KR200245627Y1 - 전기 가열부재가 부착된 냄비 - Google Patents

Abstract

본 고안은 증기 조절 구멍을 가진 뚜껑 및 전기가열 부재가 뚜껑 또는 하부 용기에 추가 장착되는 냄비에 관한 것이다. 뚜껑과 하부 용기는 부분적으로 피스톤식으로 조립되는 형상을 하여 증기압에 의하여 뚜껑이 상하 미끄럼운동을 할 수 있도록 되어 있고 뚜껑의 피스톤 형상부에는 상하방향으로 길게 증기배출구멍이 여러개 뚫려있어 뚜껑이 위로 밀려올라 가면 올라가는 정도에 따라, 즉 증기압의 크기에 따라 열리는 증기배출구멍의 크기가 커지고 증기압이 떨어지면 자중에 의하여 자동으로 닫히면서 급냉을 방지하면서 증기온도 및 압력을 자동으로 조절해주게 된다. 다른 한편으로는 뚜껑 또는 하부 용기에 전기식 가열부재를 추가 장착하여 필요시 끓이는 시간을 3배 단축하게 한다. 끓이는 시간과 에너지를 절약하는 효과외에, 끓여 소독하는 시간의 단축에 의해 비타민등의 영양소 파괴가 현격히 줄고, 끓여서 익히는 시간도 단축되어 라면등의 인스턴트 음식의 맛이 향상되는 등의 부가적인 효과도 도모 하게된다.

Description

전기 가열부재가 부착된 냄비{Boiling Vessel with electric heating element}

본 고안은 끓이는 조리기구에 관한 것으로, 특히 라면 등 각종 면 끓이기,국 끓이기, 야채 데치기 등을 위한 냄비에 관한 것이다.

일반적으로, 조리기구인 커피포트, 약탕기 등은 바닥에 전기가열장치가 장착된 것이 있으나 기존의 냄비는 모두 가스렌지의 불 만을 이용하고 있다. 일예로 고속도로 휴게소나 라면전문집 등에서는 바닥두께가 얇은 열전도도가 좋은 알루미늄 냄비를 가스불 위에 얹어 놓는 지혜를 사용하는 단계에 머물고 있어 10분 정도의 지루하게 기다리는 현상이 반복되고 있다.

실제로 가정에서 라면봉지에 적혀 있는 사양대로 실험해보면 다음과 같다.

즉, 냄비 : 직경 200mm 높이100mm 의 거북표 알루미늄 냄비에 수돗물 550 CC를 린나이 RGR-340 A 인 가스렌지에 가스불을 최대로 하여(이때 LPG : 20KG 용기 FULL OPEN 압력) 120그램의 라면을 넣고 끓여보면 10분 정도가 소요된다.

특히 소요되는 시간중 반정도가 초기에 끓는점에 도달하는 시간이다. 또한 빈번하게 가벼운 뚜껑을 밀어내면서 넘치기 때문에 수시로 뚜껑을 열어주어야 하며 이때마다 과냉되어 익는 시간이 길어지고 있으며 쫄깃한 정도를 관리하기 어렵게 하고있다.

따라서, 본 고안은 상기와 같이 종래기술에 따른 문제점을 해결하고자 창안된 것으로, 본 고안의 목적은 상온에서 비등점까지 가열하는 시간을 최대한 단축하고, 비등점에 다달은 후에는 열에너지를 많이 함유한 물을 넘치지 않게하고, 증기온도 및 압력을 적당히 유지하여 익는시간을 추가로 단축하면서 에너지를 절약하되 안전을 도모하고 사용상 불편함을 최대한 억제하는 냄비를 제공하는데 있다.

도 1 은 본 고안의 일실시예에 따른 전기가열부재가 장착된 냄비의 개략적인 분해 사시도.

도 2 는 도 1 의 선Ⅰ-Ⅰ을 따라 취한 단변도.

도 3 과 도 4 는 본 고안에 따른 결합부재의 단면도 및 작동 상태도.

도 5 는 도 1 에 따른 냄비의 사용상태도.

도 6 은 본 고안의 다른 실시예에 따른 냄비의 개략적인 단면도.

