KR200484035Y1 - 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트 - Google Patents

Abstract

본 고안은 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트에 관한 것이다.
찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트(1)에 있어서,
음식물을 이물질로부터 보호하도록 일정면적으로 형성되되, 특성상 잦은 개폐가 이루어지도록 손잡이(H)가 형성된 찬바트덮개(100);와 상기 찬바트덮개(100)와 결합되고 음식물을 담아 저장할 수 있는 일정부피를 가지는 찬바트용기(200);와 상기 찬바트덮개(100)의 하부 일측 외주연면에 형성되되, 찬바트용기(200)와 결합 시 일부가 찬바트용기(200) 내에 삽입되어 밀폐상태가 되도록 하는 우레탄 또는 실리콘 재질로 이루어진 밀폐용가이드패킹(300); 및 상기 찬바트용기(200)의 내측 상부의 일측 외주연면에 위치하며, 세척 또는 음식물 저장 시 음식물이 걸리지 않도록 유선형으로 돌출되어 형성되되, 찬바트 냉장고로부터 찬바트용기(200)를 분리시키기 위해 관리자가 찬바트용기(200)의 내벽을 잡아 끌어올리는 힘을 가할 때, 관리자의 손가락과 접촉되어 분리를 보조하는 내측손잡이(400);로 구성되는 것을 특징으로 한다.
이로 인해, 본 고안은 찬바트가 밀폐되도록 하여 음식물의 위생과 청결유지를 제고하고 내측손잡이로 인해 찬바트의 취급 및 관리를 용이하게 하는 이점이 있다.

Description

찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트{Airtight food pan with handgrip on inner wall}

본 고안은 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 대형 음식점 등에서 음식물을 담아 진열하여 이를 고객이 자유롭게 이용할 수 있도록 하는 음식물이 저장된 종래의 찬바트를 보관 시 밀폐 가능하게 함과 동시에 찬바트 전용 냉장고로부터 찬바트를 용이하게 분리하여 세척하거나 보관할 수 있도록 개량함으로서 찬바트에 저장된 음식물의 신선도를 장시간 유지하게 하고 찬바트의 전체적인 취급을 용이하게 하는 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트에 관한 것이다.

일반적으로 찬바트(food pan)는 음식물이 변질되고 부패되는 것을 방지하기 위하여 호텔, 뷔페식당 및 학교급식 등 대량소비의 음식점의 주방이나 홀에서 다양한 종류의 음식물을 평면상으로 오픈된 용기 내에 냉장 저장하고 진열하여 사용자가 오픈된 상태에서 직접 음식물을 꺼내 섭취할 수 있도록 각종 찬재료 등을 오픈상태로 수납하여 사용하거나 완성된 다양한 종류의 음식물을 신선한 상태로 홀에 진열하여 서빙하기 위해 널리 사용되고 있는 찬바트 전용 냉장고와 더불어 사용되는 음식물 저장용기의 한 종류이다.

이러한 음식물이 저장되는 찬바트(food pan)는, 일반적으로 일반 냉장고에 보관되다가 고객의 필요에 따라 음식물의 공급이 많은 특정 시간대에 찬바트 전용 냉장고에 진열하여 고객에게 음식을 제공하는 경우가 대부분이다.

즉, 종래의 찬바트(food pan)는 일반 냉장고 또는 찬바트 전용 냉장고에 보관 시 음식물이 저장되어 있음에도 불구하고 밀폐되지 않은 상태이거나 이를 해결하기 위해 단순히 찬바트(food pan)의 뚜껑과 저장용기 사이에 랩(wrap)을 이용하여 음식물을 보호하는 경우가 많으므로 종래 찬바트(food pan)는 대부분 일반 냉장고에 보관된다.

따라서, 종래의 찬바트(food pan)는 음식물을 담는 용기임에도 밀폐되지 않아 미사용 또는 보관 시 음식물의 신선도 유지가 어렵고 액체 상태인 음식물이 저장되어 있는 경우 운반에 어려움이 있을 뿐만 아니라 음식물을 장시간 저장하기 위해서는 반드시 별도의 음식물 보관용 밀폐용기가 필요하게 되므로, 일반 냉장고에 보관된 찬바트(food pan)의 음식물을 공급하기 위해 수시로 일반 냉장고의 문을 여닫는 불편함과 불필요한 경제적 측면의 소비를 해소하기 위해서는 종래 사용되고 있는 찬바트(food pan) 및 찬바트 전용 냉장고와 위화감 없이 적용될 수 있는 개량된 찬바트(food pan)가 필요하다.

