KR100833320B1 - 음식물 보관통 - Google Patents

Abstract

본 발명은 음식물 보관통에 관한 것으로써, 특히, 외측통과, 상기 외측통 내부에 배치되며, 투수부재로 이루어지는 내측통과, 상기 외측통과 상기 투수부재 사이에 배치되는 보습제를 포함하여, 수분 손실을 줄여서 음식물을 신선하게 오래동안 보관할 수 있는 음식물 보관통에 관한 것이다.

보습, 항균, 김치, 보관

Description

음식물 보관통{Food receptacle}

도 1은 종래의 음식물 보관통 단면도.

도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 음식물 보관통 단면도.

** 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 **

100 : 외측통 110 : 주입구

200 : 내측통 300 : 보습제

400 : 혼합층

한국등록실용 제277692호

본 발명은 음식물 보관통에 관한 것으로써, 특히, 외측통과, 상기 외측통 내부에 배치되며, 투수부재로 이루어지는 내측통과, 상기 외측통과 상기 투수부재 사이에 배치되는 보습제를 포함하여, 수분 손실을 줄여서 음식물을 신선하게 오래동안 보관할 수 있는 음식물 보관통에 관한 것이다.

종래의 음식물 보관통은 한국등록실용 제277692호에 제시된 것이 있다.

일반적으로 음식물과 같은 내용물을 보관하기 위해서는 기밀성을 유지할 수 있도록 외부와 완전히 차단되어 밀폐시킬 수 있는 밀폐용기를 사용하게 된다. 그 이유는 기밀성이 유지되지 않으면 내용물의 냄새가 외부로 새어 나가게 되며 내측의 수분이 외부로 증발되면 내측에 저장된 음식물의 수분이 증발하게 되어 신선도를 잃게 되는 것이다. 따라서, 이와 같은 밀폐용기는 특히 냉장고 또는 냉동고에서 음식물을 일정기간 저장하고자 할 때 널리 사용되고 있으며 커버의 개폐가 용이하면서도 기밀성이 높은 밀폐용기를 요구하고 있는 것이다.

종래 김치저장고용 밀폐용기를 도 1을 참조하여 설명하면 다음과 같다.

종래의 김치저장고용 밀폐용기인 본체(10)는 내용물을 보관하도록 측면부재(13)와 저면부재(14)로 형성한 수납부(12)와, 상기 측면부재(13)의 상부 끝단(15)과 결합하는 결합홈(17)을 구비한 커버(16)로 이루어졌다.

또한, 상기 결합홈(17)의 내측에는 상기 측면부재(13)의 상부 끝단(15)과의 밀착력을 높이기 위해 별도로 탄성부재를 삽입하기도 한다.

그러나 이러한 종래의 음식물 보관통은 내부에 음식물을 보관할 경우 수분이 급격하게 손실되어 야채나 과일 등이 쉽게 손상되는 문제점이 있다.

본 발명은 전술한 문제를 해결하기 위하여 안출된 것으로, 외측통과, 상기 외측통 내부에 배치되며, 투수부재로 이루어지는 내측통과, 상기 외측통과 상기 투수부재 사이에 배치되는 보습제를 포함하여, 수분 손실을 줄여서 음식물을 신선하게 오래동안 보관할 수 있는 음식물 보관통을 제공하는데 그 목적이 있다.

전술한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 음식물 보관통은, 외측통과, 상기 외측통 내부에 배치되는 내측통과, 상기 내측통과 상기 외측통 사이에 공간부가 형성되도록 상기 외측통과 상기 내측통을 이격시키는 이격부재를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

이 구성에 의하면, 수분의 손실을 줄일 수 있으며, 온도 손실을 최소화할 수 있는 이점이 있다.

본 발명의 다른 실시예에 따른 음식물 보관통은, 외측통과, 상기 외측통 내부에 배치되며, 투수부재로 이루어지는 내측통과, 상기 외측통과 상기 투수부재 사이에 배치되는 보습제를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

이 구성에 의하면, 수분 손실을 줄여서 음식물을 신선하게 오래동안 보관할 수 있는 이점이 있다.

상기 투수부재는 나일론 필터이며, 상기 보습제는 폴리 글루탐산으로 하여, 보습이 더욱 효과적으로 될 수 있도록 할 수 있다.

상기 내측통 내벽에는 젖산과 키토산의 혼합층이 형성되어, 음식물 보관통에 항균기능이 포함되어 음식물을 더욱 효과적으로 안전하게 보관할 수 있다.

이하, 본 발명의 바람직한 일실시예를 첨부도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

참고적으로, 이하에서 설명될 본 발명의 구성들 중 종래기술과 동일한 구성에 대해서는 전술한 종래기술을 참조하기로 하고 별도의 상세한 설명은 생략한다.

도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 단면도이다.

도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명의 다른 실시예에 따른 음식물 보관통은, 외측통(100)과, 상기 외측통(100) 내부에 배치되며, 투수부재로 이루어지는 내측통(200)과, 상기 외측통(100)과 상기 투수부재 사이에 배치되는 보습제(300)를 포함하여 이루어진다.

외측통(100)은 내부에 공간부가 형성되며, 상부가 개방된 직육면체 형상으로 형성된다. 또는 외측통(100)은 덮개가 일체로 형성될 수도 있다.

외측통(100) 외측에는 외측통(100) 내부와 연통되도록 주입구(110)가 형성되어 있다. 나아가, 주입구에는 주입구를 개폐하는 마개가 구비될 수 있다.

내측통(200)은 외측통(100) 형상에 대응되도록 형성되며, 상기 외측통(100) 내부에 배치되며, 투수부재로 이루어진다.

상기 투수부재는 수분이 통과되며 수분이 선택적으로 투과가 될 수 있는 소재로 다양한 재질로 형성될 수 있으며, 본 실시예에서는 나일론 필터로 이루어진다.

