KR20020078644A - 김치저장용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 김치저장용기에 관한 것으로서, 김치냉장고에 사용되는 용기 기능으로 속용기와 겉용기를 일체로 구성되어 일정 간격을 형성함과 동시에 물이나 공기가 채워지도록 하여 김치 저장에 있어서, 김치저장온도를 효과적으로 유지할 수 있는 김치 저장용기이다.

Description

김치저장용기{omitted}

본 발명은 김치 저장 용기로서, 김치 냉장고에 사용되는 저장용기이다.

처음의 김치 저장용기는 단순 복합수지 재료로서, 김치 내용물 적재기능만을 수행하였다.

그러나 김치는 각종 젖산균과 다양한 유산균이 살아있는 식품으로서 장시간 보관하기에는 온도와 습도 등 주변환경에 민감한 반응 작용을 하게되어 식품으로서의 맛있는 김치를 장기간 꾸준히 유지시킨다는 점에서는 한계가 있다.

김치 재료인 배추나 무 등의 유기물이 알맞게 분해되도록 숙성시키고 장시간 맛의 변함을 지연시킬 수 있는 점에 있어서 김치 냉장고의 기능으로 어느 정도 가능하게 되었으나, 김치저장용기에 의해서도 김치의 맛과 향이 변화된다는 사실을 무시할 수가 없다.

이러한 상황에 김치저장용기도 변천하여, 처음의 단순 수지 재료에서 출발하여 숯, 황토, 옥에 이르기까지 다양한 천연 첨가물이 포함된 수지로까지 퍽 다양하게 연구 개발되어가고 있는 추세이다.

이러한 이유는 김치의 맛과 향에 저장용기 자체의 성질을 어느 정도 활용하기 위함이었다.

이러한 노력에 천연 첨가물이 포함된 기능성 수지도 김치 보관에 안전성과 맛에 기여함이 인정되나, 근본적으로 살아있는 유산균에는 습기와 온도 그리고 유기물의 재료 차이가 김치 맛을 크게 좌우한다는 점에서는 별 의미가 없는 단순 음식물 적재기능만을 수행하는 차원에서 한계를 노출시켰다.

즉, 김치의 맛과 향을 좌우하는 미생물에게 중요한 온도에 대해서는 별다른기대효과를 거둘 수가 없었다.

실시예)

속용기(1), 겉용기(3)로 이루어진 용기를 구성함에 있어서,

1) 상부가 형성되고 측과 하단부 표면에 일정간격 요철부가 형성되도록 합성수지 재료로 속용기(1)를 사출 성형하는 단계;

2)상테 외턱을 갖는 합성수지 재료로 사출성형 하여 겉용기(2)를 형성하여 속용기(1)와 조립하여 요철부(5) 사이에 밀폐공간을 형성하고 상테 가장자리를 초음파 수단으로 열융착 가공하여 마감턱(13)을 형성해 용기를 완성하여 된 것이다.

이하, 더욱 상세하게 설명하면 상기의 속용기(1)는 도4에 도시된 측절단면도처럼 요철부(5)가 외표면 주위에 일정간격으로 사출 성형함이 바람직하다.

상기의 겉용기(2)는 도5 및 도7에 도시된 도5의 B부분의 확대도시된 것처럼 하부 일측에 요입홈(9)이 형성되어 마개(11)로 개폐수단이 강구되어 요철부 사이에 공기(7)나 물이 사용자의 사양에 맞추어 수용될 수 있도록 하여 최종적으로 마게(11)가 밀봉된 형태로 김치냉장고에 보관됨이 바람직하다.

도8에 도시된 것처럼 이렇게 밀폐공간이 형성됨을 특징으로 된 용기인, 본 발명의 김치 저장용기는 위와 같이 구성된 본 용기 내에 김치뿐만 아니라 기타 음식물이나 음료 등을 담게 되면 내용물의 온도변화를 쉽게 차가워지거나 더워지는 것을 어느 정도 지연시간을 가질 수 있는 용기로 활용 가능하다.

