KR200487096Y1

KR200487096Y1 - 회전식 고기구이기

Info

Publication number: KR200487096Y1
Application number: KR2020180002419U
Authority: KR
Inventors: 김천구
Original assignee: 김천구
Priority date: 2018-06-01
Filing date: 2018-06-01
Publication date: 2018-08-02

Abstract

고기를 꼬치대에 끼워져 회전시키면서 굽게 구성되고, 숯불의 열원이 고기의 측방향으로 가열되도록 하여 고기에 직접적인 열전달 없이 숯불의 간접열에 의해 고기가 구워지게 구성됨으로써 고기의 맛을 높이며, 고기의 기름이 숯불에 떨어지는 것이 방지되어 고기가 타거나 연기나 그을음이 발생되지 않게 구성된 회전식 고기구이기가 개시된다.

Description

회전식 고기구이기{ROTATING MEAT ROASTER}

본 고안은 회전식 고기구이기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 고기를 꼬치대에 끼워져 회전시키면서 굽게 구성되고, 숯불의 열원이 고기의 측방향으로 가열되도록 하여 고기에 직접적인 열전달 없이 숯불의 간접열에 의해 고기가 구워지게 구성됨으로써 고기의 맛을 높이며, 고기의 기름이 숯불에 떨어지는 것이 방지되어 고기가 타거나 연기나 그을음이 발생되지 않게 구성된 회전식 고기구이기에 관한 것이다.

근래 들어 가족 혹은 지인들과 캠핑을 하거나 모닥불 주위에 둘러 앉아 고기를 구워 먹는 사람이 늘어나고 있다. 예전에는 맨바닥에 바로 불을 피우기도 했지만 심각한 자연훼손은 물론 화재로 이어질 위험이 있기 때문에 화로대를 준비하여 챙겨가고 있는 실정이다.

화로대는 불놀이 용도 외에 석쇠나 부속 장비를 활용해 직화구이를 하는 조리기구로도 사용된다. 직화구이는 육류, 생선, 고구마 등과 같은 음식을 조리할 때 이들 음식에 불을 직접 가하여 굽는 것으로, 숯불을 이용하면 숯불 냄새가 베어 풍미를 좋게 할 수 있어 숯불구이기가 널리 이용되고 있다.

종래의 숯불구이기는 사각형 함체 안에 숯불을 담아 두고 상부에 구이용 석쇠를 올려 놓을 수 있는 설치 구조를 적용하는 것이 대부분이다.

하지만, 종래의 숯불구이기는 숯판 위에 설치된 석쇠에 고기를 올려놓고 숯불구이를 하는데, 숯불 구이시 기름이 석쇠 바로 아래쪽 숯불에 떨어질 경우 연기나 그을음이 발생하게 되고, 고기가 타거나 숯불이 약해지는 문제점이 있었다.

또한, 종래의 숯불구이기는 석쇠에 올려진 고기를 뒤집어 주어야 고기의 앞뒷면이 고르게 익게 되는 데, 이렇게 고기 굽는 작업이 매우 불편하고 번거로운 단점이 있다. 또한, 고기를 적시에 뒤집어 주지 않았을 때 고기가 부분적으로 타는 현상이 생기는 데, 탄 고기는 발암물질이 생기는 등 건강에 좋지 않은 영향을 미치게 되는 문제점이 있었다.

또한, 종래의 숯불구이기는 숯불구이기를 구성하는 부품이 분리되지 않기 때문에 숯불구이기의 부피가 커져 숯불구이기를 야외로 이동시켜 사용하기가 어렵다는 문제점이 있었다.

본 고안은 상술한 문제점을 개선하기 위해 제안된 것으로, 그 목적은 고기를 꼬치대에 끼워져 회전시키면서 굽게 구성되고, 숯불의 열원이 고기의 측방향으로 가열되도록 하여 고기에 직접적인 열전달 없이 숯불의 간접열에 의해 고기가 구워지게 구성됨으로써 고기의 맛을 높일 뿐만 아니라 고기의 기름이 숯불에 떨어지는 것이 방지되어 고기가 타거나 연기나 그을음이 발생되지 않는 회전식 고기구이기를 를 제공하는 데 있다.

