KR20060029904A - 전자레인지용 해동판 - Google Patents

Abstract

본 발명의 전자레인지용 해동판은 비전도 재질로 이루어진 링형의 테두리 판과, 그 테두리 판의 내측에 결합되며 마이크로 웨이브가 흡수되어 발열이 되는 발열판과, 그 발열판의 상면에 결합되어 부하가 놓여지며 발열판에서 발생되는 열을 부하에 전달하기 위한 열전도판과, 그 열전도판의 상면에 돌출되게 설치되어 동결된 부하의 해동시 열전도판에서 전달된 열을 부하의 내부까지 전달시키기 위한 복수개의 열전달핀으로 구성되어, 해동시 마이크로 웨이브에 의해 가열된 발열판에 발생되는 열이 열전도판을 통하여 부하에 전달되고, 열전도핀들이 부하의 내부까지 침투된 상태에서 열이 전달되어 부하의 내부까지 해동되도록 함으로써, 부하의 완전해동이 이루어 진다.

Description

전자레인지용 해동판{DEFROST PLATE FOR MICROWAVE OVEN}

도 1은 종래 전자레인지용 해동판의 일 예를 보인 사시도.

도 2는 종래 전자레인지용 해동판의 다른 예를 보인 사시도.

도 3은 종래 전자레인지용 해동판의 또다른 예를 보인 사시도.

도 4는 파워에 따른 침투깊이 그래프.

도 5는 본 발명에 따른 전자레인지용 해동판의 사시도.

도 6은 도 5의 저면도.

도 7은 도 5의 평면도.

도 8은 도 7의 A-A'를 절취한 단면도.

도 9는 도 5의 A부 확대도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

101 : 테두리판 102 : 발열판

103 : 열전도판 104 : 열전달핀

본 발명은 전자레인지용 해동판에 관한 것으로, 특히 부하의 내부까지 열이 전달되어 부하의 내부까지 완전해동이 이루어질 수 있도록 한 전자레인지용 해동판에 관한 것이다.

전자레인지(microwave oven)는 마이크로파를 이용하여 음식물내의 분자구조들간의 마찰열을 발생시켜 음식을 조리하는 장치로서, 특별한 조리법이 없어도 적당량의 음식물을 구비하기만 하면 모든 음식물의 조리가 가능하여 현대인의 생활에 필요불가분한 것으로 그 용도가 다양하다. 특히, 마이크로파 해동은 연속 공정이 가능하고, 드립(drip)손실과 수분증발에 의한 손실을 줄일 수 있고, 품질저하를 최소화할 수 있으며, 포장된 상태에서도 공정이 가능하여 노동력이 절감되는 등 매우 큰 활용도를 갖고 있다.

일반적으로 전자레인지는 박스체로된 캐비넷(cabinet)의 내부에 음식물을 수용하기 위한 일정공간부의 캐비티(cavity)가 구비되어 있고, 그 캐비티의 내부에는 음식물을 얹은 상태에서 일정속도로 회전시키기 위한 턴테이블이 설치되어 있으며, 상기 캐비티의 전방 개구부는 도어(door)가 개,폐가능하게 결합되어 있다.

그리고, 상기 캐비티의 일측에는 음식물을 가열하기 위한 마이크로 웨이브를 발생시키는 마그네트론이 설치되어 있고, 그밖에 자동요리기능을 제어하기 위한 제어수단이 구비되어 있다.

상기와 같이 구성된 전자 레인지를 이용하여 동결상태의 부하를 해동할 때는 부하를 얹어 놓기 위한 해동판을 이용하는데, 종래 해동판의 다양한 형태도 도 1 내지 도 3에 도시되어 있는 바, 이를 간단히 설명하면 다음과 같다.

먼저, 도 1과 같은 형태의 해동판(1)은 일반적으로 가장 많이 알려진 해동판 으로, 플라스틱 재질의 쟁반 형태로 내측면에는 소정높이와 길이로 형성된 돌기부(2)가 일정간격으로 복수개 형성되어 있어서 돌기부(1)의 상면에 동결된 부하를 얹어 놓고 해동시 발생되는 고기의 핏물이나 물과 같은 드립(drip)이 떨어지면 담겨질 수 있도록 되어 있다.

