KR102558288B1 - 음식물을 균일하게 교반가능한 교반모듈을 갖는 조리용 솥 장치 - Google Patents

Abstract

솥 장치에 관한 것으로서 내솥의 상단에서 회전샤프트와 수직하게 설치되는 수평날개, 각각이 활꼴 형상으로 형성되고, 내솥의 하단으로부터 상단으로 갈수록 회전샤프트와 멀어지도록 배치되는 두 개의 활꼴지지프레임 및 각각이 각 활꼴지지프레임의 길이방향을 따라 상단은 수평날개에 결합되고 하단은 각 활꼴지지프레임에 결합되는 복수 개의 수직날개를 포함하는 교반모듈을 이용하여 내솥의 음식물을 교반함으로써 내솥 내의 음식물이 모든 위치에서 균일하게 교반될 수 있는 솥 장치에 관한 것이다.

Description

음식물을 균일하게 교반가능한 교반모듈을 갖는 조리용 솥 장치 {Cooking pot with food stirrer}

조리용 솥 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 내솥 내에서 조리중인 음식물을 고루 분산 교반할 수 있는 교반모듈이 장착된 조리용 솥 장치에 관한 것이다.

다수의 인원이 식사를 하는 대형 식당이나, 군부대, 학교, 관공서 등의 구내식당에는 밥이나 국과 같은 음식을 대량으로 조리하기 위하여 대형 조리용 솥 장치가 많이 이용되고 있다. 이와 같은 대형 조리용 솥 장치에는 음식을 대량으로 조리하기 위해 많은 양의 음식물이 내솥에 투입되고, 이러한 음식물이 내솥 바닥에 눌어붙는 것을 방지하기 위해 작업자는 커다란 주걱을 이용하여 장시간 동안 내솥 내부의 음식물을 수시로 저어줘야 한다.

이렇게, 작업자가 직접 주걱을 이용하여 내솥 내의 음식물을 젓는 경우, 작업자가 조리 도중 한눈을 파는 경우 내솥 바닥에 눌어붙은 음식물이 탄화될 수 있다. 또한, 매 끼니마다 대량의 음식물을 젓는 작업자는 화상이나 근골격계 질환 등 부상 위험에 노출되며, 한 명의 작업자가 요리가 완성될 때까지 조리용 솥 장치 옆에서 자리를 지켜야하기 때문에 일손이 필요한 곳에 취사 지원을 할 수 없는 문제점이 있다.

이러한 문제점을 해결하기 위해 자동으로 내솥 내의 음식물을 교반하는 교반장치가 장착된 조리용 솥 장치가 개발되었으며, 이에 관한 종래기술의 예로써 대한민국 등록특허 제10-1742441호 “음식 교반기를 갖는 조리용 솥”가 있다.

등록특허 제10-1742441호는 솥의 내면 중앙에서 회전되는 스크레이퍼교반부와 스크레이퍼교반부를 중심으로 회전되면 음식물을 분산교반하는 위성분산교반부, 솥의 상부에서 스크레이퍼교반부와 위성분산교반부를 연동 동작시키는 교반구동부 및 솥의 상부에서 교반구동부를 지지하는 교판프레임으로 구성됨으로써 솥의 바닥에 음식물이 눌어붙지 않게 긁어 교반하는 솥 장치에 대해 개시한다. 그러나, 이러한 종래기술은 교반을 수행하는 교반스크레이퍼가 내솥의 바닥면 가까이에서만 회전하며 교반을 수행함으로써 내솥 내부, 그 중에서도 내솥의 내측면에 위치한 음식물들이 고루 교반되지 않는 문제가 있다. 특히, 내솥이 측면이 곡면으로 형성되는 보울(bowl) 형태를 갖는 경우, 교반스크레이퍼와 내솥의 측면 가까운 부분에서는 교반스크레이퍼가 회전하지 않아 교반이 원활하게 이루어지지 않는 문제가 발생한다.

내솥의 상단에서 회전샤프트와 수직하게 설치되는 수평날개, 각각이 활꼴 형상으로 형성되고, 내솥의 하단으로부터 상단으로 갈수록 회전샤프트와 멀어지도록 배치되는 두 개의 활꼴지지프레임 및 각각이 각 활꼴지지프레임의 길이방향을 따라 상단은 수평날개에 결합되고 하단은 각 활꼴지지프레임에 결합되는 복수 개의 수직날개를 포함하는 교반모듈을 이용하여 내솥의 음식물을 교반함으로써 내솥 내의 음식물이 모든 위치에서 균일하게 교반될 수 있는 솥 장치를 제안하는 데에 있다. 상기된 바와 같은 기술적 과제들로 한정되지 않으며, 이하의 설명으로부터 또 다른 기술적 과제가 도출될 수도 있다.

본 발명의 일 측면에 따른 솥 장치는 상단으로 갈수록 직경이 커지는 보울(bowl)형상으로 형성되고, 내부에 음식물이 투입되는 내솥; 전원을 인가받아 회전력을 발생시키는 구동모터; 상기 구동모터의 회전력에 의해 회전하는 회전샤프트를 포함하는 모듈장착부재; 및 상기 회전샤프트의 회전에 따라 상기 내솥 내에서 회전하며 상기 음식물을 교반하는 교반모듈로 구성되고, 상기 교반모듈은 사각판 형상으로 형성되고, 상기 내솥의 상단에서 상기 회전샤프트와 수직하게 설치되는 수평날개; 각각이 활꼴 형상으로 형성되고, 상기 내솥의 하단으로부터 상단으로 갈수록 상기 회전샤프트와 멀어지도록 배치되는 두 개의 활꼴지지프레임; 및 각각이 사각판 형상으로 형성되고, 상기 각 활꼴지지프레임의 길이방향을 따라 상단은 상기 수평날개에 결합되고 하단은 상기 각 활꼴지지프레임에 결합되는 복수 개의 수직날개를 포함함으로써 상기 회전샤프트에 의한 회전 시 내솥내의 음식물이 균일하게 교반된다.

상기 각 수직날개는 전면이 상기 회전샤프트의 회전에 따른 회전 진행 방향에 대해 비스듬하도록 설치됨으로써 상기 각 수직날개의 전면 면적에 의해 상기 음식물이 밀려 이동하며 교반이 이루어질 수 있다.

상기 활꼴지지프레임은 활꼴모양으로 휘어진 판 형상으로 형성되고, 상기 내솥의 내면에 대해 수직하게 세워지는 방향으로 설치됨으로써 상기 회전샤프트에 의한 회전 시 전면으로 상기 내솥의 음식물을 밀어내며 교반할 수 있다.

상기 교반모듈은 양 측단이 수직 상방으로 절곡된 사각판 형상으로 형성되고, 절곡된 면에는 지지프레임체결홈이 형성되는 바닥보강프레임을 더 포함하고, 상기 각 활꼴지지프레임의 하단은 상기 바닥보강프레임의 양 측단의 지지프레임체결홈에 끼워짐으로써 상기 음식물에 의해 전면에 인가되는 압력이 상기 활꼴지지프레임으로 분산될 수 있다.

상기 교반모듈은 내부에 상기 회전샤프트가 끼워지고, 상기 회전샤프트의 회전과 함께 회전하는 회전파이프를 더 포함하고, 상기 구동모터는 상기 내솥의 하방에 설치되고, 상기 회전샤프트는 하단이 상기 구동모터에 결합함으로써 상기 구동모터의 회전력에 의해 회전하고 상단이 상기 내솥의 바닥면을 관통하여 상기 수직 상방으로 돌출되며, 상기 교반모듈은 상기 회전파이프의 내부에 상기 회전샤프트가 끼워짐으로써 상기 회전샤프트를 축으로 하여 회전할 수 있다.

상기 모듈장착부재는 내부 공간에 상기 회전샤프트가 삽입되며 하단이 상기 내솥의 바닥면에 고정결합됨으로써 상기 회전샤프트를 상기 음식물로부터 보호하는 고정파이프를 더 포함하고, 상기 고정파이프가 상기 회전샤프트보다 짧은 길이를 가짐에 따라 상기 고정파이프의 상단으로 상기 회전샤프트의 상단이 돌출되고, 상기 회전샤프트의 돌출된 상단과 상기 교반모듈이 체결됨으로써 상기 교반모듈이 상기 회전샤프트와 일체로 회전할 수 있다.

