KR102416471B1 - 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기를 제공하고자 하는 것으로, 본 발명의 전기 튀김기의 구성은 튀김기 바디(20); 상기 튀김기 바디(20)에 내장된 기름통(50); 상기 기름통(50)에 채워진 기름에 담가져서 상기 기름을 가열하는 히터(40); 상기 기름통(50)을 상기 튀김기 바디(20)의 내표면에서 이격되도록 지지하는 스페이싱 서포트부(55);를 포함하고, 상기 스페이싱 서포트부(55)는, 상기 기름통(50)의 좌우 양쪽 측벽에 구비된 한 쌍의 걸침편(52); 상기 튀김기 바디(20)의 좌우 양쪽 바디 측벽(28)의 안쪽면에 각각 구비되어 상기 기름통(50)의 한 쌍의 상기 걸침편(52)이 얹혀지는 한 쌍의 사이드 걸침 지지편(54);을 포함하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 효과는 스페이싱 서포트부(55)에 의해 기름통(50)의 외표면이 튀김기 바디(20)의 내표면에서 이격된 상태에서 기름통(50)에 채워진 기름을 가열할 때 생기는 열이 튀김기 바디(20)로로 직접 전달되는 경우가 방지됨으로써, 튀김 요리를 하기 위해 기름을 담은 기름통(50)이 가열될 때에 발생하는 열이 튀김기 바디(20)에 그대로 전달되어 열손실이 많이 발생하는 경우를 방지한다는 것이다.

Description

튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기{Electric deep fryer with increased frying heat efficiency}

본 발명은 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 튀김 요리를 할 때에 발생되는 열이 열이 튀김기 바디에 그대로 전달되어 열손실이 많이 발생하는 경우를 방지할 수 있는 새로운 구성의 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기에 관한 것이다.

일반적으로 튀김요리는 바삭바삭하면서 지방 특유의 고소한 맛으로 인해 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식이다. 이러한 튀김요리는 고온의 기름을 이용하게 되므로 가정에서 대량으로 조리하기 어려움이 있다. 이에 식당과 같은 튀김요리 전문점에서는 튀김요리를 위해 자동 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기가 이용되고 있다.

자동 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기에 의하면, 작업자가 튀김바구니를 고온의 기름에 넣고 들어올리는 동작을 해야 하는 것과 같이 작업자가 튀김과정에 개입해야 하고, 튀김이 완성되면 튀김 요기를 담은 바스켓을 기름에서 들어내서 튀김 과정을 완료한다.

그런데, 기존의 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기의 경우 기름을 담은 기름통이 가열될 때에 발생하는 열이 튀김기 바디에 그대로 전달되어서 열손실이 많이 발생하는 단점이 있으며, 열손실이 많아서 전기 튀김시 에너지 낭비가 많고 튀김 효율이 저하되는 등의 여러 가지 문제가 있다.

한국등록실용신안 제20-0481646호(2016.10.20 등록) 한국등록실용신안 제20-0391045호(2005.07.19 등록) 한국등록특허 제10-0186438호(1998.12.29 등록) 한국등록실용신안 제20-0475439호(2014.11.25 등록)

본 발명의 목적은 튀김 요리를 하기 위해 기름을 담은 기름통이 가열될 때에 발생하는 열이 튀김기 바디에 그대로 전달되어 열손실이 많이 발생하는 경우를 방지할 수 있는 새로운 구성의 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기를 제공하고자 한다.

상기와 같은 과제를 해결하기 위한 본 발명에 의하면, 튀김기 바디; 상기 튀김기 바디에 내장된 기름통; 상기 기름통에 수용된 히터; 상기 기름통을 상기 튀김기 바디의 내표면에서 이격되도록 지지하는 스페이싱 서포터부;를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기가 제공된다.

상기 스페이싱 서포트부에 의해 상기 기름통의 외표면이 상기 튀김기 바디의 내표면에서 이격된 상태에서 상기 기름통에 채워진 기름을 가열할 때 생기는 열이 상기 튀김기로 직접 전달되는 경우가 방지되도록 구성된 것을 특징으로 한다.

상기 스페이싱 서포트부는, 상기 기름통의 좌우 양쪽 측벽에 구비된 한 쌍의 걸침편; 상기 튀김기 바디의 좌우 양쪽 바디 측벽의 안쪽면에 각각 구비되어 상기 기름통의 한 쌍의 상기 걸침편이 얹혀지는 한 쌍의 사이드 걸침 지지편;을 포함하여 구성되며, 상기 기름통의 한 쌍의 상기 걸침편이 상기 튀김기 바디의 한 쌍의 상기 사이드 걸침 지지편에 거치된 상태에서 상기 기름통의 좌우 측벽 외표면이 상기 튀김기 바디의 한 쌍의 상기 바디 측벽의 내표면에서 이격된 상태로 유지되고, 상기 기름통의 바닥판의 저면은 튀김기 바디의 바텀 바디판(29)의 상면에서 일정 거리 위로 이격된 상태로 유지되는 것을 특징으로 한다.

상기 스페이싱 서포트부는 상기 기름통의 좌우 측벽의 후단부에서 뒤쪽으로 더 돌출된 리어 스페이싱편을 더 포함하며, 상기 리어 스페이싱편의 선단부가 상기 튀김기 바디의 후면 바디판 내표면에 접촉되어 상기 기름통의 후방 측벽의 외표면이 상기 튀김기 바디의 상기 후면 바디판의 내표면에서 일정 거리 이격된 상태로 유지되는 것을 특징으로 한다.

상기 기름통은 전방 벽체와 후방 벽체와 바닥부와 좌우 측벽을 구비하여 내부에 기름 수조가 확보되도록 구성되고, 상기 기름통의 상기 전방 벽체는 상하 방향으로 연장된 상부 전방 벽체와, 상기 상부 전방 벽체에 이어지며 상기 기름통의 앞쪽으로 하향 경사지게 연장된 경사 전방 벽체와, 상기 경사 전방 벽체에 이어지며 상기 상부 전방 벽체보다 더 앞쪽에서 상하 방향으로 연장된 하부 전방 벽체를 포함하여 구성되며, 상기 경사 전방 벽체와 상기 하부 전방 벽체에 의해 상기 하부 전방 벽체가 상기 상부 전방 벽체보다 더 앞쪽에 배치되어, 상기 기름통의 내부 전방에 확장 기름 수조가 확보된 것을 특징으로 한다.

상기 기름통의 상기 전방 벽체에는 레버부가 구비된 것을 특징으로 한다.

상기 레버부는 상기 전방 벽체의 상기 상부 전방 벽체에 연결된 수평 레버편과, 상기 수평 레버편에 이어져서 하향 연장된 하향 레버편을 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.

상기 기름통의 좌우 양쪽 상기 측벽에는 파지홀이 구비되어, 상기 파지홀에 사용자가 손을 집어넣어서 파지한 상태에서 상기 기름통을 들어줄 수 있도록 구성된 것을 특징으로 한다.

상기 튀김기 바디의 내부에 구비된 행거바; 상기 행거바에 결합되는 행거 브라켓; 상기 행거 브라켓에 결합된 거치 지지부재; 상기 거치 지지부재에 걸려지도록 튀김 바구니에 구비된 거치부재;를 더 포함하여 구성되며, 상기 행거 브라켓의 상기 거치 지지부재에 상기 튀김 바구니의 상기 거치부재를 걸어서 상기 행거바와 상기 행거 브라켓과 상기 거치 지지부재를 승강 작동부에 의해 승강시켜서 상기 기름통에 채워진 기름에 상기 튀김 바구니를 담가주거나 상기 기름에서 상기 튀김 바구니를 들어낼 수 있도록 구성된 것을 특징으로 한다.

상기 승강 작동부는 상기 튀김기 바디의 후방 바디 벽체의 바깥쪽에 배치된 것을 특징으로 한다.

상기 기름통의 좌우 양쪽 측벽에 구비된 한 쌍의 걸침편에는 각각 휠이 구비되고, 상기 튀김기 바디의 내부에 구비된 좌우 사이드 걸침 지지편에는 걸림 스톱핑편이 구비되고, 걸림 스톱핑편은 사이드 걸침 지지편의 길이 방향과 교차되는 상부 쪽으로 연장되도록 구성되어, 상기 휠이 튀김기 바디의 좌우 양쪽 바디 측벽에 구비된 한 쌍의 사이드 걸침 지지편에 접촉되고, 상기 기름통이 상기 튀김기 바디에서 바깥쪽으로 거의 빠진 상태에서 상기 휠이 튀김기 바디의 좌우 양쪽에 구비된 사이드 걸침 지지편의 상기 걸림 스톱핑편에 걸리도록 구성된 것을 특징으로 한다.

상기 히터가 상기 기름통에서 위로 들려있는 상태에서는 메인 파워를 오프시켜서 상기 히터의 가동을 중지하여, 상기 기름통에 채워진 기름에 상기 히터가 내려와서 다시 담가질 때에 과열로 인한 화재가 방지되도록 구성된 것을 특징으로 한다.

상기 튀김기 바디에는 필터가 내장되되, 상기 필터는 상기 히터의 위쪽에 배치되도록 상기 튀김기 바디의 내부 상부에 내장되고, 상기 튀김기 바디의 천정판에는 도어가 구비되어, 상기 도어를 열고 상기 필터를 상기 튀김기 바디의 위쪽으로 들어낼 수 있도록 구성된 것을 특징으로 한다.

