KR102574982B1

KR102574982B1 - 1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)에타논의 아세탈, 이의 제조 방법 및 이의 향료류에서의 용도

Info

Publication number: KR102574982B1
Application number: KR1020177019859A
Authority: KR
Inventors: 아그네스 무라토레; 쎄로 마하임
Original assignee: 브이. 만느 피스
Priority date: 2014-12-18
Filing date: 2015-12-14
Publication date: 2023-09-05
Also published as: PT3233820T; DK3233820T3; CL2017001560A1; US20170342343A1; BR112017013160B1; JP6663916B2; PH12017501111B1; SA115370153B1; ES2739617T3; ZA201704635B; CA2969389A1; WO2016097569A1; RU2718916C2; FR3030520B1; PH12017501111A1; CN107406405A; JP2018501246A; KR20170097713A; MX2017006761A; BR112017013160A2

Abstract

본 발명은 어떠한 우디 특징 없이 애니멀 또는 앰버 노트를 나타내는 신규한 방향 화합물(fragrant compound)에 관한 것이다. 더욱 특히, 본 발명은 하기 일반식(I)에 상응하는 1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)에타논의 신규한 아세탈 유도체, 상기 화합물을 합성하는 방법, 및 이의 향료류(perfumery)에서의 용도가 기술된다:

Description

1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)에타논의 아세탈, 이의 제조 방법 및 이의 향료류에서의 용도 {NOVEL ACETALS OF 1-(3,3-DIMETHYLCYCLOHEX-1-ENYL) ETHANONE, METHOD FOR THE PRODUCTION THEREOF AND USE OF SAME IN PERFUMERY}

본 발명의 대상은 앰버(amber) 또는 애니멀 노트(animal note)를 지닌 신규한 1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)에타논의 아세탈, 이의 제조 방법 및 또한, 이의 화학 산업, 및 특히 향료류, 화장품, 및 세제 산업에서의 용도이며, 상기 화합물은 특정 향(fragrance) 및 특정 지속성(persistence)을 나타낸다.

퍼퓸(perfume) 산업은 항상 최저 가능 생산 비용을 가지면서 강렬한 후각적 힘(olfactory power)을 나타내는 신규의 관능 화합물(organoleptic compound)을 추구한다. 더욱 특히, 앰버 또는 애니멀 노트를 나타내는 화합물을 드물고, 얻기 어렵다. 추가로, 우디(woody) 노트를 갖지 않으면서 모두 저렴한 비용으로 앰버 또는 애니멀 노트를 지닌 화합물을 얻는 것은 점점 더 쉽지 않다.

향료류에서 주목되는 관능 분자 중에서, 앰버 및/또는 애니멀 노트가 부여된 화합물은 드물다. 가장 일반적으로 사용되는 것 중에, Ambrinol^®(Firmenich, Switzerland) 또는 2,5,5-트리메틸-1,2,3,4,4a,5,6,7-옥타하이드로나프탈렌-2-올 (DE 2733928) 또는 Grisalva^®(IFF, USA) 또는 3a-에틸-6,6,9a-트리메틸도데카하이드로나프토[2,1-c]푸란 (US 7468447)이 있을 수 있으며, 둘 모두 하기에 표시된다:

그러나, 앰버 및/또는 애니멀 노트가 부여되어 있는 다수의 화합물의 큰 단점은 복잡한 이들의 합성 방법에 기인하며, 이것이 매우 고가의 원료가 되게 하고, 고 수율로 얻기 어렵게 한다. 예를 들어, Ambrinol^®은 β-이오논으로부터 2 단계로 제조될 수 있지만(US 4163866); 300 내지 500℃에서 수행되는 열분해의 제1 단계가 중간 생성물인 데하이드로암브리놀(dehydroambrinol)(암브리놀(ambrinol)의 전구체)을 단지 27%의 수준으로 유도한다. 또한, 수소화의 제2 단계는 α-암브리놀 이성질체 만이 요망되지만, α- 및 β-암브리놀 이성질체의 혼합물을 제공한다. 유사하게, Grisalva^®를 합성하는 방법은 1-(2,2,6,-트리메틸-사이클로헥실)-펜탄-3-온으로부터 9 단계 이상을 포함한다(US 7468447).

또한, 퍼퓸 및 향료 산업의 지속되는 요구에 부합하기 위해, 본 출원인은 1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)에타논의 신규한 아세탈 유도체를 확인하였으며, 이들 화합물은 매우 강력하고, 확산성인 앰버 또는 애니멀 노트, 뿐만 아니라 현저한 지속성을 나타낸다.

1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)에타논의 이들 아세탈 유도체는 하기 일반식(I)에 상응하며, 상기 화합물은 입체이성질체, 입체이성질체들의 혼합물 또는 라세미 혼합물의 형태로 존재한다:

상기 식에서,

- m 및 n은 탄소수 (메틸렌 기)를 나타내고, 각각 독립적으로 0 또는 1이고;

- R₁은 수소 원자 또는 포화된 C₁-C₂ 알킬 기를 나타내고;

- 점선으로서 나타낸 탄소-탄소 결합은 존재하거나 존재하지 않고;

상기 결합이 존재하지 않는 경우, R₂는 존재하고, 수소 원자 또는 포화된 C₁-C₂ 알킬 기를 나타내고,

상기 결합이 존재하는 경우, R₂는 존재하지 않는다.

