KR20030079385A - 전자렌지 및 그 제어방법 - Google Patents

전자렌지 및 그 제어방법 Download PDF

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KR20030079385A
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    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
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    • H05B6/64—Heating using microwaves
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    • H05B6/6458—Method of operation or details of the microwave heating apparatus related to the use of detectors or sensors using humidity or vapor sensors

Abstract

본 발명은 전자렌지에 관한 것으로, 본 발명의 목적은 전자렌지의 주위습도상태에 따라 가열시간을 적절히 가변시켜 밥이 설익는 것을 방지하는 데 있다.
본 발명은 전자렌지 주위의 습도상태가 건조한 경우, 적절한 취사가 이루어지도록 1차 가열에서의 기준값을 기존의 기준값보다 길게 재설정하고, 조리실에서 배출되는 증기의 습도를 감지하는 습도센서의 검출값이 재설정된 기준값에 도달할 때까지 1차 가열하고, 기준값이 검출된 후에는 1차 가열에서의 마그네트론의 출력레벨보다 낮은 출력레벨로 소정의 시간동안 2차 가열을 수행함으로서 밥이 설익는 것을 방지한다.
또한, 본 발명은 전자렌지 주위의 습도상태를 판단하고, 판단된 습도상태에 적절한 취사가 이루어지도록 2차 가열시간을 원래보다 길게 재설정하고, 조리실에서 배출되는 증기의 습도를 감지하는 습도센서의 검출값이 미리 설정된 기준값에 도달할 때까지 1차 가열하고, 기준값이 검출된 후에는 1차 가열에서의 마그네트론의 출력레벨보다 낮은 출력레벨로 재설정된 2차 가열시간동안 2차 가열을 수행하여 밥이 설익는 것을 방지한다.

Description

전자렌지의 제어방법 {Control Method for microwave oven for cooking rice}
본 발명의 전자렌지에 관한 것으로, 특히 주위습도환경에 따른 변화량을 보상하여 주위습도환경에 관계없이 최적의 상태로 요리를 할 수 있도록 하기 위한 전자렌지의 제어방법에 관한 것이다.
일반적으로, 전자렌지의 취사시 밥물의 끓는점(100℃)을 기준으로 밥물이 끓는점에 도달할 때까지는 1차 가열을 수행하고, 밥물이 끓는점에 도달한 이후에는 1차 가열에서의 마그네트론의 출력레벨보다 낮은 출력레벨로 미리 설정된 시간동안 2차 가열을 수행하여 취사한다.
온도센서를 구비하지 않은 전자렌지의 경우에는 이러한 밥물의 끓는점을 알기 위해 조리실에서 배출되는 증기의 습도를 감지하는 습도센서의 검출값을 이용하여 밥물의 끓는점을 추정하게 된다.
도 1은 종래의 전자렌지에서 습도센서의 감지전압, 마그네트론의 출력레벨, 물의 끓는 온도와의 상관관계를 도시한 파형도이다.
도 1에 도시된 바와 같이, 가열초기에는 마그네트론의 출력레벨을 최대출력으로 하여 가열한 후 점차 출력레벨을 낮추어 가열하고, 밥물이 끓으면 뜸들임에적합한 낮은 출력레벨로 가열하여 취사하게 된다. 이에 따라, 습도센서에서 감지되는 습도값은 초기에는 일정 습도값을 유지하다가 물의 끓는점에 도달하여서는 급격히 증가된 후 나중에는 점차 감소하게 된다.
도 1에서의 습도센서의 감지전압 그래프는 이러한 습도값의 변화추이를 나타내고 있으며, 이 감지전압의 파형값에 기초하여 밥물의 끓는점(100℃)에 해당하는 습도센서의 기준값(T1 FACTOR)을 추정하게 된다. 보통, 이러한 기준값은 전자렌지의 주위습도상태가 정상상태인 경우를 기준으로 감지전압의 최고점 전압(MAX)에 대비하여 일괄적으로 일예로 85% 되는 지점의 전압으로 설정되어 있다.
