KR102243806B1

KR102243806B1 - 자동 석쇠 구이기

Info

Publication number: KR102243806B1
Application number: KR1020190140806A
Authority: KR
Inventors: 김응학
Original assignee: 김응학
Priority date: 2018-11-26
Filing date: 2019-11-06
Publication date: 2021-04-23
Anticipated expiration: 2039-11-06
Also published as: KR20200062028A

Abstract

본 발명은 자동 석쇠 구이기에 관한 것으로, 받침대를 형성한 작업대를 구비하고, 받침대 저면에 구동모터 및 구동모터의 회전동력을 전달받는 랙잭기어를 설치하며, 랙잭기어에 승강작동되는 승강로드를 설치하고, 승강로드에 석쇠부의 양단을 회전가능하게 설치하며, 승강로드 상단에 석쇠부의 일단 또는 타단과 맞물리는 회전모터를 설치하고, 받침대 상면에 열매체를 수용하는 화로부를 설치함으로써, 구동모터에 의해 회전작동되는 랙잭기어로 승강로드를 승강이동시켜, 석쇠부를 상, 하로 승강이동시키되, 회전모터로 석쇠부를 제자리 회전시켜 석쇠부에 고정된 음식물이 화로부에서 발생되는 열기에 의해 조리되도록 한다.
본 발명에 따르면, 승강로드가 랙잭기어에 의해 승강 이동되면서 석쇠부를 상, 하로 이동시키고, 이 석쇠부의 승강 작동에 의해 석쇠부가 화로부에서 멀어지거나 혹은 근접되면서 반복 동작되어 고기가 서서히 익힘되며, 석쇠부가 회전되면서 음식물의 방향을 뒤집어 석쇠부에 고정된 음식물에 화로부에서 발생되는 화염 및 열기가 고르게 전달되고, 특히, 랙잭기어와 연결된 승강로드 및 회전모터에 의해 석쇠부의 승강 이동 및 회전이 자동으로 이루어져 사용자가 음식물을 뒤집거나 혹은 위치를 옮겨야 하는 번거로움이 없으며, 또한, 음식물 익힘 또는 조리가 자동으로 이루어져 사용자가 화염이 발생되는 화로부 주변에 위치할 필요가 없다.

Description

자동 석쇠 구이기{Automatic grill equipment}

본 발명은 석쇠 구이기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 화로부 상부에 위치된 석쇠부를 상, 하로 승강 및 제자리 회전시키면서, 석쇠부 사이에 고정된 음식물을 조리하는 자동 석쇠 구이기에 관한 것이다.

일반적으로, 음식물은 불을 사용하여 조리를 하게 되고, 불의 종류에 따라 장작불, 숯불, 가스불, 전열 등으로 구분된다.

여기서, 이러한 열원에 따라서 음식물의 조립법이 달라지고, 특히, 다른 음식물과 달리 육류의 경우에는 열원에 따라 그 맛에 상당한 차이가 발생된다.

따라서, 육류의 경우에는 고기의 맛과 향을 향상시키도록 석쇠 구이기에 올려 굽게 되고, 이러한 석쇠구이기는 그 하부에 숯을 구비하되, 숯 상부에 석쇠판을 구비하여, 석쇠판에 육류를 올려 숯의 화염 및 열기로 육류를 굽게된다.

특허문헌 1은 종래의 석쇠 구이기를 나타낸 것으로서, 이를 참조하면, 상부가 개방된 중공형상으로, 외면에 서로 대향되는 한 쌍의 스탠드를 형성한 본체와, 상기 본체 내측에 삽입되어 상면에 숯을 수용하고, 외면에 서로 대향되게 한 쌍으로 형성되어 상기 본체 상단에 걸림되는 케이스손잡이를 형성한 숯불케이스와, 외면이 상기 스탠드에 받쳐지도록 결합되어, 상기 숯불케이스 상부에 고정되는 석쇠로 구성된다.

여기서, 상기 본체는 하판과, 상기 하판 상부에 설치되고, 외면을 따라 복수개의 통기홈을 형성하며, 외면에 상기 통기홈의 개방 여부를 제어하는 통풍고리를 형성한 중판과, 상기 중판 상부에 설치되어 내측에 숯불케이스를 수용하는 상판으로 구성된다.

