KR20010064835A - 숙취해소용 건강차 및 그 제조방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 숙취해소용 건강차로서 옥금 30ml, 아스파라긴산 30ml, 오리나무 10ml, 마가목 10ml, 갈근10ml, 감초 10ml, 생강 10ml, 복령 3ml, 사인 3ml, 진피 3ml, 후박 3ml, 홍삼 0.3ml, 녹용 0.02ml, 당귀 0.01ml, 키토산 30ml, 구연산 0.1ml, 비타민C 0.05ml, 비타민 B10.02ml, 올리고당 4.5ml와 소정량의 물을 포함하는 것을 특징으로 한다. 또한, 상기 숙취해소용건강차의 제조방법에 있어서, 옥금, 아스파라긴산을 포함한 전통한방재료를 정선한 소정량의 고형분과 정수 15배를 소정의 추출탱크에 넣어 60℃∼85℃로 7∼9시간동안 1차 추출하는 단계와, 상기 추출탱크에 정수 5배를 넣어 60℃∼85℃로 4시간동안 2차 추출하는 단계와, 상기 추출물을 여과하는 여과 단계와, 상기 키토산과 구연산, 비타민C, 비타민B1, 올리고당을 정선하여 배합탱크에서 배합하는 단계와, 상기 1·2차 추출물을 소정의 온도와 시간에서 숙성한 후 상기 배합물과 혼합하여 저장하는 단계와, 상기 혼합물을 소정의 용기에 포장한 후 소정의 온도에서 살균하는 살균단계를 포함하는것을 특징으로 한다. 이와 같이 본 발명은 숙취해소에 있어 사용자의 상용상 편리성을 극대화 한다.
Description
본 발명은 숙취해소용 건강차와 그 제조방법에 관한 것으로, 좀더 자세하게 설명하면, 전통한방재료와 구연산, 키토산, 비타민, 올리고당을 포함하여 소정의 공정을 거친 후 차로 제조하는 숙취해소용 건강차 와 그 제조방법에 관한 것이다.
일반적으로 잘 알려진 바와 같이, 예로부터 음주 후의 숙취해소를 위해 북어국, 콩나물국등을 섭취해 왔는데, 이러한 식품들에는 알코올의 해독에 좋은 아스파라긴산 등이 함유되어 있기 때문인데 이는 우리의 전통한방재료에서도 찾아볼 수 있는 성분이다. 한방재료들은 고유의 성분과 독특한 맛과 향을 특징으로 옛날부터 우리 체질에 맞는 약재로 알려져 있다.
이러한 숙취해소를 위한 한방재료들은 그 성분의 우수성이 널리 알려짐에 따라 그 소비가 증가하고 있는 추세에 있는데, 그 섭취방법이 한정되어 있고, 번거로우며, 각 개인의 성향에 따라 한방재료의 맛과 향에 거부감을 느껴 섭취하지 못하거나, 수시로 섭취하려고 하는 소비자는 그 식품의 특성상 운반이 번거롭고 장기 보관에 미흡한 문제점이 있다. 이러한 문제점을 해결하고자 한방재료를 사용한 숙취해소용 드링크제등으로 제조하여 이용해 왔는데, 이러한 드링크제 등은 그 성분이 숙취해소를 위해 충분하지 않고, 간의 기능을 강화하는 성분이 부족하기 때문에 소비자들이 그 섭취를 꺼려온것이 사실이다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로, 한방재료의 맛과 향에 거부감을 느껴 섭취하지 못하는 소비자의 불편함을 해소하고, 언제 어떤장소에서도 숙취해소를 위해 섭취가 가능하게 하는 숙취해소용 건강차 및 그 제조방법을 제공하는데 그 목적이 있다.
도 1은 본 발명에 따른 숙취해소용 건강차 및 그 제조방법을 나타내는 제조공정도이다.
상기 목적은, 본 발명에 따라, 옥금 30ml, 아스파라긴산 30ml, 오리나무 10ml, 마가목 10ml, 갈근10ml, 감초 10ml, 생강 10ml, 복령 3ml, 사인 3ml, 진피 3ml, 후박 3ml, 홍삼 0.3ml, 녹용 0.02ml, 당귀 0.01ml, 키토산 30ml, 구연산 0.1ml, 비타민C 0.05ml, 비타민 B10.02ml, 올리고당 4.5ml와 소정량의 물을 포함하는 숙취해소용 건강차에 의해 달성된다. 또한, 상기 숙취해소용차의 제조방법에 있어서, 옥금, 아스파라긴산, 오리나무, 마가목, 갈근, 감초, 생강, 복령, 사인, 진피, 후박, 홍삼, 녹용, 당귀를 정선한 소정량의 고형분과 정수 15배를 소정의 추출탱크에 넣어 60℃∼85℃로 7∼9시간동안 1차 추출하는 단계와, 상기 추출탱크에 정수 5배를 넣어 60℃∼85℃로 4시간동안 2차 추출하는단계와, 상기 추출물을 여과하는 여과 단계와, 상기 키토산과 구연산, 비타민C, 비타민B1, 올리고당을 정선하여 배합탱크에서 배합하는 단계와, 상기 1·2차 추출물을 55℃∼65℃에서 30분∼60분 동안 숙성하는 단계와, 상기 숙성된 1·2차 추출물과 상기 배합물을 혼합하여 저장하는 단계와, 상기 혼합물을 소정의 용기에 포장한 후 115℃∼125℃에서 35분∼45분동안 살균하는 살균단계를 포함하는것을 특징으로하는 숙취해소용 건강차의 제조방법에 의해 달성된다.
