KR20060112106A

KR20060112106A - 조리기기

Info

Publication number: KR20060112106A
Application number: KR1020050034535A
Authority: KR
Inventors: 김양경; 이영준; 강명렬
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2005-04-26
Filing date: 2005-04-26
Publication date: 2006-10-31
Also published as: KR100697024B1

Abstract

본 발명에 따른 조리기기는, 캐비닛 내에 구비되어 조리가 이루어지는 조리실과, 상기 캐비닛 내 조리실 외부에 위치되어 상기 조리실 벽에 구비된 다수개의 방사 홀을 통해 상기 조리실로 열을 방사하는 히터를 포함하여 구성되고, 특히 상기 다수개의 방사 홀이 스트라이프(Stripe) 구조로 구비되기 때문에 상기 방사 홀의 개구율이 80% 내지 87%까지 증가됨으로써 상기 히터의 열 손실이 감소될 수 있고, 상기 방사 홀 측이 균일하게 코팅될 수 있다.

조리기기, 조리실, 히터, 방사 홀, 개구율

Description

조리기기{Cooking Device}

도 1은 종래 기술에 따른 조리기기의 일부 절개된 사시도,

도 2는 종래 기술에 따른 조리기기의 측단면도,

도 3은 종래 기술에 따른 조리기기의 요부 구성의 사시도,

도 4는 본 발명의 제1 실시 예에 따른 조리기기의 측단면도,

도 5는 본 발명의 제1 실시 예에 따른 조리기기의 요부 구성의 사시도,

도 6은 본 발명의 제2실시 예에 따른 조리기기의 요부 구성의 사시도,

도 7은 본 발명의 제3실시 예에 따른 조리기기의 요부 구성의 사시도이다.

<도면의 주요 부분에 관한 부호의 설명>

50 : 캐비닛 52 : 조리실

52a : 방사 홀 54 : 전장부

56 : 도어 60 : 히터

70 : 컨벡션 챔버 팬 72 : 컨벡션 챔버 모터

본 발명은 조리기기에 관한 것으로서, 특히 조리실 벽에 구비된 다수개의 방사 홀이 스트라이프 구조로 구비되어 히터의 열이 상기 조리실 내부로 방사될 수 있도록 한 조리기기에 관한 것이다.

도 1은 종래 기술에 따른 조리기기의 일부 절개된 사시도이고, 도 2는 종래 기술에 따른 조리기기의 측단면도이고, 도 3은 종래 기술에 따른 조리기기의 요부 구성의 사시도이다.

종래 기술에 따른 조리기기는 외곽을 형성하는 캐비닛(2)과, 상기 캐비닛(2) 내에 구비되어 음식물의 조리가 이루어지도록 가열되는 조리실(4)과, 상기 캐비닛(2)의 전면에 설치되어 상기 조리실(4)을 개폐하는 도어(6)와, 상기 조리실(4)의 상부 공간에 위치되도록 상기 캐비닛(2) 내에 구비된 전장부(8)과, 상기 전장부(8) 내의 전장품 등을 냉각하는 전장부 송풍기(9)로 구성된다.

상기 조리실(4)은 히터(10)에 의해 가열되도록 구비된다.

상기 히터(10)는 통상 상기 조리실(4)의 상부와 후부에 위치되고, 조리기기의 사양에 따라 하부 또는 측부에 위치되기도 한다.

상기한 히터(10) 중 상기 조리실(4)의 상부에 위치된 히터(10)는 상기 히터(10)의 열이 상기 조리실(4)의 상면 전 영역에 구비된 다수개의 방사홀(4a)을 통해 방사되게 한다.

상기 다수개의 방사홀(4a)은 통상 격자구조로 구비된다. 그리고, 상기 각각의 방사홀(4a)은 원형 또는 사각형 등의 형상으로 구비되고, 상기 조리실(4)의 상면에 수십,수백개 구비됨에 따라 그 크기가 매우 작다.

