KR102665874B1 - 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물에 관한 것이다.
본 발명의 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물은, 닭고기, 연어, 참치, 가리비, 고등어, 게살, 명태 중 어느 하나이상을 가열하여 제조된 익힌재료물, 참마분말, 햄프씨드 오일, 유화제, 정제수를 포함하는 것이 특징이다.
본 발명에 의해, 반려동물의 관절, 피부 및 장 건강을 개선하고, 관절 염증 완화에 도움을 주며, 소화촉진하여 반려동물의 섭취 기호도를 증진시킬 수 있는 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물이 제공된다.
본 발명의 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물은, 닭고기, 연어, 참치, 가리비, 고등어, 게살, 명태 중 어느 하나이상을 가열하여 제조된 익힌재료물, 참마분말, 햄프씨드 오일, 유화제, 정제수를 포함하는 것이 특징이다.
본 발명에 의해, 반려동물의 관절, 피부 및 장 건강을 개선하고, 관절 염증 완화에 도움을 주며, 소화촉진하여 반려동물의 섭취 기호도를 증진시킬 수 있는 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물이 제공된다.
Description
본 발명은 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 헴프시드 오일을 유효성분으로 포함하여 반려동물용 사료 조성물을 구성함으로써 반려동물의 관절, 피부 및 장 건강을 개선하고, 관절 염증 완화에 도움을 주며, 소화촉진하여 반려동물의 섭취 기호도를 증진시킬 수 있는 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물에 관한 것이다.
최근 가족형태가 핵가족화로 급속도로 변화하여 혼자 생활하는 사람이 증가함에 따라 반려동물에 대한 관심도가 높아지고 있는데, 이와 같은 변화에 맞춰 반려동물을 위한 식문화는 사람 식문화의 흐름과 함께 변화하고 있다. 더불어 다양하고 새로운 원료를 사용한 사료의 개발이 꾸준히 이루어지고 있다.
예를 들어, 반려동물에 대한 의료혜택을 주는 것을 넘어 사망시 장례까지 치러주어 한가족과 같이 생각하는 환경이 점점 일반화되어가고 있는 추세에 따라 반려동물에 대한 개념이 변화되어 왔다.
즉, 인간이 주로 즐거움을 누리기 위한 대상으로 사육하는 동물이라는 개념에서, 사람과 더불어 사는 동물로 동물이 인간에게 주는 여러 혜택을 존중하여 사람의 장난감이 아니라는 뜻에서 더불어 살아가는 동물로 그 인식이 변화하였는데, 현대사회에서 사람과 동물간의 관계를 극명하게 나타내어 준다고 할 수 있다.
이러한 반려동물에 대한 의식변화를 반영하듯 그 개체수는 최근 가파르게 증가하고 있으며, 반려동물과 관련된 산업 역시 급속한 성장을 계속하고 있는데, 반려동물과 관련된 산업의 초기에는 반려동물에게 음식물 찌꺼기를 주로 급여하였으나, 최근에는 상업용 사료가 개발되었고, 대부분의 반려동물 등은 상업용 사료를 급여하는 것이 일반적이다.
세계적으로 고령화 사회 및 출산율이 저하됨에 따라 국내에서도 반려동물 보유 가구수 600만 및 인구수로는 1000만명 시대에 들어섰으며, 과거 10년에 불과했던 대표 반려동물인 개와 고양이의 평균 수명은 현재 약 15~20년으로 증가됨에 따라 노령 동물의 건강 개선을 위한 체계적인 영양보급의 수요 또한 급증하고 있다.
한편, 반려동물은 가족의 일원으로 인식됨에 따라 반려동물이 질병없이 오래도록 함께 생활하는 것은 반려동물을 키우는 가정의 행복을 위하여 중요한 일이 되고 있다.
이러한 반려동물의 노령에 동반하는 질병으로는 관절장애와 혈관계 이상, 각종 암 발생 등을 들 수 있으며, 이들이 복합적인 병증으로 나타난다. 따라서 반려동물을 키우는 사람들은 이러한 노환에 따르는 치료비용, 안락사 처리 등에 따르는 심리적, 경제적 고충을 겪게 된다.
반려동물에 발생하는 관절질환의 경우 일반적으로 포유류와 사람에게서 발생하는 류머티즘성 관절염, 골관절염, 과도한 운동에 의한 관절염, 관절 주위염, 변형성 관절증 등의 다양한 형태로 나타난다. 특히, 노령 견과 같은 반려동물의 경우 골관절염, 관절 주위염이 주요 질병으로 많이 발생한다.
이러한 관절질환과 관련하여 좋은 치료를 통한 완치는 차선책이고 가장 좋은 선택은 병증이 발생하기 전에 예방하고 완화시킬 수 있는 방법을 찾는 것인데, 노령의 반려동물의 관절장애에 대한 치료에는 보통 글루코사민이나 콘드로이친황산 등이 이용되고 있다. 또한, 최근에는 메틸설포닐메탄(MSM)이 관절 영양제의 주성분으로 사용되고 있다.
그러나 이러한 노령 반려동물의 관절질환을 예방하고 반려동물의 관절, 피부 및 장 건강을 개선할 수 있는 신뢰할 수 있는 사료는 아직 충분히 공급되고 있지 못한 실정이다.
본 발명의 목적은 헴프시드 오일을 유효성분으로 포함하는 반려동물용 사료 조성물을 구성함으로써 반려동물의 관절, 피부 및 장 건강을 개선하고, 관절 염증 완화에 도움을 주며, 소화촉진하여 반려동물의 섭취 기호도를 증진시킬 수 있는 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물을 제공하는데 있다.
또 다른 본 발명의 목적은 단순히 반려동물의 뼈, 관절 뿐만 아니라 실제적으로 관절의 건강과 기능 유지 역할을 하는 관절 주변의 연골 및 근육 조직을 강화함으로써, 관절 염증 등 손상을 예방하고 관절, 피부 및 장의 건강 및 기능을 개선하며 부작용 없이 쉽고 간편하게 섭취 가능한 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물을 제공하는데 있다.
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물은, 닭고기, 연어, 참치, 가리비, 고등어, 게살, 명태 중 어느 하나이상을 가열하여 제조된 익힌재료물, 참마분말, 햄프씨드 오일, 유화제, 정제수를 포함하는 것이 특징이다.
또한, 상기 조성물은 전체 중량을 기준으로 상기 익힌재료물 70~80 중량%, 상기 참마분말 3~15 중량%, 상기 햄프씨드 오일 1~20 중량%, 상기 유화제 0.1~5 중량%, 정제수 5~25 중량%로 이루어지는 것이 특징이다.
또한, 상기 조성물에는 타우린, 브로컬리, 당근, 호박, 고구마, 메틸설포닐메탄(MSM), 상어연골, 초록입홍합, 해초칼슘, 한천 중 어느 하나 이상을 더 포함하거나, 더욱 바람직하게는 연어정소단백질추출물, 콩비지 발효분말, 혼합곡물 동충하초분말 중 어느 하나이상을 더 포함하여 구성되는 것이 특징이다.
또 다른 본 발명인 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물의 제조방법은, 닭고기, 연어, 참치, 가리비, 고등어, 게살, 명태 중 어느 하나이상을 세절한 후 가열하여 익힌재료물을 제조하는 제1단계, 상기 제1단계의 익힌재료물에 참마분말 및 정제수를 넣고 혼합하여 혼합물1을 제조하는 제2단계, 상기 제2단계의 혼합물1에 햄프씨드 오일 및 유화제를 넣고 교반혼합하여 혼합물2을 제조하는 제3단계 및, 상기 제3단계의 혼합물2를 저온살균하여 사료조성물을 제조하는 제4단계;를 포함하는 것이 특징이다.
상기 제3단계의 혼합물2 제조시, 타우린, 브로컬리, 당근, 호박, 고구마, 메틸설포닐메탄(MSM), 상어연골, 초록입홍합, 해초칼슘, 한천 중 어느 하나 이상을 더 포함하여 제조하는 것이 특징이며, 보다 바람직하게는 연어정소단백질추출물, 콩비지 발효분말, 혼합곡물 동충하초분말 중 어느 하나 이상을 더 포함하여 제조하는 것이 특징이다.
또 다른 본 발명인 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물은 상기 제조방법에 의해 제조되는 것이 특징이다.
본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제들은 이상에서 언급한 기술적 과제들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 다른 기술적 과제들은 아래의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.
본 발명의 기술적 사상의 다양한 실시예에 의한 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물은, 헴프시드 오일을 유효성분으로 포함하고 섭취 선호도가 좋은 보조재료들을 포함함으로써 반려동물의 관절, 피부 및 장 건강을 개선하고, 관절 염증 완화에 도움을 주며, 소화촉진하여 반려동물의 섭취 기호도를 증진시킬 수 있다.
또한, 본 발명의 기술적 사상의 다양한 실시예에 의한 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물은, 단순히 반려동물의 뼈, 관절 뿐만 아니라 실제적으로 관절의 건강과 기능 유지 역할을 하는 관절 주변의 연골 및 근육 조직을 강화함으로써, 관절 염증 등 손상을 예방하고 관절, 피부 및 장의 건강 및 기능을 개선하며 부작용 없이 쉽고 간편하게 섭취 가능하다.
