KR20010103106A - 건강보조식품의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 오가피, 유근피, 청상자, 하수오, 구기자, 두충, 백복령, 오미자, 당귀, 사삼, 구절초, 질경, 감초, 황기, 삼지구엽초, 마의 동일량과 약간량의 꿀 및 액상세라믹(사문석 또는 운모를 주정에 침지시켜 사문석 또는 운모의 광물질을 추출한 추출액으로, 일종의 약술)으로 조성된 건강보조식품의 제조방법에 관한 것이다.

Description

건강보조식품의 제조방법{The making method of the health supplementary food}

본 발명은 건강보조식품의 제조방법에 관한 것이다. 상세히 설명하면, 이미 널리 알려진 건강을 증진시키는 건강보조식품의 제조방법에 관한 것이다.

현대인들은 생활문화와 환경의 급격한 변화에 의해 정신적, 육체적 활동과 과도한 스트레스 등으로 체력의 저하를 다양한 증상으로 느끼며 살아가고 있다. 이에 편승하여 자양강장 음료 등의 개발이 활발히 진행되고 있으며, 이러한 제품들의 판매가 급증하고 있으며, 이미 일부는 일반화되어 있고, 한약재를 원료로 하는 차의 제조방법은 이미 널리 알려져 왔다.

국내공개특허공보 공개번호 제2000-23938호에는 삼백초와 쑥 및 신선초를 추출한 후에 고온 농축하여 알카리성 식품으로 사용하는 생약재 추출물을 이용한 건강보조식품 및 그 제조방법이 기재되어 있고,

국내공개특허공보 공개번호 제1998-72976호에는 대추, 검정콩, 감초, 당귀 목단, 백작약 잔대, 올리고당을 주재로 한 건강음료가 기술되어 있으며,

국내공개특허공보 공개번호 제2000-33537호에는 제올라이트와 백복령을 이용한 식음용수의 제조방법이 기재되어 있고,

국내공개특허공보 공개번호 제97-68910호에는 연옥분을 녹차 등에 혼합하여 제조된 기능성음료의 제조방법이 공개되어 있으며,

국내공개특허번호 공개번호 제98-61431호에는 자양강장에 효과가 있는 한약재를 원료로 한 차 조성물 및 이의 제조방법에 관한 기술이 기재되어 있으나,

상기 종래의 기술들은 원료를 추출 농축한 다음 차를 제조하거나, 건강보조식품을 제조하여 편리하게 시음할 수 있으나, 원료의 구입이 어렵고 고가이기 때문에 쉽게 제조하기에는 어려운 문제점이 있어 왔으며, 약리성과 자극적인 독성으로 인하여 맛감각 적으로의 불쾌감은 물론, 장기 복용 시 체내에 과대한 부담을 주어 왔다,

상기와 같은 문제점을 해결하고자 본 발명은 예로부터 식용으로 많이 사용되었으며, 검증이 된 값싸고, 주위에서 쉽게 구할 수 있는 풀, 뿌리 넝쿨 등을 주원료로 하는 추출 및 제조과정을 거쳐 건강보조식품을 제조함으로서 취급이 편리하고 간편하게 시음할 수 있으며, 현대병을 예방하는 효과가 있는 건강보조식품의 제조방법을 제공하는데 그 목적이 있는 것이다.

상기와 같은 목적을 달성하고자 본 발명은 오가피, 유근피, 청상자, 하수오, 구기자, 두충, 백복령, 오미자, 당귀, 사삼, 구절초, 질경, 감초, 황기, 삼지구엽초, 마의 동일량과 약간량의 꿀 및 액상세라믹(사문석 또는 운모를 주정에 침지시켜 사문석 또는 운모의 광물질을 추출한 추출액으로, 일종의 약술)으로 조성된 건강보조식품의 제조방법에 관한 것이다.

본 발명의 주된 역할을 하는 액상세라믹의 제조는 사문석이나, 운모 또는 금운모 1Kg을 물로 씻은 다음 광천수500g~800g에 담가 일정한 온도를 유지시켜 주며 효모3g와 푸른곰팡이2g 을 주입시켜 미생물 성장에 최적 온도 35~40℃로 조절해 준 다음, 에탄올(주정원액) 500~800g를 첨가시킨 후, 1주일 숙성과정을 거치면 알코올농도70°~ 90°산성유기 화합물을 얻은 다음, 다시 7일간의 숙성기간동안 알칼리성 암석으로 밀납 되어진 발효조에 보관하여 pH가 7.3의 발효된 생성물을 다시 2주간 방치하여 제조하는 것이다.