바람직한 구체예에 따르면, m 및 n은 -CH₂- 기의 수를 나타내고, 각각 독립적으로 0 또는 1이다.

또한, 본 발명은 적어도 하나의 일반식(I)의 화합물을 포함하는 조성물에 관한 것이다.

추가로, 본 발명의 세번째 대상은 일반식(I)의 화합물을 제조하는 방법에 관한 것이며, 상기 방법은 소수의 단계를 포함하여 수득 측면에서 단순하고, 효율적이며, 이에 따라 저렴하다.

끝으로, 본 발명의 마지막 대상은 적어도 하나의 일반식(I)의 화합물의 방향제(fragrant agent)로서의 용도에 관한 것이다.

본 출원인의 지식으로는, 일반식(I)에 상응하는 화합물은 이전에 전혀 확인되지 않았다.

1-(3,3-디메틸사이클로헥실)에타논의 일부 아세탈 유도체, 특히 2-(3,3-디메틸사이클로헥실)-2,4-디메틸-1,3-디옥솔란 및 2-(3,3-디메틸사이클로헥실)-2,4,4-트리메틸-1,3-디옥솔란)은 특허 출원 EP 0472966에 기술되어 있다. 그러나, 상기 유도체는 상기 문헌에서 단순히 합성의 중간체로서 기술되어 있고, 이들과 관련하여 후각 성상에 대해서는 기술되어 있지 않다.

또한, 종래 기술은 하기에 나타낸 그 밖의 아세탈 화합물, 예컨대 Karanal^®(Givaudan, Switzerland) 또는 5-2차-부틸-2-(2,4-디메틸사이클로헥스-3-에닐)-5-메틸-1,3-디옥산 (EP 0276998), Ysamber K^®(Dragoco, Japan) 또는 스피로[1,3-디옥솔란-2,8'(5'h)-[2h-2,4a]메타노나프탈렌] (EP 543470), 또는 심지어 Amberketal^®(Firmenich, Switzerland) 또는 도데카하이드로-3,8,8,11a-테트라메틸-5h-3,5a-에폭시나프트[2,1-c]옥세핀 (US 3144465)을 기술하고 있다.

그러나, 이들 화합물은 한편으로는 본 발명의 화합물의 화학 구조와는 매우 상이한 화학 구조를 지니고, 다른 한편으로는 우디 노트와 회합된 앰버 노트를 지닌다. 유사하게, 특허 FR-B-2259091의 화학식(I) 대상의 케톤, 예컨대 화합물 1-(3,3-디메틸-사이클로헥스-1-엔-1-일)-1,1-에틸렌디옥시-펜트-4-엔), 및 일부 이들의 아세탈은 또한 본 발명의 화합물의 화학 구조와 매우 상이한 화학 구조를 지니며, 여기에 또한 우디 노트를 나타낸다. 대조적으로, 본 발명에 따른 화합물은 우디 양상이 없는 애니멀 또는 앰버 노트를 나타내는 이점을 갖는다.

이에 따라, 본 발명의 대상은 하기 일반식(I)의 화합물이며, 상기 화합물은 입체이성질체, 입체이성질체들의 혼합물 또는 라세미 혼합물의 형태로 존재한다:

상기 식에서,

- R₁은 수소 원자 또는 포화된 C₁-C₂ 알킬 기를 나타내고;

상기 결합이 존재하는 경우, R₂는 존재하지 않는다.

앞서 기재된 바와 같이, 바람직한 구체예에 따르면, m 및 n은 -CH₂- 기의 수를 나타내고, 각각 독립적으로 0 또는 1이다.

본 발명의 용어 내에서, 용어 "C₁-C₂ 알킬"은 1 또는 2개의 탄소 원자를 함유하는 포화된 선형 탄소쇄로부터 유도된 어떠한 일가 라디칼, 즉, 메틸 또는 에틸 기를 나타낸다.

첫번째 구체예에 따르면, 점선으로서 나타낸 탄소-탄소 결합은 존재하지 않는다. 바람직하게는, n은 0이고, m은 1이다.

또 다른 바람직한 구체예에 따르면, n 및 m은 0이다.

최종 구체예에서, 기 R₁ 및 R₂는 포화된 C₁-C₂ 알킬 기를 나타낸다.

더욱 더 바람직하게는, 본 발명에 따른 화합물은 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-1,3-디옥솔란, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,4-디메틸-1,3-디옥솔란, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-1,3-디옥산, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5-디메틸-1,3-디옥산, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5,5-트리메틸-1,3-디옥산, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-5,5-디에틸-2-메틸-1,3-디옥산 및 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-4,7-디하이드로-1,3-디옥세핀으로부터 선택된다.

본 발명에 따른 화학식(I)의 화합물의 구조에서 비대칭 중심의 존재는 이들 각각에 대해 수개의 거울상이성질체 및/또는 부분입체이성질체 형태의 존재를 초래한다. 또한, 본 발명은 다양한 비율의 거울상이성질체 및/또는 부분입체이성질체의 혼합물, 특히 라세미 혼합물 형태의 일반식(I)에 의해 표현되는 화합물을 포함한다. 또한, 본 발명은 단일 거울상이성질체 및/또는 부분입체이성질체 형태의 화학식(I)의 화합물을 포함한다. 거울상이성질체 및/또는 부분입체이성질체의 혼합물 또는 순수한 형태는 광학적으로 풍부화된(optically enriched) 또는 광학적으로 순수한 출발 생성물로부터의 합성에 의해, 또는 결정화 또는 크로마토그래피에 의한 분리 방법에 의해 얻어질 수 있다.

