KR20090013077U - 고기구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 간접구이를 채택하여 고기를 균일하게 가열하여 타는 것을 방지하며, 고기에서 발생하는 기름을 외부로 쉽게 배출시켜 깨끗하고 깔끔한 상태에서 조리할 수 있고, 보조판에서 발생하는 원적외선을 통해 고기의 맛을 향상시키는 고기구이판에 관한 것이다.

이는 다수 개의 파이프(10)를 연결하여 결합하고 그 중앙부분에 삽입홈(21)을 가지면서 양측 면에 서로 대칭되면서 상향 돌출된 손잡이(22)가 형성된 갖는 몸체(20)를 형성하고, 몸체(20)의 삽입홈(21)으로 보조판(30)을 삽입 설치하여 이루어진다.

몸체, 보조판

Description

고기구이판{Meat roast a board}

본 고안은 파이프를 이용하여 간접 열로 고기(육류, 생선 및 건어물)를 굽는 구이판에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 파이프의 특성인 열을 보존 전달하는 성질을 이용하여 간접구이 방식을 채택하여 고기의 겉과 속이 타지 않고 굽을 수 있고, 보조판에서 빠르게 구어진 고기를 파이프에서 간접으로 계속 가열하여 따뜻한 상태로 천천히 즐길 수 있는 것이다.

일반적으로 육류나 생선을 굽는 석쇠형 구이판은 금속봉으로 된 사각형이나 원형의 테두리 내에 금속봉으로 된 다수의 횡봉을 일정 간격으로 고정 설치한 구조로 되어있다.

그러나 종래의 석쇠형 구이판은 육류나 생선을 올려놓은 횡봉과 횡봉 사이로 화력이 올라와 육류나 생선을 직접 닿게 되어 고기가 빠르게 구워지는 대신 타기가 쉬워 연속 반복적으로 뒤집거나 석쇠의 가장자리로 옮겨야 하는 단점이 있었고, 횡봉에 찌꺼기가 달라붙어 타는 경우 횡봉이 금속제이기 때문에 찌꺼기를 제거하는데 많은 어려움이 있다.

또한, 구이판을 자주 세척함에 따라 횡봉의 중앙부분이 가장자리보다 많이 마모되어 중앙부분이 가늘어지며, 장기간 사용시 중앙부분이 마모로 인해 절단되는 경우도 있다.

본 고안은 상기와 같은 여러 가지 문제점을 고려하여 이루어진 것으로 고기( 육류나 생선 및 건어물)를 직접 불로 굽는 것이 아니라 간접구이 방식을 채택를 하여 고기가 타는 것을 방지하며, 익은 고기는 파이프의 열전도율에 의해 계속해서 열기를 유지하므로 따뜻한 상태로 고기를 천천히 즐길 수 있고, 고기에서 배출되는 기름은 파이프 사이 공간으로 흘러들어가 조리가 깨끗하고 깔끔하게 이루어지는 고기구이판을 제공함에 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안은 다수 개의 파이프를 연결하여 결합하고 그 중앙부분에 삽입홈을 가지면서 양측 면에 서로 대칭되면서 상향 돌출된 손잡이가 형성된 갖는 몸체를 형성하고, 몸체의 삽입홈으로 보조판을 삽입 설치하여 이루어진다.

본 고안은 간접구이를 채택하여 고기를 균일하게 가열하여 타는 것을 방지하며, 고기에서 발생하는 기름을 외부로 쉽게 배출시켜 깨끗하고 깔끔한 상태에서 조리할 수 있고, 보조판에서 발생하는 원적외선을 통해 고기의 맛을 향상시키는 장점이 있다.

이하에서 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

첨부된 도면 도 1 내지 도 3은 본 고안의 구성을 나타낸 도면이며, 이의 도면 중 부호 100은 본 발명의 고기 구이판의 본체를 표시하고 있다.

상기 본체(100)는 상면 중앙에 삽입홈(21)을 가지면서 다수 개의 파이프(10)로 연결 설치된 몸체(20)와, 몸체(10)의 삽입홈(21)으로 삽입 설치되는 보조판(30)으로 구성한다.

상기 몸체(20)는 다수 개의 파이프(10)를 서로 연결하여 결합하고 그 중앙부분에 사각 형태를 이루면서 파이프의 절반 정도를 절단한 삽입홈(21)을 형성한다.

상기 파이프(10)는 원형을 주로 사용하게 되며 스테인레스 및 동 재질로 이루어져 있어 인체에는 무해하다.

이와 같은 몸체(20)의 양측 면에는 서로 대칭을 이루면서 상향 돌출된 손잡이(22)를 형성한다.

그리고 첨부된 도면 도 4에서 보는 바와 같이 파이프(10)는 크기와 두께를 다양하게 형성하고 그 배열을 여러 형태로 구성할 수 있다.

이는 파이프(10)의 두께에 따라 열전도율이 달라 고기를 선택적으로 구울 수 있게 된다.

상기 보조판(30)은 돌판으로 이루어져 있고 그 종류는 세라믹판, 황토판, 맥 반석 등을 사각 형태로 형성하여 몸체(10)의 삽입홈(21)에 삽입 설치하여 사용한다. 이때, 필요에 따라 금속 재질로 이루어진 석쇠를 사용할 수도 있다.

상기 보조판(30)에서는 인체에 유익한 원적외선이 배출되어 고기의 맛을 더욱 좋게 한다.

상기 몸체(20)의 하측 면 사방으로 첨부된 도면 도 5에서 보는 바와 같이 받침다리(40)를 길게 형성하여 야외에서도 사용이 가능하다.

또한, 상기 몸체(20)의 형태를 첨부된 도면 도 6에서 보는 바와 같이 원형으로 형성하여 사용할 수 있다.

이와 같은 본 고안은 화기의 상면에 몸체(20)를 수평 상태로 놓여 고기를 굽는 것이 기본적인 형태나 기름을 외부로 신속하게 배출하기 위해서는 몸체(20)를 경사지게 설치하여 사용하게 된다.

도 1은 본 고안의 구성을 나타낸 분해 사시도

도 2는 본 고안의 구성을 나타낸 사시도

도 3은 본 고안의 구성을 나타낸 단면도

도 4는 본 고안의 다른 구성을 나타낸 측면도

도 5는 본 고안의 몸체 하측에 받침다리의 구성을 나타낸 사시도

도 6은 본 고안인 몸체의 다른 구성을 나타낸 평면도

♣도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명♣

100: 본체

10: 파이프 20: 몸체

21: 삽입홈 22: 손잡이

30: 보조판 40: 받침다리

Claims (3)

1. 다수 개의 파이프(10)를 연결하여 결합하고 그 중앙부분에 삽입홈(21)을 가지면서 양측 면에 서로 대칭되면서 상향 돌출된 손잡이(22)가 형성된 갖는 몸체(20)를 형성하고, 몸체(20)의 삽입홈(21)으로 보조판(30)을 삽입 설치하여 이루어진 것을 특징으로 하는 구이판.
2. 제1항에 있어서,

   상기 몸체(20)의 하측 면에 사방에 받침다리(40)가 형성된 것을 특징으로 하는 구이판.
3. 제1항에 있어서,

   상기 파이프는 크기와 두께를 다양하게 형성하고 그 배열을 여러 형태로 구성함을 특징으로 하는 구이판.

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