KR20010078882A - 넘침 방지용 김치 저장용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은, 김치를 보관하는 통에서 김치가 숙성되면서 발생되는 가스로 인한여 김치통 내부의 압력이 상승하여 김치통이 팽창하여 부풀어 올라 김치국물이 넘쳐 흘러나와 김치의 맛이 변하거나 흘러나오는 국물이 김치냉장고 바닥에 고여 김치국물이 변질되면서 냄새가 발생될 뿐만 아니라, 주변이 비위생적으로 오염되는 것을 방지할 수 있는 넘침 방지용 김치저장용기에 관한 것으로, 김치용기(20)의 하부측에 면접촉을 방지하기 위해 다수개 형성된 다리부(26)와, 상기 김치용기(20)의 적층시 미끄러지지 않고 적층되도록 다리부(26)에 대향되는 위치의 뚜껑(24)에 형성된 끼움홈부(22)와, 상기 뚜껑(24)에 관통되어 고정되며, 김치용기(20)의 내측에서 발생되는 가스를 배출시키도록 내측에 깔대기형상의 배출구(48) 및 밀폐용 볼(42)을 갖는 밀폐유지형 공기차단밸브(50)로 구성된 특징이 있다.

Description

넘침 방지용 김치 저장용기{kimchi storage container for preventing kimchi from overflowing}

본 발명의 넘침 방지용 김치 저장용기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 김치를 보관하는 통에서 김치가 숙성되면서 발생되는 가스로 인한여 김치통 내부의 압력이 상승하여 김치통이 팽창하여 부풀어 올라 김치국물이 넘쳐 흘러나와 김치의 맛이 변하거나 흘러나오는 국물이 김치냉장고 바닥에 고여 김치국물이 변질되면서 냄새가 발생될 뿐만 아니라, 주변이 비위생적으로 오염되는 것을 방지할 수 있는 넘침 방지용 김치저장용기에 관한 것이다.

일반적으로, 김치의 숙성시 각종 유산균의 작용으로 발생된 젖산, 초산, 탄산가스, 소량의 알콜(이하, 김치 가스로 칭함) 등은 김치 특유의 상쾌하고 새콤한 맛과 향을 내면서 김치에서 가스가 발생되어 압력이 상승된다.

상기와 같이 김치의 숙성에 의해 발생되는 김치 가스로 인해 도 1 에 도시된 바와 같이 김치용기(4)에 담겨져 있는 뚜껑(2)이 밀쳐져 김치국물이 새어나오는 문제점이 있다.

이는 김치를 담고 있는 김치용기(4)에서 발생되는 김치 가스의 압력에 의해 상부측에서 닫혀 있는 뚜껑(2)에 주어진 임계압력을 초과하게 되면 뚜껑(2)의 틈으로 김치의 양념국물이 흘러나와 없어지므로 김치가 숙성되어도 흘러넘치는 문제로 인해 국물만큼 김치의 맛이 떨어진다.

또한, 이러한 김치통을 김치냉장고에 보관할시에는 넘치는 국물로 인해 김치냉장고의 내부가 더렵혀지는 문제점가 발생된다.

또한, 김치용기(4)의 뚜껑(2)이 열리면서 공기와 김치가 접촉하게 되면 선홍색의 붉은 김치가 산화현상이 일어나 검붉은 색의 김치로 변색되면서 김치의 신선도가 급격하게 떨어져 김치의 맛이 떨어진다.

이로인해 종래의 김치용기는 저장되는 김치와 외부공기를 차단하기 위한 밀폐기능이 없기 때문에 김치의 신선도, 보관기능 등이 짧아지는 문제점이 크게 대두되고 있는 실정이다.

따라서, 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 감안하여 창출된 것으로, 그 목적은 김치의 숙성에 의해 발생되는 가스만을 배출하고 외부의 공기와는 차단시켜 김치의 숙성에 의해, 김치국물이 넘치는 현상을 방지할 수 있는 넘침 방지용 김치 저장용기를 제공함에 있다.

도 1 은 종래의 김치통을 나타내는 도면이다.

도 2 는 본 발명의 넘침 방지용 김치 저장용기를 나타내는 도면이다.

도 3 은 본 발명의 넘침 방지용 김치 저장용기의 밀폐유지형 공기차단밸브를 나타내는 도면이다.

도 4 는 본 발명의 넘침 방지용 김치 저장용기의 변형예를 나타내는 도면이다.

도 5 는 도 4 의 사용상태를 나타내는 도면이다.

-도면의 주요부분에 대한 부호의 설명-

20: 김치용기 22: 끼움홈부

24: 뚜껑 26: 다리부

42: 밀폐용 볼 48: 배출구

50: 밀폐유지형 공기차단밸브

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명의 넘침 방지용 김치 저장용기는, 김치용기의 하부측에 면접촉을 방지하기 위해 다수개 형성된 다리부와, 상기 김치용기의 적층시 미끄러지지 않고 적층되도록 다리부에 대향되는 위치의 뚜껑에 형성된 끼움홈부와, 상기 뚜껑에 관통되어 고정되며, 김치용기의 내측에서 발생되는 가스를 배출시키도록 내측에 깔대기형상의 배출구 및 배출구상에 얹혀지는 밀폐용 볼을 갖는 밀폐유지형 공기차단밸브로 구성된다.