본 발명의 두번째 대상은 상기 정의된 바와 같은 적어도 하나의 일반식(I)의 화합물을 포함하는 조성물에 관한 것이다. 이들이 방출하는 쾌적한 냄새로 인해, 본 발명의 화합물은 향료류에서의 다수의 적용을 모색한다. 용어 "향료류"는 본원에서 그것의 일반적인 의미로 사용된다; 그것은 전통적인 향료류 (알코올-기반 또는 다른 것)를 나타낼 뿐만 아니라 제품의 냄새가 중요한 다른 분야를 나타낸다. 따라서, 일반적이고 통상적인 의미로 향료류 조성물(예컨대 퍼퓨밍 베이스(perfuming base) 및 농축물, 퍼퓸, 오드 콜로뉴(eaux de Cologne), 오드 트왈렛(eaux de toilette), 실내 공기 청정제(indoor air freshener), 룸 프레그런스(room fragrance), 향초(scented candle) 및 유사 제품), 국소 조성물, 특히 화장품(예컨대 페이스 및/또는 바디 크림, 탈쿰 분말(talcum powder), 헤어 오일(hair oil), 샴푸(shampoo), 헤어 로션(hair lotion), 목욕 소금 및 오일, 샤워 및/또는 목욕 젤, 화장실 비누, 신체 발한 억제제(body antiperspirant) 및 데오도란트(deodorant), 쉐이빙 로션(shaving lotion) 및 크림, 비누, 치약, 구강청결제(mouthwash), 포마드(pomade), 및 유사 제품), 뿐만 아니라 세정 제품, 특히 가정 용품(예컨대, 세제, 세척 분말, 유연제(softener), 실내 공기 청정제, 룸 프레그런스 및 유사 제품)을 지칭할 수 있다.

따라서, 본 발명은 적어도 하나의 본 발명의 화합물을 포함하는 퍼퓸 조성물로 연장된다. 특히, 이는 조성물 또는 완제품(특히, 퍼퓸, 화장품, 세정 제품)을 제조하는데 사용하도록 의도된 통상적인 향료류 조성물, 화장료 조성물, 세정 생성물, 또는 심지어 소위 "중간체 조성물(intermediate composition)"일 수 있다.

이러한 향기나는(scented) 조성물은 일반적으로 본 발명의 화합물(들)이 포함되는 기본 생성물로부터 제조된다. 기본 생성물은 의도되는 조성 및 이에 따라 의도되는 용도에 의거하여 당업자들에 의해 용이하게 결정될 것이다. 이들 기본 생성물의 조성 및 이들의 일반적인 성분, 예컨대 용매(들) 및/또는 첨가제(들)의 성질은 당업자들에게 잘 알려져 있다.

이들 향기나는 조성물의 구성 화합물, 특히 본 발명의 화합물은 불활성 지지 물질 내로 또는 불활성 지지 물질 상으로 혼입될 수 있다. 사용될 수 있는 지지 물질은 다수이고, 다양하며, 예를 들어 극성 용매, 오일, 그리스(grease), 미분된 고형물, 사이클로덱스트린, 말토덱스트린, 검, 수지 및 이러한 조성물 용으로 알려져 있는 어떠한 다른 지지 물질(예를 들어, 비누, 양초, 포마드, 직물, 와이프(wipe), 향기나는 젤...)이 있다.

바람직하게는, 본 발명에 따른 조성물은 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-1,3-디옥솔란, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,4-디메틸-1,3-디옥솔란, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-1,3-디옥산, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5-디메틸-1,3-디옥산, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5,5-트리메틸-1,3-디옥산, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-5,5-디에틸-2-메틸-1,3-디옥산 및 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-4,7-디하이드로-1,3-디옥세핀으로부터 선택된 적어도 하나의 화합물을 포함한다.

이들 조성물에 혼입되는 본 발명의 화합물의 효과적인 양은 상기 조성물의 성질, 요망하는 부취 효과(odourising effect) 및 존재하는 어떠한 다른 냄새나는 화합물의 성질에 의거한다. 이는 당업자들에 의해 용이하게 결정되며, 조성물의 총 중량의 0.1 내지 99%, 특히 0.1 내지 50%, 특히 0.1 내지 30 wt%의 범위 내에서 달라질 수 있다. 상기 백분율은 조성물의 총 중량으로 표현된다.

최종 특정 구체예에 따르면, 조성물은 적어도 하나의 다른 방향제/냄새 물질을 추가로 포함함을 특징으로 한다. 본 발명의 화합물과 함께 사용될 수 있는 방향제/냄새 물질은 천연 생성물, 예컨대, 추출물, 에센셜 오일(essential oil), 앱솔루트(absolute), 레지노이드(resinoid), 레진, 콘크리트 등일 수 있지만, 또한 합성 생성물, 예컨대 탄화수소, 알코올, 알데하이드, 케톤, 에테르, 산, 에스테르, 아세탈, 니트릴 등, 특히 포화되거나 불포화된, 지방족, 헤테로사이클릭 또는 카보사이클릭 화합물일 수 있다. 이러한 방향제/냄새 물질은 예를 들어 문헌(S. Arctander, "Perfume and Flavor Chemicals" (Montclair, N.J., 1969), 또는 "Common Fragrance and Flavor Materials", Wiley-VCH, Weinheim, 2006)에 언급되어 있다. 끝으로, 본 발명의 여러 화합물은 또한 동일 조성물에 조합하여 사용될 수 있다.

