KR200353156Y1

KR200353156Y1 - 바비큐 구이기

Info

Publication number: KR200353156Y1
Application number: KR20-2004-0008278U
Authority: KR
Inventors: 정순철
Original assignee: 정순철
Priority date: 2004-03-25
Filing date: 2004-03-25
Publication date: 2004-06-14

Abstract

본 고안은 숯불을 이용하여 고기류(소, 돼지, 닭 등)를 바비큐 구이함에 있어, 고기가 담겨지는 구이통이 망형태의 원통형상으로 이루어지고, 동력장치에 의해 변속 가능하게 자동 회전되며, 구이를 위한 화력원으로 사용되는 숯불이 담겨진 숯불내·외통의 가열 위치를 자유롭게 조절·설정할 수 있도록 한 바비큐 구이기에 관한 것이다.

본 고안은 숯불을 이용하여 고기를 바비큐 구이함에 있어서, 고기가 담겨지는 구이통을 망형태의 원통형상으로 이루어지도록 하고, 내부에 교반편을 형성하므로서, 일정한 크기로 절단된 고기를 담아 한 번에 다량으로 바비큐 구이할 수 있도록하고, 구이통에 담겨져 회전되는 고기가 교반편에 의해 고르게 섞이도록 교반되면서, 구이가 이루어지므로, 다량의 고기를 전체적으로 고르게 익힐 수 있으며, 바비큐 구이를 위한 숯불의 위치를 자유롭게 설정·조절할 수 있고, 구이통의 회전속도를 0~170rpm까지 변속할 수 있도록 하여, 열효율성을 향상시킬 수 있도록 한 것이다.

Description

바비큐 구이기{Barbecue Roaster}

본 고안은 바비큐 구이기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 숯불을 이용하여 고기류(소, 돼지, 닭 등)를 바비큐 구이함에 있어, 고기가 담겨지는 구이통을 망형태의 원통형상으로 이루어지도록 하고, 동력장치에 의해 0~170rpm의 회전속도 범위내에서 원하는 속도로 자동 회전되며, 구이를 위한 화력원으로 사용되는 숯불이 담겨진 숯불내·외통의 가열 위치를 유동시킬 수 있으며, 숯불이 멀리 떨어진 곳에서 화력유도판과 송풍기를 이용하여 간접가열이 이루어지도록 한 바비큐 구이기에 관한 것이다.

또한, 본 고안은 고기류가 담겨지고 동력장치에 의해 회전되면서, 숯불에 의해 바비큐 구이가 이루어지는 구이통이 단식 또는 복식구조로 이루어지도록 하고, 구이통 내부에 교반편을 내향돌출되도록 하여, 구이통이 회전되면서 구이가 이루어짐에 있어, 고기가 교반되면서 전체적으로 고르게 바비큐 구이되도록 한 것이다.

일반적으로, 바비큐 구이는 소, 돼지, 닭고기 등의 고기류를 숯불이나 전기 및 가스를 이용해 통구이나 큰 덩어리로 삼지창에 꼽거나 석쇠 등과 같은 구이수단을 이용한 직접가열 방식을 통해 익히는 것으로서, 단시간에 고루 익히지 못하고 지방의 연소로 인해 그을리고 가열위치가 고정되어 있기 때문에 부분적으로 타는 현상을 피할 수 없다.

이러한, 바비큐 구이기로는 현재, 다양한 형태로 개발되어 사용되고 있는 바, 종래의 회전식 바비큐 구이기는 삼지창 또는 쐐기 형태로 이루어진 고정쇠를 이용하여 고기를 꽂아 설치한 후, 일정한 속도로 고정쇠를 돌려 꽂아진 고기가 회동되면서 숯불이나 장작에 의해 직접가열 방식의 바비큐 구이가 이루어지므로, 가열위치나 회전속도를 조절할 수 없어 번거롭고 불편하며, 통고기이므로 구이시간이 길고, 회동작업이 균일하게 이루어지지 못하고, 고기가 전체적으로 고르게 익지 못하여 일부위는 너무 과다하게 익거나 그을리고 타버리게 되는 문제점이 발생하였다.

또한, 종래의 바비큐 구이기에서는 숯불이 항시 고정적이어서, 구이시간을 단축하기 위해 열량을 높이면 타고 그을려서 못쓰게 되며, 다량의 고기를 짧은 시간에 바비큐 구이할 수 없는 폐단을 안고 있다.

본 고안은 상기와 같은 종래의 문제점 및 폐단을 해결하기 위한 것으로서, 그 목적은 숯불을 이용하여 고기를 바비큐 구이함에 있어서, 그을리거나 타지않으면서 단백한 맛과 그윽한 숯의 향이 베어있는 최고의 고기를 짧은 시간에 구이하는데 있으며, 고기가 담겨지는 구이통을 망형태의 원통형상으로 이루어지도록 하고, 내부에 교반편을 형성하므로서, 일정한 크기로 절단된 고기를 담아 짧은 시간에 다량으로 바비큐 구이할 수 있도록하고, 구이통에 담겨져 회전되는 고기가 교반편에 의해 고르게 섞이도록 교반되면서, 구이가 이루어지므로, 다량의 고기를 전체적으로 고르게 익힐 수 있으며, 바비큐 구이를 위한 숯불의 가열위치를 유동시킬 수 있으며, 숯불이 멀리 떨어진 곳에서 화력유도판과 송풍기를 이용하여 간접 가열이 이루어져 열효율성을 높여 바비큐의 특성인 고소하고 담백한 맛과 숯불의 향이 베어 있는 새로운 형태의 바비큐 구이기를 제공하고자 하는 것이다.