본 발명의 기술적 사상의 다양한 실시예는, 구체적으로 언급되지 않은 다양한 효과를 제공할 수 있다는 것이 충분히 이해될 수 있을 것이다.
도 1은 본 발명의 실시예1에 따라 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물의 제조방법을 나타낸 도면이다.
본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 상세하게 후술되어 있는 실시예를 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 여기서 설명되는 실시예들에 한정되지 않고 다른 형태로 구체화될 수도 있다. 오히려, 여기서 소개되는 실시예들은 개시된 내용이 철저하고 완전해질 수 있도록 그리고 당업자에게 본 발명의 사상이 충분히 전달될 수 있도록 하기 위해 제공되는 것이다.
본 출원에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.
다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미가 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 의미가 있는 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.
이하, 본 발명의 기술적 사상의 일 실시예에 따른 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물에 대하여 바람직한 실시예를 들어 상세하게 설명한다.
본 발명의 기술적 사상의 일 실시예에 따른 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물은 닭고기, 연어, 참치, 가리비, 고등어, 게살, 명태 중 어느 하나이상을 가열하여 제조된 익힌재료물, 참마분말, 햄프씨드 오일, 유화제, 정제수를 포함한다.
본 발명의 기술적 사상의 일 실시예에 따른 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물은 조성물 전체 중량을 기준으로 상기 익힌재료물 70~80 중량%, 상기 참마분말 3~15 중량%, 상기 햄프씨드 오일 1~20 중량%, 상기 유화제 0.1~5 중량%, 정제수 5~25 중량%로 포함될 수 있다.
설명하면, 상기 익힌재료물은 닭고기, 연어, 참치, 가리비, 고등어, 게살, 명태 중 어느 하나이상을 가열하여 제조한 것으로써 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물에 포함되어 단백질을 공급해주는 역할을 수행하는 것으로 보다 바람직하게는 상기 닭고기, 연어, 참치, 가리비, 고등어, 게살, 명태를 동량 혼합하여 가열 제조하는 것이 좋으며 더욱 바람직하게는 닭고기를 가열하여 제조한 것을 사용하는 것이 좋다.
이러한 상기 익힌재료물은 조성물 전체 중량 기준으로 70~80 중량%로 함유되는 것을 특징으로, 70 중량%미만을 함유될 경우에는 사료조성물써의 단백질 공급의 역할이 어렵게 되어 증체효능을 얻게 어려우며, 80 중량%를 초과할 경우에는 다른 재료들과의 배합이 용이하지 않아 오히려 사료효율이 떨어지게될 우려가 있게 된다.
상기 참마는 재배하지 않은 자연산 마를 말하는 것이며, 참마의 생김새는 식물체에 자줏빛이 돌고 뿌리는 육질이며 땅 속 깊이 들어가서 자생하는 것이며, 품종에 따라 긴 것, 손바닥처럼 생긴 것, 덩어리 같은 것 등 여러 가지 모양을 이루는 것이다.
이러한 참마는 아밀라아제라는 소화 효소를 통하여 소화력이 떨어진 위에 매우 효과적이며, 끈끈한 루틴이라는 당단백질은 단백질의 흡수를 돕고, 자양강장 효과도 있다. 또한, 비타민 B군과 콜린, 사포닌 등의 성분을 함유하고 있어서 체력 회복과 병에 대한 저항력을 길러주며 당뇨병에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
이러한 상기 참마는 급이를 용이하게 하기 위해 분말형태로 가공하여 사용하는 것으로 참마분말은 조성물 전체 중량을 기준으로 3~15 중량% 함유되는 것을 특징으로, 3 중량%미만으로 함유될 경우에는 참마가 갖고 있는 상기와 같은 효능을 발휘하기 어려우며 15 중량%를 초과하여 함유될 경우에는 다른 재료들과의 배합비율이 맞지 않아 오히려 반려동물이 사료섭취시 거부감을 줄 우려가 있게 된다.
상기 헴프시드 오일은 헴프시드(Hemp Seed)로부터 제조될 수 있는데, 상기 헴프(Cannabis sativa L)는 삼마 또는 대마로 불리는 삼과의 한해살이 풀의 일종이다. 본 발명에서 상기 헴프시드는 상기 헴프의 씨앗을 의미하는데, 상기 헴프시드는 타원형에 길이는 약 5㎜ 정도로 겉껍질은 갈색이고, 겉껍질을 제거하면 크림색 또는 초록빛이 도는 크림색을 띈다. 겉껍질을 벗긴 헴프시드는 식품, 화장품으로 활용되며, 국내에서는 환각성분인 테트라히드로카나비놀(Tetrahydrocannabinol, THC) 검사를 거쳐서 안정성이 확인된 후에 유통된다.
상기 헴프시드 오일은 필수 지방산, 비타민 A, D, E, 미네랄, 오메가 3, 6을 포함하고 있는 것으로 알려져 있는데, 생선에서 추출한 오일을 제외하고 식물의 씨앗으로부터 오메가 3 지방산, 오메가 6 지방산을 함유하는 유일한 식물성 오일로 알려져 있다. 다른 식물성 오일 보다 많은 필수 지방산을 함유하는 것으로 오메가 6 지방산, 오메가 3 지방산의 비율이 3:1을 가지며, 천연 항산화제 비타민 E와 콜레스테롤의 흡수를 막는 스테롤이 함유되어 있다.
또한, 헴프시드 오일은 알파리놀레산(Alpha-Linolenic Acid; ALA)과 감마리놀레산이 풍부하여 사람의 피부 보습 및 피부를 부드럽게 하는 기능뿐만 아니라, 인, 칼륨, 마그네슘, 황, 칼슘과 철, 아연 등의 미네랄도 풍부하게 함유하고 있으며, 혈액순환 및 근육완화 작용을 하여 근육통 및 신경통에 효과적인 것으로 알려져 있다.
이러한 상기 햄프씨드 오일은 조성물 전체 중량을 기준으로 1~20 중량% 함유되는 것을 특징으로, 1 중량%미만으로 함유될 경우에는 햄프씨드 오일이 갖고 있는 상기와 같은 효능을 발휘하기 어려우며 20 중량%를 초과하여 함유될 경우에는 오일 특유의 성질로 인해 반려동물의 사료 섭취가 용이하지 않게 된다.
상기 유화제는 각 재료들과 상기 햄프씨드 오일분리되는 것을 방지하기 위하여 사용되는 물질로써 조성물 간의 균질화 및 안정성을 유도하는 역할을 한다. 이러한 유화제의 종류로는 식용 가능한 유화제는 모두 사용가능하며, 보다 바람직하게 레시틴(lecithin), 트윈 80(Tween 80), 스판 20(Span 20) 및 스판 80(Span 80) 중에서 선택되는 하나 이상, 더욱 바람직하게는 레시틴, 트윈 80, 스판 20 및 스판 80은 1: 1~10: 1~10: 5~10의 중량비로 혼합 사용할 수 있다. 상기 언급한 중량비로 다양한 HLB(Hydrophylic Lipophylic Balance)를 갖는 유화제를 혼합 사용하는 경우 사료의 품질을 향상시키면서도 반려동물이 사료를 섭취 시 쓸개즙과 함께 사료 내 지방의 유화를 도와 지방의 소화 및 흡수율을 더욱 높임으로써 반려동물의 건강 증진에 기여할 수 있다.
이러한 유화제는 조성물 전체 중량 기준 0.1~5 중량%로 포함될 수 있는데, 이는 0.1중량% 미만이면 각 재료들과 상기 오일이 골고루 분산되기 어렵고, 사료 내 지방성분의 소화를 돕기 어려울 수 있으며, 5 중량%를 초과하면 초과함량에 따른 효과를 기대하기 어렵다.
상기 정제수는 반려동물의 급이를 용이하게 해주기 위한 것으로써, 조성물 전체 중량기준 5~25 중량%로 포함될 수 있는데, 이는 5중량% 미만이면 수분함량이 너무 낮아 반려동물들이 용이하게 사료를 먹기 어려우며, 25 중량%를 초과하면 사료로써의 형상을 유지하기 어렵게 되어 사료공급이 어렵게 된다.
이렇게 구성된 상기 조성물에는 사료의 기능을 보다 향상시키기 위해 한방원료 및 건강 보조식품 등의 각종 기능성 물질 및 영양제를 첨가하여 구성되기도 하는 것으로, 보다 바람직하게는 타우린, 브로컬리, 당근, 호박, 고구마, 메틸설포닐메탄(MSM), 상어연골, 초록입홍합, 해초칼슘, 한천 중 어느 하나 이상을 더 포함하여 구성되기도 한다.
상기 타우린은 필수 아미노산으로 생체조절기능을 수행하는데, 상기 타우린은 식물을 제외한 대부분의 생물에 존재하는 성분으로 모든 장기와 조직에 널리 존재하고 생명 활동의 유지에 필수적인 역할을 하는 아미노산의 하나로, 우리 몸에서 합성가능한 아미노산으로 보통 소화작용에 관여하여 활성산소를 억제하는 역할을 한다.