본 고안의 다른 목적은 고기구이기를 구성하는 각각의 구성요소들이 분리가능하여 이동 및 청소가 용이한 회전식 고기구이기를 제공하는 데 있다.

상술한 목적들은, 상면이 개구되고 전면 하단에 기름받이출입구가 형성된 함체와, 상기 함체의 내부에 설치되되, 함체 내부의 전후 및 양측면으로 전면반사판, 후면반사판 및 측면반사판이 형성되어 내부에 조리실을 형성하는 조리본체와, 상기 측면반사판의 상단부에 하단부가 결합되어 측면반사판의 상방향으로 돌출되게 설치되고, 양측 상단부에는 안착홈이 형성된 한쌍의 안착대와, 상기 조리본체의 내부 중앙에 좌우방향으로 설치되되, 내부에 숯불이 수용되고 전면 및 후면이 철망으로 형성되어 숯불의 열기가 전면반사판 및 후면반사판 측으로 발산되게 구성되는 숯불통과, 상기 전단부 및 후단부가 상기 안착대의 안착홈에 삽입되어 상기 전면반사판과 숯불통의 전면 철망 및 상기 후면반사판과 숯불통의 후면 철망을 가로지르게 설치되고 회전 가능하게 설치되며 고기가 끼워지는 꼬치대와, 상기 조리본체의 일측에 설치되어 상기 꼬치대를 회전시키는 꼬치대회전수단과, 상기 함체의 기름받이출입구를 통해 함체의 내부에 설치되고 상기 꼬치대에 끼워진 고기의 조리하는 과정에서 발생된 기름을 수집하는 기름받이를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 고기구이기에 의해 달성된다.

그리고 상기 함체에는 전면 및 후면에 외부의 공기가 유입되는 다수개의 외부통기공이 형성되고, 상기 조리본체는 상단에 상기 함체의 상면에 안착되는 플랜지가 형성되고, 외면에 외부의 공기가 유입되는 다수개의 내부통기공이 형성되며, 전면반사판, 후면반사판 및 측면반사판이 함체의 내면과 이격 형성되어 조리본체의 외면과 함체 내면 사이에 공기유동공간이 형성되고 상기 외부통기공으로 유입된 공기가 공기유동공간에 유입된 다음 내부통기공을 통해 조리실 내부로 사방에서 유입될 수 있게 구성되며, 전면반사판, 후면반사판 및 측면반사판의 내면 양측에 각각 한쌍의 끼움돌기가 형성되고, 상기 안착대는 하단 양측에 상기 측면반사판에 형성된 끼움돌기에 선택적으로 끼워져 조립되는 끼움홈이 형성되며, 상기 숯불통은 사각틀과, 상기 사각틀의 저면을 마감하고 재배출공이 다수개 형성된 하판과, 상기 사각틀의 양측을 마감하는 측판과, 상기 사각틀의 전면 및 후면에 설치되는 전면 철망 및 후면 철망과, 상기 측판의 상단에서 외측으로 돌출되어 상기 측면반사판의 상면 중앙부에 안착 지지되는 지지판을 포함하여 구성되고, 상기 전면반사판 및 후면반사판에는 바람막이판이 설치되되, 상기 바람막이판은 하단 양측에 상기 전면반사판 및 후면반사판에 형성된 끼움돌기에 선택적으로 끼워져 조립되는 결합홈이 형성되어 전면반사판 및 후면반사판의 상방향으로 돌출되게 설치되는 수직판 및 상기 수직판의 상단에서 함체의 중앙측으로 상향 경사지게 설치되는 경사유도판을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