본 고안의 다른 목적은 바비큐 구이를 위한 고기가 담겨지고, 망형태의 원통형상으로 이루어진 구이통이 단일형태로 이루어지거나 또는, 2개의 복식구조로 이루어지도록 함에 따라, 단시간에 보다 더, 많은 양의 고기를 바비큐 구이할 수 있으며, 각각의 구이통에 가해지는 숯불의 화력 및 구이통의 회전력을 사용자가 임의로 조절할 수 있도록 하여, 알맞은 화력에서 원하는 익힘정도의 바비큐 구이가 이루어지도록 함에 있다.

또한, 숯불을 하측면에 설치하여 공기를 이용하여 열과 숯의 향만 전달되는 간접열방식을 채택하고 있어, 구이가 이루어지는 과정에서, 그을리거나 타지 않도록 하여 환경과 건강을 생각하였으며, 실내에서도 용이한 사용가능케 하였다.

이와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 고안은 숯불을 이용한 바비큐 구이기에 있어서, 상면이 개방되고 내부에는 소정크기의 수납공간이 형성되며, 일측방에는 제어부가 설치되고, 전면 하단부에는 일부위가 절개되어 수납부가 형성되며, 내부몸체와 외부몸체의 이중구조를 갖는 몸체부와; 망형태의 원통형상으로 이루어지며, 양쪽 측면에는 회전판이 결합되고, 외주면에는 도어가 형성되며, 동력장치에 의해 회전되는 회전축이 결합된 구이통과; 상면 중앙부에는 일부위가 드러나도록 볼이 스프링에 의해 매설된 요홈부가 형성되고, 체결수단에 의해 상기 내부몸체의 일측 내면 양쪽에 대향되도록 결합된 고정체와; 상기 내부몸체의 내면 하단부에 열송풍용 통기공이 일정크기로 개방되며, 횡방향으로 설치된 지지레일과; 양측면 중앙에는 종방향으로 일정 높이를 갖는 장공부가 형성되며, 좌우에 열송풍을 위한 통기공이 일정크기로 개방되고, 전·후면이 상단부로부터 하단부에 이르도록 테이퍼지고 하단부가 절곡되어진 차단판과, 상기 차단판에 내설되는 보조 차단판이 결합된 숯불외통과; 바닥면에서 일정높이로 망이 내설되고 양측면이 상단부보다 하단부의 폭이 좁게 이루어지며, 좁은 폭을 갖는 하단부에는 다수의 통기공이 형성되고, 상단부 좌우에는 다수의 통풍용 통기공이 형성되며 양측면 상부는 복층이고 내판중앙에는 손잡이 결합용 장공이 타공되며, 상부에 "V"자형 거치홈이 형성되고 외판은 상방향으로 소정 높이를 갖도록 측판이 형성된 숯불내통과; 상면 양측면에 한 쌍의 돌기가 돌출되고, 전·후방에는 지지대가 형성된 내통받침판과; 조절레버에 의해 구동축이 회전되도록 결합되고, 구동축과 연동되도록 제 1, 2, 3, 4링크가 다수개의 연결핀으로 연결되며, 상기 숯불외통 측면의 장공부내에 위치되도록 작동봉이결합된 링크구동부와; 상기 몸체부의 전면 하단부에 형성된 수납부에 결합되는 기름받이와; 서로 다른 크기를 갖는 상판, 중판, 하판이 상부로부터 하부에 이르도록 소정 간격 이격되어 다층구조를 이루도록 결합되되, 상기 상판 상부에는 손잡이가 형성되고 양쪽 측면에는 끼움편이 하향 돌출되도록 결합되고, 중판과 하판의 양측면 중앙에는 결합홈이 형성되며, 상기 중판과 하판에 형성된 결합홈에는 끼움편이 유입되어 일측 부위에만 용착이 이루어지는 화력유도판이 구비된 특징을 갖는다.

도 1은 본 고안에 따른 바비큐 구이기를 나타내는 분해 사시도,

도 2는 본 고안에 따른 바비큐 구이기를 나타내는사시도,

도 3은 본 고안에 따른 바비큐 구이기를 나타내는 평면도,

도 4는 본 고안에 따른 바비큐 구이기를 나타내는 종단면도,

도 5는 본 고안에 따른 바비큐 구이기의 요부를 나타내는 사시도,

도 6은 본 고안에 따른 바비큐 구이기의 요부를 나타내는 정면 개략도,

도 7은 본 고안에 따른 바비큐 구이기의 다른 실시예를 나타내는 분해 사시도,

도 8은 본 고안의 다른 실시예에 따른 바비큐 구이기를 나타내는 평면도,

도 9는 본 고안의 다른 실시예에 따른 바비큐 구이기의 요부를 나타내는 사시도,

도 10은 도 8의 A-A선 단면도,

도 11은 도 8의 A부에 대한 확대 단면도,

도 12 및 도 13은 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 바비큐 구이기를 나타내는 사시도 및 종단면도,

도 14는 본 고안에 따른 바베큐 구이기의 구이통에 대한 다른 실시예를 나타내는 사시도이다.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1:바비큐 구이기 10:몸체부

10a:내부몸체 10b:외부몸체

20:구동부 30:구이통

40:동력장치 50:고정체

60:지지레일 70:숯불외통

74:숯불내통 80:링크구동부

90:기름받이

이하, 본 고안을 첨부된 도면에 의해 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 1 내지 도 6에 도시된 바와 같이, 본 고안의 바비큐 구이기(1)의 몸체부(10)는 상면이 개방된 형태로 제어부(20)가 일측방에 설치되고, 전면 하단부에는 일부위가 절개되어 수납부(12)가 형성된 내부몸체(10a)와 외부몸체(10b)의 이중구조로 이루어지며, 배·외부몸체(10a, 10b) 사이에 일정 넓이의 공간이 형성되며 상하로 2등분되어 상층은 흡입공간으로 활용되고 하층은 송풍용 통로로 활용되며, 구이통(30)은 양쪽 측면에 회전판(32)이 결합되고, 외주면에는 도어(34)가 형성되며, 동력장치(40)와 연결되어 회전되는 회전축(36)에 의해 연동·회전되도록 결합된 망형태의 원통형상으로 이루어진 것이다.

