CN207492548U - 用于烹饪器具的内锅和烹饪器具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于烹饪器具的内锅和烹饪器具。所述内锅包括锅壁以及由所述锅壁围成的食材容纳腔，在所述锅壁的内侧面上形成有导热涂层。根据本实用新型的用于烹饪器具的内锅，通过在锅壁的内侧面设置导热涂层，可以有效地把内锅底部热量传递到内锅上部，避免内锅底部热量过多，造成锅底米饭发黄等问题；并且由于内锅底部热量有效传递至内锅上部，使得内锅各处的受热相对均匀，提高了烹饪效果。所述烹饪器具具有类似的优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及烹饪器具技术领域，尤其涉及一种用于烹饪器具的内锅和烹饪器具。
背景技术
一般烹饪器具均设置有用一个放置食材的内锅，通过加热装置对内锅的加热来完成烹饪。目前的烹饪器具中内锅和食材的受热过程普遍为：首先，通过热盘加热单元和IH加热单元作用于内锅底部时，热量聚集于内锅底部外侧面，然后再通过内锅底部内侧面和内锅底部的米水进行热量交换；其次，通过内锅侧边向上部传递热量，然后同内锅内上部的米水进行热量交换。
现有内锅一般由铝合金、铁、钢铝复合、钢铝铜铝复合材料等材料制作，但是这些材料的导热性能都比较差，例如铝的导热系数为226W/m·K、铜的导热系数为395W/m·K、铁的导热系数为73W/m·K、SUS430(430不锈钢)的导热系数为43W/m·K，这样使得不能有效地把热量传递到内锅上部，导致内锅底部热量过多，容易造成锅底米饭发黄。
因此，需要提供一种用于烹饪器具的内锅及烹饪器具，以至少部分地解决上面提到的问题。
实用新型内容
在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施例部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。
为了至少部分地解决上述问题，本实用新型公开了一种用于烹饪器具的内锅，所述内锅包括锅壁以及由所述锅壁围成的食材容纳腔，在所述锅壁的内侧面上形成有导热涂层。
根据本实用新型的用于烹饪器具的内锅，通过在锅壁的内侧面设置导热涂层，可以有效地把内锅底部热量传递到内锅上部，避免内锅底部热量过多，造成锅底米饭发黄等问题；并且由于内锅底部热量有效传递至内锅上部，使得内锅各处的受热相对均匀，提高了烹饪效果。
可选地，所述导热涂层包括石墨烯。以这种方式设置，由于石墨烯的导热效率非常高，以有效地把内锅底部热量传递到内锅上部。
可选地，所述导热涂层为石墨烯层。以这种方式设置，通过石墨烯层不仅可以有效地把内锅底部热量传递到内锅上部，而且由于石墨烯层存在超润滑现象，还可以实现不粘的效果，节省了不粘涂层，降低了成本。
可选地，在所述导热涂层的表面形成有不粘涂层。以这种方式设置，除了可以实现良好的传热效果，还可以实现更好地不粘效果，便于内锅的清洗。
可选地，所述导热涂层的厚度为0.005毫米～0.2毫米。以这种方式设置，既可以实现良好地传热效果，且可以避免涂层过厚成本过高。
可选地，所述导热涂层的厚度为0.01毫米～0.05毫米。以这种方式设置，既可以实现良好地传热效果，且可以避免涂层过厚成本过高。
根据本实用新型的一个方面，还提供了一种烹饪器具，其包括如上所述的内锅。
根据本实用新型的烹饪器具通过在锅壁的内侧面设置导热涂层，可以有效地把内锅底部热量传递到内锅上部，避免内锅底部热量过多，造成锅底米饭发黄等问题；并且由于内锅底部热量有效传递至内锅上部，使得内锅各处的受热相对均匀，提高了烹饪效果。
附图说明
本实用新型实施例的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施例及其描述，用来解释本实用新型的原理。在附图中，
图1为根据本实用新型实施例一的内锅的示意图；
图2为根据本实用新型实施例一的内锅的局部放大图；
图3为根据本实用新型实施例二的内锅的局部放大图。
附图标记说明：
100内锅
10、20锅壁
11食材容纳腔
110、210锅壁本体
120、220导热涂层
130、230不粘涂层
具体实施例
在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本实用新型实施例可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型实施例发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。
为了彻底了解本实用新型实施例，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本实用新型实施例的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本实用新型的较佳实施例详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本实用新型还可以具有其他实施例。
实施例一
通常，烹饪器具包括盖体和煲体。煲体基本上呈圆角长方体形状，并且具有圆筒形状的内锅收纳部，内锅100可以自由地放入内锅收纳部或者从内锅收纳部取出，以方便对内锅进行清洗。内锅100的上表面具有圆形开口，用于向内锅中盛放待加热的材料，诸如米、汤等。煲体中包括用于加热内锅的加热装置。可以理解，根据本实用新型的烹饪器具可以为电饭煲、电压力锅或其他的烹饪器具，且根据本实用新型的烹饪器具除具有煮米饭的功能以外，还可以具有煮粥等各种功能。
如图1所示，内锅100包括锅壁10和由锅壁10围成的食材容纳腔11锅壁10包括侧壁和底壁，底壁均大致为圆形，侧壁从底壁向上延伸。进一步，侧壁为回转面，回转面的中心轴线通过底壁的中心。