상기 발명에 대한 숙취해소용 건강차 제조방법을 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다. 도 1은 본 발명에 따른 숙취해소용 건강차 및 그 제조방법을 나타내는 공정도로서, 본 발명의 대체적인 흐름을 타나낸다.
본 발명의 제조방법에 있어서는 간장의 기능을 강화하고 혈액순환을 촉진시키는 옥금과 알콜의 자연분해를 촉진시키는 아스파라긴산과 간장기능을 강화하는 오리나무, 보혈에 좋은 마가목과 갈근, 감초, 생강, 복령, 사인, 진피, 후박, 홍삼, 녹용, 당귀, 알콜 해독작용과 면역력을 증가 시티는 키토산과 구연산, 비타민C, 비타민B1, 올리고당의 원료를 정선한 후 소정의 크기로 절단하여 고형분의 형태로 한다. 이후 고형분의 형태로된 옥금, 아스파라긴산, 오리나무, 마가목, 갈근, 감초, 생강, 복령, 사인, 진피, 후박, 홍삼, 녹용, 당귀와 정수 15배를 소정의 추출탱크에 넣어 60℃∼85℃로 7∼9시간 동안 1차 추출(P2)한 후, 상기 추출탱크에 정수 5배를 넣어 60℃∼85℃로 3∼5시간 동안 2차 추출(P3)한다. 상기 단계에서 추출된 1·2차 추출물을 여과(P4)하고, 상기 키토산과 구연산, 비타민C, 비타민B1, 올리고당을 정선하여 배합탱크에서 배합한 후, 상기 1·2차 추출물을 55℃∼65℃에서 30분∼60분 동안 숙성(P6)시키고, 상기 숙성된 1·2차 추출물과 상기 배합물을 혼합하여 저장(P7)하고, 상기 혼합물을 소정의 용기에 포장(P8)한 후 115℃∼125℃에서 35분∼45분동안 살균(P9)한다.
상기 제조방법으로 제조한 숙취해소용 건강차는 간장의 기능을 강화시키고 혈액순환을 촉진시키는 옥금이 포함되어 있고, 알콜의 해독작용과 항균, 혈당조절, 빈혈을 예방하는 성분이 포함되어 있는 키토산등이 포함되어 있으므로 이로인해 소비자의 숙취해소에 매우 적절하다. 또한, 그 영양성분이 탁월하므로 숙취해소 뿐만아니라 노약자 및 여성들에게도 매우 유용한 건강차이다.
본 발명은 숙취해소용 건강차 및 숙취해소용 건강차 제조방법에 관한 것으로, 간장의 간 기능을 강화시키고, 신진대사를 촉진시켜 혈액순환을 용이하게 하고, 숙취해소 및 혈당농도를 저하시키는 녹용, 옥금, 오리나무, 마가목등의 전통한방재료를 주 원료로 하는 차이므로 한방재료의 특이한 향과 맛을 기피하는 사람들도 부담없이 간편하게 즐길 수 있어 취급에 따른 소비자의 편리성이 극대화 되는 효과가 있다.
Claims (2)
- 옥금 30ml, 아스파라긴산 30ml, 오리나무 10ml, 마가목 10ml, 갈근10ml, 감초 10ml, 생강 10ml, 복령 3ml, 사인 3ml, 진피 3ml, 후박 3ml, 홍삼 0.3ml, 녹용 0.02ml, 당귀 0.01ml, 키토산 30ml, 구연산 0.1ml, 비타민C 0.05ml, 비타민 B10.02ml, 올리고당 4.5ml와 소정량의 물을 포함하는 숙취해소용 건강차.
- 키토산과 한방재료를 포함하는 숙취해소용 건강차의 제조방법에 있어서,옥금, 아스파라긴산, 오리나무, 마가목, 갈근, 감초, 생강, 복령, 사인, 진피, 후박, 홍삼, 녹용, 당귀를 정선한 소정량의 고형분과 정수 15배를 소정의 추출탱크에 넣어 60℃∼85℃로 7∼9시간동안 1차 추출하는 단계(P2)와;상기 추출탱크에 정수 5배를 넣어 60℃∼85℃로 4시간동안 2차 추출하는 단계(P3)와;상기 추출물을 여과하는 여과 단계(P3)와;상기 키토산과 구연산, 비타민C, 비타민B1, 올리고당을 정선하여 배합탱크에서 배합하는 단계(P5)와;상기 1·2차 추출물을 55℃∼65℃에서 30분∼60분 동안 숙성하는 단계(P6)와;상기 숙성된 1·2차 추출물과 상기 배합물을 혼합하여 저장하는 단계(P7)와;상기 혼합물을 소정의 용기에 포장(P8)한 후 115℃∼125℃에서 35분∼45분동안 살균하는 살균단계(P9)를 포함하는것을 특징으로하는 숙취해소용 건강차 제조방법.
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