KR101768467B1 - 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑 - Google Patents

Abstract

본 발명은 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑에 관한 것이다.
본 발명에 따르면, 내부에 음식물이 저장되어 찬바트 전용 냉장고에 진열되는 가로 530mm X 세로 325mm, 가로 354mm X 세로 325mm, 가로 265mm X 세로 325mm, 가로 176mm X 세로 325mm, 가로 265mm X 세로 162mm, 가로 176mm X 세로 162mm, 가로 176mm X 세로 108mm의 7가지 크기에 각 1가지당 높이가 2인치, 4인치, 6인치로 총 21가지의 규격화된 찬바트(100)에 결합되는 찬바트(100) 전용의 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑(1)에 있어서,
상기 찬바트(100)의 상부에 위치하여 찬바트(100)와 직접적인 접촉이 이루어지는 외주연면이 탄성재질의 패킹(packing, P)으로 이루어진 제 1밀폐부(200);와 상기 제 1밀폐부(200)의 상부에 결합될 수 있도록 제 1밀폐부(200)의 형상에 대응되는 형상으로 이루어지되, 관리자의 조작에 의해 제 1밀폐부(200)와 간극(G)이 생성되도록 하는 간극조절부(310)가 형성된 제 2밀폐부(300); 및 상기 제 1밀폐부(200)와 제 2밀폐부(300)의 중앙 동일 축 선상에 위치하여 제 1, 2밀폐부(200, 300)를 결합시키되, 하단부는 제 1밀폐부(200)와 결합되고 상단부는 관리자의 조작에 의해 회전가능한 밀폐손잡이(410)가 형성된 밀폐잠금부(400);로 구성되어 관리자가 밀폐잠금부(400)를 조작하면 제 1, 2밀폐부(200, 300) 사이에 간극(G)이 생성되고, 이를 가압하여 제 1밀폐부(200)에 형성된 패킹(packing, P)의 일부가 찬바트(100) 내부로 삽입됨으로서 찬바트(100) 내부가 밀폐되는 것을 특징으로 한다.
따라서, 본 발명은 호텔, 뷔페식당 및 학교급식 등 대량소비의 음식점의 주방이나 홀에서 사용되는 찬바트를 그대로 유지하게 하되, 찬바트 내에 저장되는 음식물을 별도의 음식물 보관용 밀폐용기를 이용하여 보관하지 않아도 찬바트 자체가 밀폐되도록 하는 뚜껑을 제공함으로서 관리 및 작업환경의 효율성을 극대화하는 이점이 있다.

Description

2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑{Two-layer lid of food pan}

본 발명은 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 대형 음식점에서 전시되어 사용되는 기존 찬바트에 결합되어 찬바트 내에 저장되어 있는 음식물 보관 시 별도의 음식물 보관용 밀폐용기를 사용하지 않고도 음식물의 신선도를 유지하고 이동성이 용이하도록 기존 찬바트를 밀폐시키는 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑에 관한 것이다.

일반적으로 찬바트(food pan)는 음식물이 변질되고 부패되는 것을 방지하기 위하여 호텔, 뷔페식당 및 학교급식 등 대량소비의 음식점의 주방이나 홀에서 다양한 종류의 음식물을 평면상으로 오픈된 용기 내에 냉장 저장하고 진열하여 사용자가 오픈된 상태에서 직접 음식물을 꺼내 섭취할 수 있도록 각종 찬재료 등을 오픈상태로 수납하여 사용하거나 완성된 다양한 종류의 음식물을 신선한 상태로 홀에 진열하여 서빙하기 위해 널리 사용되고 있는 찬바트 전용 냉장고와 더불어 사용되는 음식물 저장용기의 한 종류이다.

음식물이 저장되어 있는 찬바트(food pan)는 일반적으로 일반 냉장고에 보관되다가 고객의 필요에 따라 음식물의 공급이 많은 특정시간대에 찬바트 전용 냉장고에 진열하여 고객에게 음식을 제공하는 경우가 대부분이다.

이는, 일반 냉장고에 보관된 찬바트(food pan)의 음식물을 공급하기 위해 수시로 일반 냉장고의 문을 여닫는 불편함과 불필요한 경제적 측면의 소비를 해소하기 위해서이고, 이러한 종래의 찬바트(food pan)는 일반 냉장고 또는 찬바트 전용 냉장고에 보관 시 음식물이 저장되어 있음에도 불구하고 밀폐되지 않은 상태이거나 찬바트(food pan)의 뚜껑과 저장용기 사이에 랩(wrap)을 이용하여 음식물을 보호하며 보관되는 경우가 대부분이다.