이때, 상기 구이통(30)에는 소정길이와 폭을 갖는 교반편(38)이 내향 돌출되도록 결합된다.

그리고, 고정체(50)에는 일부위가 외부로 드러나도록 스프링(52)에 의해 볼(54)이 매설된 요홈부(56)가 상면 중앙에 형성되고, 내부몸체(10a)의 일측 내면양쪽에 대향되도록 볼트로 결합되고, 지지레일(60)은 상기 내부몸체(10a)의 내면 하단부에 횡방향으로 설치된 것이다.

또한, 숯불외통(70)은 양측면에 바퀴(78)가 결합되어 상기 지지레일에 얹혀지고, 양측면 중앙에는 종방향으로 일정 높이를 갖는 장공부(72)가 형성되며, 장공부(72) 좌우측방에 열송풍용 통기공이 일정크기로 개방되어 있으며, 전·후면은 상측이 좁고 하측이 넓으며 외부는 상단부로부터 하단부에 이르도록 테이퍼지고 하단부가 벤딩되어진 차단판(73)과, 상기 차단판(73)에 내설되는 보조 차단판(73')이 결합되고, 숯불내통(74)은 바닥에서 소정높이로 망이 설치되고 양측면이 상단부는 높고 넓으며 복층이고 하단부의 폭이 좁게 이루어지며, 좁은 폭을 갖는 하단부에는 다수의 통기공(75)이 형성되고, 그 위에는 열송풍용 통기공(75')이 다수 형성되며, 측면 내판 중앙에는 손잡이 결합용 홈이 형성되고 상부 중앙에는 화력유도판(92) 거치용 "V"자형 홈(79)이 형성되고, 외판 상부는 상방향으로 소정높이를 갖도록 측판(77)이 형성되며, 내통받침판(71)은 상면 양측면에 한 쌍의 돌기(71a)가 돌출되고, 전·후방에는 지지대(71b)가 형성된다.

본 고안의 바비큐 구이기(1)의 링크구동부(80)는 조절레버(82)에 의해 구동축(83)이 회전되도록 결합되고, 구동축(83)과 연동되도록 제 1, 2, 3, 4링크(84, 85, 86, 87)가 다수개의 연결핀(88)으로 연결되며, 상기 숯불외통(70)의 장공부(72)내에 위치되도록 작동봉(89)이 결합되고, 기름받이(90)는 상기 몸체부(10)의 전면 하단부에 형성된 수납부(12)에 결합되며, 화력유도판(92)은 서로 다른 크기를 갖는 상판(92a), 중판(92b), 하판(92c)이 상부로부터 하부에 이르도록 소정 간격 이격되어 다층구조를 이루도록 결합되되, 상기 상판(92a)의 양쪽 저면에는 끼움편(93)이 하향 돌출되도록 결합되고, 중판(92b)과 하판(92c)의 양측면 중앙에는 결합홈(95)이 형성되며, 상기 중판(92b)과 하판(92c)에 형성된 결합홈(95)에 끼움편(93)이 유입되고, 타측 부위에만 용착이 이루어지도록 결합되는 것이다.

도 1은 본 고안에 따른 바비큐 구이기를 나타내는 분해 사시도이고, 도 2는 본 고안에 따른 바비큐 구이기를 나타내는사시도이며, 도 3은 본 고안에 따른 바비큐 구이기를 나타내는 평면도로서, 바비큐 구이기(1)는 몸체부(10)가 측면부위에 소정 간격을 이루도록 이격되게 설치되는 내부몸체(10a)와 외부몸체(10b)로 구분되고, 상면이 개방된 형태를 이루며, 일측방에는 제어부(20)가 설치되고, 내부에는 숯불이 담겨진 숯불내·외통(74, 70), 화력유도판(92), 구이통(30)이 설치되는 것이다.

이때, 상기 제어부(20)는 구이시 숯불의 화력을 높이기 위한 송풍휀(22)과, 구이통(30)을 회전시키는 전동모터(M)의 구동을 위한 전원부 및 조절스위치(23)와 숯불외통(70)의 위치조절레버(82)가 설치된다.

그리고, 상기 내부몸체(10b)에 설치된 지지레일(60)에 얹혀지도록 설치되고, 숯불이 담겨진 숯불내통(74)이 결합된 숯불외통(70)은 링크구동부(80)에 의해 전·후진 유동되도록 설치되는 것이다.

상기 숯불외통(70)의 양측면 하부는 각각 2개로 나누어 개방하여 송풍 통로를 만들었으며, 중앙에 형성된 장공부(72)에 링크구동부(80)의 작동봉(89)이 끼워져 위치되도록 설치되고, 작동봉(89)은 연결핀(88)으로 연동되도록 연결된 제 1, 2, 3, 4링크(84, 85, 86, 87)에 의해 장공부(72)에 끼워진 상태로 유동되며, 상기 제 1링크(84)에는 조절레버(82)에 의해 회전되도록 구동축(83)이 고정된다.

상기 조절레버(82)에 의해 구동축(83)이 회전됨에 따라, 제 1링크(84)가 회동되고, 제 1링크(84)와 연결핀(88)으로 연결된 제 2링크(85)가 연동되면서, 연결핀(88)으로 연결된 제 3, 4링크(86, 87)가 연동되며, 제 4링크(87)에 결합된 작동봉(89)이 장공부(72)에 끼워진 상태로 연동됨에 따라, 지지레일(60)에 얹혀진 상태의 숯불외통(70)을 전·후진 유동시키게 되는 것이다.