본 발명의 세번째 대상은 상기 정의된 바와 같은 화학식(I)의 화합물을 합성하는 방법에 관한 것이다.

상기 방법은 산업상 적용에 비추어, 대량으로 이용가능한 원료의 사용, 기존 생산 라인에 용이하게 적응할 수 있는 온화한 반응 조건의 구현 뿐만 아니라 건강 또는 환경에 해를 유발할 가능성이 있는 시약의 대체를 가능하게 한다는 점에서 유리하다.

본 발명의 화합물은 하기 단계를 포함하는 방법을 통해 얻어진다:

a) 데하이드로리나룰(dehydrolinalool)의 산에 의한 1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)에타논으로의 고리화/재배열 단계 및;

b) 1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)에타논의 디올에 의한 아세탈화로 화학식(I)의 화합물을 얻는 단계.

데하이드로리나룰 (DE 1643710)은 용이하게 접근할 수 있고, 저렴한 원료이기 때문에 산업 요건에 맞는 간단한 제조를 가능하게 한다. 바람직하게는, 데하이드로리나룰의 고리화/재배열 반응은 인산 또는 메탄 설폰산으로부터 선택된 산을 첨가함으로써 수행되어 1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)에타논을 생성한다.

본 발명에 따른 방법의 단계 b)는 단계 a)에서 얻어진 화합물, 즉, 1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)에타논에 디올을 첨가함으로써 수행된다. 바람직하게는, 디올은 에틸렌 글리콜, 네오펜틸 글리콜, 1,2-프로판디올, 2,2-디에틸-1,3-프로판디올, 2-메틸-1,3-프로판디올, 1,3-프로판디올, 또는 심지어 시스-2-부텐-1,4-디올로부터 선택된다. 이러한 아세탈화 단계는 트리에틸 오르쏘포르메이트 및 촉매로서 작용하는 소량의 산의 존재 하에 수행되며, 재생된다는 이점을 갖는다(이에 따라 방법의 비용 절감). 소량은 반응 매질에 도입되는 1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)에타논 질량의 1%에 해당하는 양인 것으로 이해된다. 파라-톨루엔 설폰산이 예를 들어 단계 b)에 사용할 수 있는 산이다.

유리하게는, 데하이드로헤르박(dehydroherbac)으로부터 직접적으로 상기 방법의 단계 b)를 수행하는 것이 가능하다. 통상적인 방식으로, 화합물명 "데하이드로헤르박"은 이성질체 1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)에타논과 1-(3,3-디메틸사이클로헥스-6-에닐)에타논의 혼합물을 나타내며(US 4264467), 이들 두 이성질체 간의 상대적 비율은 거의 중요하지 않다.

이들 이성질체의 순수한 형태는 널리 공지되어 있는 분리 방법, 예컨대 결정화 및/또는 크로마토그래피에 의한 분리에 의해 데하이드로헤르박으로부터 얻어질 수 있다. 또한, 데하이드로헤르박 혼합물로부터 출발하는 것이 가능하며, 이러한 경우에 반응은 이성질체 1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)에타논에 대해서만 일어날 것이고, 이성질체 1-(3,3-디메틸사이클로헥스-6-에닐)에타논은 단지 매우 약하게 반응할 것이다.

따라서, 본 발명에 따른 방법은 용매 없이도 수행되지만, 트리에틸 오르쏘포르메이트를 사용함으로써 물 없이도 수행되고, 수 시간 내에 주위 온도에서 수행되고, 최종적으로 70% 내지 80%의 수율을 갖는다는 이점을 나타낸다.

끝으로, 본 발명의 마지막 대상은 방향제 또는 방향 화합물로서의, 냄새 은폐제(odour masking agent) 또는 냄새 중화제(odour neutralisation agent)로서의, 본 발명에 따른 적어도 하나의 화학식(I)의 화합물의 용도이다. 용어 "방향"은 본원에서 후각을 쾌적하게 자극하는 어떠한 관능 화합물을 나타내기 위해 사용된다. 용어 "은폐제" 또는 "은폐"는 생성물의 하나 이상의 구성 분자에 의해 발생되는 나쁜 냄새에 대한 지각을 감소시키거나 없애는 것으로서 이해된다.

추가로, 상기 화합물은 단독으로 또는 적어도 하나의 다른 방향제/하나의 다른 냄새 물질 및/또는 적어도 하나의 용매 및/또는 적어도 하나의 첨가제와 함께 사용될 수 있다. 추가의 방향/부취제(들), 용매(들) 및 첨가제(들)은 당업자들에게 알려져 있으며, 이들은 추구하는 효과에 의거하여 가장 적합한 것(들)을 선택할 수 있을 것이다.

본 발명의 특정 구체예는 물질, 조성물, 또는 물품의 관능 성질(organoleptic property)을 개질시키거나 보강하기 위해 화학식(I)의 화합물을 사용하는 것에 있다.

"관능 성질"은 사용자에 의해 물질, 조성물 또는 물품의 관능 지각을 변경하거나, 향상시키거나 보강할 수 있는 어떠한 성질로서 이해된다. 따라서, 바람직한 예로, 본 발명에 따른 관능제(organoleptic agent)는 물질, 조성물 또는 물품의 관능 지각을 부여하거나, 변경하거나, 향상시키거나 보강할 수 있는 퍼퓨밍제(perfuming agent)에 존재할 수 있다.