상기 회전파이프의 외주면에는 상기 외주면의 두께방향을 관통하는 복수 개의 압력분산구가 형성됨에 따라 상기 고정파이프와 상기 회전파이프 사이의 압력은 상기 회전파이프 외부의 압력과 동일하게 유지될 수 있다.

상기 회전샤프트의 상단은 상기 회전샤프트의 외주면이 상기 회전샤프트의 상면에 형성되는 현을 따라 일정 깊이로 절단됨으로써 사각기둥 형상으로 형성될 수 있고, 상기 교반모듈은 평판 형상으로 형성되고, 상기 회전파이프의 개방된 상단에 설치되어 상기 회전파이프의 개방된 상단을 폐쇄하는 회전파이프캡; 상하면이 개방된 사각틀 형상으로 형성되고, 상기 회전파이프캡의 상면에 설치되는 끼움체결프레임을 더 포함하고, 상기 회전샤프트의 상단의 사각기둥이 상기 회전파이프캡을 관통하여 상기 끼움체결프레임에 끼움결합됨으로써 상기 회전샤프트의 회전력이 상기 끼움체결프레임으로 전달될 수 있다.

상기 회전샤프트의 사각기둥의 상면에는 상기 사각기둥의 두께를 관통하는 모듈끼움홈이 형성되고, 상기 교반모듈은 봉 형상으로 형성되고, 상기 끼움체결프레임의 서로 마주보는 두 면을 관통하여 상기 끼움체결프레임에 회전가능하게 결합하는 끼움체결봉을 더 포함하고, 상기 교반모듈은 상기 회전샤프트의 상단의 모듈끼움홈에 상기 끼움체결봉이 끼워짐으로써 상기 회전샤프트의 회전력이 상기 끼움체결봉으로 전달될 수 있다.

상기 모듈끼움홈은 상기 사각기둥의 상면으로부터 제1 너비로 제1 깊이까지 형성된 제1 홈부 및 상기 제1 깊이로부터 제1 너비로부터 제2 너비까지 너비가 점점 넓어졌다가 제2 깊이까지 다시 너비가 점점 좁아지도록 형성된 제2 홈부로 구성되고, 상기 끼움체결봉은 상기 끼움체결봉의 상단에 형성되는 서로 평행한 두 개의 현을 따라 상기 끼움체결봉의 외주면이 절단된 형상을 가짐으로써 측정 방향에 따라 상이한 너비를 가지고, 상기 끼움체결봉의 최소너비는 상기 제1 너비보다 작고, 최대너비는 상기 제1 너비보다 크고, 상기 제2 너비보다 작으며, 상기 끼움체결봉이 상기 회전샤프트의 모듈끼움홈에 체결시에는 상기 최소너비가 상기 제1 홈부를 마주하는 상태로 상기 제1 홈부를 통과하고, 상기 끼움체결봉이 상기 제2 홈부에 안착된 이후에는 상기 상기 최대너비가 상기 제1 홈부를 마주하도록 회전함으로써 상기 끼움체결봉이 상기 모듈끼움홈으로부터 이탈하는 것이 방지될 수 있다.

상기 교반모듈은 복수 번 절곡된 판 형상으로 형성되고, 길이방향 양 단이 상기 수평날개의 길이방향 양 단에 체결됨으로써 상기 수평날개의 하방에서 상기 수평날개와 일체로 회전하는 스크래퍼설치판; 및 각각이 사각판 형상으로 형성되고 하단이 상기 내솥의 내면과 접촉한 상태로 상기 스크래퍼설치판에 의해 회전하며 상기 내솥의 내면을 긁어내는 블레이드를 포함하는 복수 개의 스크래퍼를 더 포함할 수 있다.

상기 각 스크래퍼는 사각판 형상으로 형성되고, 상단은 상기 스크래퍼설치판에 고정되고, 하단은 복수 번 절곡되어 돌출부를 형성하는 복수 개의 연결판; 및 각각이 갈고리 형상으로 형성되고, 상기 각 연결판과 상기 블레이드를 연결하는 복수 개의 고정고리를 더 포함하고, 상기 각 블레이드는 상기 각 연결판의 돌출부가 끼워지기 위한 복수 개의 연결판체결홀 및 상기 각 고정고리가 끼워지기 위한 복수 개의 고정고리체결홀이 두께를 관통하여 형성되고, 상기 각 연결판의 돌출부가 돌출된 방향과 상기 각 고정고리의 고리가 열린방향은 반대를 이룸으로써 상기 각 연결판의 돌출부와 상기 각 고정고리는 서로 상이한 방향에서 적용되는 힘에 대항하여 상기 블레이드를 지지할 수 있다.

상기 각 블레이드는 상기 회전파이프에 대해 서로 상이한 거리에 설치됨으로써 상기 내솥 내에서 상이한 회전궤적으로 상기 내솥의 내면을 긁어낼 수 있다.

내솥의 상단에서 회전샤프트와 수직하게 설치되는 수평날개, 각각이 활꼴 형상으로 형성되고, 내솥의 하단으로부터 상단으로 갈수록 회전샤프트와 멀어지도록 배치되는 두 개의 활꼴지지프레임 및 각각이 각 활꼴지지프레임의 길이방향을 따라 상단은 수평날개에 결합되고 하단은 각 활꼴지지프레임에 결합되는 복수 개의 수직날개를 포함하는 교반모듈을 이용하여 내솥의 음식물을 교반함으로써 내솥 내의 음식물이 모든 위치에서 균일하게 교반될 수 있는 기술적 효과가 있다. 상기된 바와 같은 효과로 한정되지 않으며, 이하의 설명으로부터 또 다른 효과가 도출될 수도 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 솥 장치를 도시한 도면이다.
도 2는 도 1에 도시된 솥 장치의 정면도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 교반모듈이 내솥에 장착되는 모습을 도시한 도면이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 모듈장착부재를 도시한 도면이다.
도 5는 도 4에 도시된 모듈장착부재에 장착된 교반모듈의 일부를 확대하여 도시한 도면이다.
도 6은 도 5에 도시된 교반모듈의 체결고정부를 도시한 도면이다.
도 7은 도 6에 도시된 체결고정부에 의해 교반모듈이 모듈장착부재에 체결되는 모습을 도시한 도면이다.
도 8은 본 발명의 다른 실시예에 따른 교반모듈을 도시한 도면이다.
도 9는 도 8의 교반모듈이 설치된 내솥의 단면도이다.
도 10은 도 8에 도시된 교반모듈의 일부를 도시한 도면이다.
도 11은 도 10에 도시된 스크래퍼가 장착되는 모습을 도시한 도면이다.

이하에서는 도면을 참조하여 본 발명의 실시예를 상세히 설명한다. 이하에서 설명되는 본 발명의 실시예는 음식물을 균일하게 교반가능한 교반모듈을 갖는 조리용 솥 장치에 관한 것으로서, 간략하게 “솥 장치”로 호칭될 수도 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 솥 장치(1)의 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 솥 장치(1)의 단면도이다. 도 1 및 도 2를 참조하여 살펴보면, 본 발명의 일 실시예에 따른 솥 장치(1)는 내솥(10), 회전축(20), 솥거치부재(30), 히팅코일(40), 내솥케이스(50), 모터체결프레임(60), 구동모터(70), 모듈장착부재(80) 및 교반모듈(90)로 구성된다.

내솥(10)은 상단이 개방된 통 형상으로 형성됨으로써, 내부 공간에 다양한 음식물이 투입되어 조리된다. 내솥(10)의 바닥면에는 모듈장착부재(80)의 회전샤프트(81)가 설치되기 위한 샤프트설치홀(미도시)가 형성된다. 샤프트설치홀은 회전샤프트(81)의 회전력이 안정적으로 교반모듈(90)에 전달되기 위해 내솥(10)의 바닥면 중심점에 형성되는 것이 바람직하다. 회전축(20)은 봉 형상으로 형성되며, 내솥(10)의 양 측에 구비되며, 내솥(10)은 회전축(20)을 축으로 하여 회전할 수 있다.

본 실시예에서, 내솥(10)은 바닥면과 측면이 곡선으로 연결되는 보울(bowl) 형상으로 형성된다.

