐(Collagen)의 역할 인간의 몸에는 대략 500만 종류의 단백질이 있는데 그 중 3 ~ 4할을 콜라겐이 차지합니다. 그중에서도 피부의 7할은 콜라겐이다. 또 뼈에 있는 콜라겐의 양은 뼈 중량의 20%를 차지합니다. 척추의 추간판과 무릎 등의 관절에 연골이 있기 때문에 유연하게 몸을 움직일 수 있는데 연골에는 콜라겐이 많습니다.

즉 콜라겐(Collagen)은 세포 사이의 접착제에 해당하고 항산화(抗酸化) 촉진에 직간접으로 관계하고. 인간의 뼈는 주로 칼슘과 콜라겐으로 만들어져 있다. 인간의 뼈를 철근콘크리트 빌딩에 비유하면 철근에 해당하는 것이 콜라겐이며 콘크리트에 해당(該當)하는 것이 칼슘입니다.

콜라겐이 부족하면 피부노화와 주름이 생기는 원인이 된다. 주름은 진피의 콜라겐(Collagen)과 탄력섬유의 손실로 인해 엘라스틴과 콜라겐의 변성에 의해 탄력성이 떨어지면서 생겨납니다. 따라서 콜라겐을 충분히 공급해 주면 주름이 점차 사라지고 젊고, 탄력 있는 피부로 돌아가게 되고, 피부의 신진대사 활성화 및 보습유지를 통하여 항상 탄력 있고 싱그러운 피부로 유지시켜줍니다.

콜라겐은 몸속의 흐름을 만드는 역할을 한다. 소장에서 흡수된 영양소는 혈관을 통해 각 세포로 전해지는데, 모세혈관에서 나온 영양소는 콜라겐이 다리 역할을 해서 각 세포로 전해집니다. 또한, 노폐물도 콜라겐(Collagen)을 통해 혈관으로 운반되어 몸 밖으로 배출됩니다. 콜라겐은 몸 전체의 흐름을 만드는 중요한 역할을 하고 있으며, 미용과 건강에도 꼭 필요한 물질입니다.

3.콩(豆 bean).

콩과(─科 Fabaceae)에 속하는 식물의 씨로 한국 중국 원산으로 1년 초의 열매로 키는 60 내지 100㎝ 자라는 것으로 여름에 희거나 불그레한 나비 모양의 꽃이 피고, 가는 털이 있는 꼬투리를 맺음, 씨는 단백질과 지방이 많아 장, 두부, 기름 따위의 재료로 쓰인다.

검은 콩 또는 흑 대두(黑大豆)라고도 한다. 특정한 한 종류의 콩을 가리키는 것이 아니라 검은빛을 띠는 콩을 통칭한다. 흑태, 서리 태, 서목 태(여두), 등이 검은 콩에 속한다. 흑 태는 검은콩 가운데서도 크기가 가장 크며, 콩밥이나 콩자반 등에 사용하고, 검은 콩은 조 단백질 함량은 41%, 조 지방함량은 20%, 탄수화물은 33.3%로 되어있다.

서리 태는 겉은 검은빛을 띠지만 속이 파랗다고 하여 속 청이라고도 부르며, 콩떡이나 콩자반, 콩밥 등에 사용된다. 서목 태는 다른 검은콩보다 크기가 작아 마치 쥐 눈처럼 보인다고 하여 쥐 눈이 콩, 한방에서 약재로 쓰인다고 하여 약 콩이라고도 부른다.

콩은 흔히 밭에서 나는 쇠고기라고 부를 정도로 영양가가 뛰어나다. 검은콩은 일반 콩과 비교하여 영양소의 함량은 비슷하지만 노화방지 성분이 4배나 많고, 성인병 예방과 다이어트에 효과가 있다고 알려지면서 건강식품으로 각광을 받고 있다. 본초강목에는 검은콩의 효능에 대하여 신장을 다스리고 부종을 없애며, 혈액 순환을 활발하게 하며 모든 약의 독을 풀어준다고 기록되어 있다.

또한, 모발 성장에 필수 성분인 시스테인(Cysteine)이 함유되어 있어 탈모를 방지하는 데도 효과가 있다. 꾸준히 복용하면 신장과 방광의 기능을 원활하게 해준다. 그냥 먹는 것보다는 볶아서 먹으면 건강에 더 효과가 있다. 검은콩 껍질의 항산화작용을 하는 물질이나 여성호르몬을 돕는 이소플라본 성분은 볶으면 그 효능이 더 높아진다고 한다.

볶은 검은콩은 하루에 10알씩 수시로 먹되, 한 번 볶은 것은 1주일 안에 모두 먹는 것이 좋다. 검은콩 1컵을 10분 정도 볶은 뒤에 식초 2컵에 담가 하룻밤 두었다가 마시면 통풍을 개선하는 데 효과가 있다. 또 검은콩 30g를 볶아서 청주나 소주 1컵에 담가 하룻밤 두었다가 하루에 2 내지 3차례 1큰술씩 마시면 관절통에 효과가 있다.

