KR200297372Y1

KR200297372Y1 - Turning Kettle waste heat interception device

Info

Publication number: KR200297372Y1
Application number: KR2020020027044U
Authority: KR
Inventors: 임창빈
Original assignee: 임창빈
Priority date: 2002-09-10
Filing date: 2002-09-10
Publication date: 2002-12-11

Abstract

본 고안은 회전식 국솥의 폐열 차단구에 관한 것으로, 연소통(10)의 상부 후방 외주면에 다수개의 폐열배출공(20)을 형성하고, 상기 폐열배출공(20) 상측으로 페열이 상승하지 못하도록 선단이 하측으로 절곡된 절곡부(30)를 갖는 차단편(40)을 설치한 것으로, 연소통의 폐열이 사용자에게 직접 배출되는 것을 막아 안전하게 작업할 수 있으며, 페열이 국솥 내부로 침투하는 것을 방지하여 위생적이고 청결하게 조리하도록 하는 것이다.The present invention relates to a waste heat blocker of the rotary soup pot, and forms a plurality of waste heat discharge holes 20 on the upper rear outer circumferential surface of the combustion tank 10, and prevents waste heat from rising above the waste heat discharge hole 20. By installing the blocking piece 40 having the bent portion 30 bent to the lower side, it is possible to work safely by preventing the waste heat of the combustion tank is directly discharged to the user, by preventing the waste heat to penetrate into the internal pot It is to be hygienic and clean cooking.

Description

Turning Kettle waste heat interception device

본 고안은 회전식 국솥의 폐열 차단구에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 연소통의 폐열이 사용자에게 직접 배출되는 것을 막아 안전하게 작업할 수 있으며, 페열이 솥 내부로 침투하는 것을 방지하여 위생적이고 청결하게 조리하도록 하는 것이다.The present invention relates to a waste heat blocker of a rotary soup pot, and more particularly, it is possible to work safely by preventing the waste heat of the combustion tank from being directly discharged to the user, and prevents the waste heat from penetrating into the inside of the pot to cook sanitarily and cleanly. To do that.

종래의 회전식 국솥은 주로 식당, 단체급식소 등에서 대량으로 찌개, 국 등을 조리하는데 사용하고 있다.Conventional rotary soup pot is mainly used to cook stew, soup, etc. in large quantities in restaurants, group lunch places, and the like.

이와 같은 회전식 국솥의 구조는 손잡이로 회동되는 연소통 상단에 뚜껑으로 개폐되는 국솥을 고정하고, 연소통 상단 둘레에는 연소매연 및 폐열배출공을 다수 개 형성한 구조로 되어있다.The rotary soup pot structure has a structure in which a soup pot is opened and closed by a lid on a top of a combustion cylinder rotated by a handle, and a plurality of combustion fumes and waste heat discharge holes are formed around the top of the combustion cylinder.

따라서, 폐열배출공으로 배출되는 매연을 포함하는 연소폐열은 국솥의 뚜껑저면 둘레에 충돌하면서 뚜껑 둘레의 저면을 오염시킨다.Therefore, the combustion waste heat including soot discharged into the waste heat discharge hole contaminates the bottom of the lid circumference while colliding around the bottom of the lid of the soup pot.

또한, 국솥 상단과 뚜껑 저면의 틈으로 매연과 미연소가스가 국솥 내부로 일부 침투되어 조리하고 있는 국을 오염시켜 음식맛을 변질시키거나 오염시키는 문제점이 있었다.In addition, the soot and unburned gas is partially penetrated into the soup pot into the gap between the top of the soup pot and the bottom of the lid to contaminate the cooking soup to deteriorate or contaminate the food taste.

그리고, 뚜껑을 열고 닫을때 그 둘레 저면에 그을음이나 국물이 눌어붙어 타버린 잔여물과 같은 오염물질이 국솥에 떨어져 조리음식을 직접적으로 오염시키는 문제점이 있었다.In addition, when the lid is opened and closed, there is a problem that contaminants such as soot or broth squeezed onto the bottom of the circumference fall onto the soup pot and directly contaminate the cooked food.

본 고안은 상기와 같은 여러 가지 문제점을 고려하여 이루어진 것으로, 그 목적은 연소통의 폐열이 사용자에게 직접 배출되는 것을 막아 안전하게 작업할 수 있으며, 폐열에 의하여 뚜껑 저면이 오염되거나, 오염물질을 포함하는 폐열이 국솥 내부로 침투되는 것이 방지하여 위생적이고 청결하게 조리하도록 하는 것이다.The present invention is made in consideration of the various problems as described above, the purpose is to prevent the waste heat of the combustion tank is discharged directly to the user can work safely, the bottom surface of the lid by waste heat, or containing contaminants The waste heat is prevented from penetrating into the soup pot so that it is cooked hygienically and cleanly.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안은 연소통의 상부 후방 외주면에 다수개의 폐열배출공을 형성하고, 상기 폐열배출공 상측으로 폐열이 상승하지 못하도록 선단이 하측으로 절곡된 절곡부를 갖는 차단편을 설치하여 구성한다.In order to achieve the above object, the present invention forms a plurality of waste heat discharge holes on the upper rear outer circumferential surface of the combustion cylinder, and a blocking piece having a bent end bent downward so that waste heat does not rise above the waste heat discharge hole. Install and configure.