그리고, 상기 스탠드는 다단으로 절곡 형성되어 있고, 이 절곡된 스탠드에 상기 석쇠가 떠받쳐 지도록 함으로써, 상기 본체의 상판 상부의 정해진 높이에 석쇠가 위치되는 것이다.

즉, 상기 스탠드에 석쇠 또는 구이철판이 떠받쳐지게 고정하고, 그 상태에서 석쇠 또는 구이철판에 고기를 올려 숯불케이스 내의 숯불의 열기 및 화염에 의해 고기가 직접적으로 구워지도록 함으로써, 석쇠 또는 구이철판에 올려진 고기가 조리되는 것이다.

만약, 중판의 통기홈을 통해 유입되는 공기량을 조절하고자 하는 경우에는, 통풍고리를 좌측 또는 우측으로 이동시켜 통기홈의 개방 여부를 조절할 수 있다.

하지만, 상기와 같은 특허문헌 1은 석쇠와 숯불케이스 사이 거리 고정으로, 숯불케이스 내의 숯에서 발생되는 화염 및 열기가 석쇠에 올려진 고기에 지속적으로 동일하게 전달되고, 동일한 열기 및 화염이 고기에 직접적으로 연속되게 전달되어, 고기가 검게 타거나 혹은 그을릴 수 있으며, 또한, 석쇠에 올려진 고기를 사용자가 직접적으로 들추어 가면서 고기의 위치를 변경하여 고기의 익힘 부위를 일일이 확인해야 하고, 석쇠에 올려진 고기를 굽는 반복적인 행동을 취하면서 숯에서 발생되는 연기 및 이산화탄소를 흡입하여 호흡곤란 증상이 발생되며, 특히, 석쇠 상에 올려진 고기를 들추어 가면서 고기를 익히는 반복 행동으로, 숯불케이스 내의 숯에서 발화되는 화염에 화상을 입을 우려가 있고, 이에따라, 제품의 신뢰성이 저하되는 문제점이 있다.

KR

20-2012-0001754

U

본 발명은 상술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 발명의 목적은 받침대를 형성한 작업대를 구비하고, 받침대 저면에 구동모터 및 구동모터의 회전동력을 전달받는 랙잭기어를 설치하며, 랙잭기어에 승강작동되는 승강로드를 설치하고, 승강로드에 석쇠부의 양단을 회전가능하게 설치하며, 승강로드 상단에 석쇠부의 일단 또는 타단과 맞물리는 회전모터를 설치하고, 받침대 상면에 열매체를 수용하는 화로부를 설치함으로써, 구동모터에 의해 회전작동되는 랙잭기어로 승강로드를 승강이동시켜, 석쇠부를 상, 하로 승강이동시키되, 회전모터로 석쇠부를 제자리 회전시켜 석쇠부에 고정된 음식물이 화로부에서 발생되는 열기에 의해 조리되도록 하는 자동 석쇠 구이기를 제공하는 것이다.

