KR200383200Y1 - 보온용 식기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 찜과 같은 따뜻한 음식물을 담기위한 식기에 관한 것으로 특히 식기에 담겨진 요리가 오랫동안 식지않고 조리한 상태의 온도를 유지하여 시식감을 좋게 한 것으로 음식물이 담기는 접시의 바닥면의 하부에 측벽을 가지는 보온부를 형성하고, 상기 보온부의 공간에는 음식물을 보온할 수 있도록 축열재로 구성되는 충진물을 충전시킬 수 있도록 하며, 상기 접시를 받히는 받침대는 상기 보온부를 감싸는 형태로 접시를 지지하며, 받침대의 상면이 접시의 하면을 받히도록 구성하며, 받침대의 하면은 보온부의 충진물을 충진시키기 위한 입구의 마개보다 낮도록 하여 접시의 하부 보온부의 측벽에는 대향되는 위치에 적어도 2개 이상의 돌출부를 형성하고 상기 받침대에는 상기 돌출부에 대응하여 수직방향에서 수평방향으로 연장되는 홈을 형성하여 접시와 받침대가 일체로 결합하도록 구성되는 보온용 식기.

Description

보온용 식기{Tableware for keeping warmth}

본 고안은 찜과 같은 따뜻한 음식물을 담기위한 식기에 관한 것으로 특히 식기에 담겨진 요리가 오랫동안 식지않고 조리한 상태의 온도를 유지하여 시식감을 좋게 한 것이다.

종래 사용된 식기들은 통상적으로 금속이나 도자기로 이루어진 접시에 음식을 담아 식탁에 올려 놓고 시식하게 되므로 식기에 대한 장식적인 면을 중시하여 식기의 모양을 여러가지 모양으로 디자인하거나 식기의 표면에 무늬를 디자인하여 사용하였었다.

그러나 최근에는 식기의 모양만이 아니라 기능을 중시하게 되었으며, 이러한 예는 냉면기, 또는 탕기에서 그릇에 담긴 음식의 온도를 유지하기 위하여 식기를 이중으로 제작하고 그 사이에 공간에 보온 단열재를 충진한 식기가 개발되어 1990년 2월 17일 실용신안 공보에 공고번호 제 90-1146호로 공개되어 있다.

위와 같은 식기는 내피와 외피사이에 빈틈없이 충전된 보온단열재로 인해 그릇 내외간의 열전도가 차단됨으로써 그릇에 뜨거운 음식물이 담겨 있더라도 이를 파지운반하는 데에 어려움이 전혀 없음과 동시에 그릇 몸체를 통한 연손실이 없이 담긴 음식물이 금방 식거나 더워지는 것을 방지하게 된다.

그러나 위와 같은 식기는 음식이 쉽게 식지 않도록 하기 위하여 단순히 보온단열재를 충진한 것으로 측면으로 전도되는 것을 방지할 수 있는 효과가 미미하여 실용적으로 사용할 수 없었다.

본 고안은 위와 같은 문제점을 해소하기 위하여 안출한 것으로 찜과 같이 접시에 담긴 음식이 식지 않도록 하여 시식하는 동안 시식감을 좋게 할 수 있도로 함을 목적으로 한다.

본 고안의 또 다른 목적은 찜이 담긴 식기를 분리하여 세척할 수 있도록 하여 세정을 편리하게 할 수 있도록 함에 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은 음식물이 담기는 접시의 하면은 이중으로 구성되고, 그 사이에 음식물을 보온할 수 있는 충진물을 충전시킬 수 있도록 하며, 상기 접시를 받히는 받침대로 구성됨을 특징으로 한다.

본 고안의 또 다른 특징은 접시와 받침대를 결합하는 결합구를 더 구비함을 특징으로 한다.

이하 본 고안의 구성을 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

음식물이 담기는 접시(10)의 바닥면(11)의 하부에 측벽을 가지는 보온부(15)를 형성하고, 상기 보온부(15)의 공간에는 음식물을 보온할 수 있도록 축열재로 구성되는 충진물을 충전시킬 수 있도록 하며, 상기 접시(10)를 받히는 받침대(20)는 상기 보온부(15)를 감싸는 형태로 접시를 지지하며, 받침대의 상면이 접시(10)의 하면을 받히도록 구성하며, 받침대의 하면은 보온부의 충진물을 충진시키기 위한 입구의 마개(19)보다 낮도록 하여 접시(10)의 하부 보온부(15)의 측벽에는 대향되는 위치에 적어도 2개 이상의 돌출부(16)를 형성하고, 상기 받침대(20)는 접시하면의 보온부를 감싸는 지지부에 상기 돌출부(16)에 대응하여 수직방향에서 수평방향으로 연장되는 홈(26)을 형성하고 상기 지지부의 하면은 지지부보다 넓게 형성되는 받침면(23)을 구성하여 접시와 받침대가 일체로 결합하도록 구성하였다.

상기 보온부(15)의 바닥면(17)은 중심부가 약간 낮은 깔대기 형태를 가지며, 중심에 축열재를 충진하거나 쏟아내기 위한 입구(18)가 형성되고, 마개(19)로 열고 막을 수 있도록 구성되어있다.