또한, 다른 변형예로, 비닐봉투에 관통되어 고정되며, 김치봉투의 내측에서 발생되는 가스를 배출시키도록 내측에 깔대기형상의 배출구 및 배출구상에 얹혀지는 밀폐용 볼을 갖는 밀폐유지형 공기차단밸브로 구성된다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 넘침 방지용 김치 저장용기를 첨부된 도면을참조하여 아래와 같이 상세하게 설명한다.

도 2 는 본 발명의 넘침 방지용 김치 저장용기를 나타내는 도면이고, 도 3 은 본 발명의 넘침 방지용 김치 저장용기의 밀폐유지형 공기차단밸브를 나타도면이고, 도 4 는 본 발명의 넘침 방지용 김치 저장용기의 변형예를 나타내는 도면이고, 도 5 는 도 4 의 사용상태를 나타내는 도면이다.

본 발명은, 김치를 저장하기 위한 박스형의 김치용기(20)가 형성되고, 상기 김치용기(20)의 상부측에는 뚜껑(24)이 형성된다.

상기와 같이 김치용기(20)를 덮는 뚜껑(24)은 김치용기(20)내에 보관되는 김치가 숙성되면서 발생되는 각종 유산균의 작용으로 발생된 젖산, 초산, 탄산가스, 소량의 알콜 등은 김치 특유의 상쾌하고 새콤한 맛과 향을 내면서 김치에서 가스가 발생되어 압력이 상승된다.

상기 김치의 숙성시에 발생되는 가스로 인해 김치용기(20)를 덮고 있는 뚜껑(24)은 김치 가스의 압력에 의해 뚜껑(24)이 열리는 것을 방지할 뿐만 아니라, 김치용기(20) 내의 압력을 낮춰주어 김치가 넘치는 것을 방지할 수 있는 밀폐유지형 공기차단밸브(50)가 형성된다.

상기와 같이 작용되는 밀폐유지형 공기차단밸브(50)는 뚜껑(24)에 관통되도록 고정형성된다.

상기 밀폐유지형 공기차단밸브(50)는 원통형으로 형성되어 있으며, 내측의 중앙부측은 하부측으로 좁아지는 깔대기형의 배출구(48)가 형성된다.

상기 깔대기형의 배출구(48)의 상부측에는 항시 깔대기형 배출구(48)측으로냉기 및 온기가 인입되거나 배출되지 않도록 밀폐용 볼(42)로 차단시키고 있다.

상기 밀폐용 볼(42)는, 가벼운 재질의 콜크재질이나, 스티로폼 등과 같은 합성수지제 등을 이용해서 제작할 수 있다.

상기 밀폐용 볼(42)은, 깔대기형 배출구(48)로, 김치용기(20)내에 보관되는 냉기가 외부로 배출되지 않고, 외부의 온기 등이 김치용기(20) 내부로 인입되지 않도록 형성되어 있다.

상기 김치용기(20)내에 보관중인 김치에서 발생되는 김치 가스 등은 상부측 뚜껑(24)으로 상승되어 있다가 일정한 압력이상이 되면, 깔대기형 배출구(48)를 통해 순간적으로 밀폐용 볼(42)을 밀쳐내면서 배출되고 순간적으로 밀쳐진 밀폐용 볼(42)이 원래 위치로 다시 떨어져 깔대기형 배출구(48)를 차단시켜 내부에 냉기 및 외부측의 온기가 서로 교환되지 않도록 원상복귀된다.

상기 배출구(48)의 형상이 깔대기형으로 형성되어 있기 때문에 밀폐용 볼(42)은 항상 하부측으로 가라앉아 있어 김치용기(20)의 내부측이 밀폐되도록 형성된다.

상기 밀폐용 볼(42)은 깔대기형 배출구(48)에 올려 놓여져 밀폐시키고 있기 때문에, 김치용기(20)내에 보관되는 김치의 숙성시 발생되는 가스 등의 압력에 의해 밀폐용 볼(42)을 순간적으로 밀치면서 가스를 배출시킨다.

상기와 같이 김치 가스의 압력에 의해 밀폐용 볼(42)이 밀쳐지면서 깔대기형 배출구(48)가 열리면서 순간적으로 가스가 배출되기 때문에, 상기 김치 가스의 압력으로 인해 뚜껑(24)이 열려 김치용기(20)에 담겨져 있는 김치 국물 등은 넘치지않고 저장된 상태를 유지한다.

상기 깔대기형 배출구(48)상에 얹혀져 있는 밀폐용 볼(42)의 무게는 김치가스의 압력에 의해 일정한 압력이 발생되면 순간적으로 상승되어지도록 미세한 무게를 갖도록 형성된다.

상기 뚜껑(24)의 상부측에 고정되도록 밀폐유지형 공기차단밸브(50)는 외주면에 상부측 걸림부(36)가 형성되어 있어 상부측에서 관통되게 끼운후에 하부측에서 너트(40)를 끼워서 고정시키면 움직이지 않는다.