그러나, 이러한 경우에는 음식물을 담는 용기임에도 밀폐되지 않아 상술한 바와 같이 미사용 또는 보관 시 음식물의 신선도 유지가 어렵고 액체 상태인 음식물이 저장되어 있는 경우 운반에 어려움이 있을 뿐만 아니라 음식물을 장시간 저장하기 위해서는 별도의 음식물 보관용 밀폐용기가 필요하였다.

즉, 전 세계적으로 규격화되어 사용되는 특수한 용기인 찬바트(food pan)는 음식물을 담는 용기로써, 사용의 편리성을 위해 쉽게 개폐되도록 되어 있다.

하지만, 현장에서는 보관 시 및 상황에 따라 음식물이 저장된 찬바트(food pan)를 밀폐하고자 할 때, 밀폐되지 않아 내부에 저장되어 있는 음식물을 오래 보존할 수 없고, 찬바트 전용 냉장고에 진열하여 사용하는 용도 외에는 상술한 바와 같이 음식물을 장시간 보존할 수 있는 음식물 저장용기로서의 기능을 할 수 없으며, 예를 들어, 소스 등의 액체상태의 음식물이 저장된 찬바트(food pan)의 이동 및 사용 시에도 관리가 불편하다는 문제점이 있다.

이와 반대로, 완전 밀폐형 뚜껑의 경우에는 오히려 뚜껑이 고객에 의해 빈번하게 개폐되는 찬바트(food pan)의 특성과 장점을 불편하게 할 수 있으므로, 기존 찬바트(food pan)의 특성과 장점을 살리되, 선택적으로 필요에 따라 밀폐되도록 하는 기능이 부여된 기술이 필요하다.

이에, 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑에 관한 선행기술로서, 도 7에 도시된 바와 같이 대한민국 등록특허공보 제10-0481134호의 "찬바트 성형장치 및 찬바트"(이하, '선행기술 1'이라 함.)는 내부를 중공상태로 밀폐제작한 금속판체상의 바트함체의 내부에 저압상태로 우레탄폼을 주입하여 바트함체의 내부를 충전하여 단열층을 성형하되 바트의 각 요소, 예컨데 기계실, 하부룸(lower room), 평면상의 저장용기 수납홈 등등의 각각의 구성 요소를 단일성형공정으로 일시에 성형되게 하여 주므로서 찬바트의 제작을 용이하고 간편하게 하여 제작비를 절감하여 염가로 양산할 수 있게 함과 동시에 다양한 형태의 찬바트의 품질을 균일화하고 형태를 규격화하여 유지보수와 관리가 용이한 찬바트를 제공할 수 있게 한 찬바트 성형장치 및 찬바트에 관한 것이다.

그러나, 상기 선행기술 1을 포함한 찬바트(food pan) 관련 종래기술은 음식물을 저장하는 찬바트(food pan)를 활용하여 관리가 용이하도록 하는 구조적인 측면의 개량보다는 음식물을 담는 일반적인 저장용기로 일편화하여 정작 찬바트(food pan)의 활용성을 제한하고, 단순히 음식물을 저장하여 진열하는 정도의 저장용기로만 쓰이도록 하고 있다.

그러므로, 음식물을 저장하는 용도 이외의 음식물의 신선도 유지 및 찬바트(food pan)의 이동성 등의 취급에 있어 구조적인 불편함을 감수해야 한다.

대한민국 등록특허공보 제10-0481134호 (2005.03.25)

이에, 본 발명은 상기 전술한 종래의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서,

호텔, 뷔페식당 및 학교급식 등 대량소비의 음식점의 주방이나 홀에 주로 전시되어 사용되고 있는 찬바트 내의 음식물 보관 시 필요했던 별도의 음식물 보관용 밀폐용기를 사용하지 않고도 종래의 찬바트(food pan)와 위화감 없이 결합되어 밀폐시키므로 찬바트(food pan) 내의 음식물의 신선도를 장시간 유지할 수 있도록 하는데에 목적이 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 내부에 음식물이 저장된 찬바트(food pan) 이동 시 음식물이 쉽게 흘러넘치지 않도록 밀폐시킴으로서 이동의 용이성을 극대화하는데에 그 목적이 있다.

더하여서, 본 발명이 적용된 찬바트(food pan)는 밀폐된 상태인지 아니면 밀폐되지 않고 찬바트(food pan) 위에 본 발명이 놓여져 있는 상태인지에 대한 결합상태를 즉시 시각적으로 구분할 수 있어 찬바트(food pan)의 취급 효율성을 제고하는데에 목적이 있다.