锅壁10可由金属材料制成，例如铝合金、不锈钢、钢铝复合材料等。如前所述这些材料的导热效率较差，会造成内锅底部热量过多，导致内锅底部米饭发黄等问题，在本实施例中为了克服这种问题，在锅壁10的内侧面上设置导热涂层，通过置导热涂层来有效地把内锅底部热量传递到内锅上部，从而避免内锅底部热量过多，造成锅底米饭发黄等问题；并且由于内锅底部热量有效传递至内锅上部，使得内锅各处的受热相对均匀，提高了烹饪效果。
如图2所示，在本实施例中，锅壁10包括锅壁本体110，锅壁本体110由金属材料，例如铝合金、不锈钢、钢铝复合材料等制成，在锅壁本体110的内侧面上设置有导热涂层120，导热涂层120示例性地包括高导热效率的材料，例如石墨烯，石墨烯的导热系数高达5300W/m·K，远远高于常用的金属材料的导热系数，因此可以实现非常高效的热传导，同时不需要大量的物料，例如导热涂层120的厚度可以为0.005～0.2毫米，或者可选地为0.01～0.05毫米，即可有效地将内锅底部的热量传导至内锅上部。
进一步地，在本实施例中，可选地，导热涂层120为石墨烯层，其可以通过合适的喷涂工艺形成在锅壁本体110的内侧面上。并且石墨烯层具有超润滑现象，可以实现较好地不粘效果，因此可以代替现有的不粘涂层，节省了内锅100的制造成本。
需要说明的是，在本实施例中，锅壁10的内侧面或锅壁本体110的内侧面指的是锅壁10或锅壁本体110靠近食材容纳腔11一侧的侧面。
可以理解的是，导热涂层120可以为含有石墨烯材料的涂层，也可以为完全的石墨烯涂层，或者包括是其它可以实现高效传热的涂层或材料。
根据本实施例的用于烹饪器具的内锅，通过在锅壁的内侧面设置导热涂层，可以有效地把内锅底部热量传递到内锅上部，避免内锅底部热量过多，造成锅底米饭发黄等问题；并且由于内锅底部热量有效传递至内锅上部，使得内锅各处的受热相对均匀，提高了烹饪效果。
实施例二
本实施例的内锅与图1所示的内锅100在形状和结构和大致相同，不同之处在于本实施例中，内锅的锅壁20的内侧面上不仅形成有导热涂层还形成有不粘涂层。
如图3所示，锅壁20包括锅壁本体210，在锅壁本体210的内侧面上形成有导热涂层220，在导热涂层220的表面上形成有不粘涂层230。
其中，锅壁本体210可由金属材料制成，例如铝合金、不锈钢、钢铝复合材料等。导热涂层220包括诸如石墨烯的高导热材料，示例性导热涂层220为石墨烯层。不粘涂层230形成在导热涂层220的表面上，其可以通过合适的喷涂工艺形成，通过不粘涂层230可以实现良好地不粘效果，从而便于内锅的清洗。
根据本实施例的用于烹饪器具的内锅，通过在锅壁的内侧面设置导热涂层，可以有效地把内锅底部热量传递到内锅上部，避免内锅底部热量过多，造成锅底米饭发黄等问题；并且由于内锅底部热量有效传递至内锅上部，使得内锅各处的受热相对均匀，提高了烹饪效果。
进一步地，根据本实施例的用于烹饪器具的内锅，在导热涂层的表面还设置有不粘涂层，这样可以实现更好地不粘效果，便于内锅的清洗。
应当了解，以上仅详细描述了本实用新型的优选实施方式，本实用新型并不限于上述优选实施方式，在不脱离本实用新型的范围的情况下，本领域技术人员可以对上述实施方式进行适当的修改和变形。例如，内层锅壁和外层锅壁还可以通过除了焊接之外的其它方式连接。
除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本实用新型。本文中出现的诸如“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施例中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施例，除非该特征在该另一个实施例中不适用或是另有说明。
本实用新型已经通过上述实施例进行了说明，但应当理解的是，上述实施例只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施例范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。
Claims (7)
1.一种用于烹饪器具的内锅，其特征在于，所述内锅包括锅壁以及由所述锅壁围成的食材容纳腔，在所述锅壁的内侧面上形成有导热涂层。
2.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述导热涂层包括石墨烯。
3.根据权利要求2所述的内锅，其特征在于，所述导热涂层为石墨烯层。
4.根据权利要求1-3中的任意一项所述的内锅，其特征在于，在所述导热涂层的表面形成有不粘涂层。
5.根据权利要求1-3中的任意一项所述的内锅，其特征在于，所述导热涂层的厚度为0.005毫米～0.2毫米。
6.根据权利要求5所述的内锅，其特征在于，所述导热涂层的厚度为0.01毫米～0.05毫米。
7.一种烹饪器具，其特征在于，包含如权利要求1-6中的任意一项所述的内锅。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201720622196.7U CN207492548U (zh) | 2017-05-31 | 2017-05-31 | 用于烹饪器具的内锅和烹饪器具 |
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| CN201720622196.7U CN207492548U (zh) | 2017-05-31 | 2017-05-31 | 用于烹饪器具的内锅和烹饪器具 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111227654A (zh) * | 2020-01-20 | 2020-06-05 | 青岛乐家电器有限公司 | 一种石墨烯内胆、石墨烯内胆的制备方法及电磁炊具 |
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2017
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