KR20040071086A - 게르마늄과 셀레늄이 동시에 함유된 식용, 약용, 식물류의재배방법 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 게르마늄과 셀레늄이 동시에 함유된 식물류의 재배방법에 관한 것으로, 셀레늄과 게르마늄을 이온화시켜 비료로 사용하여 셀레늄과 게르마늄을 각각 옆면시비와 관주를 실시하여 재배되는 식물류, (엽채류, 과채류, 과실류, 근채류, 두채류, 및 양념용채소와 약용채소, 약용식물, 특용작물)에 게르마늄과 셀레늄을 동시에 함유하는 식물류 재배에 관한 것으로,
본 발명에 따라 재배되는 게르마늄-셀레늄함유 식물류에는 인체에 독성이 없고 흡수율이 높은 유기 게르마늄과 셀레늄이 다량 함유되어 있어 식품으로서 섭취하여 게르마늄과 셀레늄의 성분의 알려진 기능인 항산화력, 심장과 폐기능 향상, 노폐물질 분해, 간경화증 예방, 면역기능 향상, 성적기능 향상, 근이 영양증 치료, 항암 예방에 기여할 수 있다.

Description

게르마늄과 셀레늄이 동시에 함유된 식용, 약용, 식물류의 재배방법{omitted}
본 발명은 게르마늄과 셀레늄이 동시에 함유되는 식물류 그의 재배방법으로 게르마늄과 셀레늄이 동시에 함유된, 보다 상세하게는 무기상태의 게르마늄과 셀레늄-으로부터 선택된 게르마늄과 셀레늄을 공급원으로 재배되는 게르마늄과 셀레늄 함유 식용, 약용식물류에 관한 것이다.
최근에는 원하는 영양소나 원소 또는 물질을 기존의 농축산물에 함유시켜 영양학적 부가가치를 높이려는 노력이 계속되고 있다. 그 대표적인 예가 유기 또는 무기상태의 게르마늄과 셀레늄을 식물에 비료로 공급하여 식물을 통해 다시 한번 유기화 과정을 거친 후 식물에 농축시켜 인체에 필요한 유효농도의 게르마늄과 셀레늄의 알려진 성분인 항암, 항산화 성분을 섭취하려하고 있으며, 또한 육류 및 유류 등의 축산물에서도 특정의 유용성분을 축적시키려는 시도가 있다.
게르마늄과 셀레늄이 인체에 도움을 주는일을 살펴보면,
게르마늄의 효과및 안전성실험
게르마늄은 주기율표 4B족에 속하는 탄소족원소의 하나. 원소기호 Ge, 원자번호 32, 원자량 72.59%로 먹는 산소로 알려져 있다.
순도가 높은 유기게르마늄은 복용 후 인체 내에서 각종 임무를 마친 후 약 20-30시간 안에 인체 내에 있는 암 세포, 독소, 오염물질, 중금속 등을 붙들고 축적되는 것 없이 소변을 통해 인체에서 완전히 빠져나가므로 전혀 독성이 남지 않아 매우 안전하다.
Source: Asai Germanium Research Institute, Tokyo, Japan.
동물실험 28일과 6개월 1mg/kg/Day 투여하며 정밀 관찰 결과 6개월 마지막에 수놈에게서 아주 약간의 무게가 줄어든 것 외에는 어떤 특별한 독성이나 중독 현상이 없었으며 동작이나 행동에도 이상이 발견되지 않았다. 뿐만 아니라 게르마늄은 복용하는 대로 소변을 따라 배출되기 때문에 6개월 후의 검사에서 어느 기관에서도 축적이나 중독 증상이 없었다.
Source: Journal de Toxicologie Clinique et Experimental Dec. 11, 1991 (7-8) 421-36-
유기게르마늄(Ge-132)은 세포들의 부상(상해)을 예방
게르마늄(Ge-132)의 상해(부상)를 입은 세포들에 대한 효과의 동물실험 연구에서 게르마늄(Ge-132)을 투여한 동물들의 세포들의 부상에 대한 예방과 스스로 치료되어지는 것을 발견하였다. 이 모든 효과들은 게르마늄(Gs-132)의 역할과 관련이 있다. 이러한 결과들은 게르마늄(Ge-132)이 세포들의 원활한 신진대사를 촉진하여 그것이 부상으로부터 보호되고 있는 것으로 보여진다.
Source: Yao Hsueh Hsueh Pao Acta Pharmaceutica Sinica, 1992, 27(7):481-5
만성 피로를 완화시켜 주는 개체로써의 게르마늄(Ge-132)
게르마늄이 바이러스성의 만성피로 증후군(Chronic Epstein-Barr Virus Syndrome)의 증상을 약화시키고 완화시켜 준다는 사실이 발견되었다. 수백만의 미국인은 물론 세계 각국의 많은 사람들이 이 바이러스성의 만성피로증후군(Chronic Epstein-Barr Virus Syndrome)으로 고통 받고 있다.