상기 목적을 이루기 위한 본 발명은 해결하고자 하는 과제를 달성하기 위하여 안출된 것으로서,

내부에 음식물이 저장되어 찬바트 전용 냉장고에 진열되는 가로 530mm X 세로 325mm, 가로 354mm X 세로 325mm, 가로 265mm X 세로 325mm, 가로 176mm X 세로 325mm, 가로 265mm X 세로 162mm, 가로 176mm X 세로 162mm, 가로 176mm X 세로 108mm의 7가지 크기에 각 1가지당 높이가 2인치, 4인치, 6인치로 총 21가지의 규격화된 찬바트에 결합되는 찬바트 전용의 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑에 있어서,

상기 찬바트의 상부에 위치하여 찬바트와 직접적인 접촉이 이루어지는 외주연면이 탄성재질의 패킹으로 이루어진 제 1밀폐부;

상기 제 1밀폐부의 상부에 결합될 수 있도록 제 1밀폐부의 형상에 대응되는 형상으로 이루어지되, 관리자의 조작에 의해 제 1밀폐부와 간극이 생성되도록 하는 간극조절부가 형성된 제 2밀폐부; 및

상기 제 1밀폐부와 제 2밀폐부의 중앙 동일 축 선상에 위치하여 제 1, 2밀폐부를 결합시키되, 하단부는 제 1밀폐부와 결합되고 상단부는 관리자의 조작에 의해 회전가능한 밀폐손잡이가 형성된 밀폐잠금부;로 구성되어 관리자가 밀폐잠금부를 조작하면 제 1, 2밀폐부 사이에 간극이 생성되고, 이를 가압하여 제 1밀폐부에 형성된 패킹의 일부가 찬바트 내부로 삽입됨으로서 찬바트 내부가 밀폐되는 것을 특징으로 한다.

이때, 제 1밀폐부는,

하면 중앙이 아래로 볼록하게 형성된 볼록부;

상기 볼록부의 중앙에 중력반대방향으로 일정 높이 수직 돌출된 밀폐잠금부 감합돌기;로 구성되되,

밀폐잠금부 감합돌기가 밀폐잠금부의 하단부와 결합되어, 밀폐잠금부 감합돌기로 인해 밀폐잠금부가 공회전된다.

간극조절부는,

내주연의 일정 위치에 홈(groove) 형상의 간극조절 돌기 이동구간부;가 형성되거나, 내주연이 암나사로 구성될 수 있으며,

상기 간극조절부의 구성에 따라 밀폐잠금부는,

상단부에는 관리자가 밀폐잠금부를 회전시킬 수 있도록 형성된 밀폐손잡이;

상기 밀폐손잡이 하면 중앙에 일정 길이 수직방향으로 돌출된 제 1하우징;

상기 제 1하우징 내부에 위치하고 관리자의 조작에 의한 밀폐손잡이 회전 시 한정된 범위 내에서 수직방향으로 미끄럼 운동되어 돌출되는 간극조절 돌기;로 구성되되,

제 1하우징의 외주연에는 간극조절 돌기가 고정되고 간극조절 돌기의 이동구간을 한정하는 관통된 간극조절 홈; 및

간극조절 돌기의 하단부에는 제 1밀폐부에 형성된 밀폐잠금부 감합돌기에 삽입되어 밀폐잠금부가 공회전되도록 하는 밀폐잠금부 감합돌기 삽입구;가 형성되거나,

외주연에 나사선이 형성되되,

상단부에는 관리자가 밀폐잠금부를 회전시킬 수 있도록 형성된 밀폐손잡이;

하단부의 일부가 제 1밀폐부에 형성된 밀폐잠금부 감합돌기에 삽입되어 밀폐잠금부가 공회전되도록 하는 밀폐잠금부 감합돌기 삽입구;가 구성될 수 있다.

한편, 이에 앞서 본 명세서는 특허등록청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.

따라서, 본 명세서는 기재된 실시 예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 실시 예에 불과할 뿐, 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형 예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.

이상의 구성 및 작용에서 상기 설명한 바와 같이 본 발명에 따르면,

찬바트(food pan) 내에 음식물의 잔량에 따라 별도의 음식물 보관용 밀폐용기에 저장된 음식물을 일정량 찬바트에 덜어 리필(refill) 할 필요없이 이미 음식물이 저장되어 밀폐되어 있던 찬바트(food pan)를 단순 교체하는 작업만으로 새로운 신선한 음식물을 빠르게 진열할 수 있으므로 고객들에게 편의성을 제공한다.

또한, 본 발명이 적용된 찬바트(food pan)는 찬바트(food pan)의 특성상 고객에 의한 뚜껑의 개폐가 빈번하게 일어남에도 불구하고, 찬바트(food pan)에 얹혀지기만 해도 제 1밀폐부에 형성된 패킹(packing)으로 인해 찬바트(food pan) 내부로 유입되는 공기량을 저하시켜 음식물의 보존력을 증가시킨다.