상기와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 자동 석쇠 구이기는, 사각틀 형상으로, 정해진 높이에 받침대를 형성한 작업대와; 상기 받침대 저면에 고정 설치되어 동력을 전달하는 구동모터; 상기 받침대 저면 양측에 서로 대향되게 한 쌍으로 설치되고, 상기 구동모터의 회전동력을 전달받아 회전구동되는 랙잭기어; 일단이 상기 랙잭기어에 슬라이딩 가능하게 설치되되, 타단이 상방을 향하도록 수직방향으로 설치되어 상기 랙잭기어에 의해 승강작동되는 승강로드; 양단이 상기 승강로드 상단에 회전가능하게 설치되어 상기 승강로드 사이에서 제자리 회전되는 석쇠부; 상기 승강로드 중 어느 하나의 상기 상승로드 상단에 설치되고, 상기 석쇠부의 일단 또는 타단과 맞물려 상기 석쇠부를 회전시키는 회전모터; 및 상기 받침대 상면에 고정 설치되어 내부에 발열되는 열매체를 수용하는 화로부;로 구성된 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 자동 석쇠 구이기에 있어서, 사각틀 형상으로, 정해진 높이에 받침대를 형성한 작업대와; 상기 받침대 저면에 고정 설치되어 동력을 전달하는 구동모터; 상기 받침대 저면 양측에 서로 대향되게 한 쌍으로 설치되고, 상기 구동모터의 회전동력을 전달받아 회전구동되는 랙잭기어; 일단이 상기 랙잭기어에 슬라이딩 가능하게 설치되되, 타단이 상기 받침대를 관통하여 수직방향으로 설치되고, 상기 랙잭기어에 의해 승강작동되는 승강로드; 상기 받침대 상부에 위치되고, 상기 승강로드 상단에 밀착 고정되며, 내부에 발열되는 열매체를 수용하여 상기 승강로드에 의해 승강작동되는 화로부; 상기 화로부 상부에 위치되어 제자리 회전되는 석쇠부; 상기 작업대 상단 일측에 고정 설치되고, 상기 석쇠부의 일단과 맞물리도록 결합되어, 상기 석쇠부를 회전시키는 회전모터; 상기 회전모터와 반대되는 상기 작업대 상단 타측에 고정 설치되어 상기 석쇠부의 타단이 회전되도록 떠받쳐 지지하는 회전유도롤러;로 구성된 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 자동 석쇠 구이기에 있어서, 상기 랙잭기어는, 상기 받침대 저면에 고정설치되어 상기 승강로드가 상, 하로 슬라이딩 이동되는 것을 안내하는 안내블럭; 양단이 상기 안내블럭에 회전가능하게 설치되고, 상기 안내블럭 사이에서 제자리 회전구동되면서 상기 승강로드를 승강 이동시키는 회전축; 상기 회전축 외면에 고정설치되어 상기 구동모터의 회전동력을 전달받는 동력전달축; 상기 구동모터와 상기 동력전달축 사이를 연결하도록 설치되어, 상기 구동모터의 회전동력을 상기 동력전달축으로 전달하는 동력전달벨트;로 구성된 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 자동 석쇠 구이기에 있어서, 상기 승강로드는, 외면의 길이방향을 따라 정해진 간격 이격되게 상기 회전축에 맞물림되는 맞물림홈을 더 형성한 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 자동 석쇠 구이기에 있어서, 상기 석쇠부와 상기 회전모터는 서로 직교되도록 설치되되, 서로 맞물림 결합되어 베벨기어 방식에 의해 회전되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 자동 석쇠 구이기에 있어서, 상기 작업대는, 저면 각 모서리에 상기 작업대의 이동을 가능하게 하는 이동바퀴를 더 형성한 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 자동 석쇠 구이기에 있어서, 상기 승강로드는, 상기 회전모터가 설치된 상기 승강로드와 반대되는 상기 승강로드 상단에 안내롤러를 더 형성하고, 상기 석쇠부는, 일단에 상기 안내롤러에 안착되어 회전되는 원통형 고정쇠를 더 형성한 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 자동 석쇠 구이기에 있어서, 상기 석쇠부는, 일단에 상기 회전유도롤러에 안착되어 회전되는 원통형 고정쇠를 더 형성한 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따르면, 승강로드가 랙잭기어에 의해 승강 이동되면서 석쇠부를 상, 하로 이동시키고, 이 석쇠부의 승강 작동에 의해 석쇠부가 화로부에서 멀어지거나 혹은 근접되면서 반복 동작되어 고기가 서서히 익힘되며, 석쇠부가 회전되면서 음식물의 방향을 뒤집어 석쇠부에 고정된 음식물에 화로부에서 발생되는 화염 및 열기가 고르게 전달되고, 특히, 랙잭기어와 연결된 승강로드 및 회전모터에 의해 석쇠부의 승강 이동 및 회전이 자동으로 이루어져 사용자가 음식물을 뒤집거나 혹은 위치를 옮겨야 하는 번거로움이 없으며, 또한, 음식물 익힘 또는 조리가 자동으로 이루어져 사용자가 화염이 발생되는 화로부 주변에 위치할 필요가 없고, 이에따라, 화염에 의해 화상을 입을 우려가 없어 제품의 신뢰성이 향상되는 장점이 있다.

