KR102509991B1

KR102509991B1 - 유도가열 조리기기

Info

Publication number: KR102509991B1
Application number: KR1020160073032A
Authority: KR
Inventors: 박준수; 이지윤; 서리; 봉지훈
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2016-06-13
Filing date: 2016-06-13
Publication date: 2023-03-13
Also published as: KR20170140573A

Abstract

본 발명의 일실시예에 따른 유도가열 조리기기는, 직류 전원을 교류 전원으로 변환하여 공급하는 인버터, 교류 전원에 의해 가열되는 하나 이상의 워킹 코일, 전자석을 포함하는 자석부, 및, 워킹 코일의 동작 상태에 기초하여, 상기 전자석을 구동하는 프로세서를 포함함으로써, 조리용기의 미끄러짐 등으로 발생할 수 있는 안전 사고를 방지할 수 있다.

Description

유도가열 조리기기{Cooking apparatus using induction heeating}

본 발명은 유도가열 조리기기에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 안전 사고를안정적방지하여 더 편리하게 이용할 수 있는 유도가열 조리기기에 관한 것이다.

조리기기로, 마이크로웨이브를 이용한 전자레인지, 히터를 이용한 오븐, 쿡탑(cooktop) 등 다양한 제품들이 보급되고 있다.

전자레인지는 마그네트론에 의해 생성된 마이크로파를 밀폐된 조리실 내에 조사하여 조리실 내에 수납된 음식물의 물분자를 진동시킴으로써 음식물을 가열하고, 오븐은 히터를 이용하여 밀폐된 조리실을 가열함으로써 조리실 내에 수납된 음식물을 가열한다.

한편, 쿡탑은 일반적으로 그 상면에 올려진 조리용기를 가열함으로써 조리용기 내부 또는 상부의 음식물을 가열하는 것으로, 가스를 열원으로 하는 가스 쿡탑이 대표적이다. 가스 쿡탑의 경우, 화염에 의한 열손실이 커서 열효율이 떨어지므로 최근에는 전기를 이용한 쿡탑에 대한 관심이 높아지고 있다.

한편, 쿡탑은 조리 중 용기가 상면에서 미끄러지는 현상이 발생할 수 있어, 이를 방지하여, 안전하고 편리하게 쿡탑을 이용할 수 있는 방안에 대한 연구가 증가하고 있다.

본 발명의 목적은, 조리용기의 미끄러짐을 방지할 수 있는 유도가열 조리기기를 제공함에 있다.

본 발명의 목적은, 조리시 사용 편의성을 향상할 수 있는 유도가열 조리기기를 제공함에 있다.

본 발명의 목적은, 조리용기의 미끄러짐을 방지하고, 간편하게 교체할 수 있는 시트 커버를 제공함에 있다.

상기 또는 다른 목적을 달성하기 위해 본 발명의 일 측면에 따른 유도가열 조리기기는, 직류 전원을 교류 전원으로 변환하여 공급하는 인버터, 교류 전원에 의해 가열되는 하나 이상의 워킹 코일, 전자석을 포함하는 자석부, 및, 워킹 코일의 동작 상태에 기초하여, 상기 전자석을 구동하는 프로세서를 포함함으로써, 조리용기의 미끄러짐 등으로 발생할 수 있는 안전 사고를 방지할 수 있다.

본 발명의 실시 예들 중 적어도 하나에 의하면, 조리용기의 미끄러짐을 방지할 수 있다.

특히, 조리시 조리용기의 미끄러짐을 방지할 수 있는 유도가열 조리기기를 제공할 수 있다.

또한, 본 발명의 실시 예들 중 적어도 하나에 의하면, 조리시 사용 편의성을 향상할 수 있다.

한편 그 외의 다양한 효과는 후술될 본 발명의 실시 예에 따른 상세한 설명에서 직접적 또는 암시적으로 개시될 것이다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 유도가열 조리기기의 외부 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 유도가열 조리기기의 내부 개념도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 유도가열 조리기기의 내부 블록도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 유도가열 조리기기의 동작 방법의 순서도이다.
도 5와 도 6은 본 발명의 실시예에 따른 유도가열 조리기기의 워킹 코일 및 자석부의 배치 예들을 도시한 도면이다.
도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 유도가열 조리기기의 동작 방법을 설명하기 위해 참조되는 도면이다.
도 8 내지 도 10은 본 발명의 일 실시예에 따른 시트 커버에 관한 설명에 참조되는 도면이다.