본 발명에 의한 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기는 스페이싱 서포트부에 의해 기름통의 외표면이 튀김기 바디의 내표면에서 이격된 상태에서 기름통에 채워진 기름을 가열할 때 생기는 열이 튀김기 바디로 직접 전달되는 경우가 방지됨으로써, 튀김 요리를 하기 위해 기름을 담은 기름통이 가열될 때에 발생하는 열이 튀김기 바디에 그대로 전달되어 열손실이 많이 발생하는 경우를 방지할 수 있는 효과를 가진다.

도 1은 본 발명에 의한 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기의 정면도
도 2는 도 1의 사시도
도 3은 도 1의 배면도
도 4는 도 2의 배면 사시도
도 5는 본 발명에 의한 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기의 평면도
도 6은 본 발명에 의한 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기의 측단면도
도 7은 본 발명의 주요부인 기름통과 행거바와 튀김 바구니의 사시도
도 8은 도 7의 배면 사시도
도 9는 도 7의 배면도
도 10은 도 7의 일측면도
도 11은 본 발명의 주요부인 행거바를 하강시킨 상태를 보여주는 배면도
도 12는 도 11의 일측면도
도 13은 본 발명의 주요부인 기름통과 행거바와 히터의 구조를 보여주는 사시도
도 14는 도 13에 도시된 주요부의 배면 사시도
도 15는 도 13에 도시된 히터를 상향 회동시키는 상태를 보여주는 사시도
도 16은 도 15의 배면 사시도
도 17은 도 13에 도시된 히터를 상향 회동 완료한 상태를 보여주는 사시도
도 18은 도 17의 배면 사시도
도 19는 본 발명의 주요부인 기름통에 히터와 튀김 바구니가 수용된 상태를 보여주는 측단면도
도 20은 도 19에 도시된 기름통에서 히터를 상향 회동시키고 튀김 바구니를 상승시키는 과정을 보여주는 측단면도
도 21은 본 발명의 주요부인 히터가 상향 회동 완료된 상태를 개략적으로 보여주는 측면도
도 22는 도 21에 도시된 히터가 하향 회동된 상태를 개략적으로 보여주는 측면도
도 23은 도 22에 도시된 히터를 상향 회동시키는 과정을 개략적으로 보여주는 측면도
도 24는 본 발명의 주요부인 기름통의 변형된 실시예를 보여주는 측면도
도 25는 본 발명의 주요부인 기름통의 또 다른 변형된 실시예를 보여주는 측면도로서 기름통을 스페이싱 서포트부에 의해 튀김기 바디의 내부로 투입하는 과정을 보여주는 도면
도 26은 도 25에 도시된 기름통을 스페이싱 서포트부에 의해 튀김기 바디의 내부로 투입한 상태를 보여주는 측면도

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 상세히 설명한다. 상기 본 발명의 목적과 특징 및 장점은 첨부도면 및 다음의 상세한 설명을 참조함으로써 더욱 쉽게 이해될 수 있을 것이다. 또한, 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략한다.

또한, 본 발명의 구성 요소를 설명하는 데 있어서, 제 1, 제 2, A, B, (a), (b) 등의 용어를 사용할 수 있다. 이러한 용어는 그 구성 요소를 다른 구성 요소와 구별하기 위한 것일 뿐, 그 용어에 의해 해당 구성 요소의 본질이나 차례 또는 순서 등이 한정되지 않는다. 예를 들어, 어떤 구성 요소가 다른 구성요소에 "연결", "결합" 또는 "접속"된다고 기재된 경우, 그 구성 요소는 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결되거나 접속될 수 있지만, 각 구성 요소 사이에 또 다른 구성 요소가 "연결", "결합" 또는 "접속"될 수도 있다고 이해되어야 할 것이다.

도 1은 본 발명에 의한 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기의 정면도, 도 2는 도 1의 사시도, 도 3은 도 1의 배면도, 도 4는 도 2의 배면 사시도, 도 5는 본 발명에 의한 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기의 평면도, 도 6은 본 발명에 의한 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기의 측단면도, 도 7은 본 발명의 주요부인 기름통과 행거바와 튀김 바구니의 사시도, 도 8은 도 7의 배면 사시도, 도 9는 도 7의 배면도, 도 10은 도 7의 일측면도, 도 11은 본 발명의 주요부인 행거바를 하강시킨 상태를 보여주는 배면도, 도 12는 도 11의 일측면도, 도 13은 본 발명의 주요부인 기름통과 행거바와 히터의 구조를 보여주는 사시도, 도 14는 도 13에 도시된 주요부의 배면 사시도, 도 15는 도 13에 도시된 히터를 상향 회동시키는 상태를 보여주는 사시도, 도 16은 도 15의 배면 사시도, 도 17은 도 13에 도시된 히터를 상향 회동 완료한 상태를 보여주는 사시도, 도 18은 도 17의 배면 사시도, 도 19는 본 발명의 주요부인 기름통에 히터와 튀김 바구니가 수용된 상태를 보여주는 측단면도, 도 20은 도 19에 도시된 기름통에서 히터를 상향 회동시키고 튀김 바구니를 상승시키는 과정을 보여주는 측단면도, 도 21은 본 발명의 주요부인 히터가 상향 회동 완료된 상태를 개략적으로 보여주는 측면도, 도 22는 도 21에 도시된 히터가 하향 회동된 상태를 개략적으로 보여주는 측면도, 도 23은 도 22에 도시된 히터를 상향 회동시키는 과정을 개략적으로 보여주는 측면도, 도 24는 본 발명의 주요부인 기름통의 변형된 실시예를 보여주는 측면도, 도 25는 본 발명의 주요부인 기름통의 또 다른 변형된 실시예를 보여주는 측면도로서 기름통을 스페이싱 서포트부에 의해 튀김기 바디의 내부로 투입하는 과정을 보여주는 도면, 도 26은 도 25에 도시된 기름통을 스페이싱 서포트부에 의해 튀김기 바디의 내부로 투입한 상태를 보여주는 측면도이다.

도면을 참조하면, 본 발명에 의한 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기는 튀김기 바디(20)와, 상기 튀김기 바디(20)에 내장된 기름통(50)과, 상기 기름통(50)에 채워진 기름에 담가져서 상기 기름을 가열하는 히터(40)와, 상기 기름통(50)을 튀김기 바디(20)의 내표면에서 이격되도록 지지하는 스페이싱 서포트부(55)를 구비한다.

상기 튀김기 바디(20)는 육면체 박스 형상으로 구성된다. 상기 튀김기 바디(20)의 전방에는 프론트 개방부가 구비된다. 상기 튀김기 바디(20)는 뒤쪽에 후면 바디판(25)을 구비하도록 구성된다. 튀김기 바디(20)의 내부 공간부에 기름통(50)을 수용하기 위한 공간부가 구비된다. 튀김기 바디(20)의 내부 공간부의 전방은 개방되어 튀김기 바디(20)의 프론트 개방부로 형성되고, 튀김기 바디(20)에는 도어 힌지를 매개로 회동되는 도어(22)가 구비되어, 상기 도어(22)가 튀김기 바디(20)의 프론트 개방부를 개폐하게 된다. 상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)에는 로테이션 샤프트(62)가 구비된다. 로테이션 샤프트(62)가 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25) 바깥쪽에 배치된다. 후면 바디판(25)의 바깥면에는 샤프트 브라켓이 구비되고, 샤프트 브라켓에 로테이션 샤프트(62)가 회전 가능하게 결합되어, 상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 바깥쪽에 로테이션 샤프트(62)가 배치된다. 로테이션 샤프트(62)는 후면 바디판(25)의 바깥면과 마주하는 위치에서 수평 방향으로 배치된다. 로테이션 샤프트(62)는 상기 샤프트 브라켓을 기준으로 회전될 수 있도록 구성된다.

상기 기름통(50)은 튀김기 바디(20)에 수납되도록 구성된다. 튀김기 바디(20) 내부의 공간부에 기름통(50)이 수납된다. 상기 기름통(50)의 상단부는 개방되어 기름통 상단 개방부를 형성한다. 기름통(50)은 상단부에 기름통 상단 개방부가 있는 박스 형상으로 구성된다. 본 발명에서 기름통(50)은 사각 박스 형상으로 구성된다

상기 기름통(50)은 전방 벽체(57)와 후방 벽체(58)와 바텀부(56)와 좌우 측벽(59)을 구비하여 내부에 기름 수조가 확보되도록 구성된다.

상기 기름통(50)의 전방 벽체(57)는 상부 전방 벽체(57A)와 경사 전방 벽체(57B)와 하부 전방 벽체(57C)를 포함하여 구성된다.

상기 상부 전방 벽체(57A)의 양쪽 측단부는 좌우 양쪽의 좌우 측벽(59)에 이어진다. 상부 전방 벽체(57A)는 상하 방향으로 연장된다. 기름통(50)의 옆에서 볼 때에 상부 전방 벽체(57A)는 수직 방향으로 일정 높이 연장된다.

상기 경사 전방 벽체(57B)는 상부 전방 벽체(57A)에 이어지며 기름통(50)의 앞쪽으로 하향 경사지게 연장된다. 경사 전방 벽체(57B)의 상단부가 상부 전방 벽체(57A)의 하단부에 이어지고, 경사 전방 벽체(57B)의 좌우 측단부는 좌우 양쪽의 상기 좌우 측벽에 이어진다.

