KR20080113493A - 전자레인지의 예열 방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전자레인지의 예열 방법에 관한 것으로서, 다기능 전자레인지에서 예열동작을 수행할 경우 초기에 냉각팬을 동작시켜 고내를 환기시킨 후 가용할 수 있는 모든 가용히터를 연속적으로 구동하여 빠른 시간 내에 예열온도에 도달하도록 함으로써 전체 조리시간을 단축시킬 수 있도록 할 뿐만 아니라 예열온도를 유지하는 동안 조리키의 입력에 의해서만 예열 유지동작을 중지할 수 있도록 하여 단순한 도어의 개폐에 의한 중지를 방지할 수 있는 효과가 있다.

다기능 전자레인지, 예열, 환기, 쾌속, 냉각팬

Description

전자레인지의 예열 방법{PREHEATING METHOD OF MICROWAVE OVEN}

도 1은 일반적인 다기능 전자레인지의 구성을 간략하게 나타낸 블록구성도이다.

도 2는 본 발명의 실시예에 의한 전자레인지의 예열 방법을 설명하기 위한 흐름도이다.

도 3은 본 발명의 실시예에 의해 예열동작을 수행하는 동안 고내온도를 측정한 그래프이다.

- 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 -

10 : 키입력부 20 : 전원공급부

30 : 타이머 40 : 온도감지부

50 : 제어부 60 : 그릴히터

70 : 컨벡션히터 80 : 컨벡션팬모터

90 : 냉각팬모터 100 : 표시부

본 발명은 전자레인지의 예열 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 다기능 전자레인지에서 예열동작시 이전 조리에 의한 냄새를 제거할 뿐만 아니라 빠른 예열동작으로 조리시간을 단축시킬 수 있도록 하며, 조리동작 전까지 예열온도에 대한 유지시간을 표시하여 확인하면서 예열온도를 유지할 수 있도록 한 전자레인지의 예열 방법에 관한 것이다.

식품을 가열하기 위한 가열장치로서 현재까지 여러 가지 종류의 장치가 제안되어 왔다. 가장 원초적인 가열기구는 열원과 집적 접촉하는 용기가 있으며, 이러한 용기 내에 조리하고자 하는 내용물을 넣고 열을 가함으로 음식물을 요리할 수 있게 된다.

그리고, 전기에너지를 직접 또는 간접적으로 이용하는 많은 종류의 조리장치가 개발되었으며, 일례로서 마이크로웨이브를 가열원으로 이용하는 전자레인지를 들 수 있다. 전자레인지는 전기를 이용하여 마이크로웨이브를 생성시켜서 조리 대상물에 침투시켜, 내부에서 분자운동을 일으키는 것에 의하여 조리 대상물을 가열하는 조리장치이다.

일반적인 전자레인지는 마그네트론의 고주파를 조리물에 조사시켜 그 내부 및 외부를 동시에 가열하는 주방용 기구로서, 높은 열효율에 따른 음식물의 조리시간을 대폭 단축하고, 음식물의 조리나 해동 및 데우기 과정에서 영양가의 손실을 줄일 수 있으며, 또한 음식물을 용기에 저장한 채로 직접 조리하는 등의 장점으로 인해 널리 사용된다.

이와 더불어, 최근에는 단지 마그네트론에서 발사되는 2450㎒의 마이크로웨이브(microwave)를 이용하여 음식을 조리하는 단기능 전자레인지가 있고, 마이크로웨이브 외에 조리실의 상측이나 하방에 그릴히터를 구비하여 그릴의 기능을 갖는 그릴형 전자레인지나, 마이크로웨이브 외에 조리실의 후방에 컨벡션히터 및 컨벡션(convection) 팬을 구비하여 열풍을 대류시키는 오븐의 기능을 갖는 컨벡션형 전자레인지 등의 다기능 전자레인지가 있다.

도 1은 일반적인 다기능 전자레인지의 구성을 간략하게 나타낸 블록구성도이다.

여기에 도시된 바와 같이 조리신호를 입력하는 키입력부(10)와, 전원을 공급하는 전원공급부(20)와, 조리시간을 카운트하는 타이머(30)와, 고내의 온도를 감지하는 온도감지부(40)와, 그릴에 열에너지를 공급하는 그릴히터(60)와, 고내에 열에너지를 공급하는 컨벡션히터(70)와, 고내에 열이 고르게 분산되도록 구동하는 팬에 동력을 전달하는 컨백션팬모터(80)와, 전장실 및 고내를 냉각시키기 위한 냉각팬모터(90)와, 키입력부(10)를 통해서 입력된 조리신호에 따라, 제품이 구동되도록 제어하는 제어부(50)와, 제어부(50)의 제어상태 및 제품의 작동상태를 표시하기 위한 표시부(100)를 포함하여 구성된다.