이때, 상기 숯불외통(70)의 내측 일면에는 바닥면으로부터 경사진 형태로 간격유지편(70')가 결합되고, 내부몸체(10a)와 숯불외통(70) 양측면이 만나는 지점의 내부몸체(10b)에 소정 크기의 송풍구가 개방되어 있다.

또한, 상기 구이통(30)은 내부몸체(10a)의 내면 일측방에 서로 대향되는 위치를 갖도록 결합된 고정체(50)에 회전축(36)이 거치된 상태를 이루며 설치되는 것으로서, 구이통(30)의 양쪽 측면에는 회전판(32)이 결합되고, 회전판(32)에는 회전축(36)이 고정되되, 일측 회전축(36)에는 거치홈(36')이 형성되어 고정체(50)의 요홈부(56)에 거치되도록 결합되고, 타측 회전축(36)은 끝단 일부가 양각의 6각형태로 이루어지고, 내부에 육각형태의 음각 형상이 있는 스프라켓(42)이 고정체(50)와 결합되어 체인(44)에 의해 동력장치(40)와 연결되도록 설치된 것이다.

이때, 상기 일측 고정체(50)에 형성된 요홈부(56)에는 거치된 회전축(36)의 이탈을 방지하기 위해 거치홈(36')에 맞물려지도록 볼(54)이 매설되고, 구이통(30)에는 바비큐 구이하고자 하는 고기를 수납할 수 있도록 도어(34)가 설치된다.

상기 도어(34)는 구이통(30)의 외주면 일부가 절단되어 회동가능하도록 힌지방식으로 결합되고, 타단은 텐션을 갖도록 고정되며 선단부가 고리형태로 절곡된 고정핀(35)에 의해 구속 및 해제되면서 개폐가 이루어지도록 결합되는 것이다.

도 4는 본 고안에 따른 바비큐 구이기를 나타내는 종단면도로서, 몸체부(10)의 내부몸체(10a) 일측 하부에는 지지레일(60)이 설치되어 숯불외통(70) 하부에 바퀴(78)가 결합되어 얹혀진 상태로 설치되고, 타측방에는 고정체(50)에 의해 회전축(36)이 거치된 상태를 이루도록 구이통(30)이 설치된 것을 나타내는 것이다.

이때, 상기 숯불외통(70)에 결합되는 숯불내통(74)은 내통받침판(71)에 돌출된 돌기(71a)에 의해 바닥면에 밀착되지 않고 소정 간격 이격된 상태를 이루게 되며, 바닥면으로부터 내측면에 이르도록 경사진 형태로 결합된 간격유지편(70')에 의해 구이통(30)이 설치된 쪽으로 편심·이동된 상태를 취하게 된다.

또한, 상기 숯불내통(70)에는 상면을 차폐시키도록 화력유도판(92)이 설치되어 내부몸체(10a)에서 숯불외통(70)으로 송풍된 공기로 고열과 숯 향을 구이통(30)쪽으로 유도하는 것이다.

도 5는 본 고안에 따른 바비큐 구이기의 요부를 나타내는 사시도로서, 링크구동부(80)에 의해 숯불외통(70)이 지지레일(60)을 따라 전·후진 유동되는 것을 나타내는 것이다.

상기 링크구동부(80)는 조절레버(82)와 연동되도록 구동축(83)이 제 1링크(84)의 일측단에 고정되고, 제 1링크(84)의 타단에는 연결핀(88)에 의해 제 2링크(85)의 일단이 연동되도록 결합되며, 제 2링크(85)의 타단에는 연결핀(88)에 의해 제 3링크(86)가 연동되도록 결합되고, 제 3링크(86)에는 작동봉(89)이 고정된 제 4링크(87)가 연동되도록 결합되는 것이다.

이때, 상기 제 1링크(84)는 구동축(83)을 기점으로 수평방향으로 회동되고, 제 2링크(85)는 전·후진되도록 회동되며, 제 3, 4링크(86, 87)는 연결핀(88)을 기점으로 소정 곡률을 그리며 좌·우방향으로 회동된다.

도 6은 본 고안에 따른 바비큐 구이기의 요부를 나타내는 정면 개략도로서, 몸체부(10)가 내부몸체(10a)와 외부몸체(10b)의 이중구조로 이루어지고, 하단부에는 기름받이(90)가 수납되며, 전동모터(M)에 의해 구이통(30)이 회전되도록 체인(44)으로 연결된 것을 나타내는 것이다.

이때, 몸체부(10)의 일측방에 설치되는 구동부(20)에는 숯불에 의해 바비큐 구이가 이루어지는 과정에서, 숯불의 화력을 높이고 화력유도판(92)에 도달한 열과 숯 향을 유도하기 위한 송풍휀(22)이 설치된다.

그리고, 숯불이 담겨진 숯불내통(74)은 구이통(30)쪽으로 편심되게 과 숯불외통(70)에 안착되어 지지레일(60)에 얹혀지도록 설치되고, 숯불내·외통(74, 70) 상면에는 상부로부터 하부에 이르도록 단차지며, 소정 간격으로 이격된 다층구조를 갖는 화력유도판(92)이 씌워지게 되는 것이다.

도 7은 본 고안에 따른 바비큐 구이기의 다른 실시예를 나타내는 분해 사시도이고, 도 8은 본 고안의 다른 실시예에 따른 바비큐 구이기를 나타내는 평면도로서, 상면이 개방된 형태의 몸체부(10)에 일정거리 이격된 위치를 갖도록 2개의 구이통(30)이 설치되고, 각각의 구이통(30) 중앙 하부에는 숯불내·외통(74, 70)이 지지레일(60)에 얹혀진 상태로 유동가능하게 설치되되, 상기 숯불외통(70)의 저면에는 외통 내부로 바퀴(78)가 일부 노출되게 결합되어, 지지레일(60)을 따라 유동되도록 이루어진 것을 나타내는 것이다.

