KR200367530Y1 - 수정구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 수정구이판에 관한 것으로서 더욱 상세하게는 주물 내지 가공으로 제조한 수정을 직접 구이판으로 사용하거나, 상기 수정구이판에 받침대과 기름받침대를 결합하여 사용하는 것에 관한 것이다.

본 고안인 수정구이판은 생선이나 고기를 조리시에 인체에 유해한 물질이 방출되지 않으며, 연기나 냄새가 발생되지 아니하며, 기름이 튀지 않고 수정에서 발생되는 원적외선에 의해 생선이나 고기 맛이 좋다.

또한, 조리후 세척하기 용이하고 취급이 용이하다.

Description

수정구이판{A roasting plate of crystal}

본 고안은 수정구이판에 관한 것으로서 더욱 상세하게는 수정만을 가공 주물로 처리하여 불판으로 사용하거나 상기 가공 주물로 제조한 수정에 받침판과 기름받침대를 부착하여 구이판으로 사용하게 한 것이다.

어류나 육류의 구이를 할 목적으로 사용되는 구이판은 금속재의 판에 화학코팅제를 처리한 부분에 어류나 육류을 올려서 굽는 방식으로 사용되어지고 있다.

이러한 사용형태에 의해 구이판이 고열에 의해 달구어질 경우 금속재의 성분과 화학코팅제의 성분이 어류나 육류에 스며들게 되어 어류나 육류의 고유의 맛이 변질되고 상기 금속재와 화학코팅제의 성분이 고기에 스며들어 이를 먹을시에 인체에 들어와서 각종 질병의 원인이 되고 있는 현실이다.

상기 구이판의 이러한 인체에 해로운 물질이 발생하는 재질에 대해 천연재료 내지 성분으로서 대나무, 옥, 맥반석을 사용하여 구이판으로 사용하고 있으나 대나무인 경우 구이판이 고열에 의해 변색 내지 타는 문제점이 발생하며, 맥반석은 표면이 고르지 못해 세척이 용이하지 못하고 가열시에 깨어질 수 있으며, 옥은 쉽게 구입하지 못하는 문제점이 있었다.

상기 본 고안에 사용되는 수정은 일명 크리스탈이라고 칭해지며 화학성분이 SiO₂함유율이 96% 이상이고 576℃ 이하에서 안정하며 일반적으로 용융점이 3000℃이상이여서 불판으로 사용시에 녹아내리지 않으며 열전도율이 낮아 일정 온도 이상 가열되면 외부의 열원이 없어도 쉽게 식지 않아 생선이나 고기 구이용으로 사용하기 용이하다.

또한 구이판으로 사용시에 따로 코팅처리 하지 않아도 된다.

본 고안은 상기의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 고안의 목적은 수정을 구이판으로 사용하여 고기를 구울때 연기 및 냄새가 발생하지 않으며 기름이 튀지 않으며 고기 맛이 좋고 인체에 유익한 수정구이판을 제공함에 있다.

또한 구이 후에 세척하기가 용이하며, 취급이 용이한 수정구이판을 제공함에 있다.

도 1은 본 고안에 따른 일실시예에 의한 수정구이판의 사시도.

도 2는 본 고안에 따른 일실시예에 의한 수정구이판의 일부단면사시도.

도 3은 본 고안에 따른 일실시예에 의한 수정구이판의 정단면도.

도 4는 본 고안에 따른 다른 일실시예에 의한 사시도.

도 5는 본 고안에 따른 다른 일실시예에 의한 정단면도.

도 6은 본 고안에 따른 다른 일실시예에 의한 사용상태도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

100: 수정구이판 20: 테두리부

22: 요입홈 30: 받침대

32: 수용부 40: 기름받침대

50: 손잡이 60: 외주연

62: 환형의 홈 64: 배출구

상기의 목적을 달성하기 위한 본 고안은 수정구이판으로서 더욱 상세하게는,

불에 직접 닿는 부위인 바닥면은 평평하게 형성시키고, 상부는 중앙을 중심으로 하방으로 만곡된 형상으로 성형되게 가공 내지 주물로서 제조된 것을 특징으로 하는 수정구이판에 관한 것이다.

또한 상기 수정구이판에 받침대가 안착될 수 있게 요입홈을 두고, 상기 받침대는 상기 요입홈에 수용할 수 있게 수용부를 두고, 상기 받침대 하부 일측에 상기 수정불판에서 흘러나오는 기름을 제거 수용할 수 있게 기름받침대를 부착하고 상기 받침대의 일측에 손잡이를 부착한 것을 특징으로 하는 수정구이판에 관한 것이다.

또한, 불에 직접 닿는 부위인 바닥면은 평평하게 형성시키고 외주연의 일부분은 중앙부보다 높게 형성시키며, 상기 외주연의 내측 부분에 기름이 흐르게 환형의 홈을 두며 상기 홈 일측에 배출구가 형성되게 가공 내지 주물로서 제조된 것을 특징으로 하는 수정구이판에 관한 것이다.

또한, 상기 수정구이판의 상기 외주연의 일측에 손잡이가 부착된 것을 특징으로 하는 수정구이판에 관한 것이다.

이하 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의해 상세하게 설명한다.

