KR200249865Y1 - 내용물의 공급기능과 빵 분리기능을 향상시킨 제빵기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 호도과자와 같은 빵을 소성 제조하는 제빵기에 관한 것으로, 특히 호퍼내의 내용물과 소성형틀에서 소성된 빵을 정확한 동작으로 오차가 발생됨이 없이 공급 분리할 수 있도록 내용물의 공급기능과 소성형틀에서 소성된 빵의 분리기능을 간단한 방법으로 향상시켜 생산능율를 높이고저 한 고안에 관한 것이다.

Description

내용물의 공급기능과 빵 분리기능을 향상시킨 제빵기{Baking machine which improved dividing ability of substance from bread}

본 고안은 호도과자와 같은 빵을 소성 제조하는 제빵기에 관한 것으로 특히 호퍼에 담겨진 내용물이 공급관을 통해 일정한 량으로 전량 공급되게 함과 동시에 소성형틀로 부터 소성된 빵의 분리를 정확히 하는 내용물의 공급기능과 빵분리기능을 향상시킨 제빵기에 관한 것이다.

그런데 본 고안과 같이 호도과자를 제조하는 제빵기는 본원 출원인에 의해 이미 다수개가 출원 등록된 바 있다.

그중에서도 실용신안등록제105984호와 제108868호 및 제124244호의 기술은 호퍼에 담겨진 내용물이 공급관을 통해 소성형틀로 공급되어 소성된 빵을 형틀로부터 자동으로 분리시켜 주는 분리장치를 그 요지로 하고 있다.

이제 그 기술요지를 요약해 보면 등록 제105984호의 경우는 호퍼(10)의 공급관(20)을 통해 소성형판(21)으로 공급된 내용물을 소성시켜 제조된 빵을 모우터의 구동으로 회전하는 캡(31)에 의해 스프링(34)으로 탄력 설치되어 있는 로드(32)를 가이드(34)로 안내시켜 헤드(35)와 함께 승강되도록 하고, 상기 호퍼(10)에 고정되는 지지부재(43)의 분리편(40)이 그 단부에 절곡 형성된 레버(41)를 힌지로 설치하여 상기의 레버(41)와 헤드(35)가 핀(44)을 축으로 유동 가능하게 결합하여 주므로서 헤드(35)가 승강될 때 핀(44)으로 힌지 결합된 레버(41)가 분리편(40)과 일체로 소성형판(21)의 상부에서 회동되면서 완성된 빵을 분리하는 빵 분리장치로서 단순하고 보다 적은 공간에서 정확한 동작이 이루워지게 하는데 특징이 있고, 또 등록 제108868호는 소성형틀(21)의 상부로 지지편(52)에 핀으로 회동가능하게 힌지결합된 분리레버(52)의 타측 선단으로 형성한 캠면(51)이 동력 전달수단에 의해 계속 회전되는 롯드(40)가 접하며 타격하는 것에 의해 그 타측에 위치하는 분리레버(50)가 회동되며, 빵을 소성형틀(21)에서 분리시키는데 상기 롯드(40)는 이동체이고, 캠면(51)은 정지된 물체이므로해서 소성형틀(21)의 상부에서 순간적으로 빠르고 강하게 회동하는 분리레버(50)에 의해 소성형틀(21)로부터 빵을 완전히 분리시킬 수 있게 하는데 특징을 둔것이다. 또 등록 제124244호는 분리레버(50)를 막대부(56)와 판부(57)로 구분하여 그경계에 축핀(71)을 중심으로 외력이 가해질때 소성형틀(21)의 제빵진행 방향으로 일방향회전 가능하게 하는 일방향 제어수단(70)과 이 일방방향 제어수단(70)을 가지는 제빵기용 빵 분리레버의 안전장치를 요지로 하고 있다.

그런데 이와 같은 선행기술들은 다같이 소성형틀의 직상부에 설치되어 소성된 빵을 분리시키기 위한 분리레버의 동작을 보다 간편한 구성 즉 캡에 접하여 승강작동을 헤드에 구성한 레버(제 105984호)와 구동부의 동력전달수단으로 회동하는 롯드의 캠면과 접하여 승강작동 되게한 분리레버(제 108868호)로서 모두 좁을 공간에서 정확히 빵의 분리를 용이하게 실시할수 있도록 고안된 것이고 등록 제 124244호의 경우는 빵의 분리와 동시에 소성형틀이 레일을 따라 진행되는 과정에서 오동작에 의해 충격을 받더라도 파손되지 않게 한 구성의 레버를 가지고 있지만 그 어느것이나 레버에 의한 분리기능과 더불어 호퍼에 담겨진 내용물의 공급기능을 동시에 충족시켜 주지 못함에 따라 레버(41)(50)의 오동족이 간혹발생하고 상광 하협상을 가지는 호퍼 내에서 내용물이 공급관을 통해 전량공급되지 못하는 폐단이 있었다. 또 밀가루 반죽과 팥 및 호도입자를 이루워지는 내용물의 혼합도 균일하지 아니함에 따라 상품의 가치를 저하시키는 문제점이 있어왔다.