하기 실시예는 본 발명의 화합물을 제조하는 특정 방법 뿐만 아니라 예시된 각각의 화합물의 관능 프로파일을 나타낸다. 이들 실시예는 단지 예시적 목적으로 제시되는 것이고, 본 발명의 일반적인 범위를 제한하지 않는 것으로서 이해되어야 한다.

실시예 1: 2 -(3,3- 디메틸사이클로헥스 -1- 에닐 )-2- 메틸 -1,3- 디옥솔란의 제조

플라스크에서, 1당량의 데하이드로리나룰을 톨루엔에 넣었다. 이 용액을 환류시켰다. 이후, 인산(데하이드로리나룰 질량의 10%)을 서서히 적가하였다. 환류 하에 20시간 교반한 후, 그리고, 다시 주위 온도로 복귀되면, 반응 매질을 포화된 중탄산나트륨 수용액에 부었다. 상이 분리되었다. 유기 상을 중성이 될 때까지 물로 세척하였다. 황산마그네슘 상에서 건조시키고, 여과하고, 용매를 증발시킨 후, 미정제 생성물을 감압 하에서 증류시켰다: 이의 비점은 53.3 파스칼(Pascal)에서 52℃였다.

이에 따라 얻어진 1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)에타논을 4 당량의 에틸렌 글리콜 및 2 당량의 트리에틸 오르쏘포르메이트에 도입하였다. 주위 온도에서, 파라-톨루엔 설폰산을 첨가하였다(1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐 질량의 1%)에타논을 도입하였음). 반응 매질을 20시간 동안 이들 조건에서 교반 하에 두고, 이후 포화된 중탄산나트륨의 수용액에 부었다. 이 수성 상을 사이클로헥산으로 2회 추출하였다. 합한 유기 상을 중성이 될 때까지 물로 세척하였다. 마그네슘 상에서 건조시키고, 여과하고, 농축시킨 후, 미정제 생성물을 감압 하에서 증류시켰다: 이의 비점은 53.3 파스칼에서 46℃였다.

후각 성상(olfactory description): 애니멀, 앰버, 아로마틱(aromatic), 테르페닉(terpenic).

이에 따라 얻어진 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-1,3-디옥솔란은 하기 스펙트럼 특징을 나타냈다:

¹H-NMR (200 MHz, CDCl₃): δ (ppm) 0.94 (s, 6H), 1.34-1.37 (m, 2H), 1.41 (s, 3H), 1.57-1.61 (m, 2H), 1.91 (td, J = 6.2 Hz, 1.6 Hz, 2H), 3.70-3.85 (m, 2H), 3.85-3.95 (m, 2H), 5.56 (s, 1H).

¹³C-NMR (50 MHz, CDCl₃): δ (ppm) 19.85, 23.76, 23.96, 29.92, 31.34, 36.95, 64.18, 109.31, 132.60, 134.75.

MS [e/m (%)]: 196 (M+, 0.2), 181 (100), 109 (21), 87 (82), 73 (14), 43 (32).

IR (필름, cm^-1): 859m, 946w, 1043s, 1110w, 1187m, 1209m, 1371w, 2933m.

실시예 2: 2 -(3,3- 디메틸사이클로헥스 -1- 에닐 )-2,4-디메틸-1,3- 디옥솔란의 제조

2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,4-디메틸-1,3-디옥솔란을, 에틸렌 글리콜 대신에 1,2-프로판디올을 사용하여 실시예 1에 기술된 프로토콜에 따라 제조하였다. 62:38의 비율로 두 개의 부분입체이성질체 형태의 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,4-디메틸-1,3-디옥솔란으로 구성된 미정제 생성물을 감압 하에서 증류시켰다: 이의 비점은 66.7 파스칼에서 49℃였다.

후각 성상: 애니멀, 캄포레이티드(camphorated).

이에 따라 얻어진 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,4-디메틸-1,3-디옥솔란은 하기 스펙트럼 특징을 나타냈다:

주 이성질체 (62%):

¹H-NMR (200 MHz, CDCl₃): δ (ppm) 0.93 (s, 6H), 1.25 (d, J = 6.1 Hz, 3H), 1.33-1.38 (m, 2H), 1.42 (s, 3H), 1.59-1.61 (m, 2H), 1.88-1.95 (m, 2H), 3.37-3.42 (m, 1H), 3.86-3.90 (m, 1H), 4.02-4.08 (m, 1H), 5.55 (s, 1H).

¹³C-NMR (50 MHz, CDCl₃): δ (ppm) 18.99, 19.87, 24.00, 24.71, 29.92, 29.96, 31.31, 36.98, 70.58, 71.48, 109.56, 132.28, 135.11.

MS [e/m (%)]: 210 (M+, 0.3), 195 (100), 137 (24), 109 (34), 101 (998), 93 (10), 91 (14), 81 (11), 79 (15), 76 (15), 67 (16), 43 (64), 41 (16).

부 이성질체 (32%):

¹H-NMR (200 MHz, CDCl₃): δ (ppm) 0.94 (s, 6H), 1.22 (d, J = 6.1 Hz, 3H), 1.33-1.38 (m, 2H), 1.39 (s, 3H), 1.59-1.61 (m, 2H), 1.88-1.95 (m, 2H), 3.28-3.33 (m, 1H), 4.00-4.04 (m, 1H), 4.18-4.25 (m, 1H), 5.60 (s, 1H).