그러나, 이러한 습도센서는 비용 등의 문제로 절대습도가 아닌 상대습도를 감지하는 센서가 주로 이용되기 때문에, 겨울철과 같이 전자렌지의 주위습도가 정상상태보다 낮은 건조한 경우에는 습도센서에서 감지되는 최고점 전압(MAX)이 상대적으로 높아진다. 이에 따라, 최고점 전압에 대비하여 85%로 설정된 지점의 전압이 밥물이 끓는점을 반영하지 못하게 되어 밥물이 끓기도 전에 마그네트론의 출력레벨이 뜸들임에 적합한 저출력으로 낮아지기 때문에 밥이 설익는 문제점이 있다.
본 발명은 전술한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 전자렌지의 주위습도상태에 따라 가열시간을 적절히 가변시켜 밥이 설익는 것을 방지하는 데 있다.
도 1은 종래의 전자렌지에서 전자렌지의 주위습도가 정상상태인 경우와 건조한 상태의 경우 습도센서의 감지전압, 마그네트론의 출력레벨, 물의 끓는 온도와의 상관관계를 도시한 파형도이다.
도 2는 본 발명에 따른 전자렌지의 구조를 설명하기 위한 단면도이다.
도 3은 본 발명에 따른 전자렌지를 설명하기 위한 블록도이다.
도 4는 본 발명에 따른 전자렌지의 제어방법에 대한 흐름도이다.
도 5는 도 4에서의 제 1기준값과 제 2기준값을 설명하기 위한 도이다.
도 6은 본 발명의 다른 실시예로 건조모드시 1차 가열에서의 기준값 대신에 2차 가열시간을 변화시키기 위한 제어방법을 설명하기 위한 흐름도이다.
도 7은 도 4와 도 6에서의 모드를 판단하는 방법을 설명하기 위한 습도센서의 감지전압에 대한 파형도이다.
*도면의 주요 기능에 대한 부호의 설명*
11a: 마그네트론11b: 냉각팬
12b: 모터14b: 표시부
14a: 입력부17 : 습도센서
20 : 저장부30 : 제어부
41 : 마그네트론 구동부42 : 팬구동부
43 : 모터구동부44 : 표시구동부
전술한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 조리실에서 배출되는 증기의 습도를센싱하는 습도센서의 검출값이 미리 정해진 기준값에 도달할 때까지 1차 가열하고, 상기 기준값에 도달한 후에는 상기 1차 가열에서의 마그네트론의 출력레벨보다 낮은 출력레벨로 소정의 2차 가열을 수행하는 전자렌지의 제어방법에 있어서, 상기 전자렌지 주위의 습도상태를 판단하고, 판단된 습도상태에 따라 적절한 취사가 이루어지도록 상기 1차 가열에서의 기준값을 재설정한다.
또한, 본 발명은 조리실에서 배출되는 증기의 습도를 센싱하는 습도센서의 검출값이 미리 정해진 기준값에 도달할 때까지 1차 가열하고, 상기 기준값이 검출된 후에는 상기 1차 가열에서의 마그네트론의 출력레벨보다 낮은 출력레벨로 미리 설정된 시간동안 2차 가열을 수행하는 전자렌지의 제어방법에 있어서, 상기 전자렌지 주위의 습도상태를 판단하고, 판단된 습도상태에 따라 적절한 취사가 이루어지도록 상기 2차 가열시간을 재설정한다.
이하에서는 본 발명의 바람직한 실시예를 본 도면을 참조하여 상세하게 설명하도록 한다.
도 2는 본 발명에 따른 전자렌지의 구조를 설명하기 위한 단면도이다.
