KR20040077653A - 담배 박하 식물 재료 산물 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 무연 담배 조성물, 구체적으로 담배와 박하 식물 재료를 포함하는 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물에 관한 것이며, 상기 박하 식물 재료는 내인성 박하 오일을 함유하거나 함유하지 않는 박하 잎, 박하 줄기 등인 것이다.
Description
무연 담배는 제품을 연소 없이 경구적으로 소비하는 제품이다. 이러한 제품은 씹는 담배, 건식 코담배와 습식 코담배를 비롯한 다양한 형태로 제조되고 있다. 일반적으로 이러한 유형의 제품은 특별한 순서 없이 다음과 같은 단계로 제조된다: 담배를 적당한 크기로 절단하거나 또는 마쇄하고; 이 담배를 외피 용액에 침지하거나 담배에 외피 용액을 분무한 후; 외피화된 담배를 부분 건조시키고; 이 담배를 일정 시간 동안 용기에 보관한 뒤; 이를 포장한다.
씹는 담배는 통상적으로 다음과 같은 3가지 형태 중 하나의 형태로 시판되고 있다: 담배를 다양한 형태 중 하나의 형태로 압착시킨 "플러그(plug)"형; 잎을 엮어 로프형 제품으로 만든 "트위스트(twist)"형; 및 봉투와 유사한 용기에 담은 성긴 잎모양의 씹는 담배. 일반적으로 플러그형은 수분 함량이 "경성" 플러그의 경우 약 15 부피% 또는 그 이하이고 "연성" 플러그의 경우 15%를 넘는 것이다. 트위스트형과 성긴 잎모양의 담배는 일반적으로 수분함량이 더 낮다.
전술한 바와 같이, 코담배는 일반적으로 "건식"이나 "습식"으로 판매되고 있다. 건식 코담배는 일반적으로 미분된 것으로, 거의 분상이고, 통상적인 수분 함량이 약 8%이다. 습식 코담배는 통상적인 수분 함량이 약 40% 내지 60%인 것으로, 제품에 따라 입자 크기가 다양할 수 있다.
씹는 담배와 코담배는 종종 다양한 향미제로 처리되기도 하는데, 이는 때로 담배 주성분과 관련된 바람직하지 않은 풍미 특성 중 일부를 감소시키는데 도움을 주기 위한 것이다. 예를 들어, 경구용 담배는 일반적으로 타액 생산을 유도하고 그 결과 생성되는 "담배즙"은 때로 불쾌한 쓴맛을 내기도 한다. 이러한 맛 특성을 없애기 위하여 종종 향미제가 첨가되기도 한다. 따라서, 당해 제품 시장에는, 경구용 담배 조건을 충족시키면서 때로 관련되어 나타나는 바람직하지 않은 맛 특성을 제거하거나 감소시킨 무연 담배를 주성분으로 한 제품이 여전히 요구되고 있다.
본 발명은 담배 조성물, 보다 구체적으로 담배와 박하 식물 재료로 구성된 무연 담배 조성물에 관한 것이다. 보다 상세하게는, 본 발명의 조성물은 박하 잎과 박하 줄기를 포함하는 박하 식물 재료와 담배의 혼합물로 이루어지는 것으로서, 상기 박하 잎과 박하 줄기 등은 내인성 박하 오일을 함유하거나 함유하지 않는 것이다. 박하 식물 재료와 담배의 혼합물은 담배에서 때로 발견되는 좋지 않은 향미 특성을 최소화하기에 효과적인 양으로 배합한다.
본 발명은 무연 담배 조성물, 예컨대 담배와 박하 식물 재료를 포함하는 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물로서, 상기 박하 식물 재료는 내인성 박하 오일을 함유하거나 함유하지 않는 박하 잎, 내인성 박하 오일을 함유하거나 함유하지 않는 박하 줄기 등이다. 담배 및 박하 식물 재료의 배합은 저작시 경구 담배와 관련된 감각 및 쾌감을 제공하면서 때로 관련되어 나타나는 바람직하지 않은 특성을 감소시키는 무연 제품을 제공한다. 또한, 박하 식물 재료의 첨가는 이 박하 식물 재료 대신에 외인성 박하 오일을 동량으로 첨가했을 때 일반적으로 예상되거나 관찰되는 것 이상으로 상기 바람직하지 않은 특성을 상승적으로 감소시킨다.
주요 양태로서, 담배 및 박하 식물 재료의 혼합물은 담배를 씹을 때 바람직하지 않은 향미 특성을 최소화하기에 효과적이다. 또한, 담배와 박하 식물 재료 혼합물은 종래 담배 제품에 때때로 나타나는 좋지 않은 맛 감각을 감소시키면서 조성물을 씹거나 침지시킬 수 있도록 해준다.