검정콩의 좋은 점(검정콩 20g/81㎉)은 콩은 밭에서 나는 쇠고기라 불릴 정도로 그 영양가가 뛰어나다. 그 중에서도 검정콩은 약효 작용이 뛰어나 한방에서는 약재로 사용하고 있다. 검정콩은 여러 가지 독을 없애주고, 신장계통의 대사 촉진에 좋은 효과를 보인다고 한다. 신장계통이 약한 사람은 몸이 냉하고 신진대사가 원활하지 않아 몸에 여분의 수분이나 지방이 쌓이게 되는 것이다.

검은콩을 먹으면 신장의 작용이 활발해져 수분과 지방이 축적되지 않는 몸으로 체질이 개선된다. 또한, 검은콩은 당뇨병이나 귀 울림, 백발 등의 증상을 개선하는 것으로 알려지고 있다.

검은콩(Soybean ＆ Black soybean)의 효능 콩 속에는 발암물질의 세포분열을 억제하는 제니스틴이라는 성분이 함유되어 있으며, 식물성 화합물인 이소플라본이 들어있어 골다공증, 신장질환, 담석, 혈중 콜레스테롤 저하, 폐경기증상의 완화 등에 효능이 확인되고 있다.

다음 천년을 위한 건강식품은 바로 콩이라고 발표한 미국 뉴저지 세턴 홀 대학의 의학교수인 스테펜 홀트 박사는 필수아미노산 융합이 가능한 형질이 있으며 비타민과 미네랄 성분이 고루 안정되게 갖추어진 식품이라고 발표하고, 이소플라본은 체내 흡수율이 높아 생물학적 효능이 큰 생리활성물질인데 대두 식품이 바로 인간이 이소플라본을 섭취할 수 있는 얼마 안 되는 자연적 공급원이 콩이라고 보고하고 있다.

또 조기폐경기 여성들을 대상으로 한 여성호르몬인 식물 에스트로겐효과 연구에서 대두 식이요법이 생리주기와 체내 성호르몬 레벨에 미치는 효과를 연구한 결과 대두 섭취가 생리주기를 2일 이상 늦췄으며 체내 성호르몬 분비도 감소시켰는데 이러한 항 에스트로겐 효과는 항암작용의 중요한 원인으로 보고됐다고 발표하였다.

이러한 이화학적 성분을 지니고 있는 콩 중에서 황색 콩과 검은콩(일명: 약 콩)을 비교했을 때 항암, 노화억제물질은 황색 콩에 많이 들어있으나 실질적인 효과 측정치에서는 검은콩이 훨씬 높은 것으로 농촌진흥청의 연구결과가 발표되었다. 특히 검은콩의 표피인 껍질에서는 황색 콩의 껍질에서는 발견되지 않는 글리시테인 이라는 항암물질이 500㎍/g이상 검출됨으로써 검은콩은 껍질과 같이 섭취하는 것이 건강증진을 위한 효과적 방법이다.

검은콩은 腎臟機能(신장기능)을 좋게 해주기 때문에 쉽게 몸이 붓거나 피로하고 식은땀을 흘리는 사람에게 좋다. 허리나 무릎에 통증이 있는 사람에게도 효과적. 이런 사람은 검은콩으로 만든 요리를 꾸준히 먹으면 증세가 호전될 수 있다.

혈액순환도 원활하게 하고 피부 콜라겐의 활성화를 도와 피부를 탄력 있게 가꿔준다. 검은콩에 함유된 이소플라본은 다른 종류의 콩보다 노화억제와 항암효과가 4배 이상 강한 것이 가장 큰 특징이다. 그리고 利尿(이뇨) 해독작용이 뛰어나 몸속의 노폐물이 빨리 배출되도록 도와주고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할도 한다. 여성호르몬 분비가 원활하지 않아 나타나는 냉증이나 골다공증을 예방해 주고 백발 탈모에도 효과적이다.

검은콩은 해독작용을 하기 때문에 어린이 태열 등에도 좋다. 또한, 소염작용도 해서 화상을 입었을 때 검은콩을 진하게 끊여 환부에 꾸준히 바르면 빨리 치료할 수 있다. 한의학 서적에 검은콩은 간(肝)의 기능을 활발하게 촉진하는 해독력이 뛰어나 파괴된 조직을 빠른 속도로 회복시켜주는 식품으로 소개하고 있다. 검은콩의 에스트로겐 성분은 유방암 예방에 좋고, 비타민B12와 칼슘은 불면증, 섬유질은 변비를, 비타민B1은 치매를 예방해준다.