본 발명에서 사용하는 풀 및 종자의 성질을 살펴보면 다음과 같다.

오갈피는 학명 Araliaceae로서 낙엽관목으로 높이는 3~4미터이고 뿌리 근처에서 가지가 많이 갈라져서 사방으로 퍼진다 가지에는 딱딱한 가시가 있는 것과 없는 것이 있고, 잎은 호생하고 장상복엽이고 소엽은 3~5개로서 측난형 또는 측난상 타원형에 끝은 뾰족하고 밑부분은 날카로우며 가장자리에는 불규칙한 톱니가 있고 앞면에는 털이 없고 뒷면은 연한 녹색으로 맥위에 잔털이 있다 개화기는 8~9월이며, 결실기는 10월이다 산지 계곡의 음지에 나며 전국에 분포한다 오갈피나무의 뿌리껍질로서, 여름, 가을철에 채취하여 근피를 벗겨서 햇볕에 말린다, 맛은 시고 성질은 따듯하다 오가피에는 정유, 탄닌, 말미틴산, 리놀렌산, 비타민,A,B를 함유하고 또 시사민, 사비닌, 시린가레시놀, 모노글루코사이드등의 리그난류가 함유되어 있고, 강심배당체, 사포닌 등이 들어 있다 그밖에 수용성 다당류와 알카리가용성 다당류를 함유하고 있다 항담증작용이 있으며 관절염의 억제작용이 있고 진통해열작용이 있으며,심장혈관에 대한 팽창작용이 있다.(도해향약(생약)대사전, 정진섭, 신민교 편저, 영림사, 도서출판 1998년발행 432내지 434쪽 참조)

유근피는 버드나무 뿌리 껍질을 말하며 수양버들의 학명은 Salix babylonica L. 이며, 낙엽송으로 높이 10~20미터로서 길게 늘어진 가지가 있고 작은 가지는 갈색에 털이 없으나 어린가지는 털이 조금 있고, 개화기는 3~4월이며, 결실기는 4~5월이며 물가의 습지대 집근처에 재배된다 유근피는 맛은 쓰고 성질이 차며 무독하며 퇴열작용이 있는 Salicin 및 3~9%의 탄닌이 함유되어 있고, 거풍, 이습, 소종, 치통의 효능이 있고 류머티즘에 의한 심부통, 황달, 급성유막염, 치통, 화상을 치료한다.(도해향약(생약)대사전, 정진섭, 신민교 편저, 영림사, 도서출판 1998년발행 529 내지 530쪽 참조)

청상자는 맨드라미의 종자로 맨드라미의 학명은 Celosia argentea L이며 일년생 초본으로 높이가 60~80센티로서 전체에 털은 없고, 줄기는 곧게 섰고, 녹색 또는 적자색이고 분기를 한다, 잎은 호생하며 줄기는 가지의 끝에서 단생하며 원주형 또는 원추형으로 길이는 3~10센티 미터이다. 꽃은 밀생하는데 처음에는 담홍색이었다가 은백색으로 변한다. 개화기는 7~8월이며, 결실기는 8~9월이다 밭이나길가에 나고 제주도 및 남부에 분포하며, 관상용으로 재배한다. 청상자는 8~10월에 채취하며 지상부분을 베어서 햇볕에 말린 다음 비벼 종자만 털어 내어 이물질을 제거한 다. 맛은 쓰고 성질은 서늘하다. 강장. 소담, 해열약으로 거풍열, 청간염에 효능이 있고, 목적종통, 고혈압, 두통, 비출혈, 풍열을 치료한다.(도해향약(생약)대사전, 정진섭, 신민교 편저, 영림사, 도서출판 1998년발행 345내지 346쪽 참조)

하수오는 학명 Polygonum multiflorum Thunb이며 다년생 덩굴성초본으로 뿌리는 가늘고 길며 말단이 비대하여 괴근을 형성하여 표면에는 홍갈색 또는 암갈색이다. 굴기는 밑부분은 약간 목질이며 속이 비어 있으며, 잎은 호생하고 길고 개화기는 8~9월이고, 결실기는 11월이다 원산지는 중국이다.