상기 바퀴(78)가 구륜되면, 바퀴(78) 위에 얹혀진 숯불내통(74)과 이동받침판(71)을 자동으로 앞으로 전진시키게 되는 원리를 갖으며, 그 결과 후미에는 열 송풍용 통로를 확보하게 되어 숯불외통(70)이 가까이 가는 쪽으로 화력유도판(92)을 통해 고열과 숯 향을 더 많이 송풍하게 되는 것이다.

이때, 상기 구이통(30)의 망 구조는 원통형태이고, 둘래 쪽의 선은 외부에 위치하고 길이 방향의 선은 내부로 향하게 한 용접 망 구조로 내부 선에서 외부 테두리선으로 한번 빠진 지방은 구이통(30)이 회전하여도 다시 내부로 들어가지 않는다.

도 9는 본 고안의 다른 실시예에 따른 바비큐 구이기의 요부를 나타내는 사시도로서, 상기 숯불외통(70)의 상면에 씌워져 결합되는 화력유도판(92)은 'ㄷ'자 모양으로 절곡되고 양쪽단부에 힌지봉(97)이 결합된 손잡이(99)와, 상기 손잡이(99)에 상·중·하판(92a, 92b, 92c)이 다층구조를 이루며 결합된 것을 나타내는 것이다.

이때, 상기 화력유도판(92)의 상·중·하판(92a, 92b, 92c)은 손잡이(99)에 일단은 용착되고, 타단은 결합홈(95)에 끼워져 고정되는 것으로서, 각각의 상·중·하판(92a, 92b, 92c)의 용착부위가 서로 엇갈린 부위에 일측단만 용착되며 좌,우선단이 하방향으로 벤딩 한 것은 구이가 이루어지는 과정에서, 숯불의 화력에 의한 팽창으로 인해 변형(뒤틀림)되는 것을 방지하기 위한 것이다.

도 9a는 본 고안의 바베큐 구이기의 또 다른 실시예를 나타내는 요부 확대 사시도로서, 화력유도판(92)은 'ㄷ'자 모양으로 절곡되고 양쪽단부에 힌지봉(97)이 결합된 손잡이(99)와, 상기 손잡이(99)에 상, 중, 하판(92a, 92b, 92c)이 다층구조를 이루며 결합된 것을 나타내는 것이다.

이때, 상기 화력유도판(92)의 상, 중, 하판(92a, 92b, 92c)은 손잡이(99)에 상판(92a)은 용착되고, 타단은 결합홈(95)에 끼워져 고정되는 것으로서, 각각의 중판(92b), 하판(92c)의 용착부위가 서로 엇갈린 부위에 일측단만 용착되고 좌우선단이 상방향으로 절곡된 것이며, 구이가 이루어지는 과정에서, 열 팽창으로 인해 변형(뒤틀림)되는 것을 방지하고, 각각의 구이통(30)에 열 분배를 원할하게 하기 위한 것이다.

도 10은 도 8의 A-A선 단면도로서, 몸체부(10)의 내부몸체(10a)에 일정거리 이격된 위치에 각각의 구이통(30)이 설치되고, 상기 구이통(30) 사이에는 저면에 바퀴(78)가 결합된 숯불외통(70)이 지지레일(60)을 따라 유동되는 것을 나타내는 것이다.

그리고, 숯불내통(74)은 이동 받침 판 위에 놓여 있으며 이동받침 판(71)은 숯불 외통 바닥으로 노출되어 올라온 바퀴에 의해 소정 간격 이격 되어 바퀴가 구르는 방향으로 숯불 외통 내에서 이동하여 이동 반대쪽에 외통과 내통사이의 공간을 만들어 화력을 높이기 위한 송풍이 원활하게 이루어지게 되며, 링크 구동부(80)에 의해 전, 후진 유동되는 과정에서 숯불 외통의 이동거리에 비해 숯불 내통의 이동거리가 배로 증가하게 되는 것으로 이는 링크구동 부에 의해 외통을 밀면 바퀴가 구르면서 바퀴 위에 놓인 이동 받침판을 앞으로 이동시킨 결과이다. 이는 화력유도 판(92) 과 더불어 상기 간접 열 구이기의 핵심이다.

도 11은 도 8의 A부에 대한 확대 단면도로서, 구이통(30)의 회전판(32)에 고정되어진 회전축(36)의 거치홈(36')이 고정체(50)의 요홈부(56)에 거치된 상태에서, 이탈되는 것을 방지하기 위해 회전축(36')과 요홈부(56)에 단턱부(58)를 형성한 것을 나타내는 것이다.

도 12 및 도 13은 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 바비큐 구이기를 나타내는 사시도 및 종단면도로서, 2개의 구이통(30)이 설치되는 바비큐 구이기(1)를 테이블에 설치하고, 테이블의 일측방에 디지탈방식으로 이루어진 제어부(20)와 링크구동부(80)를 구동시키기 위한 조절레버(82)를 설치한 것이며, 숯불외통(70)의 상면에 씌워져 결합되는 화력유도판(92)의 상면 일측방에 지지축(94)이 상향돌출되도록 고정되며, 상기 지지축(94)의 상단부 양측방에 해당되는 위치의 내부몸체(10a)에는 스토퍼(96)가 돌출되도록 한 것을 나타내는 것이다.