동양인 많이 먹는 콩 유방암 위험 줄이는 것으로 확인, 우리나라를 비롯한 동양 사람들이 서양 사람들에 비해 유방암, 심장병 발생이 상대적으로 적은 이유는 콩을 주원료로 한 된장, 간장, 두부, 두유 등 다양한 콩 관련 식품을 섭취하고 있는 것도 빼놓을 수 없는 요인이다.

서양인들은 단백질의 대부분을 고기를 통해서 얻기 때문에 식사를 통한 이소플라본의 섭취량은 그다지 높지 않다. 미국에서 시행된 한 연구에 의하면 동양에서 이주해온 여성들의 유방암발생률은 미국인에 비해 크게 낮았으나 미국 생활이 길어질수록 발생률이 증가하였다. 역학조사 결과 동양 여성들은 콩을 미국 여성에 비해 훨씬 많이 섭취하고 있었으며 콩의 이소플라본이 유방암의 위험을 낮추는 것으로 보고되었다.

동양 사람이 서양 사람에 비해 우유를 훨씬 적게 마시고 있음에도 골다공증 빈도가 낮고, 골밀도가 더 높은 이유 역시 콩의 이소플라본으로 설명이 가능하다. 콩 단백질과 이소플라본은 항산화 효과와 핏속의 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 작용이 있어 동맥경화와 심장병을 예방한다. 미국식품 의약청에서도 최근 콩 단백질을 하루 25g 이상 섭취하면 심혈관질환 예방효과가 있다는 내용을 공식적으로 승인했다.

현재 우리나라 사람들의 콩 단백질 섭취량은 1일 60 내지 80g 정도이므로 문제가 없지만, 점차 서구화되어가는 우리의 식 습관을 볼 때 언젠가는 서양 사람들처럼 콩 단백질을 건강보조식품으로 섭취하게 될 날이 오게 되지는 않을지 걱정이다.

4. 황토

황토는 지표면의 10%를 덮고 있는 황토는 반건조 지역에 가장 많이 분포하고 있고, 황토 한 스푼에는 약 2억 마리의 미생물이 살고 있어 다양한 효소들이 순환작용을 일으키고 있어 예로부터 황토는 살아있는 생명체라 하여 엄청남 약성을 가진 무병장수의 흙으로 사용되어 왔다.

황토는 다량의 탄산칼슘을 함유하고 탄산칼슘에 의해 황토는 쉽게 부서지지 않는 점 역을 지니고 있으며 물을 가하면 찰흙으로 변하는 성질이 있고, 황토는 실리카, 알루미나, 철분, 마그네슘, 나트륨 등으로 구성되어 있어 이러한 성분비와 다양한 효소들로 조성된 황토는 동, 식물의 성장에 꼭 필요한 원적외선을 다량 방사, 황토를 살아있는 생명체다.

황토의 성분

우리나라 황토는 중국 대륙에서 수천만 년 동안 날아온 황사로 이루어져 황토의 효소 성분에는 카탈라아제, 디페놀 옥시다아제, 사카라제, 프로테아제 등이 포함되어 있다.

이와 같은 효소들은 각기 독소 제거, 분해력, 정화 작용의 역할을 하고 있어, 강알칼리성의 시멘트독을 없애주고 음식냄새, 담배냄새 등 기타 유해한 냄새를 흡착 분해 개선하는 기능과 곰팡이 및 인체에 유해한 각종 균류의 서식을 방지하는 항균력이 강하다.

5. 비타민C

비타민C는 병원성 박테리아를 죽이고, 해가 없는 항생물질의 구실을 하고, 천연의 항히스타민제 작용을 하며, 감기 감염을 예방, 치료한다.

대단히 강력한 해독작용을 가졌으며, 체내의 독소를 효과적으로 분해하고, 모든 병의 증상을 개선하고, 정력을 증진시키고, 콜라겐을 강화하여 조로를 예방하고 조직의 노화를 막는다.

콜라겐의 생합성을 촉진하고, 미네랄과 결합하여 흡수를 좋게 하는 킬레이트화 작용을 함으로 철분의 흡수를 촉진하여 철 결핍성 빈혈을 개선하여 철은 흡수를 용이하게 해줍니다.

비타민C는 스테로이드 호르몬의 산화를 방지하고 생합성을 촉진하기 때문에 아드레날린은 비타민C가 있으면 산화가 방지되어 이용률이 증가한다. Adrenaline과 Dopa로부터 멜라닌 색소가 생성되는데 이 생화학반응을 비타민C가 억제하여 멜라닌색소의 생성을 방해 기미, 주근깨를 방지한다.

미국 오하이오 주립대학 라이너스 폴링 연구소의 프레드 스티븐스 박사는 국립과학원 회보 최신호에 발표한 연구보고서에서 비타민C가 지방대사 과정에서 산화지질로부터 형성되는 독성물질을 차단, 이로 인한 유전자 손상 또는 염증을 막아 주는 작용을 한다고 밝힌 것으로 보도했다.

