KR200380142Y1 - 다용도 구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 생선류나 육류, 야채류 등의 각종 식품을 간편하게 구울 수 있도록 하는 다용도 구이기에 관한 것으로, 석쇠나 구이판을 비롯한 종래의 대부분의 구이기의 경우 연소열이 직접적으로 작용하여 뜨겁게 달궈지는 구이기에 식품이 직접적으로 접촉하게 되기 때문에 수시로 뒤집어 주지 않게 되면 전체적으로 골고루 익혀지지 않게 되고 구이기 접촉부위만이 타버리게 되는 문제가 있었던 바, 장방형의 외부케이스(20)의 내부 양측에 내부격판(30)을 설치하고, 양 내부격판(30)의 내부 하부에 가열버너(40)를 설치하며, 양 내부격판(30)의 내부 상부에 다수의 화격판(50)을 상하방향으로 배열 설치하는 동시에 각 화격판(50)의 상부에 서랍형 구이석쇠(60)를 전후방향으로 인출/수납이 가능하게 설치한 것을 특징으로 하는 본 고안에 의하면 화격판(50) 상부의 서랍형 구이석쇠(60)에 적재되는 구이대상물에 가열버너(40)의 연소열이 직접적으로 접촉되지 않게 되므로 구이대상물의 외부 표면이 타거나 그을리지 않게 됨은 물론 구이대상물의 상부와 하부를 비교적 고르게 가열할 수 있게 되고 구이대상물로부터 생성되는 기름이나 수분을 안정적으로 제거할 수 있게 되므로 구이대상물을 보다 빠르고 맛있게 구울 수 있게 되는 등의 효과를 얻을 수 있게 된다.

Description

다용도 구이기 { a multi-use grill }

본 고안은 생선류나 육류, 야채류 등의 각종 식품을 간편하게 구울 수 있도록 하는 다용도 구이기에 관한 것으로, 더 자세하게는 한 쌍의 내부격판의 내부 하부에 가열버너를 설치하고 그 상부에 다수의 서랍형 구이석쇠를 전후방향으로 인출/수납이 가능하게 설치한 것에 관한 것이다.

일반적으로 생선류나 육류, 야채류 등의 각종 식품을 구워서 조리할 때는 각 식품의 특성에 맞는 전용 구이기를 통해 굽는 것이 보통인 바, 생선류의 경우 석쇠나 전기그릴, 가스오븐 등을 통해 굽게 되고, 육류는 구이판이나 석쇠, 전기그릴, 가스오븐 등을 통해 굽게 되며, 고구마와 밤은 석쇠나 구이망을 통해 굽게 된다.

이렇듯 다양한 식품을 각각의 전용 구이기를 사용하게 굽게 되면 비교적 구이효율은 좋게 되지만 여러 가지 형태의 구이기를 구비하여야 하는 불편이 있게 되며, 석쇠나 구이판을 비롯한 종래의 대부분의 구이기의 경우 연소열이 직접적으로 작용하여 뜨겁게 달궈지는 구이기에 식품이 직접적으로 접촉하게 되기 때문에 수시로 뒤집어 주지 않게 되면 전체적으로 골고루 익혀지지 않게 되고 구이기 접촉부위만이 타버리게 되는 문제가 있었다.

본 고안은 상기와 같은 종래의 실정을 감안하여 안출한 것이며, 그 목적이 생선류, 육류, 야채류 등의 다양한 식품을 보다 신속하고 용이하게 구울 수 있도록 함은 물론 수시로 뒤집어 주지 않더라도 식품의 외표면이 타거나 그을리지 않도록 하는 다용도 구이기를 제공하는 데에 있는 것이다.

본 고안은 상기의 목적을 달성하기 위하여 한 쌍의 내부격판의 내부 하부에 가열버너를 설치하고, 그 상부에 다수의 화격판을 설치하는 동시에 각 화격판의 상부에 서랍형 구이석쇠를 전후방향으로 인출/수납이 가능하게 설치하는 것을 특징으로 하며, 이하 그 구체적인 기술내용을 첨부도면에 의거하여 더욱 자세히 설명하면 다음과 같다.

즉, 도 1에는 본 고안의 한 실시예의 일부 절제 분해사시도가 도시되어 있고, 도 2에는 동 실시예의 사시도가 도시되어 있으며, 도 3에는 동 실시예의 종단면도가 도시되어 있고, 도 4에는 도 3의 A-A선 단면도가 도시되어 있는 바, 본 고안의 다용도 구이기(100)는 개구된 전방에 회동 개폐되는 전면도아(10)가 설치되는 장방형의 외부케이스(20)의 내부 양측에 내부격판(30)을 설치하고, 양 내부격판(30)의 내부 하부에 가열버너(40)를 설치하며, 양 내부격판(30)의 내부 상부에 다수의 화격판(50)을 상하방향으로 배열 설치하는 동시에 각 화격판(50)의 상부에 서랍형 구이석쇠(60)를 전후방향으로 인출/수납이 가능하게 설치하여서 되는 것이다.

도시된 실시예에 있어서 양 내부격판(30)에는 상하방향으로 각 화격판(50) 및 서랍형 구이석쇠(60)를 삽입 결합할 수 있도록 하는 다수의 끼움레일홈(31)이 형성되고, 외부케이스(20)의 상단 후방에는 배기연통(70)이 설치되며, 양 내부격판(30)의 하부 중앙 및 외부케이스(20)의 양측 하부에는 연소공기공급구멍(33)(23)이 형성된다.