다음은, 도 2와 같은 형태의 해동판(10)인데, 이와 같은 형태의 해동판(10)은 소정두께의 플라스틱 판체상으로 되어 있고, 방사상으로 복수개의 통공(11)들이 형성되어 있는 형태로서, 상기와 같이 복수개의 통공(11)들이 형성되도록 함으로써 해동판(10)의 전체 무게가 감소되어지고, 원재료 절감이 되도록 한 형태이다.

다음은, 도 3에서와 같은 원형 판체상의 해동판(20)이 알려지고 있는데, 이와 같은 해동판(20)은 링형으로된 테프론 재질의 테두리부(21) 내측에 알루미늄 판체(22)가 설치되고, 그 알루미늄 판체(22)의 중앙부에 소정직경의 통공(23)이 형성되어 있는 형태로서, 이와 같은 형태의 해동판(20)은 해동시 마이크로 웨이브가 해동판(20)의 중앙부에 형성된 통공(23)을 지나며 부하의 중앙부까지 해동이 이루어질 수 있도록 의도된 형태이다.

그러나, 도 1과 도 2에서 도시된 해동판(1)(10)들을 이용하여 동결된 부하를 해동시키는 경우에 캐비티의 성능에 의해서 해동성능이 결정된다. 즉, 해동판(1)(10)들은 단순히 해동부하를 올려놓는 그롯 역할만을 한다.

또한, 도 3에 도시된 바와 같은 해동판(20)의 경우에는 특정 캐비티의 성능에 맞추어 설계했기 때문에 특정 캐비티와 다른 캐비티의 경우 완전해동이 어려운 문제점이 있었다.

종래의 캐비티의 경우 도 4의 그래프에서 나타난 바와 같이, 부하가 동결된 상태에서는 마이크로 웨이브가 부하의 깊은 곳까지 침투가 이루어지나 해동이 시작되면 유전율이 높아지고 손실이 커지면서 침투깊이가 낮아져서 부하의 내부는 해동이 되지 않는 반면 표면이 익어버리게 되어 완전해동이 되지 못하게 된다.

상기와 같은 종래 문제점들을 감안하여 안출한 본 발명의 목적은 해동시 동결부하의 내부까지 가열되어 완전해동이 이루어질 수 있도록 하는데 적합한 전자레인지용 해동판을 제공함에 있다.

상기와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위하여

비전도 재질로 이루어진 링형의 테두리 판과,

그 테두리 판의 내측에 결합되며 마이크로 웨이브가 흡수되어 발열이 되는 발열판과,

그 발열판의 상면에 결합되어 부하가 놓여지며 발열판에서 발생되는 열을 부하에 전달하기 위한 열전도판과,

그 열전도판에 설치되어 동결된 부하의 해동시 열전도판에서 전달된 열을 부하의 내부까지 전달시키기 위한 복수개의 열전달핀을,

구비하여 구성된 것을 특징으로 하는 전자레인지용 해동판이 제공된다.

이하, 상기와 같이 구성되어 있는 본 발명의 전자레인지용 해동판을 첨부된 도면의 실시예를 참고하여 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 5는 본 발명에 따른 전자레인지용 해동판의 사시도이고, 도 6은 도 5의 저면도이며, 도 7은 도 5의 평면도이고, 도 8은 도 7의 A-A'를 절취한 단면도이며, 도 9는 도 5의 A부 확대도이다.

이에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 전자레인지용 해동판(100)은 링형의 테두리 판(101) 내측에 마이크로 웨이브가 흡수되어 발열이 되는 발열판(102)이 설치되고, 그 발열판(102)의 상면에는 부하가 놓여짐과 아울러 그 부하에 상기 발열판(102)에 발생되는 열을 전달하기 위한 열전도판(103)이 설치되며, 그 열전도판(103)의 상면에는 해동시 열전도판(103)의 열을 부하의 내부까지 전달하기 위한 복수개의 열전달핀(104)들이 설치되어 있다.

상기 테두리 판(101)은 테프론 또는 플라스틱 재질로서, 사용자에게는 깔끔한 그릇의 느낌을 주고, 동결된 부하의 관점에서는 크기가 큰 해동부하까지 올려 놓을 수 있는 역할을 한다.