그리고 상기 숯불통의 상측에는 숯불통의 상면을 마감하여 숯불의 열기를 전면 철망 및 후면 철망을 통해 전면반사판 및 후면반사판 측으로 발산되게 유도하는 유도덮개가 설치되되, 상기 유도덮개는 숯불통의 중앙에서 전후측의 상향경사지게 형성되어 저면은 숯불의 열기를 유도하고 내부에 가열공간을 형성하는 경사판과, 상기 경사판의 양측 상단을 연결하는 측방지지대와, 상기 경사판의 상면에 길이방향으로 설치되는 한쌍의 받침대를 포함하여 구성되고, 상기 유도덮개의 상부에는 꼬치대에서 빼낸 고기를 계속 따뜻하게 데워서 먹을 수 있도록 고기거치용기가 설치되되, 상기 고기거치용기는 저면이 상기 받침대에 올려지고 테두리부는 측방지지대에 지지되게 구성되어 상기 가열공간의 열기를 통해 가열되게 구성되고, 테두리부의 상면에는 꼬치대가 삽입되는 꼬치걸림홈이 형성되어, 고기가 끼워져 있는 꼬치대의 안쪽 부분을 꼬치걸림홈에 삽입한 후 꼬치대를 잡아당기면 꼬치대에서 고기가 빠져나와 분리되도록 구성된 것을 특징으로 한다.

그리고 상기 꼬치대회전수단은, 내부에 설치공간이 형성되고 일측면에 함체의 측판에 형성되는 조립돌기에 선택적으로 끼움되어 함체에 조립식으로 결합되도록 조립홈이 형성되며 타측면에 힌지를 통해 회동가능하게 설치되어 설치공간을 선택적으로 개방하는 도어가 설치되고 상면에 길이방향을 따라 다수의 노출공이 형성되는 설치박스와, 상기 설치박스 내부의 후측에 설치되어 동력을 제공하는 구동모터와, 구동모터의 모터축에 결합되어 함께 회전하는 구동기어와, 구동기어와 이맞물림되게 설치되어 축을 중심으로 회전하면서 동력을 전달하는 전달기어와, 전달기어와 이맞물림되게 설치되어 축을 중심으로 회전하면서 동력을 전달하는 피동기어와, 피동기어의 축에 결합되어 함께 회전하는 구동스프로킷과, 상기 설치박스 내부의 전측에 설치되어 구동스프로킷과 수평으로 이격되게 설치되고 축을 중심으로 회전 가능하게 설치된 피동스프로킷과, 상기 노출공의 하측으로 설치되고 구동스프로킷과 피동스프로킷을 연결하여 순환 회전을 하는 체인과, 꼬치대의 안쪽 부분에 일체로 형성되고 체인 상에 결합되게 놓여지는 회전스프로킷을 포함하여 구성되고, 상기 체인의 일측으로는 체인지지대가 더 설치되되, 상기 체인지지대는 상기 설치박스 내부에 체인의 일측으로 설치되는 수직지지대와, 상기 수직지지대에서 체인측으로 절곡 형성되어 상측에서 회전하는 체인의 저면이 안착되어 지지되는 수평지지대를 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.

본 고안에 따른 회전식 고기구이기는 고기를 꼬치대에 끼워져 회전시키면서 굽게 구성되고, 숯불의 열원이 고기의 측방향으로 가열되도록 하여 고기에 직접적인 열전달 없이 숯불의 간접열에 의해 고기가 구워지게 구성됨으로써 고기의 맛을 높일 뿐만 아니라 고기의 기름이 숯불에 떨어지는 것이 방지되어 고기가 타거나 연기나 그을음이 발생되지 않는 효과가 있다.

또한, 본 고안은 상부에 숯불통과 이격되게 별도의 고기거치용기를 설치하였기 때문에 익힌 고기를 꼬치대에서 빼어낸 후 고기거치용기에 올려놓으면 숯불의 열기에 의해 고기를 계속 따뜻하게 데워서 맛있게 먹을 수 있는 효과가 있다.