상기 타우린은 효소의 작용을 도와 간 담즙산 분비 촉진과 간 세포의 재생 촉진 작용, 알코올 분해를 돕고 간장의 부담을 경감시켜 간 기능을 향상시키고, 콜레스트롤 감소효과로 동맥 경화를 예방하며, 동맥 경화의 예방 효과가 있다.
또한, 상기 타우린은 심장 수축에 중요한 역할을 하는 칼슘이온의 농도를 조절하는 작용을 통해 심장의 수축력을 강화한다. 아울러 타우린의 항산화 기능은 심장근육의 세포막이 산화 손상되는 것을 방지해 심장근육을 보호, 교감 신경의 흥분을 낮추어주고 동맥벽의 경직을 막아주며, 피로도를 낮추는 작용을 한다.
상기 브로컬리(broccoli)는 항산화 물질과 다량의 칼슘을 함유한 녹색 채소로, 항암 작용, 면역력 증강 등의 효능을 가지고, 반려동물도 함께 섭취가 가능한 채소인데, 상기 브로컬리 속에 풍부하게 들어 있는 셀레늄은 노화를 촉진하는 활성산소를 중화시키는 작용을 하고 항암작용이 탁월한 것으로 알려져 있다. 암 중에서도 주로 전립선암, 대장암, 폐암, 간암, 유방암, 췌장암 등에 효과가 크다. 특히, 스트레스를 많이 받거나 환경오염 물질에 지속적으로 노출될 경우, 45세 이상부터는 셀레늄을 많이 섭취해야 한다. 그밖에 셀레늄은 면역체계를 강화해 질병을 예방하고 어린이 성장발육을 촉진시키며, 고혈압과 심장병 등 각종 성인병 예방에도 효과적이다.
상기 브로컬리 속에는 비타민 A가 풍부한데, 비타민 A는 피부나 점막의 저항력을 강화해 감기나 세균의 감염을 예방하는 효과가 있어 꾸준히 먹으면 질병을 예방할 수 있다. 특히, 브로컬리 싹에는 비타민 A의 전구물체인 베타카로틴이 다량 들어 있어 면역력 증진은 물론 야맹증에도 좋으며, 특히 브로컬리의 풍부한 식이섬유는 장 속의 유해물질을 흡착해 몸밖으로 배출시키는 작용을 하여 대장암 예방에 탁월한 효과가 있다.
상기 당근(carrot)은 뿌리채소로, 항산화 성분과 베타카로틴이 풍부하여 시력 향상 및 면역력 강화에 도움이 되고, 펙틴이 풍부하여 위와 장의 기능을 강화해주며 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어 육류 섭취가 많은 반려동물에게 적합하다. 또한, 카로티노이드 성분이 반려동물의 코나 아이라인의 색소를 보완해주며, 피부 모질 개선에도 도움을 줄 수 있다.
상기 단호박(sweetpumpkin)은 전분과 미네랄, 비타민 등의 함량이 많고 맛이 좋은데, 풍부한 당질과 영양분에 비해 열량은 낮고 식이섬유가 풍부하여 소화 작용을 돕는다. 예를 들어, 상기 단호박은 찌거나 또는 말려서 사용할 수 있는데, 바람직하게는 찜기에 쪄서 찐단호박으로 사용할 수 있다.
상기 고구마(Ipomoea batatas L.)는 오래전부터 감저(甘藷)라 하여, 구황작물로 널리 재배되어 왔으며, 여러가지 약리효과가 알려져 있다. 고구마는 수분을 제외한 대부분이 전분이며, 성분은 수분 68.5%, 조단백 1.8%, 조지방 0.6%, 조섬유 1.3%, 회분 1.1%, 탄수화물 26.4%, 비타민 A, B, C가 각각 소량 함유되어 있다. 특히, 탄수화물이 다량 함유되어 있어서 주식 대용으로 가능하며, 예로부터 구황작물로 재배되어 왔다. 상기 고구마는 β-카로틴을 함유하고 있을 뿐만 아니라, 무기질과 식이섬유가 풍부하며, 또한 고구마의 단백질은 질적으로 우수해서 단백질 이용율이 우유 단백질인 카제인과 비슷한 수준으로 우수한 단백질 급원식품이다.
상기 메틸설포닐메탄(MSM; Methyl Sulfonyl Methane : Dimethyl Sulfone)은 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 양양제 조성물에 포함되어 관절 및 연골건강에 도움을 줄 수 있는데, 상기 메틸설포닐메탄(MSM)은 비금속 천연유황화합물로서, 식이유황이라고도 불린다. 유황은 필수 영양소이며, 뼈, 연골 등의 결합조직을 최적의 상태로 건강하게 만들어주고, 관절의 활동성을 좋게 해주는 것으로 알려져 있다.
이에 메틸설포닐메탄은 관절 통증의 완화와 관절의 유동성을 개선하는 기능으로 복용되고 있으며, Opti-MSM의 원료로 판매되고 있다. Opti-MSM은 천연펄프에서 추출한 천연유황이다.
상기 메틸설포닐메탄(MSM)은 보통 원산지가 전부 다르며 일반 결정화 정제법으로 추출될 수 있는데, 예를 들어, 본 발명에서 상기 메틸설포닐메탄(MSM)은 미국에서 인증받은 Opti-MSM(Bergstrom Nutrition 사에서 생산)이 바람직하게 사용될 수 있다.
상기 상어연골은 분쇄된 상어연골 분말이 사용될 수 있는데, 상기 상어연골에는 콘드로이친과 글루코아미노글루칸이 다량 함유되어 있어 천연소염제로서의 역할을 하기 때문에, 관절염을 개선할 뿐만 아니라, 글루코아미노그리칸 성분으로 인해 퇴행성관절염으로 파괴된 연골을 재생하는 역할을 한다.
또한, 상기 상어연골에는 뮤코다당과 콜라겐 및 칼슘이 다량 함유되어 있어 관절과 연골조직에 필요한 성분이 다량함유되어 있어 관절건강을 개선할 수 있다.
상기 초록입홍합은 천연원료로 관절 기능을 개선하고 관절을 보호하는데 도움을 줄 수 있는데, 상기 초록입홍합(Perna Canaliculus)은 뉴질랜드 해안에 서식하는 홍합의 일종으로 녹색홍합(Green-lipped Mussel)으로 불리며 학명은 Perna Canaliculus 이다.
상기 초록입홍합은 강렬한 자외선에 대항할 수 있도록 진화된 플랑크톤을 주 먹이로 하므로, 다른 지역에서 자생하는 홍합에서는 볼 수 없는 독특한 성분 즉, 항산화와 항염에 관련된 오메가 불포화 지방산을 함유하고 있다고 보고 되었다.
또한, 상기 초록입홍합에서 발견된 불포화 지방산은 오메가-3 지방산을 함유하는 물고기 기름, 아마인유, 달맞이 꽃 오일 등보다도 200배 이상의 강한 염증 억제효과가 있는 것으로 임상실험을 통해 알려졌다. 오메가-3계열의 지방산은 오메가-6계열의 리놀레산과 경쟁적으로 작용함으로써 오메가-6 계열 지방산으로부터 만들어지는 염증 매개 물질의 생성을 방해하여 동맥 경화증과 류머티스 관절염 등의 염증성질환 발생을 억제하는 것으로 규명된 바 있다.
예를 들어, 본 발명에서 상기 초록입홍합은 건조한 후 분쇄하여 제조된 초록입홍합 분말이 사용될 수 있다.
상기 해조칼슘의 원료인 해조는 홍조류로 분류되며, 청정해역에서 자라는 식용식물로서 엽록소 외에 붉은 색소를 가지고 있는 꼬시래기, 김, 풀가사리, 우뭇가사리류 등이 있다. 각종 영양물질과 미네랄을 흡수하여 줄기에 95~99%의 칼슘을 함유하며 이를 수확하여 가공한 것이 해조칼슘이다.
상기 해조칼슘의 칼슘함량은 34% 이상이며 칼슘흡수에 방해되는 섬유질이나 피틴산이 없고 마그네슘 2.4% 외에 칼륨 0.7%, 황 0.67%, 인 0.08%, 철 915ppm, 망간 125ppm, 아연 26.1ppm, 셀레늄 1ppm등 생리활성에 기여하는 여러 종의 미량 성분을 함유하고 있다.
상기 한천은 우뭇가사리의 열수 추출액의 응고물인 우무를 얼려서 만든 해조 가공품으로, 주성분은 탄수화물로써 그 외에 칼슘, 나트륨, 칼륨, 마그네슘 등 미네랄을 많이 포함한다. 이러한 한천은 응고성, 점탄성을 가지고 있어 겔화제, 안정제, 점증제 등으로 이용될 수 있다.