스티븐스 박사는 비타민C는 대사과정에서 부산물로 나오는 활성산소를 무력화시키는 항산화 물질로 알려져 있지만 이러한 새로운 효능이 있다는 것은 비타민C가 대사작용의 독성부산물을 복합적으로 차단한다는 것을 보여주는 것이라고 말했다.

스티븐스 박사는 이 새로운 사실은 비타민C가 대사과정에서 담당하는 역할을 이해하는 데 매우 중요하다고 말하고 비타민C는 대사의 독성 부산물을 제거하는 주요한 통로인 것으로 보인다고 밝혔다.

비타민C는 수용성으로 몸속에 쌓이지 않고 배출되는 것으로 과다 섭취의 위험이 없고 또 비타민C의 수용액에 채소를 데치면 고유의 색상을 일정기간 보존하는 기능도 있다.

6. 천일염

바다의 물을 태양으로 건조하여 얻은 소금을 말하고 풍부한 무기질과 맛의 원천으로 사람의 생명을 유지하는 깊은 관계를 오래 유지하고 있지만 소금으로 문제를 유발할 수 있는 것도 사실이다.

기호를 높이는 향미의 상승시키는 기능과 수용액에 채소를 데치면 살균력과 고유의 색상을 일정기간 보존하는 기능도 있다.

발명의 실시를 위한 구체적인 내용은 새콤달콤한 무궁화꽃 침출 차 조성물과 그 제조방법을 설명하기 위하여 제공하는 것일 뿐, 본 발명이 아래의 실시를 위한 구체적인 내용으로 인하여 본 발명의 범위를 한정하는 것은 아니다.

무궁화꽃 침출 차 조성물과 그 제조방법에 의한 실시를 위한 구체적인 내용.

제1공정은 원료를 선정하는 단계,

대한민국을 상징하는 나라꽃 무궁화꽃은 서양에서는 샤론의 장미라 하여 아름다움을 칭찬했고, 중국에서는 군자의 기상을 지닌 꽃이라 하여 예찬했고, 완벽한 아름다움을 지닌 꽃으로 100여 일, 피고 지고를 반복하면서 가장 무더운 8월 초순에 만개하는 것처럼 어려움과 역경을 이겨내는 끈기와 인내를 상징으로 사용하고 꽃에는 사포 나린 (C 27 H 32 O 15·2H 20)이라는 귀한 성분이 있고, 그 효능과 용도가 말 그대로 무궁무진한 나라꽃으로, 눈으로 보는 아름다움만으로도 벅찬데, 몸에 좋은 다양한 성분을 함유하고 있어 식용과 약용으로도 사용하는 무궁화꽃을 주원료로 선정하고, 성상세포, 연골세포, 골세포, 근 섬유 세포를 주로 합성하는 건강과 젊음을 유지하는 필수의 단백질인 콜라겐을 산화방지 및 색상보존 및 응집 결속을 위한 도포, 피막, 영양적 가치를 상승시키는 첨가물로 선정하고, 모발 성장에 필수 성분인 시스테인(Cysteine)이 함유하고 혈액순환을 원활하게 하고 피부 콜라겐의 활성화를 도와 피부를 탄력 있고. 이소플라본으로 노화억제와 항암효과가 있고 利尿(이뇨) 해독작용이 뛰어나 몸속의 노폐물이 빨리 배출되도록 도와주고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 하고 냉증이나 골다공증을 예방해 주고 백발 탈모에도 효과가 있는 것으로 증명된 콩을 무궁화꽃 기능과 향미를 개선하는 첨가물로 선정하고, 황토의 성분을 무궁화꽃으로 전이 향미의 개선하는 보조제로 선정하고, 비타민C와 천일염은 기호를 상승시키는 향미의 개선과 색상을 유지하는 보조제도들로 조성물의 원료를 선정했다.

제2공정은 선정한 원료를 엄선하는 단계,

아침에 피였다가 저녁에 스스로 자연으로 버려지는 무궁화꽃을 해충이 활동하기 전에 즉 해뜨기 전에 꽃송이 주어서 무궁화꽃에 새로운 생명인 가치를 창출하는 해충과 이물질이 없는 싱싱한 무궁화꽃을 선별하고, 이미 이취가 없는 순도 95% 이상의 동물성 단백질인 콜라겐을 엄선구입하고, 향미의 개선과 기능적 영양적 가치를 높이고 조성물의 최종 색상과 용도와 따라 구별하여 사용하는 검은콩 흰콩 등의 콩 종류로 당해 년에 수확한 균일한 씨알을 가지고 고유의 색상이 진한 콩을 선별하고, 청정지역 햇빛이 잘 드는 곳의 지표에서 1ｍ이하의 황토를 엄선구입하고, 이미 이취가 없는 순도 95% 이상의 비타민C의 분말을 엄선구입하고, 제염 1년 이상의 천일염을 엄선구입하는 선정한 원료를 엄선하여 선택했다.