Source: Use of Organic Germanium in Chronic Epstein-Barr Virus Syndrome,' Journal of Orthomolecular Medicine, 1989
게르마늄은 백내장의 진전을 늦춘다, Ge-132는 백내장의 진전을 늦췄으며, 백내장의 예방과 치료에도 좋은 효과를 보였다.
Source: Department of Biological Sciences, Oakland University, Rochester, MI, Experimental Eye Research, August 1995.'
돌연변이성 인자의 억제제로써의 게르마늄
많은 연구들이나 논문 등에서는 평상시 여러 가지 필수 영양소들을 골고루 섭취하기를 권한다. 특히 산화방지제, 비타민, 셀레늄 같은 영양소들은 잠재적이며 확실한 발암물질의 억제제이기 때문이다. 더 나아가서, 일정 양의 게르마늄을 꾸준히 복용하면 돌연변이성의 인자들이 억제되는 현상을 보이고 있다.
Source: Department of Oral Biology, Indiana University School of Dentistry, Indianapolis 46202. Mutation Research 1995 Aug., 335(1): 21-6
수술 후의 회복과 면역력을 높이는 게르마늄
게르마늄은 수술 후의 탐식 세포들, 백혈구의 염색질들, 혈액 주위의 림프구들, 또 이들의 콘트롤 그룹 등의 거부 반응에 대한 면역학적인 반응의 증대와 인터페론 유도체로써의 효과가 입증되었다. 게르마늄의 그런 효과들은 수술 후 오랜 기간 지속되었으며, 이러한 결과들은 수술 후의 면역 거부 반응에 대한 동물들의 실험에서 게르마늄이 수술에 따른 면역 거부 반응의 여러 임상적인 증상들에 대하여 예방과 치료제로써의 효과가 있는 것으로 보여진다.
Source: Journal of Veterinary Medical Science, 1993 Oct., 55(5): 795-9.
암, 악성종양에 대한 게르마늄의 효과
16-19세기의 많은 연구 논문, 임상보고들에 의하면 금속, 금속성분의 화합물들이 암, 백혈병 등의 치료에 유용하다는 언급들을 하고 있다. 그러나 불행스럽게도 무기화합물, 금속화합물 등에 의해서 악성종양, 암 등이 정복될 수 있다는 사실, 즉 그런 연구들이 1960년까지는 사람들에게 잊혀지고 있었다. 게르마늄을 포함한 많은 금속화합물들이 동물들의 실험과 사람의 임상실험에서 항 암과 악성종양 제거제로써의 커다란 효과를 보여주고 있다는 사실을...... Source: European Journal of Clinical Pharmacology, 1994. 47(1):1-16
동물 실험에서 유기 게르마늄은 혈압을 낮추는 작용과 많은 관계가 있으며, 이러한 유기 게르마늄의 혈압 강하 작용에 대한 연구 결과들은 1979년 일본 암 협회의 도꾜에서 있었던 제 38차 연례회의의 회의록 112페이지에 나와있다. Source: The Clinical Report (Kiso to Rinsho, in Japanese) 7(1978):719
유기 게르마늄은 면역 반응 체계를 완전히 상실한 노쇠한 쥐들에게서 면역체계가 원 상태로 복구되는 것이 고찰되었다.
Source: International Archives of Allergy 63(1980): 338-339
게르마늄은 Salmonella 구균에서 돌연변이유발에 대한 억제의 유도 작용으로써의 강력한 효능이 보여졌으며, 또한 박테리아에 대한 돌연변이유발 억제 효과들이 주목되어 졌다. Source: Mutation Research 125 (1984): 145-151
유기 게르마늄은 골다공증 환자들에게 뼈의 골절 방지는 물론 골다공증을 감소시키는 것으로 나타났다.
Source: Asai Germanium Research Institute, Tokyo, Japan, 1984.
게르마늄의 경구 투여는 인터페론 유도물질이 인체 내에서 조정되어 지는 긍정적인 효과들이 있었다.
Source: Microbiology and Immunology 29, 1985:65-74.
게르마늄 산화물(유기 게르마늄)은 인체 내에서 아주 중요한 인터페론 유도체로써 작용하는 것으로 나타났다. Source: Proceedings of the Japan Cancer Association II, Annual Meeting, 1979, Page193.
유기 게르마늄은 종양, 악성 종양을 억제시킨다는 사실이 증명되었다.
Source: Cancer and Chemotherapy 6, in Japanese, (1968): 79-83.