도 1은 본 발명의 제1실시예에 따른 자동 석쇠 구이기를 나타낸 사시도.
도 2는 도 1의 저면 사시도.
도 3은 본 발명의 제1실시예에 따른 자동 석쇠 구이기의 석쇠부가 승강 회전되는 상태를 나타낸 사시도.
도 4는 도 1의 분해 사시도.
도 5는 도 1의 측면도.
도 6은 본 발명의 제2실시예에 따른 자동 석쇠 구이기를 나타낸 사시도.
도 7은 도 6의 저면 사시도.
도 8 및 도9는 본 발명의 제2실시예에 따른 자동 석쇠 구이기의 석쇠부가 회전되면서, 화로부가 승강 이동되는 상태를 나타낸 정면도.

이하, 본 발명의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 더욱 상세하게 설명한다.

[제 1 실시예]

도 1 내지 도 5를 참조하면, 작업대(100)는 사각틀 형상으로, 정해진 높이에 받침대(101)를 형성한다.

상기 작업대(100)는 지면에서 정해진 높이로 돌출되도록 형성된다.

상기 작업대(100)는 상기 받침대(101)를 기준으로 상, 하로 구획된다.

상기 작업대(100)는 저면 각 모서리에 상기 작업대(100)의 이동을 가능하게 하는 이동바퀴(100a)를 더 형성한다.

상기 이동바퀴(100a)는 일측에 설치된 스토퍼(미부호)에 의해 잠김되어 굴림작동이 정지된다.

상기 작업대(100)는 일면에 상기 구동모터(200) 및 회전모터(600)의 작동을 제어하는 컨트롤러(미도시)를 구비한다.

상기 받침대(101)는 저면 모서리 주변에 가이드부(101a)를 더 형성한다.

상기 가이드부(101a)는 상기 승강로드의 가이드바(402)가 상, 하로 승강 이동되는 것을 안내한다.

상기 작업대(100)는 하부 일 측면에 상기 작업대(100) 내측 상부로 공기를 공급하는 송풍기(B)를 형성한다.

상기 작업대(100)는 상기 받침대(101) 중앙부에 상기 송풍기(B)를 통해 유입되는 공기가 상기 화로부(700)로 공급되도록 공기를 통과시키는 중앙홀(101b)을 형성한다.

구동모터(200)는 상기 받침대(101) 저면에 고정 설치되어 동력을 전달한다.

상기 구동모터(200)는 상기 랙잭기어(300)의 회전축(302)에 형성된 동력전달축(303)과 연결된다.

상기 구동모터(200)는 상기 동력전달축(303)으로 회전동력을 전달하여, 상기 회전축(302)을 회전시킨다.

상기 구동모터(200)는 상기 동력전달축(303)과 동력전달벨트(304)로 연결되어, 상기 동력전달벨트(304)를 통해 상기 동력전달축(303)으로 동력을 전달한다.

상기 구동모터(200)는 상기 회전모터(600)와 정해진 시간차를 두고 순차적으로 작동되어 상기 랙잭기어(300)로 회전동력을 전달한다.

랙잭기어(300)는 상기 받침대(101) 저면 양측에 서로 대향되게 한 쌍으로 설치되고, 상기 구동모터(200)의 회전동력을 전달받아 회전구동된다.

상기 랙잭기어(300)는 상기 승강로드(400)를 상, 하로 승강 이동시킨다.

상기 랙잭기어(300)는 상기 받침대(101) 저면에 고정설치되어 상기 승강로드(400)가 상, 하로 슬라이딩 이동되는 것을 안내하는 안내블럭(301)과, 양단이 상기 안내블럭(301)에 회전가능하게 설치되고, 상기 안내블럭(301) 사이에서 제자리 회전구동되면서 상기 승강로드(400)를 승강 이동시키는 회전축(302), 상기 회전축(302) 외면에 고정설치되어 상기 구동모터(200)의 회전동력을 전달받는 동력전달축(303) 및 상기 구동모터(200)와 상기 동력전달축(303) 사이를 연결하도록 설치되어, 상기 구동모터(200)의 회전동력을 상기 동력전달축(303)으로 전달하는 동력전달벨트(304)로 구성된다.