솥거치부재(30)는 내솥(10)의 양 측에 배치되고, 상단에 내솥(10)의 회전축(20)을 거치시킬 수 있는 다양한 형상으로 형성될 수 있다. 예컨대, 솥거치부재(30)는 두 개의 사각박스가 내솥(10)의 양 측에 배치된 형상으로 형성될 수 있다. 이와 같이, 솥거치부재(30)에 내솥(10)의 양측에 구비된 회전축(20)이 거치됨으로써 내솥(10)의 바닥면이 지면으로부터 이격되는 한편, 내솥(10)이 솥거치부재(30)에 대해 회전축(20)을 중심으로 회전할 수 있다.

히팅코일(40)은 내솥(10)의 하단 외주면에 구비되고, 전원을 인가받아 내솥(10)에 와류전류를 발생시킴으로써 내솥(10)이 자체 발열하도록 한다. 내솥케이스(50)는 내솥(10)의 하단부를 둘러쌈으로써 내솥(10)의 하단 외주면에 구비된 히팅코일(40)을 외부로부터 보호한다. 본 발명의 일 실시예에서, 내솥케이스(50)는 상면이 개방된 원통 형상으로 형성될 수 있다.

구동모터(70)는 내솥(10)의 하단에 배치되고, 모듈장착부재(80)의 회전샤프트(81)의 일단과 체결되고, 전원을 인가받아 회전샤프트(81)를 회전시킴으로써 회전샤프트(81)의 회전과 동기화되도록 설치된 교반모듈(90)을 회전시킨다.

모터체결프레임(60)은 구동모터(70)를 내솥(10)의 하단에 고정시킨다. 본 발명의 일 실시예에서, 모터체결프레임(60)은 두 개의 수직판(61)과 두 개의 수직판(61) 사이에 각 수직판(61)에 대해 수직으로 결합된 수평판(62)으로 구성될 수 있다. 각 수직판(61)은 내솥(10)의 회전축(20) 또는 내솥(10)의 측면에 고정설치되고, 구동모터(70)는 모터체결프레임(60)의 수평판(62) 상에 설치되거나, 구동모터케이스(미도시)에 내장된 채로 구동모터케이스가 수평판(62)의 하면에 고정설치될 수 있다. 이와 같이, 모터체결프레임(60)의 두 개의 수직판(61)이 내솥(10)의 회전축(20) 또는 내솥(10)의 측면에 고정설치됨으로써 구동모터(70)는 내솥(10)과 함께 회전하게 되고, 이에 따라 구동모터(70)는 내솥(10)의 하단에서 내솥(10)에 대해 항상 일정한 위치에 배치된다. 따라서, 내솥(10)이 회전하더라도 구동모터(70)는 모듈장착부재(80)의 회전샤프트(81)를 안정적으로 회전시킬 수 있다.

모듈장착부재(80)는 원기둥 형상으로 형성되고, 내솥(10)의 바닥면으로부터 수직 상방으로 돌출되어 교반모듈(90)이 끼워진다. 모듈장착부재(80)는 구동모터(70)로부터의 회전력을 교반모듈(90)에 전달함으로써 내솥(10) 내에서 교반모듈(90)을 회전시킨다. 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 교반모듈(90)이 모듈장착부재(80)에 장착되는 모습을 도시한 도면이고, 도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 모듈장착부재(80)를 도시한 도면이다. 도 3 및 도 4를 참조하여 살펴보면, 본 발명의 실시예에 따른 모듈장착부재(80)는 회전샤프트(81), 고정파이프(82)、샤프트캡(83) 및 복수 개의 베어링(84)으로 구성된다.

회전샤프트(81)는 봉 형상으로 형성되고, 일단이 구동모터(70)에 결합됨으로써 구동모터(70)의 회전력에 의해 길이방향 중심선을 중심으로 회전한다. 회전샤프트(81)의 타단은 내솥(10)의 바닥면에 형성된 샤프트설치홀을 관통하여 내솥(10)에 삽입되어 내솥(10)의 바닥면에 대해 수직 상방으로 돌출되고, 돌출된 회전샤프트(81)의 타단에는 교반모듈(90)이 장착됨으로써 회전샤프트(81)의 회전력이 교반모듈(90)로 전달된다.

회전샤프트(81)의 타단에는 교반모듈(90)이 체결되기 위한 모듈끼움홈(811)이 형성된다. 모듈끼움홈(811)은 회전샤프트(81)의 타단의 직경 방향을 따라서 타단의 상면으로부터 수직 아랫방향으로 파여짐으로써 형성된다. 따라서, 회전샤프트(81)의 모듈끼움홈(811)에 끼워진 교반모듈(90)은 회전샤프트(81)의 회전력을 전달받아 회전샤프트(81)와 동일한 방향으로 회전한다.

본 발명의 실시예에서, 모듈끼움홈(811)은 회전샤프트(81)의 타단의 상면으로부터 제1 깊이에 형성된 제1 홈부(811a) 및 제1 깊이로부터 제2 깊이에 형성된 제2 홈부(811b)로 구성된다. 제1 홈부(811a)는 회전샤프트(81)의 타단의 상면으로부터 제1 깊이까지 일정한 제1 너비로 형성됨으로써 제1 깊이와 동일한 두께를 갖고 회전샤프트(81)의 타단의 직경과 동일한 길이를 갖는 사각기둥 형상으로 형성된다.

한편, 제2 홈부(811b)는 회전샤프트(81)의 타단의 제1 깊이로부터 너비가 점점 커지고, 너비가 제2 너비가 되면 다시 점점 작아지도록 형성됨으로써 제2 너비를 직경으로 갖는 원기둥 형상으로 형성된다.

본 발명의 일 실시예에서, 회전샤프트(81)의 타단은 외주면의 일부가 일정 깊이로 절단됨으로써 사각기둥 형상으로 형성될 수 있다. 이와 같이, 회전샤프트(81)의 타단이 원기둥이 아닌 사각기둥 형상으로 형성됨으로써 작업자가 교반모듈(90)을 회전샤프트(81)에 체결 시 교반모듈(90)의 체결 위치를 보다 쉽게 선정할 수 있으며, 회전샤프트(81)의 회전력을 교반모듈(90)에 보다 효율적으로 전달할 수 있다.

고정파이프(82)는 내부가 빈 파이프형상으로 형성되고, 내부 공간에 회전샤프트(81)가 삽입되어 회전샤프트(81)를 내솥(10) 내의 음식물로부터 보호한다. 고정파이프(82)의 일단은 내솥(10)의 바닥면에 고정결합된다. 본 발명의 일 실시예에서, 고정파이프(82)의 일단은 내솥(10)의 바닥면에 용접을 통해 고정될 수 있다. 일단이 내솥(10)의 바닥면에 고정된 고정파이프(82)는 바닥면에 대해 상방으로 수직하게 배치된다. 고정파이프(82)는 회전샤프트(81)보다 짧은 길이를 가짐으로써 고정파이프(82)의 타단 방향으로는 고정파이프(82) 내에 삽입된 회전샤프트(81)의 타단이 돌출되고, 이에 따라 회전샤프트(81)의 타단에 형성된 모듈끼움홈(811)에 교반모듈(90)이 끼움결합할 수 있다.

샤프트캡(83)은 평판 형상으로 형성되고, 고정파이프(82)의 타단의 개방된 면을 막음으로써 음식물이 고정파이프(82) 내로 삽입되는 것을 방지한다. 회전샤프트(81)의 타단은 샤프트캡(83)을 관통하여 샤프트캡(83)의 상부로 돌출되고, 이때 샤프트캡(83)과 회전샤프트(81)의 타단은 서로 밀착결합함으로써 음식물이 고정파이프(82) 내부로 유입되는 것을 방지한다.

복수 개의 베어링(84)의 각각은 고정파이프(82) 내에 삽입된 회전샤프트(81)를 둘러싸도록 설치됨으로써 고정파이프(82) 내에서 회전샤프트(81)가 원활하게 회전할 수 있도록 한다. 본 실시예에서, 각 베어링(84)은 고정파이프(82)내에서 회전샤프트(81)의 상단 및 하단에 설치될 수 있다.