또한, 본 고안에 따른 회전식 고기구이기는 고기구이기를 구성하는 각각의 구성요소들이 분리가능하여 용이하게 이동 및 청소할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 고안에 따른 회전식 고기구이기를 나타낸 분리사시도,
도 2는 본 고안에 따른 회전식 고기구이기를 나타낸 결합사시도,
도 3은 본 고안에 따른 회전식 고기구이기를 나타낸 결합단면도,
도 4는 본 고안에 따른 회전식 고이구이기에서 유도덮개 및 고기거치용기의 설치구조를 설명하기 위한 단면도,
도 5 및 도 6은 본 고안에서 꼬치대회전수단을 설명하기 위한 도면.

첨부된 도면들을 참조하여 본 고안에 대해 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1 내지 도 3을 참조하면, 본 고안에 따른 회전식 고기구이기는 기본적으로 상면이 개구되고 전면 하단에 기름받이출입구(110)가 형성된 함체(100)가 구비된다. 여기서 함체(100)는 안정감 있게 사각 형상을 하도록 구성하는 것이 바람직하나, 다른 형상을 하도록 구성할 수도 있을 것이다. 그리고 상기 함체(100)에는 전면 및 후면에 외부의 공기가 유입되는 다수개의 외부통기공(120)이 형성된다. 즉, 상기 외부통기공(120)으로는 외부의 공기가 함체(100) 내부로 유입되어 후술하는 숯불통에 담긴 숯불에 공기를 공급하게 구성된다.

그리고, 상기 함체(100)의 내부에는 조리본체(200)가 설치된다. 즉, 조리본체(200)는 함체(100)의 내부에 설치되어 조리실(S)을 형성부분으로, 함체(100) 내부의 전후 및 양측면으로 전면반사판(201), 후면반사판(202) 및 측면반사판(203,204)이 형성된다.

좀 더 구체적으로, 상기 조리본체(200)는 상단에 상기 함체(100)의 상면에 안착되는 플랜지(210)가 형성되어 상기 함체(100)의 상면에 지지되면서 함체(100) 내부에 조립식으로 설치된다. 그리고, 상기 조리본체(200)의 외면에는 외부의 공기가 유입되는 다수개의 내부통기공(220)이 형성되고, 전면반사판(201), 후면반사판(202) 및 측면반사판(203,204)은 함체(100)의 내면과 이격형성되어 조리본체(200)의 외면과 함체(100) 내면 사이에 공기유동공간(S)이 형성된다. 즉, 상기 함체(100)의 외부통기공(120)으로 유입된 공기가 조리본체(200)의 외면과 함체 내면(100) 사이에 형성된 공기유동공간(S2)으로 충분히 투입된 다음, 공기가 공기유동공간(S2)을 유동하면서 조리본체의 내부통기공(220)을 통해 조리실(S) 내부로 사방에서 유입될 수 있게 구성되어 조리실(S) 내부에 위치한 숯불통에 충분한 공기를 공급할 수 있게 구성된다. 그리고, 전면반사판(201), 후면반사판(202) 및 측면반사판(203,204)의 내면 양측에 각각 한쌍의 끼움돌기(201a,202a,203a,204a)가 형성된다.

그리고 상기 측면반사판(203,204)에는 후술하는 꼬치대가 회전가능하게 설치되는 안착대(300)가 설치된다. 즉, 상기 안착대(300)는 한쌍으로 마련되고 측면반사판(203,204)의 상단부에 하단부가 결합되어 측면반사판(203,204)의 상방향으로 돌출되게 설치되고, 양측 상단부에는 안착홈(310)이 형성된다. 그리고 상기 안착대(300)는 하단 양측에 상기 측면반사판(203,204)에 형성된 끼움돌기(203a,204a)에 선택적으로 끼워져 조립되는 끼움홈(320)이 형성되어 측면반사판(203,204)에 조립식으로 결합된다.

그리고 상기 조리본체(200)의 내부 중앙에는 숯불통(400)이 좌우방향으로 설치된다. 여기서, 상기 숯불통(400)은 내부에 숯불이 수용되고 전면 및 후면이 철망으로 형성되어 숯불의 열기가 전면반사판(201) 및 후면반사판(202) 측으로 발산되게 구성된다.