하수오의 괴근은 심은지 3~4년 된 것을 봄에는 발아 전에, 가을에 잎이 마른 뒤, 캐서 큰 것은 2개로 쪼개 햇볕에 말리거나 건조한다. 맛은 쓰고 달며, 성질은 약간 따뜻하다. anthraquinone류가 함유되어 있고 주로 chrysophanol 과 emodin 그 다음은rhein, ghyxcione와 chrysophanol anthrone등 그 밖의 전분, 조지방, rhein등이 있다. 함유되어 있는 Lecitin은 신경조직 특히 뇌하수를 구성하는 주된 성분이며 신경을 강장하는 작용이 있고 동시에 혈구를 비롯하여 그 외 세포막의 중요한 성분이며 혈구의 신생과 발육을 촉진하며, 콜레스테롤이 잘 결합되어 장도의 콜레스테롤 흡수를 감소시키며 혈중 콜레스테롤의 증가를 억제하며, 간내에 침착하는 것을 방지한다. (도해향약(생약)대사전, 정진섭, 신민교 편저, 영림사, 도서출판 1998년발행 318내지 319쪽 참조)

구기자나무는 학명이 Lucium chinense Mill이며, 덩굴성 관목으로 높이는 1미터 남짓하며 원줄기는 비스듬하게 자라면서 끝이 밑으로 처지지만 다른 물체에 기대어 자란 것은 높이가 4미터에 달하고 가지에 가시가 흔히 있으나 없는 것도 있으며, 외피는 회색으로 털이 없다. 개화기는 6~9월이며, 결실기는 7~10월이다. 산사면, 논두렁 구능지대에 나며 전국에 분포한다.

구기자는 구기자나무의 열매로서 여름부터 가을에 걸쳐 성숙한 것을 채취해서 과병을 따내고 과피에 주름이 잡힐 때까지 음지에서 말리고 또다시 외피가 단단해지고 과육이 부드러워질 때까지 햇볕에 말린다. 비가 계속 내릴 경우에는 불에 쬐어서도 말린다.

맛은 달고, 성질은 평온하며 무독하다. carotene,비타민 B1, B2. C, 니코친산, 및 베타-sitosterol, linoleic acid도 함유되어 있다 혈당 및 콜레스테롤의 강하작용을 가지며 가벼운 지방이 간세포내에 침착하는 것을 억제하는 작용과 간세포의 신생을 촉진하는 작용을 가지며, 혈청과 간중의 인지질을 증가시키는 작용이 있으며, 중추성 및 말초성의 부교감신경을 흥분시키는 작용이 있고, 심장을 억제시켜서 혈압을 떨어뜨린다.(도해향약(생약)대사전, 정진섭, 신민교 편저, 영림사, 도서출판 1998년발행 826쪽 참조).

사삼은 일명 잔대라 하며 학명은 Adenophora triphylla var. japonica(Regel) Hara이며 다년생 초본으로 높이 60~120센치미터이고 뿌리가 굵으며 모양은 인삼과 비슷하고 전체에 잔털이 있으며 줄기는 1개로 곧추선다 개화기는 7~8월이며 양지 바른 산비탈의 풀숲에서 흔히 자라며 전국에 분포한다. 사삼은 잔대 및 동속 근속식물의 뿌리이며 가을에 뿌리를 채취해서 줄기나 잎, 수염뿌리를 제거하고 흙을 깨끗이 털어 씻어 말린다 맛은 달고 약간 쓰며 성질은 차다.

거담작용과 강심작용 항진균작용을 하여 보음, 청폐, 거담, 지해의 효능이 있으며 혈압을 내린다.(도해향약(생약)대사전, 정진섭, 신민교 편저, 영림사, 도서출판 1998년발행 1086쪽 참조)

오미자의 학명은 Xchisandea chonensis(Turcz) Baill이며 낙엽 덩굴성 초본으로 경피는 회갈색이며 피목이 뚜렷이 나타나 있고, 가지는 갈색이고 잎은 호생하고 엽병은 가늘고 길다. 개화기는 6~7월이며 결실기는 8~9월이며 산골짜기 특히 잡목림에 군락을 이루며 중북부에 분포한다, 과실을 오미자라 하고 10월 하순 또는 그 이후에 과실이 완전히 성숙하였을 때 따서 과피와 이물질을 제거한다.