유기 게르마늄을 경구 투여한 경우는 생명이 현저하게 연장된다는 사실이 관찰되었다. Source: Gan To Kagaku Ryoho 12, December 1985:2345-51.
유기 게르마늄이 강력한 종양, 악성 종양 억제제라는 것은, 유기 게르마늄의 인터페론 유도체로써의 작용과 관련이 있는 것으로 나타났다.
Source: Tohoku Journal of Experimental Medicine 146, May 1985:97
종양 억제에 대한 동물 실험 결과에서, 유기 게르마늄을 투여한 동물들에게서는 종양의 자라는 것이 멈췄으며 머지 않아 종양이 줄어들었다.
Source: Anticancer Research 6, March-April 1986:177-82.
유기 게르마늄의 치료효과에 대한 동물 실험에서 종양을 확실하게 자라지 못하도록 하는 효과를 보였다. 이런 현상들은 인체 내의 탐식세포의 활발한 활동의 결과가 효과로 나타난 것으로 보여진다. (탐식 세포도 하나의 면역 시스템이며, 그들은 적을 공격한다)
Source: Gan To Kagaku Ryoho 12 November 1985:2122-8.
유기 게르마늄이 종양억제제로써 항암제 키모떼라피(Chemotherapy)와 함께 사용되면 어떤 결과가 나올까에 대해서 연구하게 되었다. 결과들에 의하면 종양의 성장은 정지했으며, 종양의 전이억제 효과가 있었고, 생명의 생존기간이 연장되었고, 그리고 키모떼라피(Chemotherapy)의 부작용을 줄여 주었고 아울러 항암제 사용으로 줄어든 몸무게가 회복되었다.
Source: Gan To Kagaku Ryoho 13, Aug. 1986:2588-93.
암 종양, 백혈병세포를 접종시킨 동물들에게 유기 게르마늄을 복용하여 치료하는 실험을 하였다. 이 연구에서 유기 게르마늄은 암 세포를 직접 공격하는 것보다는 신체의 방어기능의 향상을 통한 효과가 있는 것으로 증명되었다. 즉 탐식 세포와 T-세포들을 포함 한 면역체계의 향상을 통한 작용으로 보인다. Source: Anticancer Research 5, Sep.-Oct. 1985:479-83
혈압의 변화에 대항 동물실험에서, 정상적인 혈압의 동물들에게 게르마늄을 투여한 후의 관찰에서 정상적인 혈압 그대로 아무런 변화가 없었다. 그러나 혈압이 높은 동물들에게 투여한 후에는 게르마늄을 투여한지 7-10일에 놀랍게도 혈압이 정상 치로 돌아왔다. 이 효과는 게르마늄의 투여를 중단한 후로도 상당히 오랫동안 지속되었다.
Source: Japan Experimental Research Institute, Tokyo, Japan.
유기 게르마늄은 경구투여와 주사에서 똑같이 모르핀과 같은 강력한 진통효과를 보여주었다. 게르마늄을 복용 또는 투여하면 인체 내에서 엔돌핀의 생산을 늘리고, 인체의 각 감각기관들이 진통작용을 늘리는 것으로 나타났다.
Source: Journal of Pharmacological Dynamics 6(1983):814-820.
순도가 높은 유기게르마늄은 복용 후 인체 내에서 각종 임무를 마친 후 약 20-30시간 안에 인체 내에 있는 암 세포, 독소, 오염물질, 중금속 등을 붙들고 축적되는 것 없이 소변을 통해 인체에서 완전히 빠져나가므로 전혀 독성이 남지 않아 매우 안전하다.
Source: Asai Germanium Research Institute, Tokyo, Japan.