상기 회전축(302)은 상기 안내블럭(301) 사이를 연결하도록 설치된다.

상기 회전축(302)은 상기 구동모터(200)에 의해 제자리 회전되면서, 상기 승강로드(400)의 맞물림홈(400b)과 마찰되어 상기 승강로드(400)를 상, 하로 승강 이동시킨다.

상기 회전축(302)의 양단은 상기 안내블럭(301) 일단으로 노출되도록 결합된다.

상기 회전축(302)은 외면을 따라 정해진 간격 이격되게 상기 승강로드(400)의 맞물림홈(400b)에 맞물림 결합되는 걸림돌부(미도시)를 형성한다.

상기 동력전달축(303)은 상기 회전축(302)에 일체로 형성된다.

승강로드(400)는 일단이 상기 랙잭기어(300)에 슬라이딩 가능하게 설치되되, 타단이 상방을 향하도록 수직방향으로 설치되어 상기 랙잭기어(300)에 의해 승강작동된다.

상기 승강로드(400)는 상기 랙잭기어(300)의 회전축(302)과 마찰되어 승강작동된다.

상기 승강로드(400)는 상기 작업대(100) 상방으로 노출되도록 형성된다.

상기 승강로드(400)는 상기 석쇠부(500), 상기 회전모터(600) 및 안내롤러(400a)를 동시에 승강 이동시킨다.

상기 승강로드(400)는 외면의 길이방향을 따라 정해진 간격 이격되게 상기 회전축(302)에 맞물림되는 맞물림홈(400b)을 더 형성한다.

상기 맞물림홈(400b)은 상기 회전축(302)의 외면에 형성된 걸림돌부(미도시)와 맞물려, 상기 걸림돌부(미도시)에 의해 상방으로 밀려나거나 혹은 하방으로 당겨져 상기 승강로드(400)를 승강 이동시킨다.

상기 승강로드(400)는 상기 회전모터(600)가 설치된 상기 승강로드(400)와 반대되는 상기 승강로드(400) 상단에 안내롤러(400a)를 더 형성한다.

상기 안내롤러(400a)는 상기 석쇠부(500)의 원통형 고정쇠(500a)를 떠받쳐, 상기 원통형 고정쇠(500a)가 회전되도록 안내한다.

상기 승강로드(400)는 외면에서 연장된 수평대(401)를 형성하고, 이 수평대(401) 양단에서 직교되는 방향으로 형성되어 상기 가이드부(101a)에 슬라이딩 결합되는 가이드바(402)를 더 형성한다.

상기 가이드바(402)는 상기 가이드부(101a)에 안내되어 상, 하로 승강이동되면서 상기 승강로드(400)가 일 방향으로 치우치는 것을 방지한다.

석쇠부(500)는 양단이 상기 승강로드(400) 상단에 회전가능하게 설치되어 상기 승강로드(400) 사이에서 제자리 회전된다.

상기 석쇠부(500)는 서로 마주보도록 밀착되거나 혹은 서로 마주보는 반대방향으로 벌어지도록 형성되어, 그 사이에 음식물을 고정한다.

상기 석쇠부(500)는 상기 승강로드(400)에 의해 상기 화로부(700)에 근접되거나 혹은 상기 화로부(700)에서 정해진 거리 이격되도록 승강 이동된다.

상기 석쇠부(500)는 일단에 상기 안내롤러(400a)에 안착되어 회전되는 원통형 고정쇠(500a)를 더 형성한다.

상기 원통형 고정쇠(500a)는 상기 석쇠부(500)의 일단이 밀착되도록, 상기 석쇠부(500)의 일단을 물어 고정한다.

상기 석쇠부(500)는 상기 회전모터(600)와 서로 직교되도록 설치되되, 상기 회전모터(600)와 맞물림 결합되어 베벨기어 방식에 의해 회전된다.