그리고, 제 1밀폐부에 형성된 패킹(packing)으로 인해 개폐 시 찬바트(food pan)와 뚜껑과의 마찰음을 방지함과 동시에 마찰력에 의해 찬바트(food pan)로부터 뚜껑의 이탈을 저하시킨다.

또, 본 발명은 찬바트(food pan)와 결합하여 완전 밀폐가 되었는지 아니면 관리자 및 고객에 의한 개폐 행위가 용이하도록 찬바트(food pan) 위에 얹혀진 상태인지를 밀폐잠금부로 인해 즉시 인지가능하므로 찬바트(food pan)에 대한 관리의 용이성이 극대화된다.

즉, 밀폐잠금부는 찬바트(food pan)의 진열 시와 밀폐 시에 따라 상태가 다르므로 관리자가 즉시 인지가능하다.

더하여서, 찬바트(food pan) 내에 저장되어 진열되는 음식물을 밀폐하여 보관이 가능하므로 음식물의 신선도를 장시간 유지할 수 있도록 한다.

게다가, 찬바트(food pan)가 밀폐되므로 음식물의 물질의 상태(액체, 고체)에 관계없이 보관 및 이동성을 우수하게 하는 매우 효과적인 발명이라 하겠다.

도 1은 본 발명인 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑에 대한 구성도를 나타낸 것이다.
도 2는 본 발명인 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑에 대한 상태 사시도를 나타낸 것이다.
도 3은 본 발명인 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑의 제 1실시 예에 대한 분리 사시도를 나타낸 것이다.
도 4는 본 발명인 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑의 제 1실시 예에 대한 단면도를 나타낸 것이다.
도 5는 본 발명인 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑의 제 2실시예와 제 3실시 예에 대한 분리 사시도를 나타낸 것이다.
도 6은 본 발명인 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑의 제 3실시 예에 대한 단면도를 나타낸 것이다.
도 7은 본 발명인 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑에 대한 선행기술의 대표도를 나타낸 것이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명인 2중 구조로 이루어지는 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑에 대한 기능, 구성 및 작용을 상세히 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명인 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑에 대한 구성도를 나타낸 것이며, 도 2는 본 발명인 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑에 대한 상태 사시도를 나타낸 것이다.

도 1 내지 도 2에 도시된 바와 같이 본 발명은,

내부에 음식물이 저장되어 찬바트 전용 냉장고에 진열되는 가로 530mm X 세로 325mm, 가로 354mm X 세로 325mm, 가로 265mm X 세로 325mm, 가로 176mm X 세로 325mm, 가로 265mm X 세로 162mm, 가로 176mm X 세로 162mm, 가로 176mm X 세로 108mm의 7가지 크기에 각 1가지당 높이가 2인치, 4인치, 6인치로 총 21가지의 규격화된 찬바트(100)에 결합되는 찬바트(100) 전용의 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑(1)에 있어서,

상기 찬바트(100)의 상부에 위치하여 찬바트(100)와 직접적인 접촉이 이루어지는 외주연면이 탄성재질의 패킹(packing, P)으로 이루어진 제 1밀폐부(200);

상기 제 1밀폐부(200)의 상부에 결합될 수 있도록 제 1밀폐부(200)의 형상에 대응되는 형상으로 이루어지되, 관리자의 조작에 의해 제 1밀폐부(200)와 간극(G)이 생성되도록 하는 간극조절부(310)가 형성된 제 2밀폐부(300); 및

상기 제 1밀폐부(200)와 제 2밀폐부(300)의 중앙 동일 축 선상에 위치하여 제 1, 2밀폐부(200, 300)를 결합시키되, 하단부는 제 1밀폐부(200)와 결합되고 상단부는 관리자의 조작에 의해 회전가능한 밀폐손잡이(410)가 형성된 밀폐잠금부(400);로 구성되어 관리자가 밀폐잠금부(400)를 조작하면 제 1, 2밀폐부(200, 300) 사이에 간극(G)이 생성되고, 이를 가압하여 제 1밀폐부(200)에 형성된 패킹(packing, P)의 일부가 찬바트(100) 내부로 삽입됨으로서 찬바트(100) 내부가 밀폐되는 것을 특징으로 한다.

이때, 제 1밀폐부(200)는,

하면 중앙이 아래로 볼록하게 형성된 볼록부(210);

상기 볼록부(210)의 중앙에 중력반대방향으로 일정 높이 수직 돌출된 밀폐잠금부 감합돌기(220);로 구성되되,

밀폐잠금부 감합돌기(220)가 밀폐잠금부(400)의 하단부와 결합되어, 밀폐잠금부 감합돌기(220)로 인해 밀폐잠금부(400)가 공회전되며,

제 2밀폐부(300)는 상술한 바와 같이 관리자의 조작에 의해 제 1밀폐부(200)와 간극(G)이 생성되도록 하는 간극조절부(310);가 구성된다.

