KR20010090243A - 전자유도가열식 조리기구 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전자유도가열식 조리기구에 관한 것으로서, 가공성이 우수하고 단가가 싸며 높은 자장발생률을 갖는 구조용 및 각종 탄소강판류의 일반철판을 가열판(2)으로 이용가능토록 함을 목적으로 하며 가열판(2)을 주방기구(4)의 바닥면에 부착고정한 다음, 외부도장시 상기 가열판(2) 표면에도 내열성을 갖는 도장층(6)이 형성되게 하므로서 부식의 우려가 없어 일반철판을 인덕션히터용 조리기구이 가열판(2)으로 이용할수가 있게 되므로 제조단가가 싸고 열효율이 높은 제품을 얻을수가 있고, 더 나아가 가열판(2)의 도장층(6)에 스크린을 이용하여 다양한 무늬모양을 형성해 줄수가 있으며, 일반가열기기를 이용한 조리시에도 가열판이 변형 및 변색될 우려가 없어 구분없이 사용할수가 있게 되는 것이다.

Description

전자유도가열식 조리기구{Electron induction heating type cooker}

본 발명은 전자유도가열식 조리기구에 관한 것으로서, 상세하게는 구조용 및 각종 탄소강판류의 일반철판을 인덕션히터용 조리기구의 가열판으로서 이용가능토록 한 것이다.

알루미늄은 가볍고 또 우수한 열전도성 및 성형성으로 인하여 냄비나 후라이팬등과 같은 각종 주방용 조리기구들의 제조시 널리 이용되고 있다.

또한 근래에 들어서는 주방용 가열기구로서 자기자장에 의해 열을 발생시키는 인덕션히터(induction heater)가 널리 이용됨에 따라 조리기구로서 많은 장점을 갖는 알루미늄 합금으로 조리기구의 본체를 구성하고 그 바닥면에는 자성을 띠는 금속재 가열판을 부착형성하여 인덕션히터를 이용한 조리가 가능토록 한 제품이 출시되고 있다.

또한 이러한 알루미늄 합금재 조리기구의 바닥면에 금속재 가열판을 부착형성함에 있어서도 가열판과 알루미늄 합금판을 겹쳐서 프레싱가공하거나 또는 가열판을 주조기의 금형하부에 부착하여 알루미늄 합금용탕을 주입하여 일체로 성형되게 하는 등 다양한 방법을 예로 들수가 있으나 이러한 종류의 모든 전자유도가열식 조리기구들은 가열판의 표면이 외부로 노출되게 한 것으로서, 자성을 띠는 가열판을 얻기 위한 금속판재의 선택시 까다로운 조건이 요구된다.

즉 이미 알려진 바와 같이 여러 종류의 금속판재들 중 단가가 싸고 자장발생률이 가장 높은 제품은 구조용 및 각종 탄소강판류의 일반철판들로서, 이러한 일반철판들을 가열판으로 이용할 경우 제조단가를 줄이고 열효율을 극대화시켜 줄수가 있으나 높은 부식성으로 인하여 조리기구로서 위생적이지 못해 선택의 여지 없이 스테인레스 스틸재철판이 이용되고 있으나 이러한 스테인레스 스틸재 철판은 높은 강도 및 경도로 인하여 가공성이 떨어지고 또 단가가 비싸 제조경비가 많이 소요되며 자장발생률이 낮아 열효율이 떨어지게 되는 등의 단점을 지니게 된다.

특히 이러한 스테인레스 스틸재철판은 물론 값싼 일반철판을 인덕션히터용 조리기구의 가열판으로 이용할 수 있다 하더라도 알루미늄 합금으로 된 몸체의 바닥면에 금속재 가열판이 노출되게 부착고정된 경우 가스레인지나 전기히터등과 같은 일반가열기기를 이용한 조리시 가열판에 열이 직접적으로 가해지게 되면 알루미늄 합금재 본체로부터 변형 및 변색을 가져오게 되므로 구입 및 사용시 반드시 구분해 주어야 하고 또 자칫 실수로 전자유도가열식 조리기구를 인덕션 히터가 아닌일반가열기기용 조리기구로서 이용하게 되면 변형으로 인하여 사용수명이 단축되며 노출된 가열판의 표면에는 음각이나 양각 이외에 스크린등을 이용한 다양한 디자인의 제품을 얻을수가 없어 소비자들의 선택의 폭이 줄어들게 되는등 많은 문제점들이 있는 것이었다.