도 7 은 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 냄비의 개략적인 단면도.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 간단한 설명*

10: 냄비, 12: 냄비 용기, 14: 뚜껑, 18: 코일, 20: 결합부재, 22: 플러그, 32: 리트랙터, 40: 스토퍼 부재, 50: 콘센트, 52: 스프링, 54: 누름버튼, 62: 강구, 64: 홀더

본 고안의 상술한 목적은 본 고안에 의해 쉽게 달성되며, 본 고안의 일면에 따른 냄비는, 상온에서 비등점 까지 가열하는 시간을 단축하기 위하여는 전기가열부재를 추가하며 에너지를 절감하기 위해서는 일단비등점에 신속히 다달은 후에는 추가된 전기가열부재의 전기공급을 중단시키는 스위치를 두고, 급속가열에 의한 끓어 넘침을 예방하고 증기배출을 자동적으로 조절하여 적당한 압력과 온도를 유지시켜 빨리 익게하기 위하여 뚜껑밑으로 연장된 미끄럼 운동부위에 상하로 길게 형성된 증기배출구멍을 위치시키며 안전을 도모하기 위해서는 인입전선 및 플러그를 가스 및 증기가 미치지 않는 뚜껑상부 및 손잡이 끝에 위치시키고 손잡이를 길고 견고하게 한다.

본 고안은 다른 일면에 따라, 상기 냄비 뚜껑하부에 원추형의 전기적 가열부재를 고착한 후 뚜껑상부의 길다란 손잡이겸 전기연결부재를 경유하여 전기를 공급받게 하기 위하여 손잡이 상부에 전기 소켓을 위치시키고 그 끝에 원터치 결합기능을 추가하며, 이를 위해 외부인입 전기플러그에 결합홈을 형성시키고 전기소켓상부에 결합홈이 형성된 인입플러그 삽입시 인입플러그에 형성된 결합홈에 대응되는 위치에 관통홀이 형성되고, 상기 콘센트의 상면에서 상기 콘센트외경보다 작은 외경을 가지고 상부로 돌출되어 상기 콘센트와 일체로 되는 원통형의 홀더와 홀더의 관통홀의 내외측으로 일정부위가 돌출되도록 안착하는 강구와, 내측 일정부위에 풀림홈이 형성되고, 상기 홀더를 감싸는 'ㄱ'자 형상의 누름버튼, 및 상기 콘센트의 상단과 상기 홀더의 하단 사이에 형성된 턱부와, 상기 누름버튼의 상단 턱부 사이에안착되는 스프링을 포함한다.

그리고 상기 플러그는 외부 일정부위에 장착된 리트랙터에 연결되므로 플러그의 인출이 용이하게된다.

이하, 본 고안에 따른 전열부재가 장착된 뚜껑을 갖는 냄비의 바람직한 실시예는 첨부된 도면을 참조로 하여 상세하게 설명될 것이다.

도 1 과 도 2 는 본 고안에 따른 전열부재가 장착된 뚜껑을 갖는 냄비의 개략적인 분해 사시도 및 그 단면도이다.

도면에 도시된 바와 같이, 도면 부호 10 으로 나타낸 본 고안에 따른 전열부재가 장착된 뚜껑을 갖는 냄비는 상부가 개방되고 음식물이 담기는 냄비 용기(12)와, 이 용기(12)의 개방된 상부를 개폐시키는 뚜껑(14)과, 이 뚜껑(14)의 하부에 장착되어 전열에 의하여 가열되는 가열부재 및 상기 뚜껑(14)의 상부에 장착되고 상기 가열부재에 연결되는 결합부재(20) 등으로 이루어 진다.

상기 용기(12)의 외측면에는 가열된 몸체인용기(12)의 이동을 용이하기 위하여 한 쌍의 용기 손잡이(36)가 일반적으로 형성되어 있다.

상기 뚜껑(14)의 하부에 장착되는 상기 가열부재는 본 고안의 실시예에서는 원추형 코일로 형성시킨 것으로 이는 넓은 형상의 코일부(18)가 가열시킬 음식물에 접촉하기 때문이다. 또한 음식물이 라면 등인 경우에는 상기 코일(18)과 라면이 뒤엉킬 염려가 있으므로 발열판(26)을 이용하여 상기 원추형 코일(18)을 감싸는 것이 바람직 하다.

본 고안의 일실시예에 따라, 상기 코일(18)은 플랜지(24)와 볼트(28)를 이용하여 상기 뚜껑(14)에 장착되나 당업자는 이와는 다른 다양한 방법으로 가열부재인 코일(18)을 상기 뚜껑(14)의 하부에 장착시킬 수 있을 것이다.