셀레늄은 화학주기율표상 6B족에 속하는 원소로서 원자번호 34, 원소기호 Se, 원자량 78.96의 맥주효모, 돼지 및 소의 콩팥, 버터, 소아맥아, 굴, 새우, 우유, 현미 그리고 마늘에 다량 함유되어 있다. 사람 등의 동물체 내에서는 주로 셀레노시스테인과 셀레노메치오닌 등의 셀레노 아미노산 형태로 존재하며, 이들은 세포막의 손상을 야기하는 과산화수소를 제거하는 작용을 하는 글루타치온 퍼옥시다제를 활성화시켜 세포막의 과산화적 손상을 방지하여 종양성 질환을 예방하는 작용을 가진 것으로 알려져 있다. 많은 연구에서 셀레늄은 종양질환을 억제하는 효과가 있는 것으로 알려지고 있는데 이는 많은 암환자에서 혈청내 셀레늄 농도가 비정상적으로 낮게 나타나는 것과 연관이 있다고 생각되고 있다. 또한 납중독에 의한 빈혈현상은 납이 적혈구의 용혈작용과 헤모글로빈 합성에 관여하는 S-아미노레불린산데하이드라제(ALAD) 효소의 활성을 저해하여 아미노레불린산의 요로의 배설을 증가시킴으로써 조혈작용을 저해할 뿐 아니라, 납이 ALAD의 SH기를 불활성화시켜 조혈기능이 악화됨으로써 발생하는 것으로 알려져 있다. 이러한 납중독도 생체내 항산화제로 알려진 셀레늄에 의해 해독될 수 있다는 보고가 있는데, 이는 납에 의해 활성이 약화된 셀레늄-의존성 항산화계 효소인 글루타치온퍼록시다제가 셀레늄 보충으로 그 활성이 현저하게 증가되기 때문으로 생각되어진다. 이는 흰쥐의 납중독시에 식이내 셀레늄을 0.5ppm의 농도로 첨가하면, 비첨가군에 비하여 간장조직의 과산화적 손상이 감소되는 결과가 있기 때문이다. 셀레늄의 이러한 납중독 해독작용은 ALAD의 SH기가 SeH로 치환됨으로써 납에 의한 SH기의 불활성화가 방지되기 때문인 것으로 설명되고 있다. 기타 유사한 기전에 의해 셀레늄은 납 이외에도 카드뮴, 수은 등의 중금속 해독에도 효과가 있다고 보고되어 있다. 이들 이외의 셀레늄의 작용효과를 요약해 보면 다음과 같다:
· 셀레늄의 항산화력은 토코페롤의 1975배에 달하며 토코페롤과 셀레늄을 병용하면 상승효과가 나타난다.
· 비듬과 건선에 치료효과를 나타내며 산소의 이용률을 증가시켜 심장과 폐기능을 높여준다.
· 비타민 C 및 E와 같이 불포화지방산의 산화를 억제하여 과산화지질의 생성을 억제할 뿐 아니라, 과산화지질과 단백질의 결합물인 노폐물질을 분해한다.
· 수은, 카드늄, 납 등의 중금속과 결합하여 이들을 불활성화시키고 간세포의 괴사를 방지하여 간경화증을 예방한다.
· 면역기능을 향상시키고 상당량(약 25 내지 40%)이 남성의 고환, 정낭, 전립선 등의 성기관에 지붕되어 성적기능을 향상시킨다.
· 백내장과 류마치스 관절염을 예방하며 비타민 E와 상승작용을 일으켜 근이 영양증(muscular dystrophy)에 효과가 있다.
· 인체의 노화를 지연시키고 암을 예방하며 폐와 심장기능을 향상시킨다.
이에 본 발명자들은 순도 99.999%의 GeO2와 SeO2를 이온화시켜 (미나리, 열무 ,케일, 신선초, 어성초, 쑥, 배추, 수박, 딸기, 오이, 호박, 마늘, 무, 사과, 배, 복분자, 완두콩, 녹차, 더덕, 인삼)등의 식물류에 비료로 공급하여 게르마늄과 셀레늄을 동시에 함유시키는 식물류 재배에 성공하여 본 발명을 완성하게 되었으며 모든 엽채류, 과채류, 과실류, 근채류, 두채류, 약용식물, 특용작물에 게르마늄과 셀레늄을 동시에 비료로 공급하여 식물에 유기화된 게르마늄과 셀레늄을 식물의 성장장애가 없는 한도에서 원하는 농도를 함유시킬 수 있는 기술적 기반을 확보하였다.
특히 게르마늄은 무기 게르마늄 이외에, 게르마늄을 함유하는 모든 화합물 게르마늄-효모 복합체, Gel32, 킬레이팅된 유기게르마늄등을 사용할 수 있지만, 본발명에서는 바람직하게 순도 99.999% GeO2를 이온화하고 농도를 조정 사용하였고,
셀레늄의 경우 Na2SeO3, Na2SeO4, 셀레늄-효모 복합체, 킬레이팅된 유기 셀레늄이 함유된 물질등을 사용할 수 있지만, 본 발명에서는 바람직하게 nitric Acid(HNO3)에 SeO2를 산화시키고 armmonia를 이용하여 Ph를 조정, 건조 후 다시 회수된 셀레늄 분말을 사용하여, 인체에 흡수율이 높으며 인체 이용성이 좋은 안전한 유기게르마늄과 셀레늄을 함유하는 식용, 약용, 식물류를 생산하는데 성공하여 본 발명을 완성하였다.