이러한 상기 추가 재료들은 상기 조성물 전체중량을 기준으로 타우린 0.1~5 중량%, 브로컬리 0.1~5 중량%, 당근 0.1~5 중량%, 호박 0.1~5 중량%, 고구마 0.1~5 중량%, 메틸설포닐메탄(MSM) 1~7 중량%, 상어연골 1~3 중량%, 초록입홍합 1~8 중량%, 해초칼슘 1~3 중량%, 한천 0.1~5 중량%로 혼합하는 것이 좋으며, 이는 사료의 기능을 보다 향상시키기 위해 추가되는 재료들인 것으로 상기 중량범위를 벗어나 적게 들어갈 경우 향상된 기능을 기대하기 어려우며, 상기 중량범위를 벗어날 경우에는 재료들 간의 배합비율이 맞지 않아 오히려 사료급이가 용이하지 않게 된다.
한편, 본 발명의 기술적 사상의 다른 실시예에 따른 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물은, 상기 닭고기, 연어, 참치, 가리비, 고등어, 게살, 명태 중 어느 하나이상을 가열하여 제조된 익힌재료물, 참마분말, 햄프씨드 오일, 유화제, 정제수, 타우린, 브로컬리, 당근, 단호박, 고구마, 메틸설포닐메탄(MSM), 상어연골, 초록입홍합, 해조칼슘, 한천 이외에, 연어정소단백질추출물, 콩비지 발효분말 및 혼합곡물 동충하초 분말 중 어느하나 이상을 더 포함할 수도 있다.
상기 연어정소단백질추출물은 연어의 정소단백질로부터 유래한 추출물로서, 핵산 및 단백질을 다량 함유하고 있다. 연어정소단백질추출물의 핵산은 DNA 또는 RNA를 모두 포함하며, 단백질은 아르기닌과 같은 염기성 아미노산을 다량 함유한 염기성 단백질인데, 핵산은 세포재생, 면역기능개선, 과산화지질억제, 프로타민은 그램양성균에 대한 항미생물효과, 전자공여능이 있다고 보고 되어져 있다.
특히, 연어 정소에 많이 분포되어 있는 핵산과 프로타민은 우리 몸에 필수적인 단백질로서, 정상적인 산소대사과정 중에 생성되는 자유라디칼로부터 세포를 지키는 항산화 효소의 중요한 구성 성분이다.
예를 들어, 연어정소단백질추출물에는 핵산이 다량 함유되어 있어, 피부개선 또는 면역향상에 우수한 효과를 보이는데, 구체적으로, 핵산내에 포함된 아데닐산 (AMP), 티미딜산 (TMP), 구아닐산(GMP), 시티딘일인산 (CMP) 성분은 세포의 분화 및 증식을 촉진하며, 암세포의 자살을 유도한다. 또한, 핵산은 NK세포를 활성화하여, 악성세포, 노화세포를 퇴출하고, 정상세포 생성을 촉진한다.
상기 연어정소단백질추출물은 공지의 물질로, 상기 연어 정소단백질에서 연어정소단백질추출물을 제조하는 구성은 공지의 기술인바, 설명의 편의 및 본 발명의 기술적 사상의 명확성을 위하여 이에 대한 구체적인 설명은 생략하기로 한다.
상기 콩비지 발효분말은 콩비지를 숙성한 후 발효하여 제조된 콩비지 발효분말이 사용될 수 있는데, 상기 콩비지를 숙성한 후 발효함으로써 식이섬유와 이소플라본(다이드제인, 제니스테인, 글리시테인)의 함량이 강화된 콩비지 발효분말을 제조할 수 있다.
상기 콩비지는 두부의 생산과정에서 나오는 부산물로 영양학적으로 봤을 때 다른 부산물보다 풍부한 식이섬유 및 영양소를 함유하고 있으며 칼로리도 낮아 건강을 중요시하는 현대인들의 요구에 적합한 식품이다.
상기 콩비지 발효분말은 하기의 방법으로 제조된 콩비지 발효분말이 사용될 수 있다.
먼저, 콩비지를 준비할 수 있다.
상기 콩비지는 콩의 주성분인 식물섬유와 단백질의 영양소가 그대로 함유되어 있어, 장의 작용을 건강하고 활발하게 해주는 효능이 있고, 칼슘이 많이 함유되어 있어 단백질과 함께 섭취할 수 있으므로 체내 흡수율이 높은 특징이 있다.
다음으로, 상기 콩비지를 숙성할 수 있다.
상기 콩비지의 숙성은 상기 콩비지를 체에 밭쳐둔 후 25 내지 35℃ 온도에서 20 내지 40시간 동안 보관하여 숙성할 수 있는데, 상기 콩비지를 체에 밭쳐둔 후 숙성함으로써 상기 콩비지에 잔류하는 수분을 중력에 의해 자연 낙하시켜 제거함과 동시에 콩비지의 물성을 안정화할 수 있다.
그 다음으로, 상기 숙성된 콩비지를 열풍으로 건조할 수 있다.
상기 콩비지의 열풍 건조는 상기 숙성된 콩비지를 110 내지 130℃의 열풍으로 20 내지 60분 동안 건조함으로써 진행될 수 있는데, 상기 콩비지 열풍 건조가 상기한 하한 범위 미만으로 수행되는 경우에는 숙성 콩비지 내부의 수분이 충분히 제거되지 않는 문제점이 발생할 수 있고, 상기한 상한 범위를 초과하여 수행되는 경우에는 숙성 콩비지가 과도하게 건조되어 물성이 저하되는 문제가 발생할 수 있다.
이어서, 상기 열풍 건조된 콩비지를 살균처리할 수 있다.
상기 살균처리는 상기 열풍 건조된 콩비지를 500 내지 800 MPa 기압 및 35 내지 39℃ 온도에서 5 내지 15분 동안 비가열 초고압 살균처리를 수행함으로써 진행될 수 있는데, 상기와 같이 건조된 콩비지를 살균처리함으로써 가열이 수행하지 않아서 열이 인가되지 않음에 따라 제조되는 콩비지 발효분말의 유용성분이 파괴되는 것을 방지할 수 있다.
다음으로, 상기 살균처리된 콩비지를 발효할 수 있다.
상기 살균처리된 콩비지의 발효는 상기 살균처리된 콩비지에 발효 미생물 배양액을 분무하여 혼합한 후 발효시킴으로써, 발효 미생물에 의한 발효작용에 의해 식이섬유와 이소플라본(다이드제인, 제니스테인, 글리시테인)의 함량을 강화하고 콩비지 발효분말의 조직감(texture)을 개선할 수 있다.
구체적으로, 상기 살균처리된 콩비지의 발효는 상기 살균처리된 콩비지 함량 100 중량부에 대해, 발효 미생물 배양액 10 내지 30 중량부의 중량 비율로 혼합한 후 38 내지 42℃의 온도에서 5 내지 10일 동안 발효를 진행함으로써 수행될 수 있다.
상기 발효 미생물 배양액은 발효 미생물로 고초균(바실러스 서브틸러스(Bacillus subtilis))이 배양되어 있는 배양액을 사용할 수 있다.
예를 들어, 상기 발효 미생물 배양액을 제조하기 위하여, 먼저, 깨끗이 세척된 볏짚을 물이 담긴 용기에 넣고 110 내지 115℃의 온도에서 10 내지 30분 동안 삶아 살균함으로써 볏짚에 잔류하는 잡균을 제거할 수 있다
일반적으로 상기 고초균은 120℃ 이상의 온도에서 장시간 지나야 살균되기 때문에 고초균이 사멸되지 않도록 110 내지 115℃의 온도에서 10 내지 30분 동안 볏짚을 삶아 살균할 수 있다.
다음으로, 상기 잡균이 제거된 용기에 담긴 물을 자연 냉각함으로써 상기 용기에 남아 있는 물에 고초균이 함유된 고초균 침출수를 얻을 수 있다.
그 다음으로, 상기 고초균 침출수를 60 내지 70℃의 온도로 7 내지 9시간 동안 유지함으로써 상기 고초균 침출수에 포함되어 있는 고초균을 증식시킬 수 있다.
상기 단계에서는 상기 고초균 침출수에 포함되어 있는 고초균이 증식하기에 적합하도록 하기 위하여, 상기 고초균 침출수를 60 내지 70℃의 온도로 7 내지 9시간 동안 유지하고, 상기 고초균이 증식될 때 필요한 영양분은 고초균 침출수에 침지되어 있는 볏짚으로부터 공급받을 수 있도록 함으로써 상기 고초균을 증식시킬 수 있다.
이어서, 상기 고초균이 증식된 고초균 침출수로부터 볏짚을 분리하여 제거하고, 상기 고초균 침출수만을 105 내지 110℃의 온도에서 30분 동안 삶아 살균함으로써 고초균 증식과정에서 생성될 수 있는 잡균을 살균하여 제거하고, 이후 상기 잡균이 제거된 고초균 침출수를 25 내지 35℃ 온도에서 냉각함으로써 고초균이 포함되어 있는 발효 미생물 배양액을 제조할 수 있다.
그 다음으로, 상기 발효된 콩비지를 여과하여 일정한 입도의 발효 콩비지를 선별함으로써 균일한 콩비지 발효분말을 제조할 수 있다.