이하에서는 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 실시예를 상세하게 설명한다. 그러나 본 발명이 이러한 실시예에 한정되는 것은 아니며 다양한 형태로 변형될 수 있음은 물론이다.

도면에서는 본 발명을 명확하고 간략하게 설명하기 위하여 설명과 관계 없는 부분의 도시를 생략하였으며, 명세서 전체를 통하여 동일 또는 극히 유사한 부분에 대해서는 동일한 도면 참조부호를 사용한다.

한편, 이하의 설명에서 사용되는 구성요소에 대한 접미사 "모듈" 및 "부"는 단순히 본 명세서 작성의 용이함만이 고려되어 부여되는 것으로서, 그 자체로 특별히 중요한 의미 또는 역할을 부여하는 것은 아니다. 따라서, 상기 "모듈" 및 "부"는 서로 혼용되어 사용될 수도 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 유도가열 조리기기의 외부 사시도이다.

도 1을 참조하면, 본 발명의 일실시예에 의한 유도가열 조리기기(100)는, 가열 플레이트(110), 제1 가열부(130), 제2 가열부(150), 제3 가열부(170), 조작부(180), 및 표시부(190)를 포함할 수 있다.

가열 플레이트(110)는 유도가열 조리기기(100)의 케이싱으로서, 각 가열부 상에 배치된다. 가열 플레이트(110)는, 세라믹, 강화 유리 등 다양한 재질로 구현가능하다.

가열 플레이트(110)의 상부에 조리용기가 배치되며, 특히 조리용기(195)가 후술하는 각 가열부(130, 150, 170) 상 중 적어도 하나에 배치되는 경우, 유도 가열 원리에 의해 가열되게 된다.

각 가열부(130, 150, 170)는 하나 이상의 워킹 코일(working coil)을 포함할 수 있다. 한편, 워킹 코일(working coil)은 유도 가열 코일로도 명명될 수 있다.

제1 가열부(130)는, 복수의 워킹 코일 및 공진용 커패시터(미도시)를 구비한다. 도면에서는, 제1 워킹 코일(Lr1) 및 제4 워킹 코일(Lr4)을 구비하는 것을 예시하며, 이 중 제4 워킹 코일(Lr4)이 제1 워킹 코일(Lr1)의 외주에 배치되는 것으로 예시한다. 이외에, 제1 워킹 코일 및 제2 워킹 코일이 병렬 등으로 배치되는 것도 가능하다.

조리용기(195)가 제1 가열부(130), 특히 제1 워킹 코일(Lr1) 상에 놓인 상태에서, 제1 워킹 코일(Lr1)에 교류 전류, 특히 고주파의 교류 전류가 흐르는 경우, 제1 워킹 코일(Lr1)과 공진용 커패시터(미도시)에 의한 공진에 의해, 제1 워킹 코일(Lr1)에 자기장이 발생하며, 자기장에 의한 전자기 유도 효과로 인하여, 조리용기(195)에 와전류(Eddy current)가 유도되게 된다. 이 와전류에 의해 조리용기의 저항 성분에서 주울(Joul) 열이 발생하여 조리용기가 가열되게 된다.

한편, 제1 워킹 코일(Lr1) 외에, 제4 워킹 코일(Lr4) 상에도 조리용기(195)가 놓이게 되면, 제1 워킹 코일(Lr1) 및 제4 워킹 코일(Lr4) 모두에 고주파의 교류 전류가 흘러, 상술한 바와 같이 와전류에 의해, 조리용기(195)가 가열되게 된다.

제2 가열부(150)는, 제2 워킹 코일(Lr2) 및 공진용 커패시터(미도시)를 구비한다. 조리용기(195)가 제2 가열부(150), 특히 제2 워킹 코일(Lr2) 상에 놓인 상태에서, 고주파의 교류 전류가 흐르는 경우, 상술한 바와 같이 와전류에 의해, 조리용기(195)가 가열되게 된다.

제3 가열부(170)는, 제3 워킹 코일(Lr3) 및 공진용 커패시터(미도시)를 구비한다. 조리용기(195)가 제3 가열부(170), 특히 제3 워킹 코일(Lr3) 상에 놓인 상태에서, 고주파의 교류 전류가 흐르는 경우, 상술한 바와 같이 와전류에 의해, 조리용기(195)가 가열되게 된다.