¹³C-NMR (50 MHz, CDCl₃): δ (ppm) 18.35, 19.83, 24.00, 24.24, 29.80, 29.87, 31.35, 36.98, 70.92, 72.40, 109.50, 132.54, 136.30.

MS [e/m (%)]: 210 (M+, 0.3), 195 (100), 137 (25), 109 (33), 101 (58), 91 (13), 81 (11), 79 (14), 76 (14), 66 (14), 43 (54), 41 (15).

IR (필름, cm^-1): 866m, 937w, 953w, 1038s, 1085s, 1187s, 1210s, 1370m, 2930m.

실시예 3: 2 -(3,3- 디메틸사이클로헥스 -1- 에닐 )-2,5-디메틸-1,3-디옥산의 제조

2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5-디메틸-1,3-디옥산을, 에틸렌 글리콜 대신에 2-메틸-1,3-프로판디올을 사용하여 실시예 1에 기술된 프로토콜에 따라 제조하였다. 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5-디메틸-1,3-디옥산으로 구성된 미정제 생성물을 감압 하에서 증류시켰다: 이의 비점은 26.7 파스칼에서 46℃였다.

후각 성상: 앰버, 그린, 레드 푸르츠(red fruits).

이에 따라 얻어진 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5-디메틸-1,3-디옥산은 하기 스펙트럼 특징을 나타냈다:

¹H-NMR (200 MHz, CDCl₃): δ (ppm) 0.64 (d, J = 6.7 Hz, 3H), 0.85-1.06 (m, 1H), 0.98 (s, 6H), 1.32 (s, 3H), 1.41-1.43 (m, 2H), 1.61-1.65 (m, 2H), 1.84 (t, J = 6.7 Hz, 1H), 1.97-2.07 (m, 1H), 3.26-3.34 (m, 2H), 3.63-3.68 (m, 2H), 5.56 (s, 1H).

¹³C-NMR (50 MHz, CDCl₃): δ (ppm) 12.60, 20.05, 24.52, 28.69, 28.87, 29.91, 31.82, 37.08, 67.41, 100.23, 132.70, 136.17.

MS [e/m (%)]: 224 (M+, 0.2), 209 (54), 137 (22), 121 (10), 115 (100), 109 (22), 93 (14), 91 (13), 79 (15), 77 (12), 67 (11), 55 (26), 43 (41), 41 (14).

IR (필름, cm^-1): 860m, 1034m, 1052m, 1100m, 1121m, 1162s, 1181s, 1225m, 1368w, 1457w, 2862w, 2930m, 2952m.

실시예 4: 2 -(3,3- 디메틸사이클로헥스 -1- 에닐 )-2,5,5- 트리메틸 -1,3-디옥산의 제조

2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5,5-트리메틸-1,3-디옥산을, 에틸렌 글리콜 대신에 네오펜틸 글리콜을 사용하여 실시예 1에 기술된 프로토콜에 따라 제조하였다. 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5,5-트리메틸-1,3-디옥산으로 구성된 미정제 생성물을 감압 하에서 증류시켰다: 이의 비점은 26.7 파스칼에서 68℃였다.

후각 성상: 앰버, 머스키(musky), 레드 프루츠.

이에 따라 얻어진 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5,5-트리메틸-1,3-디옥산은 하기 스펙트럼 특징을 나타냈다:

¹H-NMR (200 MHz, CDCl₃): δ (ppm) 0.67 (s, 3H), 0.98 (s, 6H), 1.17 (s, 3H), 1.35 (s, 3H), 1.39-1.43 (m, 2H), 1.61-1.65 (m, 2H), 1.85 (t, J = 6.1 Hz, 2H), 3.25-3.28 (m, 2H), 3.42-3.50 (m, 2H), 5.56 (s, 1H).

¹³C-NMR (50 MHz, CDCl₃): δ (ppm) 20.05, 22.15, 22.70, 24.42, 28.07, 29.51, 29.94, 31.79, 37.09, 71.41, 100.29, 132.63, 135.89.

MS [e/m (%)]: 238 (M+, 0.4), 223 (45), 137 (20), 129 (100), 109 (24), 93 (15), 91 (14), 81 (12), 79 (14), 77 (12), 69 (28), 67 (14), 55 (13), 43 (57), 41 (24).

IR (필름, cm^-1): 859m, 1013m, 1039m, 1083s, 1121m, 1174s, 1207w, 1239w, 1369w, 1470w, 2864w, 2951m.

실시예 5: 2 -(3,3- 디메틸사이클로헥스 -1- 에닐 )-5,5- 디에틸 -2- 메틸 -1,3-디옥산의 제조

2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-5,5-디에틸-2-메틸-1,3-디옥산을, 에틸렌 글리콜 대신에 2,2-디에틸-1,3-프로판디올을 사용하여 실시예 1에 기술된 프로토콜에 따라 제조하였다. 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-5,5-디에틸-2-메틸-1,3-디옥산으로 구성된 미정제 생성물을 감압 하에서 증류시켰다: 이의 비점은 40.0 파스칼에서 78℃였다.

후각 성상: 약간 애니멀.