제3공정은 지장 수를 조성하는 단계,

엄선한 황토를 250rpm의 볼 분쇄기로 넣어 입자와 관계없이 분쇄하여 분쇄황토를 조성하고 조성한 분쇄 황토를 30rpm의 자동 휘젓는 장치가 있는 탱크에 넣고, 넣은 황토의 부피를 기준으로 20배 생수를 넣고 12시간 휘저어 황토 수용액을 조성하고, 10시간 침전하여 황토와 수용액을 침전분리로 위에서 80%까지 채취하여 지장 수라 하고, 채취한 지장 수를 불투명 용기에 담아 10℃ 이하에 보관하는 지장 수를 조성했다.

제4공정은 세척하는 단계,

엄선한 무궁화꽃과 콩을 정수에 넣어 침지 세척으로 부유하는 이물질을 제거하는 세척으로 세척 무궁화꽃과 세척 콩을 조성하는 세척을 했다.

제5공정은 침지하는 단계,

세척 콩을 탱크에 넣고 넣은 콩의 부피를 기준으로 지장 수를 3배 부어 10시간 침지하여 콩이 지장 수를 흡수 조직이 팽창된 침지 콩을 조성하는 침지 했다.

제6공정은 볶은 단계,

동력 3상 3마력 30rpm으로 회전하는 이중 볶음 솥에 침지 콩을 넣고 120±10℃에서 40분간 볶아 수분을 증발시키고 황토의 성분이 잔존하는 고소한 향미를 가지는 볶은 콩을 조성하는 볶았다.

제7공정은 분쇄하는 단계,

동력 3상 5마력 250rpm 분쇄기의 200 메쉬의 여과 망을 교체하고 볶은 콩을 분쇄하고 선별하여 200 메쉬 크기의 분쇄 콩을 조성하는 분쇄 했다.

제8공정은 비타 소금 수용액을 조성하는 단계,

분말 비타민C 60중량% ＋ 천일염 40중량%를 동력 3상 5마력 250rpm의 분말 혼합기로 혼합하여 비타 소금을 조성하고, 비타 소금 10중량%를 액상 혼합기에 넣고 정수 90중량%를 비타 소금이 있는 액상 혼합기에 넣어 동력 3상 5마력 125rpm으로 회전하는 액상 혼합기에 넣어 30분간 혼합하여 비타 소금 수용액을 조성하는 단계다.

제9공정은 데친 절단 무궁화꽃을 조성하는 단계,

비타 소금 수용액을 가온 탱크에 넣고 110±10℃로 가온하여 세척 무궁화꽃을 넣고, 60초간 데쳐, 데친 무궁화꽃을 조성하고, 데친 무궁화꽃을 상온의 냉수로 침지 냉각하여 채반으로 담아 1시간 수분을 제거하고, 수분이 제거된 동력 3상 3마력 250rpm의 야채 및 약초 절단기의 절단 폭을 3㎜의 조절하고 냉각 무궁화꽃을 가로로 절단하여 1차 절단 무궁화꽃을 조성하고, 동력 3상 3마력 250rpm의 야채 및 약초 절단기의 절단 폭을 3㎜의 조절하고 1차 무궁화꽃을 세로로 절단하여 가로세로 절단한 절단 무궁화꽃을 조성하여, 절단 무궁화꽃의 조직을 유연하게 하고 고유한 색상과 성분을 유지하는, 절단 무궁화꽃은 비타 소금 수용액의 온도에 의하여 무궁화꽃의 표피 조직이 팽창하여 새로운 수로(水路) 형성하여 침출시 추출 신속하게 이루어지게 하는 데친 절단 무궁화꽃을 조성했다.

제10공정은 1차 건조 절단 무궁화꽃을 조성하는 단계,

온풍 건조실의 다단의 건조용기에 천을 깔고 천 위에 데친 절단 무궁화꽃을 펼쳐 놓고 40℃ 열풍으로 25시간 건조하여 수분함량 10% 이하의 1차 건조 절단 무궁화꽃을 조성했다.

제11공정은 콜라겐 혼합 수용액을 조성하는 단계,

제2공정의 엄선한 콜라겐 10중량%, 제7공정의 분쇄 콩 90중량%를 동력 3상 5마력 250rpm의 분말 혼합기로 20분간 혼합하여 콜라겐 혼합물을 조성하고, 콜라겐 혼합물 30중량%, 정수 30중량%, 제3공정의 지장 수 40중량%를 동력 3상 5마력 250rpm의 액상 혼합기에 넣고 30분간 혼합하여 콜라겐 혼합수용액을 조성하는 단계다.