본 발명의 일 실시예에서, 각 베어링(84)과 고정파이프(82) 사이에 원통 형상으로 형성된 베어링부싱이 체결될 수 있다. 고정파이프(82)의 내주면과 각 베어링(84)의 외주면이 맞닿지 않고 서로 이격되는 경우 베어링(84)에 의한 회전샤프트(81)의 축 고정이 이루어질 수 없다. 따라서, 베어링부싱이 베어링(84)과 고정파이프(82) 사이에 체결되어 베어링(84)과 고정파이프(82) 사이의 이격공간을 제거함으로써 원활하게 회전샤프트(81)가 회전하도록 할 수 있다. 이와 같은 베어링부싱은 규격화된 수도관을 이용하여 고정파이프(82)를 제작하는 경우 유용하다.

교반모듈(90)은 복수 개의 날개를 가지고 내솥(10) 내에서 회전함으로써 내솥(10) 내의 음식물을 교반한다. 본 발명의 실시예에 따른 교반모듈(90)은 교반모듈(90)을 모듈장착부재(80)에 체결하기 위한 체결부 및 음식물을 교반하기 위한 교반부로 구성된다. 도 3을 참조하여 살펴보면, 본 실시예에 따른 체결부는 회전파이프(91), 회전파이프캡(92), 끼움체결프레임(93), 끼움체결봉(94), 두 개의 손잡이체결판(95) 및 손잡이(96)로 구성된다.

회전파이프(91)는 내부가 빈 파이프형상으로 형성되고, 외주면에는 수평날개(97) 및 활꼴지지프레임(99)이 결합된다. 회전파이프(91)는 내부 공간을 이용하여 고정파이프(82)에 끼워짐으로써 교반모듈(90)이 고정파이프(82)에 의해 안정적으로 지지되도록 한다.

본 발명의 일 실시예에 따른 모듈장착부재(80)에 장착된 회전파이프(91)를 도시한 도 5를 참조하여 살펴보면, 회전파이프(91)의 외주면에는 도 5a에 도시된 바와 같이 회전파이프(91)의 길이방향을 따라 회전파이프(91)의 두께를 관통하는 복수 개의 압력분산구(912)가 형성된다. 따라서, 회전파이프(91)가 고정파이프(82)에 장착되면 회전파이프(91)의 외주면에 형성된 각 압력분산구(912)를 통해 고정파이프(82)의 외주면이 노출된다. 이는, 회전파이프(91)와 고정파이프(82) 사이에 낀 음식물이 회전파이프(91)의 회전력에 의해 상방으로 상승이동 하다가 각 압력분산구(912)에 의해 회전파이프(91)의 외부로 배출될 수 있어 유리하며, 회전파이프(91)와 고정파이프(82) 사이의 압력이 회전파이프(91) 외부의 압력과 동일하게 유지될 수 있다.

한편, 모듈장착부재(80)에 장착된 회전파이프(91)의 하단 단면도를 도시한 도 5b를 참조하여 살펴보면, 회전파이프(91)의 하단에는 회전파이프부싱(911)이 장착될 수 있다. 회전파이프부싱(911)은 회전파이프(91)의 회전을 용이하게 함과 동시에, 회전파이프(91)와 고정파이프(82)가 서로 일정간격을 유지하게 함으로써 회전파이프(91)와 고정파이프(82)가 서로 충돌하는 것을 방지한다. 본 실시예에서, 회전파이프부싱(911)은 PTFE(Polytetrafluoroethylene) 소재로 이루어질 수 있다.

본 실시예에서, 회전파이프(91)는 고정파이프(82)보다 짧은 길이를 가짐으로써 고정파이프(82)에 끼움 결합 시 하단이 내솥(10)의 바닥면에 접하지 않을 수 있다. 이에 따라, 회전파이프(91)의 회전에 의해 내솥(10)의 바닥면이 손상되는 것이 방지된다.

교반모듈(90)의 체결부를 상단에서 바라본 모습을 도시하는 도 6을 참조하여 살펴보면, 회전파이프캡(92)은 평판 형상으로 형성되고, 회전파이프(91)의 타단의 개방된 면을 막음으로써 음식물이 회전파이프(91) 내로 삽입되는 것을 방지한다. 회전파이프캡(92)은 중앙부에 회전샤프트(81)의 타단이 통과하기 위한 구멍이 형성됨으로써 교반모듈(90)이 모듈장착부재(80)에 장착시 회전샤프트(81)의 타단은 회전파이프캡(92)을 관통하여 끼움체결프레임(93)내에 삽입된다. 이때 회전파이프캡(92)과 회전샤프트(81)의 타단은 서로 밀착결합함으로써 음식물이 회전파이프(91) 내부로 유입되는 것을 방지한다.

끼움체결프레임(93)은 사각틀 형상으로 형성되고, 회전파이프캡(92)의 상면에 설치된다. 끼움체결프레임(93)은 회전샤프트(81)의 타단에 대응하는 모양으로 형성됨으로써 고정파이프(82) 상으로 돌출된 회전샤프트(81)의 타단에 끼워질 수 있으며, 회전샤프트(81)의 회전에 의해 함께 회전한다.

끼움체결봉(94)은 봉 형상으로 형성되며 끼움체결프레임(93)의 마주보는 두 면을 관통하여 체결된다. 끼움체결봉(94)은 교반모듈(90)이 모듈장착부재(80)에 장착 시 모듈장착부재(80)의 회전샤프트(81)의 타단에 형성된 모듈끼움홈(811)에 끼워짐으로써 회전샤프트(81)와 결합한다. 끼움체결봉(94)은 끼움체결프레임(93)의 너비보다 긴 길이를 가짐으로써 끼움체결봉(94)의 양 단은 끼움체결프레임(93)의 양 측으로 돌출된다.

끼움체결봉(94)은 봉의 상면의 서로 평행한 두 개의 현을 따라 수직하게 절단된 형상으로 형성될 수 있다. 이에 따라, 끼움체결봉(94)의 측면은 두 개의 사각면과 두 개의 사각면을 연결하는 두 개의 곡면으로 구성된다. 이와 같이 끼움체결봉(94)이 양 측이 상면의 현을 따라 절단된 형상으로 형성됨에 따라, 끼움체결봉(94)은 측정방향에 따라 상이한 너비를 갖는다. 이때 끼움체결봉(94)의 너비 중 가장 넓은 부분의 너비를 최대너비(L), 가장 좁은 부분의 너비를 최소너비(S)라고 한다. 끼움체결봉(94)의 최대너비(L)는 끼움체결봉(94)의 측면 중 어느 하나의 곡면으로부터 다른 하나의 곡면까지의 거리를 측정한 값으로 나타나고, 끼움체결봉(94)의 최소너비(S)는 두 개의 사각면 사이의 거리를 측정한 값으로 나타난다.

본 실시예에서, 끼움체결봉(94)의 최소너비(S)는 모듈끼움홈(811)의 제1 홈부(811a)의 제1 너비보다 작고, 끼움체결봉(94)의 최대너비(L)는 제1 홈부(811a)의 제1 너비보다는 크고 제2 홈부의 제2 너비보다는 작다.

각 손잡이체결판(95)은 수직하게 절곡된 판 형상으로 형성되며 끼움체결봉(94)과 손잡이(96) 사이를 연결함으로써 손잡이(96)의 회전력을 끼움체결봉(94)에 전달한다. 본 실시예에서, 각 손잡이체결판(95)은 손잡이수직판(951)과 손잡이수직판(951)에 대해 수직한 손잡이수평판(952)으로 구성된다. 각 손잡이체결판(95)의 손잡이수직판(951)은 전면이 끼움체결프레임(93)의 일 면과 마주보는 방향으로 끼움체결프레임(93)의 측면으로 돌출된 각 끼움체결봉(94)의 말단과 일체로 결합함에 따라 끼움체결봉(94)과 함께 회전한다. 각 손잡이체결판(95)의 손잡이수평판(952)은 손잡이수직판(951)으로부터 끼움체결프레임(93)의 바깥방향을 향해 연장되고, 상부를 향하는 전면에는 손잡이(96)의 일 단이 일체로 결합함에 따라 손잡이(96)와 함께 회전한다. 이와 같이, 각 손잡이체결판(95)이 끼움체결봉(94)과 손잡이(96) 사이를 연결함으로써 손잡이(96)의 회전에 의해 끼움체결봉(94)이 회전한다.