상기 하부 전방 벽체(57C)는 경사 전방 벽체(57B)에 이어지며 상부 전방 벽체(57A)보다 더 앞쪽에서 상하 방향으로 연장된다. 하부 전방 벽체(57C)의 상단부가 경사 전방 벽체(57B)의 하단부에 이어지고, 하부 전방 벽체(57C)의 양쪽 측단부가 좌우 양쪽의 상기 좌우 측벽에 이어진다.

상기 경사 전방 벽체(57B)에 의해 하부 전방 벽체(57C)가 상부 전방 벽체(57A)보다 더 앞쪽에 배치되어, 상기 경사 전방 벽체(57B)와 하부 전방 벽체(57C)에 의해 기름통(50)의 내부 전방에 확장 기름 수조(51)가 확보된다.

상기 기름통(50)의 상기 전방 벽체(57)에는 레버부(53)가 구비된다. 상기 레버부(53)는 전방 벽체(57)를 구성하는 상부 전방 벽체(57A)에 연결된 수평 레버편(53A)과, 상기 수평 레버편(53A)에 이어져서 하향 연장된 하향 레버편(53B)을 포함한다.

상기 수평 레버편(53A)의 선단부가 상부 전방 벽체(57A)의 상단부에 연결된다. 수평 레버편(53A)은 상부 전방 벽체(57A)의 앞쪽으로 튀어나와 있다.

상기 하향 레버편(53B)의 상단부가 수평 레버편(53A)의 기단부에 연결된다. 하향 레버편(53B)은 상부 전방 벽체(57A)의 앞쪽에서 상부 전방 벽체(57A)와 마주보고 있다. 기름통(50)을 튀김기의 내부에서 끄집어 내려고 할 때에는 실질적으로 사람이 손가락을 하향 레버편(53B)에 걸어서 당겨줌으로써 기름통(50)을 튀김기의 내부(정확하게는 튀김기 바디(20)의 내부)에서 끄집어 낼 수 있게 된다.

상기 기름통(50)의 좌우 양쪽 측벽에는 파지홀(50GH)이 구비된다. 파지홀(50GH)은 기름통(50)의 좌우 양쪽 측벽의 전후 방향으로 연장된 장홀 형상으로 구성된다. 상기 파지홀(50GH)에 사용자가 손을 집어넣어서 파지한 상태에서 기름통(50)을 들어줄 수 있게 된다.

상기 기름통(50)의 좌우 측벽의 후단부에서 뒤쪽으로 리어 스페이싱편(59RP)이 더 돌출되도록 구성된다.

본 발명은 히터 회동 유닛(60)에 의해 히터(40)를 기틈통의 내부로 회동시켜 수용되도록 하거나 히터(40)를 기름통(50)의 내부에서 위로 회동시켜 들어올리도록 구성된다.

상기 히터 회동 유닛(60)은 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)에 회전 가능하게 장착되어 수평 방향으로 배치된 로테이션 샤프트(62)와, 상기 로테이션 샤프트(62)에 연결됨과 동시에 상기 히터(40)가 장착된 히터 브라켓(66)과, 상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25) 바깥면에 장착되어 상기 로테이션 샤프트(62)를 회전시키는 히터 회동 작동모터(64)를 포함한다.

상기 로테이션 샤프트(62)는 감속기어와 같은 회전력 전달수단을 매개로 히터 회동 작동모터(64)의 모터축에 연결되어, 상기 히터 회동 작동모터(64)의 모터축이 회전함에 따라 상기 로테이션 샤프트(62)가 회전하게 된다.

상기 기름통(50)의 내부에 히터(40)가 들어가 있는 상태(히터(40)의 메인 히터부(42)와 결합 히터부(44)의 일부가 기름통(50)의 내부에 들어가 있는 상태)에서 상기 히터 회동 작동모터(64)의 모터축이 한쪽 방향으로 회전하여 상기 로테이션 샤프트(62)가 한쪽 방향으로 회전함에 따라 상기 히터 브라켓(66)이 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)에서 뒤쪽으로 회동하면서 상기 히터(40)를 상기 기름통(50)의 내부에서 위로 회동시켜서 들어내고, 상기 히터(40)가 상기 기름통(50)의 내부에서 위로 들려져서 빠진 상태에서 상기 히터 회동 작동모터(64)의 모터축이 다른 쪽 방향으로 회전하여 상기 로테이션 샤프트(62)가 다른 쪽 방향으로 회전함에 따라 상기 히터 브라켓(66)이 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25) 쪽으로 회동하면서 상기 히터(40)를 상기 기름통(50)의 내부에 다시 수용되도록 할 수 있다.

이때, 상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 바깥면에는 제1회동 제어 리미트 스위치(64FRLS)와 제2회동 제어 리미트 스위치(64SRLS)가 구비되고, 상기 로테이션 샤프트(62)와 상기 히터 브라켓(66)에는 제1회동 제어 리미트 스위치(64FRLS)의 스위칭판과 제2회동 제어 리미트 스위치(64SRLS)의 스위칭판을 터치하는 스톱 터치핀이 구비된다.

상기 기름통(50)의 내부에 히터(40)가 들어가 있는 상태에서 히터 회동 작동모터(64)의 모터축이 한쪽 방향으로 회전하여 상기 로테이션 샤프트(62)가 한쪽 방향으로 회전함에 따라 상기 히터 브라켓(66)이 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)에서 뒤쪽으로 회동하여 상기 히터(40)를 상기 기름통(50)의 내부에서 위로 회동시켜서 들어내는데, 상기 히터 브라켓(66)에 구비된 스톱 터치핀은 상기 히터(40)가 기름통(50)에서 위로 회동되도록 들려져서 기름통(50)의 위로 완전히 빠진 상태에서 상기 제2회동 제어 리미트 스위치(64SRLS)의 스위칭판을 누르게 되면서 상기 히터 회동 작동모터(64)의 모터축의 회전이 멈추도록 하므로, 상기 기름통(50)에서 히터(40)의 위쪽의 완전히 들려서 빠진 상태로 유지된다.

상기 튀김기 바디(20)에 수용된 기롬통의 내부에 히터(40)가 들어가 있는 상태(히터(40)의 메인 히터부와 리니어 코일부의 일부가 기름통(50)의 내부에 들어가 있는 상태)에서 상기 히터 회동 작동모터(64)의 모터축의 한쪽 방향으로 회전하여 상기 로테이션 샤프트(62)가 한쪽 방향으로 회전하면 회전에 따라 상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)에 형성된 히터 브라켓 결합홀(25) 쪽으로 회동하여 상기 히터(40)를 상기 튀김기 바디(20)의 내부에 설치된 기름통(50)의 내부로 들어가도록 하거나 상기 히터 브라켓 결합홀(25)에서 뒤쪽으로 회동하여 상기 히터(40)를 상기 기름통(50)에서 위로 회동시켜 들어내도록 한다.

상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25) 바깥면에는 히터 회동 작동모터(64)가 장착된다. 브라켓과 볼트와 같은 고정수단에 의해 히터 회동 작동모터(64)가 후면 바디판(25)의 바깥면에 장착된다. 히터 회동 작동모터(64)의 모터축에는 감속기어가 연결되고, 상기 로테이션 샤프트(62)는 히터 회동 작동모터(64)의 모터축에 상기 감속기어를 매개로 연결되어, 상기 히터(40) 작동모터(64)의 모터축이 회전하면 상기 로테이션 샤프트(62)가 회전할 수 있도록 구성된다.

상기 로테이션 샤프트(62)에는 연결 지지편을 매개로 히터 브라켓(66)이 결합된다. 두 개의 연결 지지편이 로테이션 샤프트(62)와 히터 브라켓(66)에 연결되어, 상기 로테이션 샤프트(62)에 히터 브라켓(66)이 결합되도록 구성된다.

상기 히터 브라켓(66)에는 히터 결합홀(66H)이 구비된다. 두 개의 히터 결합홀(66H)이 히터 브라켓(66)에 구비된다. 상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)에는 히터 브라켓 결합홀(25)이 구비되고, 상기 히터 브라켓(66)은 리어 바디편에 형성된 히터(40) 장차 지지판 결합홀을 막아주도록 구성된다. 상기 로테이션 샤프트(62)가 한쪽 방향으로 회전하면 히터 브라켓(66)이 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)에서 뒤로 회동되어 후면 바디판(25)에 형성된 히터 브라켓 결합홀(25)을 열어주고, 상기 로테이션 샤프트(62)가 다른 쪽 방향으로 회전하면 히터 브라켓(66)이 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)에서 뒤로 회동되어 있던 상태에서 다시 후면 바디판(25)에 구비된 히터 브라켓 결합홀(25) 쪽으로 회동되어 상기 히터 브라켓(66)이 후면 바디판(25)의 히터 브라켓 결합홀(25)을 막아주게 된다.

상기 히터 브라켓(66)에 히터(40)가 결합된다. 히터(40)는 메인 히터부에 한 쌍의 결합 히터부가 구비되어, 한 쌍의 결합 히터부가 히터 브라켓(66)에 형성된 한 쌍의 히터 결합홀(66H)에 끼워져서 고정된다. 상기 히터(40)는 튀김기 바디(20)의 내부 공간부에 수용된다.

상기 로테이션 샤프트(62)가 한쪽 방향으로 회전하여 히터 브라켓(66)이 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)에서 뒤로 회동되면 상기 히터(40)가 튀김기 바디(20)의 내부에서 위로 들리게 된다. 튀김기 바디(20)의 옆에서 볼 때에 히터(40)가 원주형 궤적을 따라 튀김기 바디(20)의 내부에서 위로 회동되어 들리게 된다.