또한, 제 1밀폐부(200)와 제 2밀폐부(300)는 중첩되어 밀착될 수 있도록 상호 형상 간의 양각, 음각이 조화롭게 이루어져야 하며, 이렇게 상호 밀착하여 중첩된 제 1밀폐부(200)와 제 2밀폐부(300)를 밀폐잠금부(400)를 통해 결합하여 관리자에 의한 밀폐잠금부(400)의 조작으로 제 1밀폐부(200)와 제 2밀폐부(300) 사이에 간극(G)이 생성되도록 한다.

즉, 본 발명의 핵심적인 특징은 상술한 바와 같이, 관리자가 찬바트(100)를 밀폐시키고자 할 때, 밀폐잠금부(400)를 조작하여 제 1, 2밀폐부(200, 300)의 간극(G)을 생성시키는데에 있다.

따라서, 제 1, 2밀폐부(200, 300)의 간극(G)을 생성하기 위한 제 2밀폐부(300)에 형성되는 간극조절부(310)와 밀폐잠금부(400)와의 유기적인 결합이 중요하며, 본 발명에서는 실시 예로서 설명하고자 한다.

제 1실시 예로서,

도 3 내지 도 4에 도시된 바와 같이,

간극조절부(310)는 내주연의 일정 위치에 홈(groove) 형상의 간극조절 돌기 이동구간부(311);가 구성되고,

밀폐잠금부(400)는 이에 대응되도록,

상단부에는 관리자가 밀폐잠금부(400)를 회전시킬 수 있도록 형성된 밀폐손잡이(410);

상기 밀폐손잡이(410) 하면 중앙에 일정 길이 수직방향으로 돌출된 제 1하우징(420);

상기 제 1하우징(420) 내부에 위치하고 관리자의 조작에 의한 밀폐손잡이(410) 회전 시 한정된 범위 내에서 수직방향으로 미끄럼 운동되어 돌출되는 간극조절 돌기(430);로 구성되되,

제 1하우징(420)의 외주연에는 간극조절 돌기(430)가 고정되고 간극조절 돌기(430)의 이동구간을 한정하는 관통된 간극조절 홈(421); 및

간극조절 돌기(430)의 하단부에는 제 1밀폐부(200)에 형성된 밀폐잠금부 감합돌기(220)에 삽입되어 밀폐잠금부(400)가 공회전되도록 하는 밀폐잠금부 감합돌기 삽입구(431);가 형성되어,

관리자가 찬바트(100)를 밀폐시키기 위해 밀폐손잡이(410)를 시계방향으로 90°회전시키면 간극조절부(310)에 의해 제 1하우징(420)이 회전하면서 제 1하우징(420)에 고정되어 있는 간극조절 돌기(430)가 간극조절 홈(421)과 간극조절 돌기 이동구간부(311)에 의해 한정된 범위 내에서 수직방향으로 미끄럼 운동하여 돌출되고, 간극조절 돌기(430)가 돌출되면, 간극조절 돌기(430)의 밀폐잠금부 감합돌기 삽입구(431)와 제 1밀폐부(200)의 밀폐잠금부 감합돌기(220)가 결합되어 있으므로 상호 간의 운동으로 인해 간극조절 돌기(430)가 돌출되는 길이만큼 동시에 제 1밀폐부(200)가 중력방향으로 하강하여 제 2밀폐부(300)와 간극(G)이 생성된다.

상기와 같은 방법으로 간극(G)이 생성되면, 찬바트(100)를 밀폐시키기 위해 본 발명을 중력방향으로 가압하여 제 1밀폐부(200)와 제 2밀폐부(300) 사이에 생성된 간극(G) 만큼 제 1밀폐부(200)의 외주연면에 형성된 탄성재질의 패킹(packing, P)이 찬바트(100) 내부로 일부 삽입되므로 찬바트(100)가 밀폐된다.

참고하여, 도 4의 (a)는 제 1실시 예의 밀폐 전 상태를, 도 4의 (b)는 밀폐 후의 상태를 도시한 것이다.

제 2실시 예로서는,

도 5 내지 도 6에 도시된 바와 같이,

간극조절부(310)는 내주연이 암나사로 이루어지고,

밀폐잠금부(400)는 이에 대응되도록,

외주연에 나사선이 형성되되,

상단부에는 관리자가 밀폐잠금부(400)를 회전시킬 수 있도록 형성된 밀폐손잡이(410);

하단부의 일부가 제 1밀폐부(200)에 형성된 밀폐잠금부 감합돌기(220)에 삽입되어 밀폐잠금부(400)가 공회전되도록 하는 밀폐잠금부 감합돌기 삽입구(431);가 구성된다.