상기 제어구성의 동작과정에 대해 간략하게 살펴보면 다음과 같다.

제품에 전원이 공급되고, 사용자가 키입력부(10)를 통해서 조리시간과 조리 온도를 입력한다. 이에 따라 상기 조리신호는 제어부(50)로 전달되고, 상기 조리신호를 전달받은 제어부(50)는 온도감지부(40)에 의해 고내온도를 감지하면서 조리신호에 따라 컨벡션히터(70)와 그릴히터(60), 컨벡션팬모터(80), 냉각팬모터(90)가 동작 제어되어 고내에 있는 음식물의 조리가 수행되도록 제어하면서 동작되는 상태를 표시부(100)를 통해 표시한다.

이러한 다기능 전자레인지에서 오븐기능에 의한 조리시 예열동작을 수행하지 않고 조리물을 미리 넣고 조리를 시작할 경우에는 알맞은 온도에 도달할 때까지 시간이 걸려 전체적인 조리시간이 늘어나 조리물의 탈수 현상이 심해져서 조리가 잘 안 되는 문제가 있어 예열동작을 통해 고내 온도를 설정한 예열온도로 미리 조정하게 된다.

그런데, 위와 같은 예열동작을 수행하기 위해서는 조리시간과 별도 예열동작 시간이 필요하게 되어 전체적인 조리시간이 길어지는 문제점이 있었다.

또한, 예열동작으로 예열온도에 도달한 후에는 일정시간 예열온도를 유지하고 조리동작이 이루어지지 않을 경우 예열동작을 중지하게 되는데 사용자 입장에서 예열온도 유지시간이 얼마 남았는지 알 수 없어 조리 준비를 위해 시간을 소모할 경우 예열온도가 유지되지 않아 다시 예열동작을 수행해야 하는 불편함이 있었다.

또한, 예열동작 완료 후 도어를 열고 닫았을 경우 조리물을 투입하고 실질적인 조리동작을 수행할 것으로 판단하여 예열동작을 중지하게 되지만 사용자가 단순히 도어만 열고 닫았을 경우에도 예열동작을 중지하고 예열온도 유지를 위한 아무런 동작을 수행하지 않게 됨에 따라 예열온도가 저하되어 실질적인 조리동작을 수 행하려고 할 경우 다시 예열동작을 수행하거나 조리가 정상적으로 이루어지지 않는 문제점이 있었다.

또한, 다기능 전자레인지를 이용하여 조리를 할 경우 이전에 조리한 조리물의 냄새가 고내에 남아있게 됨에 따라 새로운 조리를 할 경우에도 이전 조리에 대한 냄새가 남아있게 되는 문제점이 있었다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 창작된 것으로서, 본 발명의 목적은 다기능 전자레인지에서 예열동작시 이전 조리에 의한 냄새를 제거할 뿐만 아니라 빠른 예열동작으로 조리시간을 단축시킬 수 있도록 하며, 조리동작 전까지 예열온도에 대한 유지시간을 표시하여 확인하면서 예열온도를 유지할 수 있도록 한 전자레인지의 예열 방법을 제공함에 있다.

상기와 같은 목적을 이루기 위한 본 발명은

전자레인지의 예열 방법에 있어서, 예열온도가 설정되고 예열키가 입력되어 예열동작이 수행될 경우 일정시간 냉각팬모터를 구동시키는 단계와,

냉각팬모터를 일정시간 구동시킨 후 전자레인지에 설치된 가용히터를 모두 연속적으로 구동시켜 고내온도가 설정된 예열온도에 도달하였는가 판단하는 단계와,

고내온도가 설정한 예열온도에 도달한 경우 냉각팬모터를 구동시키고 가용히터를 선택적으로 구동시켜 유지시간 동안 예열온도를 유지시키는 단계를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.

본 발명에서 가용히터를 그릴히터와 컨벡션히터인 것을 특징으로 한다.

본 발명은 예열온도에 도달하였는가 판단하는 단계에서 예열시간이 경과해도 예열온도에 도달하지 않을 경우 예열동작을 중지시키는 단계를 더 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.

본 발명은 예열온도에 도달하여 냉각팬모터를 구동시킬 때 냉각팬모터를 일정시간 지연시킨 후 구동시키는 것을 특징으로 한다.