도 14는 본 고안에 따른 바베큐 구이기의 구이통에 대한 다른 실시예를 나타내는 사시도로서, 숯불에 의해 구이가 이루어며 회전되는 구이통(30)을 판형태로 이루어지고 등간격으로 다수열의 통공(30a)이 타공되어진 타공판을 벤딩하여 원통형태를 이루도록 한 것이다.

이와 같은 본 고안의 바비큐 구이기의 실시예에 따른 사용상태를 설명하면다음과 같다.

도 1 내지 도 6에 도시된 바와 같이, 내부몸체(10a)와 외부몸체(10b)의 이중구조로 이루어진 몸체부(10)에 망형태의 원통형상으로 이루어진 구이통(30)이 동력장치(40)에 의해 회전가능하도록 설치되고, 일측 하방에 숯불이 담겨진 숯불내·외통(74, 70)을 설치하되, 내부몸체(10a)에 결합된 지지레일(60)에 얹혀진 상태에서, 링크구동부(80)에 의해 전·후진 유동되도록 설치되는 바비큐 구이기(1)를 이용하여 고기를 바비큐 구이하려면, 먼저, 구이통(30)에 형성된 도어(34)를 개방시킨 다음, 소정 크기로 절단된 일정량의 고기를 넣은 후, 도어(34)를 닫고 고정핀(35)으로 잠근다음 전동모터(M)를 구동시켜 구이통(30)을 체인기어 쪽으로 밀어 카플링을 결합하면 구이통(30)이 회전한다.

그리고, 가열을 위한 숯불이 담겨진 숯불내통(74)을 별도의 도구를 이용하여 지지레일(60)에 얹혀진 숯불외통(70)에 넣으면, 지지대(70')에 의해 구이통(30)쪽으로 편심되게 안착되고, 그 상면에 화력유도판(92)을 씌우고 송풍휀(22)을 가동하면 유도판(92)에 도달한 고열과 숯의 향이 구이통(30)으로 송풍 유도되어 구이가 시작되는 것이다.

이때, 손잡이(99)를 조절하여 적정간격을 띄우게 하고, 제어부(20)를 조작하여 열량에 맞게 속도를 조절하면 단시간(약 9~15분)내에 고소하고 담백한 최고의 바비큐 구이가 된다.

예컨데, 상기 구이통(30)의 회전속도는 제어부(20)를 조작하여 사용자가 임의로 조절가능한 것이며, 내부에 담겨진 고기는 회전되는 과정에서, 구이통(30) 내부에 형성된 교반편(38)에 의해 한 곳으로 몰리거나 일부위에만 집중되어 화력이 가해지지 않고, 고르게 섞이도록 교반되므로, 전체적으로 고르게 구워지게 되고, 숯불이 담겨진 숯불내통(74)이 내통받침판(71)에 의해 바닥면으로부터 소정 간격이격된 상태를 이루게 되며 양쪽측면에 통기공(75)이 형성되고, 구이통(30)쪽은 좁고 이면은 넓어서 유입된 공기가 화력유도판(92)의 기울기를 따라, 구이통(30)쪽으로 원할하게 화력유도 되므로 화력증진 및 열효율을 도모하게 되는 것이다.

이상에서와 같이, 본 고안에 따른 바비큐 구이기(1)는 숯불외통(70)이 숯불내통(74)보다 크기가 넓으며, 내통이 구이 통 쪽으로 편승되어 안착되고 상부 폭은 좁고 하부 폭은 넓은 구조이므로 공기의 손실을 막으면서 숯불내통(74)의 고열이 숯불외통(70)으로 전도되는 것을 최소 화 하였으며, 숯불외통(74)은 인체에 유해한 단열재를 사용하지 않고, 외벽을 다중구조로 만들어서 지방에 노출되지만 연소되지 않게 한 것이다.

또한, 도 13에서, 구이통 2개의 복식구조에서 숯불외통(70)을 이동시키면, 숯불내통(74)이 같은 방향으로 이동되고, 숯불외통(70)과 숯불내통(74) 사이에 공간이 확보되도록 설치되었으며, 내통받침판(71)에 의해 숯불내통(74)으로부터 숯불외통(70)으로 고열이 직접 전달되는 것을 차단하게 되고 바퀴의 구동력으로 내통을 좌우로 움직이게 한다. 상기 숯불내통(70)은 상부가 개방된 사각 통 형태로 양측면 상부가 길고,2 면이고 하부는 짧고 단면 형태로서, 좌, 우 ,하 측면에는 연소를 위한 다수의 통기공(75)이 타공되어 있고, 상측에 열송풍용 통기공이 다수 타공 되고, 측면 내 판에 이송용 손잡이 결합 홈이 형성되고 그 상부 중앙에는 화력유도판(92)을 거치할 수 있도록 지지홈(79)이 형성되며, 외부 측 판(77)을 높게 하여 화력 유도판(92) 양측면에서 세어 나오는 고열이 내부몸체(10a)에 직접 전달되는 것을 차단하게 되는 것이다.

상기 화력유도판(92)은 상판(92a), 중판(92b), 하판(92c)으로 이루어진 다층구도이며 고열에 의한 형상 변형(뒤틀림)을 막기 위해 벤딩하였고, 상층부와 하층부의 열팽창계수가 상이하므로 한쪽 측면에는 용착(용접)하여 고정시키고, 반대측은 결합홈(95)을 주어 위치확보를 위해 끼워지도록 고정케 하여 열팽창을 흡수케 하여 내구성을 높였으며, 다층구조사이로 송풍휀(22)에서 공급된 공기를 통과시켜 하판(92c)에 도달한 고열과 숯 향을 구이통(30)쪽으로 송풍 유도하고 남은 공기를 중판(92b) 상하로 흐르게 하는 공냉방식을 사용하여 상층부, 즉, 상판(92a)에서 지방이 연소되는 것을 방지한 것이며, 이는 숯불외통(70)과 더불어 실내에서도 사용가능하게 한 핵심 기술이다.