도 2를 살펴보면, 본 발명에 따른 전자렌지는 외형을 이루며 내부에 조리실(12)과 전장품실(11)이 구획되게 형성된 본체(10)와, 이 본체(10)에 힌지 결합되어 조리실(12)을 개폐하는 도어(13)와, 본체(10) 앞면에 설치되며 다수의 조작버튼이 마련된 콘트롤패널(14)과, 조리실(12) 상태를 감지하기 위한 습도센서(17)를 갖추고 있다.
조리실(12)은 전방이 개방되게 형성되며, 이의 바닥에는 턴테이블 방식의 조리접시(12a)가 설치되고, 조리접시(12a)의 하부에는 조리접시(12a)를 회전시키기 위한 모터가 설치된다. 그리고, 조리실(12)의 일측벽(15) 전방에는 전장품실(11)과 연통되어 외부공기가 유입되도록 유입구(15a)가 형성되며, 조리실(12)의 타측벽(16) 후방에는 조리실(12) 공기가 외부로 배출되도록 배기구(16a)가 형성되어 있다.
전장품실(11)에는 고주파를 발진하는 마그네트론(11a)과, 외부공기를 흡입하여 전장품을 냉각시키기 위한 냉각팬(11b)과, 전장품실(11)의 공기를 유입구(15a)측으로 안내하는 안내덕트(11c) 등이 설치되어 있다. 냉각팬(11b)은 마그네트론(11a)과 전장품실(11)의 후벽면 사이에 배치되며, 전장품실(11)의 후벽면에는 외부공기가 유입되도록 흡입구(11d)가 천공되어 있다.
그리고, 습도센서(17)는 조리실(12) 공기의 배기유로 상에 위치되도록, 배기구(16a)와 인접하는 조리실(12)의 타측벽(16)에 설치되어 있다. 따라서 습도센서(17)는 배기구(16a)를 통해 배출되는 조리실(12) 공기의 습도를 감지하는 것으로, 이것은 콘트롤패널(14)에 내장된 후술하는 제어부와 전기적으로 접속되어 있다.
도 3은 본 발명에 따른 전자렌지를 설명하기 위한 블록도이다.
도 3을 참조하면, 본 발명에 따른 전자렌지는 전체동작을 제어하는 제어부(30)를 구비하고, 사용자로부터 1인분 밥짓기, 2인분 밥짓기 등과 같은 작동명령을 입력받기 위해 콘트롤패널(14)에 마련된 입력부(14a)가 제어부(30)와 접속되며, 습도를 감지하기 위한 습도센서(17)가 제어부(30)와 접속된다.
또한, 본 발명에 따른 전자렌지는 조리시 발생하는 각종 데이터를 저장하는 저장부(20)를 구비하며, 저장부(20)는 제어부(30)와 전기적으로 접속된다. 또한 마그네트론(11a)을 구동하는 마그네트론구동부(41)와 냉각팬(11b)을 구동하는 팬구동부(42)와, 조리접시(12a)를 회전시키는 모터(12b)를 구동하는 모터구동부(43)와, 콘트롤패널(14)에 마련되어 정보를 표시하는 표시부(14b)를 구동하는 표시구동부(44)가 제어부(30)와 전기적으로 접속된다.
이와 같이 구성된 본 발명에 따른 전자렌지는 조리접시(12a)에 조리물을 올려놓고 콘트롤패널(14)의 입력부(14a)를 조작하여 작동시키면, 마그네트론(11a)에서 발진된 고주파가 조리실(12)로 방사되어 조리물을 조리한다.
아울러, 전자렌지의 조리 작동 시 냉각팬(11b)의 구동으로 인해, 외부공기는 흡입구(11d)를 통해 전장품실(11)로 흡입되어 전장품을 냉각시키며, 안내덕트(11c)와 유입구(15a)를 통해 조리실(12)로 공급된다. 계속하여 조리실(12)의 공기는 도 3의 화살표 방향과 같이, 조리물로부터 발생된 수증기와 함께 배기구(16a)를 통해 외부로 배출됨으로써, 조리실(12)의 냄새 및 수증기가 제거된다. 이때, 조리실(12) 공기는 습도센서(17)와 접촉하면서 외부로 배출되기 때문에, 습도센서(17)에서는 배출공기 중에 포함된 수증기를 검지하며 이를 제어부(30)에 전기적 신호로 전달한다. 제어부(30)에서는 이러한 전기적 신호를 전압값으로 인식한다.