따라서, 본 발명의 목적은 엽채류, 과채류, 과실류, 근채류, 두채류, 약용식물, 특용작물의 재배시 게르마늄과 셀레늄의 성분전이가 높고, 체내 흡수율이 높아 인체 이용성이 좋은 안전한 게르마늄과 셀레늄이 동시에 함유된 식용, 약용, 식물류를 제공하는데 있으며,
또 다른 본 발명의 목적은 상기 게르마늄과 셀레늄 함유 엽채류, 과채류, 과실류, 근채류, 두채류, 약용식물, 특용작물, 그를 이용하여 생산되는 게르마늄과 셀레늄을 함유한 녹즙과 과즙, 분말을 제공하는데 있다.
상기와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위하여 게르마늄은 무기 게르마늄 이외에, 게르마늄을 함유하는 모든 화합물게르마늄-효모 복합체, Gel32, 킬레이팅된 유기 게르마늄등을 사용할 수 있지만, 본 발명에서는 바람직하게 순도 99.999% GeO2를 이온화하고 농도를 조정 사용하였고,
셀레늄의 경우 Na2SeO3, Na2SeO4, 셀레늄-효모 복합체, 킬레이팅된 유기 셀레늄이 함유된 물질등을 사용할 수 있지만, 본 발명에서는 바람직하게 nitric Acid(HNO3)에 SeO2를 산화시키고 ammonia를 이용하여 Ph를 조정, 건조 후 다시 회수된 셀레늄 분말을 사용하여, 인체에 흡수율이 높으며 인체 이용성이 좋은 안전한 유기게르마늄과 셀레늄을 함유 하는 식물류를 생산하는데 성공하여 본 발명을 완성하였다.
, 셀레늄은
본 발명에 따른 상기 게르마늄 함유 식물류의 재배방법은,
(1) GeO2와 SeO2 이온화하는 단계;
(2) GeO2와 SeO2 이온을 물과 희석하여 농도를 조절하는 단계; 및
(3) 재배상태에 무기 상태의 GeO2와 SeO2의 이온을 물이나 양액비료와 함께 식물류에 옆면시비나 정량 관주하는 단계;
(4) 상기 (1)(2)에서 제조된 GeO2이온은 0.5∼2ppm, SeO2 이온은 2∼5ppm의 농도로 각각 희석하여 탱크에서 충분하게 교반한 후 성장하는 식물류에 옆면시비와 관주로 공급하면서 게르마늄과 셀레늄을 식물류가 흡수, 성장하면서 유기화시키는 단계 및 수확하는 단계;
상기 단계 (4)에서, '유기화'는 상기 단계 (2)에서 무기상태의 미량원소로 첨가된 게르마늄과 셀레늄을 식물류가 흡수, 성장하면서 유기화로 전환되는 과정을 의미한다.
이하, 본 발명을 실시예 및 시험예에 의해 설명하지만, 이들에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것은 아니다.
본 발명자들의 실험결과에 의하면 무기 게르마늄과 셀레늄을 양액이나 물에 에 첨가, 희석하여 식물류를 옆면시비와 관주를 통해 재배하여 인체에 필요한 농도의 유기화된 게르마늄과 셀레늄을 함유한 식물류를 얻을 수 있었다.
본 발명에 따른 게르마늄과 셀레늄을 함유한 식물의 재배방법은,
(1) 순도 99.999%의 무기 게르마늄GeO2를 이온화 하는 단계로 순수물에 당량을 계산한 GeO2 파우더를 넣고 85℃∼95℃ 분위기의 온도에서 30분 이상을 가열하면 GeO2 파우더가 이온화 되어가는 것을 육안으로 확인하고 1～5000ppm의 농도로 조성하는 단계;
(2) SeO2를 당량(원자량)을 계산한 후 nitric Acid(HNO3)에 SeO2를 산화시킨 후 ammonia를 이용하여 Ph를 조정한 후 건조하여 셀레늄분말을 회수하여 1∼10.000ppm의 농도를 가진 셀레늄 함유 양액비료를 제조하는 단계;
양액비료에 이온화된 무기태의 셀레늄을 적정농도(㎖/L)로 1～1000ppm으로 조성하는 단계; 로 셀레늄을 첨가하여 잘 교반 하였다.
(3) 게르마늄과 셀레늄 이온을 같은 통에서 교반하자 게르마늄이 다시 분말로 환원되어 층을 이루는 것을 확인하고, 게르마늄과 셀레늄을 각각 물통에 담아 게르마늄은 0.5∼2ppm, 셀레늄은 2∼5ppm의 농도로 희석, 충분히 교반하는 단계;
(4) 재배상태에 있는 식물류에 충분하게 교반된 게르마늄과 셀레늄을 미량 원소, 양분으로 공급하는 단계;
(5) 상기 (1)(2)(3)에서 제조된 게르마늄과 셀레늄의 성분을 교차방법으로관주 및 옆면시비를 실시하여 식물류가 양분으로 흡수, 성장하면서 무기태의 게르마늄과 셀레늄을 유기화 시키는 단계;
이하, 실시예, 시험예에 따라 재배되는 본 발명에 대해 구체적으로 설명한다.
