KR20010011345A - 옻나무의 독성을 제거한 옻물 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 옻나무 속부분을 물과 함께 솥에 넣고 끊이고, 또한 옻나무 껍질과 밤나무 껍질을 같은 비율로 하여 물 20ℓ를 합하여 솥에 넣고 12－13시간 정도 지속적으로 천천이 끊임으로서, 옻나무에 있는 독성을 제거한 옻물을 만들어서 이것으로 밥, 김치, 옻닭 등을 가공하거나 차로 만들어 먹음으로서, 타박상등 피맺힘, 여자의 통경, 허리 및 아랫 배가 아픈 병, 구충제, 변통 등의 효과가 있고, 또한 노화 방지에 탁월한 효과가 있게 한 것이다.

Description

옻나무의 독성을 제거한 옻물 제조방법{Preparing method for lacquer juice removing toxicity of lacquer tree}

본 발명은 옻나무의 독성을 제거한 옻물 제조방법에 관한 것으로서, 옻나무 속부분을 물과 함께 솥에 넣고 끊이고, 또한 옻나무 껍질과 밤나무 껍질을 같은 비율로 하여 물 20ℓ를 합하여 솥에 넣고 12－13시간 정도 지속적으로 천천이 끊임으로서, 옻나무에 있는 독성을 제거한 옻물을 만들어서 이것으로 밥, 김치, 옻닭 등을 가공하거나 차로 만들어 먹음으로서, 타박상등 피맺힘, 여자의 통경, 허리 및 아랫 배가 아픈 병, 구충제, 변통 등의 효과가 있고, 또한 노화 방지에 탁월한 효과가 있게 한 옻나무의 독성을 제거한 옻물 제조방법에 관한 것이다.

최근들어 옻나무는 음식, 약 옻칠 등으로 급속히 응용되고 있다.

옻은 옻나무에 있는 고무질 현탁액에 함유된 우루시올과 시드로 우루시올 등 우루시올 유도체의 혼합물이다.

일반적으로 옻나무의 구조를 보면은 옻이 오르게 하는 시드로 우루시올 성분이 많이 함유된 껍질 부분과 상기 시드로 우루시올 성분보다 옻을 오르게 할 확률이 1000분의 1정도 적은 오루시올이 많이 함유된 속 부분으로 구성되어 있다.

옛부터 옻나무는 옻칠에 많이 이용되었으며 약으로서는 타박상등 피맺힘, 여자의 통경, 허리 및 아랫 배가 아픈 병, 구충제, 변통 등으로 이용되었고, 장복하면 몸이 가볍고 늙는 것을 억제하는 효과가 있어 옻닭 등으로 만들어 먹는 등 이용이 급증하고 있다.

그러나, 옻에 대한 감수성이 예민한 사람에게는 아주 적은 옻에 의하여도 피부염을 일으키므로 일반인들이 옻에 대한 접근을 기피하는 경향이 있고, 실제로 옻에 예민한 반응을 일으키지 않는 사람은 대략 10명 중 4,5명에 불과하다.

옻의 해독방법은 옻을 들기름에 푸는 방법과 옻을 복숭아씨, 대황뿌리 등과 섞어 알약을 만드는 만드는 법 및 우황과 파상을 넣어 환약을 만든 다음 이를 태워 그 연기를 마시는 방법 등이 알려져 있으며, 옻을 닭 또는 오리와 같이 조화시킬 경우 그 부작용이 감소한다는 것도 오래전부터 알려져 왔으나 그 감소효과가 적어 옻에 대한 일반인들의 기피현상을 제거시키지는 못하였다.

따라서, 본 발명은 상기와 같은 점을 감안하여 안출한 것으로서, 옻나무 속부분을 물과 함께 솥에 넣고 끊이고, 또한 옻나무 껍질과 밤나무 껍질을 같은 비율로 하여 물 20ℓ를 합하여 솥에 넣고 대략 12－13시간 정도 지속적으로 천천이 끊임으로서, 옻나무에 있는 독성을 제거한 옻물을 만들어서 이것으로 밥, 김치, 옻닭 등을 가공하거나 차로 만들어 먹음으로서, 타박상등 피맺힘, 여자의 통경, 허리 및 아랫 배가 아픈 병, 구충제, 변통 등의 효과가 있고, 또한 노화 방지에 탁월한 효과가 있는 옻물을 제조하는데 그 목적이 있다.

이하, 본 발명의 실시예를 들어 상세히 설명한다.

실시예 1

8년 이상된 옻나무를 선택하여 15－20cm 정도로 토막을 낸다.

이 때, 토막을 낸 옻나무를 잘게 파쇄하여 껍질 부분과 속부분을 분리하여 그늘에 건조시키다.

또한, 밤나무도 마찬가지로 토막을 내어 파쇄하여 건조시킨다.

실시예 2

실시예 1에서 그늘에 건조시킨 옻나부 속 부분을 선택하여 물과 함께 솥에 넣어 끊인다.

이때, 끊는 물의 온도를 100℃ 정도로 지속키시되, 솥과 솥뚜껑 사이에 약간의 틈을 형성하여 수증기가 나갈 수 있도록 한다.

이러한 상태로 천천히 오래 대략 12－13시간동안 끊이게 되면 연한 회색의 옻물이 형성된다.

실시예 3

실시예 1에서 그늘에 건조시킨 옻나무 껍질 1㎏과 밤나무 껍질 1㎏을 물 20ℓ와 함께 솥에 넣어 끊인다.