그리고, 제어부(30)에서는 습도센서(17)로부터 전달되는 전기적 신호를 근거로, 마그네트론(11a), 모터(12b), 냉각팬(11b)을 구동하여 조리물을 자동으로 조리한다.
이하에서는 본 발명에 따른 전자렌지의 공기밥 조리시의 제어방법에 대하여 설명한다.
도 4는 본 발명에 따른 전자렌지의 제어방법에 대한 흐름도이다.
도 4를 살펴보면, 사용자가 밥을 짓기 위해 쌀과 적정량의 물을 혼합한 조리물을 조리실에 넣은 후 입력부(14a)를 통해 1인분용 또는 2인분용을 선택하면, 제어부(30)는 마그네트론의 출력레벨을 최대출력으로 구동하여 가열하고(S10), 가열시간을 카운트한다(S11).
제어부(30)는 일정시간동안 습도센서(17)에서 감지전압을 읽어 들이고(S12), 습도센서(17)에서 감지된 감지전압들을 서로 비교하여 최고점의 전압을 정한다(S13).
최고점 전압이 정해지면, 제어부(30)는 이 최고점 전압에서 85% 되는 지점의 전압을 제 1기준값으로 설정하고(S14), 습도센서(17)에서 감지된 현재 감지전압이 제 1기준값에 도달하는지를 확인한다(S15). 이때, 제 1기준값은 전자렌지의 주위습도가 정상상태인 경우에 습도와 물의 온도에 따른 실험에 의해 물의 온도가 끓는점(100℃)에 도달할 때의 습도값을 나타낸다.
단계(S15)에서의 확인결과 제 1기준값에 도달했으면, 제어부(30)는 후술되는 모드판단방법에 의해서 건조모드인지 정상모드인지를 판단한다(S16).
만약, 판단결과 정상모드인 경우 제어부(30)는 마그네트론의 출력레벨을 뜸들임에 적합한 저출력으로 낮춤과 함께 가열시간의 카운트를 중지한다(S19).
이어서, 제어부(30)는 상기 카운트된 가열시간에 해당하는 미리 설정된 시간을 2차 가열시간으로 설정한다(S20).
2차 가열시간이 설정되면, 제어부(30)는 2차 가열시간동안 소정시간동안은 마그네트론을 뜸들임에 필요한 저출력으로 작동시키고, 소정시간이 경과하면 마그네트론의 출력을 상승시켜 조리를 행한다(S21).
2차 가열시간이 경과하면, 제어부(30)는 마그네트론의 출력을 정지시켜 조리를 종료한다(S22,S23).
한편, 단계(S16)에서의 모드판단결과 건조모드이면, 제어부(30)는 도 5에서와 같이, 가열이 좀더 이루어지도록 제 1기준값 대신에 제 1기준값보다 낮은 제 2기준값(최고점 전압에서 83% 되는 지점의 전압)을 설정한다(S17). 이에 따라, 도 5에서와 같이, 기준값이 이전의 85%에서 83%로 낮아져 감지전압이 기준값에 도달하는 시간이 길어지게 되어 이전보다 가열이 좀더 이루어지게 된다.
단계(S17)에서 제 2기준값이 설정되면, 제어부(30)는 현재 감지전압이 제 2기준값에 도달하는지를 확인한다(S18).
단계(30)에서의 확인결과 제 2기준값에 도달하면, 제어부(30)는 마그네트론의 출력레벨을 뜸들임에 적합한 저출력으로 낮춤과 함께 가열시간의 카운트를 중지한다(S19).