손잡이(96)는 손잡이체결판(95)에 결합되어 작업자가 교반모듈(90)을 장착하거나 제거할 때 손을 거치할 수 있도록 한다. 손잡이(96)의 형상은 작업자가 교반모듈(90)을 안정적으로 잡을 수 있는 형상이라면 특별히 제한되지는 않으나, 봉 형상으로 이루어지는 것이 작업자가 교반모듈(90)을 들어올리거나 이동시키기 편하므로 바람직하다.

한편, 본 발명의 다른 실시예에서, 손잡이(96)는 손잡이체결판(95) 없이 끼움체결프레임(93)의 양측으로 돌출된 끼움체결봉(94)에 직접 결합됨으로써 손잡이(96)의 회전력을 끼움체결봉(94)에 직접 전달할 수 도 있다.

본 발명의 실시예에서, 손잡이(96)는 끼움체결봉(94)의 두 개의 사각평면과 평행하도록 설치된다. 예컨대, 손잡이(96)가 회전파이프캡(92)에 대해 수직한 방향으로 세워져있는 경우 끼움체결봉(94)의 두 개의 사각평면 또한 회전파이프캡(92)에 대해 수직하게 배치된다. 한편, 손잡이(96)가 회전파이프캡(92)에 대해 수평하게 누워있는 경우 끼움체결봉(94)의 두 개의 사각평면 또한 회전파이프캡(92)에 대해 수평하게 배치된다.

도 7은 본 발명의 실시예에 따르는 손잡이(96)와 끼움체결봉(94)의 동작을 도시한다. 도 7을 참조하여 살펴보면, 사용자는 교반모듈(90)을 모듈장착부재(80)에 체결시 교반모듈(90)을 들어올려 모듈장착부재(80) 상에서 하강시키며 끼움결합하게 되므로, 교반모듈(90)의 손잡이(96)는 도 7a에 도시된 바와 같이 회전파이프캡(92)에 대해 수직하게 배치되고, 이에 따라 끼움체결봉(94) 또한 두 개의 사각평면이 회전파이프캡(92)에 대해 수직하게 배치된다. 이에 따라, 끼움체결봉(94)은 수평방향으로 최소너비의 길이를 가지고 모듈끼움홈(811)의 제1 홈부(811a)를 통과하여 제2 홈부(811b)에 안착한다.

끼움체결봉(94)이 모듈끼움홈(811)의 제2 홈부(811b)에 안착되면, 사용자는 도 7b에 도시된 바와 같이 교반모듈(90)의 손잡이(96)를 끼움체결봉(94)을 회전축으로 하여 회전시켜 회전파이프캡(92)과 평행하도록 배치시킨다. 이와 같이, 손잡이(96)가 회전파이프캡(92)과 평행하게 배치되면 끼움체결봉(94)은 수평방향으로 최대너비의 길이를 가지도록 배치된다. 따라서, 끼움체결봉(94)은 끼움체결봉(94)의 최대너비보다 작은 너비를 갖는 모듈끼움홈(811)의 제1 홈부(811a)를 수직방향으로 통과하지 못하므로 교반모듈(90)이 모듈장착부재(80)의 모듈끼움홈(811)에 고정된 상태를 유지한다.

이와 같이, 모듈끼움홈(811) 및 끼움체결봉(94)의 형상에 의해 간단한 방법으로 교반모듈(90)을 모듈장착부재(80)에 결합시킴으로써 사용자의 업무효율이 증대되는 효과가 있다.

교반부는 회전파이프(91)의 회전에 따라 함께 회전하며 내솥(10) 내의 음식물을 교반한다. 도 3을 참조하여 살펴보면, 본 실시예에 따른 교반부는 수평날개(97), 복수 개의 수직날개(98), 두 개의 활꼴지지프레임(99) 및 바닥보강프레임(100)으로 구성된다.

수평날개(97)는 사각판 형상으로 형성되고, 길이방향 중심에는 회전파이프(91)가 끼워지기 위한 회전파이프통과홀(971)이 형성된다. 수평날개(97)는 내솥(10)의 바닥면과 수평을 이루며 회전파이프통과홀(971)을 통해 회전파이프(91)의 외주면 상단에 끼움결합한다. 이때, 수평날개(97)는 회전파이프(91)의 외주면에 일체형으로 결합함으로써 회전파이프(91)와 함께 회전하며 내솥(10)의 바닥면에 대해 수평한 방향으로 음식물을 교반한다.

본 발명의 실시예에서, 수평날개(97)의 양단은 수직아래 방향으로 절곡되고, 수평날개(97)의 양단의 절곡된 부분에는 수직방향으로 형성된 활꼴프레임결합홈(972)이 형성될 수 있다.

한편, 수평날개(97)는 회전파이프(91)를 중심으로 어느 일측 또는 양측에 수평날개(97)로부터 수평방향으로 연장되는 보조날개(973)가 결합될 수 있다. 또한, 수평날개(97)에는 수평날개(97)의 두께방향을 관통하는 복수 개의 수직날개결합홀(974)이 일정 간격으로 이격되어 형성될 수 있다.

각 수직날개(98)는 사각판 형상으로 형성되고, 상단에는 수평날개(97)의 각 수직날개결합홀에 대응하는 모양을 갖는 끼움돌출부(982)가 형성되고, 하단에는 수직방향으로 형성된 활꼴프레임결합홈(981)이 형성된다. 각 수직날개(98)는 상단은 끼움돌출부(982)가 수평날개(97)의 각 수직날개결합홀(974)에 끼움결합하고, 하단은 활꼴프레임결합홈(981)이 활꼴지지프레임(99)에 끼워짐으로써 내솥(10)의 바닥면에 대해 수직한 방향으로 설치된다. 복수 개의 수직날개(98)는 회전파이프(91)의 회전에 따라 회전파이프(91)를 축으로 회전하며 내솥(10)의 바닥면에 대해 수직한 방향으로 음식물을 교반한다.

본 실시예에서, 각 수직날개(98)는 전면이 수평날개(97)의 회전에 따른 회전 진행방향에 대해 비스듬하도록 수평날개(97)에 결합됨으로써 각 수직날개(98)의 전면에 의해 음식물이 밀려 이동하며 효과적으로 교반이 가능하다. 이때, 복수 개의 수직날개(98) 중 적어도 일부는 다른 수직날개(98)에 대해 비스듬하게 설치될 수 있다. 예컨대, 회전파이프(91)를 기준으로 일측에 두 개의 수직날개가 타측에 두 개의 수직날개가 설치되어 있는 경우, 어느 한 측의 두 개의 수직날개는 서로 평행하나, 서로 다른 측의 수직날개는 서로 비스듬하게 설치될 수 있다. 이와 같이, 각 수직날개(98)가 서로 상이한 각도로 설치됨에 따라 음식물의 교반이 보다 효율적으로 이루어질 수 있다.

각 활꼴지지프레임(99)은 활꼴모양으로 휘어진 판 형상으로 형성되고, 수평날개(97)의 하방으로 설치됨으로써 각각의 상단이 수평날개(97)에 끼움결합된 수직날개(98)의 하단을 지지한다. 두 개의 활꼴지지프레임(99)은 회전파이프(91)를 기준으로 서로 대칭되는 위치에 설치될 수 있다.

본 실시예에서, 각 활꼴지지프레임(99)의 일단은 수평날개(97)의 일단의 활꼴프레임결합홈(972)에 끼움결합되고, 타단은 회전파이프(91)의 외주면에 결합한다. 본 실시예에 따른 각 활꼴지지프레임(99)은 내솥(10)의 내면의 곡률에 대응하는 형상으로 형성될 수 있다. 즉, 각 활꼴지지프레임(99)의 일단측은 내솥(10)의 바닥면을 따라 평평하게 형성되고, 타단측은 내솥(10)의 측면을 따라 휘어지도록 형성될 수 있다.

본 실시예에서, 각 활꼴지지프레임(99)은 내솥(10)의 내면에 대해 수직하게 세워지는 방향으로 회전파이프(91) 및 수평날개(91)에 결합됨으로써 각 활꼴지지프레임(99)의 회전 시 각 활꼴지지프레임(99)의 전면이 음식물을 밀어내며 교반할 수 있다. 활꼴지지프레임(99)의 길이방향을 따라 일단이 수직날개(98)에 끼워진 각 수직날개(98)의 타단의 활꼴프레임결합홈(981)이 끼워짐으로써 활꼴지지프레임(99)은 각 수직날개(98)를 지지한다.