회전모터(600)는 상기 승강로드(400) 중 어느 하나의 상기 상승로드(400) 상단에 설치되고, 상기 석쇠부(500)의 일단 또는 타단과 맞물려 상기 석쇠부(500)를 회전시킨다.

상기 회전모터(600)는 상기 구동모터(200)와 정해진 시간차를 두고 순차적으로 작동되어 상기 석쇠부(500)를 회전시킨다.

상기 회전모터(600)는 상기 컨트롤러(미도시) 신호를 전달받아 회전구동된다.

상기 회전모터(600)는 석쇠부(500)와 서로 직교되도록 설치되되, 서로 맞물림 결합되어 베벨기어 방식으로 동력을 전달한다.

상기 회전모터(600)는 상기 승강로드(400)가 상방으로 이동되어 상기 석쇠부(500)를 상기 화로부(700)에서 정해진 거리 이격된 시점에서 구동되어, 상기 석쇠부(500)를 회전시킨다.

화로부(700)는 상기 받침대(101) 상면에 고정 설치되어 내부에 발열되는 열매체(미도시)를 수용한다.

상기 화로부(700)는 개방된 상부를 통해 열기를 방출하여, 상기 석쇠부(500)에 고정된 음식물을 조리한다.

상기 화로부(700)는 그 내부에 발열되는 열매체(예컨대, 숯, 연탄 등)를 수용하여, 상기 석쇠부(500) 방향으로 화염 및 열기를 발산한다.

상기 화로부(700)는 바닥면에 정해진 간격 이격되게 복수개의 공기홀(700a)을 더 형성한다.

상기 공기홀(700a)은 상기 작업대(100) 하부를 통해 유입되는 공기가 상기 화로부(700) 내로 유입되도록 허용하여, 상기 화로부(700) 내에서 발열되는 열매체의 화력을 조절한다.

상기와 같이 구성되는 제1실시예에 따른 자동 석쇠 구이기는 다음과 같이 사용된다.

먼저, 석쇠부(500)를 서로 마주보는 반대 방향으로 벌어지도록 하되, 그 상태에서 석쇠부(500) 사이에 음식물을 안착시킨 후 석쇠부(500)가 서로 마주보는 방향으로 밀착되도록 하여, 석쇠부(500) 사이에 음식물을 고정한다.

이때, 서로 마주보도록 밀착된 상기 석쇠부(500)의 타단에 원통형 고정쇠(500a)를 체결 고정하여, 상기 석쇠부(500)가 음식물을 고정하여 서로 밀착된 상태로 유지되도록 한다.

그리고, 상기 석쇠부(500)의 일단을 상기 승강로드(400) 상단에 회전가능하게 체결하고, 타단의 원통형 고정쇠(500a)를 상기 승강로드(400) 상단에 형성된 안내롤러(301)에 떠받쳐 지도록 한다.

이때, 상기 승강로드(400) 상단에 체결되는 상기 석쇠부(500)의 일단은 상기 승강로드(400) 상단에 설치된 상기 회전모터(600)와 맞물리도록 결합된다.

그 다음, 상기 컨트롤러(미도시)를 제어하여, 상기 구동모터(200)를 구동시키면, 상기 구동모터(200)의 회전동력이 상기 랙잭기어(300)의 동력전달벨트(304)를 통해 상기 동력전달축(303)으로 전달된다.

그러면, 상기 동력전달축(303)이 회전되면서 상기 회전축(302)을 제자리 회전시키고, 이때, 상기 안내블럭(301) 내에서 상기 회전축(302)과 맞물리도록 결합된 상기 승강로드(400)가 상, 하로 승강 작동된다.

이때, 상기 승강로드(400)의 수평대(401) 양단에 형성된 가이드바(402)가 상기 받침대(101)의 가이드부(101a)에 안내되어 상, 하로 승강 이동됨으로써, 상기 승강로드(400)가 일 방향으로 치우쳐 승강 이동되는 것이 방지된다.