그리고, 상기 냄비 뚜껑(14)의 상면에는 상부로 길게 돌출된 뚜껑 손잡이(16)를 부착시킴으로써 사용자는 용이하게 뚜껑(14)을 개폐시킬 수 있다. 게다가, 상기 뚜껑(14)의 하부에는 주변 둘레를 따라 상하로 길게 형성된 형성된 다수의 증기 배출구멍(15)을 가지고 냄비 용기(12)에 삽입되는 원통형의 삽입면(17)이 형성되는데 이는 본 고안에 따른 냄비(10)속의 물이 신속하게 끊음으로 인한 음식물의 넘침을 방지하면서 일정한 증기압 및 온도를 유지하기 위해 형성된 것이다.

즉, 증기압이 상승되면 그에 비례하여 상기 뚜껑(14)은 상향으로 밀려 올라가고 배출구멍이 열려서 과잉증기기 상기 구멍(15)을 통해 외부로 배출된다. 그후 압력이 감소되면 뚜껑(14)의 자중으로 인해 하강되어 닫히므로 일정증기압 및 온도를 유지시켜 음식물을 빨리 익혀준다.

도 3 과 도 4 는 본 고안에 따른 결합부재의 단면도 및 작동 상태도를 도시한다.

도면에 도시된 바와 같이, 손잡이(16)에 부착된 결합부재(20)는 외부에서 인입되는 전선케이블(30)에 연결되고 일측면에는 결합홈이 형성된 플러그(22)와, 이 플러그(22)와 전기적으로 상기 코일(18)을 연결시켜주되, 하단부가 상기 냄비 뚜껑(14)에 고정장착되고 상단부는 상기 플러그(22)의 선단부가 삽입되는 콘센트(50)와 이 콘센트(50)의 홈을 보호하도록 힌지 연결된 콘센트 덮개(55) 등으로 이루어 진다.

또한 상기 결합부재(20)는 상기 플러그(22)를 감싸는 홀더(64), 강구(62), 누름버튼(54), 스프링(52) 등을 포함한다.

즉, 상기 홀더(64)에는 대향한 방향에 한쌍의 관통홀(60)이 형성되는데 이는 상기 플러그(22)와 결합시 이 플러그(22)에 형성된 걸림홈(56)과 대응되는 위치에 형성된다. 또한 상기 홀더(64)는 상기 콘센트(50)의 상면에서 콘센트(50)의 직경보다 작은 외경을 가지고 상부로 돌출되어 콘센트(50)와 일체로 형성되며 이로써 상기 콘센트(50)의 상단과 상기 홀더(64)의 하단 사이에는 턱부가 형성된다.

그리고, 상기 홀더(64)의 관통홀(60)의 내외측으로 일정부위가 돌출되도록 상기 강구(62)가 안착되며, 상기 누름버튼(54)에는 내측 일정부위에 풀림홈(58)이 형성되고, 상기 홀더(64)와 소켓 외경을 감싸는 'ㄱ'자의 포위 공간이 형성된다.

상기 스프링(52)은 상기 콘센트(50)의 상단과 상기 홀더(64)의 하단 사이에 형성된 턱부와 상기 누름버튼(54)의 상단 턱부 사이의 'ㄱ'자 포위공간에 안착된다.

그리고 콘센트(50)에 유입된 물을 제거하기 위해 도면에서 처럼 길다란 물빠짐 홀(51)을 형성한다.

도 1 과 도 2 를 다시 보면, 상기 플러그(22)는 상기 냄비(10)에서 상향으로 일정거리 만큼 이격된 위치에 고정된 지지대(34)에 장착된 리트랙터(32)에 연결되는데 이는 사용시에만 상기 플러그(22)를 인출하여 상기 콘센트(50)에 삽입시키고 사용후에는 상기 냄비(10)에서 상기 플러그(22)를 제거하기 위한 것이다.

게다가, 상기 플러그(22)의 원활한 인출을 위해 상기 리트랙터(32)와 상기플러그(22)를 연결하는 전선 케이블(30)의 중간을 스프링 형상으로 하고, 상기 플러그(22)가 일정 위치에서 인출될 수 있도록 도 1 과 도 2 에 처럼 스토퍼 부재(40)를 이용하는 것이 바람직 하다. 즉, 상기 플러그(22)가 리트랙터(32)의 작동에 의해 상향으로 감길때 일정 위치에서 정지하도록 박스형의 판재를 이용하는 것이다.

본 고안의 상기와 같은 구성에 의한 작동을 설명하면 다음과 같다.

