KR200387746Y1 - Double roaster - Google Patents
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- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
- A47J37/0694—Broiling racks
Abstract
본 고안은 고기를 구울 때 사용하는 불판에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 숯불 등의 열원으로 고기를 직접 구울 수 있도록 다수개의 화공을 갖는 불판을 형성하되, 상기 고기로부터 배출되는 기름이 화공을 통해 열원으로 직접 흘러내리는 것을 방지하도록 한 이중 불판을 제공하려는 것이다.The present invention relates to a fire plate used when grilling meat, and more specifically, to form a fire plate having a plurality of chemical processes so that the meat can be directly roasted by a heat source such as charcoal fire, the oil discharged from the meat heat source through the chemical process The aim is to provide a double flap that prevents direct flow down.
상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은 숯불 등의 열원으로 고기를 직접 구울 수 있도록 중앙이 볼록하게 만곡 형성된 판상의 내부에 다수개의 요철(凹凸)부가 배열 형성된 상태에서 상기 각 철(凸)부에는 열원으로부터 열기가 올라오도록 화공이 관통 형성된 불판에 있어서, 상기 불판을 상·하 이중으로 중첩되도록 하되, 상기 상·하 불판의 요철부와 화공이 상호 엇갈리도록 형성된 상·하부 불판; 상기 상·하부 불판 사이에 위치되어 상·하 일정 간격을 유지하기 위한 간격유지부재; 및 상기 상·하부 불판과 그 사이에 결합된 간격유지부재를 체결하기 위한 체결부재; 로 이루어지는 것이 특징이다.The present invention for achieving the above object is a heat source in each iron part in a state in which a plurality of concave-convex parts are formed in the plate-shaped convex center formed so as to directly burn meat with a heat source such as charcoal In the fire plate formed through the chemical hole so that the heat from the up, the upper and lower double plate to overlap the fire plate, the upper and lower uneven portion and the uneven portion of the upper and lower fire plate; A gap maintaining member positioned between the upper and lower bulging plates to maintain a predetermined gap; And a fastening member for fastening the gap holding member coupled between the upper and lower bulging plates. It is characterized by consisting of.
Description
본 고안은 고기를 구울 때 사용하는 불판에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 숯불 등의 열원으로 고기를 직접 구울 수 있도록 다수개의 화공을 갖는 불판을 형성하되, 상기 고기로부터 배출되는 기름이 화공을 통해 열원으로 직접 흘러내리는 것을 방지하도록 한 이중 불판을 제공하려는 것이다.The present invention relates to a fire plate used when grilling meat, and more specifically, to form a fire plate having a plurality of chemical processes so that the meat can be directly roasted by a heat source such as charcoal fire, the oil discharged from the meat heat source through the chemical process The aim is to provide a double flap that prevents direct flow down.
일반적으로 고기를 굽기 위한 불판은 여러 가지 형태가 제공되고 있는데, 그 중에서도 특히 숯불 등의 열원을 이용하여 고기를 직접 구움으로서 보다 담백한 맛을 내도록 하는 불판이 제공되고 있음은 주지된 사실이다.In general, it is well known that the grill for grilling meat is provided in various forms, and among them, the grill is grilled for meat using a heat source such as charcoal.
즉, 일정 넓이의 판상에 다수개의 화공을 형성함으로서 상기 화공을 통해 숯불 등의 열원으로 고기를 직접 가열할 수 있도록 형성된다.That is, by forming a plurality of chemical holes on a plate of a predetermined width is formed so that the meat can be directly heated by a heat source such as charcoal through the chemical process.
그러나 이와 같은 경우에는 불판 위의 고기를 숯불 등의 직화로서 굽기 때문에 육질의 맛이 더욱 좋은 장점은 있으나, 상기 구워지는 고기로부터 배출되는 기름이 화공을 통해 열원으로 직접 흘러내리기 때문에 연기나 그을음이 발생되는 문제점이 있다.However, in such a case, the meat on the grill is burned with charcoal, such as a charcoal fire. However, the taste of meat is better. However, since the oil discharged from the grilled meat flows directly to the heat source through a chemical process, smoke or soot is generated. There is a problem.
따라서 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 상기 불판에 기름이 흘러내릴 수 있도록 요철부를 형성하기도 하였으나, 이와 같이 요철부를 형성한 경우에도 상기 화공을 통해 직접 열원으로 흘러내리는 문제점을 해결하지 못하였다.Therefore, in order to solve the above problems, an uneven portion may be formed to allow oil to flow down on the uneven plate. However, even when the uneven portion is formed, the problem of directly flowing to the heat source through the chemical process has not been solved.