상기 기름통(50)의 내부에 히터(40)가 수용된 상태에서 상기 로테이션 샤프트(62)가 한쪽 방향으로 회전하여 히터 브라켓(66)이 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)에서 뒤로 회동되면 상기 히터(40)가 튀김기 바디(20)의 내부에서 기름통(50) 위로 들리게 된다.

상기 로테이션 샤프트(62)가 다른 쪽 방향으로 회전하여 히터 브라켓(66)이 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 히터 브라켓 결합홀(25) 쪽으로 회동되면 상기 히터(40)가 위에 있던 상태에서 다시 아래로 내려오게 된다. 튀김기 바디(20)의 옆에서 볼 때에 히터(40)가 원주형 궤적을 따라 튀김기 바디(20)의 내부에서 아래쪽으로 회동되어 내려오게 된다.

상기 기름통(50)의 위쪽에 히터(40)가 들려있던 상태에서 상기 로테이션 샤프트(62)가 다른 쪽 방향으로 회전하여 히터 브라켓(66)이 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25) 쪽으로 회동되면 히터(40)가 기름통(50)의 내부에 수용된다.

한편, 상기 기름통(50)의 내부에서 히터(40)가 위로 들려져서 빠져 있는 상태에서 상기 히터 회동 작동모터(64)의 모터축이 다른 쪽 방향으로 회전하여 상기 로테이션 샤프트(62)가 다른 쪽 방향으로 회전함에 따라 상기 히터 브라켓(66)이 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25) 쪽으로 다시 회동하여 상기 히터(40)를 상기 기름통(50)의 위쪽에서 다시 기름통(50)의 내부로 하향 회동시켜서 기름통(50)의 내부에 히터(40)가 들어가 있도록 하는데, 상기 히터 브라켓(66)에 구비된 스톱 터치핀은 상기 히터(40)가 기름통(50)의 내부로 들어가 있는 상태에서 상기 제1회동 제어 리미트 스위치(64FRLS)의 스위칭판을 누르게 되면서 상기 히터 회동 작동모터(64)의 모터축의 회전이 멈추도록 하므로, 상기 기름통(50)의 내부에 히터(40)가 다시 들어가 있는 상태로 유지된다.

상기 스페이싱 서포트부(55)는 한 쌍의 걸침편(52)과 한 쌍의 사이드 걸침 지지편(54)을 포함한다.

상기 걸침편(52)은 기름통(50)의 좌우 양쪽 측벽에 각각 구비된다. 각각의 걸침편(52)은 기름통(50)의 좌우 측벽과 교차되는 수평 방향으로 연장된다. 기름통(50)에 좌우 한 쌍의 걸침편(52)이 구비된다. 기름통(50)의 앞에서 볼 때에 기름통(50)의 좌우 측벽은 수직 방향으로 배치되고 한 쌍의 걸침편(52)은 수평 방향으로 배치된다. 걸침편(52)은 기름통(50)의 전후 방향으로 연장된다. 걸침편(52)은 단면 일자형 판형상으로 구성된다.

상기 사이드 걸침 지지편(54)은 튀김기 바디(20)의 좌우 양쪽 바디 측벽(28)의 안쪽면에 각각 구비된다. 상기 사이드 걸침 지지편(54)은 튀김기 바디(20)의 좌우 양쪽 바디 측벽(28)과 교차되는 수평 방향으로 연장된다. 튀김기 바디(20)의 내부 공간부에 좌우 한 쌍의 사이드 걸침 지지편(54)이 구비된다. 튀김기 바디(20)의 앞에서 볼 때에 튀김기 바디(20)의 좌우 양쪽 바디 측벽(28)은 수직 방향으로 배치되고 한 쌍의 사이드 걸침 걸침편(52)은 수평 방향으로 배치된다. 사이드 걸침 지지편(54)은 튀김기 바디(20)의 전후 방향으로 연장된다. 튀김기 바디(20)의 전후 방향으로 한 쌍의 나란한 사이드 걸침 지지편(54)이 연장된 구조이다. 사이드 걸침 지지편(54)은 튀김기 바디(20)의 전후 방향으로 길게 연장된 단면 사각 블록 형상으로 구성될 수 있다. 상기 기름통(50)의 좌우 한 쌍의 걸침편(52)이 튀김기 바디(20)에 구비된 좌우 한 쌍의 사이드 걸침 지지편(54) 위에 얹혀지며, 이러한 상태에서 기름통(50)의 외표면이 튀김기 바디(20)의 내표면과 일정 거리 이격된 상태로 된다. 즉, 기름통(50)의 좌우 걸침편(52)이 튀김기 바디(20) 내부의 한 쌍의 사이드 걸침 지지편(54)에 얹혀지면, 상기 기름통(50)의 좌우 측벽은 튀김기 바디(20)의 좌우 바디 측벽(28)에서 일정 거리 이격되고, 상기 기름통(50)의 바닥판(36)은 튀김기 바디(20)의 하부 바닥판(29)에서 일정 거리 위로 이격된다. 즉, 상기 기름통(50)의 한 쌍의 걸침편(52)이 튀김기 바디(20)의 한 쌍의 사이드 걸침 지지편(54)에 거치된 상태에서 기름통(50)의 좌우 측벽(38) 외표면이 튀김기 바디(20)의 한 쌍의 상기 바디 측벽(28)의 내표면에서 이격된 상태로 유지되고, 기름통(50)의 바닥판(36)도 튀김기 바디(20)의 하부 바닥판(29) 위로 일정 거리 이격되어 떠있는 상태가 된다.

한편, 본 발명에서는 스페이싱 서포트부(55)는 기름통(50)의 좌우 측벽의 후단부에서 뒤쪽으로 더 돌출된 리어 스페이싱편(59RP)을 더 포함한다. 상기 리어 스페이싱편(59RP)의 선단부가 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25) 내표면에 접촉되어 상기 기름통(50)의 후방 측벽의 외표면이 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 내표면에서 일정 거리 이격된 상태로 유지된다.

또한, 튀김기 바디(20)의 도어(22)를 닫았을 때에 기름통(50)의 전방 측벽은 도어(22)의 내표면에서 일정 거리 이격된 상태로 유지된다. 상기 리어 스페이싱편(59RP)의 선단부가 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25) 내표면에 접촉되어 상기 기름통(50)의 후방 측벽의 외표면이 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 내표면에서 일정 거리 이격된 상태로 유지되고, 동시에 튀김기 바디(20)에 결합된 도어(22)를 닫았을 때에 기름통(50)의 전방 측벽은 도어(22)의 내표면에서 일정 거리 이격된 상태로 유지되는 것이다.

이처럼, 상기 기름통(50)의 외표면이 튀김기 바디(20)의 내부 공간부에 수용된 상태에서 상기 스페이싱 서포트부(55)로 인하여 기름통(50)의 외표면이 튀김기 바디(20)의 내표면에서 일정 거리 물리적으로 이격된 상태로 유지된다.

상기 스페이싱 서포트부(55)에 의해 기름통(50)의 외표면이 튀김기 바디(20)의 내표면에서 이격된 상태에서 기름통(50)에 채워진 기름을 가열할 때 생기는 열이 상기 튀김기로 직접 전달되는 경우가 방지된다.

본 발명은 튀김기 바디(20)에 결합된 행거바(72)와, 상기 행거바(72)에 결합되는 행거 브라켓(74)과, 상기 행거 브라켓(74)에 결합된 거치 지지부재(76)와, 상기 거치 지지부재(76)에 걸려지도록 튀김 바구니(77)에 구비된 거치부재(78)를 더 포함한다.

상기 행거바(72)는 제1행거바(72A)와 제2행거바(72C)가 연결 행거바(72B)에 의해 서로 연결되도록 구성된다. 제1행거바(72A)는 수직 방향으로 세워진 상태에서 튀김기 바디(20)의 천정 바디판에 승강 가능하게 결합된다. 제1행거바(72A)는 튀김기 바디(20)의 내부에서 승강될 수 있도록 구성된다. 상기 제1행거바(72A)에는 행거핀(72P)이 구비된다. 행거핀(72P)은 제1행거바(72A)의 좌우 양쪽으로 돌출되어 있다.

상기 제1행거바(72A)에 연결 행거바(72B)가 연결된다. 연결 행거바(72B)의 전단부가 제1행거바(72A)의 상단부에 연결된다. 연결 행거바(72B)는 수평 방향으로 배치되며 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25) 바깥쪽에 구비된다.

상기 연결 행거바(72B)에 제2행거바(72C)가 연결된다. 연결 행거바(72B)의 후단부에 제2행거바(72C)의 상단부가 연결된다. 제2행거바(72C)는 수직 방향으로 배치되며 튀김기 바디(20)의 후방 바디판 바깥쪽에 구비된다.

상기 행거바(72)에 승강 가이드 브라켓(71)이 연결된다. 행거바(72)의 제2행거바(72C)에 승강 가이드 브라켓(71)이 연결되어 행거바(72)에 승강 가이드 브라켓(71)이 연결된 구조가 된다. 상기 승강 가이드 브라켓(71)은 수직 방향으로 배치되며 튀김기 바디(20)의 후방 바디판 바깥쪽에 구비된다.

상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 바깥면에는 승강 가이드 베이스판(73)이 구비된다. 승강 가이드 베이스판(73)은 서포트핀에 지지되어 후면 바디판(25)의 바깥면에서 일정 거리 이격된 상태로 배치된다. 승강 가이드 베이스판(73)은 수직 방향으로 배치된다.

