KR200425017Y1 - 숯불 구이장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 숯이 저장되는 숯통과, 숯통에 안착되어 기름을 수거하는 기름받이와, 기름받이 상부에 설치되어 고기가 안착되는 석쇠를 포함하여 구성되는 숯불 구이장치에 관련되며, 구성에 특징을 살펴보면, 솥형태로 형성되어 테이블에 안착할 수 있도록 선단부에 받침테(12)가 구비되고, 측면에 공기조절기(16)가 장착된 연통(14)이 구비되는 외통(10); 상기 외통(10)의 내부바닥에 안착되어 중앙부에 제1통공(22)이 형성되고, 상면에 다수의 지지턱(24)이 돌출되는 받침대(20); 및 상기 받침대(20)의 지지턱(24)에 바닥면이 맞닿아 안착된 상태로 제2통공(32)과 함께 상기 연통(14)이 수용되는 삽입홈(34)이 일체로 형성되고, 선단부에 받침턱(36)이 형성되어 상기 숯통(C), 기름받이(B), 석쇠(G)가 차례로 설치되는 내통(30);을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

이에 솥형태의 용기로 이루어진 외통 내부에 받침대와 함께 내통, 숯받이, 기름받이, 석쇠가 차례로 수용되어 외통과 내통사이가 이격된 구조로 공기층이 형성됨에 따라 숯불의 화력손실이 차단되어 열효율이 향상됨과 더불어 화력이 상부로 집중되어 육류의 구이요리가 신속하게 이루어지고, 특히 숯불의 화력으로 인해 외통이 가열되어 신체 접촉시 화상을 입는 등의 안전사고가 방지되는 효과가 있다.

숯, 숯통, 기름받이, 석쇠, 공기조절기, 테이블, 솥

Description

숯불 구이장치{Meat Roasting Apparatus With Charcoal-Fire}

도 1은 본 고안에 따른 숯불 구이장치를 전체적으로 나타내는 사시도.

도 2는 본 고안에 따른 숯불 구이장치의 내부구성을 나타내는 종단면도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

10: 외통 12: 받침테 14: 연통

16: 공기조절기 20: 받침대 22: 제1통공

24: 지지턱 30: 내통 32: 제2통공

34: 삽입홈 36: 받침턱 40: 공기층

본 고안은 숯불 구이장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 솥형태의 용기로 이루어진 외통 내부에 받침대와 함께 내통, 숯받이, 기름받이, 석쇠가 차례로 수용되어 외통과 내통사이가 이격된 구조로 공기층이 형성됨에 따라 숯불의 화력손실이 차단되어 열효율이 향상됨과 더불어 화력이 상부로 집중되어 육류의 구이요리가 신속하게 이루어지고, 특히 숯불의 화력으로 인해 외통이 가열되어 신체 접촉시 화상을 입는 등의 안전사고가 방지되는 숯불 구이장치에 관한 것이다.

통상적으로 숯불을 이용한 구이장치는 구이요리를 수행함에 있어, 일반 불에 비해 원적외선이 많이 방출되어 육류를 구이 시 겉과 속이 동시에 익혀지므로 육류의 맛과 향이 극대화된다. 이에 근자에는 실내뿐만 아니라 야외에서도 간편하게 숯불을 이용한 구이요리를 수행할 수 있도록 다양한 형태의 숯불 구이장치가 개발 및 판매되고 있다.

종래에 숯불구이장치는 단순히 숯을 수용하기 위한 숯저장통과, 숯저장통을 수용한 상태로 상부에 기름받이와 석쇠가 설치되는 외통이 주요 구성으로 이루어지되, 여기서 외통은 일측하단부에 공기조절부가 구비되어 내부로 연소공기를 공급한다.

이에 숯이 숯저장통에 담긴 상태로 외통에 수용되고, 공기조절부를 통하여 공급되는 연소공기량에 따라 화력이 조절되어 석쇠에 올려진 고기를 구이 요리하지만, 이때 숯불의 화력이 석쇠가 설치된 상부뿐만 아니라, 숯저장통의 측·하방향으로 방출되어 소실되므로 열효율이 저하되고, 이때 외통이 방출열에 의해 고온으로 가열되어 사용자가 고기를 굽는 중에 화상을 입을 우려가 상당히 큰 단점이 따랐다.

이에 따라 본 고안은 상기한 점에 착안하여 안출한 것으로서, 보다 상세하게는 솥형태의 용기로 이루어진 외통 내부에 받침대와 함께 내통, 숯받이, 기름받이, 석쇠가 차례로 수용되어 외통과 내통사이가 이격된 구조로 공기층이 형성됨에 따라 숯불의 화력손실이 차단되어 열효율이 향상됨과 더불어 화력이 상부로 집중되어 육 류의 구이요리가 신속하게 이루어지고, 특히 숯불의 화력으로 인해 외통이 가열되어 신체 접촉시 화상을 입는 등의 안전사고가 방지되는 숯불 구이장치를 제공하는 것을 그 목적으로 한다.