한편, 상기 문제점의 또 다른 해결방법으로서 상기 숯불 등의 열원을 화구의 주연에 설치함으로서, 불판 중앙에서 구워지는 고기로부터 배출되는 기름이 열원으로 직접 떨어지는 것을 방지하도록 구성되기도 하나, 이와 같은 경우에는 상기 화구의 가장자리에 설치된 열원에 의한 불판의 중앙에 있는 고기를 굽기 위한 열효율이 극히 저하되는 문제점이 발생된다.On the other hand, as another solution to the problem by installing a heat source such as charcoal at the periphery of the crater, it is also configured to prevent the oil discharged from the meat grilled in the center of the fire plate directly falling into the heat source, in this case the There is a problem that the thermal efficiency for roasting the meat in the center of the plate by the heat source installed on the edge of the crater is extremely reduced.
본 고안은 종래의 문제점 및 결점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 그 주된 목적은 숯불 등의 열원으로 고기를 직접 구울 수 있도록 다수개의 화공을 갖는 불판을 형성하되, 상기 고기로부터 배출되는 기름이 화공을 통해 열원으로 직접 떨어지는 것을 방지하도록 한 이중 불판을 제공하려는 것이다.The present invention has been devised to solve the problems and drawbacks of the prior art, the main purpose of which is to form a fire plate having a plurality of chemical processes so that the meat can be baked directly with a heat source such as charcoal, the oil discharged from the meat The goal is to provide a double baffle plate that prevents it from falling directly into the heat source.
본 고안의 다른 목적으로는 상기 상부 불판으로부터 흘러내린 기름이 원활하게 배출되도록 한 이중 불판을 제공하려는 것이다.Another object of the present invention is to provide a double platen to allow the oil flowing down from the upper platen to be discharged smoothly.
상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 이중 불판은 숯불 등의 열원으로 고기를 구울 수 있도록 중앙이 볼록하게 만곡 형성된 판상의 내부에 다수개의 요철(凹凸)부가 배열 형성된 상태에서 상기 각 철(凸)부에는 열원으로부터 열기가 올라오도록 화공이 관통 형성된 불판에 있어서,Double iron plate of the present invention for achieving the above object is each iron portion in a state in which a plurality of concave-convex portion is formed in the inside of the plate-shaped convexly curved to form a meat source such as charcoal fire In the fire plate formed with a chemical hole penetrating the heat from the heat source,
상기 불판을 상·하 이중으로 중첩되도록 하되, 상기 상·하 불판의 요철부와 화공이 상호 엇갈리도록 형성된 상·하부 불판; 상기 상·하부 불판 사이에 위치되어 상·하 일정 간격을 유지하기 위한 간격유지부재; 및 상기 상·하부 불판과 그 사이에 결합된 간격유지부재를 체결하기 위한 체결부재; 로 이루어진다.An upper / lower upper plate which overlaps the upper plate and a lower plate, wherein the upper and lower plate plates are formed such that the uneven portions of the upper plate and the lower plate are alternate with each other; A gap maintaining member positioned between the upper and lower bulging plates to maintain a predetermined gap; And a fastening member for fastening the gap holding member coupled between the upper and lower bulging plates. Is made of.
이때, 상기 상·하부 불판의 테두리에는 각 요(凹)부로부터 흘러내린 기름을 배출하도록 다수개의 기름배출공이 형성된다.At this time, a plurality of oil discharge holes are formed at the edges of the upper and lower bulging plates so as to discharge the oil flowing from each yaw portion.
또한, 상기 체결부재는 상·하부 불판 및 간격유지부재를 관통하여 결합되는 볼트와 너트로 이루어지되, 상기 볼트의 머리에는 체결된 불판을 파지하기 위한 손잡이가 형성된다.In addition, the fastening member is made of a bolt and a nut coupled through the upper and lower bulge plate and the space maintaining member, the head of the bolt is formed with a handle for gripping the fastening plate.
또한, 상기 상·하부 불판에 형성된 요철(凹凸)부는 일방향으로 길게 형성된 상태로 배열 형성되며, 상기 각 철(凸)부의 중심에는 길이 방향으로 하나 또는 두개 이상의 화공이 관통 형성된다.In addition, the concave-convex portions formed on the upper and lower bulging plates are arranged to be elongated in one direction, and one or two or more chemical holes are formed in the center of each of the convex portions in the longitudinal direction.
이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의거 보다 구체적으로 살펴본다.Hereinafter, a preferred embodiment of the present invention looks at in more detail based on the accompanying drawings.