상기 방사홀(4a)이 구비된 상기 조리실(4)의 상면은 시각적인 측면 및 위생적 측면을 위해 상기 히터(10)의 열에 의해 산화되지 않도록 법랑 코팅된다.

그리고, 상기 조리실(4)은 상기 히터(10)에 의해 가열될 때, 컨벡션 챔버 팬(12) 및 컨벡션 챔버 팬(12)을 회전시키는 컨벡션 챔버 모터(14)에 의해 그 열기가 고르게 분산된다.

상기 도어(4)는 상기 조리실(10) 내부로부터 복사된 열과 대류된 열에 의해 직접 가열되는 부분이므로 사용자가 화상을 입지 않도록 냉각 유로(4')가 형성된다.

상기 도어(4)의 냉각 유로(4')는 상기 전장부 송풍기(30)에 의해 상기 전장부(20) 내 공기가 배출될 때, 배기 에어 플로우의 속도차를 이용한 Bernoulli's Equation에 의해 외부 공기가 상기 도어(4)의 하부를 통해 흡입되어 상기 전장부(20)에서 배출되는 열기와 함께 배출되게 한다.

상기와 같이 구성된 종래 기술에 따른 조리기기는, 작동시 상기 히터(10)로 상기 조리실(4)을 가열하고, 더불어 상기 컨벡션 챔버 팬(12)에 의해 상기 조리실(4) 내 열기를 고르게 펴지게 하여 상기 조리실(4)의 조리 대상물이 가열, 조리되게 한다.

그러나, 상기한 바와 같은 종래 기술에 따른 조리기기는, 상기 조리실(4)의 상면에 구비된 다수개의 방사 홀(4a)이 격자구조이기 때문에 상기 조리실(4)의 상면 면적에 대하여 상기 다수개의 방사 홀(4a)이 차지하는 비율인 상기 방사 홀(4a)의 개구율이 50% 이내여서, 상기 히터(10)의 열 손실이 크고 가시성이 좋지 않을 뿐만 아니라, 상기 방사 홀(4a)의 에지 부위까지 균일하게 코팅되지 못하는 문제점이 있다.

본 발명은 상기한 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 방사 홀의 개구율을 증가시킴과 아울러, 방사 홀이 균일 코팅될 수 있도록 방사 홀의 구조를 개선한 조리기기를 제공하는데 그 목적이 있다.

상기한 과제를 해결하기 위한 본 발명에 따른 조리기기는, 캐비닛 내에 구비되어 조리가 이루어지는 조리실과, 상기 캐비닛 내 조리실 외부에 위치되어 상기 조리실 벽에 구비된 다수개의 방사 홀을 통해 상기 조리실로 열을 방사하는 히터를 포함하여 구성되고; 상기 다수개의 방사 홀은 스트라이프(Stripe) 구조로 구비된 것을 특징으로 한다.

상기 히터는 상기 조리실 상부에 위치되고, 상기 방사 홀은 상기 조리실 상 면에 형성된 것을 특징으로 하는 조리기기.

상기 스트라이프 구조의 방사 홀은 상기 히터와 평행하거나, 직교하거나, 사선으로 배치되도록 구비된 것을 특징으로 한다.

상기 조리실은 상기 다수개의 방사 홀이 구비되는 부위가 개구되고, 상기 방사 홀은 상기 조리실의 개구부에 다수개의 봉이 일렬 배열되어 이루어진 것을 특징으로 한다.

이하, 본 발명의 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 4는 본 발명의 제1 실시 예에 따른 조리기기의 측단면도이고, 도 5는 본 발명의 제1 실시 예에 따른 조리기기의 요부 구성의 사시도이다.

도 4,5에 도시된 바와 같은 본 발명의 제1실시 예에 따른 조리기기는, 캐비닛(50)과, 상기 캐비닛(50) 내에 구비되어 음식물의 조리가 이루어지도록 가열되는 조리실(52)과, 상기 캐비닛(50) 내 조리실(52)의 상부 공간에 위치되어 조리기기의 제어가 이루어지는 전장부(54)와, 상기 캐비닛(50)의 전면에 설치되어 상기 조리실(52)을 개폐하는 도어(56)와, 상기 조리실(52) 내를 가열할 수 있도록 적어도 상기 캐비닛(50) 내 조리실(52) 상부에 위치된 히터(60)와, 상기 조리실(52) 내 열기를 고르게 분산시키는 컨벡션 챔버 팬(70) 및 컨벡션 챔버 모터(72)를 포함한다.

