KR200304488Y1 - 가정식 자동 즉석 두부제조기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 가정식 자동 즉석 두부제조기에 관한 것으로서, 콩을 이용한 두부를 가정에서 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있는 자동 두부제조기를 얻기 위한 것인바,

분쇄 및 찌꺼기 거름수단부와; 바닥에 구성한 히터와 일정한 온도를 유지하기 위한 온도센서를 포함한 가열수단부와; 이송 및 배출하도록 구성된 전자개페변과; 간수를 투입하기 위한 투입구와 콩물입구부와 순두부배출구가 형성된 순두부제조수단부와; 상기 순두부를 일정한 성형틀에 넣은 후 물을 배출시켜 일정한 형태로 성형하는 성형틀용기와, 가열온도와 시간과 두부진행과정을 LED램프로 나타내도록 제어하는 제어판넬부를 구성함으로써, 가정에서 누구나 쉽게 두부를 만들어 먹을 수 있는 구조로 두부를 불리고, 분쇄하고 가열하는 공간과, 순두부를 만드는 공간과 두부를 성형하는 공간을 각각 구성함으로서 사용자가 편리하게 사용할 수 있는 뛰어난 효과가 있으며, 가열된 콩물을 사람이 일일이 성형틀에 붓을 필요가 없이 일괄적으로 처리할 수 있는 뛰어난 효과가 있다.

Description

가정식 자동 즉석 두부제조기{.}

본 고안은 가정식 자동 즉석 두부제조기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 콩을 이용한 두부를 가정에서 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있는 자동 두부제조기에 관한 것이다.

현재, 콩을 이용한 음식이 널리 애용되면서 특히 두부에 더욱 관심을 가지고 있으며 집에서 간편하게 제조할 수 있는 두부제조기에 많은 관심이 집중되고 있다.

종래의 두부제조기는 두부를 불리고 불린 두부를 분쇄하여 분쇄된 두부를 가열하여 분쇄한 콩을 익히고 다시 틀에 부어 두부를 냉각하고 하는 과정이 이루어지고 각각의 분리된 기계에 의해 분업화함으로서, 생산공정이 복잡하고 많은 인력이 필요하므로 소규모업체들이 주종을 이루고 있고 인력난으로 매우 힘든 실정에 있다.

또 다른 문제는 가정에서 두부를 제조하기에는 많은 불편과 시간이 오래 걸려 제조하기가 힘들었다.

또한, 본 출원인 선출원하여 등록된 제199252호는 불린콩을 넣는 투입구와; 상기 불린콩을 분쇄하기 위해 상/하부 맷돌과 상기 상부맷돌의 외측부에 홈이 형성하여 벨트와 연결하여 회전하도록 장착된 모터로 구성된 분쇄부와; 상기 분쇄부에 의해 분쇄된 콩을 콩즙을 얻기 위해 두 개의 스크류가 맞물리도록 장착되고, 두 개의 스크류가 회전되도록 일측기어의 끝단과 상부맷돌에 고정되어 회전하도록 장착된 축부와 상기 축부와 일측기어가 크라운기어로 연결되어 동력을 전달하여 두 개의 스크류가 회전되고 두 스크류 사이로 분쇄된 콩이 통과하면서 콩비지와 콩즙이 분리되도록 형성된콩즙추출수단부와; 상기 콩즙추출수단부에 의해 분리된 콩즙과 상부에 일정량의 간수를 공급하도록 간수량조절밸브와 간수투입구를 포함한 간수공급부와, 콩즙과 간수를 교반하도록 상부맷돌의 축부의 끝단에 교반대를 장착하고, 하단에는 가열하도록 전열부가 형성되고 일측부에 배출구를 포함하여 구성된 교반부와; 상기 교반부에서 콩즙과 간수를 혼합하여 기입력된 온도에 이르면 하단으로 배출하여 두부의 형상틀에서 직선 왕복수단부에 의해 물을 배출하도록 압착하여 두부를 형성하도록 형성된 두부완성부로 구성된 특징이 있다.

그러나, 이러한 종래의 두부제조기는 단지 맷돌을 형식으로 이루어진 기술적구성에 의한 것으로 단지 편리하게 사용할 수 있는 고안이었다.

따라서, 본 고안은 가정에서 두부를 쉽게 만들어 먹을 수 있는 가정식 자동 즉석 두부제조기를 제공하는 데 있다.

본 고안의 다른 목적은 콩을 삽입하여 간수 등을 공급하는 일련의 과정을 한 시스템에서 이루어지도록 한 가정식 자동 즉석 두부제조기를 제공하는 데 있다.