도 1은 본 고안이 적용된 이중 불판을 도시한 분해 사시도이고, 도 2는 본 고안이 적용된 이중 불판을 도시한 측단면도이며, 도 3은 본 고안이 적용된 이중 불판을 도시한 일부 절개상태 평면도이고, 도 4는 본 고안이 적용된 이중 불판을 도시한 사용상태도이다.1 is an exploded perspective view showing a double bleeding plate to which the present invention is applied, and FIG. 2 is a side cross-sectional view showing a double bleeding plate to which the present invention is applied, and FIG. Figure 4 is a state diagram showing a double buldle plate to which the present invention is applied.
본 고안이 적용된 이중 불판은 도 1 내지 도 4에 도시된 바와 같이 크게 상·하부 불판(100, 200)과 상기 상·하부 불판(100. 200)을 일정간격 유지시키기 위한 간격유지부재(300) 및 이를 체결하기 위한 체결부재(400)로 이루어진다.The double baffle plate to which the present invention is applied has a spacing member 300 for maintaining a predetermined interval between the upper and lower baffles 100 and 200 and the upper and lower baffles 100 and 200 as shown in FIGS. 1 to 4. And a fastening member 400 for fastening it.
이에, 상기 상·하부 불판(100, 200)은 고기를 구울 수 있도록 중앙이 볼록하게 만곡 형성된 판상으로 형성되어지되, 그 표면에는 일방향으로 길게 형성된 다수개의 철부(120, 220)가 배열 형성된 상태에서 각 철부(120, 220)의 중심에는 길이 방향으로 하나 또는 두개 이상의 화공(140, 240)이 관통된다. 아울러, 상기와 같은 판상의 테두리에는 요부를 따라 흘러나온 기름이 배출되도록 다수개의 기름배출공(160, 260)이 방사 형태로 관통된다.Thus, the upper and lower bulge plate (100, 200) is formed in a plate-shaped convexly curved in the center so that the meat can be grilled, the surface is formed in a state in which a plurality of iron parts (120, 220) formed long in one direction One or two or more chemical holes 140 and 240 penetrate through the center of each of the convex portions 120 and 220 in the longitudinal direction. In addition, a plurality of oil discharge holes 160 and 260 penetrate radially to the plate-like rim such that oil flowing out along the main portion is discharged.
즉, 상기 철부(120, 220)는 불판(100, 200)의 표면을 일방향으로 균등하게 등분한 상태에서 마치 기와 지붕과 같은 형상으로 형성된다. 이때, 상기 각 철부(120, 220)의 볼록한 중심에는 길이 방향으로 화공(140, 240)이 형성되는바, 상기 화공(140, 240)은 각 철부(120, 220)의 길이에 대하여 일정 길이로 다수 개를 구획 형성하거나, 상기 다수개의 화공을 연결하여 하나의 화공으로 형성한다.That is, the convex portions 120 and 220 are formed in a shape such as a tiled roof in a state in which the surfaces of the fire plates 100 and 200 are equally divided in one direction. At this time, the convex centers of the convex parts 120 and 220 are formed with chemical holes 140 and 240 in the longitudinal direction, and the chemical holes 140 and 240 have a predetermined length with respect to the lengths of the convex parts 120 and 220. A plurality of compartments are formed, or the plurality of chemical holes are connected to form one chemical hole.
또한, 상기 철부(120, 220)가 형성된 불판(100, 200)의 테두리에는 상기 요부를 따라 흘러내린 기름이 하측으로 배출되도록 방사 형태의 기름배출공(160, 260)이 형성된다.In addition, radial oil discharge holes 160 and 260 are formed at edges of the fire plates 100 and 200 in which the convex portions 120 and 220 are formed so that oil flowing down the recess is discharged downward.
이와 같이 상기 상·하부 불판(100, 200)은 동일한 형상으로서 형성되어지되, 특히 상기 각각의 요철부와 상기 철부(120, 220)에 형성된 각 화공(140, 240) 및 요부로부터 연하여 형성되는 기름배출공(160, 260)이 상호 어긋나도록 형성된다.As described above, the upper and lower bulging plates 100 and 200 are formed in the same shape, and in particular, the upper and lower bulging plates 100 and 200 are formed to be softened from the respective chemical holes 140 and 240 and the recesses formed in the respective uneven parts and the convex parts 120 and 220. The oil discharge holes 160 and 260 are formed to be shifted from each other.