즉, 전 세계적으로 규격화되어 사용되는 특수한 용기인 찬바트(food pan)는 음식물을 담는 용기로써, 사용의 편리성을 위해 쉽게 개폐되도록 되어 있지만, 현장에서는 보관 시 및 상황에 따라 음식물이 저장된 찬바트(food pan)를 밀폐하고자 할 때, 밀폐되지 않아 내부에 저장되어 있는 음식물을 오래 보존할 수 없고, 찬바트 전용 냉장고에 진열하여 사용하는 용도 외에는 상술한 바와 같이 음식물을 장시간 보존할 수 있는 음식물 저장용기로서의 기능을 할 수 없다는 문제점이 있다.

예를 들어, 소스 등의 액체 상태의 음식물이 저장된 찬바트(food pan)의 이동 및 사용 시에도 관리가 불편하다.

그러나, 이를 해결하기 위해 반대로 찬바트(food pan)를 완전 밀폐형으로 변화시킬 경우에는, 오히려 뚜껑이 고객에 의해 빈번하게 개폐되는 찬바트(food pan)의 특성과 장점을 불편하게 할 수 있으므로, 기존 찬바트(food pan)의 특성과 장점을 살리되, 선택적으로 필요에 따라 밀폐되도록 하는 기능이 부여된 기술이 필요하다.

더하여서, 관리자가 음식물이 소진된 찬바트(food pan)를 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리시키기 위한 보조장치 또한 필요하다.

이에, 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트에 관한 선행기술로서, 도 5에 도시된 바와 같이 대한민국 등록특허공보 제10-0481134호의 "찬바트 성형장치 및 찬바트"는 내부를 중공상태로 밀폐제작한 금속판체상의 바트함체의 내부에 저압상태로 우레탄폼을 주입하여 바트함체의 내부를 충전하여 단열층을 성형하되 바트의 각 요소, 예컨데 기계실, 하부룸(lower room), 평면상의 저장용기 수납홈 등등의 각각의 구성 요소를 단일성형공정으로 일시에 성형되게 하여 주므로서 찬바트의 제작을 용이하고 간편하게 하여 제작비를 절감하여 염가로 양산할 수 있게 함과 동시에 다양한 형태의 찬바트의 품질을 균일화하고 형태를 규격화하여 유지보수와 관리가 용이한 찬바트를 제공할 수 있게 한 찬바트 성형장치 및 찬바트에 관한 것이다.

그러나, 상기 선행기술을 포함한 찬바트(food pan) 관련 종래기술은 찬바트(food pan)에 대해 관리가 용이하도록 하는 구조적인 측면의 개량보다는 음식물을 담는 일반적인 저장용기로 일편화하여 정작 찬바트(food pan)의 활용성을 제한하고, 단순히 음식물을 저장하여 진열하는 정도의 저장용기로만 쓰이도록 하고 있다.

그러므로, 음식물을 저장하는 용도 이외의 음식물의 신선도 유지 및 찬바트(food pan)의 이동성, 찬바트 전용 냉장고에 진열된 찬바트(food pan)의 분리성 등의 취급에 있어 불편함을 감수해야 한다.

대한민국 등록특허공보 제10-0481134호 (2005.03.25)

이에, 본 고안은 상기 전술한 종래의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서,

호텔, 뷔페식당 및 학교급식 등 대량소비의 음식점의 주방이나 홀에 주로 전시되어 사용되고 있는 종래의 찬바트는 찬바트 내의 음식물 보관 시 별도의 음식물 보관용 밀폐용기가 필요한데 반해 본 고안은 별도의 음식물 보관용 밀폐용기가 필요하지 않고 찬바트가 관리자의 가압에 의해 자체적으로 밀폐되게 함으로서 찬바트 내의 음식물의 신선도를 장시간 유지할 수 있도록 하는 문제점이 개선된 찬바트를 제공하는 데에 목적이 있다.

또한, 본 고안은 내부에 음식물이 저장된 찬바트(food pan) 이동 시 음식물이 쉽게 흘러넘치지 않도록 밀폐됨으로서 이동의 용이성을 극대화하는 데에 목적이 있다.