본 발명은 상술한 바와 같은 종래에 전자유도가열식 조리기구가 갖는 단점들을 시정하기 위하여 단가가 싸고 자장발생률이 가장 높은 일반철판을 가열판으로 이용할 수가 있고, 또 가스레인지등과 같은 일반 가열기기에도 구분없이 사용할수가 있으며, 스크린을 이용하여 조리기구의 저면에도 다양한 무늬모양을 나타내 줄수가 있는 전자유도가열식 조리기구를 제공함에 그 목적이 있다.

상기한 목적달성을 위하여 본 발명은 구조용 및 각종 탄소강판류의 일반철판으로 가열판을 제작하여 알루미늄 합금재 조리기구의 바닥면에 부착고정한 다음 그 표면에도 내열도료를 도장하여 가열판이 도장층에 의해 보호되도록 한 것이다.

도 1 : 본 발명의 요부확대단면구성도

<도면중 주요부분에 대한 부호의 설명>

(2)--가열판 (4)--조리기구

(6)--도장층

본 발명은 자성을 갖는 구조용 및 각종 탄소강판류의 일반철판을 얻고자 하는 조리구의 밑바닥 면적에 적합한 크기로 프레싱 가공형성하여 발열판(2)을 얻고, 상기 발열판(2)을 프레싱 또는 용탕을 이용하여 가압주조되는 알루미늄 합금재 조리기구(4)의 바닥면에 부착고정하여 외부도장시 상기 발열판(2)의 표면에도 도장층(6)이 형성되게 한다.

상기에 있어 발열판(2)은 조리기구(4)의 성형방법에 따라 펀칭기를 이용한펀칭으로 구멍을 촘촘히 형성하여 사용할수도 있고 또 그 테두리부에는 박리방지턱을 형성하여 박리가 방지되게 할수도 있으나 본 발명은 자장발생률이 가장 높은 일반철판으로 발열판(2)을 제조하여 조리기구의 바닥면에 부착고정한 다음 조리기구의 외부도장시 발열판(2)의 표면까지도 도장층(6)이 형성되게 한 구조이면 만족한다.

다만 조리기구(4)의 외부도장후에는 가급적 외부도장시 이용된 내열도료와는 색상이 다른 내열도료나 또는 세라믹도료등을 이용하여 발열판(2)이 갖는 바닥면에 다양한 무늬모양을 형성하여 이 역시 가열건조후 투명도료를 코팅 및 가열건조해 주게 되면 다양한 디자인의 제품을 얻을 수 있게 된다.

미설명부호 (8)은 내부도장층이다.

본 발명은 조리기구(4)의 외부도장시 그 바닥면에 부착된 가열판(2)의 표면까지도 내열도료를 도포하여 도장층(6)이 형성되게 하므로서 단가가 싸고 자장발생률이 가장 높은 일반철판으로 가열판(2)을 제조하여 조리기구(4)의 바닥면에 부착해 주더라도 강한 충격등에 의해 도장층(6)이 손상되지 않는 한 습기등 외적인 조건에 의한 부식의 우려가 전혀 없게 된다.

또한 가열판(2)의 도장시에는 상기 도장층(6)에 보호되는 가열판(2)은 인덕션히터를 이용한 조리시에는 상기 도장층(6)에도 불구하고 그 자체가 갖는 자장발생능력을 변함없이 유지할수가 있게 되고 특히 가스레인지나 전기히터등과 같은 일반가열기기를 이용한 조리시에도 도장층(6)으로 인하여 가열판(2)에 열이 간접적으로 가해지게 되므로 전혀 변형될 우려가 없게 된다.

이상에서와 같이 본 발명은 부식의 우려가 없어 일반금속철판을 인덕션 히터용 가열판(2)으로서 이용가능토록 하므로서 일반금속철판이 갖는 낮은 단가로 제조경비를 훨씬 절감할수가 있고, 또 높은 자장발생률로 열효율을 극대화 시켜 줄수가 있으며 가스레인지나 전기히터등과 같은 일반가열기기를 이용한 조리시에도 전혀 구분할 필요없이 겸용으로 사용할수가 있고 또 부주의로 인한 수명단축의 우려없이 안심하고 사용할수가 있고, 가열판(2)의 부착면에도 스크린을 이용하여 다양한 무늬 모양을 나타내 줄수가 있게 되므로 미려한 외관을 갖게 됨은 물론 소비자들의 선택의 폭을 넓혀 줄수가 있게 되는등 유용한 발명인 것이다.

Claims (1)

1. 자성을 갖는 구조용 및 각종 탄소강판류의 일반철판을 프레싱가공형성하여 가열판(2)을 얻고, 상기 가열판(2)을 얻고자 하는 각종 조리기구(4)의 바닥면에 부착고정한 다음 내열도료를 이용한 외부도장시 상기 가열판(2) 표면에도 도장층(6)이 형성되게 구성함을 특징으로 하는 전자유도가열식 조리기구.