상기 발효된 콩비지의 여과는 상기 발효된 콩비지를 60 내지 80㎛ 크기의 체(또는, 여과기)를 통과시킴으로써, 균일한 입도의 콩비지 발효분말을 제조할 수 있다.
상기 혼합곡물 동충하초 분말은 혼합곡물에 밀리타리스 동충하초를 재배한 후 분말화하여 제조된 혼합곡물 동충하초 분말이 사용될 수 있는데, 상기 혼합곡물 동충하초 분말은 하기의 방법으로 제조된 혼합곡물 동충하초 분말이 사용될 수 있다.
상기 혼합곡물 동충하초 분말을 제조하기 위하여, 먼저, 배지에 투입되어 밀리타리스 동충하초에 영양성분을 공급할 곡물들을 준비할 수 있다.
상기 곡물로는 현미, 콩, 보리 및 귀리가 준비될 수 있다.
상기 현미(Brown rice)는 자연 상태의 섬유소, 회분과 비타민이 그대로 남아있는 점이 도정미보다 영양 생리학적으로 우수하여 혈중 콜레스테롤 감소, 당뇨병 예방 및 치료, 변비 및 대장암 예방, 피부 미용 개선 등의 효과를 나타낸다. 현미에는 ferulic acid 같은 강한 항산화제가 다량 함유되어 있어 쉽게 산화되지 않는 것으로 알려져 있다.
상기 콩은 단순히 영양가가 높은 건강식품의 차원을 넘어 질병 예방식품으로 자리를 잡아가고 있는데, 콩은 지금까지 암, 심장질환, 골다공증, 신장질환 등에서 탁월한 예방효과가 있어 생리활성 기능과 관련이 깊은 것으로 검증되었다. 콩에 들어있는 영양소로는 레시틴, 이소플라본, 식이섬유, 올리고당, 비타민E 등이 있다. 레시틴은 사포닌 혈관 침착 콜레스테롤 감소, 두뇌활동 자극, 치매예방, 동맥경화 예방의 효능이 있고, 콩에만 특이적으로 풍부하게 들어있는 이소플라본은 항암효과 외에도 골다공증, 신부전, 신장질환 등과 같은 만성질환의 예방에 탁월한 효과를 나타내며, 식이섬유는 대장을 튼튼하게 하고 변비에 탁월한 효능이 있다. 올리고당은 비피더스균의 활동을 도와 비만을 억제하고 비타민E는 활성산소 소거 및 기미방지 등의 효능을 갖는다. 이들 영양소 외에도 콩단백질 분해물인 펩타이드, 트립신 저해제, 피트산(Phytic acid, Inositol hexakisphosphate), 사포닌 등이 있다.
상기 콩단백질은 아미노산 조성이 동물성 단백질과 유사하며 특히 라이신(lysine)의 함량이 높으므로 라이신이 부족한 곡류 위주의 식생활을 하는 지역에서 콩은 우수한 단백질 공급원식품으로 권장된다. 특히, 우리나라와 같이 동물성 단백질의 섭취량이 적은 나라에서는 동물성 단백질을 대신하는 단백질 공급원으로서 콩이 많이 이용되고 있으며, 콩을 가공하여 만든 대표적인 가공식품의 하나가 두부이다.
예를 들어, 상기 콩으로는 검은콩이 이용될 수 있는데, 상기 검은콩은 흑대두(黑大豆)라고도 하며, 특정한 한 종류의 콩을 가리키는 것이 아니라 검은 빛을 띠는 콩을 통칭하여 일컫는 것이다.
상기 검은콩은 일반 콩과 비교하면 영양소의 함량은 비슷하지만, 노화방지 성분이 4배 가량 높고, 성인병 예방과 다이어트에 효과가 있다고 알려지면서 다양한 건강식품으로 사용되고 있는 것이다. 또한, 상기 검은콩은 신장을 다스리고 부종을 없애며, 혈액순환을 원활하게 하여 모든 약의 독을 풀어주는 것으로 알려져 있으며, 또한, 모발을 성장시키는 성분(시스테인)이 함유되어 있어 탈모를 예방하는 데도 효과가 있고, 꾸준히 복용하는 경우에는 신장과 방광의 기능을 원활하게 이루도록 하는 효과가 있는 것이다.
상기 보리(Hordeum vulgare L.)는 전분, 단백질, β-글루칸 등을 주성분으로 하고, 수분, 지방, 회분, 섬유소, 그리고 소량의 비타민 등 미량성분들을 포함하고 있다. 특히, 보리는 비타민 B군의 뛰어난 공급원으로 티아민(B1), 피리독신(B6), 리보플라빈(B2) 및 판토텐산(pantothenic acid) 함량이 높다.
상기 보리(Hordeum vulgare L.)는 세계 4대 작물 중 하나이며, 우리나라의 경우에 쌀 다음가는 주식 곡물이다. 보리는 말초신경 활동 증진 및 그의 기능 향상, 혈당 조절, 자유라디칼(free radical) 제거능 또는 LDL 콜레스테롤 산화 억제능 등의 효과를 갖는다. 이러한 보리의 생리활성 기능이 재조명되면서 보리국수, 보리빵, 보리 미숫가루, 보리차, 보리음료 등 보리를 이용한 가공 식품 개발이 활발히 이루어지고 있으며, 건강관리를 위하여 보리밥을 주식으로 하는 사람들도 늘고 있는 추세이다.
상기 귀리는 탄수화물(21.7%), 단백질(14.3%), 지방질 등과 무기질, 비타민을 함유하고 있다. 귀리의 단백질은 쌀의 2배 정도이며, 라이신 등의 필수 아미노산이 많이 들어있다. 귀리에는 수용성 섬유질이 풍부해 콜레스테롤을 감소시키고, 심혈관 질환을 예방하는 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부해 성인병 예방에도 도움을 준다. 또한, 귀리의 베타글루칸 성분은 우리 몸속에서 숙변을 제거하고 장 내 노폐물을 배출시키는 효능이 있어 다이어트에도 효과적이다. 현미의 4배가 넘는 칼슘을 함유한 귀리는 성장기 어린이들의 성장 발육에도 도움을 주는 영양 식품이다.
다음으로, 상기 준비된 곡물을 일정한 중량 비율로 혼합하여 혼합곡물을 제조할 수 있다.
상기 혼합곡물은 현미, 콩, 보리, 귀리가 1 : 1~2 : 1~2 : 2~3 중량비로 혼합되어 제조될 수 있다.
그 다음으로, 상기 혼합곡물을 분쇄하여 혼합곡물 분말을 제조할 수 있다.
상기 혼합곡물의 분쇄는 공지의 분쇄기를 이용하여 분쇄함으로써 수행될 수 있는데, 분쇄기를 이용한 분쇄의 구성은 공지의 기술인 바, 설명의 편의 및 본 발명의 기술적 사상의 명확성을 위하여 이에 대한 구체적인 설명은 생략하기로 한다.
이어서, 상기 혼합곡물에 스피룰리나 분말을 혼합하여 혼합곡물 기주(寄主)를 제조할 수 있다.
상기 혼합곡물에 스피룰리나 분말을 혼합하여 혼합곡물 기주(寄主)를 제조함으로써, 상기 혼합곡물 기주(寄主)를 포함하는 배지에서 재배되는 동충하초에 영양성분을 충분히 제공할 수 있는데, 상기 혼합곡물 전체 함량 100 중량부에 대해, 상기 스피룰리나 분말 10 내지 30 중량부의 중량 비율로 혼합함으로써 혼합곡물 기주(寄主)를 제조할 수 있다.
상기 스피룰리나(spirulina)는 남조류의 나선형 다세포 미생물로, 엽록소, 피코시안 색소가 있어 광합성을 하는데, 에티오피아가 원산이며, 단백질 함유량이 60% 이상으로 클로렐라 등과 함께 미래의 단백질원으로 주목되고 있다. 현재 약 30종이 알려져 있으며, 열대 지방의 염호(鹽湖)에 자생한다. 스피룰리나는 사이아노박테리아의 일종으로 해수와 염도가 높고 강한 알칼리성을 지닌 열대지방의 더운 물에서 번식하며, 식물과 동물의 혼합 형태이다.
상기 스피룰리나의 구성 성분은 단백질 60~70%, 지질 6~9%, 탄수화물 15~20%로 이루어져 있으며, 비타민, 무기질, 섬유소 등을 함유하고 있고, 카로티노이드, 클로로필, 피코시안 등의 색소가 들어 있다. 필수아미노산을 모두 함유하고 있으며, 필수지방산인 리놀렌산, 감마리놀렌산도 풍부하고, 소화 흡수율이 95% 이상으로 소화가 잘 되는 것이 장점이다.
다음으로, 상기 혼합곡물 기주(寄主)를 포함하는 배지조성물로 혼합곡물 배지를 제조할 수 있다.