성질은 시고 성질은 따뜻하다 오미자는 중추신경의 기능을 높이고 심혈관계 등을 조정하고 혈액순환을 개선하며 자궁을 수축시키고 혈압을 강하시키는 작용을 하여 자양 및 강장제, 진해거담제, 등에 효력이 있다.(도해향약(생약)대사전, 정진섭, 신민교 편저, 영림사, 도서출판 1998년발행 472내지 473쪽 참조)

구절초는 학명이 Chrusanhemum zawadskii var. latilobum Kitamura이며, 다년생 초본으로 높이가 50센치미터 내외이며 뿌리는 옆으로 길게 뻗으며 전체에 털이 잇거나 없으며 줄기는 곧게 섰고 단일하거나 혹은 가지가 갈라졌으며, 잎은 단익상으로 깊게 째어 졌으며 상엽은 3갈래로 갈라지거나 혹은 갈라지지 아니하였다. 개화기는 7~9월이며, 산이나 들에 나며 전국에 분포한다 구절초의 전초이며 개화 직전에 채취하여 햇볕에 건조하여 그대로 쓰거나 술에 볶아서 쓴다 맛은 쓰고성질은 따듯하며 월경불순 자궁냉증, 불임증, 위냉증, 소화불량을 치료한다.(도해향약(생약)대사전, 정진섭, 신민교 편저, 영림사, 도서출판 1998년발행 1040내지 1041쪽 참조)

질경이는 학명, Plantago axiatica Decaisne이며 다년생 초본으로 화경 까지의 높이는 50센치미터 내외이고 수염 뿌리가 있으며, 원줄기가 없고 많은 잎이 뿌리에서 나와 비스듬히 퍼진다. 긴 잎은 거의 잎신과 같은 길이이거나 또는 잎신보다 길며 밑부분이 넓어져 서로 얼싸 안는다 개화기는 6~9월이며 결실기는 7~10월이다.

맛은 쓰고 성질은 차다 거담작용, 항균작용 항담증작용, 항종양작용이 있어 청열, 명목, 소변불통, 소갈, 대하, 혈뇨 황달, 수종, 비출혈 등을 치료한다.(도해향약(생약)대사전, 정진섭, 신민교 편저, 영림사, 도서출판 1998년발행 1004내지 1005쪽 참조)

당귀는 맛이 달면서 시고 성질은 따뜻하며, 정유, 프탈릭산(Phthalic acid)이 포함되어 있으며, 보혈, 월경불순 및 복통, 적혈구감소에 효과가 있다.(도해향약(생약)대사전, 정진섭, 신민교 편저, 영림사, 도서출판 1998년발행 407내지 411쪽 참조)

백복령은 학명이 Paria cocos (Schw.) W0lf. 이며, 보통 흔히 볼 수 있는 균핵이며 대부분은 불규칙한 괴상, 구형 등으로 대소가 여러 가지 있으며, 자실체는 우산모양이고, 잎가장자리에 톱니가 있으며, 유성세대는 발견하기가 어렵지만 새등우리 같은 모양으로 보통 균핵의 외피에 붙어서 생기며 처음에는 흰색이지만점차 연한 갈색으로 변하며 소나무과의 식물로 소나무, 중국적송 등의 뿌리에 기생하며 지하 약 20~30Cm의 깊이에 있다.

맛은 담백하고 달며 성질은 평온하며, 이뇨작용, 항균작용, 소화기계에 작용을 하며, 혈당을 저하시키고, 심장수축을 강화시키는 효과가 있다(도해향약(생약)대사전, 정진섭, 신민교 편저, 영림사, 도서출판 1998년발행 40내지 43쪽 참조)

감초는 다년생 초목으로 높이는 약 30~70센티미터내외이고 근경은 원주상인데 주근은 매우길고 거칠고 크며, 외피는 적갈색에서 암갈색이다, 감초의 뿌리 및 근경은 가을에 뿌리를 캐서 줄기의 밑부분, 작은 가지 수염뿌리 등을 제거하여 햇볕에 말려 사용되며, 맛은 달고 성질은 평온하며, 식물중독, 체내대사물의 중독 등에 대한 해독작용이 있으며, 기관지의 분비를 촉진하므로 진해거담작용이 있으며, 항염증과 항알레르기반응작용을 나타내며, 간장을 보호한다((향약(생약)대사전 영림출판사 저자 정진섭, 신민교 1998년 1월 10일 중판 685 및 686쪽 참조),

두충은 (Eucommiaceae)은 높이 20미터이며 껍질, 가지, 잎에는 모두 교질이 함유되어 있으며, 단엽이 호생하며 타원형이거나 난형 끈은 날카롭고 밑부분은 넓은 설형이며, 가장자리에는 톱니가 있다.