실시예 1:
순도 99.999%의 무기 게르마늄GeO2를 이온화 하는 단계로 물에 당량을 계산한 GeO2 파우더를 넣고 85℃∼95℃ 분위기의 온도에서 30분 이상을 가열하면 GeO2 파우더가 이온화되는 것을 육안으로 확인하고 1∼10.000ppm의 농도로 물이나 양액 비료를 조성하는 단계;
실시예 2:
SeO2를 nitric Acid(HNO3)에 산화시키고 Ammonia로 Ph를 조정한 후
푸라스틱 용기에 65℃ 정도의 온도로 가열하면 수분은 증발하고 산화된 셀레늄 분말을 얻을 수 있다. 건조된 셀레늄분말을 회수하여 물이나 양액 비료에 1∼10.000ppm의 농도를 가진 셀레늄 함유 양액비료를 제조하는 단계;
물이나 양액비료에 첨가, 희석하여 게르마늄과 셀레늄의 농도를 조절하는 단계 및 식물류에 미네랄로 공급하는 단계;
실시예 3:
게르마늄과 셀레늄을 함께 비료로 공급하기 위하여 고 농도 (200ppm이상)의 게르마늄과 셀레늄을 함께 교반하였더니 두가지 물질이 서로 반응하면서 게르마늄이 환원되며 층이지는 것을 확인하였고, 저 농도에서 각각 물통을 설치하여 물에게르마늄- 셀레늄 이온을 물에 희석 교반하여 게르마늄과 셀레늄을 교차하면서 관주와 옆면시비를 실시하여 식물류가 성장하면서 무기태의 게르마늄과 셀레늄을 양분으로 흡수 성장하면서 유기화 시키며 성장, 수확하는 단계;
[시험예]
이하, 상기 실시예에 따라 재배되는 본 발명에 대해 구체적으로 설명한다. 그러나 농업의 특성상 여러 가지 환경 즉 습도, 토양, 광량, 온도, 등에 따라 실험의 결과가 다르게 나올 수 도 있으나 본 발명자들이 실험한 조건대로 설명한다.
비가림 하우스 및 밭에 1년생 식물은 정식하였고 다년생 과실류등은 농장을 이용하였다. 실험한 식물은 미나리, 열무 ,케일, 신선초, 쑥, 배추, 수박, 딸기, 오이, 호박, 마늘, 무, 사과, 배, 복분자, 완두콩, 녹차, 더덕, 인삼이었으며 실험에 참가한 모든 식물에서 자연적으로는 검출이 불가능한 농도의 게르마늄과 셀레늄이 검출되었다.
본 발명자들은 게르마늄과 셀레늄을 함유한 식용 식물을 개발하기 위하여 (출원번호 : 10-2003-0089903∼10-2004-0030801)등 총16건의 출원과정 중,
엽채류, 과채류, 두채류, 과실류, 근채류의 실험을 통해 모든 식물은 게르마늄과 셀레늄을 고농도로 처리할 경우 성장 장해를 나타내는 것을 확인할 수 있었던 만큼 각 식물을 각 1평의 시험포에 정식 후 성장하기 시작한 식물군에 게르마늄과 셀레늄을 각각 물에 교반하여 관주(게르마늄 0.5pp, 1리터씩 6회, 2ppm, 1리터씩 6회와 옆면시비(셀레늄 1ppm, 1리터씩 6회, 엽면시비 5ppm, 1리터씩 6회)를 실시하였다.
과채류, 과실류, 두채류는 개화기 이전에 1차례의 관주와 옆면시비를 실시하였고, 세포 비대기에 관주와 옆면시비를 집중적으로 실시하였으며,
뿌리식물인 근채류는 성장기에 관주와 옆면시비를 실시하고 출하시기 15일전에 게르마늄과 셀레늄 처리를 멈추어 식물이 충분하게 유기화 시킬 수 있는 시간적 여유를 두었다.
엽채류의 경우 2회 이상 옆면시비를 더 실시하면 평균 0.2～0.5mg/kg 정도 셀레늄과 게르마늄의 농도가 상승하는 것을 알 수 있었다.
각각 6회의 엽면시비와 6회의 관주를 실시하였으나, 표면에 왁스층이 형성된 케일은 엽면시비를 할 경우 게르마늄이나 셀레늄이 혼합된 액비가 바로 떨어져내려 전혀 효과가 전혀 없었으나 미나리, 열무, 신선초, 어성초, 쑥등 표면에 왁스층이 없는 식물은 옆면시비를 통하여 게르마늄과 셀레늄을 공급할 수 있었다.