본 실시예에 따른 솥 장치(1)는 내솥(10)의 내면의 곡률에 대응하여 형성되는 두 개의 활꼴지지프레임(99) 및 활꼴지지프레임(99)에 의해 지지되는 복수 개의 수직날개(98)가 내솥(10) 내에서 회전함으로써 내솥(10)의 수평방향으로는 내솥(10)의 중심부부터 내솥(10)의 내측면까지, 수직방향으로는 내솥(10)의 바닥면부터 내솥(10)의 상단까지 균일하게 교반을 수행할 수 있다.

바닥보강프레임(100)은 사각판 형상으로 형성되고, 양 단이 상방으로 수직하게 절곡된다. 바닥보강프레임(100)의 양 단에 수직하게 절곡된 부분에는 활꼴지지프레임(99)이 끼워지기 위한 지지프레임체결홈(102)이 형성되고, 바닥보강프레임(100)의 길이방향 중심에는 회전파이프(91)가 끼워지기 위한 회전파이프통과홀(101)이 형성된다. 바닥보강프레임(100)은 회전파이프통과홀(101)을 통해 회전파이프(91)의 하단에 끼워지고, 활꼴지지프레임(99)이 양 단의 지지프레임체결홈(102)에 끼워진다.

바닥보강프레임(100)은 하면이 내솥(10)의 바닥면에 대해 평행하게 배치된 상태로 내솥(10)의 바닥면에 대해 수직한 활꼴지지프레임(99)을 지지함에 따라 활꼴지지프레임(99)이 회전 중 음식물에 의해 수평방향으로 휘어지는 것을 방지할 수 있다.

도 8은 본 발명의 다른 실시예에 따른 교반모듈(90)을 도시한 도면이다. 도 8에 도시된 실시예에 따른 교반모듈(90)은 도 3에 도시된 실시예에 따른 교반모듈(90)과 비교하여, 회전파이프(91)가 교반모듈(90)이 모듈장착부재(80)에 장착된 상태에서 하단부가 스크래퍼(1500)의 높이만큼 내솥(10)의 바닥면으로부터 이격되도록 하는 길이를 갖는다는 것을 제외하면 체결부의 구성은 동일하고, 교반부의 구성은 상이하다. 이하에서는 반복되는 설명을 피하기 위해, 도 8에 도시된 실시예에 따른 교반모듈(90)의 교반부에 대해서만 설명하도록 한다. 교반부에 대해서도 도 3에 도시된 실시예의 교반모듈(90)의 설명으로부터 준용될 수 있는 부분은 생략하도록 한다.

도 8을 참조하여 살펴보면, 도 8에 도시된 실시예에 따른 교반모듈(90)의 교반부는 수평지지판(1100), 복수 개의 수직지지판(1200), 스크래퍼설치판(1300), 휨방지판(1400), 복수 개의 스크래퍼(1500)로 구성된다.

수평지지판(1100)은 사각판 형상으로 형성되고, 회전파이프(91)가 끼워지기 위한 회전파이프통과홀(971)이 수평지지판(1100)의 길이방향의 일 지점 상에 수평지지판(1100)의 두께방향을 관통하여 형성된다. 본 실시예에서, 회전파이프통과홀(971)은 수평지지판(1100)의 길이방향 중심에서 어느 일단으로 치우친 위치에 형성될 수 있다.

수평지지판(1100)은 내솥(10)의 바닥면과 수평을 이루며 회전파이프통과홀(971)을 통해 회전파이프(91)의 외주면 상단에 끼움결합한다. 이때, 수평지지판(1100)은 회전파이프(91)의 외주면에 일체형으로 결합함으로써 회전파이프(91)와 함께 회전한다.

수평지지판(1100)에는 수평지지판(1100)의 두께방향을 관통하는 복수 개의 수직지지판체결홀(1101)이 일정 간격으로 이격되어 형성될 수 있다.

각 수직지지판(1200)은 사각판 형상으로 형성되고, 각 수직지지판(1200)의 상단은 수평지지판(1100)의 하면에 수평지지판(1100)에 대해 수직하게 결합되고, 하단은 스크래퍼설치판(1300)의 상면에 결합됨에 따라 각 수직지지판(1200)은 회전파이프(91)의 회전에 의해 회전하며 음식물을 교반한다. 본 실시예에서, 각 수직지지판(1200)은 각 수직지지판(1200)의 상단에 형성된 돌출부(1201)가 수평지지판(1100)에 형성된 수직지지판체결홀(1101)에 끼워짐으로써 수평지지판(1100)에 결합할 수 있다.

본 실시예에서, 복수 개의 수직지지판(1200)은 회전파이프(91)를 축으로 하는 회전방향에 대해 비스듬하게 설치될 수 있다. 이에 따라, 수직지지판(1200)의 회전 시 각 수직지지판(1200)과 음식물 사이의 접촉 면적을 넓일 수 있어 효과적으로 교반이 가능하다.

스크래퍼설치판(1300)은 활꼴로 휘어진 판 형상으로 형성되며, 회전파이프(91)가 끼워지기 위한 회전파이프통과홀(971)이 두께방향을 관통하여 형성된다. 도 8에 도시된 바와 같이 스크래퍼설치판(1300)은 일부가 절곡됨으로써 휘어진 모양을 형성할 수 있다. 본 실시예에서, 회전파이프통과홀(971)은 스크래퍼설치판(1300)의 길이방향 중심에서 어느 일단으로 치우친 위치에 형성될 수 있다. 스크래퍼설치판(1300)은 회전파이프통과홀(971)이 회전파이프(91)의 하단에 끼워지고, 양단이 수평지지판(1100)의 하면에 결합함으로써 상단이 수평지지판(1100)의 하면에 결합된 각 수직지지판(1200)의 하단을 지지한다.

휨방지판(1400)은 사각판 형상으로 형성되고, 회전파이프(91)가 끼워지기 위한 회전파이프통과홀(971)이 휨방지판(1400)의 길이방향의 일 지점 상에 휨방지판(1400)의 두께방향을 관통하여 형성된다. 휨방지판(1400)은 회전파이프통과홀(971)을 통해 수평지지판(1100)과 스크래퍼설치판(1300) 사이에서 회전파이프(91)에 끼워지고, 양단이 각각 회전파이프(91)와 가깝게 설치된 수직지지판(1200)에 수직하게 결합함으로써 교반도중 각 수직지지판(1200)이 휘어지거나 부러지지 않도록 지지한다.

각 스크래퍼(1500)는 내솥(10)의 내면에 접촉한 상태로 스크래퍼설치판(1300)과 함께 회전함으로써 내솥(10)의 내면을 긁어 음식물이 내솥(10)에 눌러붙지 않도록 한다. 도 8 및 스크래퍼설치판(1300)에 설치된 스크래퍼(1500)를 도시하는 도 10을 참조하여 살펴보면, 본 실시예에 따른 각 스크래퍼(1500)는 블레이드(1510), 고정고리(1520) 및 연결판(1530)으로 구성된다.

블레이드(1510)는 사각판 형상으로 형성되고, 하단부가 내솥(10)의 내면에 접촉하도록 설치됨으로써 교반모듈(90)의 회전 시 내솥(10)의 내면을 긁으며 회전한다. 이때, 내솥(10) 내면의 손상을 방지하고 내솥(10)의 내면과 밀착한 상태를 유지하기 위해 블레이드(1510)는 탄성을 갖는 PTFE 소재로 이루어지는 것이 바람직하다. 이와 같이, 블레이드(1510)가 내솥(10)의 내면에 밀착한 상태로 회전함으로써 내솥(10)의 내면에 음식물이 눌어붙는 것이 방지된다.

블레이드(1510)에는 고정고리(1520)가 끼워지기 위한 복수 개의 고정고리체결홀(1511) 및 연결판(1530)이 끼워지기 위한 복수 개의 연결판체결홀(1512)이 블레이드(1510)의 두께를 관통하여 형성된다. 본 실시예에서, 각 고정고리체결홀(1511)은 블레이드(1510)의 상단에서 하단을 향하는 세로방향으로 형성되고, 각 연결판체결홀(1512)은 고정고리체결홀(1511)의 하단에 블레이드(1510)의 길이방향으로 형성된다. 복수 개의 고정고리체결홀(1511)은 서로 평행하게 배치되고, 복수 개의 연결판체결홀(1512)은 서로 일직선 상에 배치된다.