내측통(200)은 본실시예에서와 같이 전체가 투수부재로 형성되거나, 내측통(200)의 골격은 단단한 재질로 형성되고, 내측통(200)의 일부만 투수부재로 형성하도록 할 수 있다.

보습제(300)는 상기 외측통(100)과 상기 투수부재 사이의 공간부에 배치된다.

보습제(300)는 수분 보존력이 좋은 재질로 형성되어 있으며, 용기내의 습기 가 외부로 배출되는 것을 방지한다.

이러한 보습제(300)는 주입구(110)를 통해 외측통(100)과 내측통(200) 사이로 유입시킬 수 있으며, 필요에 따라 보습제(300)를 교체할 수 있도록 할 수 있다.

본 실시예에서는 보습제(300)가 폴리 글루탐산(poly-glutamic acid)으로 구비된다.

상기 폴리 글루탐산은 고형으로 구비되어, 내측통(200)이 외측통(100)으로부터 이격된 상태를 유지시키는 이격부재가 구비되지 않아도 이격상태가 유지될 수 있다.

상기 폴리 글루탐산은 화장품 및 식품 첨가재로서 KFDA승인물질이며, 계속 수분을 먹음었다 뱉었다 하면서 용기내의 수분을 일정하게 유지한다.

이와 같이 보습제(300)가 폴리 글루탐산으로 구비되어, 음식물 용기에 사용하더라도 인체에 해롭지 않은 이점이 있다.

한편, 도면에는 도시되어 있지 않지만 덮개가 구비되어 있으며, 덮개에도 동일하게 두겹으로 형성되며, 두개의 겹 사이에는 보습제가 배치되고, 내측 겹은 투수부재로 형성될 수 있다.

이 구성에 의하면, 수분을 보존하는 보습제(300)가 구비되어 수분의 손실을 줄임으로써 음식물을 신선하게 오랫동안 보관할 수 있으며, 두겹으로 통이 구비되어 온도 손실도 최소화할 수 있다.

전술한 바와는 다르게, 내측통(200)과 외측통(100) 사이에 공간부가 형성되도록 이격시키는 이격부재가 포함되도록 할 수도 있다. 이와 같이 두겹의 통으로 이루어져, 수분이 증발되는 것을 최소화할 수 있으며, 보온효과를 주어 온도손실을 최소화하게 되어 음식물을 신선하게 장시간 보관할 수 있게 된다.

내측통(200) 내벽에는 젖산(lactic acid)과 키토산(chitosan)의 혼합층(400)이 형성된다.

상기 젖산은 키토산 용해역할을 하며 기본적으로 항균력 포함한 물질이다.

또한, 상기 젖산과 키토산은 식용가능한 물질로 인체에 해가 없게 된다.

바람직하게는 혼합층(400)은 상기 투수부재가 설치되지 않은 곳에 형성되어, 내측통(200) 내벽의 일부에 형성된다.

나아가, 도 2에 도시된 바와 같이, 이러한 혼합층(400)은 외측통(100) 내벽에도 형성될 수 있다.

이와 같이 혼합층(400)이 구비되어, 음식물 보관통에 항균기능이 포함되어 음식물을 더욱 효과적으로 안전하게 보관할 수 있다.

한편, 혼합층(400) 배합시 상기 젖산의 농도는 10-100mM내외로 하며, 상기 키토산 농도는 20-50mM 내외로 정할 수 있다. 이와 같이 젖산과 키토산의 농도를 맞춰서 최소양으로 항균력을 갖도록 할 수 있다.

보관통의 크기가 커질 경우에는 상기와 같은 비율로 하여 젖산과 키토산의 혼합액이 외측통(100) 또는 내측통(200) 내벽에 코팅되게 된다.

상술한 바와 같이, 본 발명의 바람직한 실시예를 참조하여 설명하였지만, 해당기술분야의 당업자는 하기의 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 또는 변형하여 실시할 수 있다.

이상에서 설명한 바와 같은 본 발명의 음식물 보관통에 따르면, 다음과 같은 효과가 있다.

외측통과, 상기 외측통 내부에 배치되며, 투수부재로 이루어지는 내측통과, 상기 외측통과 상기 투수부재 사이에 배치되는 보습제를 포함하여, 수분 손실을 줄여서 음식물을 신선하게 오래동안 보관할 수 있다.

상기 투수부재는 나일론 필터이며, 상기 보습제는 폴리 글루탐산으로 하여, 보습이 더욱 효과적으로 될 수 있도록 할 수 있다.

상기 내측통 내벽에는 젖산과 키토산의 혼합층이 형성되어, 음식물 보관통에 항균기능이 포함되어 음식물을 더욱 효과적으로 안전하게 보관할 수 있다.

Claims (4)

1. 외측통;

   상기 외측통 내부에 배치되는 내측통;

   상기 내측통과 상기 외측통 사이에 공간부가 형성되도록 상기 외측통과 상기 내측통을 이격시키는 이격부재를 포함하여 이루어지되,

   상기 내측통 내벽에는 젖산과 키토산의 혼합층이 형성되는 것을 특징으로 하는 음식물 보관통.
2. 외측통;

   상기 외측통 내부에 배치되며, 투수부재로 이루어지는 내측통;

   상기 외측통과 상기 투수부재 사이에 배치되는 보습제를 포함하여 이루어지되,

   상기 내측통 내벽에는 젖산과 키토산의 혼합층이 형성되는 것을 특징으로 하는 음식물 보관통.
3. 제 2항에 있어서,

   상기 투수부재는 나일론 필터이며, 상기 보습제는 폴리 글루탐산인 것을 특징으로 하는 음식물 보관통.
4. 삭제

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