미나리, 열무, 케일, 신선초, 쑥등 엽채류는 이상 없이 성장하여, 아래의 표와같이 유기화된 게르마늄과 셀레늄을 함유한 식물류을 얻을 수 있었으며, 다른 실험 결과 쑥은 3일 간격으로 게르마늄 15ppm, 셀레늄 50ppm 옆면시 비를 처리 후 10시간 이내에 잎이 마르는 현상이 있었음에도 고사하지 않고 계속 성장하였고, 미나리는 3일 간격으로 게르마늄 10ppm, 셀레늄 15ppm 이상으로 옆면시비를 처리해도 고사하지 않고 성장하는 것을 확인할 수 있어 한번 정도의 관주나 옆면시비로도 인체에 필요한 량의 게르마늄과 셀레늄을 함유시킬 수 있는 가능성을 확인하였다.
본 발명의 실험결과표는 아래와 같다.
본 발명이 있기전 까지는 셀레늄과 게르마늄의 성분을 섭취하기 위해서는 각각 따로 섭취하여야 했으나 본 발명에 따라 항암, 항 산화효과가 있는 게르마늄, 셀레늄을 발명된 식물군를 통하여 인체에 유익한 유기 게르마늄과 유기 셀레늄이 함유된 채소를 이용하여 한번에 치료 및 예방효과가 있는 게르마늄과 셀레늄을 섭취할 수 있게 되었으며 또한 게르마늄과 셀레늄을 고농도로 처리하여 각종 식품의 원료로 사용할 수 있게 되었으며, 본 발명에 의하여 재배되는 식물류는 인체에 독성이 없고 흡수율이 높은 유기 게르마늄이 다량 함유되어 있음을 알 수 있다.

Claims (18)

  1. 제1항에 있어서 셀레늄 함유 성분과 게르마늄 함유 성분을 비료로 하여 교차방법이나 동시에 1회 이상의 옆면시비와 관주, 또는 게르마늄과 셀레늄을 퇴비나 미생물에 합첨하여 토양에 비료로 사용하여 재배되는 식물류(상추, 미나리, 배추, 꼬들빼기, 돈나물, 샐러리, 파, 치커리, 근대, 부추, 청경채, 양배추, 케일, 잎비트, 치커리, 쑥, 겨자채, 외 )등에 게르마늄과 셀레늄의 성분을 동시에 함유케 하는 엽채류의 재배방법
  2. 제2항에 있어서 셀레늄 함유 성분과 게르마늄 함유 성분을 비료로 하여 교차방법이나 동시에 1회 이상의 옆면시비와 관주, 또는 게르마늄과 셀레늄을 퇴비나 미생물에 합첨하여 토양에 비료로 사용하여 재배되는 과채류(수박, 메론, 딸기, 참외, 토마토, 고추, 호박, 오이, 외)등에 게르마늄과 셀레늄의 성분을 동시에 함유케 하는 과채류의 재배방법
  3. 제3항에 있어서 셀레늄 함유 성분과 게르마늄 함유 성분을 비료로 하여 교차방법이나 동시에 1회 이상의 옆면시비와 관주, 또는 게르마늄과 셀레늄을 퇴비나 미생물에 합첨하여 토양에 비료로 사용하여 재배되는 근채류(감자, 고구마, 무, 비트, 당근, 양파, 마늘, 외)등에 게르마늄과 셀레늄의 성분을 동시에 함유케 하는 근채류 재배방법
  4. 제4항에 있어서 셀레늄 함유 성분과 게르마늄 함유 성분을 비료로 하여 교차방법이나 동시에 1회 이상의 옆면시비와 관주, 또는 게르마늄과 셀레늄을 퇴비나 미생물에 합첨하여 토양에 비료로 사용하여 재배되는 과실류(배, 사과, 포도, 나무딸기, 포도, 감귤, 키위, 매실, 외)등에 게르마늄과 셀레늄의 성분을 동시에 함유케 하는 과실류의 재배방법
  5. 제5항에 있어서 셀레늄 함유 성분과 게르마늄 함유 성분을 비료로 하여 교차방법이나 동시에 1회 이상의 옆면시비와 관주, 또는 게르마늄과 셀레늄을 퇴비나 미생물에 합첨하여 토양에 비료로 사용하여 재배되는 두채류(쌀, 콩, 보리, 밀, 메밀, 외)등에 게르마늄과 셀레늄의 성분을 동시에 함유케 하는 두채류의 재배방법
  6. 제6항에 있어서 셀레늄 함유 성분과 게르마늄 함유 성분을 비료로 하여 교차방법이나 동시에 1회 이상의 옆면시비와 관주, 또는 게르마늄과 셀레늄을 퇴비나 미생물에 합첨하여 토양에 비료로 사용하여 재배되는 특용작물, 차류식물(인삼, 더덕, 도라지, 녹차나무, 마, 외)등에 게르마늄과 셀레늄의 성분을 동시에 강화 함유케 하는 특용작물의 재배방법