즉, 상·하부 불판(100, 200)의 화공(140, 240)을 통해 열원이 순환됨으로서 상부 불판(100)에 올려진 고기를 열원에 의해 직접 구움과 아울러, 상기 상부 불판(100)의 화공(140)과 기름배출공(160)을 통해 고기로부터 배출되는 기름은 어긋나게 형성된 하부 불판(200)에 떨어지기 때문에 기름이 직접 열원으로 떨어지는 것을 방지하게 된다.That is, as the heat source is circulated through the chemical holes 140 and 240 of the upper and lower platen plates 100 and 200, the meat placed on the upper platen 100 is directly baked by the heat source, and the chemical unit of the upper platen 100 is provided. The oil discharged from the meat through the 140 and the oil discharge hole 160 falls on the lower platen 200 formed to be offset, thereby preventing the oil from falling directly to the heat source.
상기 간격유지부재(300)는 이중 구조로 이루어진 상·하부 불판(100, 200)을 결합하여 그 사이에 일정한 간격을 유지하도록 형성된다. 즉, 상기 상·하부 불판(100, 200) 사이의 높이를 유지하도록 일정 두께로 형성된 상태에서 그 중심에는 후술되는 체결부재(400)를 통해 상·하부 불판(100, 200)과 일체로 결합하도록 통공이 관통 형성된다.The gap maintaining member 300 is formed to combine the upper and lower bulge plate (100, 200) of a dual structure to maintain a constant gap therebetween. That is, in the state formed in a predetermined thickness to maintain the height between the upper and lower bulge plate (100, 200) in the center through the fastening member 400 to be described later to be integrally coupled with the upper and lower bulge plate (100, 200) The through hole is formed through.
상기 체결부재(400)는 상·하부 불판(100, 200) 및 간격유지부재(300)의 통공을 관통하여 결합되는 볼트(420)와 너트(440)로 이루어진다.The fastening member 400 includes a bolt 420 and a nut 440 coupled through the through holes of the upper and lower bulging plates 100 and 200 and the gap maintaining member 300.
이때, 상기 체결부재(400)의 볼트(420) 머리에는 결합된 상·하부 불판을 간편하게 파지하도록 손잡이(460)가 돌출 형성된다.At this time, the handle 460 is formed to protrude from the bolt 420 head of the fastening member 400 to easily grip the upper and lower plates.
따라서 상기 상·하부 불판(100, 200)은 간격유지부재(300)에 의해 일정한 높이가 유지되는 한편, 상기 손잡이(460)가 돌출 형성된 체결부재(400)를 통해 결합된 구성을 이룬다.Accordingly, the upper and lower bulging plates 100 and 200 maintain a constant height by the gap maintaining member 300, and the handle 460 forms a configuration coupled through the fastening member 400 protruding.
이상 살펴본 바와 같은 구성으로 이루어진 본 고안의 이중 불판에 의하면, 상기 상하부 불판(100, 200)을 간격유지부재(300) 및 체결부재(400)로서 각각 결합 및 체결하여 이중의 불판 형태로 사용하게 된다. 이때, 사용된 상·하부 불판(100, 200)을 세척하거나 보관하기 위해서는 상기 체결부재(400)를 분리하여 각 구성을 간편하게 세척 및 보관하게 된다.According to the double bulge plate of the present invention made up as described above, the upper and lower bulge plate (100, 200) is coupled and fastened as the gap maintaining member 300 and the fastening member 400, respectively, to be used in the form of a double fire plate. . In this case, in order to wash or store the used upper and lower bulging plates 100 and 200, the fastening members 400 are separated to easily wash and store each component.
또한, 상기 이중 불판을 사용시에는 숯불 등의 열원이 제공되는 테이블 상에 기름받이통이 설치된 상태에서 그 위에 상기 이중 불판이 안착된다.In addition, when using the double platen, the double platen is seated thereon in a state where an oil sump is installed on a table provided with a heat source such as charcoal.
따라서 상기 숯불 등의 열원이 상기 하부 불판(200)의 화공(240)을 통해 상승됨과 동시에, 상기 상부 불판(100)의 화공(140)으로 순환된다. 즉, 고기를 굽는 열원이 하부 불판(200)의 화공(240)과 상부 불판(100)의 화공(140)을 통해 직접 전달됨으로서 직화로서 고기를 구울 수 있게 된다.Therefore, the heat source such as charcoal is raised through the chemical hole 240 of the lower platen 200, and circulated to the chemical hole 140 of the upper platen 100. That is, the heat source for grilling meat is directly transmitted through the chemical process 240 of the lower platen 200 and the chemical unit 140 of the upper platen 100 so that the meat can be grilled as a direct fire.