좀 더 구체적으로, 상기 숯불통(400)은 사각틀(410)과, 상기 사각틀의 저면을 마감하고 재배출공이 다수개 형성된 하판(420)과, 상기 사각틀(410)의 양측을 마감하는 측판(430,440)과, 상기 사각틀의 전면 및 후면에 설치되는 전면 철망(450) 및 후면 철망(460)과, 상기 측판(430,440)의 상단에서 외측으로 돌출되어 상기 측면반사판(203,204)의 상면 중앙부에 안착 지지되는 지지판(470)을 포함하여 구성된다. 이와 같이 구성된 숯불통(400)은 조리본체(300)의 내부 중앙에 설치되어 내부에 투입된 숯불의 열기가 전면 철망(450) 및 후면 철망(460)으로 발산되게 구성되기 때문에 후술하는 꼬치대에 끼워진 고기가 숯불의 측방향에서 가열되어 고기에 직접적인 열전달 없이 숯불의 간접열에 의해 고기가 구워지게 구성된다. 또한, 전면 철망(450) 및 후면 철망(460)으로 발산된 열기는 전면반사판(201)과 후면반사판(202)에 의해 반사되어 반사열에 의해 꼬치대에 끼워진 고기가 구워지게 구성되기 때문에, 고기가 타지 않으면서 빨리 구워지는 장점이 있다.

한편, 상기 전면반사판(201) 및 후면반사판(202)에는 바람막이판(500)이 설치되는 것이 바람직하다. 좀 더 구체적으로, 상기 바람막이판(500)은 하단 양측에 상기 전면반사판(201) 및 후면반사판(202)에 형성된 끼움돌기(201a,202a)에 선택적으로 끼워져 조립되는 결합홈(511)이 형성되어 전면반사판(201) 및 후면반사판(202)의 상방향으로 돌출되게 설치되는 수직판(510) 및 상기 수직판(510)의 상단에서 함체(100)의 중앙측으로 상향 경사지게 설치되는 경사유도판(520)을 포함하여 구성된다. 이와 같은 구성에 의해, 상기 바람막이판(500)은 수직판(510)을 통해 함체(100)의 외부의 바람을 차단하고, 경사유도판(520)을 통해 외부의 바람이 함체(100)의 상측으로 유도하여 바람이 함체 내부로 유입되는 것이 방지된다. 또한, 상기 경사유도판(520)은 조리실(S) 내부에서 발생하는 연기나 냄새가 그 저면을 따라 함체(100)의 중앙측으로 유도되어 함체(100)의 상측으로 배출되게 함으로써 연기나 냄새가 함체 주위로 분산되는 것을 방지한다.

그리고, 상기 안착대(300)에는 꼬치대(600)가 회전 가능하게 설치된다. 즉, 상기 꼬치대(600)는 상기 전단부 및 후단부가 상기 안착대의 안착홈(310)에 삽입되어 상기 전면반사판(201)과 숯불통의 전면 철망(450) 및 상기 후면반사판(201)과 숯불통의 후면 철망(460)을 가로지르게 설치되고 후술하는 꼬치대회전수단을 통해 회전 가능하게 설치되며 고기가 끼워지게 구성된다.

한편, 도 4에 도시된 바와 같이, 상기 숯불통(400)의 상측에는 숯불통의 상면을 마감하여 숯불의 열기를 전면 철망 및 후면 철망을 통해 전면반사판 및 후면반사판 측으로 발산되게 유도하는 유도덮개(710)가 설치된다. 좀 더 구체적으로, 상기 유도덮개(710)는 숯불통의 중앙에서 전후측의 상향경사지게 형성되어 저면은 숯불의 열기를 유도하고 내부에 가열공간(S2)을 형성하는 경사판(711)과, 상기 경사판(710)의 양측 상단을 연결하는 측방지지대(712)와, 상기 경사판(710)의 상면에 길이방향으로 설치되는 한쌍의 받침대(713)를 포함하여 구성된다.

