KR20040073407A - 홍삼 제조 가공방법 - Google Patents

홍삼 제조 가공방법 Download PDF

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KR20040073407A
KR20040073407A KR1020040036607A KR20040036607A KR20040073407A KR 20040073407 A KR20040073407 A KR 20040073407A KR 1020040036607 A KR1020040036607 A KR 1020040036607A KR 20040036607 A KR20040036607 A KR 20040036607A KR 20040073407 A KR20040073407 A KR 20040073407A
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박희삼
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23PSHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P10/00Shaping or working of foodstuffs characterised by the products

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Abstract

본발명은 수삼류, 인삼류,홍삼류를 분쇄하여 일정한 형틀로 여러가지모양
을 홍삼제조 가공하는 방법에 관한것이다.

Description

홍삼 제조 가공방법 {red ginseng make}
기존 홍삼의 제조방법은 수삼을 세척기에 넣어 세척후 세미를 제거하고 증삼기에 넣어 증삼 후 건조기에 넣어 건조되어 생산되나 본 발명의 홍삼의 제조방법은 수삼류, 인삼류, 홍삼류의 머리부분 및 이물질을 제거후 분쇄및 파쇄된 수삼, 인삼, 홍삼을 증삼기에 넣어 증삼후 파쇄 및 분쇄된 홍삼을 압착기에 넣어 일정한 형태로 가공하고 가공된 홍삼을 건조기에 넣어 건조한다.
본 발명의 홍삼의 제조방법은 수삼류, 인삼류, 홍삼류의 머리부분 및 이물질을 제거후 분쇄및 파쇄된 수삼, 인삼, 홍삼을 증삼기에 넣어 증삼후 파쇄 및 분쇄된 홍삼을 압착기에 넣어 일정한 형태로 가공하고 가공된 홍삼을 건조기에 넣어 건조한다. 본 발명의 이루자하는 기술적 과제는 기존홍삼의 불피요한 부분을 제거하고 홍삼을 가공시에 보다 많은 성분을 추출하고 부산물을 2차가공시에 없에준다는데 있다.
수삼세척---수삼,인삼,홍삼분쇄및 파쇄------건조---일정한 모양의 홍삼제품
홍삼을 사용시 절단의 어려움과 홍삼의 머리부분(뇌두부분)은 한방의학에서 토사의 쓰임으로 불필요성을 제거하였다.
또한 상기의 제품을 사용시 기존의 홍삼의 홍삼제조기에 넣어 다릴경우 본 발명품을 사용 제조 하였을 경우 제조 시간의 단축과 홍삼추출액의 맛과 향이 더욱 향상되고 보다 많은 홍삼성분의 유지 및 착출 하는데 있다.

Claims (1)

  1. 분쇄및 파쇄된수삼, 인삼류, 홍삼류을 증삼기에 넣어 증삼후 홍삼및 파쇄 분쇄된 홍삼류를 압착기에에 넣어 일정한 형태로 가공
KR1020040036607A 2004-05-22 2004-05-22 홍삼 제조 가공방법 KR20040073407A (ko)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20170004027U (ko) 2016-05-19 2017-11-29 성원제이에스(주) 무볼트 조립식 선반

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KR20170004027U (ko) 2016-05-19 2017-11-29 성원제이에스(주) 무볼트 조립식 선반

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