조작부(180)는, 사용자에 의해 조작에 따라, 유도가열 조리기기(100)를 동작되도록 한다. 예를 들어, 사용자의 조작에 의해, 제1 가열부(130), 제2 가열부(150), 제3 가열부(170) 중 적어도 어느 하나를 가열할지, 또는, 제1 가열부(130) 내의 제1 워킹 코일(Lr1) 및 제4 워킹 코일(Lr4) 중 어디에 전류가 공급되도록 할지, 또는 각 가열부의 동작 시간 선택 또는 온도 선택 등이 결정될 수 있다.

한편, 조작부(180)를 통한 사용자의 조작에 따라 유도가열 조리기기(100)가 동작하도록 프로세서(미도시)는 유도가열 조리기기(100) 내 각 블록, 구성 요소들을 제어할 수 있다.

조작부(180)는 도면과 같이, 각 가열부(130, 150, 170) 별로 구비되는 것도 가능하다.

표시부(190)는, 유도가열 조리기기(100)의 전반적인 동작 상태를 표시한다. 각 가열부(130, 150, 170)가 동작되는 중 인지 여부, 가열중인 조리 기기(195)의 온도 등이 표시된다.

한편, 본 발명의 실시예에 따른 유도가열 조리기기(100) 외에, 복사열(radiant heat) 방식의 조리기기는, 유도가열 조리기기(100)와 마찬가지로, 가열 플레이트(110) 하의 가열부를 이용하므로, 불꽃이 없어, 안정성이 높다는 장점이 있다. 그러나, 복사열 방식에 따라 가열부 자체의 온도가 상승하게 되므로, 가열부의 보호를 위해, 온/오프 제어가 필요하게 된다.

그러나, 본 발명의 실시예에 따른 유도가열 조리기기(100)는, 고주파에 의한 유도 가열 원리를 이용하므로, 가열부, 특히, 유도가열 코일이 직접 가열되지 않아, 지속적으로 고주파 전류를 공급할 수 있게 되므로, 높은 에너지 효율 및 가열 시간을 단축시킬 수 있다는 장점이 있다.

한편, 유도가열 조리기기(100)는, 금속 성분을 포함한 자성체의 조리용기인 경우에 유도 가열이 효율적으로 수행되므로, 이를 보완하기 위해, 즉 비자성체의 조리용기의 경우에도 가열이 수행되도록 하기 위해, 별도로 전열 가열부(미도시)를 더 구비할 수 있다. 전열 가열부(미도시)는, 각 가열부(130, 150, 170) 중 적어도 하나에 배치될 수도 있다. 그 외, 유도가열 조리기기(100)는, 조리용기의 종류를 검출하는 센싱부(미도시)를 더 구비할 수도 있다.

도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 유도가열 조리기기의 내부 개념도이다.

본 발명의 일 실시예에 따른 유도가열 조리기기는 하나 이상의 전자석(220)을 포함할 수 있다.

또한, 상기 전자석(220)은 워킹 코일(210)에 일대일 대응하도록 구비될 수 있다. 예를 들어, 유도가열 조리기기가 3개의 워킹 코일(210)을 구비하는 경우에, 유도가열 조리기기는 3개의 워킹 코일(210)에 대응하는 3개의 전자석을 구비할 수 있다.

또는, 상기 전자석(220)은 가열부에 일대일 대응하도록 구비될 수 있다. 예를 들어, 유도가열 조리기기가 3개의 가열부를 구비하는 경우에, 유도가열 조리기기는 3개의 가열부에 대응하는 3개의 전자석을 구비할 수 있다.

한편, 각 가열부는 하나 이상의 워킹 코일을 포함할 수 있다. 예를 들어, 가열부는 2개 이상의 워킹 코일을 포함할 수 있는데, 실시예에 따라서 전자석은 가열부에 대응하여 하나가 구비되거나 워킹 코일에 대응하여 2개 구비될 수 있다.

도 2 이하에서는, 각 가열부가 하나의 워킹 코일로 구성되는 경우를 예시하여 본 발명을 설명하지만, 본 발명은 이에 한정되지 않는다.

도 2를 참조하면, 상기 전자석(220)은 상기 워킹 코일(210)의 중앙부에 배치될 수 있다. 상기 워킹 코일(210)이 중앙부에 소정 공간을 두고 형성되는 경우에는 상기 전자석(220)은 상기 워킹 코일(210)의 중앙부에 확보되는 공간에 배치될 수 있다.