여기서, 상기 회전축(302)은 외면에 걸림돌부(미도시)를 형성하고, 이 걸림돌부(미도시)가 상기 승강로드(400)의 맞물림홈(400b)과 맞물리도록 결합된 상태로 제자리 회전됨으로써, 상기 승강로드(400)의 맞물림홈(400b)이 회전되는 상기 걸림돌부(미도시)에 밀려나거나 혹은 당겨지면서 승강 작동된다.

이후, 상기 승강로드(400)가 상방으로 승강 이동되어 상기 석쇠부(500)를 상방으로 이동시키면, 상기 석쇠부(500)가 상기 화로부(700)에서 정해진 거리 이격되고, 이때, 상기 컨트롤러(미도시)가 상기 회전모터(600)를 구동시켜 상기 회전모터(600)와 맞물림된 상기 석쇠부(500)가 회전된다.

즉, 상기 회전모터(600)와 베벨기어 방식으로 맞물림된 상기 석쇠부(500)가 상기 회전모터(600)의 동력을 전달받아 회전되고, 이에따라, 상기 석쇠부(500)가 회전되면서 그 사이에 고정된 음식물을 180도로 뒤집는다.

이때, 상기 컨트롤러(미도시)는 상기 회전모터(600)가 회전작동되는 동안 상기 구동모터(200)의 회전작동을 제한하여, 상기 석쇠부(500)의 승강 작동과 회전작동이 순차적으로 이루어진다.

그리고, 상기 석쇠부(500)가 180도 회전되면, 상기 컨트롤러(미도시)가 상기 회전모터(600)의 작동을 정지시켜, 상기 석쇠부(500)가 수평된 상태로 유지되고, 이후, 상기 구동모터(200)가 상기와 반대되는 역 방향으로 작동되어 상기 랙잭기어(300)의 회전축(302)을 회전시킨다.

그러면, 상기 회전축(302)과 맞물려 있는 상기 승강로드(400)가 하방으로 당겨지고, 이에따라, 상기 승강로드(400)가 하방으로 이동되면서 상기 석쇠부(500)를 하방으로 이동시켜, 상기 석쇠부(500)가 상기 화로부(700)에 근접된다.

이때, 상기 석쇠부(500)에 고정된 음식물은 상기 화로부(700) 내의 발열체(미도시)에서 발생되는 열기 및 화염에 의해 조리되는 것이다.

여기서, 상기 화로부(700) 내의 발열체 화력을 조절하고자 하는 경우에는, 상기 작업대(100)에 설치된 송풍기(B)를 작동시켜 외부공기가 상기 받침대(101)의 중앙홀(101b)을 통해 상기 화로부(700) 방향으로 공급되도록 하고, 이때, 상기 화로부(700)의 공기홀(700a)을 통해 상기 화로부(700) 내로 공기가 유입되면서, 열매체의 화력이 상승되는 것이다.

이후, 상기와 동일한 방법으로 상기 구동모터(200) 및 회전모터(600)가 순차적으로 작동되면서, 상기 석쇠부(500)를 상방으로 이동시킨 후 180도 회전시켜 음식물을 뒤집고, 이어서, 상기 석쇠부(500)를 하방으로 이동시켜, 상기 화로부(700) 내의 발열체(미도시)에서 발생되는 열기 및 화염으로 음식물을 조리한다.

한편, 상기에서는 상기 구동모터(200) 및 회전모터(600)가 순차적으로 작동되어 상기 석쇠부(500)를 승강 이동 및 회전시키는 것을 예로 들어 설명하였으나, 사용자의 설정 방법에 따라 상기 구동모터(200) 및 회전모터(600)가 정해진 시간차를 두고 자동으로 연속 작동되도록 제어하거나 혹은 상기 구동모터(200)와 회전모터(600)가 동시에 작동되도록 제어할 수 있고, 특히, 이 작동은 사용자에 의해 수동 또는 자동 제어될 수 있다.

즉, 상기 컨트롤러(미도시)를 수동제어 하는 경우에는, 사용자가 상기 컨트롤러(미도시)를 터치하는 단일 동작시, 상기 석쇠부(500)가 랙잭기어(300)에 의해 상부로 승강 이동된 후, 상기 회전모터(600)에 의해 회전되고, 이어서, 상기 랙잭기어(300)에 의해 하부로 승강 이동되어 원위치로 복귀된다.