상기 조리실(52)에는 상면에 상기 히터(60)의 열이 상기 조리실(52)로 방사될 수 있도록 다수개의 방사 홀(52a)이 스트라이프(Stripe) 구조로 구비된다.

즉, 상기 각각의 방사 홀(52a)은 가늘고 긴 슬릿형으로 구비되고, 다수개의 방사 홀(52a)이 일렬 배열된 구조이다.

상기와 같은 스트라이프 구조의 방사 홀(52a)을 구비하기 위한 일 예로써, 상기 조리실(52)의 상면은 상기 다수개의 방사 홀(52a)이 구비되는 영역이 개구되어 개구부(52')를 갖고, 상기 조리실(52)의 개구부(52')에 일자형 봉(51) 다수개가 서로 일정 간격을 유지하면서 일렬 배열될 수 있다.

이 때 상기 일자형 봉(51)은 산화되지 않도록 STS 재질로 성형된 후 법랑 코팅되는 것이 바람직하다. 그리고, 상기 일자형 봉(51)은 상기 방사 홀(52a)의 개구율이 80% 내지 87%를 갖을 수 있도록 2 내지 3mm 정도의 지름으로 성형되어 이웃한 일자형 봉(51)과 15mm이내 간격을 유지하는 것이 바람직하다. 또한, 상기한 일자형 봉(51)은 상기 스트라이프 구조의 방사 홀(52a)들이 상기 히터(60)와 평행하게 구비될 수 있도록, 일렬 배열될 수 있다. 상기와 같이 구성된 일자형 봉(51)은 상기 조리실(52)의 개구부(52')에 용접 방법을 통해 고정될 수 있다.

상기 전장부(54)에는 외부 공기를 상기 전장부(54)로 흡입하여 상기 전장부(54)을 냉각한 다음 상기 캐비닛(50) 외부로 배출시키기 위한 전장부 송풍기(55)가 구비된다.

상기 도어(56)는 하단이 상기 캐비닛(50)에 힌지 결합되어 상기 캐비닛(50)에 힌지 결합된 하단을 중심으로 전후로 회전되면서 상기 조리실(52)을 개폐할 수 있다.

상기한 도어(56)의 구조를 자세히 살펴보면, 복수개의 판재(56a~56d)로 구성됨과 아울러, 상기 전장부 송풍기(55)의 송풍력에 의해 공냉될 수 있도록 상기 전 장부(54)과 통하는 냉각유로를 갖도록 상기 복수개의 유리 판재(56a~56d)가 서로 일정 간격을 두고 배치된다.

상기 도어(56)의 냉각유로는 외부의 차가운 공기가 상기 도어(56)를 통해 상기 전장부(54)로 흡입되게 하는 흡입유로(56e)와, 상기 전장부(54)로부터 배출되는 공기 중 일부가 상기 도어(56)를 통해 외부로 배출되게 하는 배출유로(56f)로 이루어질 수 있다.

상기 도어(56)의 흡입유로(56e)는 상기 도어(56)의 상면과 캐비닛(50) 사이에 위치된 공간을 통해 공기가 상기 도어(56)의 흡입유로(56e)로부터 상기 전장부(54)로 흡입되게 한다. 이 때 상기 도어(56)의 흡입유로(56e)로부터 상기 전장부(54)로 흡입되는 공기 유로는, 상기 전장부(54)로부터 배출되는 공기와 간섭되지 않도록 상기 전장부(54)로부터 배출되는 공기 유로 옆에 위치되는 것이 바람직하다.