그리고 상기 유도덮개(710)의 상부에는 꼬치대에서 빼낸 고기를 계속 따뜻하게 데워서 먹을 수 있도록 고기거치용기(720)가 설치된다. 좀 더 구체적으로, 상기 고기거치용기(720)는 저면(721)이 상기 받침대(713)에 올려지고 테두리부(722)는 측방지지대(712)에 지지되게 구성되어 상기 가열공간(S2)의 열기를 통해 가열되게 구성되고, 테두리부(722)의 상면에는 꼬치대(600)가 삽입되는 꼬치걸림홈(722a)이 형성되어, 고기가 끼워져 있는 꼬치대의 안쪽 부분을 꼬치걸림홈에 삽입한 후 꼬치대를 잡아당기면 꼬치대에서 고기가 빠져나와 분리되도록 구성된다. 따라서 고기가 끼워져 있는 꼬치대(600)의 안쪽 부분을 꼬치걸림홈(722a)에 삽입한 후 꼬치대(600)를 잡아당기면 고기만 고기거치용기의 테두리부(722)에 걸리기 때문에 꼬치대(600)에서 고기가 빠져나와 분리된다. 물론, 분리된 고기는 고기거치용기(720)내에 수용되고, 고기거치용기에 수용된 고기는 가열공간(S2)의 열기를 통해 지속적으로 가열되어 계속 따뜻하게 데워지게 구성된다.

그리고, 상기 조리본체(200)의 일측에는 상기 꼬치대(600)를 회전시키는 꼬치대회전수단(800)이 설치되는 데, 상기 꼬치회전수단(800)은 조리본체(200)의 일측에 조립식으로 설치된다.

도 5 및 도 6을 참조하여 꼬치대회전수단(800)을 설명하면, 내부에 설치공간(S4)이 형성되고 일측면에 함체(100)의 측판에 형성되는 조립돌기(130)에 선택적으로 끼움되어 함체에 조립식으로 결합되도록 조립홈(811)이 형성되며 타측면에 힌지(H)를 통해 회동가능하게 설치되어 설치공간(S4)을 선택적으로 개방하는 도어(812)가 설치되고 상면에 길이방향을 따라 다수의 노출공(813)이 형성되는 설치박스(810)를 포함한다. 그리고, 꼬치대회전수단(800)은 상기 설치박스(810) 내부의 후측에 설치되어 동력을 제공하는 구동모터(820)와, 구동모터(820)의 모터축에 결합되어 함께 회전하는 구동기어(830)와, 구동기어와 이맞물림되게 설치되어 축을 중심으로 회전하면서 동력을 전달하는 전달기어(840)와, 전달기어(840)와 이맞물림되게 설치되어 축을 중심으로 회전하면서 동력을 전달하는 피동기어(850)와, 피동기어의 축에 결합되어 함께 회전하는 구동스프로킷(860)과, 상기 설치박스(810) 내부의 전측에 설치되어 구동스프로킷(860)과 수평으로 이격되게 설치되고 축을 중심으로 회전 가능하게 설치된 피동스프로킷(870)과, 상기 노출공(813)의 하측으로 설치되고 구동스프로킷과 피동스프로킷을 연결하여 순환 회전을 하는 체인(880)과, 꼬치대(600)의 안쪽 부분에 일체로 형성되고 체인 상에 결합되게 놓여지는 회전스프로킷(890)을 포함하여 구성된다.