상기 혼합곡물 기주(寄主)를 포함하는 배지조성물은 혼합곡물 기주(寄主), 팔라티노스(palatinose), 현미분말, 펩톤, 효모추출물, 시트르산나트륨(Sodium citrate), 포도당 및 증류수로 이루어질 수 있는데, 예를 들어, 상기 배지조성물은 혼합곡물 기주(寄主) 전체 함량 100 중량부에 대해, 팔라티노스(palatinose) 1 내지 5 중량부, 현미분말 13 내지 17 중량부, 펩톤 5 내지 10 중량부, 효모추출물 3 내지 7 중량부, 시트르산나트륨(Sodium citrate) 0.1 내지 0.5 중량부, 포도당 2 내지 4 중량부 및 증류수 80 내지 120 중량부의 중량 비율로 혼합되어 이루어질 수 있다.
상기 팔라티노스(palatinose)는 수크로스(sucrose, 설탕)와 같이 글루코스(glucose, 포도당)와 푸락토스(fructose, 과당)로 구성된 이당류로, 글루코스와 푸락코스의 결합이 α1-6결합인 것이 특징이다. 뇌에서 소비할 수 있는 유일한 당질은 글루코스인데, 두뇌가 피로할 때 글루코스를 섭취하면 뇌의 에너지원으로 사용됨으로써 주의력과 집중력이 향상된다는 사실이 알려져 있다. 따라서 혈중 글루코스 함량을 조절하는 것은 두뇌활동에 있어 매우 중요한 의미가 있는데, 설탕보다 분해속도가 느려 혈당치를 완만하게 상승시킴으로서 혈중 글루코스 농도를 유지하여 뇌에 포도당을 지속적으로 공급해 주므로 뇌세포의 에너지원으로 집중력과 주의력을 강화시킬 수 있다. 상기 팔라티노스는 사탕수수, 벌꿀 등에 존재하는 천연당으로써, 충치를 유발하지 않는 특성이 있다.
더욱 구체적으로, 아이소말툴로스는 세균의 글루코실기 전달효소를 이용하여 슈크로스로부터 만들며 상업적으로 팔라티노스(Palatinos)라는 이름으로 판매되고 있는데, 상기 팔라티노스(palatinose, isomaltulose, 6-O-α-D-glucopyranosyl-D-fructose)는 봉밀에 미량 포함된 천연의 당질이고, 비우식원성의천연감미료로서, 1950년대 독일의 Offstein(Pfalz주, 라틴 이름 Palatin)에서 팔라티노스 생산균이 발견된 이래, 세계 각국에서 연구개발이 이루어져 왔다. 팔라티노스는 설탕과 마찬가지로 포도당과 과당이 결합한 이당류이다. 설탕을 원료로 하여, Protaminobacterrubrum CBS 574.77이 생성하는 αglucosyltransferase(sucrose isomerase)를 작용시켜 생성한다. 원료인 설탕은 포도당과 과당이 α-1, 2 결합으로 결합한 비환원당이지만, 팔라티노스는 α-1, 6 결합으로 결합한 환원당이다.
상기 현미(Brown rice)는 자연 상태의 섬유소, 회분과 비타민이 그대로 남아있는 점이 도정미보다 영양 생리학적으로 우수하여 혈중 콜레스테롤 감소, 당뇨병 예방 및 치료, 변비 및 대장암 예방, 피부 미용 개선 등의 효과를 나타낸다. 현미에는 ferulic acid 같은 강한 항산화제가 다량 함유되어 있어 쉽게 산화되지 않는 것으로 알려져 있다.
상기 펩톤은 단백질을 공급해주는 질소원으로서 미생물의 성장에 필요한 단백질을 공급해 주며, 상기 효모추출물은 각종 미네랄, 비타민 B군, 아미노산이 포함되어 있어 미생물 성장에 도움을 줄 수 있다.
상기 시트르산나트륨은 배지의 pH를 조절하여 미생물의 성장에 최적화된 상태를 유지해 주는 무기질로 영양을 공급해 줄 수 있고, 상기 포도당은 유산균이 당을 대사하여 유기산을 만들어내는 중요한 성분으로 기능할 수 있다.
그 다음으로, 상기 혼합곡물 배지에 동충하초 배양 종균을 접종할 수 있다.
상기 동충하초 배양 종균의 접종은 상기 혼합곡물 배지 함량 100 중량부에 대해, 동충하초 배양 종균 1 내지 3 중량부의 중량 비율로 혼합하여 접종함으로써 진행될 수 있다.
또한, 상기 동충하초 배양 종균은 밀리타리스 동충하초(Cordyceps militaris) 종균을 배양한 것으로, 상기 동충하초 배양 종균은 상기 밀리타리스 동충하초(Cordyceps militaris) 종균을 PDA(Potato Dextrose Agar) 배지에 접종하여 24℃의 온도 및 1,700 Lux의 광조사량으로 6일 동안 배양하고, 상기 배양된 밀리타리스 동충하초(Cordyceps militaris) 종균 균주를 살균된 PDB(Potato Dextrose Broth) 배지로 옮기며, 12시간 동안은 22℃의 온도로 유지하고 이후 12시간 동안은 26℃의 온도로 유지한 조건에서 1,700 Lux의 광을 3시간 간격으로 on/off하여 조사하면서 8일 동안 배양함으로써 제조될 수 있다.
이어서, 상기 동충하초 배양 종균이 접종된 혼합곡물 배지를 균사 배양하여 혼합곡물 동충하초를 재배할 수 있다.
상기 혼합곡물 동충하초 재배는 상기 동충하초 배양 종균이 접종된 혼합곡물 배지를 68 내지 72% 습도 및 24 내지 26℃의 온도에서 60 내지 80일 동안 균사 배양함으로써 혼합곡물 동충하초를 재배할 수 있다.
다음으로, 상기 재배된 혼합곡물 동충하초를 분리한 후 분쇄하여 혼합곡물 동충하초 분말을 제조할 수 있다.
상기 혼합곡물 동충하초 분말은 상기 재배된 혼합곡물 동충하초를 분리한 후 공지의 분쇄기로 분쇄함으로써 혼합곡물 동충하초 분말을 제조할 수 있는데, 상기 재배된 혼합곡물 동충하초를 분리한 후 공지의 분쇄기로 분쇄하는 구성은 공지의 기술인 바, 설명의 편의 및 본 발명의 기술적 사상의 명확성을 위하여 이에 대한 구체적인 설명은 생략하기로 한다.
이렇게 구성된 상기 추가재료들은 사료 조성물 전체 중량을 기준으로 상기 연어정소단백질추출물 0.1~1 중량%, 콩비지 발효분말 0.1~4 중량%, 혼합곡물 동충하초 분말 0.1~0.3 중량%로 혼합하는 것이 좋으며, 이는 사료의 기능을 보다 향상시키기 위해 추가되는 재료들인 것으로 상기 중량범위를 벗어나 적게 들어갈 경우 향상된 기능을 기대하기 어려우며, 상기 중량범위를 벗어날 경우에는 재료들 간의 배합비율이 맞지 않아 오히려 사료급이가 용이하지 않게 된다.
이하, 본 발명의 기술적 사상의 일 실시예에 따른 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료 조성물에 대한 구체적인 제조공정에 대하여 설명하기로 한다.
<본 발명인 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료조성물의 제조단계>
1. 제1단계: 익힌재료물 제조단계(S10)
본 단계에서는 닭고기, 연어, 참치, 가리비, 고등어, 게살, 명태 중 어느 하나이상을 세절한 후 가열하여 익힌재료물을 제조하는 것이 특징이다.
설명하면, 상기 재료들은 사료의 단백질을 공급해주는 역할을 수행하는 것으로 소화흡수율의 용이한 상태의 전처리공정이 필요하다.
이에, 상기 재료들은 뼈가 없는 살코기 부분만을 5~7mm, 바람직하게는 6mm로 세절한 후, 물에 넣고 90~110℃의 온도로 50~70분간 가열하여 익히거나 증기의 열로 가열하여 익혀 소화하기 쉽도록 제조하는 것이 좋다.
이는, 상기 90℃ 미만 또는 50분 미만으로 가열할 경우에는 덜 익거나 재료물들의 특유의 비릿한 향이 날수도 있어 사료급이가 용이하지 않게 될 수도 있으며, 110℃를 초과하거나 70분을 초과하여 가열할 경우 단백질 성분이 파괴되어 영양적 가치가 떨어지게 되게 되기 때문이다.
2. 제2단계: 혼합물1 제조단계(S20)
본 단계에서는 상기 익힌재료물과 참마분말, 정제수를 넣고 혼합하여 혼합물1을 제조하는 것이 특징이다.
설명하면, 참마는 급이를 용이하게 하면서 상기 익힌재료물과의 배합을 용이하게 하기 위해 분말형태로 가공하여 사용하는 것으로 보다 바람직하게는 600~800 메쉬(mesh) 미립자 형태로 가공하는 것이 좋다.
이렇게 가공된 참마분말은 상기 제1단계에서 제조한 익힌재료물과 미리 혼합하는 것으로 이때 정제수를 사용하여 각 재료들이 골고루 배합될 수 있도록 하여 혼합물1로 제조한다.
3. 제3단계: 혼합물2 제조단계(S30)
본 단계에서는 상기 혼합물1에 햄프씨드 오일, 유화제를 넣고 교반혼합하여 혼합물2를 제조하는 것이 특징이다.