또는, 상기 워킹 코일(210)이 중앙부에 소정 공간을 두고 형성되지 않는 경우에는 상기 전자석(220)은 상기 워킹 코일(210)의 중앙부 위치에서 상기 워킹 코일(210)의 위 또는 아래에 배치될 수 있다.

도 2를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 유도가열 조리기기는, 상기 전자석(220)과 상기 워킹 코일(210) 사이에 배치되는 자기장 차폐막(230)을 더 포함할 수 있다.

세라믹, 강화 유리 등으로 형성된 유도가열 조리기기의 상면은 미끄럽고, 디자인 상 별도의 구조물이 없는 평면인 경우가 많다.

본 발명의 일 실시예에 따르면, 상기 전자석(200)은 워킹 코일(210) 구동에 따라 구동되어 조리용기를 자력으로 홀딩(holding)할 수 있다.

이 경우에, 상기 자기장 차폐막(230)은, 상기 전자석(200) 구동시 워킹 코일(210)과의 간섭을 최소화할 수 있다.

도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 유도가열 조리기기(100)의 내부 블록도이다.

도 3을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 유도가열 조리기기(100)는, 유도가열을 위한 자기장을 발생시키는 워킹 코일(330), 상기 워킹 코일(330)로 전압을 제공하는 인버터(320), 유도가열 조리기기(100)의 각 구성의 동작에 필요한 전력을 공급하는 전원 공급부(340), 하나 이상의 전자석을 포함하는 자석부(350), 유도가열 조리기기(100)의 전반적인 동작을 제어하는 프로세서(310)를 포함할 수 있다.

상기 전원 공급부(340)는, 프로세서(310)의 제어에 의해 외부의 전원, 내부의 전원을 인가 받아 각 구성요소들의 동작에 필요한 전원을 공급할 수 있다.

상기 인버터(320)는 상기 전원 공급부(340)로부터 공급받은 직류 전원을 교류 전원으로 변환하여 상기 워킹 코일(330)로 공급할 수 있다.

상기 워킹 코일(330)은 상기 교류 전원에 의해 가열되고, 유도 가열을 이용하여, 조리용기 내부 또는 상부의 음식물을 가열하여 조리할 수 있다.

상기 자석부(350)의 전자석은, 유도가열 조리기기(100)에 구비되는 워킹 코일(330)의 개수 또는 가열부의 개수에 대응하는 수만큼 구비될 수 있다.

또한, 상기 자석부(350)의 전자석은, 워킹 코일(330)의 중앙부에 배치될 수 있다.

실시예에 따라서는, 상기 자석부(350)는, 상기 전자석과 상기 워킹 코일(330) 사이에 배치되는 자기장 차폐막을 더 포함할 수 있다.

한편, 상기 프로세서(310)는 상기 워킹 코일(330)의 동작 상태에 기초하여, 상기 전자석을 구동할 수 있다.

예를 들어, 상기 프로세서(310)는 상기 워킹 코일(330)이 구동되면, 구동되는 워킹 코일(330)에 대응하는 전자석을 온(on)할 수 있다.

이에 따라, 상기 워킹 코일(330)이 구동되어 조리 중일 때, 조리용기를 추가자력으로 홀딩(holding)하여 조리용기의 미끄러짐을 방지할 수 있다.

한편, 실시예에 따라서는, 상기 자석부(350)는, 하나 이상의 영구자석을 더 포함할 수 있다. 또한, 상기 영구자석은 상기 워킹 코일(330) 주위 또는 가열부의 주위에 배치될 수 있다. 영구자석의 배치와 관련해서는 도 5와 도 6을 참조하여 후술한다.

한편, 도 1을 참조하여 설명한 것과 같이, 유도가열 조리기기(100)는, 사용자의 조작 입력을 수신하는 조작부를 더 포함할 수 있다.

상기 프로세서(310)는 사용자의 조작 입력에 따라 상기 유도가열 조리기기(100)의 동작을 제어할 수 있다.

상기 프로세서(310)는, 조작부에 구비되는 동작 버튼, 레버의 온/오프(on/off) 스위칭, 레벨(level) 조정에 따라, 동작을 시작, 종료하거나 레벨을 조정하도록 제어할 수 있다.