한편, 본 발명에는 도시되지 않았으나 본 용기와 같은 구조로 된 용기의 뚜껑도 본 발명과 같은 구성으로 형성하는 것도 기술적 배경이 동일한 것으로 실시는 되지 않았으나 향후 구성되는 제품에 의해 한 별로도 실시 가능한 발명으로서 유용한 것이다.

본 발명은 김치저장용기에 관한 것으로서, 기존의 용기와는 달리 주위의 급격한 온도변화에 대한 온도편차 환경을 극복하고자 2중의 용기를 합체하여 밀폐된 공간을 확보하고 여기에 정체된 공기나 물을 수용할 수 있도록 하여, 김치 냉장고의 저온 상태에서 김치를 꺼내기 위해 김치저장용기가 실내에 노출되었을 때, 급격한 온도편차에 대응할 수 있어 대기중의 잡균 침입과 김치 온도상승 문제점을 완만한 지연곡선으로 유지할 수 있게되어, 김치 속에 포함된 유산균 활동에 변화를 유발하지 않게 되어, 사용자가 김치냉장고로부터 본 발명의 김치 통을 여러 번 꺼내고 다시 저장하더라도 꾸준한 맛과 향을 유지할 수 있도록 발명된 김치저장용기를 제안하고자 한다.

도1은 본 발명의 속용기 외관사시도.

도2는 본 발명의 겉용기 외관사시도.

도3은 본 발명의 김치저장용기의 외관사시도.

도4는 도1의 측절단면도.

도5는 도2의 측절단면도.

도6은 도4의 A 부분 확대도.

도7은 도5의 B 부분 확대도.

도8은 본 발명의 김치저장용기의 일부 절개 사시도.

*도면의 주요부분에 대한 설명*

1:속용기 2:겉용기

5:요철부 7:물 또는 공기

9:요입홈 11:마개

13:턱

상기와 같은 기술적 과제를 수행하기 위해 본 발명에 첨부된 도면에 의해 본 발명의 일 실시 구성 및 작용을 알아보면,

도1은 본 발명에 사용되는 일실시 속용기 외관사시도이며,

도2는 본 발명에 사용되는 일실시 겉용기 외관사시도이고,

도3은 본 발명의 일실시 참고사시도,

도8은 본 발명의 김치저장용기의 일부 절개 사시도이다.

상기 도면에 도시된 것처럼 복수개의 용기로서 결합 완성하여 격벽 사이에물 또는 공기(7)를 주입할 수 있는 특징의 용기이다.

이를 위해 속용기(1)를 둘러싸고 있는 외표면 주위에 일정간격의 요철(5)을 형성하고 겉용기(2)와 조립하면 쉽게 원하고자하는 목적을 달성할 수 있었다.

이와 같이 구성된 본 발명의 일실시 작용효과로는 속용기와 겉용기 사이에 공기나 물을 내재시켜 김치는 물론, 음식물이나 식음료의 저장에 필수적인 온도환경에 대해 보온, 보냉 기능의 효과를 기대할 수 있는 용기를 얻을 수 있다.

Claims (4)

1. 속용기(1) 겉용기(2)로 이루어진 용기를 구성함에 있어서, 속용기(1)는 상테를 형성하고 외측면 주위에 일정간격으로 요철(5)부위가 형성되고;

   상테에 외턱을 갖는 겉용기(1)와 속용기(2)를 조립해 초음파 열융착으로 마감턱(13)을 형성함을 특징으로 하는 김치저장용기.
2. 청구항1항에 있어서,

   겉용기(2)는 충격강도가 우수한 코폴리마 피피(Copolymer P.P) 재질이며;

   상기 속용기(1)는 위생성이 우수한 호모피피(Homo P.P)재질인 김치저장용기.
3. 청구항1항에 있어서,

   상기 속용기(1)와 겉용기(2) 사이에 정체된 공기층 또는 물(7)을 내재시킬 수 있으되, 저장될 물의 양을 가감할 수 있는 특징의 김치저장용기.
4. 청구항1항에 있어서,

   상기 겉용기(2) 하단 일측에 요입부(9)와 마개(11) 수단이 강구된 특징의 김치저장용기.