KR19980020344A - 바베큐용 구이장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 닭 혹은 오리고기등을 바베큐형태로 구울시에 사용하는 바베큐용 구이장치를 제공함에 있다.

어느 일측만이 개구된 소정넓이의 수용실을 갖는 장방형의 하우징을 형성하고, 그 하우징의 수용실의 내부에는 수개의 봉형상의 가동부재들을 일정 간격을 두고 회전 시킬수 있도록 설치하고, 그 가동부재들의 직 하방인 하우징의 내저부에는 상기 가동부재들 측으로 열을 가하는 가열기를 설치한 것이다. 이에의해서 상기 가동부재상의 놓이게되는 바베큐용 구이통을 회전되는 가동부재에 의해서 회전시키면서 구이 요리를 할수 있게 한것이다.

Description

바베큐용 구이장치

제 1 도는 본 발명에 따른 바베큐용 구이장치의 전면 사시도 이고,

제 2 도는 본 발명에 따른 바베큐용 구이장치의 후면 사시도 이고,

제 3 도는 제 2 도의 Ⅰ-Ⅰ선 방향에 따른 사용상태의 단면도이다.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명*

10 : 하우징12 : 개구

14 : 수용실16 : 덮개판

20a, 20b : 가동받침대30 : 구동장치

32 : 구동모우터34a-34b : 제1내지 제3구동기어

36a-36d : 제1내지 제4전동체인37a, 37b : 제1,2전동기어

38a, 38b : 제1,2종동기어40 : 가열기구

50 : 구이통체60 : 바퀴

본 발명은 닭 혹은 오리고기등을 통구이(Barbecue)형태로 요리함에 사용 하는 바베큐용 구이장치에 관한 것으로, 특히 바베큐용 구이통을 자동으로 회전 시켜가면서 구이 요리를 할수 있게한 가동부재들을 구비한 바베큐용 구이장치에 관한 것이다.

보통 닭이나 혹은 오리고기등을 바베큐의 형태로 통구이 요리를 함에는 바베큐용 화덕이나, 혹은 가스렌지등의 조리기구위에 그 바베큐용 고기를 직접 올려놓고 손으로 서서히 회전 시켜 가면서 구이 요리를 함이 일반적이다. 이 때문에 구이요리에 많은 시간과 노동력이 소요되는 번거로움과 불편이 따르고 있다.

특히, 기존의 통구이는 그 구이용 고기를 직접 불과 맞닿은 상태로서 구이 요이를 하고 있기 때문에, 구이요리용 고기가 불꽃에 의해서 쉽게 타게되는 염려가 있고, 또한 고기가 타게 될시에는 그냥 버리게 되어 고기의 손실량을 많게 할 뿐만 아니라, 탄 고기를 그대로 먹게 될시에는 위암등의 질병을 유발 시키는 요소로도 작용 되게 하고 있다.

따라서 본 발명의 목적은 상기 제반 결점들을 해소하고, 하우징의 내부에 회전 가능하게 설치한 가동부재들에 의해서, 바베큐용 구이통을 자동으로 회전 시키면서 구이 요리를 할수 있게한 바베큐용 구이장치를 제공하는 데에 있다.

상기 목적을 달성 하기 위한 본 발명의 특징은, 어느 일측만이 개구된 소정 넓이의 수용실을 갖는 장방형의 하우징; 상기 하우징의 수용실내에 일정간격을 두고 회전되게 설치되어, 그 위에 놓이게되는 바베큐용 내용물을 회전되게 지지하는 봉형상의 가동받침대들; 상기 가동받침대들의 직하방인 하우징의 내저부에 장착되어 그 가동받침대상에 지지되는 바베큐용 내용물측으로 구이에 필요한 열을 가하는 구이용 가열수단; 및 상기 하우징의 어느일측에서 가동받침대들과 연계되게 장착되어 그 가동받침대들을 일정의 속도로서 회전시키는 구동수단을 포함하는 바베큐용 구이장치에 있다.

이하, 첨부된 도면에 의거 본 발명에 따른 바베큐용 구이장치의 보다 바람직한 실시예를 상세하게 설명하기로 한다.

제 1 도는 본 발명에 따른 바베큐용 구이장치의 전면 사시도 이고, 제 2 도는 본 발명에 따른 바베큐용 구이장치의 후면 사시도이다.

도면 표시와 같이, 본 발명에 따른 구이장치는 어느 일측만이 개구(12)된 소정넓이의 수용실(14)를 갖는 대략 장방형의 하우징(10)을 구비하고 있다.