이러한 목적을 달성하기 위해 본 고안은 숯이 저장되는 숯통과, 숯통에 안착되어 기름을 수거하는 기름받이와, 기름받이 상부에 설치되어 고기가 안착되는 석쇠를 포함하여 구성되는 숯불 구이장치에 있어서: 솥형태로 형성되어 테이블에 안착할 수 있도록 선단부에 받침테(12)가 구비되고, 측면에 공기조절기(16)가 장착된 연통(14)이 구비되는 외통(10); 상기 외통(10)의 내부바닥에 안착되어 중앙부에 제1통공(22)이 형성되고, 상면에 다수의 지지턱(24)이 돌출되는 받침대(20); 및 상기 받침대(20)의 지지턱(24)에 바닥면이 맞닿아 안착된 상태로 제2통공(32)과 함께 상기 연통(14)이 수용되는 삽입홈(34)이 일체로 형성되고, 선단부에 받침턱(36)이 형성되어 상기 숯통(C), 기름받이(B), 석쇠(G)가 차례로 설치되는 내통(30);을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

이때, 상기 외통(10)과 내통(30)사이가 받침대(20)에 의해 이격되어 숯불의 방출열을 차단하는 공기층(40)이 형성되는 것을 특징으로 한다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안에 따른 숯불 구이장치를 전체적으로 나타내는 사시도이고, 도 2는 본 고안에 따른 숯불 구이장치의 내부구성을 나타내는 종단면도이다.

본 고안은 숯이 저장되는 숯통과, 숯통에 안착되어 기름을 수거하는 기름받이와, 기름받이 상부에 설치되어 고기가 안착되는 석쇠를 포함하여 구성되는 숯불 구이장치에 관련되며, 이때 숯불구이장치는 숯이 연소되며 발생되는 원적외선을 이용하여 고기를 굽는 장치로서, 고기를 더욱 맛있고 신속하게 굽기 위해 숯불의 화력이 소실됨이 없이 상부 즉, 석쇠(G)에 올려진 고기로 전달되어야 한다. 이를 위해 본 고안의 숯불구이장치는 외통(10), 받침대(20), 내통(30), 공기층(40)을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

본 고안에 따른 외통(10)은 솥형태로 형성되어 테이블에 안착할 수 있도록 선단부에 받침테(12)가 구비되고, 측면에 공기조절기(16)가 장착된 연통(14)이 구비된다. 외통(10)은 솥과 같이 상부가 개방된 상태로 하부로 갈수록 직경이 좁아지는 용기형태로 형성되고, 외경부에 받침테(12)가 구비된다. 받침테(12)는 외통(10)의 선단부에 원형띠형태로 돌출되어 외통(10)을 식탁과 같은 테이블(T)에 설치시 저면이 테이블(T)의 상면에 맞닿은 상태로 안착된다. 이때 받침테(12)는 후술하는 공기조절기(16)의 레버(16a)가 수용된 상태로 조절가능하도록 일단이 소폭으로 절개된다.

그리고, 상기 외통(10)은 바닥면에 근접하는 위치에 연통(14)이 공기조절기(16)와 함께 설치된다. 연통(14)은 외통(10)의 외측에서 내측으로 삽입설치된 상태로 수평을 유지하되, 외통(10)의 내부에 위치되는 일단은 후술하는 내통(30)의 삽입홈(34)에 수용되고, 외부에 위치되는 다른 일단에는 공기조절기(16)가 설치된다. 공기조절기(16)는 일정한 크기 및 수량의 공기순환공(16b)이 형성된 판을 이중 으로 설치하여 그중 어느 일측에 판이 레버(16a)를 통하여 회동되도록 함으로써 공기순환공(16b)이 엇갈리거나 일치되는 방식으로 개폐되어 연소공기의 공급량이 조절된다.

또한, 본 고안에 따른 받침대(20)는 외통(10)의 내부바닥에 안착되어 중앙부에 제1통공(22)이 형성되고, 상면에 다수의 지지턱(24)이 돌출된다. 받침대(20)는 원형테형상으로 중앙에 제1통공(22)이 형성되고, 상면에 원주면을 따라 다수의 지지턱(24)이 돌출된다. 지지턱(24)은 적어도 3개소이상의 지점에 일정한 간격으로 이격되도록 형성되어 지지턱(24)과 지지턱(24)사이에 공간부가 형성된다.

이에, 상기 받침대(20)는 외통(10)의 바닥면에 안착된 상태로 지지턱(24)을 통하여 후술하는 내통(30)을 지지하되, 이때 지지턱(24)과 지지턱(24)사이의 공간부 및 제1통공(22)을 통하여 후술하는 공기층(40)에 존재하는 히팅공기가 내통(30)의 제2통공(32)을 통하여 숯통(C)으로 공급되는 바, 이에 따른 상세한 설명은 후술하는 내용을 참조한다.