본 고안은 소성형틀에서 소성된 빵을 분리하기위해 형틀의 상부로 설치한 레버의 일단을 캠면에 접동되어 승강작동을 하는 승강봉의 상단헤드부에 측부로 돌설된 눌림돌기로 타격시켜 일정한 각도로 분리 작동되도록 그 일측에 스프링으로 장착조절되게 한 걸림부를 가지는 분리기능과 호퍼 내의 내용물을 골고루 혼합하여 공급관을 통해 정확한 량으로 전량이 공급되어지도록 교반간을 가지는 피니언축이 또 다른 캠면에 접동되어 승강작동을 하는 승강봉의 상단랙과 치합하여 공급기능을 향상시킨 제빵기를 제공하는데 그 목적이 있다.

본 고안은 상기에서와 같은 선행기술이 갖는 빵의 분리기능과 내용물의 공급기능을 가일층 향상시켜 목적달성에 현저한 효과를 제공할수 있도록 고안한 것으로서 소성형틀의 상부로 설치되어 있는 분리레버의 타격작용은 구동축의 캠과 접동되어 승강작동을 하는 승강봉의 상단헤드부에 측부로 돌설한 눌림돌기에 의해 지지간에 힌지 결합된 레버의 일단이 상기의 지지간 상에 스프링으로 장착구성한 걸림부와 사이에서 정확히 이루워지도록 하는 분리 기능과 호퍼내에서 밀가루 반죽물과 팥 및 호도 입자를 골고루 섞어서 공급관의 유도관으로 안내시켜 내용물이 공급관을 통해 소성형틀로 공급되도록 피니언축에 교반간을 마련하고 캠과 접동되어 승강작동을 하는 승강봉의 상단랙과 치합시켜 호퍼에 담겨진 내용물의 전량이 공급관을통해 정량으로 공급되어지게 한 공급기능을 향상시킨 제빵기를 특징으로 한다.

도 1은 본 고안의 사시도

도 2는 본 고안에 의한 호퍼의 구성을 일부 절개하여 보인 사시도

도 3은 본 고안 도2의 구성 단면도

도 4는 본 고안에 의한 분리기능의 구성을 나타낸 사시도

도 5는 본 고안 도4의 작동상태를 보인 측면도

도 6은 본 고안에 의한 레버의 작동을 보인 사시도

※도면의 주요부분에 대한 부호의 설명※

S-구동축 100,101-캠 102-소성형틀

103-분리레버 103'-힌지 104-호퍼

105-공급관 106-제빵기 107-고정브라켓트

107'-지지부재 108,108'-롤 베어링 109,109'-승강봉

110,110'-스프링 111,111'-안내관 112-랙

113-피니언 114-축 115-교반간

116-깔대기형구부 117-눌림돌기 118-헤드부

119-스프링 120-걸림부 121-지지간

이하 본 고안을 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

모우터의 구동으로 저부에서 회동하는 구동축(S)의 캠(100)(101)과; 소성형틀(102)로 부터 소성된 빵을 분리하는 분리레버(103)와; 호퍼(104)로 부터 공급관(105)를 통해 소성형틀(102)로 내용물을 공급시켜 제조하는 제빵기(106)에 있어서,

상기 제빵기(106)상에 상부가 개방되고 내용물이 담겨지는 호퍼(104)가 고정브라켓트(107)로 설치되고 그 측부로 일단이 캠(100)과 접동되는 롤베어링(108)을 가지는 승강봉(109)을 상하에 스프링(110)으로 탄지하여 안내관(111)에서 안내 승강됨에 따라 상기 고정 브라켓트(107)에 측부로 취부된 지지부재(107、) 에서 상기 승강봉(109)의 상단으로 형성한 랙(112)과 치합된 피니언기어(113)의 축(114)이 호퍼(104)의 하방측부를 통해 내부로 관착되며 상기의축(114)은 승강봉(109)의 승강작동에 따라 일정한 범위를 정역회전을 반복함에 따라 이에 구성한 교반간(115)이 상광하협형상을 가지는 호퍼(104)의 바닥면으로 깔린 내용물의 전량을 공급관(105)의 선단으로 설치한 깔대기형 구부(116)로 교반 공급시켜 주므로 공급관(105)을 통한 내용물의 전량을 소성형틀(102)에 정확히 공급되어지게 하는 것이다.

또한 이렇게 소성형틀(102)로 공급 소성된 빵을 분리하기 위한 분리레버(103)는 상기 구동축(s)의 캠(101、)에 롤베어링(108、)이 접동되어 승강작동을 하는 승강봉(109、)을 상하에 스프링(110、)으로 탄지하여 안내관(111、)에서 승강되게 하되 그 상단에 눌림돌기(117)를 측부로 돌설시킨 헤드부(118)을 형성하고 상기 안내관(111、)의 일측부에는 스프링(119)에 의해 방향전환이 가능한 걸림부(120)를 갖고 상기레버(103)의 일단을 힌지(103、) 결합하여 작동되도록 지지간(121)으로 구성된 것이다.