즉, 밀폐잠금부 감합돌기 삽입구(431)와 제 1밀폐부(200)의 밀폐잠금부 감합돌기(220)가 결합되고, 밀폐잠금부(400) 외주연의 나사선과 제 2밀폐부(300)의 간극조절부(310)가 결합된다.

이러한 구성으로, 밀폐잠금부(400)는 밀폐잠금부 감합돌기 삽입구(431)와 제 1밀폐부(200)의 밀폐잠금부 감합돌기(220)의 결합으로 인해 공회전되고, 관리자의 조작에 의해 제 1밀폐부(200)와 제 2밀폐부(300) 사이에 생성되는 간극(G)은 밀폐잠금부(400)의 외주연에 형성된 나사선과 제 2밀폐부(300)의 간극조절부(310)로 인해 발생하게 된다.

즉, 관리자가 밀폐손잡이(410)를 회전시키면 제 2밀폐부(300)를 기준으로 밀폐잠금부(400)와 제 1밀폐부(200)가 하강하여 제 1밀폐부(200)와 제 2밀폐부(300) 사이에 간극(G)을 생성하고 관리자가 중력방향으로 눌러 이를 가압하게 되면 제 1밀폐부(200)의 외주연면에 형성된 탄성재질의 패킹(packing, P)이 찬바트(100) 내부로 일부 삽입되어 찬바트(100)가 밀폐된다.

따라서, 본 발명은 제 1실시 예든지, 제 2실시 예든지 종래 찬바트(100)가 그대로 사용되도록 하되, 찬바트(100) 내부를 밀폐시켜 음식물의 신선도와 관리 및 취급을 용이하도록 하게 함과 동시에 찬바트(100) 내부의 음식물 보관 시 음식물을 따로 보관하기 위한 별도의 음식물 보관용 밀폐용기를 사용하지 않아도 되므로 보관성이 우수하며, 이로 인해 음식물의 잔여량에 따른 고객의 요청에 즉시 음식물이 저장된 찬바트(100)를 빠르게 교체하여 진열할 수 있게 되므로 고객 대응성에 의한 만족도가 상승한다.

참고하여, 도 6의 (a)는 제 2실시 예의 밀폐 전의 상태를, 도 6의 (b)는 밀폐 후의 상태를 도시한 것이다.

제 3실시 예로는,

도 5에 도시된 바와 같이,

상기의 제 2실시 예에 국한된 것이며, 이는 제 2실시 예에서 제 2밀폐부(300)와 밀폐잠금부(400) 사이에 밀폐 간극조절 링(500);을 더 포함하여 구성되는 것으로,

이는, 관리자의 선택에 따라 다수 개가 구성되어 빈번한 사용으로 발생될 수 있는 관리자의 조작 힘에 대한 암나사로 형성된 간극조절부(310)의 마모를 보호함과 동시에 찬바트(100) 내부에 저장되는 음식물의 종류 및 상태(액체, 고체)에 따라 밀폐의 세기를 조절할 수 있도록 하기 위함이다.

또한, 간극조절 링(500)은 밀폐 시 제 2밀폐부(300)와 밀폐잠금부(400)와 장시간 마찰로 인한 고착현상을 방지하여 관리자가 필요 시에 쉽게 밀폐잠금부(400)를 조작할 수 있도록 한다.

상기와 같이, 제 1실시 예 내지 제 3실시 예는 제 1밀폐부(200)와 제 2밀폐부(300) 사이에 간극(G)을 생성시키기 위한 다양한 방법 중 하나의 실시 예에 불과하며 이에 국한되는 것은 아니다.

한편, 제 1실시 예의 밀폐손잡이(410)는 제 2실시 예의 밀폐손잡이(410)와는 달리 관리자의 조작에 의해 밀폐손잡이(410)의 위치(높이)가 변하지 않는데, 이는 제 2실시 예에서 밀폐잠금부(400)의 외주연에 형성된 나사선과 제 2밀폐부(300)에 암나사로 형성된 간극조절부(310)가 서로 결합되어 관리자의 조작에 의한 밀폐잠금부(400)에 형성된 밀폐손잡이(410)의 회전으로 밀폐손잡이(410)의 위치(높이)가 승강되는 반면, 제 1실시 예에서의 밀폐손잡이(410)는 밀폐손잡이(410)의 시계방향 90°회전에 따라 간극조절 돌기(430)가 간극조절 돌기 이동구간부(311) 만큼 이동하게 되므로 밀폐손잡이(410)의 위치(높이)는 그대로 유지되되, 밀폐손잡이(451)의 상태만 변하게 되는 것이다.