제12공정은 조성물의 배합비율을 산정하는 단계.

건조 절단 무궁화꽃 50중량%, 콜라겐 혼합 수용액 50중량%를 총중량 100중량%로 하는 조성물의 배합비율을 산정했다.

제13공정은 혼합에 의한 도포 무궁화꽃을 조성하는 단계,

제12공정의 배합비율과 동일한 량의 콜라겐 혼합수용액을 동력 3상 5마력 10rpm으로 회전하는 액상 혼합기의 가온 탱크에 넣고 50℃로 가온하고, 배합비율과 동일한 량의 제10공정의 건조 절단 무궁화꽃을 액상 혼합기의 가온 탱크에 넣고 30분간 휘저어 혼합에 의한 균일한 도포가 이루어지는 무궁화꽃의 산화가 방지되고 향미가 개선되는 혼합에 의한 도포 무궁화꽃을 조성하는 단계다.

제14공정은 2차 건조 무궁화꽃을 조성하는 단계,

혼합에 의한 도포 무궁화꽃을 온풍 건조실의 다단의 건조용기에 천을 깔고 천 위에 펼쳐 놓고 40℃ 열풍으로 25시간 건조하여 콜라겐 혼합수용액 속의 수분이 증발하고 콜라겐과 콩이 무궁화꽃에 도포하여 피막을 형성 산화를 방지하고 색상을 보존하는 수분함량 10% 이하로 건조하는 2차 건조 무궁화꽃을 조성했다.

제15공정은 파쇄 무궁화꽃을 조성하는 단계,

2차 건조 무궁화꽃을 동력 3상 5마력 250rpm의 녹차 파쇄기에 넣고 파쇄하면서 20 메쉬의 크기로 자동 여과하는 선별로 20 메쉬의 크기의 파쇄 무궁화꽃을 조성했다.

제16공정은 살균 무궁화꽃을 조성하는 단계,

파쇄 무궁화꽃을 5rpm으로 회전하는 고온순간살균기에 넣고, 90℃로 가온하여 60초 살균하며, 도포한 콜라겐과 현미의 무궁화꽃 표면에 더욱 경화된 살균 무궁화꽃을 조성했다.

제17공정은 일회용 무궁화꽃 티백을 조성하는 단계,

살균 무궁화꽃을 일회용 여과 주머니에 1.5g씩 분당 200개를 주입하는 일회 용 여과 티백을 조성하고, 단일 여과주머니, 이중 여과주머니, 삼각 여과주머니, 원형 여과주머니를 형성하여 자동으로 폴리에틸렌 필름 또는 일회용 컵에 넣어 일회용 티백 및 일회용 컵을 완성하는 일회용 무궁화꽃 티백을 조성했다.

제18공정은 일회용 무궁화꽃을 포장하는 단계,

일회용 무궁화꽃을 종이 및 골판지 상자에 100개씩 넣어 포장하여 일회용 무궁화꽃 침출 차를 조성하는 포장의 단계로 고소함이 가미된 허브의 향미를 가지면서 엷은 고유의 색으로 추출되는 수용성이 강하고 방습, 방향으로 포장한 침출 차를 조성하는 것을 특성으로 하는 무궁화꽃 침출 차 조성물의 제조 했다.

본 발명의 명세서에 첨부하는 도면은 본 발명의 실시를 위한 구체적인 내용을 예시하는 것으로, 본 발명의 과제 해결 수단과 함께 본 발명의 기술적 사상을 이해시키는 역할을 하는 것으로 본 발명의 도면은 기재된 사항에만 한정하는 해석이 되어서는 아니 된다. 도 1은 동백꽃 침출 차 조성물의 제조방법이다.

Claims (7)