본 발명은 냉각팬모터 구동시 컨벡션팬모터도 함께 구동되는 것을 특징으로 한다.

본 발명은 예열온도를 유지시키면서 유지시간의 잔여시간을 표시하는 단계를 더 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.

본 발명은 예열온도를 유지시키는 단계에서 조리키가 입력될 경우 해당 조리키 동작을 수행하는 단계를 더 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.

이와 같이 이루어진 본 발명은 다기능 전자레인지에서 예열동작을 수행할 경우 초기에 냉각팬을 동작시켜 고내를 환기시킨 후 가용할 수 있는 모든 가용히터를 연속적으로 구동하여 빠른 시간 내에 예열온도에 도달하도록 함으로써 전체 조리시간을 단축시킬 수 있도록 할 뿐만 아니라 예열온도를 유지하는 동안 조리키의 입력에 의해서만 예열 유지동작을 중지할 수 있도록 하여 단순한 도어의 개폐에 의한 중지를 방지할 수 있도록 한다.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 설명하며 종래 구성과 동일한 부분은 동일한 부호 및 명칭을 사용한다. 또한 본 실시예는 본 발명의 권리범위를 한정하는 것은 아니고, 단지 예시로 제시된 것이며 당 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 기술적 사상 내에서 많은 변형이 가능할 것이다.

도 2는 본 발명의 실시예에 의한 전자레인지의 예열 방법을 설명하기 위한 흐름도이다.

본 발명은 다기능 전자레인지에서 오븐기능에 의한 조리시 예열동작을 위해 예열온도를 설정하고 키입력부(10)를 통해 예열키를 입력하여 예열동작이 수행될 경우 먼저, 일정시간 동안 냉각팬모터(90)를 구동시켜 고내를 환기시켜 이전 조리에 의한 냄새를 제거할 뿐만 아니라 고내온도와 외부온도를 동일하도록 하여 온도센서 등 각종 부품의 원활한 동작으로 제어동작의 일관성을 유지할 수 있도록 한다(S10).

이렇게 일정시간 동안 냉각팬모터(90)를 구동시킨 후 설정된 예열온도에 도달할 때까지 가용할 수 있는 가용히터인 그릴히터(60)와 컨벡션히터(70) 모두를 연속적으로 구동하여 고내를 가열하여 빠른 속도로 예열온도에 도달할 수 있도록 한다(S12).

이때 냉각팬모터(90)를 일정시간 구동한 후 정지되어 있는 상태가 된다.

한편, 전자레인지에 설치된 그릴히터(60)와 컨벡션히터(70)를 구동함에 있어 지역적인 특성이나 전력 문제로 가용할 수 있는 가용히터가 그릴히터(60)나 컨벡션히터(70) 중 어느 하나인 경우에는 가용할 수 있는 히터를 연속적으로 구동하여 예열온도에 도달하도록 하게 된다.

이렇게 가용히터를 모두 구동하여 고내온도가 설정된 예열온도에 도달한 경우에는 냉각팬모터(90)를 구동시키고 가용히터를 선택적으로 구동시켜 예열온도를 유지하게 된다.

이때 냉각팬모터(90)를 구동시킬 때 컨벡션팬모터(80)로 함께 구동시킬 수 있다(S18).

그러나, 가용히터를 모두 구동하고나 예열시간 동안 예열온도에 도달하지 못할 경우에는 예열동작을 중지시키고 경고를 표시하게 된다(S16).

위에서 예열온도에 도달한 후 냉각팬모터(90)를 구동시킬 때 갑자기 냉각팬모터(90)가 구동될 경우 고내온도가 예열온도에서 급격하게 떨어지는 것을 방지하기 위해 냉각팬모터(90)의 구동을 일정시간 지연시킨 후 구동시킴으로써 고내온도가 예열온도 보다 일정온도 상승하게 될 경우 냉각팬모터(90)를 구동시키게 된다.

이렇게 예열온도를 유지하는 동안에는 잔여 유지시간을 표시하여 사용자로 하여금 예열온도가 유지되는 남은 시간을 파악할 수 있도록 한다(S22).

이와 같이 유지시간이 경과하기까지 예열온도를 유지하면서 조리키의 입력을 판단하여 조리키가 입력될 경우에는 조리키에 해당하는 조리동작을 수행하게 된다(S24)(S26).

그러나, 조리키가 입력되지 않은 상태에서 유지시간이 경과할 경우에는 예열동작을 중지하게 된다(S28).