상기 하우징(10)에는 개구(12)를 개폐가능하게 덮도록한 덮개판(16)이 그 하우징(10)으로부터 회동 가능하게 힌지(18)되어 있으며, 또한 상기 덮개판(16)에는 하우징(10)에 대하여 개방상태로 있도록 지지하는 지지대(17)이 구비되어 있다. 상기 지지대(17)는 어느일단이 덮개판(16)에 대하여 회전 가능하게 지지 되어 있기 때문에, 그 지지대(17)의 비 사용 시에는 덮개판(16)측으로 가상선 표시와 같이 절첩하여 보관 시킬수가 있다. 또한 상기 덮개판(16)에는 지지대(17)을 걸어서 고정 할수 있도록 한 고리(19)가 설치되어 있다.

상기 하우징(10)의 수용실(14)의 내부에는 수개의 가동받침대들(20a, 20b)가 상하부에 2단구조로서 일정 간격을 두고 회전 가능하게 설치 되어있다. 상기 상하부 가동받침대들(20a, 20b)는 회전을 자유롭게 하기위하여 봉형상으로 혀성되며, 어느일단은 하우징(10)의 전면에 부착시킨 제1후레임(15a)에 회전하게 지지되고, 타단은 상기 하우징(10)후벽부의 제1후레임(15a)와의 대응 위치에 부착시킨 제2후레임(15b)에 일부위가 외부로 돌출하는 형태로서 회전가능하게 지지 시키고 있다.

또한 상기한 상하부 가동받침대들(20a, 20b)의 직하방으로 되는 하우징(10)의 내저부에는 그 가동받침대들(20a, 20b)의 상부에 놓여지게 되는 바베큐용 구이통에 대하여 구이에 필요한 열을 가하는 요리용 가열기구가 내장 되어있다. 이에 대한 보다 구체적인 설명은 후술하게 되는 제3도를 참조하여 상세하게 설명 하기로한다.

상기 하우징(10)의 후벽부에는 상하부 가동받침대들(20a, 20b)를 구동함에 필요한 동력을 발생하는 구동장치(30)이 장착 되어있다.

상기 구동장치(30)은 하우징(10)에 일체로 부착한 구동모우터(32)를 구비하고 있다. 상기 구동모우터(32)는 그 구동모우터(32)와 근접되게 위치한 하부 가동받침대(20b)의 어느하나에 일체로 설치한 수개의 구동기어들(34a-34c)중 대경(大徑)의 제1구동기어(34a)와 제1전동체인(36a)로서 연계되어 있다. 또한 상기 제2구동기어(34b)는 제2전동체인(36b)에 의하여 상부 가동받침대(20a)의 어느하나에 일체로 설치된 종동기어들(38a, 38b)중 제1종동기어(38a)와 연계되어 있다.

상기 하부 가동받침대(20b)에 설치된 제3구동기어(34c)는 다른 하부 가동받침대(20b)에 일체로 설치된 제1전동기어들(37a)에 제3전동체인(36c)로서 연계되어 있다. 또한 상기한 상부 가동받침대(20a)에 설치된 제2종동기어(38b)는 제4전동체인(36d)를 사용하여 다른 상부 가동받침대들(20a)의 제2전동기어들(37b)와 연계 되어 있다.

상기 구동장치(30)은 본 발명의 상하부 가동받침대들(20a, 20b)를 구동함에 가장 바람직한 일예를 들어 설명 하였으나, 기타 상하부 가동받침대들(20a, 20b)를 회전되게 구동 시킬수만 있다고 하면, 다른 어떠한 것을 사용 하여도 무방하다. 상기 하우징(10)에는 이동성을 좋게하는 바퀴(60)이 설치되어 있다.

제 3 도는 제 2 도의 Ⅰ-Ⅰ선 방향에 따른 사용상태 단면도 로서, 상기 상하부 가동받침대들(20a, 20b)의 직하방으로 되는 하우징(10)의 내저부에는 그 가동받침대들(20a, 20b)의 상부에 놓이게되는 구이통체(50)측으로 구이를 필요한 열을 가하는 조리용 가열기구(40)이 설치되어 있다. 상기 가열기구(40)으로서는 여러가지를 사용 할수가 있겠으나, 사용하기가 편리한 가스용 가열기구를 이용함이 바람직하다.

상기 가열기구(40)은 상하부 가동받침대들(20a, 20b)의 전체에 걸쳐서 설치 되어, 상기한 상하부 가동받침대들(20a, 20b)측으로 골고루 열이 가해지도록 하고 있다.