따라서, 상술한 바와 같이 제 1실시 예에서는 밀폐손잡이(410)가 시계방향으로 90°회전된 방향에 따라 관리자는 현재 찬바트(100)가 밀폐되어 있는 상태인지 아니면 밀폐시키기 전인지를 가시적으로 즉시 확인할 수 있으며, 밀폐손잡이(410)의 상태를 알려주는 알림 표시를 별도로 더 포함하여 구성하여 보다 용이하게 관리자가 찬바트(100)의 밀폐상태를 알 수 있도록 함으로서 관리자에게 편의성을 제고할 수 있다.

즉, 본 발명은 제 1실시 예로 인해 보다 용이하게 찬바트(100)의 밀폐상태를 확인할 수 있으며 이는, 곧 본 발명이 적용된 찬바트(100)의 취급을 편리하게 함과 동시에 이로 인해 찬바트(100) 관리에 있어 그 용이성을 극대화한다.

한편, 본 발명이 적용되는 찬바트(100)라 함은,

첫 번째, 찬바트 전용 냉장고의 진열대에 넣어 걸칠 수 있도록 하는 테두리받침대가 존재하고,

두 번째, 테두리받침대는 손으로 쉽게 잡을 수 있도록 홈이 존재하고,

세 번째, 테두리받침대의 끝부분은 음식물의 무게나 충격에 찬바트가 견딜 수 있도록 두껍게 혹은 'Z'자 형상으로 되어 있으며,

네 번째, 뚜껑 윗면 테두리 안쪽면은 일정 깊이로 내려가 평평하게 되어 있으며 같은 사이즈의 찬바트(100) 바닥면과 겹칠 수 있게 되어 2단 이상 적재 가능하도록 형성된다.

또한, 다섯 번째로 찬바트(100)는 상부에서 하부로 일정 기울기가 형성되어 상부에서 하부로 내려가면서 내측 방향으로 약간 기울어지게 되어 서로 겹쳐 보관할 수 있도록 되어 있으며,

여섯 번째로, 전 세계적으로 규격화된 동일한 사이즈(size)로 제작되는 것이 특징이다.

아울러, 제 1밀폐부(200)의 외주연면에 형성된 탄성재질의 패킹(packing, P)은 제 1밀폐부(200)와 제 2밀폐부(300) 사이에 생성되는 간극(G)과 더불어 본 발명과 찬바트(100)가 밀폐되도록 하는 역할을 함과 동시에 특성상 본 발명과 찬바트(100)의 잦은 접촉으로 발생하는 마찰음을 방지하고, 패킹(packing, P)의 마찰력으로 인해 본 발명이 찬바트(100)로부터 쉽게 이탈되는 것을 방지하기도 한다.

더하여서, 본 발명은 제 1, 2밀폐부(200, 300) 사이에 간극(G)이 생성되지 않은 상태에서도 탄성재질의 패킹(packing, P)으로 인해 기존 찬바트(100)의 뚜껑과 대비하여 공기유입율을 저하시키므로 저장된 음식물의 보존력과 음식물의 온도를 유지하여 음식물의 신선도를 상승시킨다.

이상에서와 같이, 본 발명은 기재된 실시 예에 한정되는 것이 아니고 본 발명의 사상 및 범위를 벗어나지 않고 다양하게 수정 및 변형할 수 있음은 이 기술의 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명하다.

따라서, 기술적 사상 또는 주요한 특징으로부터 벗어남이 없이 다른 여러가지 형태로 실시될 수 있으므로, 본 발명의 실시 예들은 모든 점에서 단순한 예시에 지나지 않으며 한정적으로 해석되어서는 아니되며 다양하게 변형하여 실시할 수 있다.

본 발명은 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑으로서,

호텔, 뷔페식당 및 학교급식 등 대량소비의 음식점의 주방이나 홀에서 다양한 종류의 음식물을 저장하는 찬바트에 사용된다.

종래의 찬바트는 음식물을 담는 일종의 용기로서 밀폐되지 않아 미사용 또는 보관 시 음식물의 신선도 유지가 어렵고 액체 상태의 음식물의 운반에 어려움이 있어 그 활용성이 미비하다.

따라서, 본 발명은 종래의 찬바트와 결합되어 찬바트를 밀폐시키되, 위화감 없이 그대로 바로 적용되도록 제작되므로 이를 제조하는 제조업 및 판매업, 나아가 찬바트가 널리 사용되고 있는 요식업 및 찬바트를 생산하는 생산업 등 다양한 산업분야 증진에 기여하는데에 적용할 수 있다.