이와 같은 구성에 더해, 본 고안에 따른 회전식 고기구이기는 상기 체인(880)의 일측으로는 체인이 쳐지는 것을 방지하여 체인(880)과 회전스프로킷(890)의 치합이 정확하게 이루어질 수 있도록 체인지지대(881)가 더 설치되는 것이 바람직하다. 좀 더 구체적으로, 상기 체인지지대(881)는 상기 설치박스(810) 내부에 체인(880)의 일측으로 설치되는 수직지지대(881a)와, 상기 수직지지대에서 체인(880)측으로 절곡 형성되어 상측에서 회전하는 체인의 저면이 안착되어 지지되는 수평지지대(881b)를 포함하여 구성된다. 따라서, 수평지지대(881b)를 통해 체인(880)이 하측으로 쳐지지 않게 지지하기 때문에 꼬치대(600)를 회전시키는 회전스프로킷(890)과 체인(880)이 정확한 치합이 이루어져 고기가 끼워진 꼬치대(600)가 정확하고 지속적으로 회전이 이루어질 수 있다는 장점이 있다.

그리고 상기 함체(100)의 기름받이출입구(110)를 통해 함체의 내부에 기름받이(900)가 설치된다. 즉, 상기 기름받이(900)는 함체 내부에 설치되어 상기 꼬치대(600)에 끼워진 고기의 조리하는 과정에서 발생된 기름을 수집하게 구성된다.

이상에서와같이 본 고안은 특정의 실시 예와 관련하여 도시 및 설명하였지만, 청구범위에 의해 나타난 고안의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 개조 및 변화 가능하다는 것을 당 업계에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구나 쉽게 알 수 있을 것이다.

100: 함체 200: 조리본체
300: 안착대 400: 숯불통
500: 바람막이판 600: 꼬치대
710: 유도덮개 720: 고기거치용기
800: 꼬치대회전수단 900: 기름받이