상기 승강 가이드 베이스판(73)에 상기 승강 가이드 브라켓(71)이 상하 방향으로 슬라이드 가능하게 결합된다. 엘엠 가이드와 같은 승강 가이드부재를 매개로 승강 가이드 베이스판(73)에 승강 가이드 브라켓(71)이 결합되어, 상기 승강 가이드 베이스판(73)에서 승강 가이드 브라켓(71)이 상하 방향으로 슬라이드될 수 있도록 구성된다.

상기 튀김기 바디(20)의 상기 후면 바디판(25)의 바깥면에는 모터 브라켓이 구비된다. 모터 브라켓은 지지핀에 의해 지지되어 상기 후면 바디판(25)의 바깥면에 고정된다. 상기 모터 브라켓은 후면 바디판(25)의 바깥면에서 일정 거리 이격된 상태로 배치된다.

상기 후면 바디판(25)에 장착된 모터 브라켓에는 승강 구동모터(75)가 장착된다. 승강 구동모터(75)의 모터축은 수평 방향으로 배치됨과 동시에 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)에서 뒤쪽으로 돌출되도록 배치된다. 승강 구동모터(75)는 모터 브라켓에 지지되어 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 바깥면에서 일정 거리 이격되어 있다.

상기 승강 구동모터(75)의 모터축에는 제1링크(75FL)가 연결된다. 제1링크(75FL)의 일단부측이 승강 구동모터(75)의 모터축에 연결된다. 상기 제1링크(75FL)는 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 바깥면과 마주하는 위치에 배치된다. 승강 구동모터(75)에는 감속기가 구비되고, 상기 감속기에 연결된 모터축에 상기 제1링크(75FL)의 일단부측이 연결된다. 상기 제1링크(75FL)는 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 바깥면과 마주하는 위치에 배치된다.

상기 제1링크(75FL)에는 제2링크(75SL)가 연결된다. 제1링크(75FL)의 타단부에 제2링크(75SL)의 일단부가 연결된다. 이때, 링크 힌지(75HG)에 의해 제1링크(75FL)의 타단부에 제2링크(75SL)의 일단부가 연결된다. 제1링크(75FL)와 교차하는 방향으로 제2링크(75SL)가 배치된다. 상기 제2링크(75SL)의 타단부는 브라켓 연결 힌지(75CHG)에 의해 상기 승강 가이드 브라켓(71)에 연결된다. 상기 제2링크(75SL)은 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 바깥면과 마주하는 위치에 배치된다.

상기 승강 구동모터(75)의 모터축이 회전하면, 상기 제1링크(75FL)와 제2링크(75SL)와 승강 가이드 부재에 의해 모터(64)의 회전력이 상기 승강 가이드 브라켓(71)에 상하 직선 운동으로 전달되므로, 상기 승강 가이드 브라켓(71)과 상기 행거바(72)가 튀김기 바디(20)에서 승강될 수 있게 된다.

본 발명에서 승강 구동부는 상기 승강 구동모터(75)와 승강 작동 전달부를 포함한다.

상기 승강 작동 전달부는 행거바(72)에 연결된 상기 승강 가이드 브라켓(71)과 승강 가이드 베이스판(73)과 상기 제1링크(75FL)와 제2링크(75SL)로 구성된다. 이때, 승강 작동 전달부는 승강 구동모터(75)의 모터축에 구비된 볼스크류와, 상기 행거바(72)에 연결됨과 동시에 상기 볼스크류에 결합된 볼스크류 너트로 구성될 수도 있다. 승강 작동 전달부는 승강 구동모터(75)의 모터축의 회전에 의해 상기 행거바(72)를 튀김기 바디(20)에서 승강시킬 수 있는 구성은 모두 채용이 가능하다.

상기 행거바(72)에 행거 브라켓(74)이 결합되도록 구성된다. 행거 브라켓(74)은 프론트 브라켓편(74FP)의 좌우 측단부에 각각 하나씩 사이드 브라켓편(74SP)을 구비한 단면 채널 형상으로 구성된다.

상기 행거 브라켓(74)의 좌우 사이드 브라켓편(74SP)에는 핀걸이 가이드홀(74PGH)과 핀걸이홀(74PHH)이 구비된다.

상기 핀걸이 가이드홀(74PGH)은 사이드 브라켓편(74SP)의 전후단부 사이의 영역에서 사이드 브라켓편(74SP)의 후단부로 연통된다. 상기 사이드 브라켓편(74SP)의 옆에서 볼 때에 핀걸이 가이드홀(74PGH)은 수평 방향으로 연장되면서 사이드 브라켓편(74SP)의 후단부로 연통된 홀이다.

상기 핀걸이홀(74PHH)은 핀걸이 가이드홀(74PGH)과 연통됨과 동시에 핀걸이 가이드홀(74PGH)의 위쪽에 구비된다. 상기 사이드 브라켓편(74SP)의 옆에서 볼 때에 핀걸이홀(74PHH)은 수직 방향으로 배치된 홀이다.

상기 핀걸이 가이드홀(74PGH)을 상기 행거바(72)의 제1행거바(72A)에 형성된 행거핀(72P) 쪽으로 밀어넣고 상기 행거핀(72P)에 핀걸이홀(74PHH)이 걸려지도록 결합하면, 상기 행거 브라켓(74)이 제1행거바(72A)의 행거핀(72P)에 걸려지도록 결합할 수 있다. 즉, 행거 브라켓(74)이 행거바(72)에 걸어져서 결합되도록 구성될 수 있다.

상기 행거 브라켓(74)에 거치 지지부재(76)가 구비된다. 거치 지지부재(76)는 한 쌍의 상부 거치 와이어부의 끝단에 한 쌍의 좌측 사이드 와이어부와 한 쌍의 우측 사이드 와이어부가 연결되고, 한 쌍의 좌측 사이드 와이어부와 한 쌍의 우측 사이드 와이어부에는 연결 와이어부가 연결되도록 구성된다. 행거 브라켓(74)의 정면에서 볼 때에 한 쌍의 상부 거치 와이어부와 연결 와이어부는 수평 방향으로 배치되고 한 쌍의 좌측 사이드 와이어부와 우측 사이드 와이어부는 수직 방향으로 배치된다.

상기 튀김 바구니(77)는 전방 바구니부와 후방 바구니부에 좌우 양쪽 측방 바구니부가 연결된 박스 형상으로 구성된다. 튀김 바구니(77)에는 거치부재(78)와 손잡이가 구비된다. 튀김 바구니(77)의 전방 바구니부에 손잡이가 구비되고, 튀김 바구니(77)의 후방 바구니부에 거치부재(78)가 구비된다. 상기 거치부재(78)는 와이어에 의해 형성된 것으로, 거치부재(78)에는 걸이부가 구비되어, 상기 거치부재(78)의 걸이부를 상기 행거 브라켓(74)에 구비된 거치 지지부재(76)에 걸어서 튀김 바구니(77)를 행거 브라켓(74)과 행거바(72)의 제1행거부에 걸어줄 수 있다. 상기 거치부재(78)의 걸이부를 상기 행거 브라켓(74)에 구비된 거치 지지부재(76)의 상부 거치 와이어부에 걸어줌으로써 튀김 바구니(77)를 행거 브라켓(74)과 행거바(72)의 제1행거부에 걸어줄 수 있게 된다. 즉, 본 발명에서는 행거바(72)에 튀김 바구니(77)를 걸어줄 수 있도록 구성된다.

본 발명에서는 행거 브라켓(74)의 거치 지지부재(76)에 튀김 바구니(77)의 거치부재(78)를 걸어서 상기 행거바(72)와 행거 브라켓(74)과 거치 지지부재(76)를 승강 작동부에 의해 승강시켜서 기름통(50)에 채워진 기름에 튀김 바구니(77)를 담가주거나 기름통(50)에서 튀김 바구니(77)를 들어낼 수 있다.

상기 튀김 바구니(77)가 행거바(72)에 걸려져 있고 동시에 기름통(50)에서 위로 들려져 있는 상태에서 상기 승강 구동모터(75)의 모터축이 한쪽 방향으로 회전하면 상기 제1링크(75FL)는 제2링크(75SL)와 연결된 링크 힌지(75HG)를 중심으로 위쪽으로 회동되고, 제2링크(75SL)는 제1링크(75FL)와 연결된 링크 힌지(75HG)와 행거 브라켓(74)에 연결된 브라켓 연결 힌지(75CHG)를 중심으로 상향 회동되면서 상기 행거 브라켓(74)을 엘엠 가이드에 의해 승강 가이드 베이스판(73)에서 하강시키고, 상기 행거 브라켓(74)이 하강하면 행거바(72)가 튀김기 바디(20)에서 하강하게 되므로, 상기 튀김 바구니(77)가 아래에 있는 기름통(50)에 들어가게 된다.

이때, 상기 튀김기 바디(20)의 후방 바디판의 외표면에는 제2리미트 스위치(75SLS)가 구비되어, 상기 행거 브라켓(74)이 하강하다가 제2리미트 스위치(75SLS)의 스위칭판을 터치하면 제2리미트 스위치(75SLS)에 의해 승강 구동모터(75)의 모터축이 회전하는 것을 멈추게 되므로, 상기 튀김 바구니(77)가 기름통(50)에 들어가 있는 상태로 유지된다.