1: 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑
100: 찬바트 200: 제 1밀폐부
210: 볼록부 220: 밀폐잠금부 감합돌기
300: 제 2밀폐부 310: 간극조절부
311: 간극조절 돌기 이동구간부 400: 밀폐잠금부
410: 밀폐손잡이 420: 제 1하우징
421: 간극조절 홈 430: 간극조절 돌기
431: 밀폐잠금부 감합돌기 삽입구 500: 밀폐 간극조절 링
G: 간극 P: 패킹(packing)

Claims (6)

1. 내부에 음식물이 저장되어 찬바트 전용 냉장고에 진열되는 가로 530mm X 세로 325mm, 가로 354mm X 세로 325mm, 가로 265mm X 세로 325mm, 가로 176mm X 세로 325mm, 가로 265mm X 세로 162mm, 가로 176mm X 세로 162mm, 가로 176mm X 세로 108mm의 7가지 크기에 각 1가지당 높이가 2인치, 4인치, 6인치로 총 21가지의 규격화된 찬바트(100)에 결합되는 찬바트(100) 전용의 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑(1)에 있어서,
   상기 찬바트(100)의 상부에 위치하여 찬바트(100)와 직접적인 접촉이 이루어지는 외주연면이 탄성재질의 패킹(packing, P)으로 이루어진 제 1밀폐부(200);
   상기 제 1밀폐부(200)의 상부에 결합될 수 있도록 제 1밀폐부(200)의 형상에 대응되는 형상으로 이루어지되, 관리자의 조작에 의해 제 1밀폐부(200)와 간극(G)이 생성되도록 하는 간극조절부(310)가 형성된 제 2밀폐부(300); 및
   상기 제 1밀폐부(200)와 제 2밀폐부(300)의 중앙 동일 축 선상에 위치하여 제 1, 2밀폐부(200, 300)를 결합시키되, 하단부는 제 1밀폐부(200)와 결합되고 상단부는 관리자의 조작에 의해 회전가능한 밀폐손잡이(410)가 형성된 밀폐잠금부(400);로 구성되고,
   상기 제 1밀폐부(200)는,
   하면 중앙이 아래로 볼록하게 형성된 볼록부(210);
   상기 볼록부(210)의 중앙에 중력반대방향으로 일정 높이 수직 돌출된 밀폐잠금부 감합돌기(220);로 구성되되,
   밀폐잠금부 감합돌기(220)가 밀폐잠금부(400)의 하단부와 결합되어, 밀폐잠금부 감합돌기(220)로 인해 밀폐잠금부(400)가 공회전되도록 하여 관리자가 밀폐잠금부(400)를 조작하면 제 1, 2밀폐부(200, 300) 사이에 간극(G)이 생성되고, 이를 가압하여 제 1밀폐부(200)에 형성된 패킹(packing, P)의 일부가 찬바트(100) 내부로 삽입됨으로서 찬바트(100) 내부가 밀폐되는 것을 특징으로 하는 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑.
2. 삭제
3. 제 1항에 있어서,
   간극조절부(310)는,
   내주연의 일정 위치에 홈(groove) 형상의 간극조절 돌기 이동구간부(311);가 구성되는 것을 특징으로 하는 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑.
4. 제 1항에 있어서,
   간극조절부(310)는,
   내주연이 암나사로 이루어진 것을 특징으로 하는 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑.
5. 제 1항에 있어서,
   밀폐잠금부(400)는,
   상단부에는 관리자가 밀폐잠금부(400)를 회전시킬 수 있도록 형성된 밀폐손잡이(410);
   상기 밀폐손잡이(410) 하면 중앙에 일정 길이 수직방향으로 돌출된 제 1하우징(420);
   상기 제 1하우징(420) 내부에 위치하고 관리자의 조작에 의한 밀폐손잡이(410) 회전 시 한정된 범위 내에서 수직방향으로 미끄럼 운동되어 돌출되는 간극조절 돌기(430);로 구성되되,
   제 1하우징(420)의 외주연에는 간극조절 돌기(430)가 고정되고 간극조절 돌기(430)의 이동구간을 한정하는 관통된 간극조절 홈(421); 및
   간극조절 돌기(430)의 하단부에는 제 1밀폐부(200)에 형성된 밀폐잠금부 감합돌기(220)에 삽입되어 밀폐잠금부(400)가 공회전되도록 하는 밀폐잠금부 감합돌기 삽입구(431);가 형성되는 것을 특징으로 하는 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑.
6. 제 1항에 있어서,
   밀폐잠금부(400)는,
   외주연에 나사선이 형성되되,
   상단부에는 관리자가 밀폐잠금부(400)를 회전시킬 수 있도록 형성된 밀폐손잡이(410);
   하단부의 일부가 제 1밀폐부(200)에 형성된 밀폐잠금부 감합돌기(220)에 삽입되어 밀폐잠금부(400)가 공회전되도록 하는 밀폐잠금부 감합돌기 삽입구(431);가 구성되는 것을 특징으로 하는 2중 구조로 이루어진 밀폐장치가 구비된 찬바트용 뚜껑.

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