두충나무 껍질을 4월상순에서 6월 중순사이에 12~15년 이상된 껍질을 벗겨 조피를 제거하고 햇볕에 말려 통풍이 잘되는 곳에 두고 건조한다.

맛은 달고 약간 시며 성질은 따뜻하며, 혈압강압작용이 있고, 이뇨작용을 하며, 불면증의 증상에 효력이 있다 (향약(생약)대사전 영림출판사 저자 정진섭, 신민교 1998년 1월 10일 중판605쪽 참조)

황기는 맛이 달고 성질은 약간 따듯하며, 강심작용이 있으며, 심장의 수축을 증강시켜 중독 및 지친 심장을 튼튼하게 하고, 이뇨작용과, 침을 흘리는데 효과가 있다

삼지구엽초는 학명이 Epimedium grandiflorum Morr. (=E. koreanum Makai)으로서 일명 음양각으로 불리우며 다년생 초본으로 높이 30~40센티미터이며 한 포기에서 여러대가 나오고 곧게 자라며 근경은 옆으로 뻗으며 잔뿌리가 많이 달리고 꾸불꾸불하며 원줄기의 밑에는 비늘 같은 잎이 둘러싸고 있다. 근생엽은 옆병이 길고 원줄기에서 1~1개의 잎이 호생하여 3개씩 2회 갈라지므로 삼지구엽초라고 한다.

개화기는 5월 결실기는 6월이다 나무가 성글게 선 숲에서 자라고 충청도 이북에 분포한다 맛은 시고 달며, 성질은 따뜻하며, 정액분비를 촉진시키며 감각신경을 자극하며, 간접적으로 성욕을 흥분시키는 작용이 있고 혈압강하작용이 있으며, 혈당강하작용을 가지며 소량에서는 이뇨작용과 대량 사용시에는 항이뇨작용이 있으며, 항균력이 있어 보위, 강양, 불임, 발기불능, 소변부진, 루머티즘, 등에 효능이 있다 (도해향약(생약)대사전, 정진섭, 신민교 편저, 영림사, 도서출판 1998년발행 461쪽 참조)

마는 학명이 Dioscoreaceae이며 다년생 덩굴성 초본으로 괴근은 다육질의 원주형이고 땅속으로 깊이 들어가며 길이가 1미터에 달한다 해마다 새것과 묵은 것이 바뀌어져서 연질이고 백색이며, 줄기는 가늘고 길며 성기게 가지가 갈라지고 모가 졌으며 대개 자색을 띤 잎은 대상하며 잎자루가 있고 개화기는 6~7월이며, 산야에서 나며 전국에 분포한다 맛은 달고 성질은 평온하며 무독하며 비위, 폐 위경에들어가며 자양, 강장, 강정으로서 건비, 보폐, 보위, 익정의 효능이 있다. (도해향약(생약)대사전, 정진섭, 신민교 편저, 영림사, 도서출판 1998년발행 339내지 147 내지 149쪽 참조)

꿀은 꿀벌이 1kg의 꿀을 만들기 위해서 무려 560만개의 꽃을 찾아 다녀야 한다. 달콤한 맛을 형용할 때 꿀처럼 달다, 허니(Honey), 밀월(蜜月)등의 말이 있다. 복지(福地)를 '젖과 꿀이 흐르는 땅'이라고 구약성서의 출애굽기에 나와 있다. 그만큼 꿀은 아득한 옛날부터 소중한 감미료, 식품 또는 불로장수의 비약(秘藥)으로 되어온 것이다.

꿀은 꿀벌이 꽃에서 빨아들인 꽃꿀을 전위(前胃)에 저장하여 벌통으로 돌아와 다시 토해낸 것이며 타액의 효소 작용에 의하여 서당이 포도당과 과당(果糖) 즉 전화당(轉化糖)으로 변화된 것이다. 꿀에는 이와 같은 당분 외에도 단백질, 미네랄, 밀납, 호정(糊精), 꽃가루(花粉), 색소, 방향성물질, 비타민B1,B2,B6, 아미노산등 여러 가지 성분이 들어있어 가장 이상적인 종합영양제라고 할 수 있다.