  7. 제7항에 있어서 셀레늄 함유 성분과 게르마늄 함유 성분을 비료로 하여 교차방법이나 동시에 1회 이상의 옆면시비와 관주, 또는 게르마늄과 셀레늄을 퇴비나미생물에 합첨하여 토양에 비료로 사용하여 재배되는 약용식물(어성초, 애기똥풀, 박하, 오미자, 구기자, 삼지구엽초, 외)등에 게르마늄과 셀레늄의 성분을 동시에 함유케 하는 약용식물류의 재배방법
  8. 제8항에 있어서 제1항부터 제7항까지의 방법으로 재배되는 셀레늄과 게르마늄 함유 식물을 이용하여 착즙기, 동결건조기, 열풍건조기를 통하여 제조되는 게르마늄과 셀레늄을 함유한 녹즙, 과즙, 파우더의 제조방법
  9. 제9항에 있어서 청구항 제1항부터 제7항까지의 방법으로 재배되는 셀레늄과 게르마늄 함유 식물을 이용 제조된 녹즙이나 과즙, 건조된 파우더를 일정비율로 혼합하여 제조되는 밀가루, 쌀가루, 메밀등 분말식품 원료의 제조방법
  10. 제10항에 있어서 청구항 제1항부터 제7항까지의 방법으로 재배되는 셀레늄과 게르마늄 함유 식물을 이용 제조된 녹즙이나 과즙, 건조된 파우더를 밀가루, 쌀가루, 메밀, 녹두, 콩등의 분말과 일정비율로 혼합하여 즉석에서 제조, 가공되는 분말식품(자장면, 칼국수, 떡, 붕어빵, 케익, 제과류, 외)의 제조방법
  11. 제11항에 있어서 청구항 제1항부터 제7항까지의 방법으로 재배되는 셀레늄과 게르마늄 함유 식물을 이용 제조된 녹즙이나 과즙, 건조된 파우더를 일정 비율로 밀가루, 쌀가루, 메밀, 녹두, 콩등의 분말과 혼합하여 제조, 가공되는 분말가공식품(소면, 냉면, 막국수, 생국수, 라면, 케익, 칼국수, 떡, 외)등의 분말가공식품의 제조방법
  12. 제12항에 있어서 청구항 제1항부터 제7항까지의 방법으로 재배되는 셀레늄과 게르마늄 함유 식물(과채류, 엽채류, 과일류, 나무딸기, 사과, 배, 귤)등을 이용하여 제조되는 효소 및 효소를 이용한 가공식품의 제조방법
  13. 제13항에 있어서 청구항 제2항, 제4항의 방법으로 재배되는 셀레늄과 게르마늄 함유 식물(호박, 사과, 배)등을 이용하여 제조되는 중탕식품의 제조방법
  14. 제14항에 있어서 청구항 제1항, 제3항, 제6∼7항의 방법으로 재배되는 셀레늄과 게르마늄 함유 식물(호박, 사과, 배, 도라지, 양파, 인삼외)등을 이용하여 제조되는 중탕식품의 제조방법
  15. 제15항에 있어서 청구항 제2항, 제3항, 제4항의 방법으로 재배되는 셀레늄과 게르마늄 함유식물(사과, 배, 귤, 토마토, 당근외)등을 이용, 착즙하여 제조되는 채소, 과일주스의 제조방법
  16. 제16항에 있어서 제1항부터 제7항까지의 방법으로 재배되는 셀레늄과 게르마늄 함유 식물을 이용하여 착즙기, 동결건조기, 열풍건조기를 통하여 제조되는 게르마늄과 셀레늄을 함유한 녹즙, 과즙, 파우더를 이용하여 제조되는 두부의 제조방법
  17. 제17항에 있어서 제1항부터 제7항까지의 방법으로 재배되는 셀레늄과 게르마늄 함유 식물을 이용하여 착즙기, 동결건조기, 열풍건조기를 통하여 제조되는 게르마늄과 셀레늄을 함유한 녹즙, 과즙, 파우더를 이용하여 재배되는 콩나물의 재배방법
  18. 제18항에 있어서 제1항부터 제7항까지의 방법으로 재배되는 셀레늄과 게르마늄 함유 식물을 이용하여 착즙기, 동결건조기, 열풍건조기를 통하여 제조되는 게르마늄과 셀레늄을 함유한 녹즙, 과즙, 파우더를 이용하여 재배되는 버섯류의 재배방법
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