본 고안의 또 다른 목적은 찬바트 전용 냉장고에 삽입되어 진열되는 찬바트의 특성상 음식물이 전부 소진되어 교체하거나 위생적인 관리를 위해 찬바트 전용 냉장고로부터 찬바트를 꺼내어 세척할 시에 내측손잡이를 이용하여 용이하게 꺼낼 수 있도록 함으로서 작업의 효율성을 제고하는 데에 그 목적이 있다.

상기 목적을 이루기 위한 본 고안은 해결하고자 하는 과제를 달성하기 위해 안출된 것으로서,

찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트에 있어서,

음식물을 이물질로부터 보호하도록 일정면적으로 형성되되, 특성상 잦은 개폐가 이루어지도록 손잡이가 형성된 찬바트덮개;

상기 찬바트덮개와 결합되고 음식물을 담아 저장할 수 있는 일정부피를 가지는 찬바트용기;

상기 찬바트덮개의 하부 일측 외주연면에 형성되되, 찬바트용기와 결합 시 일부가 찬바트용기 내에 삽입되어 밀폐상태가 되도록 하는 우레탄 또는 실리콘 재질로 이루어진 밀폐용가이드패킹; 및

상기 찬바트용기의 내측 상부의 일측 외주연면에 위치하며, 세척 또는 음식물 저장 시 음식물이 걸리지 않도록 유선형으로 돌출되어 형성되되, 찬바트 전용 냉장고로부터 찬바트용기를 분리시키기 위해 관리자가 찬바트용기의 내벽을 잡아 끌어올리는 힘을 가할 때, 관리자의 손가락과 접촉되어 분리를 보조하는 내측손잡이;로 구성되는 것을 특징으로 한다.

이때, 찬바트덮개에는,

밀폐 후, 개방 시에 찬바트덮개가 찬바트용기로부터 용이하게 분리되도록 찬바트용기의 내부 압력과 대기압의 압력차이를 해소시키는 공기배출공, 상단부에 상기 공기배출공에 삽입되어 공기배출공으로 외부의 공기가 유입되지 않도록 이를 차단하는 공기배출공삽입돌기가 형성된 공기배출공차폐편, 상기 공기배출공차폐편의 중간부와 찬바트덮개가 힌지 결합되어 관리자의 가압에 의해 공기배출공이 개폐되도록 하는 지지축힌지로 구성된 공기배출부;를 더 포함하여 구성됨으로서, 밀폐 후 개방 시 찬바트덮개가 찬바트용기로부터 용이하게 분리되도록 하며,

내측손잡이는,

외주연에 일정배열로 오목공;이 형성되어 접촉되는 관리자의 손가락과의 접촉면적을 크게하여 내측손잡이의 접지력을 향상시키는 것을 특징으로 한다.

한편, 이에 앞서 본 명세서는 실용신안등록청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니되며, 고안자는 그 자신의 고안을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 고안의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.

따라서, 본 명세서에 기재된 실시 예와 도면에 도시된 구성은 본 고안의 가장 바람직한 일 실시 예에 불과할 뿐, 본 고안의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형 예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.

이상의 구성 및 작용에서 상기 설명한 바와 같이 본 고안에 따르면,

본 고안은 구성요소인 밀폐용가이드패킹과 내측손잡이의 유기적인 결합으로 인하여 찬바트덮개와 찬바트용기가 관리자의 인위적인 가압에 의해 밀폐될 수 있도록 함으로서 찬바트용기에 저장되어 있는 음식물의 상태(고체, 액체)에 관계없이 찬바트의 취급을 용이하게 한다.

또한, 본 고안은 기술분야 특성상 고객에 의한 찬바트덮개의 개폐가 빈번하게 일어남에도 불구하고, 찬바트용기에 얹혀지기만 해도 밀폐용가이드패킹으로 인해 찬바트 내부로 유입되는 공기량을 저하시켜 음식물의 보존력을 증가시킨다.

그리고, 밀폐용가이드패킹으로 인해 잦은 개폐 시 발생하는 찬바트덮개와 찬바트용기와의 마찰음을 방지하여 소음을 차단한다.