또한, 본 고안에 따른 내통(30)은 받침대(20)의 지지턱(24)에 바닥면이 맞닿아 안착된 상태로 제2통공(32)과 함께 상기 연통(14)이 수용되는 삽입홈(34)이 일체로 형성되고, 선단부에 받침턱(36)이 형성되어 상기 숯통(C), 기름받이(B), 석쇠(G)가 차례로 설치된다. 내통(30)은 외통과 동일하게 하부로 갈수록 직경이 작아지는 용기형태로 형성되어 선단부에 원형테형상으로 확장된 받침턱(36)이 구비되어 숯통(C), 기름받이(B), 석쇠(G)가 차례로 안착되고, 바닥면 중앙부에 제2통공(32)이 삽입홈(34)과 일체로 형성된다. 제2통공(32)은 상기 받침대(20)의 제1통공(22) 보다 작은 사이즈로 관통하되, 여기서 제2통공(32)은 상기 연통(14)과 대응하는 내통(30)의 측면에 삽입홈(34)이 일체로 절개된다.

이에, 상기 내통(30)은 외통(10)내부에 수용된 상태로 받침대(20)에 안착되어 내·외통(30)(10)사이가 이격되고, 삽입홈(34)을 통하여 연통(14)이 내통(30) 내부로 수용되므로 공기조절기(16)를 통하여 유입되는 연소공기를 숯통(C)으로 공급한다.

이때, 상기 외통(10)과 내통(30)사이가 받침대(20)에 의해 이격되어 숯불의 방출열을 차단하는 공기층(40)이 형성된다. 공기층(40)은 내통(30)이 받침대(20)에 의해 외통(10)의 내면과 이격되면서 선단부가 받침턱(36)에 의해 마감되어 형성된 공간부로서, 숯통(C)에서 연소되는 숯불의 화력에 의해 내통(30)이 가열되어 열을 방출하더라도 공기층(40)이 단열역할을 수행하여 열손실이 방지됨에 따라 숯불의 열효율이 향상됨과 더불어 외통(10)의 과열방지로 사용자가 접촉시 화상을 입는 등의 안전사고가 미연에 예방되는 이점이 있다.

또한, 숯불구이장치를 이용하여 고기를 굽는 중에 소정의 시간이 지나면 내통(30)을 통하여 방출되는 열에 의해 공기층(40)이 히팅되고, 이때 히팅된 공기층(40)은 받침대(20)의 지지턱(24)사이에 공간부를 통하여 내통(30)의 제2통공(32)으로 공급되어 연통(14)를 통하여 유입되는 연소공기와 함께 숯통(C)으로 공급됨에 따라 연소공기의 온도상승으로 숯불의 화력이 더욱 향상되는 효과가 있다.

이상의 구성 및 작용에 의하면, 본 고안은 솥형태의 용기로 이루어진 외통 내부에 받침대와 함께 내통, 숯받이, 기름받이, 석쇠가 차례로 수용되어 외통과 내통사이가 이격된 구조로 공기층이 형성됨에 따라 숯불의 화력손실이 차단되어 열효율이 향상됨과 더불어 화력이 상부로 집중되어 육류의 구이요리가 신속하게 이루어지고, 특히 숯불의 화력으로 인해 외통이 가열되어 신체 접촉시 화상을 입는 등의 안전사고가 방지되는, 유용한 효과가 있다.

Claims (2)

1. 숯이 저장되는 숯통과, 숯통에 안착되어 기름을 수거하는 기름받이와, 기름받이 상부에 설치되어 고기가 안착되는 석쇠를 포함하여 구성되는 숯불 구이장치에 있어서:

   솥형태로 형성되어 테이블에 안착할 수 있도록 선단부에 받침테(12)가 구비되고, 측면에 공기조절기(16)가 장착된 연통(14)이 구비되는 외통(10);

   상기 외통(10)의 내부바닥에 안착되어 중앙부에 제1통공(22)이 형성되고, 상면에 다수의 지지턱(24)이 돌출되는 받침대(20); 및

   상기 받침대(20)의 지지턱(24)에 바닥면이 맞닿아 안착된 상태로 제2통공(32)과 함께 상기 연통(14)이 수용되는 삽입홈(34)이 일체로 형성되고, 선단부에 받침턱(36)이 형성되어 상기 숯통(C), 기름받이(B), 석쇠(G)가 차례로 설치되는 내통(30);을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 숯불 구이장치.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 외통(10)과 내통(30)사이가 받침대(20)에 의해 이격되어 숯불의 방출열을 차단하는 공기층(40)이 형성되는 것을 특징으로 하는 숯불 구이장치.

Images