한편, 상기 튀김 바구니(77)가 행거바(72)에 걸려져 있고 동시에 기름통(50)에 들어가 있는 상태에서 상기 승강 구동모터(75)의 모터축이 다른 쪽 방향으로 회전하면 상기 제1링크(75FL)는 제2링크(75SL)와 연결된 링크 힌지(75HG)를 중심으로 아래쪽으로 다시 회동되고, 제2링크(75SL)는 제1링크(75FL)와 연결된 링크 힌지(75HG)와 행거 브라켓(74)에 연결된 브라켓 연결 힌지(75CHG)를 중심으로 다시 아래쪽으로 하향 회동되면서 상기 행거 브라켓(74)을 엘엠 가이드에 의해 승강 가이드 베이스판(73)에서 상승시키고, 상기 행거 브라켓(74)이 상승하면 행거바(72)가 튀김기 바디(20)에서 상승하게 되므로, 상기 튀김 바구니(77)가 아래에 있는 기름통(50)에서 위롤 들려져서 빠지게 된다.

이때, 상기 튀김기 바디(20)의 후방 바디판의 외표면에는 제1리미트 스위치(75FLS)가 구비되어, 상기 행거 브라켓(74)이 상승하다가 제1리미트 스위치(75FLS)의 스위칭판을 터치하면 제1리미트 스위치(75FLS)에 의해 승강 구동모터(75)의 모터축이 회전하는 것을 멈추게 되므로, 상기 튀김 바구니(77)가 기름통(50)에서 위로 들려져서 빠진 상태로 유지된다.

또한, 상기 튀김기 바디(20)의 후방 바디판의 외표면에는 제2리미트 스위치(75SLS)가 구비되어, 상기 행거 브라켓(74)이 하강하다가 제2리미트 스위치(75SLS)의 스위칭판을 터치하면 제2리미트 스위치(75SLS)에 의해 승강 구동모터(75)의 모터축이 회전하는 것을 멈추게 되므로, 상기 튀김 바구니(77)가 기름통(50)에 다시 들어가 있는 상태로 유지된다.

상기한 구성의 본 발명에서는 기름통(50)을 튀김기 바디(20)의 내표면에서 이격되도록 지지하는 스페이싱 서포트부(55)를 구비하여, 상기 기름통(50)이 스페이싱 서포트부(55)에 의해서 튀김기 바디(20)의 내표면에서 일정 거리 물리적으로 이격된 상태에서 기름통(50)에 채워진 기름을 가열하여 튀김을 하게 되므로, 기름통(50)의 기름이 가열될 때에 생기는 열이 튀김기 바디(20)에 직접 전달되는 것이 방지된다. 상기 스페이싱 서포트부(55)를 구성하는 상기 튀김기 바디(20)의 내부 좌우 양쪽에 구비한 한 쌍의 사이드 걸침 지지편(54)에 기름통(50)의 좌우 양쪽에 구비된 한 쌍의 걸침편(52)을 얹어서 튀김기 바디(20)의 내부에 기름통(50)을 수용하면, 상기 기름통(50)의 외표면이 튀김기 바디(20)의 내표면에서 물리적으로 이격된 상태로 유지된다.

좀더 구체적으로, 상기 스페이싱 서포트부(55)는 기름통(50)의 좌우 양쪽 측벽에 구비된 한 쌍의 걸침편(52)과, 상기 튀김기 바디(20)의 좌우 양쪽 바디 측벽(28)의 안쪽면에 각각 구비되어 기름통(50)의 한 쌍의 걸침편(52)이 얹혀지는 한 쌍의 사이드 걸침 지지편(54)을 포함하도록 구성되어, 상기 기름통(50)의 한 쌍의 걸침편(52)이 튀김기 바디(20)의 한 쌍의 사이드 걸침 지지편(54)에 거치된 상태에서 기름통(50)의 좌우 측벽 외표면이 튀김기 바디(20)의 한 쌍의 바디 측벽(28) 내표면에서 물리적으로 이격된 상태로 유지되고, 상기 기름통(50)의 바닥판의 저면은 튀김기 바디(20)의 바텀 바디판(29)의 상면에서 일정 거리 위로 이격된 상태로 유지될 수 있게 된다.

따라서, 본 발명은 튀김 요리를 하기 위해 기름을 담은 기름통(50)이 가열될 때에 발생하는 열이 튀김기 바디(20)에 그대로 전달되어 열손실이 많이 발생하는 경우를 방지할 수 있는 효과가 있다.

또한, 상기 스페이싱 서포트부(55)는 기름통(50)의 좌우 측벽의 후단부에서 뒤쪽으로 더 돌출된 리어 스페이싱편(59RP)을 더 포함하며, 상기 리어 스페이싱편(59RP)의 선단부가 상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25) 내표면에 접촉되어 기름통(50)의 후방 측벽의 외표면이 상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 내표면에서 일정 거리 물리적으로 이격된 상태로 유지된다.

따라서, 기름통(50)에 채워진 기름을 가열할 때에 생기는 열이 기름통(50)의 후방 측벽에서 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)에 직접 전달되는 것을 차단하므로, 튀김기 바디(20)로 전달되어 외부로 방출되는 열손실을 더 줄이게 되므로, 튀김 열효율을 더 높일 수 있다.

또한, 상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 바깥면에 히터 회동 작동모터(64)와 승강 구동모터(75)와 제1회동 제어 리미트 스위치(64FRLS)와 제2회동 제어 리미트 스위치(64SRLS)와 제1리미트 스위치(75FLS) 및 제2리미트 스위치(75SLS)가 장착되고, 상기 리어 스페이싱편(59RP)의 선단부가 상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25) 내표면에 접촉되어 기름통(50)의 후방 측벽의 외표면이 상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 내표면에서 일정 거리 물리적으로 이격된 상태로 유지되어, 기름통(50)에 채워진 기름을 가열할 때에 생기는 열이 기름통(50)의 후방 측벽에서 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)에 직접 전달되는 것을 차단하고 상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)에서 히터 회동 작동모터(64)와 승강 구동모터(75)와 제1회동 제어 리미트 스위치(64FRLS)와 제2회동 제어 리미트 스위치(64SRLS)와 제1리미트 스위치(75FLS) 및 제2리미트 스위치(75SLS) 쪽으로 직접 전달되는 것도 차단하므로, 히터 회동 작동모터(64)와 승강 구동모터(75)와 제1회동 제어 리미트 스위치(64FRLS)와 제2회동 제어 리미트 스위치(64SRLS)와 제1리미트 스위치(75FLS) 및 제2리미트 스위치(75SLS)가 튀김 요리를 할 때 생기는 열에 의해 과열되어 훼손되는 경우가 방지될 수 있다.

또한, 본 발명에서 기름통(50)은 전방 벽체(57)와 후방 벽체(58)와 바닥판(36)과 좌우 측벽(38)을 구비하여 내부에 기름 수조가 확보되도록 구성되고, 상기 기름통(50)의 전방 벽체(57)는 상하 방향으로 연장된 상부 전방 벽체(57A)와, 상기 상부 전방 벽체(57A)에 이어지며 기름통(50)의 앞쪽으로 하향 경사지게 연장된 경사 전방 벽체(57B)와, 상기 경사 전방 벽체(57B)에 이어지며 상부 전방 벽체(57A)보다 더 앞쪽에서 상하 방향으로 연장된 하부 전방 벽체(57C)를 포함하여 구성되며, 상기 경사 전방 벽체(57B)와 하부 전방 벽체(57C)에 의해 하부 전방 벽체(57C)가 상부 전방 벽체(57A)보다 더 앞쪽에 배치되어, 상기 기름통(50)의 내부 전방에 확장 기름 수조(51)가 확보된다.

따라서, 기름통(50)에 확장 기름 수조(51)만큼 기름을 더 많이 늘려서 담을 수 있으므로, 튀김 요리를 할 때에 기름통(50)에 더 많은 양의 튀김 재료를 담아서 요리할 수 있으며, 이로 인하여 튀김 요리 효율을 더 높이게 된다.

상기 기름통(50)의 전방 벽체(57)에는 레버부(53)가 구비되고, 상기 레버부(53)는 전방 벽체(57)를 구성하는 상부 전방 벽체(57A)에 연결된 수평 레버편(53A)과, 상기 수평 레버편(53A)에 이어져서 하향 연장된 하향 레버편(53B)을 포함하도록 구성되어, 기름통(50)을 튀김기의 내부에서 끄집어 내려고 할 때에는 사람이 손가락을 하향 레버편(53B)에 걸어서 당겨줌으로써 기름통(50)의 좌우 걸침편(52)이 튀김기 바디(20)의 좌우 사이드 걸침 지지편(54) 위에서 미끄러지듯이 슬라이드되면서 튀김기 바디(20)에서 기름통(50)을 꺼낼 수 있으므로, 튀김기 바디(20) 내부에서 기름통(50)을 보다 편리하고 안전하게 꺼낼 수 있게 된다. 한편, 상기 기름통(50)을 튀김기 바디(20) 내부에 집어넣을 때에도 기름통(50)의 좌우 걸침편(52)을 튀김기 바디(20) 내부의 좌우 사이드 걸침 지지편(54)에 올려놓고 기름통(50)을 튀김기 바디(20)의 내부로 밀어넣으면, 기름통(50)의 좌우 걸침편(52)이 튀김기 바디(20)의 좌우 사이드 걸침 지지편(54) 위에서 미끄러지듯이 슬라이드되면서 튀김기 바디(20) 내부로 밀어넣을 수 있으므로, 기름통(50)을 튀김기 바디(20)에 집어넣을 때에도 보다 안정적이고 편리하다.