본 발명의 담배 제품은 담배와 박하 식물 재료 혼합물의 총 중량을 기준으로 하여 담배 약 7.5 중량% 이상과 박하 식물 재료 약 92.5 중량% 이하의 배합물이다. 이 박하 식물 재료는 내인성 박하 오일을 함유하거나 함유하지 않는 박하 잎, 내인성 박하 오일을 함유하거나 함유하지 않는 박하 줄기 및 이의 혼합물을 포함할 수 있다. 본 발명의 주요 양태에 있어서, 담배 제품은 담배와 박하 식물 재료 혼합물의 총 중량을 기준으로 약 7.5중량% 내지 약 20중량%의 박하 식물 재료를 포함하고, 또 다른 양태에서는 약 20중량% 내지 약 40중량%의 박하 식물 재료를 포함하며, 또 다른 양태에서는 약 40중량% 내지 약 60중량%의 박하 식물 재료를 포함하고, 또 다른 양태에서는 약 60중량% 내지 약 90중량%의 박하 식물 재료를 포함하며, 또 다른 양태에서는 약 40중량% 내지 약 50중량%의 박하 식물 재료를 포함한다.
주요 양태로서, 본 발명은 박하 식물 재료를 포함하지 않는 제품 또는 박하 식물 재료를 셀룰로스/박하 오일 조성물로 대체시킨 제품 또는 외인성이나 부가된박하 오일을 함유하는 임의의 다른 조합을 가진 제품과 비교했을 때 바람직한 제품을 제공하기에 효과적인 양으로 담배와 박하 식물 재료를 포함하는 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물을 제공한다.
상세한 설명
본 발명의 조성물은 박하 식물 재료와 담배의 배합물이다. 담배와 박하 식물 재료는 때로 담배와 관련된 좋지 않은 일부 향미 특성을 갖지 않는 제품을 제공하기에 효과적인 양으로 배합한다. "좋지 않은 향미 특성"이란 쓴맛, 떫은맛, 매운맛, 텁텁한 담배 향미, 뒷맛, 목이나 위에 좋지 않은 맛 등을 의미한다. 향미 특성의 정의는 본원에 참고인용되는 문헌[The Dictionary of Flavors, DeRovira, Food & Nutrition Press, Inc., 1999]에 제시되어 있다.
본 발명의 주요 양태에 있어서, 박하 식물 재료는 제품 사용자가 이 박하 식물 재료를 포함하지 않는 조성물과 비교했을 때 경구 담배와 때로 관련되어 나타나는 좋지 않은 향미 특성을 감소시키면서 담배를 씹거나 담배를 침지할 수 있도록 하기에 효과적이다.
또 다른 주요 양태에 있어서, 본 조성물은 박하 오일의 첨가 없이 개선된다. 본 명세서에 사용된 바와 같이, "첨가된 박하 오일"이란 용어는 이미 가공처리된 박하 오일을 의미하는 것으로서, 잎, 줄기 및 뿌리와 같은 박하 식물 재료는 거의 없는 형태이다. 이러한 유형의 박하 오일이 때로 담배에 첨가되어 배합되기도 한다.
다른 주요 양태에 있어서, 본 발명의 배합물은 박하 식물 재료와 담배를 다음과 같은 범위로 포함할 수 있다.
박하 식물 재료
주요 양태에 있어서, 본 발명은 박하 식물 재료를 포함한다. 본 명세서에 사용된 "박하 식물 재료"란 용어는 멘타(Mentha) 속의 식물을 의미한다. 멘타 속은 미국 매릴랜드주 벨트스빌에 소재하는 USDA, ARS, National Genetic Resources Program, Germplasm Resources Information Network-(GRIN), 내쇼날 생식세포질 자원 실험실(www.ars-grin.gov/var/apache/cgibin/npgs/html/tax/taxlist.pl?Mentha)에 기재된 것을 포함하며, 이에 국한되는 것은 아니다. 그 예로는 멘타 아쿠아티카(Mentha aquatica), 멘타 카나덴시스(Mentha canadensis), 멘타 세르비나(Mentha cervina), 멘타 자포니카(Mentha japonica), 멘타 로지폴리아(Mentha logifolia), 멘타 피페리타(Mentha piperita), 멘타 풀레지움(Mentha pulegium), 멘타 스피카타(Mentha spicata) 및 멘타 수아베올렌스(Mentha suaveolens)가 있다.