제어부(30)는 상기 카운트된 가열시간에 해당하는 미리 설정된 시간을 2차 가열시간으로 설정한다(S20).
제어부(30)는 2차 가열시간동안 소정시간동안은 마그네트론을 뜸들임에 필요한 저출력으로 작동시키고, 소정시간이 경과하면 마그네트론의 출력을 상승시켜 조리를 행한다(S21).
2차 가열시간이 경과하면, 제어부(30)는 마그네트론의 구동을 정지시켜 조리를 종료한다(S22)(S23).
도 6은 본 발명의 다른 실시예로 건조모드시 1차 가열에서의 기준값 대신에 2차 가열시간을 변화시키기 위한 제어방법을 설명하기 위한 흐름도이다.
도 6을 살펴보면, 제어부(30)는 마그네트론의 출력레벨을 최대출력으로 구동하여 가열하고(S100), 가열시간을 카운트한다(S101).
제어부(30)는 일정시간동안 습도센서(17)에서 감지전압을 읽어 들이고(S102), 습도센서(17)에서 감지된 감지전압들을 서로 비교하여 최고점의 전압을 정한다(S103).
최고점의 전압이 정해지면, 제어부(30)는 이 최고점 전압에서 85% 되는 지점의 전압을 제 1기준값으로 설정하고(S104), 습도센서(17)에서 감지된 현재 감지전압이 제 1기준값에 도달하는지를 확인한다(S105).
단계(S105)에서의 확인결과 제 1기준값에 도달하면, 제어부(30)는 마그네트론의 출력레벨을 뜸들임에 적합한 저출력으로 낮춤과 함께 가열시간의 카운트를 중지한다(S106).
이어서, 제어부(30)는 후술되는 모드판단방법에 의해서 건조모드인지 정상모드인지를 판단한다(S107).
만약, 판단결과 정상모드인 경우 제어부(30)는 상기 카운트된 가열시간에 해당하는 미리 설정된 시간을 2차 가열시간으로 설정한다(S108).
2차 가열시간이 설정되면, 제어부(30)는 2차 가열시간동안 소정시간동안은 마그네트론을 뜸들임에 필요한 저출력으로 작동시키고, 소정시간이 경과하면 마그네트론의 출력을 상승시켜 조리를 행한다(S109).
2차 가열시간이 경과하면, 제어부(30)는 마그네트론의 출력을 정지시켜 조리를 종료한다(S110,S111).
한편, 단계(S106)에서의 모드판단결과 건조모드이면, 제어부(30)는 2차 가열시간을 이전의 미리 설정된 시간보다 길게 설정한다(S120).
2차 가열시간이 설정되면, 제어부(30)는 2차 가열시간동안 소정시간동안은 마그네트론을 뜸들임에 필요한 저출력으로 작동시키고, 소정시간이 경과하면 마그네트론의 출력을 상승시켜 조리를 행한다(S109).
2차 가열시간이 경과하면, 제어부(30)는 마그네트론의 구동을 정지시켜 조리를 종료한다(S110,S111).
이하에서는 도 4와 도 6에서의 건조모드를 판단하는 방법을 설명한다.
도 4와 도 6에서의 건조모드를 판단하는 방법은 두 가지방법이 있다.
첫 번째 방법은 도 7에 도시된바와 같이, A에서 B사이의 파형이 올라가는 파형이면 건조모드로 판단하고, 일정하거나 또는 내려가는 파형이면, 정상모드로 판단한다. 즉, 일정시간동안의 습도센서에서 감지되는 감지전압들을 비교하여 감지전압이 점차 증가되는 경우에는 건조모드로 판단하다. 또한, 다른 방법으로 일정시간동안의 습도센서에서 감지되는 감지전압들을 비교하여 최고점 전압을 정하고, 가열초기의 전압이 이 최고점 전압보다 낮은 경우에는 건조모드로 판단한다.
이것은 전자렌지 주위의 습도가 낮은 경우에는 낮아진 주위습도의 영향에 의해 조리실 내부의 습도가 영향을 받아 습도센서의 감지전압의 파형이 올라가는 현상이 있기 때문이다.