그리고 도시된 실시예에 있어서 각 화격판(50)은 양측에 걸림플랜지(51)가 마련되고 중앙부의 높이가 낮은 V형으로 형성되는 동시에 전방 및 후방에 차단절곡부(52)가 마련된 형태를 갖으며, 각 서랍형 구이석쇠(60)는 전면판(61)의 전방에 돌출손잡이(62)가 마련되고 전면판(61)의 후방에 석쇠(63)가 마련된 형태를 갖는다.

도시된 실시예는 양 내부격판(30)의 내부 상부에 서랍형 구이석쇠(60) 및 화격판(50)이 각각 3개씩 설치된 형태를 갖는 바, 본 고안에 있어서 서랍형 구이석쇠(60) 및 화격판(50)의 설치개수는 예측 가능한 범위내에서 가감될 수 있음은 물론이며, 각 화격판(50)은 양 내부격판(30)의 중앙에 설치하여 그 전방과 후방에 연소통로를 확보하거나 도 4와 같이 양 내부격판(30) 전방 및 후방에 교호로 설치하여 연소통로를 확보할 수 있도록 하는 것이 바람직하다.

상기와 같이 구성된 본 고안에 있어서는 양 내부격판(30)의 내부 상부에 설치되는 각 서랍형 구이석쇠(60)를 인출하여 생선류나 육류, 야채류 등의 구이대상물을 적재한 후 다시 각 서랍형 구이석쇠(60)를 양 내부격판(30)의 내부 상부에 수납한 다음 양 내부격판(30)의 내부 하부에 설치된 가열버너(40)를 점화하게 되면 가열버너(40)의 연소열이 최하부의 화격판(50)만을 직접 가열하게 되고, 상승하는 연소공기가 각 서랍형 구이석쇠(60)에 올려진 구이대상물에 작용하게 되는 것이다.

이러한 본 고안에 있어서는 구이대상물에 가열버너(40)의 연소열이 직접적으로 작용하는 최하부 화격판(50)에 접촉되지 않게 되므로 타거나 그을리지 않게 되고, 각 서랍형 구이석쇠(60)의 하부 및 상부가 비교적 고른 열분포를 보이기 때문에 구이대상물을 수시로 뒤집어주지 않더라도 구이대상물의 전체 부위를 골고루 익혀 보다 맛있게 구울 수 있게 된다.

본 고안에 있어서는 가열버너(40)와 가까운 쪽의 서랍형 구이석쇠(60)에 적재된 구이대상물에 대한 구이시간이 가열버너(40)와 먼 쪽의 서랍형 구이석쇠(60)에 적재된 구이대상물의 구이시간보다 빠르게 되므로 이를 감안하여 구이대상물을 적재하거나 구이과정에서 각 서랍형 구이석쇠(60)를 주기적으로 교체하게 되면 보다 효과적인 구이를 할 수 있게 되며, 구이과정에서 각 화격판(50)의 상부로 떨어지게 되는 발생되는 기름이나 수분은 구이를 마친 후 각 화격판(50)을 외부로 인출하여 손쉽게 제거할 수 있게 된다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안은 장방형의 외부케이스(20)의 내부 양측에 내부격판(30)을 설치하고, 양 내부격판(30)의 내부 하부에 가열버너(40)를 설치하며, 양 내부격판(30)의 내부 상부에 다수의 화격판(50)을 상하방향으로 배열 설치하는 동시에 각 화격판(50)의 상부에 서랍형 구이석쇠(60)를 전후방향으로 인출/수납이 가능하게 설치한 것으로, 본 고안에 의하면 화격판(50) 상부의 서랍형 구이석쇠(60)에 적재되는 구이대상물에 가열버너(40)의 연소열이 직접적으로 접촉되지 않게 되므로 구이대상물의 외부 표면이 타거나 그을리지 않게 됨은 물론 구이대상물의 상부와 하부를 비교적 고르게 가열할 수 있게 되고 구이대상물로부터 생성되는 기름이나 수분을 안정적으로 제거할 수 있게 되므로 구이대상물을 보다 빠르고 맛있게 구울 수 있게 되는 등의 효과를 얻을 수 있게 된다.

도 1은 본 고안의 한 실시예의 일부 절제 분해사시도

도 2는 동 실시예의 사시도

도 3은 동 실시예의 종단면도

도 4는 도 2의 A-A선 단면도

< 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 >

100 : 다용도 구이기 10 : 전면도아

20 : 외부케이스 30 : 내부격판

31 : 끼움레일홈 40 : 가열버너

50 : 화격판 60 : 서랍형 구이석쇠

Claims (2)

1. 개구된 전방에 회동 개폐되는 전면도아(10)가 설치되는 장방형의 외부케이스(20)의 내부 양측에 상하방향으로 각 화격판(50) 및 서랍형 구이석쇠(60)를 삽입 결합할 수 있도록 하는 다수의 끼움레일홈(31)이 형성된 내부격판(30)을 설치하고, 양 내부격판(30)의 내부 하부에 가열버너(40)를 설치하며, 양 내부격판(30)의 내부 상부에 다수의 화격판(50)을 상하방향으로 배열 설치하는 동시에 각 화격판(50)의 상부에 서랍형 구이석쇠(60)를 전후방향으로 인출/수납이 가능하게 설치한 것을 특징으로 하는 다용도 구이기.
2. 제1항에 있어서, 각 화격판(50)은 양측에 걸림플랜지(51)가 마련되고 중앙부의 높이가 낮은 V형으로 형성되는 동시에 전방 및 후방에 차단절곡부(52)가 마련된 형태로 구성되고, 각 서랍형 구이석쇠(60)는 전면판(61)의 전방에 돌출손잡이(62)가 마련되고 전면판(61)의 후방에 석쇠(63)가 마련된 형태로 구성된 것을 특징으로 하는 하는 다용도 구이기.