현대 의학적으로는 꿀의 주성분인 포도당과 과당은 설탕과 달라서 단당류(單糖類)이며 그 이상 더 분해될 필요가 없이 소화 흡수되는 성질이 있으므로 흡수가 빠르며 위장에 부담을 주지 않고 흡수된 전화당은 곧 에너지가 되므로 피로회복에 좋다. 모유(母乳)속에 포함되어 있는 비휘두스균을 번식시키는 작용이 있어 창자속의 장균을 방지하기 때문에 젖먹는 어린애기의 영양분으로도 적당하다. 또 꿀에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 많이 들어 있으며 칼륨은 체내의 콜레스테롤을 제거하며 혈액을 알칼리성으로 유지하고 혈관을 튼튼히 하며 내장의 활동을 활발하게 하는 작용 등이 있으므로 고혈압, 심장병등 성인병에 좋다. 또 마그네슘은 진정작용이 있어 신경통에 효과가 있다. 꿀의 효과를 간추리면 다음과 같다. (1) 피로회복작용, (2) 빈혈의 예방과 치료, (3) 당뇨병의 당원공급, (4) 간장병의 예방과 치료, (5) 숙취(宿醉)의 특효약, (6) 천연종합영양제, (7) 미용효과, (8) 유아의 발육촉진, (9) 살균효과등 (서울대 약학대 홍문화 교수 인터넷참조(경산천연벌꿀 중 꿀의 효과 참조))

실시예를 통하여 본 발명을 상세히 설명하도록 하였다.

실시예 1(액상세라믹의 제조공정)

1공정

사문석1Kg을 물로 씻은 다음 광천수500g에 담가 일정한 온도를 유지시켜 주며 효모3g와 푸른곰팡이2g 을 주입시켜 미생물 성장에 최적 온도 35℃로 조절해 준 다음, 에탄올(주정원액) 600g를 첨가시킨다. 에탄올(주정원액)을 첨가시키고 1 주간의 숙성과정을 거치면 산성유기 화합물이 얻은 후에, 산의 생성물의 pH 중성 이상이며, 산의 생성물을 7일간의 숙성기간동안 알칼리성 암석으로 밀납되어진 발효조에 2주간 방치하여 액상세라믹을 제조하였다.

실시예2

오가피, 유근피, 하수오, 구기자, 두충, 구절초, 감초, 황기, 삼지구엽초를 각각 500g씩 동일량을 청수 10리터에 넣고 100℃에서 2리터가 될 때까지 6시간정도 가열하여 농축액을 얻은 다음, 마, 청상자, 백복령, 오미자, 당귀, 사삼, 질경을 각각 500g씩 동일량을 건조시킨 후, 통상의 분쇄기에 넣어 분쇄시켜 분말화 시킨 후에, 상기 농축액에 넣어 다시 가열하여, 분말화 시킨 다음, 상기 실시예1에서 제조한 액상세라믹 500g와 꿀50g를 첨가하여 교반기를 이용하여 충분히 혼합시켜 건강보조식품을 제조하였다.

실시예3

오가피, 유근피, 하수오, 구기자, 두충, 구절초, 감초, 황기, 삼지구엽초를 각각 500g씩 동일량을 청수 10리터에 넣고 100℃에서 2리터가 될 때까지 6시간 정도 가열하여 농축액을 얻은 다음, 마, 청상자, 백복령, 오미자, 당귀, 사삼, 질경을 각각 500g씩 동일량을 상기 농축액에 첨가하여 청수 5리터를 추가로 넣은 다음, 2리터가 될 때까지 재 가열시킨 후에, 상기 실시예1에서 제조한 액상세라믹 500g와 꿀50g를 첨가하여 액상 건강보조식품을 제조하였다.

실시예4

오가피, 유근피, 하수오, 구기자, 두충, 구절초, 감초, 황기, 삼지구엽초를 각각 500g씩 동일량을 청수 10리터에 넣고 100℃에서 2리터가 될 때까지 6시간 정도 가열하여 농축액을 얻은 다음, 마, 청상자, 백복령, 오미자, 당귀, 사삼, 질경을 각각 500g씩 동일량을 건조시킨 후, 통상의 분쇄기에 넣어 분쇄시켜 분말화 시킨 후에, 상기 농축액에 넣어 다시 가열하여, 분말화 시킨 다음, 상기 실시예1에서 제조한 액상세라믹 500g와 꿀50g를 첨가하여 교반기를 이용하여 충분히 혼합한 후에, 건조시켜 분말 건강보조식품을 제조하였다.