이에 따라 얻어진 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-5,5-디에틸-2-메틸-1,3-디옥산은 하기 스펙트럼 특징을 나타냈다:

¹H-NMR (200 MHz, CDCl₃): δ (ppm) 0.72 (t, J = 7.5 Hz, 3H), 0.72 (t, J = 7.6 Hz, 3H), 0.98 (s, 6H), 0.98-1.05 (m, 1H), 1.26-1.32 (m, 1H), 1.32 (s, 3H), 1.32-1.42 (m, 2H), 1.58-1.73 (m, 4H), 1.82-1.87 (m, 2H), 3.36-3.45 (m, 4H), 5.56 (s, 1H).

¹³C-NMR (50 MHz, CDCl₃): δ (ppm) 6.61, 7.50, 20.05, 22.58, 24.42, 24.48, 27.97, 29.93, 31.76, 34.22, 37.10, 68.38, 100.47, 132.79, 135.79.

MS [e/m (%)]: 208 (M+, 0,1), 134 (19), 133 (46), 132 (17), 121 (11), 119 (13), 110 (11), 109 (10), 108 (13), 107 (17), 97 (17), 96 (10), 95 (13), 93 (23), 92 (11), 91 (34), 81 (26), 80 (10), 79 (35), 77 (14), 67 (28), 57 (100), 55 (23), 53 (11), 41 (49), 39 (12).

IR (필름, cm^-1): 838w, 1365m, 1459m, 1726s, 2715w, 2866m, 2928s, 2951s.

실시예 6: 2 -(3,3- 디메틸사이클로헥스 -1- 에닐 )-2- 메틸 -4,7- 디하이드로 -1,3-디옥세핀의 제조

2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-4,7-디하이드로-1,3-디옥세핀을, 에틸렌 글리콜 대신에 시스-2-부텐-1,4-디올을 사용하여 실시예 1에 기술된 프로토콜에 따라 제조하였다. 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-4,7-디하이드로-1,3-디옥세핀으로 구성된 미정제 생성물을 감압 하에서 증류시켰다: 이의 비점은 53.3 파스칼에서 75℃였다.

후각 성상: 앰버, 스파이시(spicy), 넛멕(nutmeg), 인센스(incense).

이에 따라 얻어진 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-4,7-디하이드로-1,3-디옥세핀은 하기 스펙트럼 특징을 나타냈다:

¹H-NMR (200 MHz, CDCl₃): δ (ppm) 0.98 (s, 6H), 1.37-1.41 (m, 2H), 1.38 (s, 3H), 1.58-1.66 (m, 2H), 1.91-1.96 (m, 2H), 4.10-4.26 (m, 4H), 5.65 (t, J = 1.1, 2H), 5.76 (s, 1H).

¹³C-NMR (50 MHz, CDCl₃): δ (ppm) 19.98, 22.41, 24.44, 30.06, 31.55, 37.08, 61.49, 103.40, 129.63, 133.88, 134.33.

MS [e/m (%)]: 222 (M+, 0.1), 207 (15), 154 (33), 152 (22), 137 (58), 109 (62), 93 (14), 91 (14), 81 (18), 79 (16), 77 (14), 70 (10), 69 (13), 67 (27), 55 (14), 53 (13), 43 (100), 42 (19), 41 (38), 39 (29).

IR (필름, cm^-1): 613m, 625m, 640m, 787m, 877m, 949m, 1049s, 1082s, 1117m, 1153s, 1200w, 1231m, 1280m, 1371m, 1451w, 2861w, 2930m.

실시예 7: 실시예 1 및 4에서 얻어진 유도체를 함유하는 퍼퓨밍 조성물

하기 표(코드(chord) A)에 따라 제조된 로즈 코드(rose chord)에 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5,5-트리메틸-1,3-디옥산(실시예 4, 코드 B 및 C) 및 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-1,3-디옥솔란(실시예 1, 코드 D)을 첨가하였다.

일반적으로, 분자의 첨가는 코드를 강화시켜 더 강력하게 하였다.

2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-1,3-디옥솔란(실시예 1, 코드 D)의 첨가는 방향성의 컴포레이티드 효과(로즈는 덜 풍부함)를 제공하는 반면, 유도체 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5,5-트리메틸-1,3-디옥산(실시예 4, 코드 B 및 C)의 첨가는 로즈 노트를 강화시켜 러블리 내추럴(lovely natural) 효과를 제공하였다.

끝으로, 코드 B 및 C는 보다 스파이시(spicy)하고, 신나믹(cinnamic)하고, 더욱 달콤하였다. 그러나, 코드 C는 보다 드라이 우디/앰버이고, 노트는 코드 B보다 덜 로지(rosy)하였지만(덜 조화로움), 드라이 우디 효과가 조성물에 잘 어울려서 매우 쾌적하고 상쾌한 효과와 함께 파워(power) 및 플로랄 우디 노트를 제공하였다.

실시예 8: 실시예 1 및 4에서 얻어진 유도체를 함유하는 퍼퓨밍 조성물

하기 표(코드 A)에 따라 제조된 애플(apple) 코드에 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5,5-트리메틸-1,3-디옥산(실시예 4, 코드 B 및 C) 및 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-1,3-디옥솔란(실시예 1, 코드 D)을 첨가하였다.

일반적으로, 분자의 첨가는 코드를 강화시켜 더욱 강력하고, 더욱 내추럴하게 하였다.

2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-1,3-디옥솔란(실시예 1, 코드 D)의 첨가는 시큼한, 필(peel) 효과를 갖는 내추럴 애플을 제공하였다.