또한, 찬바트용기에 저장되는 음식물을 밀폐된 상태로 보관할 수 있으므로 저장되어 있는 음식물의 신선도를 장시간 유지할 수 있게 한다.

그리고, 찬바트용기 내에 음식물의 잔량에 따라 별도의 음식물 보관용 밀폐용기에 저장된 음식물을 일정량 찬바트용기에 덜어 리필(refill) 할 필요없이 이미 음식물이 저장되어 밀폐되어 있는 찬바트를 단순 교체하는 작업만으로 새로운 신선한 음식물을 빠르게 진열할 수 있으므로 고객들에게 편의성을 제공하며, 구조적으로 안정된 결합으로 인해 밀폐되므로 찬바트의 이동성이 용이하여 업무 효율성을 증대시킨다.

또한, 내측손잡이의 구성으로 찬바트용기를 찬바트 전용 냉장고로부터 분리할 때 관리자가 용이하게 분리할 수 있도록 함으로서 작업 효율성을 제고한다.

더하여서, 밀폐로 인해 찬바트용기에 저장되어 있는 음식물의 신선도가 장시간 유지되므로 고객들의 식욕을 자극할 수 있는 매우 효과적인 고안이라 하겠다.

도 1은 본 고안에 따른 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트에 대한 구성도를 나타낸 것이다.
도 2는 본 고안에 따른 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트에 대한 분리 사시도를 나타낸 것이다.
도 3은 본 고안에 따른 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트에 대한 평면도를 나타낸 것이다.
도 4는 본 고안에 따른 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트에 대한 단면도를 나타낸 것이다.
도 5는 본 고안에 따른 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트에 대한 선행기술의 대표도를 나타낸 것이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안인 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트의 기능, 구성 및 작용을 상세히 설명하기로 한다.

도 1은 본 고안인 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트에 대한 구성도를 나타낸 것이며, 도 2는 본 고안인 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트에 대한 분리 사시도를 나타낸 것이다.

도 1 내지 도 2에 도시된 바와 같이 본 고안은,

찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트(1)에 있어서,

음식물을 이물질로부터 보호하도록 일정면적으로 형성되되, 특성상 잦은 개폐가 이루어지도록 손잡이(H)가 형성된 찬바트덮개(100);

상기 찬바트덮개(100)와 결합되고 음식물을 담아 저장할 수 있는 일정부피를 가지는 찬바트용기(200);

상기 찬바트덮개(100)의 하부 일측 외주연면에 형성되되, 찬바트용기(200)와 결합 시 일부가 찬바트용기(200) 내에 삽입되어 밀폐상태가 되도록 하는 우레탄 또는 실리콘 재질로 이루어진 밀폐용가이드패킹(300); 및

상기 찬바트용기(200)의 내측 상부의 일측 외주연면에 위치하며, 세척 또는 음식물 저장 시 음식물이 걸리지 않도록 유선형으로 돌출되어 형성되되, 찬바트 전용 냉장고로부터 찬바트용기(200)를 분리시키기 위해 관리자가 찬바트용기(200)의 내벽을 잡아 끌어올리는 힘을 가할 때, 관리자의 손가락과 접촉되어 분리를 보조하는 내측손잡이(400);로 구성되는 것을 특징으로 한다.

이때, 찬바트덮개(100)에는 도 3 내지 도 4에 도시된 바와 같이,

밀폐 후, 개방 시에 찬바트덮개(100)가 찬바트용기(200)로부터 용이하게 분리되도록 찬바트용기(200)의 내부 압력과 대기압의 압력차이를 해소시키는 공기배출공(111), 상단부에 상기 공기배출공(111)에 삽입되어 공기배출공(111)으로 외부의 공기가 유입되지 않도록 이를 차단하는 공기배출공삽입돌기(112a)가 형성된 공기배출공차폐편(112), 상기 공기배출공차폐편(112)의 중간부와 찬바트덮개(100)가 힌지 결합되어 관리자의 가압에 의해 공기배출공(111)이 개폐되도록 하는 지지축힌지(113)로 구성된 공기배출부(110);를 더 포함하여 구성됨으로서, 밀폐 후 개방 시 찬바트덮개(100)가 찬바트용기(200)로부터 용이하게 분리되도록 한다.