본 발명의 일 실시예에 따른 유도가열 조리기기(100)는, 소정 정보를 센싱하여 획득하기 위한 하나 이상의 센서들을 포함하는 센싱부(360)를 더 포함할 수 있다.

예를 들어, 상기 센싱부(360)는, 온도를 감지하는 온도 센서를 포함할 수 있다. 이 경우에, 상기 프로세서(310)는, 감지되는 온도에 따라 상기 전자석의 구동 정도를 달리할 수 있다.

또한, 상기 센싱부(360)는, 전압센서, 압력센서, 적외선 센서 등 다양한 형태의 센서를 이용하여 조리용기가 놓여져 있는지 여부, 어느 워킹 코일, 전자석에 대응하는 위치에 조리용기가 놓여져 있는지 감지할 수 있다. 이 경우에, 상기 프로세서(310)는, 감지되는 위치에 따라 구동할 전자석을 결정할 수 있다.

도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 유도가열 조리기기의 동작 방법의 순서도이다.

도 4를 참조하면, 프로세서(310)는, 현재 가열부의 화력이 1이상인지 판별하여(S410), 1이상인 경우에 전자석을 구동할 수 있다(S420). 여기서 화력 1은 유도가열 조리기기가 제공하는 화력 중 최소 단위를 의미할 수 있다.

즉, 하나 이상의 워킹 코일(330)이 구동되어, 가열부의 화력이 1이상이면, 프로세서(310)는, 전자석을 온(on)할 수 있다.

이후, 화력이 0이되면(S430), 프로세서(310)는, 전자석을 오프(off)할 수 있다(S440).

유도가열 조리기기의 상면은 통상적으로 미끄러운 재질이기 때문에 조리 시작 시 조리용기를 놓으면서 미끄러지는 사례가 많았다.

또한, 유도가열 조리기기의 상면이 굴곡이 없는 평면이기 때문에, 조리 동작(젓기, 볶기 등) 중에 조리용기를 손으로 고정하지 않으면 쉽게 미끄러질 수 있다.

하지만, 본 발명에 따르면, 조리 시작 시 미끄러짐을 방지하고, 조리 중 한쪽 손으로 조리용기를 고정하지 않아도 편하게 조리가 가능하며, 안전 사고도 방지할 수 있다.

한편, 실시예에 따라서는, 상기 자석부(350)는, 하나 이상의 영구자석을 더 포함할 수 있다.

도 5와 도 6은 본 발명의 실시예에 따른 유도가열 조리기기의 워킹 코일 및 자석부의 배치 예들을 도시한 도면이다.

도 5를 참조하면, 하나의 워킹 코일(210)에 대응하여, 워킹 코일(210)의 중앙부에 전자석(220)이 배치될 수 있다.

실시예에 따라서는, 상기 워킹 코일(210)과 상기 전자석(220) 사이에 자기장 차폐막(230)을 더 포함할 수 있다.

한편, 상기 워킹 코일(210) 주위에는 하나 이상의 영구자석(501, 502, 503, 504)이 배치될 수 있다.

도 6를 참조하면, 복수의 워킹 코일(210a, 210b, 210c)에 대응하여, 각 워킹 코일(210a, 210b, 210c)의 중앙부에 전자석(220a, 220b, 220c)이 배치될 수 있다.

이 경우에도, 상기 복수의 워킹 코일(210a, 210b, 210c)과 상기 복수의 전자석(220a, 220b, 220c) 사이에 각각에 자기장 차폐막(230a, 230b, 230c)을 더 포함할 수 있다.

한편, 상기 복수의 워킹 코일(210a, 210b, 210c) 주위에는 하나 이상의 영구자석(601, 602, 603, 604)이 배치될 수 있다.

상기 영구자석(501, 502, 503, 504, 601, 602, 603, 604)은 요리 중일 때, 조리용기를 홀딩(holding)하는 자력을 더 보강하는 역할을 할 수 있다.

도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 유도가열 조리기기의 동작 방법을 설명하기 위해 참조되는 도면으로, 자석부가 전자석 이외에 영구자석을 더 포함하는 경우를 예시한 것이다.

전자석은 조리 중에 강한 홀딩 용도. 영구자석은 조리 전후, 미끄러운 유도가열 조리기기에 조리용기를 안정적으로 올려놓기 위한 용도로 사용될 수 있다.

도 7을 참조하면, 화력이 0인 경우에는 전자석은 오프(off) 상태이다. 따라서, 전자석과 영구자석의 종합 자성 강도는 '약' 상태이다.