1. 무궁화꽃 침출 차 조성물은 조성물 총중량을 기준으로 건조 절단 무궁화꽃 95 ~ 50중량%, 콜라겐 혼합 수용액 5 ~ 50중량%를 총중량 100중량%로 하는 무궁화꽃 침출 차 조성물.
2. 무궁화꽃 침출 차 조성물의 제조방법은 제1공정은 원료를 선정하는 것으로, 무궁화꽃, 콜라겐, 콩, 황토, 비타민C, 천일염을 포함하는 무궁화꽃 침출 차 조성물의 원료를 선정하는 단계와; 제2공정은 선정한 원료를 엄선하는 것으로, 아침에 피였다가 저녁에 스스로 자연으로 버려지는 무궁화꽃을 해충이 활동하기 전에 즉 해뜨기 전에 꽃송이 주어서 무궁화꽃에 새로운 생명인 가치를 창출하는 해충과 이물질이 없는 싱싱한 무궁화꽃을 선별하고, 이미 이취가 없는 순도 95% 이상의 동물성 단백질인 콜라겐을 엄선구입하고, 향미의 개선과 기능적 영양적 가치를 높이고 조성물의 최종 색상과 용도와 따라 구별하여 사용하는 검은콩 흰콩 등의 콩 종류로 당해 년에 수확한 균일한 씨알을 가지고 고유의 색상이 진한 콩을 선별하고, 청정지역 햇빛이 잘 드는 곳의 지표에서 1ｍ이하의 황토를 엄선구입하고, 이미 이취가 없는 순도 95% 이상의 비타민C의 분말을 엄선구입하고, 제염 1년 이상의 천일염을 엄선구입하는 선정한 원료를 엄선하는 단계를 포함하는 무궁화꽃 침출 차 조성물의 제조방법.
3. 제2항에 있어서, 제3공정은 지장 수를 조성하는 것으로, 엄선한 황토를 250rpm의 볼 분쇄기로 넣어 입자와 관계없이 분쇄하여 분쇄황토를 조성하고 조성한 분쇄 황토를 30 ~ 60rpm의 자동 휘젓는 장치가 있는 탱크에 넣고, 넣은 황토의 부피를 기준으로 10 ~ 50배 생수를 넣고 6 ~ 12시간 휘저어 황토 수용액을 조성하고, 10 ~ 14시간 침전하여 황토와 수용액을 침전분리로 위에서 80%까지 채취하여 지장 수라 하고, 채취한 지장 수를 불투명 용기에 담아 10℃ 이하에 보관하는 지장 수를 조성하는 단계와; 제4공정은 세척하는 것으로, 엄선한 무궁화꽃과 콩을 정수에 넣어 침지 세척으로 부유하는 이물질을 제거하는 세척으로 세척 무궁화꽃과 세척 콩을 조성하는 세척의 단계와; 제5공정은 침지하는 것으로, 세척 콩을 탱크에 넣고 넣은 콩의 부피를 기준으로 지장 수를 3배 부어 8 ~ 16시간 침지하여 콩이 지장 수를 흡수 조직이 팽창된 침지 콩을 조성하는 침지하는 단계와; 제6공정은 볶은 것으로, 동력 3상 3마력 30 ~ 60rpm으로 회전하는 이중 볶음 솥에 침지 콩을 넣고 120±10℃에서 40 ~ 60분간 볶아 수분을 증발시키고 황토의 성분이 잔존하는 고소한 향미를 가지는 볶은 콩을 조성하는 볶는 단계를 포함하는 무궁화꽃 침출 차 조성물의 제조방법.
4. 제3항에 있어서, 제7공정은 분쇄하는 것으로, 동력 3상 5마력 250rpm 분쇄기 의 200 ~ 300 메쉬의 여과 망을 교체하고 볶은 콩을 분쇄하고 선별하여 200 ~ 300 메쉬 크기의 분쇄 콩을 조성하는 분쇄하는 단계와; 제8공정은 비타 소금 수용액을 조성하는 것으로, 분말 비타민C 60중량% ＋ 천일염 40중량%를 동력 3상 5마력 250rpm의 분말 혼합기로 혼합하여 비타 소금을 조성하고, 비타 소금 5 ~ 20중량%를 액상 혼합기에 넣고 정수 95 ~ 80중량%를 비타 소금이 있는 액상 혼합기에 넣어 동력 3상 5마력 125 ~ 250rpm으로 회전하는 액상 혼합기에 넣어 10 ~ 30분간 혼합하여 비타 소금 수용액을 조성하는 단계와; 제9공정은 데친 절단 무궁화꽃을 조성하는 단계, 비타 소금 수용액을 가온 탱크에 넣고 110±10℃로 가온하여 세척 무궁화꽃을 넣고, 30 ~ 90초간 데쳐, 데친 무궁화꽃을 조성하고, 데친 무궁화꽃을 상온의 냉수로 침지 냉각하여 채반으로 담아 1 ~ 2시간 수분을 제거하고, 수분이 제거된 동력 3상 3마력 250rpm의 야채 및 약초 절단기의 절단 폭을 2 ~ 5㎜의 조절하고 냉각 무궁화꽃을 가로로 절단하여 1차 절단 무궁화꽃을 조성하고, 동력 3상 3마력 250rpm의 야채 및 약초 절단기의 절단 폭을 2 ~ 5㎜의 조절하고 1차 무궁화꽃을 세로로 절단하여 가로세로 