유도체 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5,5-트리메틸-1,3-디옥산(실시예 4, 코드 B 및 C)의 첨가는 군침이 돌고, 달콤하고, 기운을 돋우는 효과를 제공하였다.

실시예 9: 실시예 4에서 얻어진 유도체를 함유하는 퍼퓨밍 조성물

하기 표(코드 A)에 따라 제조된 우디 코드에 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5,5-트리메틸-1,3-디옥산(실시예 4, 코드 B)를 첨가하였다.

가루 같은 코드 B는 약간 덜한 바닐라이고, 보다 우디이고 남성적이었다.

Claims

하기 일반식(I)의 화합물로서, 상기 화합물은 입체이성질체, 입체이성질체들의 혼합물 또는 라세미 혼합물의 형태로 존재하는 화합물:

상기 식에서,
- m 및 n은 탄소수를 나타내고, 각각 독립적으로 0 또는 1이고;
- R₁은 수소 원자 또는 포화된 C₁-C₂ 알킬 기를 나타내고;
- 점선으로서 나타낸 탄소-탄소 결합은 존재하거나 존재하지 않고;
상기 결합이 존재하지 않는 경우, R₂는 존재하고, 수소 원자 또는 포화된 C₁-C₂ 알킬 기를 나타내고,
상기 결합이 존재하는 경우, R₂는 존재하지 않는다.
제1항에 있어서, 점선으로서 나타낸 상기 탄소-탄소 결합이 존재하지 않는, 화합물.
제1항에 있어서, n이 0이고, m이 1인, 화합물.
제1항에 있어서, n 및 m이 0인, 화합물.
제1항에 있어서, R₁ 및 R₂이 포화된 C₁-C₂ 알킬 기를 나타내는 화합물.
제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 화합물이 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-1,3-디옥솔란, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,4-디메틸-1,3-디옥솔란, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-1,3-디옥산, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5-디메틸-1,3-디옥산, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5,5-트리메틸-1,3-디옥산, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-5,5-디에틸-2-메틸-1,3-디옥산 및 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-4,7-디하이드로-1,3-디옥세핀으로부터 선택되는 화합물.
적어도 하나의 하기 일반식(I)의 화합물을 포함하는 조성물로서, 상기 화합물은 입체이성질체, 입체이성질체들의 혼합물 또는 라세미 혼합물의 형태로 존재하는 조성물:

상기 식에서,
- m 및 n은 탄소수를 나타내고, 각각 독립적으로 0 또는 1이고;
- R₁은 수소 원자 또는 포화된 C₁-C₂ 알킬 기를 나타내고;
- 점선으로서 나타낸 탄소-탄소 결합은 존재하거나 존재하지 않고;
상기 결합이 존재하지 않는 경우, R₂는 존재하고, 수소 원자 또는 포화된 C₁-C₂ 알킬 기를 나타내고,
상기 결합이 존재하는 경우, R₂는 존재하지 않는다.
제7항에 있어서, 상기 조성물이 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-1,3-디옥솔란, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,4-디메틸-1,3-디옥솔란, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-1,3-디옥산, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5-디메틸-1,3-디옥산, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2,5,5-트리메틸-1,3-디옥산, 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-5,5-디에틸-2-메틸-1,3-디옥산 및 2-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)-2-메틸-4,7-디하이드로-1,3-디옥세핀로부터 선택된 적어도 하나의 화합물을 포함하는 조성물.
제7항 또는 제8항에 있어서, 상기 화합물이 방향제이고; 상기 조성물이 적어도 하나의 다른 방향제를 추가로 포함하는 조성물.
제7항에 있어서, 일반식(I)의 화합물이 조성물의 총 중량의 0.01 내지 99 wt%의 농도로 존재하는 조성물.
제7항에 있어서, 일반식(I)의 화합물이 조성물의 총 중량의 0.1 내지 30 wt%의 농도로 존재하는 조성물.
제7항에 있어서, 상기 조성물이 퍼퓸(perfume) 조성물인 조성물.
제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 따른 일반식(I)의 화합물을 제조하는 방법으로서, 상기 방법이
a) 데하이드로리나룰(dehydrolinalool)의 산에 의한 1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)에타논으로의 고리화/재배열 단계; 및
b) 1-(3,3-디메틸사이클로헥스-1-에닐)에타논의 디올에 의한 아세틸화로 일반식(I)의 화합물을 얻는 단계를 포함하는 방법.
제13항에 있어서, 단계 a)에서 산이 인산 및 메탄설폰산으로부터 선택되는 방법.
제13항에 있어서, 단계 b)에서 디올이 에틸렌 글리콜, 네오펜틸 글리콜, 1,2-프로판디올, 2,2-디에틸-1,3-프로판디올, 2-메틸-1,3-프로판디올, 1,3-프로판디올, 또는 시스-2-부텐-1,4-디올로부터 선택되는 방법.
제1항에 따른 적어도 하나의 일반식(I)의 화합물을 포함하는 방향제.
제16항에 있어서, 상기 일반식(I)의 화합물이 적어도 하나의 다른 방향제 및/또는 적어도 하나의 용매 및/또는 적어도 하나의 첨가제와 함께 사용되는 방향제.
제16항에 있어서, 물질, 조성물, 또는 향료류 물품(item)의 관능 성질(organoleptic property)을 부여하거나 변경하거나 보강하기 위한 방향제.