화력이 0인 경우, 즉 조리가 시작되기 전에는, 조리용기를 유도가열 조리기기 상면에 놓았을 때, 미끄러짐을 방지하는 정도의 약한 자성을 유지한다.

또한, 화력이 1이상인 경우에는 전자석은 온(on) 상태로 전환되고, 전자석과 영구자석의 종합 자성 강도는 '강' 상태로 전환된다.

이에 따라, 조리 중 가열되고 있는 조리용기기 미끄러지는 것을 방지하여 조리 중 안전사고를 예방할 수 있다.

이후, 화력이 N에서 0으로 바뀌거나, 유도가열 조리기기의 전원이 오프(off)되면, 전자석은 다시 오프(off) 상태로 전횐될 수 있다.

이에 따라, 자성이 있기는 하지만 약하기 때문에 사용자가 인력을 가하면 조리용기를 쉽게 들어서 식탁으로 옮길 수 있다.

한편, 타이머 설정 시, 해당 시간 동안 조리하겠다는 사용자의 의도가 담겨있는 것으로 보고, 해당 타이머 설정 기간 동안 전자석은 온(on) 상태를 홀딩할 수 있다.

본 발명의 일 실시예에 따른 유도가열 조리기기는, 상기 워킹 코일과 조리용기 사이에 배치되고, 하나 이상의 자석을 포함하는 시트 커버(sheet cover)를 더 포함할 수 있다.

도 8 내지 도 10은 본 발명의 일 실시예에 따른 시트 커버에 관한 설명에 참조되는 도면이다.

도면들을 참조하면, 시트 커버(800)는 하나 이상의 자석을 포함할 수 있고, 상기 워킹 코일과 조리용기(50) 사이에 배치되어 사용될 수 있다. 상기 시트 커버는 유도가열 조리기기(100)위에 놓여져 사용될 수 있다.

이에 따라, 조리용기의 미끄러짐을 더욱 확실하게 방지할 수 있다.

도 9를 참조하면, 상기 시트 커버(800)는, 에지(edge) 영역에 배치되는 복수의 자석(810, 820)을 포함할 수 있다. 한편, 상기 복수의 자석(810, 820)은 도 5와 도 6을 참조하여 설명한 유도가열 조리기기(100)의 영구자석과 대응하는 위치에 배치될 수 있다.

상기 시트 커버(800)의 자성과 유도가열 조리기기(100)의 영구자석이 대응, 유도가열 조리기기(100)의 전원이 꺼져있을 때도 오부착없이 가볍게 던져 놓으면 제자리에 빈틈없이 부착이 가능하다.

또한, 상기 시트 커버(800)는, 교호하게 배치되는 서로 다른 극성의 자석들(810, 820)을 포함할 수 있다.

한편, 서로 다른 극성의 자석들(810, 820)은, 도 5와 도 6을 참조하여 설명한 유도가열 조리기기(100)의 영구자석과 대응하는 위치에 배치될 수 있다. 이 경우에, 유도가열 조리기기(100)의 영구자석도 교호하게 배치되는 서로 다른 극성의 자석들을 포함할 수 있다.

자석(810, 820)의 N극과 S극의 패턴화를 통해 상기 시트 커버(800)가 어떤 각도로 올려져도 유도가열 조리기기(100) 위에 딱 맞게 부착될 수 있다.

도 10을 참조하면, 상기 시트 커버는, 물티슈처럼 간편히 꺼내 사용하는 1회용 페이퍼(paper)로 사용될 수 있다.

상기 시트 커버는, 조리용기의 미끄러짐을 방지할 뿐만 아니라, 스크래치, 찌든 때 걱정없이 유도가열 조리기기를 사용할 수 있게 함으로써, 편의성을 향상시킬 수 있다.

한편, 상기 시트 커버는, 박막형 전도성 물질을 내포한 종이로 형성될 수 있다. 상기 시트 커버는, 박막형 전도성 물질을 내포한 종이로 유리, 뚝배기 등의 조리기구와 사용이 가능하다. 이에 따라, 조리기구 없이 종이 위에서 즉석으로 조리할 수 있다. 여기서, 박막형 전도성 물질을 내포한 종이는 내열코팅된 시트일 수 있다.

또는, 상기 시트 커버는, 상기 하나 이상의 자석을 포함하는 실리콘 또는 테프론 시트일 수 있다.