상기 히터(60)는 일자형으로 형성되어 다수개가 일렬 배열될 수 있고, 각각 상기 조리실(52) 상면에 고정된 브라켓(61)에 의해 지지될 수 있다. 그리고, 상기 히터(60)의 상부에는 상기 조리실(52)에 일체형으로 고정되는 반사판(53)이 구비된다.

한편, 상기 히터(60)는 상기 컨벡션 챔버 팬(70)의 둘레에 위치될 수 있다.

상기와 같이 구성된 본 발명에 따른 살펴보면 다음과 같다.

조리기기가 동작되면, 상기 조리실(52) 상부에 위치된 히터(52)가 구동되어 상기 조리실(52) 상부에 위치된 히터(52)의 열이 상기 방사 홀(52a)을 통해 상기 조리실(52) 내로 방사된다. 그리고, 상기 컨벡션 챔버 모터(72)에 의해 상기 컨벡션 챔버 팬(70)이 회전되면서 상기 조리실(52) 내 공기가 균일하게 분산됨과 아울러 상기 컨벡션 챔버 팬(70) 둘레에 위치된 히터(60)에 의해 가열된다.

그러면, 상기 조리실(52) 내 온도가 고온이 되어 상기 조리실(52) 내에 놓인 조리 대상물이 가열, 조리된다.

한편, 조리기기가 동작되는 동안 상기 전장실 송풍기(55)가 구동되어 상기 전장부(54)가 냉각된다. 더불어, 상기 전장실 송풍기(55)의 송풍력에 의해 상기 도어(56)의 흡입유로(56e)와 배출유로(56f)에도 공기가 강제 송풍됨으로써 상기 도어(56)가 냉각된다.

한편, 본 발명의 다른 실시 예로써, 상기한 스트라이프 구조의 방사 홀(52a)은 도 6에 도시된 바와 같이 상기 조리실(52)의 상면에 상기 히터와 직교되도록 구비되거나, 도 7에 도시된 바와 같이 상기 조리실(52)의 상면에 상기 히터와 일정 각도의 사선으로 구비될 수도 있다.

상기와 같이 구성되는 본 발명에 따른 조리기기는, 캐비닛 내에 구비되어 조리가 이루어지는 조리실과, 상기 캐비닛 내 조리실 외부에 위치되어 상기 조리실 벽에 구비된 다수개의 방사 홀을 통해 상기 조리실로 열을 방사하는 히터를 포함하 여 구성되고, 특히 상기 다수개의 방사 홀이 스트라이프(Stripe) 구조로 구비되기 때문에 상기 방사 홀의 개구율이 80% 내지 87%까지 증가됨으로써 상기 히터의 열 손실이 감소될 수 있고, 상기 방사 홀 측이 균일하게 코팅될 수 있는 이점이 있다.

Claims

캐비닛 내에 구비되어 조리가 이루어지는 조리실과, 상기 캐비닛 내 조리실 외부에 위치되어 상기 조리실 벽에 구비된 다수개의 방사 홀을 통해 상기 조리실로 열을 방사하는 히터를 포함하여 구성되고;

상기 다수개의 방사 홀은 스트라이프(Stripe) 구조로 구비된 것을 특징으로 하는 조리기기.
제 1 항에 있어서,

상기 히터는 상기 조리실 상부에 위치되고, 상기 방사 홀은 상기 조리실 상면에 형성된 것을 특징으로 하는 조리기기.
제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

상기 스트라이프 구조의 방사 홀은 상기 히터와 평행하도록 구비된 것을 특징으로 하는 조리기기.
제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

상기 스트라이프 구조의 방사 홀은 상기 히터와 직교하도록 구비된 것을 특징으로 하는 조리기기.
제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

상기 스트라이프 구조의 방사 홀은 상기 히터와 사선으로 배치될 수 있도록 구비된 것을 특징으로 하는 조리기기.
제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

상기 조리실은 상기 다수개의 방사 홀이 구비되는 부위가 개구되고,

상기 방사 홀은 상기 조리실의 개구부에 다수개의 봉이 일렬 배열되어 이루어진 것을 특징으로 하는 조리기기.