한편, 본 고안에 따른 바비큐 구이기의 다른 실시예에 대한 사용상태를 설명하면 다음과 같다.

도 7 내지 도 11에 도시된 바와 같이, 바비큐 구이를 위한 고기가 담겨지는 구이통(20)을 2개 설치하고, 숯불내·외통(74, 70)을 각각의 구이통(30) 중앙 하부에 설치하여 다량의 고기를 바비큐 구이되도록 한 것이다.

이와 같이, 각각 설치되는 2개의 구이통(30)은 체인(44)으로 연결되어 연동·회전되며, 숯불외통(70)은 링크구동부(80)에 의해 전·후진 유동되는 것으로서, 상기 숯불외통(70)의 저면에 결합된 바퀴(78)가 지지레일(60)을 따라, 구륜되므로원할한 전·후진 유동이 이루어지게 된다.

첨부 도면 도 12 및 도 13에 도시된 바와 같이, 본 고안의 또 다른 실시예에서는 2개의 구이통(30)이 설치된 바베큐 구이기(12)를 테이블에 설치하여 사용하게 되는 경우에는 구이통(30)을 회전시키기 위한 동력장치(40)를 조작하기 위한 제어부(20)를 디지털 방식으로 이루어지도록 하고, 링크구동부(80)를 구동시키기 위한 조절레버(82)를 테이블의 일 측방에 설치하여 사용하게 되는 것이며. 이는 제어부(20)의 청결함을 고려했으며, 또한, 테이블을 보다 넓게 사용하기 위한 것이다. 그리고, 숯불외통(70)에 화력유도판(92)이 씌워지게 되는 바, 화력유도판(92)의 상면에는 지지축(94)이 상방을 향하도록 결합되고, 상단부가 스토퍼(96)에 의해 구속된 상태를 이루고 있으므로, 링크구동부(80)에 의해 숯불외통(70)이 유동되는 과정에서, 화력유도판(92)은 함께 유동되지 않고, 스토퍼(96)에 구속된 지지축(94)을 기점으로, 숯불외통(70)이 유동되어진 반대로 기울어지게 된다. 따라서, 상기 숯불내·외통(74, 70)이 전·후진 유동됨에 따라, 화력유도판(92)의 방향이 바뀌게 되므로, 화력유도판(92)이 기울어진 쪽, 즉, 숯불외통(70)이 유동되어진 쪽으로 화력유도판(92)이 개방되고 한 방향으로 열 유도가 이루어진다.

이는, 숯불내외통 내부 공간이 이동반대편은 공간이 많이 생겨 공기 유입 량이 많아져 숯불내,외통(74,70)이 가까운 쪽에 높은 화력이 일시에 가해지게 되며, 이 원리로 인해 구이 시간이 대폭 단축되는 것이다.

이와 같이, 본 고안에 따른 바비큐 구이기를 이용함에 따라, 숯불의 간접열을 이용하여 고기를 바비큐 구이함에 있어서, 일정한 크기로 절단된 고기가 구이통에서 교반되어 고르게 섞이면서 구이가 이루어지므로, 짧은 시간에 전체적으로 고기를 고르게 익힐 수 있고, 한 번에 다량의 고기를 바비큐 구이할 수 있어 효율적이고 경제적이며, 화력유도판을 이용한 고열과 숯 향을 송풍하여 효과적으로 전도할 수 있고, 바비큐 구이를 위한 숯불의 위치를 자유롭게 설정·조절할 수 있으므로, 열효율성을 향상시킬 수 있는 효과를 얻을 수 있는 것이다.

또한, 본 고안은 바비큐 구이를 위해 고기가 담겨지는 구이통을 단일형태 또는, 2개의 복식구조로 이루어지도록 함에 따라, 단시간에 보다 더, 많은 양의 고기를 바비큐 구이할 수 있고, 각각의 구이통에 가해지는 숯불의 화력을 사용자가 임의로 조절할 수 있으므로, 바비큐 구이에 따른 사용상의 편리함을 부여할 수 있고, 간접 가열방식이어서 지방의 연소로 인한 그을림이나 과열로 인해 타지 않음면서도 짧은 시간에 바비큐의 장점만을 갖춘 고소하고 단백한 맛과 숯의 향이 베어있는 최고의 바비큐 고기를 효과적으로 제공할 수 있으며, 또한, 숯불내·외통과 화력유도판이 열 유도는 효과적으로 하면서 지방의 연소는 최소화하여 실내에서도 누구나 쉽게 바비큐구이를 할 수 있는 것이다.

Claims

숯불을 이용한 바비큐 구이기에 있어서,

상면이 개방되고 내부에는 소정크기의 수납공간이 형성되며, 일측방에는 구이통(30)의 회전속도제어기와 송풍기 스위치와 숯불외통(70) 조절레버(82)가 구비된 제어부(20)가 설치되고, 중층에는 송풍기(22)와 전동모터(M)가 설치되며, 전면 하단부에는 일부위가 절개되어 수납부(12)가 형성되며, 내부몸체(10a)와 외부몸체(10b)의 이중구조를 갖는 몸체부(10)와;

망형태의 원통형상으로 이루어지며, 양쪽 측면에는 회전축(36)이 고정된 회전판(32)이 결합되고, 외주면에는 도어(34)가 형성되며, 동력장치(40)에 의해 회전되도록 설치된 구이통(30)과;

상면 중앙부에는 일부위가 드러나도록 볼(54)이 스프링(52)에 의해 매설된 요홈부(56)가 형성되고, 볼트에 의해 상기 내부몸체(10a)의 일측 내면 양쪽에 대향되도록 결합된 고정체(50)와;