고정고리(1520)는 갈고리 형상으로 형성되고, 블레이드(1510)에 형성된 고정고리체결홀(1511)을 통과하여 고리부분이 블레이드(1510)의 상단에 끼워짐으로써 블레이드(1510)를 고정시킨다. 연결판(1530)은 사각판 형상으로 형성되며, 상단은 스크래퍼설치판(1300)에 고정되고, 하단은 스크래퍼설치판(1300)으로부터 돌출되어 절곡된다. 연결판(1530)의 하측 말단은 스크래퍼(1500)의 각 연결판체결홀(1512)에 끼워질 수 있도록 절곡되어 돌출된 형상을 갖는다. 연결판(1530)에는 고정고리(1520)가 결합되고, 이때 고정고리(1520)의 고리가 열린 방향과 연결판(1530)의 하측말단의 돌출부가 돌출된 방향은 서로 반대방향이다.

도 11은 본 발명의 실시예에 따른 연결판(1530), 고정고리(1520) 및 블레이드(1510)가 체결되는 모습을 도시한 도면이다.

먼저, 도 11a에 도시된 바와 같이, 사용자는 블레이드(1510)의 고정고리체결홀(1511)에 고정고리(1520)가 삽입되도록 블레이드(1510)를 이동시킨다. 이후 사용자는 도 11b에 도시된 바와 같이 고정고리체결홀(1511)에 고정고리(1520)가 삽입된 상태로 블레이드(1510)를 블레이드(1510)의 하단방향으로 수평이동시킨다. 이후, 도 11c에 도시된 바와 같이 사용자는 고정고리(1520)의 고리부분이 블레이드(1510)의 상단에 끼워지도록 블레이드(1510)를 회전시킨다. 마지막으로 도 11d에 도시된 바와 같이 블레이드(1510)의 상단이 고정고리(1520)의 고리부분에 끼워지고 연결판체결홀(1512)에 연결판(1530)의 하측 말단 돌출부가 끼워지도록 블레이드(1510)를 고정고리(1520)의 안쪽으로 밀어 넣는다.

이와 같이, 연결판(1530)의 하측 말단 돌출부가 향하는 방향과 고정고리(1520)의 고리가 열린방향이 반대로 형성됨에 따라 블레이드(1510)에 어떤 방향으로부터의 힘이 적용되더라도 연결판(1530) 또는 고정고리(1520) 중 적어도 하나에 의해 블레이드(1510)가 지지될 수 있어 블레이드(1510)의 안정적인 체결이 가능하다.

도 9에 도시된 바와 같이, 복수 개의 스크래퍼(1500)는 회전파이프(91)로부터 서로 다른 거리에 설치됨으로써 회전파이프(91)의 회전에 의해 내솥(10)의 바닥면으로부터 측면까지의 넓은 범위를 긁어낼 수 있다. 본 실시예에서, 각 스크래퍼(1500)가 긁고 지나가는 면적은 서로 중첩될 수 있다.

예컨대, 회전파이프(91)에서 가장 가까운 제1 스크래퍼(1500)에 의해 긁혀지는 면적은 회전파이프(91)에서 두 번째로 가까운 제2 스크래퍼(1500)에 의해 긁혀지는 면적과 일정부분 겹치고, 제2 스크래퍼(1500)에 의해 긁혀지는 면적과 회전파이프(91)에서 가장 먼 제3 스크래퍼(1500)에 의해 긁혀지는 면적은 일정부분 겹친다. 이와 같이, 각 스크래퍼(1500)에 의해 긁혀지는 내솥(10)의 면적이 서로 겹치도록 스크래퍼(1500)가 설치됨으로써 내솥(10) 내 넓은 면적에 대해 음식물이 눌러붙지 않도록 할 수 있다.

본 실시예에 따른 솥 장치(1)는 일단은 내솥(10)의 하방에 배치된 구동모터(70)에 결합하고 타단은 내솥(10)의 바닥면으로부터 수직하게 돌출된 회전샤프트(81)에 내솥(10) 내의 음식물을 교반하기 위한 복수 개의 수직날개(98)가 구비된 교반모듈(90)을 끼워 교반모듈(90)이 회전샤프트(81)와 일체로 회전하며 내솥(10) 내의 음식물을 교반하도록 함으로써 내솥(10) 상방으로 교반모듈(90)이 배치되지 않아 사용자의 시야를 방해하지 않고 공간을 효율적으로 사용할 수 있으며, 교반모듈(90)이 회전샤프트(81)의 상방에서 하방으로 끼워지는 방식으로 체결됨으로써 교반모듈(90)의 탈착이 용이하여 작업이 효율적으로 수행될 수 있다.

한편, 도 8에 도시된 실시예에 따른 교반모듈(90)에서, 이해를 돕기위해 수평지지판(1100), 복수 개의 수직지지판(1200), 스크래퍼설치판(1300)으로 명칭 및 도면부호를 표시하였으나, 통상의 기술자라면 각 구성이 도 3에 도시된 실시예의 교반모듈(90)의 수평날개(97), 복수 개의 수직날개(98), 및 활꼴지지프레임(99)과 각각 대응되는 구성임을 쉽게 알 수 있을 것이며 특정 조건에서는 각 실시예의 구성이 다른 실시예에도 적용될 수 있음이 이해될 것이다. 예컨대, 도 3의 실시예의 교반모듈(90)의 활꼴지지프레임(99)이 내솥(10)의 내면에 대해 수평하게 배치되는 경우 활꼴지지프레임(99)은 도 8의 실시예의 교반모듈(90)의 스크래퍼(1500)가 설치될 수 도 있음이 쉽게 이해될 것이다.

이제까지 본 발명에 대하여 바람직한 실시예들을 중심으로 살펴보았다. 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명이 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 변형된 형태로 구현될 수 있음을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 개시된 실시예들은 한정적인 관점이 아니라 설명적인 관점에서 고려되어야 한다. 본 발명의 범위는 전술한 설명이 아니라 특허청구범위에 나타나 있으며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 차이점은 본 발명에 포함된 것으로해석되어야 할 것이다.

1: 솥 장치
10: 내솥
70: 구동모테
80: 모듈장착부재
81: 회전샤프트
82: 고정파이프
83: 샤프트캡
811: 모듈끼움홈
90: 교반모듈
91: 회전파이프
92: 회전파이프캡
93: 끼움체결프레임
94: 끼움체결봉
96: 손잡이

Claims (13)