도 1은 본 고안에 따른 일실시예에 의한 수정구이판의 사시도이며, 도 2는 본 고안에 따른 일실시예에 의한 수정구이판의 일부단면사시도이며, 도 3은 본 고안에 따른 일실시예에 의한 수정구이판의 정단면도이며, 도 4는 본 고안에 따른 다른 일실시예에 의한 사시도이며, 도 5는 본 고안에 따른 다른 일실시예에 의한 정단면도이며, 도6은 본 고안에 따른 다른 일실시예에 의한 사용상태도이다.

도 1에서 보는 바와 같이 본 고안인 수정구이판(100)은 수정으로 가공 내지 주물로서 제조된 것으로서 상부의 중앙부(10)와 테두리부(20)가 일정한 경사각으로 만곡되게 형성하여 기름이 중력에 의해 자연적으로 흐르게 한 것이다.

상기의 수정구이판(100)에 사용되는 수정은 생선이나 고기의 내외부 골고루 익혀주며, 연기 및 냄새의 발생을 억제하고, 고기가 눌어붙지 않기 때문에 조리시에 상기 수정구이판을 교체하지 않아도 되고, 수정에서 발생되는 원적외선이 생선 내지 고기의 맛과 육질을 좋게 한다.

도 2, 3에서 보는 바와 같이 도 1의 수정구이판 하부에 받침대(30)가 안착될 수 있게 요입홈(22)이 형성되어 있다.

상기 받침대(30)는 상기 요입홈(22)에 수용할 수 있게 수용부(32)를 두며, 상기 수정구이판(100)에서 조리시 나오는 기름을 수용할 수 있게 “U”자 형상으로 형성되어 기름을 수용한다.

상기 수정구이판(100)은 조리후 따로 상기 받침대(30)와 분리하여 세척할 수 있게 분리가능하다.

상기 수정구이판(100)의 요입홈(22)과 상기 받침대(30)의 수용부(32) 사이로 기름이 흘러서 바닥에 떨어지는 것을 방지하기 위하여 받침대(32)의 하부 일측에 기름받침대(40)를 부착한다.

상기 기름받침대(40)는 수정구이판(100)의 테두리부(20) 내측으로 “U”자 형상으로 형성되어 상기 수정구이판(100)의 요입홈(22)과 상기 받침대(30)의 수용부(32) 사이에서 흘러나오는 기름을 수용한다.

수정구이판(100)의 운반을 용이하게 하게 위하여 받침대에 손잡이(50)를 부착한다.

도4, 도5, 도6에서 보는 바와 같이 또다른 수정구이판(100a)은 바닥면은 불에 직접 닿는 부위로서 열전달율을 높이기 위하여 평평하게 형성시킨다.

또한, 수정구이판(100a)의 중앙부(10a)보다 외주연 (60)의 일부분을 높게 형성시켜, 생선 내지 고기를 굽거나 뒤집을 경우 생선 내지 고기가 수정구이판(100a) 밖으로 나가지 않도록 한다.

상기 외주연(60)의 내측 부분에 수정구이판(100a)의 중앙부에서 생선 내지 고기의 조리중에 생긴 기름을 수용할 수 있게 환형의 홈(62)을 형성시킨다.

상기 환형의 홈(62) 일측에 배출구(64)를 형성시켜 생선 내지 고기의 조리 중에 생긴 기름이 수정구이판(100a) 외부로 빼어내어서 기름이 쌓이지 않도록 한다.

상기 외주연(60)의 일측에 손잡이(50a)를 두어 조리시에 달구어진 수정구이판(100a)의 운반을 용이하게 한다.

손잡이는 도시한 바와 같이 수정구이판(100a) 외주연(60)에 구멍을 뚫어 볼트로 조여서 고정시킬 수 있으며, 다른 체결방식으로 고정시킬 수도 있다.

상술한 바와 같이 본 고안인 수정구이판은 생선이나 고기를 조리시에 인체에 유해한 물질이 방출되지 않으며, 연기나 냄새가 발생되지 아니하며, 기름이 튀지 않고 수정에서 발생되는 원적외선에 의해 생선이나 고기 맛이 좋다.

또한, 조리후 세척하기 용이하고 취급이 용이하다.

본 고안을 상기한 실시예를 들어 구체적으로 설명하였지만, 본 고안은 이에 제한되는 것이 아니고, 해당 기술 분야의 숙련된 당업자의 통상의 지식의 범위 내에서 치환, 변경, 개량이 가능하다.

Claims (4)

1. 불에 직접 닿는 부위인 바닥면은 평평하게 형성시키고, 상부는 중앙을 중심으로 하방으로 만곡된 형상으로 성형되게 가공 내지 주물로서 제조된 것을 특징으로 하는 수정구이판.
2. 불에 직접 닿는 부위인 바닥면은 평평하게 형성시키고 외주연의 일부분은 중앙부보다 높게 형성시키며, 상기 외주연의 내측 부분에 기름이 흐르게 환형의 홈을 두며 상기 홈 일측에 배출구가 형성되게 가공 내지 주물로서 제조된 것을 특징으로 하는 수정불판.
3. 제 1항에 있어서

   수정불판하부에 받침대가 안착될 수 있게 요입홈을 두고, 상기 받침대는 상기 요입홈에 수용될 수 있게 수용부를 두고, 상기 받침대 하부 일측에 상기 수정불판에서 흘러나오는 기름을 제거 수용할 수 있게 기름받침대를 부착하고, 상기 받침대 일측에 손잡이가 부착된 것을 특징으로 하는 수정구이판.
4. 제 2항에 있어서,

   상기 외주연의 일측에 손잡이가 부착된 것을 특징으로 하는 수정구이판.