우선적으로, 사용자는 본 고안에 따른 냄비(10)에 음식물을 넣고 통상의 가스 렌지(도면 생략) 등의 가열장치 위에 올려놓은 후 외부에 고정장착된 리트랙터(32)에서 상기 플러그(22)를 인출하고 상기 콘센트 덮개(55)를 개방한 후 상기 콘센트(50)에 삽입시킨다. 이때 상기 플러그(22)의 결합홈(56)은 상기 홀더(64)의 관통홀(60)에 안착된 강구(62)에 걸리게 되므로 플러그(22)는 안정되게 상기 콘센트(50)에 결합된다(도 3 참조).

그후 가열장치를 점화 시키고 상기 코일(18)에 전류를 공급할 수 있도록 전원스위치(도면생략)를 작동시키면 상기 냄비(10) 속의 음식물은 하부 및 내부에서 가열되므로 신속하게 끊는다.

이때 부터는 상부전원을 꺼서 전기를 절약하고 가스불도 줄여서 가스도 절약한다. 이것에 적당한 압력 및 온도를 유지시키도록 전기 또는 가스를 조절할 수 있는 감지장치와 조절장치를 추가로 부착할 수 있다는 것은 당업자도 용이하게 알수 있다. 그래도 과잉증기가 발생되어 뚜껑을 밀어 올리게 되는데 이러한 경우에는 상술한 바와 같이 과잉증기량에 비례하여 배출구멍(15)은 크게열게 되어 증기가 배출되므로써 음식물이 외부로 넘치지 않게되며 증기압이 수그러들면 뚜껑이 자동 하강하여 닫히게 된다. 이러한 운동을 반복하면서 일정증기압 및 온도를 유지하면서 끓이게 되어 내부 음식물은 빨리 익히게 된다.

상기와 같은 방법으로 요리가 완료된 후 사용자는 결합부재의 누름버튼(54)을 누르게 되고 이에 따라 상기 스프링(2)이 압축되면서 누름버튼(54)은 하향으로 이동된다. 이때 상기 누름버튼(54)에 형성된 풀림홈(58)의 위치가 상기 홀더(64)의 관통홀(60)에 일치될때 상기 강구(62)의 일측면이 상기 풀림홈(58)에 삽입되고, 이와 동시에 상기 플러그(22)는 상기 홀더(64)에서 이탈되면서 상기 리트랙터(32)를 향하여 이동되게 된다.

도 6 은 본 고안의 다른 실시예로 도 1 에 따른 실시예와는 가열부재의 장착부위가 다르게 된다. 즉, 도 6 에 따른 냄비(100)는 가열부재가 냄비 뚜껑(101)에 장착되는 것이 아니라 냄비 용기(102)의 외주변을 감싸는 발열코일(106)과, 이 발열코일(106)과 연결되고 상기 용기(102)의 일정부위에 장착되는 전기인입부재와, 상기 발열코일(106)과 상기 전기인입부재사이에 연결되고 상기 용기의 일정부위에 장착되는 온도조절스위치(108)로 구성된다.

게다가, 상기와 동일한 발열코일(114)을 냄비(102)의 저면에 장착시킴으로써 보다 신속하게 음식물을 끊일수 있게 된다.

이때 상기 인입부재는 본 고안의 바람직한 실시예에 따라 상기 본체(102)의 일정부위에서 외측으로 연장하여 돌출된 손잡이(104)의 단부에 장착된 콘센트(110)와 이 콘센트(110)에 전기적으로 접속되는 플러그(112)로 이루어 지는 것이 바람직하다.

그리고, 상기 온도 조절스위치(108)는 본 고안의 바림직한 실시예에 따라 상기 손잡이(104)에 장착시켰으나 이에 국한될 필요는 없다.

도 7 은 본 고안의 또 다른 실시예를 도시한 것으로 도 1 에 따른 가열부재가 필요한 경우에만 냄비에 용이하게 착탈시키는 것이다. 즉, 본 고안의 실시예에 따른 냄비(200)의 가열부재는 냄비 뚜껑(201)의 일정부위에 형성된 관통구(203)를 경유하여 상기 냄비의 용기의 내부에 삽입되고 전기로 발열되는 봉상의 발열체9204)와, 이 발열체(204)의 탈거시 상기 뚜껑(201)의 관통구(203)를 차단하는 보조뚜껑(202)을 포함하여 이루어지게 된다.

이때 상기 발열체(204)의 장착과 탈거는 도 1 에 따른 결합부재의 구성과 유사하므로 이하 생략하기로 한다.