상술한 바와 같이, 공기배출부(110)는 본 고안이 밀폐될 경우, 관리자의 가압에 의해 공기배출공(111)에 공기배출공삽입돌기(112a)가 삽입되어 외부의 공기가 유입되거나 찬바트용기(200) 내부의 공기가 외부로 배출되지 않도록 하여 찬바트용기(200) 내부에 저장된 음식물이 보존될 수 있도록 하며, 고객이 이용할 수 있도록 찬바트덮개(100)를 개방하여 진열할 때는, 찬바트덮개(100)가 찬바트용기(200)로부터 용이하게 분리되도록 밀폐된 찬바트용기(200) 내의 압력을 외부의 압력과 동일하게 하기 위해 공기배출공차폐편(112)의 하단부를 가압하여 공기배출공(111)에 삽입된 공기배출공삽입돌기(112a)를 분리/이격시킴으로서 밀폐된 본 고안을 용이하게 개방할 수 있도록 한다.

한편, 본 고안이 밀폐되기 위해서는 상기 밀폐용가이드패킹(300)과 내측손잡이(400)의 구성 및 이들의 유기적인 결합이 중요한 요소가 된다.

이를 상세하게 설명하면,

먼저, 도 4에 도시된 바와 같이 밀폐용가이드패킹(300)은,

찬바트용기(200)의 테두리면에 안착되어 찬바트용기(200) 내부로 유입되는 공기를 일차적으로 차단하는 제 1공기차단부(310);

찬바트용기(200)의 내측에 형성된 내측손잡이(400)가 형상 그대로 삽입되도록 내측손잡이(400)의 형상과 대응되는 오목한 공간으로 형성된 내측손잡이삽입부(320);

밀폐 시 찬바트용기(200)의 내부로 삽입되어 외부로부터 유입되는 공기를 최종으로 차단하는 제 2공기차단부(330);로 구성되며,

내측손잡이(400)는 상술한 바와 같이 찬바트용기(200)의 내측 상부의 일측 외주연면에 위치하고, 세척 또는 음식물 저장 시 음식물이 걸리지 않도록 유선형으로 돌출되어 형성된다.

이러한 구성의 밀폐용가이드패킹(300)과 내측손잡이(400)는, 도 4의 (b)에 도시된 바와 같이 본 고안이 대형 음식점 등에 진열되어 고객에 의해 찬바트덮개(100)의 잦은 개폐가 이루어질 때도 밀폐용가이드패킹(300)에 구성된 제 2공기차단부(330)로 인해 종래의 찬바트와는 달리 찬바트용기(200) 내부로 유입되는 외부 공기를 차단하여 음식물의 온도를 유지시키고, 또한 상술한 바와 같이 밀폐용가이드패킹(300)은 우레탄 또는 실리콘과 같은 탄성 재질로 이루어므로 재질 특성상 잦은 개폐로 발생하는 찬바트덮개(100)와 찬바트용기(200)와의 마찰음을 방지하여 소음을 차단하는 효과를 발휘하게 한다.

그리고, 본 고안이 관리자에 의해 밀폐되어 관리될 시에는 도 4의 (c)에 도시된 바와 같이 내측손잡이(400)가 밀폐용가이드패킹(300)에 구성된 내측손잡이삽입부(320)에 삽입되도록 가압하여 찬바트용기(200) 내부를 밀폐상태로 만든다.

즉, 관리자가 본 고안인 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트(1)를 밀폐시키고자 가압할 때, 제 1공기차단부(310)는 찬바트용기(200)의 최상단부에 일정 폭(W)으로 이루어진 테두리면에 안착되어 외부의 공기를 차단하고, 제 2공기차단부(330)는 관리자의 가압에 의해 형상이 변형되어 찬바트용기(200) 내부로 내측손잡이삽입부(320)와 함께 삽입되면서 내측손잡이삽입부(320)에는 찬바트용기(200)에 형성된 내측손잡이(400)가 삽입되고, 제 2공기차단부(330)는 변형된 형상을 본래의 형상으로 복원하여 제 1공기차단부(310)에서 미처 차단하지 못하는 외부 공기를 최종으로 차단한다.

한편, 도 4에 도시된 바와 같이 내측손잡이(400)는 외주연에 일정배열로 오목공(410);이 형성되어 접촉되는 관리자의 손가락과의 접촉면적을 크게하여 내측손잡이(400)의 접지력을 향상시킨다.