본 발명의 박하 식물 재료는 박하 잎, 박하 줄기 등을 포함할 수 있다. 박하 식물 재료는 모두 식물에 천연적으로 발생하거나 내인성인 박하 오일의 양을 포함할 수 있다.
또한, 박하 식물 재료에는 박하 오일의 일부 양이 제거된 박하 식물 재료가 포함될 수 있다. 박하 식물 재료는 재료내에 함유된 내인성 오일이 있거나 없는, 박하잎 단독, 박하줄기 단독, 또는 박하잎과 박하줄기의 배합물일 수 있다.
담배
주요 측면에서, 본 발명의 제품에 사용된 담배는 씹는 담배 또는 코담배로서 사용하기에 적당한 것으로 공지되어 있는 임의의 담배일 수 있다. 적당한 담배에는 발효 및 비발효 담배, 음건종(air cured), 버어리종(burley), 다크종(dark), 다크-파이어드종(dark-fired), 황색종(flue cured), 및 궐련 충진제 또는 래퍼(wrapper)뿐 아니라, 전체 잎 줄기 가공으로부터의 산물이 포함된다. 대안 및 변형에는 담배잎 또는 엽육 및 줄기를 사용하는 것이 포함된다. 뿐만 아니라, 씹거나 침지 동안에 감촉 및 향 방출을 조절하기 위한 목적으로 스크랩 크기 담배 엽육을 균질화된 산물과 함께 혼합할 수도 있다.
본 발명에 사용된 담배는 씹는 담배 업계에 공지되어 있는 바와 같은 다른 첨가제와 혼합될 수도 있다. 따라서, 본원에 사용된 담배 비율(%)은 담배 단독, 또는 각종 공지된 첨가제와 배합된 담배를 언급하는 것일 수 있다.
담배-박하 식물 재료 산물의 제조
적절한 담배 유형을 선택하였으면, 만들어질 제품의 유형에 따라 적절한 크기로 담배를 초핑(chopping)하거나 마쇄한다. 크기에 따라 스크린 위를 지나게 함으로써 크기별로 추가로 재료를 분리할 수도 있다. 담배를 초핑하거나 마쇄하는 것은 이러한 목적으로 당업계에 공지되어 있는 임의의 방법을 사용하여 달성할 수 있다. 박하 식물 재료도 유사한 방법을 사용하여 초핑하고 마쇄할 수 있다.
적절히 초핑되거나 마쇄된 담배와 박하 식물 재료를 당업계에 공지된 방법과 장치를 사용하여 함께 혼합시킨다. 담배와 박하 식물 재료를 함께 혼합하기 전 또는 후에, 다른 공지된 첨가제도 담배 및/또는 박하 식물 재료와 혼합할 수 있다. 담배와 박하 식물 재료는 함께 혼합하기 전에 따로 추가로 가공할 수도 있고, 또는 혼합한 후에 함께 추가로 가공할 수도 있다.
하기 실시예는 본 발명을 수행하기 위한 방법을 설명하는 것이며, 첨부되는 청구의 범위에서 한정되는 본 발명의 범위를 한정하고자 함이 아니라, 설명하고자 하는 것으로 이해되어야 한다.
실시예 1
4 mm 스크린을 사용하는 윌리 밀(Whiley Mill)에서 마쇄한 숙성시킨 음건종 잎으로 일반형 음건종 담배를 만들었다. 태평양 북서부에서 자란 마드라스(Madras) 박하잎을 마쇄하는 데에도 이와 동일한 장치를 사용하였다. 동일한 박하잎 재료로부터 증류된 박하 오일을 플라세보(placebo) 샘플로 사용하였다.
담배와 박하 잎을 오븐에서 휘발시켜서 각각의 습기 함량을 측정하였다. 이 측정치는 나중에, 블렌드가 30% 습기를 머금도록 하기 위해 요구되는 RO 물의 양을계산하는데 사용된다. 각종 블렌드를 몇주에 걸쳐 만들고, 내부 맛보기 패널에게 제출하였다. 블렌드의 범위로는 5, 10, 15, 20, 40, 60 및 80% 박하잎이 있었다. 각 패널리스트들에게 블렌딩된 대로의 각각의 %의 블렌딩된 샘플과 플라세보 한 셋트씩을 주고, 제품의 시간에 따른 임의 방해인자를 제거하기 위하여 2일 안에 질의하여 평가하였다.
플라세보 조성물은 각각의 %의 담배와 셀룰로스의 블렌드였다. 셀룰로스는 세척, 건조 및 압축한 것이었다. 셀룰로스는 향 담체로서 상업적으로 사용된다. 셀룰로스의 구체적인 특징은, 셀룰로스 자체에 의해서는 혼합물에 최소한으로 향을 도입시킨다는 것이다. 잎에서 발견되는 박하 오일의 동일한 함량을 블렌딩하기 전에 셀룰로스에 넣으면, 향 상호작용 및 밀도의 모든 측면에서 가능한 한 플라세보를 진짜처럼 느끼게 해 주었다.