또한, 상부측 걸림부(36)의 하부측에는 관통되어 끼워져 있는 뚜껑(24)의 홈사이로 김치 가스 등이 새어나오지 않도록 팩킹(38)이 끼워져 형성된다.

상기의 밀폐유지형 공기차단밸브(50)의 상부측으로 내측에 형성된 밀폐용 볼(42)이 이탈되지 않도록 차단망(34)이 형성되어 있으며, 상부측에 먼지 등이 밀폐용 볼(42)측으로 유입되지 않도록 측면측으로 배출구(32)가 형성된 상부 덮개(28)가 끼워져 고정된다.

상기 상부 덮개(28)는 좌우측에 끼움홈(43a),(43b)이 형성되어 있으며, 상기 끼움홈(43a),(43b)이 끼워져 고정되도록 밀폐유지형 공기차단밸브(50)의 상부측에 끼움돌기 (41a),(41b)가 형성되어 있다.

또한, 김치용기(20)의 하부측에는 김치냉장고 등에 보관시 하부측으로 냉기 및 온기 등이 잘 전달되도록 다리부(26)가 형성되어 있으며, 상기 김치용기(20)가 흔들리지 않고 적층되어 보관할 수 있도록 뚜껑(24)의 상부측에 끼움홈부(22)이 형성된다.

상기와 같이 형성된 뚜껑(24)의 끼움홈부(22)상에 김치용기(20)의 다리부 (26)가 끼워져 적층되기 때문에 김치용기(20)가 흔들려 쓰러지지 않을 뿐만 아니라, 다리부(26)의 사이로 냉온기가 전달되어 김치용기(20)내에 저장하고 있는 김치에 적정한 온도를 전달시켜준다.

또한, 도 4 에 도시된 바와 같인 본 발명의 변형예를 아래와 같이 설명한다.

본 발명의 변형예에서는 비닐봉투(52)에 밀폐유지형 공기차단밸브(50)를 형성하여 도 5 와 같이 김치를 보관하게 되면 밀폐유지형 공기차단밸브(50)를 통해 불필요하게 김치에서 발생되는 가스를 배출시켜 김치가 담겨져 있는 비닐봉투(52)가 부풀어 오르지 않고 김치가 숙성되기에 알맞은 적정상태를 유지시켜 준다.

따라서, 상기와 같은 본 발명의 넘침 방지용 김치 저장용기에 의해 본 발명의 김치용기를 김치냉장고에 보관할시에는 김치용기내에서 발생되는 가스를 밀폐유지형 공기차단밸브를 통해 미리 배출시켜 김치국물 등이 넘치는 것을 방지하여 김치냉장고의 내부를 청결하게 사용할 수 있는 효과가 있다.

또한, 김치용기의 뚜껑이 열리면서 공기와 김치가 접촉하게 되면 선홍색의 붉은 김치가 산화현상이 일어나 검붉은 색의 김치로 변색되면서 김치의 신선도가 급격하게 떨어져 김치의 맛이 떨어지지 않도록 밀폐유지형 공기차단밸브로 김치가스를 배출시키므로 보관되는 김치 최상의 맛을 보존할 수 있다.

본 발명의 김치용기 및 뚜껑에 형성된 밀폐유지형 공기차단밸브를 통해, 김치의 숙성시발생되는 가스를 김치용기의 외부측으로 배출시키므로 김치를 장기간 보관할 수 있는 효과가 있다.

Claims (3)

1. 김치용기와 뚜껑으로 이루어진 넘침 방지용 김치 저장용기에 있어서,

   김치용기(20)의 하부측에 면접촉을 방지하기 위해 다수개 형성된 다리부(26)와,

   상기 김치용기(20)의 적층시 미끄러지지 않고 적층되도록 다리부(26)에 대향되는 위치의 뚜껑(24)에 형성된 끼움홈부(22)와,

   상기 뚜껑(24)에 관통되어 고정되며, 김치용기(20)의 내측에서 발생되는 가스를 배출시키도록 내측에 깔대기형상의 배출구(48) 및 배출구(48)상에 얹혀지는 밀폐용 볼(42)을 갖는 밀폐유지형 공기차단밸브(50)로 형성됨을 특징으로 하는 넘침 방지용 김치저장용기.
2. 넘침 방지용 김치저장용기에 있어서,

   비닐봉투(52)에 관통되어 고정되며, 김치용기(20)의 내측에서 발생되는 가스를 배출시키도록 내측에 깔대기형상의 배출구(48) 및 배출구(48)상에 얹혀지는 밀폐용 볼(42)을 갖는 밀폐유지형 공기차단밸브(50)로 형성됨을 특징으로 하는 넘침 방지용 김치 저장용기.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 밀폐유지형 공기차단밸브(50)의 상부측에 밀폐용 볼(42)이 배출구(48)상에서 이탈됨을 방지하도록 형성된 차단망(34)과, 상기 밀폐유지형 공기차단밸브(50)상에 끼워지도록 가스배출용 배출구(42)를 갖는 상부 덮개(28)를 추가로 형성하는 것을 특징으로 하는 넘침 방지용 김치 저장용기.