이 때, 옻나무 껍질과 밤나무 껍질은 항상 같은 양으로 맞추어야 한다.

마찬가지로, 물의 온도를 100℃ 정도로 유지하되, 물의 양이 10ℓ 정도로 될 때까지 대략 12－13시간정도 끊이게 되면 연한 회색의 옻물이 만들어진다.

상기 실시예를 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.

옻나무는 8년 정도 된것을 택하는데 이것은 옻나무의 수명이 오래될수록 옻의 독성이 약해지기 때문이다.

옻나무를 솥에 넣어 끊이기 좋게 하기 위하여 대략 15-20cm 정도로 일정하게 톱으로 절단을 하고, 상기 절단된 토막을 다시 잘게 파쇄하여 조각조각 나누고, 이때 껍질 부분은 따로 분리하여 옻 나무 속 부분과 함께 다소 서늘하고 그늘진 음지에서 수일정도 건조시킨다.

그럼으로써, 다소나마 옻나무의 옻액을 제거시킬 수 있게된다.

마찬가지로, 밤나무도 마찬가지 과정으로 건조시키게 된다.

상기 언급된대로 옻나무의 속 부분은 우루시올 성분이 많이 함유되어 있기 때문에 옻의 독성이 약하게 되지만 껍질 부분은 시드로 우루시올 성분이 많기 때문에 옻의 독성이 매우 강하다.

따라서, 옻나무 속 부분은 물과 함께 섞어 끊이면 옻의 독성이 완전히 제거될 수 있다

하지만, 옻나무의 껍질 부분은 단순히 물만 넣어 끊여서는 옻의 독성을 제거할 수 없게 된다.

그러므로, 다음과 같이 옻나무의 속 부분과 껍질 부분은 옻이 오르지 않는 옻물을 만들기 위하여 그 제조 방법이 상이하게 된다.

먼저 옻나무 속 부분의 제조방법을 살펴보면 다음과 같다.

먼저, 잘 건조시킨 옻나무를 물과 함께 솥에 넣어 대략 12－13시간 정도 끊이게 된다.

이 때, 가능한한 수증기를 많이 발생시켜야 하며 끊이는 시간은 아주 천천이 오래 지속시킨다.

상기 수증기를 보다 용이하게 발생시키기 위하여 솥과 솥 뚜껑 사이에 약간의 틈을 두게 된다.

따라서, 우루시올 성분이 수증기로 증발을 하게 되어 독성이 없는 옻물이 제조되게 된다.

다음에 옻나무의 껍질 부분을 이용하여 독성을 제거한 옻물을 제조하는 방법은 다음과 같다.

먼저, 저울로 옻나무 껍질 1kg과 밤나무 껍질 1kg을 각각 달아 물 20ℓ을 함께 솥에 넣어 끈인다.

이 때, 반드시 옻나무 껍질과 밤나무 껍질은 항상 같은 비율을 유지한다.

상기에 상술한 옻나무 껍질 1kg과 밤나무 껍질 1kg 또한 물 20ℓ은 본 발명의 일 실시예로서, 옻나무 껍질과 밤나무 껍질을 같은 비율로 하는 어떠한 양도 본 발명의 효과를 얻을 수 있을 것이다.

마찬가지로, 수증기가 발생되도록 솥과 솥 뚜껑 사이에 틈을 주고 대략 12―13시간 정도 끊이게 되면 10ℓ 정도의 옻물이 제조되게 된다.

이렇게 제조된 옻물을 한국화학 연구소 안전성연구센터에 의뢰하여 식품의약청 안전청 의약품 고시의 '의약품 등의 독성시험기준'에 준하여 암수 쥐를 선택하여 옻물을 경구 투여하고 14일간의 사망율, 일반증상, 체중의 변화 및 부검 소견을 관찰하는 실험을 한 결과, 옻물 투여에 의한 사망은 암수 모든 쥐에서 관찰되지 않았고, 어떠한 증상도 없었으며 정상적이 체중을 유지하였고, 또한 부검을 한 결과 어떠한 이상함도 발경되지 않았다.

상기한 바와 같이, 옻나무 속 부분을 물과 함께 솥에 넣어 끊이고, 또한 옻나무 껍질과 밤나무 껍질을 물과 함께 솥에 넣어 끊여서 옻나무에 있는 독성을 제거한 옻물을 만듬으로서, 이것으로 밥, 김치, 옻닭 등을 가공하거나 차로 만들어 먹게 되어 타박상등 피맺힘, 여자의 통경, 허리 및 아랫 배가 아픈 병, 구충제, 변통 등의 효과가 있고, 또한 노화 방지에 탁월한 효과가 있다.

Claims (3)

1. 옻나무 껍질 및 밤나무 껍질을 물과 함께 솥에 넣고 12－13시간동안 끊이되, 물의 온도를 100℃로 유지하여 수증기를 내면서 끊이는 것을 특징으로 하는 옻나무의 독성을 제거한 옻물 제조방법.
2. 제 1항에 있어서, 옻나무 껍질과 밤나무 껍질의 혼합비는 50:50으로 같게 하는 것을 특징으로 하는 옻나무의 독성을 제거한 옻물 제조방법.
3. 옻나무 속 부분을 물과 함께 솥에 넣어 12－13시간동안 끊이되, 물의 온도를 100℃로 유지하여 수증기를 내면서 끊이는 것을 특징으로 하는 옻나무의 독성을 제거한 옻물 제조방법.