이러한 목적을 달성한 본 고안은 콩을 외부에서 삽입할 수 있도록 상부에 호퍼형구조의 콩투입구를 형성하여 콩분쇄부로 인입되도록 관통구를 형성하고 모터에 연결된 축의 분쇄날을 구성한 분쇄 및 찌꺼기 거름수단부와; 바닥에 구성한 히터와 일정한 온도를 유지하기 위한 온도센서를 포함한 가열수단부와; 상기 가열수단부내의 콩물을 가열 완성시 순부제조부로 이송 및 배출하도록 구성된 전자개페변과; 간수를 투입하기 위한 투입구와 콩물입구부와 순두부배출구가 형성된 순두부제조수단부와; 상기 순두부를 일정한 성형틀에 넣은 후 물을 배출시켜 일정한 형태로 성형하는 성형틀용기와, 가열온도와 시간과 두부진행과정을 LED램프로 나타내도록 제어하는 제어판넬부를 구성하여 달성하였다.

도 1은 본 고안의 바람직한 실시예의 가정식 자동 즉석 두부제조기를 도시한 사시도,

도 2는 본 고안의 가정식 자동 즉석 두부제조기의 분쇄 및 찌꺼기 거름수단부를 열린상태를 도시한 상태도,

도 3은 본 고안의 가정식 자동 즉석 두부제조기의 단면도,

도 4는 본 고안의 가정식 자동 즉석 두부제조기의 성형부를 도시한 단면도,

도 5는 본 고안의 가정식 자동 즉석 두부제조기의 결합상태를 도시한 사시도,

도 6은 본 고안은 가정식 자동 즉석 두부제조기의 물받침대를 도시한 사시도,

도 6은 본 고안은 가정식 자동 즉석 두부제조기의 용기를 도시한 사시도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

10 : 콩투입구 20 : 모터

30 : 경첩축 40 : 축

50 : 파쇄날 90 : 콩분쇄부

100 : 분쇄 및 찌꺼기 거름수단부

110 : 간수투입구 120 : 입구

130 : 배출구 150 : 순두부제조수단부

160 : 제어판넬부 170 : 물받이 받침대

180 : 손잡이 레버 190 : 스프링

200 : 압착판 210 : 성형두부압착부

220 : 히터 230 : 온도감지센서

240 : 두부성형 용기 250 : 가열수단부

260 : 전자개폐변 270 : 중간걸름망

이하 본 고안의 가정식 자동 즉석 두부제조기를 첨부된 도면을 참고하여 상세히 설명한다.

도 1 내지 도 7에 도시한 본 고안의 가정식 자동 즉석 두부제조기는 콩을 외부에서 삽입할 수 있도록 상부에 호퍼형구조의 콩투입구(10)를 형성하여 콩분쇄부(90)로 인입되도록 관통구를 형성하고 모터(20)에 연결된 축(40)의 분쇄날(50)을 구성한 분쇄 및 찌꺼기 거름수단부(100)와;

바닥에 구성한 히터(220)와 일정한 온도를 유지하기 위한 온도센서(230)를 포함한 가열수단부(250)와;

상기 가열수단부내의 콩물을 가열 완성시 순부제조부로 이송 및 배출하도록 구성된 전자개페변(260)과;

간수를 투입하기 위한 투입구(110)와 콩물입구부(120)와 순두부배출구(130)가 형성된 순두부제조수단부(150)와; 상기 순두부를 일정한 틀에 넣은 후 물을 배출시켜 일정한 형태로 성형하는 성형틀용기(240)와, 가열온도와 시간과 두부진행과정을 LED램프로 나타내도록 제어하는 제어판넬부(160)를 포함한 특징이 있다.

도 4에 도시한 바와 같이 상기 분쇄 및 찌꺼기 거름수단부(100)는 외부에서 콩을 삽입하여 내부로 관통된 호퍼구조의 콩투입구(10)와 외부로부터 보호하기 위한 하우징으로 씌워진 모터(20)와 하부로 수직 장착된 축봉(40)에 연결된분쇄날(50)과; 상부 투입구에서 관통되어 연결된 뚜껑 내부 하우징과 상기 하우징의 저면에 결착돌기(80)와 결착돌기(80')또는 결착홈이 형성되어 끼워 고정된 미세한 통공이 형성된 콩분쇄부(90)를 포함하여 구성된다.

상기와 같이 구성되어 콩을 상부 호퍼형 구조의 입구부(10)에 놓으면 관통구를 통하여 뚜껑 내부하우징에 형성된 결착부에 끼워지도록 하되 콩이 인입 되도록주둥이가 나와 있는 콩분쇄부(90)로 콩이 모여지도록 작용한다.

상기 콩분쇄부(90)는 상부에 플라스틱으로 형성하되 통의 옆면부가 수직방향으로 긴 관통구를 다수개 형성되어 내부의 내용물이 빠지기 쉽고 성형하기 쉬운 구조로 형성되고 그 내부에 천을 끼우거나 외부에 천을 씌어 클램프로 고정하여 분쇄된 콩물이 나오도록 하되 맛이 변화를 최소화 시켰다.