절단한 절단 무궁화꽃을 조성하여, 절단 무궁화꽃의 조직을 유연하게 하고 고유한 색상과 성분을 유지하는, 절단 무궁화꽃은 비타 소금 수용액의 온도에 의하여 무궁화꽃의 표피 조직이 팽창하여 새로운 수로(水路) 형성하여 침출시 추출 신속하게 이루어지게 하는 데친 절단 무궁화꽃을 조성하는 단계와; 제10공정은 1차 건조 절단 무궁화꽃을 조성하는 것으로, 온풍 건조실의 다단의 건조용기에 천을 깔고 천 위에 데친 절단 무궁화꽃을 펼쳐 놓고 30 ~ 40℃ 열풍으로 25 ~ 30시간 건조하여 수분함량 10%이하의 1차 건조 절단 무궁화꽃을 조성하는 단 계를 포함하는 무궁화꽃 침출 차 조성물의 제조방법.
5. 제4항에 있어서, 제11공정은 콜라겐 혼합 수용액을 조성하는 것으로, 제2공정의 엄선한 콜라겐 5 ~ 95중량%, 제7공정의 분쇄 콩 95 ~ 5중량%를 동력 3상 5마력 250rpm의 분말 혼합기로 10 ~40분간 혼합하여 콜라겐 혼합물을 조성하고, 콜라겐 혼합물 5 ~ 55중량%, 정수 35 ~ 5중량%, 제3공정의 지장 수 60 ~ 40중량%를 동력 3상 5마력 250rpm의 액상 혼합기에 넣고 20 ~ 40분간 혼합하여 콜라겐 혼합수용액을 조성하는 단계와; 제12공정은 조성물의 배합비율을 산정하는 것으로. 건조 절단 무궁화꽃 95 ~ 50중량%, 콜라겐 혼합 수용액 5 ~ 50중량%를 총중량 100중량%로 하는 조성물의 배합비율을 산정하는 단계와; 제13공정은 혼합에 의한 도포 무궁화꽃을 조성하는 것으로, 제12공정의 배합비율과 동일한 량의 콜라겐 혼합수용액을 동력 3상 5마력 10 ~ 30rpm으로 회전하는 액상 혼합기의 가온 탱크에 넣고 50 ~ 85℃로 가온하고, 배합비율과 동일한 량의 제10공정의 건조 절단 무궁화꽃을 액상 혼합기의 가온 탱크에 넣고 30 ~ 60분간 휘저어 혼합에 의한 균일한 도포가 이루어지는 무궁화꽃의 산화가 방지되고 향미가 개선되는 혼합에 의한 도포 무궁화꽃을 조성하는 단계를 포함하는 무궁화꽃 침출 차 조성물의 제조방법.
6. 제5항에 있어서, 제14공정은 2차 건조 무궁화꽃을 조성하는 것으로, 혼합에 의한 도포 무궁화꽃을 온풍 건조실의 다단의 건조용기에 천을 깔고 천 위에 펼쳐 놓고 30 ~ 40℃ 열풍으로 25 ~ 30시간 건조하여 콜라겐 혼합수용액 속의 수분이 증발하고 콜라겐과 콩이 무궁화꽃에 도포하여 피막을 형성 산화를 방지하고 색상을 보존하는 수분함량 10% 이하로 건조하는 2차 건조 무궁화꽃을 조성하는 단계와; 제15공정은 파쇄 무궁화꽃을 조성하는 것으로, 2차 건조 무궁화꽃을 동력 3상 5마력 250rpm의 녹차 파쇄기에 넣고 파쇄하면서 20 ~ 40 메쉬의 크기로 자동 여과하는 선별로 20 ~ 40 메쉬의 크기의 파쇄 무궁화꽃을 조성하는 단계와; 제16공정은 살균 무궁화꽃을 조성하는 것으로, 파쇄 무궁화꽃을 5 ~ 90rpm으로 회전하는 고온순간살균기에 넣고, 85 ~ 90℃로 가온하여 60 ~ 90초 살균하며, 도포한 콜라겐과 현미의 무궁화꽃 표면에 더욱 경화된 살균 무궁화꽃을 조성하는 단계를 포함하는 무궁화꽃 침출 차 조성물의 제조방법.
7. 제6항에 있어서, 제17공정은 일회용 무궁화꽃 티백을 조성하는 것으로, 살균 무궁화꽃을 일회용 여과 주머니에 1 ~ 5g씩 분당 150 ~ 250개를 주입하는 일회용 여과 티백을 조성하고, 단일 여과주머니, 이중 여과주머니, 삼각 여과주머니, 원형 여과주머니를 형성하여 자동으로 폴리에틸렌 필름 또는 일회용 컵에 넣어 일회용 티백 및 일회용 컵을 완성하는 일회용 무궁화꽃 티백을 조성하는 단계와; 제18공정은 일회용 무궁화꽃을 포장하는 것으로, 일회용 무궁화꽃을 종이 및 골판지 상자에 5 ~ 500개씩 넣어 포장하여 일회용 무궁화꽃 침출 차를 조성하는 포장의 단계로 고 소함이 가미된 허브의 향미를 가지면서 엷은 고유의 색으로 추출되는 수용성이 강하고 방습, 방향으로 포장한 침출 차를 조성하는 것을 특성으로 하는 무궁화꽃 침출 차 조성물의 제조방법.

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