또한, 상기 기름통(50)의 좌우 양쪽 상기 측벽에는 파지홀(50GH)이 구비되어, 상기 파지홀(50GH)에 사용자가 손을 집어넣어서 파지한 상태에서 기름통(50)을 들어줄 수 있으므로, 상기 기름통(50)을 옮길 때에도 보다 편리하고 안전하다.

한편, 본 발명에서는 상기 기름통(50)의 좌우 양쪽 측벽에 구비된 한 쌍의 걸침편(52)에는 각각 휠이 구비되고, 상기 튀김기 바디(20)에 결합된 좌우 사이드 걸침 지지편(54)에는 걸림 스톱핑편(54SP)이 구비되고, 걸림 스톱핑편(54SP)은 사이드 걸침 지지편(54)의 길이 방향과 교차되는 상부 쪽으로 연장되도록 구성되어, 상기 휠(RL)이 튀김기 바디(20)의 좌우 양쪽 바디 측벽(28)에 구비된 한 쌍의 사이드 걸침 지지편(54)에 접촉되고, 상기 기름통(50)이 상기 튀김기 바디(20)에서 바깥쪽으로 거의 빠진 상태에서 상기 휠(RL)이 튀김기 바디(20)의 좌우 양쪽에 구비된 사이드 걸침 지지편(54)의 위로 올라와 있는 걸림 스톱핑편(54SP)에 걸리게 된다.

상기 기름통(50)을 튀김기 바디(20)의 내부에서 밖으로 끄집어 낼 때에 상기 휠(RL)이 상기 사이드 걸침 지지편(54) 위에서 롤링됨으로써 상기 기름통(50)을 튀김기 바디(20)의 내부에서 더 쉽게 끄집어낼 수 있고, 상기 휠(RL)은 기름통(50)이 튀김기 바디(20)의 내부에서 바깥으로 거의 빠진 상태에서는 상기 걸림 스톱핑편(54SP)에 걸려짐으로써 기름통(50)이 너무 빠르게 튀김기 바디(20)의 바깥으로 빠지면서 기름통(50)의 내부에 채워진 기름이 기름통(50)에서 쏟아지는 것을 방지하게 된다.

한편, 본 발명에서는 히터(40)가 기름통(50)에서 위로 들려있는 상태에서는 메인 파워를 오프시켜서 상기 히터(40)의 가동을 중지하여, 상기 기름통(50)에 채워진 기름에 상기 히터(40)가 내려와서 다시 담가질 때에 과열로 인한 화재가 방지되도록 구성된다. 상기 히터(40)의 가열을 위한 전원을 공급하는 메인 파워를 컨트롤부에 연결하여, 상기 히터(40)가 기름통(50)에서 위로 들려있는 상태에서는 컨트롤부가 메인 파워를 꺼줌으로써 히터(40)의 발열 구동을 중지시키게 되므로, 상기 기름통(50)에 채워진 기름에 상기 히터(40)가 내려와서 다시 담가질 때에 과열로 인한 화재가 방지되도록 한다.

또한, 상기 튀김기 바디(20)에는 필터(FT)가 내장되되, 상기 필터(FT)는 히터(40)의 위쪽에 배치되도록 튀김기 바디(20)의 내부 상부에 내장되고, 상기 튀김기 바디(20)의 천정판에는 상부 도어(23)가 구비되어, 상기 상부 도어(23)를 열고 필터(FT)를 튀김기 바디(20)의 위쪽으로 들어낼 수 있게 된다. 필터(FT)를 교체할 때에 튀김기 바디(20)의 앞쪽 도어(22)를 열지 않고 위쪽의 상부 도어(23)만을 열어서 필터(FT)를 들어내면 되므로 필터(FT)의 교체나 청소 등의 작업이 보다 수월하다. 필터(FT)를 들어내기 위해 튀김기 전체를 옮겨야되는 경우가 발생하지 않으므로, 필터(FT)의 유지 보수 작업에 있어서 아주 편리하다.

이상에서 기재된 "포함하다", "구성하다" 또는 "가지다" 등의 용어는, 특별히 반대되는 기재가 없는 한, 해당 구성 요소가 내재할 수 있음을 의미하는 것이므로, 다른 구성 요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성 요소를 더포함할 수 있는 것으로 해석되어야 한다. 기술적이거나 과학적인 용어를 포함한 모든 용어들은, 다르게 정의되지 않는 한, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미가 있다. 사전에 정의된 용어와 같이 일반적으로 사용되는 용어들은 관련 기술의 문맥상의 의미와 일치하는 것으로 해석되어야 하며, 본 발명에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.

이상의 설명은 본 발명의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다. 따라서, 본 발명에 개시된 실시예들은 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호범위는 아래의 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

따라서, 이상에서 기술한 실시예들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이므로, 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 하며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다.

20. 튀김기 바디 22. 도어
23. 상부 도어 24. 후면 바디판
25. 히터 브라켓 결합홀 28. 바디 측벽
29. 하부 바닥판 40. 히터
42. 메인 히터부 44. 결합 히터부
50. 기름통 51. 확장 기름 수조
57. 전방 벽체 57A. 상부 전방 벽체
57B. 경사 전방 벽체 57C. 하부 전방 벽체
53. 레버부 53A. 수평 레버편
53B. 하향 레버편 58. 후방 벽체
56. 바텀부 59. 측벽
55. 스페이싱 서포트부 52. 걸침편
54. 사이드 걸침 지지편 62. 로테이션 샤프트
64. 히터 회동 작동모터 64FRLS. 제1회동 제어 리미트 스위치
64SRLS. 제2회동 제어 리미트 스위치
71. 승강 가이드 브라켓 72. 행거바
72A. 제1행거바 72B. 제2행거바
72C. 연결 제3행거바 72P. 행거핀
73. 승강 가이드 베이스판 74. 행거 브라켓
74FP. 프론트 브라켓편 74SP. 사이드 브라켓편
74PGH. 핀걸이 가이드홀 74PHH. 핀걸이홀
45. 승강 구동모터 75FL. 제1링크
75SL. 제2링크 75HG. 링크 힌지
75CHG. 브라켓 연결 힌지
75FLS. 제1회동 제어 리미트 스위치
75SLS. 제2회동 제어 리미트 스위치
76. 거치 지지부재 77. 튀김 바구니
78. 거치부재

Claims (11)

1. 튀김기 바디(20);
   상기 튀김기 바디(20)에 내장된 기름통(50);
   상기 기름통(50)에 채워진 기름에 담가져서 상기 기름을 가열하는 히터(40);
   상기 기름통(50)을 상기 튀김기 바디(20)의 내표면에서 이격되도록 지지하는 스페이싱 서포트부(55);를 포함하여 구성되고,
   상기 튀김기 바디(20)에 결합된 행거바(72)와, 상기 행거바(72)에 결합되는 행거 브라켓(74)과, 상기 행거 브라켓(74)에 결합된 거치 지지부재(76)와, 상기 거치 지지부재(76)에 걸려지도록 튀김 바구니(77)에 구비된 거치부재(78)를 더 포함하여 구성되고,
   상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 바깥면에서 일정 거리 이격되도록 승강 구동모터(75)가 구비되고,
   상기 승강 구동모터(75)의 모터축에는 제1링크(75FL)의 일단부측이 연결되고, 상기 제1링크(75FL)는 상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 바깥면과 마주하는 위치에 배치되고, 상기 제1링크(75FL)의 타단부에 링크 힌지(75HG)에 의해 제2링크(75SL)의 일단부가 연결되고, 상기 제1링크(75FL)와 교차하는 방향으로 상기 제2링크(75SL)가 배치되고, 상기 제2링크(75SL)의 타단부는 브라켓 연결 힌지(75CHG)에 의해 승강 가이드 브라켓(71)에 연결되고, 상기 제2링크(75SL)은 상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 바깥면과 마주하는 위치에 배치되고,
   상기 행거바(72)에 상기 튀김 바구니(77)를 걸어줄 수 있도록 구성되고,
   상기 튀김 바구니(77)가 행거바(72)에 걸려져 있고 동시에 상기 기름통(50)에서 위로 들려져 있는 상태에서 상기 승강 구동모터(75)의 모터축이 한쪽 방향으로 회전하면 상기 제1링크(75FL)는 상기 제2링크(75SL)와 연결된 링크 힌지(75HG)를 중심으로 위쪽으로 회동되고, 상기 제2링크(75SL)는 제1링크(75FL)와 연결된 링크 힌지(75HG)와 행거 브라켓(74)에 연결된 브라켓 연결 힌지(75CHG)를 중심으로 상향 회동되면서 상기 행거 브라켓(74)을 엘엠 가이드에 의해 승강 가이드 베이스판(73)에서 하강시키고, 상기 행거 브라켓(74)이 하강하면 상기 행거바(72)가 상기 튀김기 바디(20)에서 하강하게 되므로, 상기 튀김 바구니(77)가 아래에 있는 상기 기름통(50)에 들어가게 되고,
   상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 외표면에는 제2리미트 스위치(75SLS)가 구비되어, 상기 행거 브라켓(74)이 하강하다가 제2리미트 스위치(75SLS)의 스위칭판을 터치하면 제2리미트 스위치(75SLS)에 의해 승강 구동모터(75)의 모터축이 회전하는 것을 멈추게 되므로, 상기 튀김 바구니(77)가 기름통(50)에 들어가 있는 상태로 유지되고,
   상기 튀김 바구니(77)가 행거바(72)에 걸려져 있고 동시에 기름통(50)에 들어가 있는 상태에서 상기 승강 구동모터(75)의 모터축이 다른 쪽 방향으로 회전하면 상기 제1링크(75FL)는 제2링크(75SL)와 연결된 링크 힌지(75HG)를 중심으로 아래쪽으로 다시 회동되고, 상기 제2링크(75SL)는 제1링크(75FL)와 연결된 링크 힌지(75HG)와 행거 브라켓(74)에 연결된 브라켓 연결 힌지(75CHG)를 중심으로 다시 아래쪽으로 하향 회동되면서 상기 행거 브라켓(74)을 엘엠 가이드에 의해 승강 가이드 베이스판(73)에서 상승시키고, 상기 행거 브라켓(74)이 상승하면 행거바(72)가 튀김기 바디(20)에서 상승하게 되므로, 상기 튀김 바구니(77)가 아래에 있는 기름통(50)에서 위롤 들려져서 빠지게 되고,
   상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 외표면에는 제1리미트 스위치(75FLS)가 구비되어, 상기 행거 브라켓(74)이 상승하다가 제1리미트 스위치(75FLS)의 스위칭판을 터치하면 제1리미트 스위치(75FLS)에 의해 승강 구동모터(75)의 모터축이 회전하는 것을 멈추게 되므로, 상기 튀김 바구니(77)가 기름통(50)에서 위로 들려져서 빠진 상태로 유지되며,
   상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)의 외표면에는 제2리미트 스위치(75SLS)가 구비되어, 상기 행거 브라켓(74)이 하강하다가 제2리미트 스위치(75SLS)의 스위칭판을 터치하면 제2리미트 스위치(75SLS)에 의해 승강 구동모터(75)의 모터축이 회전하는 것을 멈추게 되므로, 상기 튀김 바구니(77)가 기름통(50)에 다시 들어가 있는 상태로 유지되도록 구성된 것을 특징으로 하는 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기.
   