도 1은 본 고안의 구성을 나타낸 예시도.1 is an exemplary view showing a configuration of the present invention.

도 2는 본 고안의 작동상태를 나타낸 일부확대 단면도.2 is a partially enlarged cross-sectional view showing an operating state of the present invention.

♣도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명♣♣ Explanation of symbols for the main parts of the drawing

100: 폐열차단구100: waste heat shield

10: 연소통 20: 폐열배출공10: combustion cylinder 20: waste heat exhaust hole

30: 절곡부 40: 차단편30: bend part 40: blocking piece

이하에서 본 고안의 구성 및 작용을 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the configuration and operation of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

첨부된 도면 도 1은 본 고안의 구성을 나타낸 예시도로서, 이의 도면중 부호 100은 본 고안의 폐열 차단구를 표시하고 있다.1 is an exemplary view showing a configuration of the present invention, in which reference numeral 100 denotes a waste heat shield of the present invention.

상기 폐열 차단구(100)는 연소통(10)의 상부 후방 외주면에 다수개의 폐열배출공(20)을 형성하고, 상기 폐열배출공(20) 상측으로 폐열이 상승하지 못하도록 선단이 하측으로 절곡된 절곡부(30)를 갖는 차단편(40)을 설치한다.The waste heat shield 100 forms a plurality of waste heat discharge holes 20 on the upper rear outer circumferential surface of the combustion cylinder 10, and the tip is bent downward so that waste heat does not rise above the waste heat discharge hole 20. A blocking piece 40 having a bent portion 30 is provided.

이때, 상기 차단편(40)의 절곡부(30) 길이는 자유롭게 형성하여 사용할 수 있다.At this time, the length of the bent portion 30 of the blocking piece 40 can be freely formed.

또한, 상기 차단편(40)은 연소통(10)의 상단에 설치하여 사용할 수 있다.In addition, the blocking piece 40 can be installed and used on the upper end of the combustion cylinder (10).

상기와 같은 본 고안의 작용 상태는 첨부 도면 도 1 내지 도 2의 예시와 같이 가스버너(50)의 열이 국솥(60)의 저면을 가열하게 된다.In the working state of the present invention as described above, the heat of the gas burner 50 heats the bottom of the soup pot 60 as illustrated in FIGS. 1 to 2.

이때, 국솥(60)이 가열되면서 발생하는 매연과 미연소가스 등의 폐열이 연소통(10) 상부에 형성된 폐열배출공(60)으로 배출하게 된다.At this time, waste heat such as soot and unburned gas generated while the soup pot 60 is heated is discharged to the waste heat discharge hole 60 formed in the upper portion of the combustion tank 10.

상기 폐열배출공(20)으로 배출된 폐열은 차단편(40)의 선단이 ㄱ자형으로 절곡된 절곡부(30)를 통해 상측으로 바로 배출되지 않고 하측으로 배출된다.The waste heat discharged to the waste heat discharge hole 20 is discharged to the lower side without being immediately discharged to the upper side through the bent portion 30 in which the tip of the blocking piece 40 is bent into a L-shape.

상기와 같이 폐열이 뚜껑(70)의 저면부로 직접 배출되는 것을 방지하며, 뚜껑(70)의 저면과 국솥(60)의 상단으로 폐열이 침투하는 것을 방지하여 위생적으로 조리할 수 있다.As described above, the waste heat may be prevented from being directly discharged to the bottom of the lid 70, and the waste heat may be prevented from penetrating into the bottom of the lid 70 and the top of the soup pot 60.

상술한 바와 같이 본 고안은 연소통의 폐열이 사용자에게 직접 배출되는 것을 막아 안전하게 작업할 수 있으며, 폐열에 의하여 뚜껑 저면이 오염되거나, 오염물질을 포함하는 폐열이 국솥 내부로 침투되는 것이 방지하여 위생적이고 청결하게 조리하도록 하는 효과가 있다.As described above, the present invention can safely work by preventing waste heat of the combustion tank from being directly discharged to the user, and prevents waste heat containing the pollutants from being infiltrated by the waste heat or penetrates into the soup pot. It is effective to cook clean and clean.

Claims

In the soup pot opening and closing with a lid on the upper side of the combustion cylinder installed on the support to be rotated by the rotation handle,

A plurality of waste heat discharge holes 20 are formed on the upper rear outer circumferential surface of the combustion cylinder 10, and the bent portion 30 is bent downward to prevent waste heat from rising above the waste heat discharge hole 20. Waste heat blocker of the rotary soup pot characterized in that the blocking piece 40 is installed.