이때, 부드러운 사료조성물을 제공하기 위해서는 상기 혼합물1을 1차 체에 걸러 굵은 입자는 제거하여 사용하는 것이 좋다.
이렇게 제조된 상기 혼합물 1에 햄프씨드 오일을 넣고 혼합하되, 상기 혼합물1과 햄프씨드 오일이 분리되는 것을 방지하며 재료간의 균질화된 교반을 위해 식용가능한 유화제와 함께 넣어 40~60℃의 온도하에서 혼합하여 혼합물2로 제조한다.
이때, 상기 혼합물2 제조시 사료의 기능을 보다 향상시키기 위해 한방원료 및 건강 보조식품 등의 각종 기능성 물질 및 영양제를 첨가하여 구성되기도 하는 것으로 보다 바람직하게는 타우린, 브로컬리, 당근, 호박, 고구마, 메틸설포닐메탄(MSM), 상어연골, 초록입홍합, 해초칼슘, 한천 중 어느 하나 이상을 더 포함하여 제조하기도 하며, 이외에도 연어정소단백질추출물, 콩비지 발효분말, 혼합곡물 동충하초분말 중 어느 하나이상을 더 포함하여 제조하기도 한다.
3. 제4단계: 사료조성물 제조단계(S40)
본 단계에서는 상기 제3단계의 혼합물2를 저온살균하여 사료조성물을 제조하는 것이 특징이다.
설명하면, 상기 혼합물2는 본 발명의 목적인 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선효능을 나타낼 수 있는 다양한 영양소들을 함유하고 있는 바, 이들 영양소들을 최대한 살리면서 보관율을 높이기 위해서 저온 살균방법을 적용하여 제품화하는 것이 바람직하다.
이에, 상기 혼합물2는 보다 바람직하게 50~60℃로 유지되는 저온살균조에서 30 ~ 45분 저온살균한 후, 반려동물들이 먹기 좋게 5~10mm 크기로 절단한 후 이를 40~45℃에서 3~5시간 건조하여 최종 사료조성물을 완성하는 것이 좋다.
이렇게 상기 특정 가공공정을 통해 반려동물의 관절, 피부 및 장 건강을 개선하고, 관절 염증 완화에 도움을 주며, 소화촉진하여 반려동물의 섭취 기호도를 증진시킬 수 있는 반려동물 관절, 피부 및 장 건강 개선용 사료조성물을 제조할 수 있게 된다.
이하에서는 실시예 및 실험예를 들어 본 발명에 관하여 더욱 상세하게 설명할 것이나, 이들 실시예 및 실험예는 단지 설명의 목적을 위한 것으로 본 발명의 보호 범위를 제한하고자 하는 것은 아니다.
<실시예 1> 반려동물 사료조성물1 제조
닭가슴살을 100℃물에 넣고 50분동안 삶아서 익힌재료물을 제조하였다.
그 다음 닭가슴살 70g에 참마분말 5g, 정제수 5g을 넣고 혼합물1을 제조하였다.
상기 혼합물 1을 체에 걸러 굵은 입자를 제거한 후 헴프씨드 오일 5g과 유화제 1g, 타우린 1g, 브로컬리 1g, 당근 1g, 단호박 1g, 고구마 1g, 메틸설포닐메탄(MSM) 3g, 상어연골 2g, 초록입홍합 2g, 해조칼슘 1g, 한천 1g을 넣고 40℃온도하에서 혼합하여 혼합물2를 제조하였다.
그 다음 상기 혼합물2를 60℃로 유지되는 저온살균조에서 30분 저온살균한 후, 반려동물들이 먹기 좋게 5mm 크기로 절단한 후 이를 45℃에서 4시간동안 건조하여 최종 사료조성물1을 제조하였다.
<실시예 2> 반려동물 사료조성물2 제조
상기 실시예1과 같은 방법으로 제조하되, 상기 혼합물 2 제조시 연어정소단백질추출물, 콩비지 발효분말 및 혼합곡물 동충하초 분말을 더 추가하여 반려동물용 사료조성물2를 제조하였다.
<비교예 1> 반려동물 사료조성물3 제조
상기 실시예1과 같은 방법으로 제조하되, 햄프씨드오일과 천마를 제외하여 반려동물용 사료 조성물3을 제조하였다.
상기 실시예1, 2 및 비교예1의 조성비율은 하기 표 1과 같다.
| 재료 | 실시예1(g) | 실시예2(g) | 비교예1(g) |
| 익힌재료(닭가슴살) | 70 | 70 | 81 |
| 참마 | 5 | 5 | - |
| 햄프씨드 오일 | 5 | 5 | - |
| 유화제 | 1 | 1 | - |
| 타우린 | 1 | 1 | 1 |
| 브로컬리 | 1 | 1 | 1 |
| 당근 | 1 | 1 | 1 |
| 단호박 | 1 | 1 | 1 |
| 고구마 | 1 | 1 | 1 |
| 메틸설포닐메탄(MSM) | 3 | 2 | 3 |
| 상어연골 | 2 | 1 | 2 |
| 초록입홍합 | 2 | 2 | 2 |
| 해조칼슘 | 1 | 1 | 1 |
| 한천 | 1 | 0.8 | 1 |
| 정제수 | 5 | 5 | 5 |
| 연어정소 단백질추출물 | - | 1 | - |
| 콩비지 발효분말 | - | 1 | - |
| 혼합곡물 동충하초분말 | - | 0.2 | - |
| 합계 | 100 | 100 | 100 |
<실험예 1> 기호성 조사
체중 7~12㎏의 반려견 각각 10마리를 대상으로 5일 동안 실시예 1, 2의 반려동물용 사료조성물과 비교예1의 반려동물용 사료조성물을 각각 동일량씩 동시에 급여하여 소진률을 비교하여 기호성을 조사하였다.
| 구분 | 실시예 1 | 실시예 2 | 비교예 1 |
| 1일째 | 78.4 | 79.9 | 71.5 |
| 2일째 | 77.9 | 79.6 | 72.9 |
| 3일째 | 79.5 | 80.7 | 73.3 |
| 4일째 | 81.2 | 82.5 | 72.5 |
| 5일째 | 82.1 | 83.4 | 73.1 |
| 평균 | 79.82 | 81.22 | 72.66 |
상기 [표 2]을 참조하면, 실시예 1 및 실시예 2에 따른 반려동물용 사료조성물의 소진율은 비교예에 따른 반려동물용 사료조성물의 소진율에 비해 높은 것을 확인할 수 있는데, 실시예 1 및 실시예 2에 따른 반려동물용 사료조성물에 대한 반려동물의 기호도가 우수한 것을 확인할 수 있다.
<실험예 2> 체중 변화
설사끼가 있는 체중 7~12㎏의 반려견 각각 10마리를 대상으로 10일 동안 실시예 1, 2의 반려동물용 사료조성물과 비교예1의 반려동물용 사료조성물을 각각 1일 3회씩 급하고, 실험 초기 및 마감시의 체중을 측정하여 평균값을 비교하였다.
대조군으로는 일반 사료를 급이하여 측정하였다.
| 구분 | 실시예 1 | 실시예 2 | 비교예1 | 대조구 |
| 실험 초기 평균 체중(kg) | 9.25 | 8.97 | 8.47 | 8.75 |
| 실험 마감시 평균 체중(kg) | 12.43 | 12.86 | 1.14 | 8.00 |
| 체중 변화(kg) | +3.18 | +3.89 | +2.67 | -0.75 |
상기 [표 3]를 참조하면, 실시예 1 및 실시예 2에 따른 반려동물용 사료 조성물을 섭취한 반려견의 체중변화는 비교예1에 따른 반려동물용 사료조성물을 섭취한 반려견의 체중변화보다 우수한 것을 확인할 수 있었으며, 특히 일반 사료를 먹인 대조구의 경우에는 오히려 반려견의 설사증상으로 인해 체중이 감소하는 반면 실시예 1,2의 경우에는 체중이 증가하는 것을 확인한 바, 장 건강이 개선되었음을 알 수 있었다.
<실험예 3> 골소주 분석
상기 실시예 1, 2 및 비교예1에 의해 제조된 반려동물용 사료조성물을 흰쥐의 다리 관절 말단부 관심영역 내 전체 조직부피에 대한 골 부피율(% bone volume; BV/TV), 골소주 수(trabecular number; Tbn), 골소주의 두께(trabecular thickness; TbTh), 골소주의 간격(trabecular separation; TbSp; 골소주 간의 평균 거리) 및 구조형태지수(structure model index; SMI; 골소주 구조의 지표)를 통계프로그램(Microcal OriginPro 80, Originlab, Northampton, MA, USA)을 이용하여 분석하였고, 분석한 상기 수치들은 하기 [표 4]에 나타내었다.
| 구분 | 실시예 1 | 실시예 2 | 비교예1 |
| 골 부피율(%) | 17.47 ± 1.14 | 18.58 ± 1.05 | 13.84 ± 1.22 |
| 골소주의 수(/㎜) | 0.36 ± 0.03 | 0.41 ± 0.03 | 0.32 ± 0.04 |
| 골소주의 두께(㎜) | 0.55 ± 0.03 | 0.58 ± 0.04 | 0.61 ± 0.05 |
| 골소주의 간격(㎜) | 1.64 ± 0.16 | 1.65 ± 0.17 | 2.05 ± 0.17 |
| 구조형태지수 | 2.14 ± 0.58 | 2.22 ± 0.61 | 1.97 ± 0.85 |
상기 [표 4]를 참조하면, 실시예 1, 2에 따라 제조된 반려동물용 사료조성물은 비교예1에 따라 제조된 반려동물용 사료조성물에 비해 골 부피율의 증가를 보였고, 골소주의 수는 증가하였음을 확인할 수 있다.