실리콘이나 테프론은 내열성과 신축성이 좋아, 조리용기를 받치고, 유도가열 조리기기와 함께 사용하기에 적합하다. 또한, 유도가열 조리기기의 사용 중 유도가열 조리기기의 상면에 흠집이 생기는 것을 방지할 수 있다.

테프론 시트, 실리콘 페이퍼 시트는 -50 내지 300도의 온도에서 2000회 이상 연속 사용 가능하다. 따라서, 유도가열 조리기기위에 깔고 사용하여 흠집, 미끄럼을 방지할 수 있다. 또한, 기름 흡착 재질로 사용 후 추가 관리가 불필요하다.

본 발명에 따른 유도가열 조리기기는 상기한 바와 같이 설명된 실시예들의 구성과 방법이 한정되게 적용될 수 있는 것이 아니라, 상기 실시예들은 다양한 변형이 이루어질 수 있도록 각 실시예들의 전부 또는 일부가 선택적으로 조합되어 구성될 수도 있다.

한편, 본 발명의 실시예에 따른 유도가열 조리기기의 동작 방법은, 프로세서가 읽을 수 있는 기록매체에 프로세서가 읽을 수 있는 코드로서 구현하는 것이 가능하다. 프로세서가 읽을 수 있는 기록매체는 프로세서에 의해 읽혀질 수 있는 데이터가 저장되는 모든 종류의 기록장치를 포함한다. 프로세서가 읽을 수 있는 기록매체의 예로는 ROM, RAM, CD-ROM, 자기 테이프, 플로피디스크, 광 데이터 저장장치 등이 있으며, 또한, 인터넷을 통한 전송 등과 같은 캐리어 웨이브의 형태로 구현되는 것도 포함한다. 또한, 프로세서가 읽을 수 있는 기록매체는 네트워크로 연결된 컴퓨터 시스템에 분산되어, 분산방식으로 프로세서가 읽을 수 있는 코드가 저장되고 실행될 수 있다.

또한, 이상에서는 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 도시하고 설명하였지만, 본 발명은 상술한 특정의 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진자에 의해 다양한 변형실시가 가능한 것은 물론이고, 이러한 변형실시들은 본 발명의 기술적 사상이나 전망으로부터 개별적으로 이해되어서는 안될 것이다.

유도가열 조리기기: 100
프로세서: 310
인버터: 320
워킹 코일: 330
자석부: 350
시트 커버: 800

Claims

직류 전원을 교류 전원으로 변환하여 공급하는 인버터;
상기 교류 전원에 의해 가열되는 하나 이상의 워킹 코일;
전자석을 포함하는 자석부; 및,
상기 워킹 코일의 동작 상태에 기초하여, 상기 전자석을 구동하는 프로세서;를 포함하고,
상기 워킹 코일의 중앙부에는 소정 공간이 형성되고,
상기 전자석은 상기 워킹 코일의 중앙부에 배치되며,
상기 자석부는, 상기 전자석과 상기 워킹 코일 사이에 배치되는 자기장 차폐막을 더 포함하는 유도가열 조리기기.
제1항에 있어서,
상기 프로세서는, 상기 워킹 코일이 구동되면, 구동되는 워킹 코일에 대응하는 전자석을 온(on)하는 것을 특징으로 하는 유도가열 조리기기.
삭제
삭제
제1항에 있어서,
상기 자석부는, 상기 워킹 코일 주위에 배치되는 하나 이상의 영구자석을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 유도가열 조리기기.
제1항에 있어서,
상기 워킹 코일과 조리용기 사이에 배치되고, 하나 이상의 자석을 포함하는 시트 커버(sheet cover);를 더 포함하는 유도가열 조리기기.
제6항에 있어서,
상기 시트 커버는, 에지(edge) 영역에 배치되는 복수의 자석을 포함하는 것을 특징으로 하는 유도가열 조리기기.
제6항에 있어서,
상기 시트 커버는, 교호하게 배치되는 서로 다른 극성의 자석들을 포함하는 것을 특징으로 하는 유도가열 조리기기.
제6항에 있어서,
상기 시트 커버는, 박막형 전도성 물질을 내포한 종이로 형성되는 것을 특징으로 하는 유도가열 조리기기.
제6항에 있어서,
상기 시트 커버는, 상기 하나 이상의 자석을 포함하는 테프론 시트인 것을 특징으로 하는 유도가열 조리기기.