Claims

상면이 개구되고 전면 하단에 기름받이출입구가 형성된 함체와, 상기 함체의 내부에 설치되되, 함체 내부의 전후 및 양측면으로 전면반사판, 후면반사판 및 측면반사판이 형성되어 내부에 조리실을 형성하는 조리본체와, 상기 측면반사판의 상단부에 하단부가 결합되어 측면반사판의 상방향으로 돌출되게 설치되고, 양측 상단부에는 안착홈이 형성된 한쌍의 안착대와, 상기 조리본체의 내부 중앙에 좌우방향으로 설치되되, 내부에 숯불이 수용되고 전면 및 후면이 철망으로 형성되어 숯불의 열기가 전면반사판 및 후면반사판 측으로 발산되게 구성되는 숯불통과, 전단부 및 후단부가 상기 안착대의 안착홈에 삽입되어 상기 전면반사판과 숯불통의 전면 철망 및 상기 후면반사판과 숯불통의 후면 철망을 가로지르게 설치되고 회전 가능하게 설치되며 고기가 끼워지는 꼬치대와, 상기 조리본체의 일측에 설치되어 상기 꼬치대를 회전시키는 꼬치대회전수단과, 상기 함체의 기름받이출입구를 통해 함체의 내부에 설치되고 상기 꼬치대에 끼워진 고기의 조리하는 과정에서 발생된 기름을 수집하는 기름받이를 포함하여 구성되되,
상기 숯불통의 상측에는 숯불통의 상면을 마감하여 숯불의 열기를 전면 철망 및 후면 철망을 통해 전면반사판 및 후면반사판 측으로 발산되게 유도하는 유도덮개가 설치되되, 상기 유도덮개는 숯불통의 중앙에서 전후측의 상향경사지게 형성되어 저면은 숯불의 열기를 유도하고 내부에 가열공간을 형성하는 경사판과, 상기 경사판의 양측 상단을 연결하는 측방지지대와, 상기 경사판의 상면에 길이방향으로 설치되는 한쌍의 받침대를 포함하여 구성되고,
상기 유도덮개의 상부에는 꼬치대에서 빼낸 고기를 계속 따뜻하게 데워서 먹을 수 있도록 고기거치용기가 설치되되, 상기 고기거치용기는 저면이 상기 받침대에 올려지고 테두리부는 측방지지대에 지지되게 구성되어 상기 가열공간의 열기를 통해 가열되게 구성되고, 테두리부의 상면에는 꼬치대가 삽입되는 꼬치걸림홈이 형성되어, 고기가 끼워져 있는 꼬치대의 안쪽 부분을 꼬치걸림홈에 삽입한 후 꼬치대를 잡아당기면 꼬치대에서 고기가 빠져나와 분리되도록 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 고기구이기.
제1항에 있어서,
상기 함체에는 전면 및 후면에 외부의 공기가 유입되는 다수개의 외부통기공이 형성되고,
상기 조리본체는 상단에 상기 함체의 상면에 안착되는 플랜지가 형성되고, 외면에 외부의 공기가 유입되는 다수개의 내부통기공이 형성되며, 전면반사판, 후면반사판 및 측면반사판이 함체의 내면과 이격 형성되어 조리본체의 외면과 함체 내면 사이에 공기유동공간이 형성되고 상기 외부통기공으로 유입된 공기가 공기유동공간에 유입된 다음 내부통기공을 통해 조리실 내부로 사방에서 유입될 수 있게 구성되며, 전면반사판, 후면반사판 및 측면반사판의 내면 양측에 각각 한쌍의 끼움돌기가 형성되고,
상기 안착대는 하단 양측에 상기 측면반사판에 형성된 끼움돌기에 선택적으로 끼워져 조립되는 끼움홈이 형성되며,
상기 숯불통은 사각틀과, 상기 사각틀의 저면을 마감하고 재배출공이 다수개 형성된 하판과, 상기 사각틀의 양측을 마감하는 측판과, 상기 사각틀의 전면 및 후면에 설치되는 전면 철망 및 후면 철망과, 상기 측판의 상단에서 외측으로 돌출되어 상기 측면반사판의 상면 중앙부에 안착 지지되는 지지판을 포함하여 구성되고,
상기 전면반사판 및 후면반사판에는 바람막이판이 설치되되, 상기 바람막이판은 하단 양측에 상기 전면반사판 및 후면반사판에 형성된 끼움돌기에 선택적으로 끼워져 조립되는 결합홈이 형성되어 전면반사판 및 후면반사판의 상방향으로 돌출되게 설치되는 수직판 및 상기 수직판의 상단에서 함체의 중앙측으로 상향 경사지게 설치되는 경사유도판을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 회전식 고기구이기.
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제1항에 있어서,
상기 꼬치대회전수단은, 내부에 설치공간이 형성되고 일측면에 함체의 측판에 형성되는 조립돌기에 선택적으로 끼움되어 함체에 조립식으로 결합되도록 조립홈이 형성되며 타측면에 힌지를 통해 회동가능하게 설치되어 설치공간을 선택적으로 개방하는 도어가 설치되고 상면에 길이방향을 따라 다수의 노출공이 형성되는 설치박스와, 상기 설치박스 내부의 후측에 설치되어 동력을 제공하는 구동모터와, 구동모터의 모터축에 결합되어 함께 회전하는 구동기어와, 구동기어와 이맞물림되게 설치되어 축을 중심으로 회전하면서 동력을 전달하는 전달기어와, 전달기어와 이맞물림되게 설치되어 축을 중심으로 회전하면서 동력을 전달하는 피동기어와, 피동기어의 축에 결합되어 함께 회전하는 구동스프로킷과, 상기 설치박스 내부의 전측에 설치되어 구동스프로킷과 수평으로 이격되게 설치되고 축을 중심으로 회전 가능하게 설치된 피동스프로킷과, 상기 노출공의 하측으로 설치되고 구동스프로킷과 피동스프로킷을 연결하여 순환 회전을 하는 체인과, 꼬치대의 안쪽 부분에 일체로 형성되고 체인 상에 결합되게 놓여지는 회전스프로킷을 포함하여 구성되고,
상기 체인의 일측으로는 체인지지대가 더 설치되되, 상기 체인지지대는 상기 설치박스 내부에 체인의 일측으로 설치되는 수직지지대와, 상기 수직지지대에서 체인측으로 절곡 형성되어 상측에서 회전하는 체인의 저면이 안착되어 지지되는 수평지지대를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 고기구이기.