한편, 상기 가동받침대들(20a, 20b)의 위에 놓이게되는 구이통체(50)은 바베큐를 하게될 닭이나 혹은 오리등의 내용물을 수용하여 구이요리에 사용 할수 있도록 하기 위하여, 내열성을 갖는 바이오물질이 함유된 사기물질로서 제작된 것이다. 상기 구이통체(50)은 본 출원이 동일자로 실용신안 출원하고 있는 바, 본 실시예에서는 이에 대한 별도의 구체적인 설명은 생략한다. 도면부호(13)은 손잡이를 표시 한것이다.

이상과 같이 구성된 본 발명의 작용효과를 다시 제1도 내지 제3도를 참조하여 상세 하게 설명 하기로한다.

본 발명의 바베큐용 구이장치는 평상시에는 제1도의 표시에서 지지대(17)의 절첩으로 덮개판(16)이 하우징(10)의 개구(12)를 덮는 상태로 위치되게 하여 보관한다. 반대로 사용시에는 다시 제1도 표시와 같이, 덮개판(16)을 개구(12)로부터 개방하여 지지대(17)로서 개방되게 지지 함에 의해서, 상기 하우징(10)의 수용실(14)는 외부로 노출되게 된다.

상기 수용실(14)의 노출로 그 내부에 위치되어 있던 상하부 가동받침대들(20a, 20b)도 외부로 노출 하게 되므로, 그 상하부 가동받침대들(20a, 20b)의 상부에는 사전에 바베큐할 내용물을 넣어서 준비하고 있던 구이통체(50)들을 용이하게 올려 놓을수가 있다. 상기 구이통체(50)들은 상부 혹은 하부가동받침대들(20a, 20b)의 사이(d)에 놓여지게 된다. 이는 가동받침대들(20a, 20b)의 회전시 임의 방향으로 용이하게 회전 시킬수 있도록 하기위함이다. 상기 상하부 가동받침대들(20a, 20b)의 사이(d)는 구이통체(50)들의 직경보다 작게 형성되어 있기 때문에, 상기 구이통체(50)들이 그 사이(d)를 통하여 빠져 나가게될 염려는 없다.

상기 구이통체(50)들은 상하부 가동받침대들(20a, 20b)상에 올려놓는 작업이 완료되면, 상기 하우징(10)의 하부에 위치한 가열기구(40)를 점화 시킨다. 상기 가열기구(40)이 점화되면 이로부터 발생되는 강한 불꽃은 그 상부에 위치한 상하부의 가동받침대들(20a, 20b)상에 기히 위치시킨 구이통체(50)들에 골고루 가해지게 되고, 그 내부에 수용된 바베큐용 내용물은 불꽃에 의해서 가열된 구이통체(50)에 의해서 구워지게 된다. 그러나 구이통체(50)들의 내부에 수용된 내용물들이 골고루 균형있게 구이 조리되도록 하기 위해서는 그 구이통체(50)들은 회전시킬 필요가 있다.

상기 구이통체(50)들의 회전은 상하부 가동받침대들(20a, 20b)의 구동으로 가능하며, 상기 상하부 가동받침대들(20a, 20b)의 구동은 구동장치(30)에 의해서 구동된다. 상기 구동장치(30)의 구동은 구동모우터(32)의 작동으로부터 시작된다. 그 구동모우터(32)의 구동력은 제1전동체인(36a)를 통하여 제1구동기어(34a)측으로 전동되므로, 그 제1구동기어(34a)와 일체로된 어느하나의 하부 가동받침대(20b)는 일체로 회전된다. 또한 상기 하부 가동받침대(20b)에 일체로 설치된 제2,3구동기어(34b, 34c)역시 일체로 회전하는 상태를 이루게 된다.

따라서 상기 제2구동기어(34b)의 구동력은 제2전동체인(36b)를 통하여 상부 가동받침대(20a)의 제1종동기어(38a)측으로 전동하게 되고, 또다른 제3구동기어(34c)의 구동력은 제3전동체인(36c)를 통하여 그 제3전동체인(36c)와 연계된 하부의 다른 가동받침대(20b)들을 모두 제2도의 화살표 방향으로 회전 시키게 된다.

한편, 상기 제2전동체인(36b)를 통하여 상부 가동받침대(20a)의 제1종동기어(38a)측으로 전동된 구동모우터(32)의 구동력은, 다시 제2종동기어(38b)와 제4전동체인(36d)를 통하여 다른 상부 받침대(20a)의 전부를 하부 가동받침대(20b)들과 같은 방향으로 회전 시킨다.