더욱이, 상기 상·하부 불판(100, 200)의 요철부와 화공(140, 240) 및 기름배출공(160, 260)이 상호 엇갈리는 형태로 형성됨으로서, 상부 불판(100)의 화공(140)을 통해 흘러내린 기름은 하부 불판(200)의 요부에 떨어진 상태로 흘러내려 그 테두리의 기름배출공(260)으로 배출된다.Furthermore, the uneven parts of the upper and lower bulging plates 100 and 200 and the chemical holes 140 and 240 and the oil discharge holes 160 and 260 are formed in a mutually staggered form, thereby forming the chemical holes 140 of the upper bulging plate 100. The oil flowing down flows down to the recessed portion of the lower platen 200 and is discharged to the oil discharge hole 260 of the frame.
따라서 상부 불판(100) 위의 고기를 직화에 의해 구울 수 있음과 동시에, 그로부터 배출되는 기름이 열원으로 직접 떨어져 연기나 그을음이 발생되는 것을 방지하게 된다.Therefore, the meat on the upper plate 100 can be grilled by direct fire, and at the same time, the oil discharged therefrom directly falls into a heat source to prevent smoke or soot from being generated.
이상 살펴본 바와 같이 본 고안은 도면에 도시된 실시 예를 참고로 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며 본 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시 예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 고안의 진정한 기술적인 보호 범위는 첨부된 청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다.As described above, the present invention has been described with reference to the embodiments shown in the drawings, but this is merely exemplary and various modifications and equivalent other embodiments are possible to those skilled in the art. Will understand. Therefore, the true technical protection scope of the present invention should be defined by the technical spirit of the appended claims.
이상 살펴본 바와 같은 본 고안의 이중 불판에 의하면 표면에 형성된 요철부와 화공 및 기름배출공이 상하 엇갈리게 형성된 상태에서 이를 상·하 일정간격 이격된 이중 형태로 결합함으로서, 숯불 등의 열원으로 직접 고기를 구울 수 있는 효과와 아울러, 고기로부터 흘러내린 기름이 열원으로 직접 떨어져서 연기나 그을음이 발생되는 것을 방지할 수 있는 매우 유용한 효과가 발휘된다.According to the double bulge plate of the present invention as described above, by combining the irregularities formed on the surface and the chemical and oil discharge hole in the upper and lower staggered state in a double form spaced up and down at regular intervals, the meat directly burns with a heat source such as charcoal In addition to the possible effects, the oil flowing down from the meat falls directly into the heat source, and a very useful effect can be prevented from generating smoke or soot.
나아가, 다수개의 요철부와 기름배출공을 통해 고기로부터 발생되는 기름이 원활하게 배출됨으로서, 기름이 주변으로 튀거나 연기가 발생되는 것을 방지할 수 있는 매우 유용한 효과가 발휘된다.Furthermore, since the oil generated from the meat is smoothly discharged through the plurality of uneven parts and the oil discharge hole, a very useful effect of preventing oil from splashing around or generating smoke is exerted.
도 1은 본 고안이 적용된 이중 불판을 도시한 분해 사시도.1 is an exploded perspective view showing a double buldle plate to which the present invention is applied.
도 2는 본 고안이 적용된 이중 불판을 도시한 측단면도.Figure 2 is a side cross-sectional view showing a duplex plate to which the present invention is applied.
도 3은 본 고안이 적용된 이중 불판을 도시한 일부 절개상태 평면도.Figure 3 is a partial cutaway plan view showing a double buldle plate to which the present invention is applied.
도 4는 본 고안이 적용된 이중 불판을 도시한 사용상태도.Figure 4 is a use state showing a double buldle plate to which the present invention is applied.
<도면의 주요 부분에 대한 부호의 간단한 설명><Brief description of symbols for the main parts of the drawings>
100, 200: 상·하부 불판 120, 220: 철(凸)부100, 200: upper and lower plate 120, 220: iron
140, 240: 화공 160, 260: 기름배출공140, 240: Chemical process 160, 260: Oil discharge hole
300: 간격유지부재 400: 체결부재300: spacing member 400: fastening member
420: 볼트 440: 너트420: bolt 440: nut
460: 손잡이460 handle
Claims (4)
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|---|---|---|---|
| KR20-2005-0009674U KR200387746Y1 (en) | 2005-04-08 | 2005-04-08 | Double roaster |
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| Publication Number | Publication Date |
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Family Applications (1)
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| KR20-2005-0009674U KR200387746Y1 (en) | 2005-04-08 | 2005-04-08 | Double roaster |
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2005
- 2005-04-08 KR KR20-2005-0009674U patent/KR200387746Y1/en not_active IP Right Cessation
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| REGI | Registration of establishment | ||
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20080612 Year of fee payment: 4 |
|
| LAPS | Lapse due to unpaid annual fee |