<실험예 4> 골밀도 측정
CTAn 소프트웨어를 사용하여 실시예 1, 2와 비교예1에 따라 제조된 반려동물용 사료조성물을 경골(tibia)의 원위부(먼쪽부위; distal part) 말단에서부터 비골(fibula)이 만나는 지점까지를 관심영역(Region of Interest; ROI)으로 적용하여 피질골(cortical bone)을 포함하여 각각의 골 미세구조를 분석하였고, 골밀도는 피질골을 제외한 지주골(=골소주; trabecular bone)을 분석하였다. 측정한 골밀도(bone mineral density)는 하기 [표 5]에 나타낸 바와 같다.
| 구분 | 실시예 1 | 실시예 2 | 비교예1 |
| 골밀도(㎎/㎤) | 457.58 ± 26.54 | 467.35 ± 25.93 | 362.41 ± 32.58 |
상기 [표 5]를 참조하면, 실시예 1, 2에 따라 제조된 반려동물용 사료조성물이 골밀도를 증가시키는 것을 확인할 수 있었다.
<실험예 5> MMP-1와 MMP-3 활성 억제 시험
MMP(Matrix metalloproteinase)는 연골조직의 단백질을 파괴하는 단백질 분해효소의 일종으로 류마티스 관절염은 물론 골관절염에서 연골조직을 파괴하여 관절염을 악화시키는 역할을 하므로 이들의 생산을 억제하는 것은 관절의 연골보호 측면에서 특히 중요하다.
상기 각 실시예 1, 2에 따라 제조된 반려동물용 사료조성물을 5살 된 말의 관절 조직편 배양을 이용하여 MMP 생성 억제효과를 ELISA 키트를 이용하여 측정하였다. MMP 활성은 스트로미에린-1/ MMP-3 및 콜라게나아제-3/MMP-13에 의해 잘려지는 표색 기질로써 티오펩토라이드를 사용하여 측정하였다.
프로테라이틱 활성을 측정하기 위해 각 시료를 25㎕씩 96웰(well) 플래이트에 효소와 함께 분주하였으며, 37℃에서 1시간 동안 배양한 후 450nm에서 측정하였다.
각 시료의 MMP-1 및 MMP-3 활성은 IL-1α로 유도된 MMPs 활성을 기준으로 하여 각 배지 웰에 들어있는 MMPs의 농도에 대한 억제율(%)로 계산하여 하기 [표 6]에 나타내었다.
| 구분 | 농도(mg/kg) | MMP-1 억제율(%) | MMP-3 억제율(%) |
| 실시예 1 | 450mg/kg | 93.8 | 62.8 |
| 실시예 2 | 450mg/kg | 95.1 | 64.3 |
상기 [표 6]을 참조하면, 실시예 1, 2에 따른 반려동물용 사료조성물은 인터루킨-1α로 유도된 단백질 분해효소인 MMP-1과 MMP-3의 활성을 유의성 있게 억제시킴을 확인할 수 있다.
<실험예 6> 피부 개선효과
트러블이 발생되어 있는 1~2년생 포메라니안(Pomeranian)에 1일 3회, 1회 150g의 실시예 1,2 및 비교예 1의 사료조성물을 보통의 사료와 함께 4주 동안 급이한 경우와 급이하지 않은 대조구를 비교하여 피부상태를 조사하였다. 상기 실험에서 각 군에는 포메라니안 5마리를 1군으로 하여 실험하였으며, 트러블이 발생된 포메라니안의 피부상태를 5단계(5점 척도법)로 조사한 결과 다음과 같은 결과를 얻었다.
상기 5점 척도법은 1 : 심한트러블, 2: 트러블, 3 : 보통, 4 : 양호, 5 : 극히 양호로 구분한다.
| 실시예1 | 실시예2 | 비교예1 | 대조구 | ||
| 점수 | 4 | 5 | 3 | 2 | |
상기 [표 7]을 참조하면, 실시예 1, 2에 따른 반려동물용 사료조성물을 급이한 반려동물의 피부질환 및 피부트러블 완화 효과가 크게 양호한 것으로 나타남을 확인하였다.
이상, 본 발명의 바람직한 일 실시예를 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 일 실시예는 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다.
Claims (13)
- 닭고기, 연어, 참치, 가리비, 고등어, 게살, 명태 중 어느 하나이상을 가열하여 제조된 익힌재료물, 참마분말, 햄프씨드 오일, 유화제, 타우린, 브로컬리, 당근, 호박, 고구마, 메틸설포닐메탄(MSM), 상어연골, 초록입홍합, 해초칼슘, 한천, 정제수를 포함하는,
반려동물 관절건강 개선용 사료 조성물.
- 삭제
- 삭제
- 제1항에 있어서,
상기 조성물에는 연어정소단백질추출물, 콩비지 발효분말, 혼합곡물 동충하초분말 중 어느 하나이상을 더 포함하여 구성되는 것이 특징인,
반려동물 관절건강 개선용 사료 조성물.
- 닭고기, 연어, 참치, 가리비, 고등어, 게살, 명태 중 어느 하나이상을 세절한 후 가열하여 익힌재료물을 제조하는 제1단계;
상기 제1단계의 익힌재료물에 참마분말 및 정제수를 넣고 혼합하여 혼합물1을 제조하는 제2단계;
상기 제2단계의 혼합물1에 햄프씨드 오일, 유화제, 타우린, 브로컬리, 당근, 호박, 고구마, 메틸설포닐메탄(MSM), 상어연골, 초록입홍합, 해초칼슘, 한천을 넣고 교반혼합하여 혼합물2를 제조하는 제3단계 및,
상기 제3단계의 혼합물2를 저온살균하여 사료조성물을 제조하는 제4단계;를 포함하는,
반려동물 관절건강 개선용 사료 조성물의 제조방법.
- 삭제
- 제5항에 있어서,
상기 제3단계의 혼합물2 제조시, 연어정소단백질추출물, 콩비지 발효분말, 혼합곡물 동충하초분말 중 어느 하나이상을 더 포함하여 제조하는 것이 특징인,
반려동물 관절건강 개선용 사료 조성물의 제조방법.
- 제5항 또는 제7항 중 선택된 어느 한항의 제조방법에 의해 제조된,
반려동물 관절건강 개선용 사료 조성물.
- 닭고기, 연어, 참치, 가리비, 고등어, 게살, 명태 중 어느 하나이상을 가열하여 제조된 익힌재료물, 참마분말, 햄프씨드 오일, 유화제, 타우린, 브로컬리, 당근, 호박, 고구마, 메틸설포닐메탄(MSM), 상어연골, 초록입홍합, 해초칼슘, 한천, 정제수를 포함하는,
반려동물 피부질환 개선용 사료 조성물.
- 제9항에 있어서,
상기 조성물에는 연어정소단백질추출물, 콩비지 발효분말, 혼합곡물 동충하초분말 중 어느 하나이상을 더 포함하여 구성되는 것이 특징인,
반려동물 피부질환 개선용 사료 조성물.
- 닭고기, 연어, 참치, 가리비, 고등어, 게살, 명태 중 어느 하나이상을 세절한 후 가열하여 익힌재료물을 제조하는 제1단계;
상기 제1단계의 익힌재료물에 참마분말 및 정제수를 넣고 혼합하여 혼합물1을 제조하는 제2단계;
상기 제2단계의 혼합물1에 햄프씨드 오일, 유화제, 타우린, 브로컬리, 당근, 호박, 고구마, 메틸설포닐메탄(MSM), 상어연골, 초록입홍합, 해초칼슘, 한천을 넣고 교반혼합하여 혼합물2를 제조하는 제3단계 및,
상기 제3단계의 혼합물2를 저온살균하여 사료조성물을 제조하는 제4단계;를 포함하는,
반려동물 피부질환 개선용 사료 조성물의 제조방법.
- 제11항에 있어서,
상기 제3단계의 혼합물2 제조시, 연어정소단백질추출물, 콩비지 발효분말, 혼합곡물 동충하초분말 중 어느 하나이상을 더 포함하여 제조하는 것이 특징인,
반려동물 피부질환 개선용 사료 조성물의 제조방법.
- 제11항 또는 제12항 중 선택된 어느 한항의 제조방법에 의해 제조된,
반려동물 피부질환 개선용 사료 조성물.
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