상기에서 구동모우터(32)의 구동력을 받게되는 상하부의 모든 가동받침대들(20a, 20b)는 하우징(10)의 제1,2후레임들(15a, 15b)를 지지점으로 하여 동일 방향으로 회전하게 된다. 그러므로 상기의 상하부 가동받침대들(20a, 20b)의 각 사이(d)에 기히 놓여있던 구이통체(50)들은 그 상하부 가동받침대들(20a, 20b)와의 마찰력에 의하여, 그 상하부 가동받침대들(20a, 20b)의 회전 방향과 동일 방향으로 회전 하게된다.

이로인해 상기 구이통체(50)의 내부에 수용된 바베큐용 내용물들은 골고루 열을 받게되면서 구워지게 된다. 상기 구이통체(50)은 내열성 사기류로 제작되어 어느정도의 무게를 갖게 있으므로, 상기 가동받침대들(20a, 20b)와의 보다 큰 마찰력을 갖고 회전하게 된다.

상기 구동모우터(32)의 구동력을 받게되는 가동받침대들(20a, 20b)의 회전은 대략 1분당 1바퀴정도로 회전되게 하고 있다. 이 회전수는 구동모우터(32)의 회전속도의 조절에 의해서 임의로 조절 할 수가 있다. 또한 상기 구이통체(50)내부에 수용된 내용물은 바베큐를 할 내용물에 따라서 다소의 차이가 있으나, 대체적으로 구이장치로부터 대략 20분에서 30분 동안 회전 시켜가면서 열을 가하게 되면 바베큐요리가 완료 된다. 다만 상부 가동받침대(20a)에 놓이게되는 구이통체(50)들은 가열기구(40)으로부터 미치게 되는 열의 차이에 의해서 약간의 요리시간의 차이가 있을수 있다.

상기 가동받침대들(20a, 20b)는 서서히 회전 하므로 회전하는 상태에서도 새로운 구이통체(50)들을 올려 놓을수가 있으며, 바베큐요리의 종료 시에는 구동장치(30)과 가열기구(40)을 오프 시키면 된다. 또한 구이장치의 이동은 바퀴(60)을 사용하면 편리하게 실행 할수가 있다.

상기 실시에에서 구동모우터(32)의 전원은 직류 혹은 교류를 모두 사용 할수 있게 구성 할수가 있다.

이상과 같이 본 발명에 의하여, 구이장치의 하우징 내부에는 구동장치에 의해서 회전되게한 가동받침대를 설치함과 아울러, 그 가동받침대의 하부에는 회전되는 받침대에 놓이게되는 바베큐용 내용물을 구이요리 함에 필요한 열을 가하는 가열기구를 설치 한것에 의해, 상기 가동받침대에 놓이는 오리 혹은 닭 고기등의 바베큐용 내용물들을 자동으로 회전 시켜가면서 골고루 구이 조리를 할수 있게한 효과가 있다. 또한 이로 인하여 종래의 경우와 같이 바베큐용 내용물들을 심하게 타게하여 버리게되는 고기의 손실을 감소 시키는 효과도 있다.

Claims (6)

1. 어느 일측만이 개구된 소정 넓이의 수용실을 갖는 장방형의 하우징;

   상기 하우징의 수용실내에 일정간격을 두고 회전되게 설치되어, 그 위에 놓이게되는 바베큐용 내용물을 회전되게 지지하는 봉형상의 가동받침대들;

   상기 가동받침대들의 직하방인 하우징의 내저부에 장착되어 그 가동 받침대상에 지지되는 바베큐용 내용물측으로 구이에 필요한 열을 가하는 구이용 가열수단; 및

   상기 하우징의 어느일측에서 가동받침대들과 연계되게 장착되어 그 가동받침대들을 일정의 속도로서 회전시키는 구동수단을 포함하는 바베큐용 구이장치.
2. 제1항에 있어서, 상기 하우징은 수용실의 개구를 개폐하도록 힌지된 덮개판을 더 포함함을 특징으로 하는 바베큐용 구이장치.
3. 제1항에 있어서, 상기 구동수단은 하우징에 일체로 장착되어 가동 받침대들의 구동에 필요한 동력을 발생하는 구동모우터와, 상기 가동 받침대들의 어느 일단에 일체로 설치되어 구동기어들과 연계되는 전동기어들과, 상기 구동모우터와 전동기어들을 연계하는 전동체인을 포함함을 특징으로 하는 바베큐용 구이장치.
4. 제1항에 있어서, 상기 하우징은 이동성을 갖게하는 바퀴가 더 설치됨을 특징으로 하는 바베큐용 구이장치.
5. 제1항에 있어서, 상기 가동받침대는 적어도 2단이상으로 배치됨을 특징으로 하는 바베큐용 구이장치.
6. 제1항에 있어서, 상기 구이장치는 바베큐용 구이통을 더 포함함을 특징으로 하는 바베큐용 구이장치.