본 고안의 상기와 같은 구성 및 작동에 따라, 본 고안의 냄비에 의해 끓는 시간과 익히는 시간은 10분에서 4분으로 단축되고, 에너지가 절감되고, 안전이 도모되며, 뚜껑을 수시로 열고 닫게하는 수고를 덜어줄뿐만 아니라 라면 등 각종 면류의 맛을 좋게하고, 비타민 등의 영양소 파괴를 줄이고 해초류나 야채류를 데치는 기능을 향상시키는 효과를 얻는다.

본 고안은 특정의 바람직한 실시예에 관련하여 도시하고 설명하였지만, 이하의 실용신안등록청구범위에 의해 마련되는 본 고안의 정신이나 분야를 이탈하지 않는 한도내에서 본 고안이 다양하게 개조 및 변화될수 있다는 것을 당 업계에서 통상의 지식을 가진자는 용이하게 알 수 있다.

Claims (8)

1. 상부가 개방된 용기와, 상기 용기의 개방된 상부를 개폐시키는 뚜껑으로 이루어진 냄비에 있어서,

   상기 뚜껑의 하부에는 전기에 의하여 가열되는 가열부재가 장착되고, 상기 가열부재와 상기 뚜껑을 관통하여 연결되는 손잡이 겸용의 결합부재가 상기 뚜껑의 상부에 장착되는 것을 특징으로 하는 전기 가열부재가 부착된 냄비.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 용기와 뚜껑이 피스톤식으로 결합되도록 용기벽 상부의 일정부분이 원통형이 되고, 상기 뚜껑 하부에 상기 용기상부의 원통형부분내면에 피스톤식삽입되는 원통면을 구비하되 그 원통면 둘레를 따라 상하 방향으로 길게 형성된 다수의 증기배출구멍을 가진 뚜껑을 포함하는 것을 특징으로 하는 전기 가열부재가 부착된 냄비.
3. 제 1 항에 있어서, 상기 가열부재는 원추형 코일로 형성된 것을 특징으로 하는 전기 가열부재가 부착된 냄비.
4. 제 3 항에 있어서, 상기 가열부재는 상기 원추형 코일을 안팎으로 감싸는 발열판을 추가로 구비하는 것을 특징으로 하는 전기 가열부재가 부착된 냄비.
5. 제 1 항에 있어서, 상기 결합부재는,

   상단부에 위치되어 외부에서 인입되는 전선케이블에 연결되고 일측면에는 결합홈이 형성된 플러그;

   하단부는 상기 냄비 뚜껑에 고정장착되고 상단부는 상기 플러그의 선단부가 삽입되는 콘센트;

   상기 플러그와 결합시 상기 플러그에 형성된 걸림홈과 대응되는 위치에 관통홀이 형성되고, 상기 콘센트의 상면에서 상기 콘센트의 직경보다 작은 외경을 가지고 상부로 돌출되어 상기 콘센트와 일체로 형성되는 원통형의 홀더;

   상기 홀더의 관통홀의 내외측으로 일정부위가 돌출되도록 안착되는 강구;

   내측 일정부위에 풀림홈이 형성되고, 상기 홀더를 감싸는 'ㄱ'자 형상의 누름버튼; 및

   상기 콘센트의 상단과 상기 홀더의 하단 사이에 형성된 턱부와, 상기 누름버튼의 상단 턱부 사이에 안착되는 스프링을 포함하는 것을 특징으로 하는 전기 가열부재가 부착된 냄비.
6. 제 5 항에 있어서, 상기 플러그는 외부 일정부위에 장착된 리트랙터에 연결되는 것을 특징으로 하는 전기 가열부재가 부착된 냄비.
7. 제 1 항에 있어서, 상기 가열부재는, 상기 용기의 외주변을 감싸는 발열코일과, 상기 발열코일과 연결되고 상기 용기에서 외측으로 돌출되는 손잡이와, 상기손잡이의 내부를 경유하여 전원이 상기 발열코일로 전원을 인가하는 전기인입부재를 포함하는 것을 특징으로 하는 전기 가열부재가 부착된 냄비.
8. 제 1 항에 있어서, 상기 가열부재는, 상기 뚜껑의 일정부위에 형성된 관통구를 경유하여 상기 용기의 내부에 삽입되고 전기로 발열되는 봉상의 발열체와, 상기 발열체의 탈거시 상기 뚜껑의 관통구를 차단하는 보조뚜껑을 포함하는 것을 특징으로 하는 전기 가열부재가 부착된 냄비.