이렇게 유지시간 동안 예열동작을 중지시킬 수 있는 동작으로 조리키의 입력만을 판단함으로써 단순히 도어의 개폐만 이루어지고 조리키의 입력이 없을 경우에는 유지시간 동안 계속해서 예열온도를 유지하기 위한 예열동작을 수행하게 된다.

도 3은 본 발명의 실시예에 의해 예열동작을 수행하는 동안 고내온도를 측정한 그래프이다.

여기에 도시된 바와 같이 초기에 냉각팬모터(90)를 일정시간 구동하여 고내온도가 외부온도와 동일한 온도가 되도록 한 후 가용히터를 연속적으로 동작시켜 빠르게 온도를 상승시켜 예열온도에 도달할 경우 냉각팬모터(90)를 연속적으로 구동한 상태에서 가용히터를 선택적으로 제어함으로써 평균 230℃의 안정적인 예열온도가 유지되는 상태를 볼 수 있다.

본 발명의 실시예와 같이 예열온도를 유지할 때 냉각팬모터(90)가 연속적으로 구동될 경우 간헐적으로 냉각팬모터(90)가 구동되는 상태보다 고내의 상태 및 온도센서의 상태가 안정된 상태를 유지하게 됨에 따라 예열온도를 유지할 때 안정적인 제어가 이루어질 수 있게 된다.

상기한 바와 같이 본 발명은 본 발명은 다기능 전자레인지에서 예열동작을 수행할 경우 초기에 냉각팬을 동작시켜 고내를 환기시킴으로써 이전 조리에 의한 냄새를 제거할 뿐만 아니라 고내온도와 외부온도를 동일하게 하여 온도센서 등 각종 부품의 원활한 동작으로 제어동작의 일관성을 유지할 수 있는 이점이 있다.

또한, 본 발명은 예열동작시 냉각팬모터를 정지시킨 상태에서 가용할 수 있는 모든 가용히터를 연속적으로 구동시켜 빠른 시간내에 예열온도에 도달하도록 함으로써 전체적인 조리시간을 단축시킬 수 있는 이점이 있다.

또한, 본 발명은 예열온도를 유지하는 동안 잔여 유지시간을 표시할 뿐만 아니라 예열 유지시간 동안에는 조리키의 입력에 의해서만 예열동작이 중지되도록 하여 단순한 도어 개폐에 의한 예열동작의 중지를 방지하여 사용자의 편의성을 증대시키는 이점이 있다.

Claims (7)

1. 전자레인지의 예열 방법에 있어서,

   예열온도가 설정되고 예열키가 입력되어 예열동작이 수행될 경우 일정시간 냉각팬모터를 구동시키는 단계와,

   상기 냉각팬모터를 일정시간 구동시킨 후 상기 전자레인지에 설치된 가용히터를 모두 연속적으로 구동시켜 고내온도가 설정된 예열온도에 도달하였는가 판단하는 단계와,

   상기 고내온도가 설정한 상기 예열온도에 도달한 경우 상기 냉각팬모터를 구동시키고 상기 가용히터를 선택적으로 구동시켜 유지시간 동안 상기 예열온도를 유지시키는 단계

   를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 전자레인지의 예열 방법.
2. 제 1항에 있어서, 상기 가용히터를 그릴히터와 컨벡션히터인 것을 특징으로 하는 전자레인지의 예열 방법.
3. 제 1항에 있어서, 상기 예열온도에 도달하였는가 판단하는 단계에서 예열시간이 경과해도 상기 예열온도에 도달하지 않을 경우 상기 예열동작을 중지시키는 단계

   를 더 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 전자레인지의 예열 방법.
4. 제 1항에 있어서, 상기 예열온도에 도달하여 상기 냉각팬모터를 구동시킬 때 상기 냉각팬모터를 일정시간 지연시킨 후 구동시키는 것을 특징으로 하는 전자레인지의 예열 방법.
5. 제 1항 또는 제 4항에 있어서, 상기 냉각팬모터 구동시 컨벡션팬모터도 함께 구동되는 것을 특징으로 하는 전자레인지의 예열 방법.
6. 제 1항에 있어서, 상기 예열온도를 유지시키면서 상기 유지시간의 잔여시간을 표시하는 단계를 더 포함하여 이루어진 것을 특징으로 전자레인지의 예열 방법.
7. 제 1항에 있어서, 상기 예열온도를 유지시키는 단계에서 조리키가 입력될 경우 해당 조리키 동작을 수행하는 단계를 더 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 전자레인지의 예열 방법.

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