상기 발열판(102)은 페라이트(ferrite) 재질의 판체로서, 상면은 상기 열전도판(103)의 하면에 얇은 막 형태로 접착되거나 프린팅 또는 페인팅 형태로 도포되어 진다.

상기 열전도판(103)은 상기 발열판(102)에서 발생되는 열이 잘 전달될 수 있도록 열전도율이 높은 금속판체로, 가장자리 부분이 상기 테두리 판(101)의 내주면에 인서트 몰딩식으로 접합되어 있다.

상기 열전도핀(104)은 상기 열전도판(103)과 동일재질로서, 열전도판(103)에 일체로 형성되며, 부하의 내부까지 깊숙히 쉽게 삽입될 수 있도록 끝이 뾰족한 핀 형상으로 되어 있다.

상기와 같이 구성되어 있는 본 발명의 전자레인지용 해동판(100)을 이용하여 동결된 부하를 해동할때는 상기 해동판(100)의 상면에 동결된 부하를 얹어 놓고 전자레인지의 내부에 넣는다.

그와 같은 상태에서 전자레인지를 가동시키면 마그네트론에서 발생된 마이크로 웨이브가 부하가 놓여있는 캐비티의 내부로 공급되어 마이크로 웨이브에 의한 부하의 해동이 이루어 진다.

그리고, 상기와 같이 마이크로 웨이브가 부하에 전달될 때 상기 해동판(100)에도 마이크로 웨이브가 전달되는데, 마이크로 웨이브가 해동판(100)이 페라이트 재질의 발열판(102)에 공급되면 발열판(102)에서 열을 흡수하고, 그 열이 열전도판(103)을 통해서 부하에 전달이 된다. 또 그와 같이 열전도판(103)에 전달되는 열은 열전도핀(104)을 통하여 부하에 열전달이 이루어진다.

즉, 마이크로 웨이브나 열전도판(103)을 통하여 전달되는 열에 의해 부하의 표면이 해동되면, 끝이 뾰족한 열전도핀(104)들이 부하의 내부까지 침투되고, 그와 같이 부하의 내부까지 침투되어진 열전도핀(104)을 통하여 열이 전달되어 동결된 부하의 중심부까지 완전해동이 이루어 진다.

이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 발명의 전자레인지용 해동판은 테두리 판의 내측에 마이크로 웨이브에 의해 발열이 되는 발열판을 설치하고, 그 발열판의 상면에 열전도판을 설치하며, 그 열전도판의 상면에 돌출되게 뾰족한 복수개 의 열전도핀을 설치하여, 마이크로 웨이브에 의해 가열된 발열판에 발생되는 열이 열전도판을 통하여 부하에 전달되고, 열전도핀들이 부하의 내부까지 침투된 상태에서 열이 전달되어 부하의 내부까지 해동되도록 함으로써, 부하의 완전해동이 이루어지는 효과가 있다.

Claims (6)

1. 비전도 재질로 이루어진 링형의 테두리 판과,

   그 테두리 판의 내측에 결합되며 마이크로 웨이브가 흡수되어 발열이 되는 발열판과,

   그 발열판의 상면에 결합되어 부하가 놓여지며 발열판에서 발생되는 열을 부하에 전달하기 위한 열전도판과,

   그 열전도판의 상면에 돌출되게 설치되어 동결된 부하의 해동시 열전도판에서 전달된 열을 부하의 내부까지 전달시키기 위한 복수개의 열전달핀을,

   구비하여 구성된 것을 특징으로 하는 전자레인지용 해동판.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 발열판은 페라이트 재질인 것을 특징으로 하는 전자레인지용 해동판.
3. 제 1항 또는 제 2항에 있어서,

   상기 발열판은 상기 열전도판의 하면에 접착된 것을 특징으로 하는 전자레인지용 해동판.
4. 제 1항에 있어서,

   상기 열전도판은 금속판체인 것을 특징으로 하는 전자레인지용 해동판.
5. 제 1항에 있어서,

   상기 열전달핀은 상기 연전달판의 상면에 일체로 돌출되게 형성된 것을 특징으로 하는 전자레인지용 해동판.
6. 제 1항에 또는 제 5항에 있어서,

   상기 열전달핀은 부하의 깊숙이 침투될 수 있도록 끝이 뾰족하게 형성된 것을 특징으로 하는 전자레인지용 해동판.

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