위와 같이 구성되는 본 고안은 접시에 음식물을 담아 식탁에 올릴 때 우선 음식물이 더운 음식일 경우에는 음식물의 온도이상으로 가온된 축열재를 보온부(15)에 담은 후 마개(19)를 막고, 하부에 받침대를 설치하게 되는데 이때에는 보온부의 외부로 돌출되는 돌출부를 받침대의 홈에 끼우면 수직홈(26a)을 타고 내려가게 되는 것이며, 이후 접시(10)를 시계반대방향으로 돌리면 돌출부는 받침대의 수평홈(26b)을 따라 이동하게 되며, 홈의 끝에서 걸리게 된다.

이와 같은 상태에서는 접시와 받침대가 일체화되어 접시를 들어 올리더라도 돌출부(16)가 수평홈(26b)에 걸린 상태이므로 받침대(20)와 동일하게 이동할 수 있는 상태이다.

이후 접시(10)에 음식물을 얹은 후 식탁에 놓게 되면 접시에 담긴 음식물은 하부의 보온부(15)에 담긴 축열재에 의해 음식물이 식지 않고 오랜 시간동안 조리한 상태의 온도를 유지할 수 있게 되는 것이다.

이때 사용되는 보온부(15)에 충진되는 축열재로는 열을 오랜시간 유지할 수 있는 실리콘 용액이 사용되며, 경우에 따라 물을 사용할 수도 있다. 상기 설명에서는 더운 음식물을 오래 유지하기 위하여 가온된 축열재를 사용하는 것을 설명하였지만 생선회, 또는 냉면과 같이 차게 하여 먹는 음식에 이용할 경우에는 접시에 축열재를 충진한 상태서 냉장 또는 냉동시켜 사용하면 차게 하여 시식하는 음식물에 사용할 경우에도 편리하게 사용할 수 있으며, 음식을 다 먹을때까지 최초의 음식맛을 느낄 수 있게 되는 것이다.

이후 음식물을 모두 시식한 후에 접시를 닦을 때에는 상기 결합시와 반대로 받침대를 잡은 상태에서 접시를 시계방향으로 돌려 돌출부를 수직홈(26a)에 일치시킨 후 접시를 상면으로 들어올리면 접시(10)는 받침대(20)로 부터 분리되는 것이며, 하부의 마개(19)를 열고 내부에 충진된 축열재를 쏟은 후 접시(10)를 닦게 되는 것이다.

이때 보온부의 바닥면(17)이 경사져 있으므로 내부의 축열재는 자연스럽게 경사면을 타고 중심으로 모여 입구를 통해 외부로 배출할 수 있는 것이다.

상기 설명에서는 접시와 받침대를 결합함에 있어 보온부의 돌출부가 받침대의 홈에 삽입되면서 결합되는 것을 설명하였지만 도 5내지 도 6에 도시한 바와 같이 접시의 하면에 홈(14)을 형성하여 받침대(20)의 단부가 상기 홈(14)에 삽입되도록 구성하여도 동일한 효과를 발휘할 수 있게 되는 것이며, 또한 본 고안에서는 보온부에 축열재를 충진하여 보온하였으나, 보온부에 일정한 온도를 유지할 수 있는 전열장치를 설치하여 단속적으로 전열을 가할 수도 있음에 유의하여야 한다.

상기한 바와 같이 본 고안에 의하면 찜과 같이 접시에 담긴 음식이 식지 않도록 하여 시식하는 동안 시식감을 좋게 할 수 있게 되는 것이며, 또한 찜이 담긴 식기를 분리하여 세척할 수 있도록 하여 세정을 편리하게 사용할 수 있게 되는 것이다.

도 1은 본 고안의 분리 사시도

도 2는 본 고안의 결합상태도

도 3은 본 고안의 분리상태의 단면도

도 4는 본 고안의 결합상태의 단면도

도 5는 본 고안의 다른 실시예의 분리상태의 단면도

도 6은 본 고안의 다른 실시예의 결합상태의 단면도

Claims (5)

1. 음식물이 담기는 접시(10)의 바닥면(11)의 하부에 측벽을 가지는 보온부(15)를 형성하고, 상기 보온부(15)의 공간(15)에는 음식물을 보온할 수 있도록 축열재로 구성되는 충진물(12)을 충전시킬 수 있도록 하며, 상기 접시(10)를 받히는 받침대(20)와 일체로 결합하도록 결합구를 구비함을 특징으로 하는 보온용 식기.
2. 청구항 1에 있어서

   상기 보온부(15)와 받침대를 결합하는 결합구는 보온부의 측벽에는 대향되는 위치에 적어도 2개 이상의 돌출부(16)를 형성하고, 상기 받침대(20)에는 상기 돌출부(16)에 대응하여 수직방향의 홈과 상기 수직방향의 홈으로부터 수평방향으로 연장되는 홈(26)으로 구성됨을 특징으로 하는 보온용 식기.
3. 청구항 1에 있어서

   상기 보온부(15)와 받침대를 결합하는 결합구는 접시의 하면에 홈을 형성하여 받침대의 단부가 상기 홈에 삽입되도록 구성됨을 특징으로 하는 보온용 식기.
4. 청구항 1내지 청구항 3 중 어느한 항에 있어서

   상기 보온부에 충진되는 축열재는 실리콘 용액이 사용됨을 특징으로 하는 보온용 식기.
5. 청구항 1내지 청구항 3 중 어느한 항에 있어서

   상기 보온부에 충진되는 축열재는 물이 사용됨을 특징으로 하는 보온용 식기.