여기서 설명하지 아니한 부호122는 내용물을 나타내고 123은 소성된 빵을 표시한다.

이와같이 구성된 본 고안의 제빵기(106)은 선행기술과 마찬가지로 밀가루 반죽과 팥 그리고 호도입자를 혼합하여 연속적으로 빵(호도과자)(123)을 소성형틀(102)에서 완성하여 분리레버(103)로 분리시켜 주는 것인데 이때 상광 하협형상을 갖는 호퍼(104)내의 내용물(122)이 선행기술에서는 전량공급관(105)으로 공급시켜주는데 다소의 어려움이 있었으나 본 고안은 승강봉(109)의 랙(112)과 치합하여 정역회전을 하는 피니언기어(113)을 가지고 있어서 호퍼(104)내의 하방으로 모여있는 내용물(122)을 축(114)의 교반간(115)으로 골고루 교반시켜 가면서 전량을 정확하게 공급란(105)의 선단으로 구성한 깔대기형 구부(116)을 통해 공급관(105)으로 공급하여 주기때문에 소성형틀(102)에 의한 빵(123)의 소성작업이 신속정확하게 이루어지게 하는 것이다.

한편 상기와 같이 소성형틀(102)로 부터 소성된 빵(123)을 승강봉(109、)의 상단으로 형성한 헤드부(118)의 눌림돌기(117)에 의해 일단이 지지간(121)에 힌지(103、) 결합되어진 분리레버(103)가 도 5의 쇄선 도시에서 보는 바와 같이 빵(123)을 소성형틀(102)로 부터 분리시켜 주는 것이며 또한 상기와 같은 동작을지지간(121)에 스프링(119)으로 장착되어 있는 걸림부(120)에 의해 오동작이 없이 분리레버(103)의 동작범위를 정확히함과 동시에 소성형틀(102)의 청소작업이나 또는 형틀의 교체을 필요로 한때는 도 6의 도시에서와 같이 걸림부(120)를 약간 잡아당겨 그 방향을 바꾸어 놓으면 레버(103)을 위로 제칠수 있는 작업을 용이하게 할 수 있어서 내용물의 공급기능과 분리기능을 보다 진일보 향상시킨 것이다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안의 제빵기는 호퍼 내에 담겨진 내용물을 골고루 교반하여 정확한 량이 공급관을 통해 전량 공급되어지도록 승강봉(109)의 상단랙(112)과 호퍼로 교반간(115)을 갖고 안내된 피니언기어(113) 축(114)을 구비하여 내용물이 깔대기형 구부(116)로 공급되게 하는 기능과 또 헤드부(118)의 눌림돌기(117)의 오동작이 없이 분리작동을 정확히 하는 분리레버(103)의 분리 기능을 향상시켜 주는 효과를 얻을수 있는 실용성을 제공한다.

Claims (3)

1. 모우터의 구동으로 저부에서 회동하는 구동축(S)의 캠(100)(101)과; 소성형틀(102)로 부터 소성된 빵을 분리하는 분리레버(103)와; 호퍼(104)로 부터 공급관(105)을 통해 소성형틀(102)로 내용물을 공급시켜 제조하는 제빵기(106)에 있어서

   상기 캠(100)에 볼베어링(108)이 접동되고 스프링(110)을 장착하여 안내관(111)과 지지부재(107、)에 의해 안내승강되게 한 승강봉(109)의 상단랙(112)과 치합된 피니언기어(113)의 축(114)을 호퍼(104)의 하방측부로 관착하여 이에 구성된 교반간(115)이 내용물을 깔대기형 구부(116)로 공급시켜 지도록 상기의 축(114)을 정역회전되게 함과 동시에 캠(101)에 롤베어링(108、)이 접동되고 스프링(110、)을 탄지하여 안내관(111、)으로 안내승강되는 승강봉(109、)은 그 상단에 측부로 돌설된 눌림돌기(117)를 가지는 헤드부(118)에 의해 상기의 안내관(111)의 일측부로 스프링(119)을 장착하여 방향전환이 가능한 걸림부(120)을 갖고 레버(103)의 일단을 힌지결합하여 작동되도록 지지간(121)으로 구성한 것을 특징으로하는 내용물의 공급기능과 빵분리 기능을 향상시킨 제빵기.
2. 제 1항에 있어서,

   상기의 승강봉(109)(109、)은 동일한 구동축(S)에 설치한 캠(100)(101)에 의해 작동되게 한 것을 특징으로 하는 내용물의 공급기능과 빵 분리기능을 향상시킨제빵기.
3. 제 1항에 있어서,

   상기 승강봉(109)의 상단랙(112)과 치합된 도1 니언기어(113) 축(114)에 구성된 교반간(115)에 의해 내용물이 구부(116)를 통해 공급되어지게 한것을 특징으로 하는 내용물의 공급기능과 빵분리 기능을 향상시킨 제빵기.