2. 제1항에 있어서,
   상기 스페이싱 서포트부(55)에 의해 상기 기름통(50)의 외표면이 상기 튀김기 바디(20)의 내표면에서 이격된 상태에서 상기 기름통(50)에 채워진 기름을 가열할 때 생기는 열이 상기 튀김기 바디(20)로 직접 전달되는 경우가 방지되도록 구성된 것을 특징으로 하는 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기.
   
3. 제2항에 있어서,
   상기 스페이싱 서포트부(55)는,
   상기 기름통(50)의 좌우 양쪽 측벽에 구비된 한 쌍의 걸침편(52);
   상기 튀김기 바디(20)의 좌우 양쪽 바디 측벽(28)의 안쪽면에 각각 구비되어 상기 기름통(50)의 한 쌍의 상기 걸침편(52)이 얹혀지는 한 쌍의 사이드 걸침 지지편(54);을 포함하여 구성되며,
   상기 기름통(50)의 한 쌍의 상기 걸침편(52)이 상기 튀김기 바디(20)의 한 쌍의 상기 사이드 걸침 지지편(54)에 거치된 상태에서 상기 기름통(50)의 좌우 측벽 외표면이 상기 튀김기 바디(20)의 한 쌍의 상기 바디 측벽(28) 내표면에서 이격된 상태로 유지되고, 상기 기름통(50)의 바텀부(56)는 튀김기 바디(20)의 바텀 바디판(29)의 상면에서 일정 거리 위로 이격된 상태로 유지되는 것을 특징으로 하는 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기.
   
4. 제1항에 있어서,
   상기 기름통(50)은 전방 벽체(57)와 후방 벽체(58)와 바닥부(29)와 좌우 측벽(59)을 구비하여 내부에 기름 수조가 확보되도록 구성되고, 상기 기름통(50)의 상기 전방 벽체(57)는 상하 방향으로 연장된 상부 전방 벽체(57A)와, 상기 상부 전방 벽체(57A)에 이어지며 상기 기름통(50)의 앞쪽으로 하향 경사지게 연장된 경사 전방 벽체(57B)와, 상기 경사 전방 벽체(57B)에 이어지며 상기 상부 전방 벽체(57A)보다 더 앞쪽에서 상하 방향으로 연장된 하부 전방 벽체(57C)를 포함하여 구성되며, 상기 경사 전방 벽체(57B)와 상기 하부 전방 벽체(57C)에 의해 상기 하부 전방 벽체(57C)가 상기 상부 전방 벽체(57A)보다 더 앞쪽에 배치되어, 상기 기름통(50)의 내부 전방에 확장 기름 수조(51)가 확보된 것을 특징으로 하는 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기.
   
5. 제4항에 있어서,
   상기 기름통(50)의 상기 전방 벽체(57)에는 레버부(53)가 구비된 것을 특징으로 하는 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기.
   
6. 제5항에 있어서,
   상기 전방 벽체(57)는 상하 방향으로 연장된 상부 전방 벽체(57A)와, 상기 상부 전방 벽체(57A)에 이어지며 상기 기름통(50)의 앞쪽으로 하향 경사지게 연장된 경사 전방 벽체(57B)와, 상기 경사 전방 벽체(57B)에 이어지며 상기 상부 전방 벽체(57A)보다 더 앞쪽에서 상하 방향으로 연장된 하부 전방 벽체(57C)를 포함하여 구성되고, 상기 레버부(53)는 상기 상부 전방 벽체(57A)에 연결된 수평 레버편(53A)과, 상기 수평 레버편(53A)에 이어져서 하향 연장된 하향 레버편(53B)을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기.
   
7. 제3항에 있어서,
   상기 기름통(50)의 좌우 양쪽 상기 측벽에는 파지홀(50GH)이 구비되어, 상기 파지홀(50GH)에 사용자가 손을 집어넣어서 파지한 상태에서 상기 기름통(50)을 들어줄 수 있도록 구성된 것을 특징으로 하는 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기.
   
8. 제1항에 있어서,
   상기 튀김기 바디(20)에 결합된 행거바(72);
   상기 행거바(72)에 결합되는 행거 브라켓(74);
   상기 행거 브라켓(74)에 결합된 거치 지지부재(76);
   상기 거치 지지부재(76)에 걸려지도록 튀김 바구니(77)에 구비된 거치부재(78);를 더 포함하여 구성되며,
   상기 행거 브라켓(74)의 상기 거치 지지부재(76)에 상기 튀김 바구니(77)의 상기 거치부재(78)를 걸어서 상기 행거바(72)와 상기 행거 브라켓(74)과 상기 거치 지지부재(76)를 승강 작동부에 의해 승강시켜서 상기 기름통(50)에 채워진 기름에 상기 튀김 바구니(77)를 담가주거나 상기 기름통(50)에서 상기 튀김 바구니(77)를 들어낼 수 있도록 구성된 것을 특징으로 하는 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기.
   
9. 제1항에 있어서,
   상기 히터(40)가 상기 기름통(50)에서 위로 들려있는 상태에서는 메인 파워를 오프시켜서 상기 히터(40)의 가동을 중지하여, 상기 기름통(50)에 채워진 기름에 상기 히터(40)가 내려와서 다시 담가질 때에 과열로 인한 화재가 방지되도록 구성된 것을 특징으로 하는 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기.
   
10. 제1항에 있어서,
    상기 튀김기 바디(20)에는 필터(FT)가 내장되되, 상기 필터(FT)는 상기 히터(40)의 위쪽에 배치되도록 상기 튀김기 바디(20)의 내부 상부에 내장되고, 상기 튀김기 바디(20)의 천정판에는 상부 도어(23)가 구비되어, 상기 상부 도어(23)를 열고 상기 필터(FT)를 상기 튀김기 바디(20)의 위쪽으로 들어낼 수 있도록 구성된 것을 특징으로 하는 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기.
    
11. 제1항에 있어서,
    상기 히터(40)를 상기 튀김기 바디(20)의 내부에 수용되어 있는 기름통(50)의 내부로 회동시켜 수용되도록 하거나 상기 히터(40)를 기름통(50)의 내부에서 위로 회동시켜 들어올리도록 하는 히터 회동 유닛(60)을 더 포함하고,
    상기 히터 회동 유닛(60)은,
    상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)에 회전 가능하게 장착되어 수평 방향으로 배치된 로테이션 샤프트(62);
    상기 로테이션 샤프트(62)에 연결됨과 동시에 상기 히터(40)가 장착된 히터 브라켓(66);
    상기 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25) 바깥면에 장착되어 상기 로테이션 샤프트(62)를 회전시키는 히터 회동 작동모터(64); 포함하여 구성되며,
    상기 히터 회동 작동모터(64)의 모터축이 한쪽 방향으로 회전하여 상기 로테이션 샤프트(62)가 한쪽 방향으로 회전함에 따라 상기 히터 브라켓(66)이 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25)에서 뒤쪽으로 회동하면서 상기 히터(40)를 상기 기름통(50)의 내부에서 위로 회동시켜서 들어내고, 상기 히터(40)가 상기 기름통(50)의 내부에서 위로 들려져서 빠진 상태에서 상기 히터 회동 작동모터(64)의 모터축이 다른 쪽 방향으로 회전하여 상기 로테이션 샤프트(62)가 다른 쪽 방향으로 회전함에 따라 상기 히터 브라켓(66)이 튀김기 바디(20)의 후면 바디판(25) 쪽으로 회동하면서 상기 히터(40)를 상기 기름통(50)의 내부에 다시 수용되도록 하는 것을 특징으로 하는 튀김 열효율을 향상시킨 전기 튀김기.

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