두 번째 방법은 가열초기부터 제 1기준값이 검출되는 시점까지의 시간을 카운트하여 카운트된 가열시간과 전자렌지의 주위습도가 정상조건인 경우 미리 설정된 예상 가열시간과 비교하여 카운트된 가열시간이 미리 설정된 예상 가열시간보다 짧은 경우에는 건조모드로 판단하는 방법이다.
이것은 전자렌지의 주위습도가 건조한 경우에는 주위습도가 정상조건인 경우보다 가열시간이 짧아지는 것을 이용한 것이다.
이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 발명은 전자렌지가 사용되는 계절별 또는 지역별 전자렌지의 주위습도에 따른 변화를 감안하여 가열시간을 보상함으로서 최적의 가열시간을 제공하여 주위환경에 관계없이 최적의 요리를 할 수 있는 효과가 있다.

Claims (6)

  1. 조리실에서 배출되는 증기의 습도를 센싱하는 습도센서의 검출값이 미리 정해진 기준값에 도달할 때까지 1차 가열하고, 상기 기준값에 도달한 후에는 상기 1차 가열에서의 마그네트론의 출력레벨보다 낮은 출력레벨로 소정의 2차 가열을 수행하는 전자렌지의 제어방법에 있어서,
    상기 전자렌지 주위의 습도상태를 판단하고, 판단된 습도상태에 따라 적절한 취사가 이루어지도록 상기 1차 가열에서의 기준값을 재설정하는 것을 특징으로 하는 전자렌지의 제어방법.
  2. 제 1항에 있어서,
    상기 1차 가열에서 일정시간동안의 상기 검출값들을 비교하여 상기 검출값이 점차 높아지면, 건조한 상태로 판단하고,
    상기 기준값을 이전의 기준값보다 낮게 재설정하는 것을 특징으로 하는 전자렌지의 제어방법.
  3. 제 1항에 있어서,
    상기 검출값이 상기 기준값에 도달할 때까지의 시간을 카운트하고, 상기 카운트된 시간이 전자렌지의 주위습도가 정상상태인 경우에 미리 설정된 예상 카운트시간보다 짧은 경우에는 건조한 상태로 판단하고,
    상기 기준값을 이전의 기준값보다 낮게 재설정하는 것을 특징으로 하는 전자렌지의 제어방법.
  4. 조리실에서 배출되는 증기의 습도를 센싱하는 습도센서의 검출값이 미리 정해진 기준값에 도달할 때까지 1차 가열하고, 상기 기준값이 검출된 후에는 상기 1차 가열에서의 마그네트론의 출력레벨보다 낮은 출력레벨로 미리 설정된 시간동안 2차 가열을 수행하는 전자렌지의 제어방법에 있어서,
    상기 전자렌지 주위의 습도상태를 판단하고, 판단된 습도상태에 따라 적절한 취사가 이루어지도록 상기 2차 가열시간을 재설정하는 것을 특징으로 하는 전자렌지의 제어방법.
  5. 제 4항에 있어서,
    상기 1차 가열에서 일정시간 동안의 상기 검출값들을 비교하여 상기 검출값이 점차 높아지면, 건조한 상태로 판단하고,
    상기 2차 가열시간을 상기 미리 설정된 시간보다 길게 재설정하는 것을 특징으로 하는 전자렌지의 제어방법.
  6. 제 4항에 있어서,
    상기 검출값이 상기 기준값에 도달할 때까지의 시간을 카운트하고, 상기 카운트된 시간이 전자렌지의 주위습도가 정상상태인 경우에 미리 설정된 예상 카운트시간보다 짧은 경우에는 건조한 상태로 판단하고,
    상기 2차 가열시간을 상기 미리 설정된 시간보다 길게 재설정하는 것을 특징으로 하는 전자렌지의 제어방법.
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