즉, 본 고안을 이루는 구성요소 중 내측손잡이(400)는 찬바트 전용 냉장고로부터 찬바트용기(200)를 분리시킬 때 관리자에게 필요했던 종래 찬바트용기(200)의 내벽을 힘들게 잡아 끌어올려야 하는 힘을 내측손잡이(400)를 통해 간편하게 들어올려 찬바트 전용 냉장고로부터 찬바트용기(200)를 용이하게 분리시키도록 하는 역할뿐만 아니라 밀폐용가이드패킹(300)과의 유기적인 결합에 의해 본 고안이 밀폐형 찬바트가 될 수 있도록 밀폐를 위한 주요구성요소로서의 역할을 하게 한다.

이는, 찬바트 특성상 찬바트 전용 냉장고와 결합되어 있는 찬바트를 꺼내고자 할 때 관리자가 손가락을 넣을 수 있거나 잡을 수 있는 잔여공간이 전혀 존재하지 않아 음식물이 담긴 찬바트의 내측면을 손바닥 또는 손가락과 마찰시켜 상술한 바와 같이 잡아 끌어올리는 상황이 연출되므로, 분리작업(찬바트 전용 냉장고로부터 찬바트를 분리하는 작업)이 고객의 입장에서는 비위생적으로 보여질 수 있어 이를 방지하기 위함이며, 더하여서 찬바트에 저장된 음식물이 종류에 따라 기름이 많은 음식 또는 미끄러운 소스가 어우러졌던 음식물이었을 경우에는 이러한 분리작업(찬바트 전용 냉장고로부터 찬바트를 분리하는 작업)에 더욱 어려움이 있어 이를 해결하기 위함이다.

본 고안에서 언급되는 종래의 찬바트와 본 고안의 찬바트라 함은, 공통적으로 내부에 음식물이 저장되어 찬바트 전용 냉장고에 진열되는 것으로서, 가로 530mm X 세로 325mm, 가로 354mm X 세로 325mm, 가로 265mm X 세로 325mm, 가로 176mm X 세로 325mm, 가로 265mm X 세로 162mm, 가로 176mm X 세로 162mm, 가로 176mm X 세로 108mm의 7가지 크기에 각 1가지당 높이가 2인치, 4인치, 6인치로 총 21가지의 규격화된 찬바트를 말한다.

이상에서와 같이, 본 고안은 기재된 실시 예에 한정되는 것이 아니고 본 고안의 사상 및 범위를 벗어나지 않고 다양하게 수정 및 변형할 수 있음은 이 기술의 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명하다.

따라서, 기술적 사상 또는 주요한 특징으로부터 벗어남이 없이 다른 여러가지 형태로 실시될 수 있으므로, 본 고안의 실시 예들은 모든 점에서 단순한 예시에 지나지 않으며 한정적으로 해석되어서는 아니되며 다양하게 변형하여 실시할 수 있다.

본 고안은 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트로서,

호텔, 뷔페식당 및 학교급식 등 대량소비의 음식점의 주방이나 홀에서 다양한 종류의 음식물을 저장하는 종래의 찬바트를 개량한 것이다.

종래의 찬바트는 음식물을 담는 일종의 용기로서 밀폐되지 않아 미사용 또는 보관 시 음식물의 신선도 유지가 어렵고 액체 상태의 음식물의 운반에 어려움이 있어 그 활용성이 미비하며, 특성상 찬바트 전용 냉장고로부터 찬바트용기를 분리하기에 어려움이 있다.

따라서, 본 고안은 찬바트가 밀폐되되, 찬바트 전용 냉장고와의 분리에 있어서도 그 용이함을 제고하므로 이를 제조하는 제조업 및 판매업, 나아가 찬바트가 널리 사용되고 있는 요식업 및 찬바트를 생산하는 생산업 등 다양한 산업분야 증진에 기여하는데에 적용할 수 있다.