다음 도 3에 도시된 상기 가열수단부(250)에서 가열된 콩물을 순두부제조수단부(150)로 이송하기 위한 통로의 입구부에 중간걸름망(270)을 삽입하여 미걸러진 콩국물의 굵은 입자를 걸러 내도록 하였다.

상기와 같이 걸러진 콩물이 전자개폐변(260)에 의래 열리면 순두부제조수단부에 유입된 콩물로 응고제인 간수를 간수 투입구(110)에 공급하면 응고되어 순두부가 제조된다.

상기와 같이 일정시간 후에 배출구를 통하여 배출시에 용기(240)로 받으면 된다.

이때 도 6의 용기를 도 7의 물받이 받침대(170)에 올려놓으면 물이 밑으로 빠지도록 하였다.

도 4에 도시한 바와 같이 상기 가열수단부(250)의 일측 공간부에 성형두부압착부(21)를 구성하되, 두부성형 용기에 순두부를 넣되 안에 천을 깐 다음에 그 위에 순두부를 붓는다. 상기와 같이 한 다음에 순두부용기 삽입구(180)에 넣은 다음 성형두부압착부(210)의 손잡이레버(180)이를 당기거나 누르면 물이 탈 수 되며 성형된 두부만 남게 된다. 이때의 다른 실시예의 도 8에 도시한 구성은손잡이레버(180)와 스프링(190)과 성형판으로 구성되어 압착하여 물을 배출한다.

도 4에 도시한 바와 같이 누름무게 추와 손잡이레버(180)를 구성하되 일축이 회전되도록 구성하여 물을 탈 수 하도록 하였다.

예컨대, 본 고안의 가정식 자동 즉석 두부제조기는 그 형상 및 모양의 변형이 가능하며 특히. 본 고안은 상술한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구한 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 본 고안이 속하는 기술분야에 통상의 지식을 가진 자라면 다양한 변형 실시가 가능한 것임은 물론이고, 그와 같은 변경은 본 고안의 청구범위 내에 있게 된다.

이상 설명한 바와 같이, 본 고안의 가정식 자동 즉석 두부제조기는 가정에서 누구나 쉽게 두부를 만들어 먹을 수 있는 구조로 두부를 불리고, 분쇄하고 가열하는 공간과, 순두부를 만드는 공간과 두부를 성형하는 공간을 각각 구성함으로서 사용자가 편리하게 사용할 수 있는 뛰어난 효과가 있으며, 가열된 콩물을 사람이 일일이 성형틀에 부를 필요가 없이 일괄적으로 처리할 수 있는 뛰어난 효과가 있으므로 매우 유용한 고안인 것이다.

Claims (4)

1. 콩을 외부에서 삽입할 수 있도록 상부에 호퍼형구조의 콩투입구(10)를 형성하여 콩분쇄부(90)로 인입되도록 관통구를 형성하고 모터(20)에 연결된 축(40)의 분쇄날(50)을 구성한 분쇄 및 찌꺼기 거름수단부(100)와;

   바닥에 구성한 히터(220)와 일정한 온도를 유지하기 위한 온도센서(230)를 포함한 가열수단부(250)와; 상기 가열수단부내의 콩물을 가열 완성시 순부제조부로 이송 및 배출하도록 구성된 전자개페변(260)과;

   간수를 투입하기 위한 투입구(110)와 콩물입구부(120)와 순두부배출구(130)가 형성된 순두부제조수단부(150)와; 상기 순두부를 일정한 틀에 넣은 후 물을 배출시켜 일정한 형태로 성형하는 성형틀 용기(240)와, 가열온도와 시간과 두부진행과정을 LED램프로 나타내도록 제어하는 제어판넬부(160)를 포함하여 구성된 것을특징으로 하는 가정식 자동 즉석 두부제조기.
2. 제 1항에 있어서, 상기 분쇄 및 찌꺼기 거름수단부(100)는 외부에서 콩을 삽입하여 내부로 관통된 호퍼구조의 콩투입구(10)와 외부로부터 보호하기 위한 하우징으로 씌워진 모터(20)와 하부로 수직 장착된 축봉(40)에 연결된 스크류(50)와; 상부 투입구에서 관통되어 연결된 내부 하우징과 상기 하우징의 저면에 결착돌기(80)와 결합되도록 결착돌기(80')가 형성되어 끼워 고정된 다수의 통공이 형성된 콩분쇄통(70)을 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 가정식 자동 즉석 두부제조기.
3. 제 1항에 있어서, 상기 가열수단부(250)에서 가열된 콩물을 순두부제조수단부(150)로 이송하기 위한 통로의 입구부에 중간걸름망(270)을 삽입한 것을 특징으로 하는 가정식 자동 즉석 두부제조기.
4. 제 1항에 있어서, 상기 가열수단부의 일측 공간부에 성형두부압착부를 구성하되, 누름무게추와 손잡이를 구성하되 일축이 회전되도록 구성함을 특징으로 하는 가정식 자동 즉석 두부제조기.