상기 내부몸체(10a)의 내면 하단부에 횡방향으로 설치된 지지레일(60)과;

상기 지지레일(60)에 얹혀지고, 양측면 중앙에는 종방향으로 일정 높이를 갖는 장공부(72)가 형성되며, 좌,우 양측면에 송풍구가 개방되고, 내부에 한 쌍의 지지대(70')가 형성되며, 전·후면에는 상단부로부터 하단부에 이르도록 테이퍼지고 하단부가 절곡되어진 차단판(73)과, 상기 차단판(73)에 내설되는 보조 차단판(73')이 결합된 숯불외통(70)과;

상부가 개방된 사각 통 형태로 양측면 상부가 길고, 2면이고 하부는 짧고 단면 형태로서, 좌, 우 ,하 측면에는 연소를 위한 다수의 통기공(75)이 타공되어 있고, 상측에 열 송풍용 통기공이 다수 타공 되고, 측면 내 판에 이송용 손잡이 결합 홈이 형성되고, 상부 중앙에는 화력유도판(92)을 거치 할 수 있도록 지지홈(79)이 형성되며, 상 방향으로 소정높이를 갖도록 외부 측판(77)이 형성된 숯불 내통(74)과;

상면 양측면에 한 쌍의 돌기(71a)가 돌출되고, 전·후방에는 45°기울기의 유도판(71b)이 형성된 내통받침판(71)과;

조절레버(82)에 의해 구동축(83)이 회전되도록 결합되고, 구동축(83)과 연동되도록 제 1, 2, 3, 4링크(84, 85, 86, 87)가 다수개의 연결핀(88)으로 연결되며, 상기 숯불외통(70)의 장공부(72)내에 위치되도록 작동봉(89)이 결합된 링크구동부(80)와;

상기 몸체부(10)의 전면 하단부에 형성된 수납부(12)에 결합되는 기름받이(90)와;

상판(92a), 중판(92b), 하판(92c)이 상부로부터 하부에 이르도록 소정 간격 이격되어 다층구조를 이루고, 상기 상판(92a)의 양쪽 저면에는 끼움편(93)이 하향 돌출되도록 결합되고, 중판(92b)과 하판(92c)의 양측면 중앙에는 결합홈(95)이 형성된 화력유도판(92)이 구비된 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제 1항에 있어서,

상기 몸체부(10)에는 2개의 구이통(30)이 고정체(50)에 의해 거치되도록 설치되고, 상호간에 체인(44)으로 연결되어 연동·회전되도록 설치된 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제 1항에 있어서,

상기 구이통(30)에는 교반편(38)이 내향·돌출되도록 결합된 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제 1항에 있어서,

상기 구이통(30)에 형성된 도어(34)는 외주면 일부위가 절단되어 망체형태로 이루어지고, 일단이 회동가능하도록 결합되며, 타단은 텐션을 갖도록 결합된 고정핀(35)에 의해 개폐되도록 설치된 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제 1항에 있어서,

상기 구이통(30)의 회전을 위해 고정체(50)에 얹혀진 회전축(36)에는 거치홈(36')이 형성되고, 거치홈(36')에는 고정체(50)에 결합된 볼(54)이 맞물려져 이탈을 방지하도록 이루어진 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제 1항에 있어서,

상기 상기 구이 통(30)의 회전을 위해 고정체(50)에 얹혀진 회전축(36)에는거치 홈(36')이 형성되고, 거치 홈(36')에는 고정체(50)에 단턱부(58)가 맞물려져 이탈을 방지하고 탈 착이 용이한 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제 1항에 있어서,

상기 숯불외통(70)의 저면에는 지지레일(60)에 얹혀져 구동되는 바퀴(78)가 숯불외통(70) 내부로 돌출되게 결합되며, 양측면에 장공부(72)가 형성되고, 좌,우에 송풍구가 개방되며, 좌,우면은 상측이 좁고 하측은 넓게 이루어진 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
상기 숯불외통(70)의 차단판(73)에 보조 차단판(73')이 내설된 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제 1항에 있어서,

상기 숯불내통(74)의 양측면은 상부외판은 높고, 내판에는 파지홈(76)과 'V'자 모양의 지지홈(79)이 형성된 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제 1항에 있어서,

상기 화력유도판(92)은 중판(92b)과 하판(92c)에 형성된 결합홈(95)에는 끼움편(93)이 유입되어 일측 부위에만 용착이 이루어지고 타측부위는 끼워져 결합되도록 이루어진 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제 1항에 있어서,

상기 화력유도판(92)은 'ㄷ'자 모양으로 절곡되고, 양쪽단부에 힌지봉(97)이 결합된 손잡이(99)에 벤딩되어 다층구조를 이루도록 된 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제 1항 또는 제 3항에 있어서,

상기 구이통(30)에는 다수의 교반편(38)이 내향·돌출되도록 결합된 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제 1항 또는 제 4항에 있어서

상기 구이통(30)이 타공판을 벤딩하여 원통형태를 이루도록 한 것을 특징으로 하는 바비큐 구이기.
제 1항 또는 제 11항에 있어서,

상기 화력유도판(92)의 상·중·하판(92a, 92b, 92c)은 손잡이(99)에 일단은 용착되고, 타단은 결합홈(95)에 끼워져 고정되며, 각각의 상·중·하판(92a, 92b, 92c)의 용착부위가 서로 엇갈린 부위에 일측단만 용착되도록 이루어지며,

각각의 판이 단 차지게 하고 그 사이로 송풍하여 고열과 숯의 향을 유도하고, 상기 상판(92a)을 공냉시켜 화력유도판(92)에서 지방이 연소되지 않게 하는 특징을 갖은 바비큐 구이기.