1: 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트
100: 찬바트덮개 110: 공기배출부
111: 공기배출공 112: 공기배출공차폐편
112a: 공기배출공삽입돌기 113: 지지축힌지
200: 찬바트용기 300: 밀폐용가이드패킹
310: 제 1공기차단부 320: 내측손잡이삽입부
330: 제 2공기차단부 400: 내측손잡이
410: 오목공 H: 손잡이
W: 일정 폭

Claims (3)

1. 음식물을 이물질로부터 보호하도록 일정면적으로 형성되되, 특성상 잦은 개폐가 이루어지도록 손잡이(H)가 형성되고, 밀폐 후, 개방 시에 찬바트덮개(100)가 찬바트용기(200)로부터 용이하게 분리되도록 찬바트용기(200)의 내부 압력과 대기압의 압력차이를 해소시키는 공기배출공(111), 상단부에 상기 공기배출공(111)에 삽입되어 공기배출공(111)으로 외부의 공기가 유입되지 않도록 이를 차단하는 공기배출공삽입돌기(112a)가 형성된 공기배출공차폐편(112), 상기 공기배출공차폐편(112)의 중간부와 찬바트덮개(100)가 힌지 결합되어 관리자의 가압에 의해 공기배출공(111)이 개폐되도록 하는 지지축힌지(113)로 구성된 공기배출부(110)로 형성된 찬바트덮개(100)와, 찬바트덮개(100)와 결합되고 음식물을 담아 저장할 수 있는 일정부피를 가지는 찬바트용기(200)로 이루어지는 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트(1)에 있어서,
   상기 찬바트덮개(100)의 하부 일측 외주연면에 형성되되, 찬바트용기(200)와 결합 시 일부가 찬바트용기(200) 내에 삽입되어 밀폐상태가 되도록 하는 우레탄 또는 실리콘 재질로 이루어진 찬바트용기(200)의 테두리면에 안착되어 찬바트용기(200) 내부로 유입되는 공기를 일차적으로 차단하는 제 1공기차단부(310);
   찬바트용기(200)의 내측에 형성된 내측손잡이(400)가 형상 그대로 삽입되도록 내측손잡이(400)의 형상과 대응되는 오목한 공간으로 형성된 내측손잡이삽입부(320);
   밀폐 시 찬바트용기(200)의 내부로 삽입되어 외부로부터 유입되는 공기를 최종으로 차단하는 제 2공기차단부(330);로 형성된 밀폐용가이드패킹(300); 및
   상기 찬바트용기(200)의 내측 상부의 일측 외주연면에 위치하며, 세척 또는 음식물 저장 시 음식물이 걸리지 않도록 유선형으로 돌출되어 형성되되, 찬바트 냉장고로부터 찬바트용기(200)를 분리시키기 위해 관리자가 찬바트용기(200)의 내벽을 잡아 끌어올리는 힘을 가할 때, 관리자의 손가락과 접촉되어 분리를 보조하는 관리자의 손가락과의 접촉면적을 크게하여 접지력을 향상시키는 오목공(410)이 형성된 내측손잡이(400);로 구성되어,
   내측손잡이(400)는 관리자가 찬바트 전용 냉장고로부터 찬바트용기(200)를 분리시키는 역할과 동시에 밀폐용가이드패킹(300)과의 유기적인 결합에 의해 관리자가 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트(1)를 밀폐시키고자 가압할 때, 제 1공기차단부(310)는 찬바트용기(200)의 최상단부에 일정 폭(W)으로 이루어진 테두리면에 안착되어 외부의 공기를 차단하고, 제 2공기차단부(330)는 관리자의 가압에 의해 형상이 변형되어 찬바트용기(200) 내부로 내측손잡이삽입부(320)와 함께 삽입되면서 내측손잡이삽입부(320)에는 찬바트용기(200)에 형성된 내측손잡이(400)가 삽입되고, 제 2공기차단부(330)는 변형된 형상을 본래의 형상으로 복원하여 제 1공기차단부(310)에서 차단하지 못한 외부 공기를 차단하는 역할을 하게 하여,
   가로 530mm X 세로 325mm, 가로 354mm X 세로 325mm, 가로 265mm X 세로 325mm, 가로 176mm X 세로 325mm, 가로 265mm X 세로 162mm, 가로 176mm X 세로 162mm, 가로 176mm X 세로 108mm의 7가지 크기에 각 1가지당 높이가 2인치, 4인치, 6인치로 총 21가지의 규격화된 찬바트에 적용되게 하는 것을 특징으로 하는 찬바트 전용 냉장고로부터 용이하게 분리할 수 있는 내측손잡이가 구비된 밀폐형 찬바트.
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