실험예(관능검사)

상기 실시예에 의해 제조된 건강보조식품을 훈련된 관능평가 요원 20명을 대상으로 하여 관능검사를 실시하였다. 관능검사는 기호도 등에 대해 실시하였다.

표 1

평가항목	기호도	향의 강도	비 고
		4.2
실시예 2	4.2
실시예 3	4.1	4.1
실시예 4	4.2	4.0
실시예 5	4.3	4.1
종래의 한약차	3.8	3.0
통상의 꿀	4.1	4.1

관능평점 - 1 : 아주 나쁘다, 아주 약하다

2 : 나쁘다, 약하다

3 : 보통이다

4 : 좋다, 강하다

관능검사결과 본 발명의 건강보조식품은 전체적인 맛이 조화를 이루었으며, 각 재료의 향의 강도가 없는 것으로 나타남을 알 수 있었다.

상기와 같은 본 발명은 피로를 회복하고 숙취 해독시키며 현대인의 공해 및 스트레스로 인하여 인체내에 축척 되어 있는 각종독소를 제거하여 소화력과 이뇨작용, 숙취 및 피로회복에 효과가 있으며, 이로 인하여 각종 성인병 예방에 효과가 높은 것이다.

Claims (4)

1. 건강보조식품에 있어서,

   오가피, 유근피, 청상자, 하수오, 구기자, 두충, 백복령, 오미자, 당귀, 사삼, 구절초, 질경, 감초, 황기, 삼지구엽초, 마 및 액상세라믹(사문석 또는 운모를 주정에 침지시켜 사문석 또는 운모의 광물질을 추출한 추출액으로, 일종의 약술) 각각의 동일량과 약간량의 꿀로 조성되어 있음을 특징으로 하는 건강보조식품.
2. 건강보조식품의 제조방법에 있어서,

   오가피, 유근피, 하수오, 구기자, 두충, 구절초, 감초, 황기, 삼지구엽초를 각각 500g씩 동일량을 청수 10리터에 넣고 100℃에서 2리터가 될 때까지 6시간 정도 가열하여 농축액을 얻은 다음, 마, 청상자, 백복령, 오미자, 당귀, 사삼, 질경을 각각 500g씩 동일량을 건조시킨 후, 통상의 분쇄기에 넣어 분쇄시켜 분말화 시킨 후에, 상기 농축액에 넣어 다시 가열하여, 분말화 시킨 다음, 액상세라믹 500g와 꿀50g를 첨가하여 교반기를 이용하여 충분히 혼합시켜 제조함을 특징으로 하는 건강보조식품의 제조방법.
3. 건강보조식품의 제조방법에 있어서,

   오가피, 유근피, 하수오, 구기자, 두충, 구절초, 감초, 황기, 삼지구엽초를 각각 500g씩 동일량을 청수 10리터에 넣고 100℃에서 2리터가 될 때까지 6시간 정도 가열하여 농축액을 얻은 다음, 마, 청상자, 백복령, 오미자, 당귀, 사삼, 질경을 각각 500g씩 동일량을 상기 농축액에 첨가하여 청수 5리터를 추가로 넣은 다음, 2리터가 될 때까지 재 가열시킨 후에, 액상세라믹 500g와 꿀50g를 첨가하여 액상으로 제조함을 특징으로 하는 건강보조식품의 제조방법.
4. 건강보조식품의 제조방법에 있어서,

   오가피, 유근피, 하수오, 구기자, 두충, 구절초, 감초, 황기, 삼지구엽초를 각각 500g씩 동일량을 청수 10리터에 넣고 100℃에서 2리터가 될 때까지 6시간 정도 가열하여 농축액을 얻은 다음, 마, 청상자, 백복령, 오미자, 당귀, 사삼, 질경을 각각 500g씩 동일량을 건조시킨 후, 통상의 분쇄기에 넣어 분쇄시켜 분말화 시킨 후에, 상기 농축액에 넣어 다시 가열하여, 분말화 시킨 다음, 액상세라믹 500g와 꿀50g를 첨가하여 교반기를 이용하여 충분히 혼합한 후에, 건조시켜 분말상으로 제조함을 특징으로 하는 건강보조식품의 제조방법.