미맹(blinded) 연구 도중, 쓴맛, 떫은맛, 매운맛, 및 담배 뒷맛과 같은 향 특징을 등급매기고, 샘플 선호도를 알아보기 위하여 맛보기 패널들에게 질의하였다. 1 등급은 좋지 않은 것이고, 10 등급은 좋은 것으로 하였다. 결과는 다음과 같았다.
당업자가 전술한 본 발명의 발명의 상세한 설명을 고려한다면 본 발명의 실시에 있어서 각종 변화 및 변형이 발생할 것으로 예상된다. 결론적으로, 이러한 변화 및 변형은 다음 청구의 범위에 포함시키고자 한 것이다.
Claims (22)
- 조성물의 중량을 기준으로 담배 약 7.5 중량% 이상, 박하 식물 재료 약 92.5 중량% 이하를 함유하는 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제1항에 있어서, 박하 식물 재료가 박하 잎, 박하 줄기 및 이의 혼합물로 구성된 군 중에서 선택되는 것인 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제1항에 있어서, 박하 식물 재료가 내인성 박하 오일을 함유하는 것인, 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제1항에 있어서, 박하 식물 재료가 내인성 박하 오일을 함유하지 않는 것인 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제1항에 있어서, 조성물이 조성물의 중량을 기준으로 약 20중량% 내지 약 40중량%의 박하 식물 재료를 포함하는 것이 특징인, 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제1항에 있어서, 조성물이 조성물의 중량을 기준으로 약 40중량% 내지 약 60중량%의 박하 식물 재료를 포함하는 것이 특징인, 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제1항에 있어서, 조성물이 조성물의 중량을 기준으로 약 60중량% 내지 약 90중량%의 박하 식물 재료를 포함하는 것이 특징인, 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제1항에 있어서, 조성물이 조성물의 중량을 기준으로 약 40중량% 내지 약 50중량%의 박하 식물 재료를 포함하는 것이 특징인, 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제2항에 있어서, 박하 식물 재료가 멘타(Mentha) 속에서 유래하는 것인, 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제9항에 있어서, 박하 식물 재료가 멘타 스피카타(Mentha spicata)에서 유래하는 것인, 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제9항에 있어서, 박하 식물 재료가 멘타 피페리타(Mentha piperita)에서 유래하는 것인, 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 셀룰로스/박하 오일 조성물과 비교했을 때 좋지 않은 향미 특성을 감소시키기에 효과적인 양으로 담배와 박하 식물 재료를 포함하는 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제12항에 있어서, 박하 식물 재료가 박하 잎, 박하 줄기, 및 이의 혼합물로 구성된 군 중에서 선택되고, 상기 박하 식물 재료가 내인성 박하 오일을 포함하는 것이 특징인 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제12항에 있어서, 박하 식물 재료가 박하 잎, 박하 줄기, 및 이의 혼합물로 구성된 군 중에서 선택되고, 상기 박하 식물 재료가 내인성 박하 오일을 포함하지 않는 것이 특징인 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제12항에 있어서, 조성물의 중량을 기준으로 담배 약 7.5 중량% 이상, 박하 식물 재료 약 92.5 중량% 이하를 함유하는 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제12항에 있어서, 조성물이 조성물의 중량을 기준으로 약 20중량% 내지 약 40중량%의 박하 식물 재료를 포함하는 것이 특징인, 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제12항에 있어서, 조성물이 조성물의 중량을 기준으로 약 40중량% 내지 약 60중량%의 박하 식물 재료를 포함하는 것이 특징인, 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제12항에 있어서, 조성물이 조성물의 중량을 기준으로 약 60중량% 내지 약 90중량%의 박하 식물 재료를 포함하는 것이 특징인, 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제12항에 있어서, 조성물이 조성물의 중량을 기준으로 약 40중량% 내지 약 50중량%의 박하 식물 재료를 포함하는 것이 특징인, 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제12항에 있어서, 박하 식물 재료가 멘타(Mentha) 속에서 유래하는 것인, 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제20항에 있어서, 박하 식물 재료가 멘타 스피카타(Mentha spicata)에서 유래하는 것인, 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
- 제20항에 있어서, 박하 식물 재료가 멘타 피페리타(Mentha piperita)에서 유래하는 것인, 씹는 담배 및/또는 코담배 조성물.
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