1. 상단으로 갈수록 직경이 커지는 보울(bowl)형상으로 형성되고, 내부에 음식물이 투입되는 내솥(10);
   전원을 인가받아 회전력을 발생시키는 구동모터(70);
   상기 구동모터(70)의 회전력에 의해 회전하는 회전샤프트(81)를 포함하는 모듈장착부재(80); 및
   상기 회전샤프트(81)의 회전에 따라 상기 내솥(10) 내에서 회전하며 상기 음식물을 교반하는 교반모듈(90)을 포함하고,
   상기 교반모듈(90)은
   사각판 형상으로 형성되고, 상기 내솥(10)의 상단에서 상기 회전샤프트(81)와 수직하게 설치되는 수평날개(97);
   각각이 활꼴 형상으로 형성되고, 상기 내솥(10)의 하단으로부터 상단으로 갈수록 상기 회전샤프트(81)와 멀어지도록 배치되는 두 개의 활꼴지지프레임(99); 및
   각각이 사각판 형상으로 형성되고, 상기 각 활꼴지지프레임(99)의 길이방향을 따라 상단은 상기 수평날개(97)에 결합되고 하단은 상기 각 활꼴지지프레임(99)에 결합되는 복수 개의 수직날개(98)를 포함함으로써 상기 회전샤프트(81)에 의한 회전 시 내솥(10)내의 음식물이 균일하게 교반되는 것을 특징으로 하는 솥 장치.
2. 제 1 항에 있어서,
   상기 각 수직날개(98)는 전면이 상기 회전샤프트(81)의 회전에 따른 회전 진행 방향에 대해 비스듬하도록 설치됨으로써 상기 각 수직날개(98)의 전면 면적에 의해 상기 음식물이 밀려 이동하며 교반이 이루어지는 것을 특징으로 하는 솥 장치.
3. 제 1 항에 있어서,
   상기 활꼴지지프레임(99)은 활꼴모양으로 휘어진 판 형상으로 형성되고, 상기 내솥(10)의 내면에 대해 수직하게 세워지는 방향으로 설치됨으로써 상기 회전샤프트(81)에 의한 회전 시 전면으로 상기 내솥(10)의 음식물을 밀어내며 교반하는 것을 특징으로 하는 솥 장치.
4. 제 3 항에 있어서,
   상기 교반모듈(90)은
   양 측단이 수직 상방으로 절곡된 사각판 형상으로 형성되고, 절곡된 면에는 지지프레임체결홈(102)이 형성되는 바닥보강프레임(100)을 더 포함하고,
   상기 각 활꼴지지프레임(99)의 하단은 상기 바닥보강프레임(100)의 양 측단의 지지프레임체결홈(102)에 끼워짐으로써 상기 음식물에 의해 전면에 인가되는 압력이 상기 활꼴지지프레임(99)으로 분산되는 것을 특징으로 하는 솥 장치.
5. 제 4 항에 있어서,
   상기 교반모듈(90)은 내부에 상기 회전샤프트(81)가 끼워지고, 상기 회전샤프트(81)의 회전과 함께 회전하는 회전파이프(91)를 더 포함하고,
   상기 구동모터(70)는 상기 내솥(10)의 하방에 설치되고,
   상기 회전샤프트(81)는 하단이 상기 구동모터(70)에 결합함으로써 상기 구동모터(70)의 회전력에 의해 회전하고 상단이 상기 내솥(10)의 바닥면을 관통하여 상기 수직 상방으로 돌출되며,
   상기 교반모듈(90)은 상기 회전파이프(91)의 내부에 상기 회전샤프트(81)가 끼워짐으로써 상기 회전샤프트(81)를 축으로 하여 회전하는 것을 특징으로 하는 솥 장치.
6. 제 5 항에 있어서,
   상기 모듈장착부재(80)는
   내부 공간에 상기 회전샤프트(81)가 삽입되며 하단이 상기 내솥(10)의 바닥면에 고정결합됨으로써 상기 회전샤프트(81)를 상기 음식물로부터 보호하는 고정파이프(82)를 더 포함하고,
   상기 고정파이프(82)가 상기 회전샤프트(81)보다 짧은 길이를 가짐에 따라 상기 고정파이프(82)의 상단으로 상기 회전샤프트(81)의 상단이 돌출되고, 상기 회전샤프트(81)의 돌출된 상단과 상기 교반모듈(90)이 체결됨으로써 상기 교반모듈(90)이 상기 회전샤프트(81)와 일체로 회전하는 것을 특징으로 하는 솥 장치.
7. 제 6 항에 있어서,
   상기 회전파이프(91)의 외주면에는 상기 외주면의 두께방향을 관통하는 복수 개의 압력분산구(912)가 형성됨에 따라 상기 고정파이프(82)와 상기 회전파이프(91) 사이의 압력은 상기 회전파이프(91) 외부의 압력과 동일하게 유지되는 것을 특징으로 하는 솥 장치.
8. 제 7 항에 있어서,
   상기 회전샤프트(81)의 상단은 상기 회전샤프트(81)의 외주면이 상기 회전샤프트(81)의 상면에 형성되는 현을 따라 일정 깊이로 절단됨으로써 사각기둥 형상으로 형성될 수 있고,
   상기 교반모듈(90)은
   평판 형상으로 형성되고, 상기 회전파이프(91)의 개방된 상단에 설치되어 상기 회전파이프(91)의 개방된 상단을 폐쇄하는 회전파이프캡(92);
   상하면이 개방된 사각틀 형상으로 형성되고, 상기 회전파이프캡(92)의 상면에 설치되는 끼움체결프레임(93)을 더 포함하고,
   상기 회전샤프트(81)의 상단의 사각기둥이 상기 회전파이프캡(92)을 관통하여 상기 끼움체결프레임(93)에 끼움결합됨으로써 상기 회전샤프트(81)의 회전력이 상기 끼움체결프레임(93)으로 전달되는 것을 특징으로 하는 솥 장치.
9. 제 8 항에 있어서,
   상기 회전샤프트(81)의 사각기둥의 상면에는 상기 사각기둥의 두께를 관통하는 모듈끼움홈(811)이 형성되고,
   상기 교반모듈(90)은
   봉 형상으로 형성되고, 상기 끼움체결프레임(93)의 서로 마주보는 두 면을 관통하여 상기 끼움체결프레임(93)에 회전가능하게 결합하는 끼움체결봉(94)을 더 포함하고,
   상기 교반모듈(90)은 상기 회전샤프트(81)의 상단의 모듈끼움홈(811)에 상기 끼움체결봉(94)이 끼워짐으로써 상기 회전샤프트(81)의 회전력이 상기 끼움체결봉(94)으로 전달되는 것을 특징으로 하는 솥 장치.
10. 제 9 항에 있어서,
    상기 모듈끼움홈(811)은 상기 사각기둥의 상면으로부터 제1 너비로 제1 깊이까지 형성된 제1 홈부(811a) 및 상기 제1 깊이로부터 제1 너비로부터 제2 너비까지 너비가 점점 넓어졌다가 제2 깊이까지 다시 너비가 점점 좁아지도록 형성된 제2 홈부(811b)로 구성되고,
    상기 끼움체결봉(94)은 상기 끼움체결봉(94)의 상단에 형성되는 서로 평행한 두 개의 현을 따라 상기 끼움체결봉(94)의 외주면이 절단된 형상을 가짐으로써 측정 방향에 따라 상이한 너비를 가지고,
    상기 끼움체결봉(94)의 최소너비(S)는 상기 제1 너비보다 작고, 최대너비(L)는 상기 제1 너비보다 크고, 상기 제2 너비보다 작으며,
    상기 끼움체결봉(94)이 상기 회전샤프트(81)의 모듈끼움홈(811)에 체결시에는 상기 최소너비(S)가 상기 제1 홈부(811a)를 마주하는 상태로 상기 제1 홈부(811a)를 통과하고, 상기 끼움체결봉(94)이 상기 제2 홈부(811b)에 안착된 이후에는 상기 최대너비(L)가 상기 제1 홈부(811a)를 마주하도록 회전함으로써 상기 끼움체결봉(94)이 상기 모듈끼움홈(811)으로부터 이탈하는 것이 방지되는 것을 특징으로 하는 솥 장치.
11. 제 1 항에 있어서,
    상기 교반모듈(90)은
    각각이 사각판 형상으로 형성되고 하단이 상기 내솥(10)의 내면과 접촉한 상태로 상기 활꼴지지프레임(99)에 의해 회전하며 상기 내솥(10)의 내면을 긁어내는 블레이드(1510)를 포함하는 복수 개의 스크래퍼(1500)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 솥 장치.
12. 제 11 항에 있어서,
    상기 각 스크래퍼(1500)는
    사각판 형상으로 형성되고, 상단은 상기 활꼴지지프레임(99)에 고정되고, 하단은 복수 번 절곡되어 돌출부를 형성하는 복수 개의 연결판(1530); 및
    각각이 갈고리 형상으로 형성되고, 상기 각 연결판(1530)과 상기 블레이드(1510)를 연결하는 복수 개의 고정고리(1520)를 더 포함하고,
    상기 각 블레이드(1510)는 상기 각 연결판(1530)의 돌출부가 끼워지기 위한 복수 개의 연결판체결홀(1512) 및 상기 각 고정고리(1520)가 끼워지기 위한 복수 개의 고정고리체결홀(1511)이 두께를 관통하여 형성되고,
    상기 각 연결판(1530)의 돌출부가 돌출된 방향과 상기 각 고정고리(1520)의 고리가 열린방향은 반대를 이룸으로써 상기 각 연결판(1530)의 돌출부와 상기 각 고정고리(1520)는 서로 상이한 방향에서 적용되는 힘에 대항하여 상기 블레이드(1510)를 지지하는 것을 특징으로 하는 솥 장치.
13. 제 12 항에 있어서,
    상기 각 블레이드(1510)는 상기 회전샤프트(81)에 대해 서로 상이한 거리에 설치됨으로써 상기 내솥(10) 내에서 상이한 회전궤적으로 상기 내솥(10)의 내면을 긁어내는 것을 특징으로 하는 솥 장치.

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