이때, 상기 석쇠부(500)에 물림 고정된 음식물은 180도로 회전되어 뒤집어진 상태로 유지되고, 그 상태에서 상기 화로부(700)에서 발생되는 열기 및 화염에 의해 조리되는 것이다.

그리고, 상기 컨트롤러(미도시)를 시간차를 두고 터치하는 동작을 반복하여, 상기와 같이 음식물을 조리하는 것이다.

반면, 상기 컨트롤러(미도시)가 자동제어 되는 경우에는, 음식물의 조리 시작시간을 기준으로 정해진 시간이 경과됨에 따라, 상기 석쇠부(500)가 상기 화로부(700)에 근접되어, 정체된 상태를 유지하는 시간이 점차적으로 감축되면서, 상기 랙잭기어(300) 및 상기 회전모터(600)에 의해 상기 석쇠부(500)가 승강 이동 및 회전되는 횟수가 증가되어 음식물을 조리하도록 제어한다.

[제 2 실시예]

도 6 내지 도9를 참조하면, 작업대(100)는 사각틀 형상으로, 정해진 높이에 받침대(101)를 형성한다.

상기 작업대(100)는 상단 일측에 회전모터(600)를 고정하고, 상기 회전모터(600)와 반대되는 타측에 회전유도롤러(800)를 고정한다.

상기 작업대(100)는 상기 받침대(101) 저면에 상기 화로부(700')의 가이드바(700a')가 슬라이딩 결합되도록 허용하는 가이드부(101a)를 형성한다.

상기 가이드부(101a)는 상기 가이드바(700a')가 상, 하로 승강 이동을 하는 것을 안내한다.

상기 작업대(100)는 상기 받침대(101) 중앙부에 상기 송풍기(B)를 통해 유입되는 공기가 상기 화로부(700')로 공급되도록 공기를 통과시키는 중앙홀(101b)을 형성한다.

랙잭기어(300)는 상기 받침대(101) 저면 양측에 서로 대향되게 한 쌍으로 설치되고, 상기 구동모터(200)의 회전동력을 전달받아 회전구동된다

상기 회전축(302)은 상기 구동모터(200)에 의해 제자리 회전되면서, 상기 승강로드(400)의 맞물림홈(400b)과 맞물림되어 상기 승강로드(400)를 상, 하로 승강 이동시킨다.

상기 동력전달축(303)은 상기 회전축(302)에 일체로 형성된다.

승강로드(400)는 일단이 상기 랙잭기어(300)에 슬라이딩 가능하게 설치되되, 타단이 상기 받침대(101)를 관통하여 수직방향으로 설치되고, 상기 랙잭기어(300)에 의해 승강작동된다.

상기 승강로드(400)의 상단은 상기 화로부(700') 저면에 밀착 고정된다.

상기 승강로드(400)는 상기 화로부(700')를 떠받쳐, 상기 화로부(700')가 상기 석쇠부(500) 하부에 위치되도록 상기 화로부(700')를 정해진 높이상에 부양시킨다.

석쇠부(500)는 상기 화로부(700') 상부에 위치되어 제자리 회전된다.

상기 석쇠부(500)는 일단이 상기 회전모터(600)에 맞물림되도록 결합되고, 타단이 상기 회전유도롤러(800)에 안착된다.

상기 석쇠부(500)는 상기 작업대 상부에 고정된 상태로 제자리 회전된다.

상기 석쇠부(500)는 일단에 상기 회전유도롤러(800)에 안착되어 회전되는 원통형 고정쇠(500a)를 더 형성한다.

회전모터(600)는 상기 작업대(100) 상단 일측에 고정 설치되고, 상기 석쇠부(500)의 일단과 맞물리도록 결합되어, 상기 석쇠부(500)를 회전시킨다.

상기 회전모터(600)는 상기 석쇠부(500)와 서로 직교되도록 설치되되, 서로 맞물림 결합되어 베벨기어 방식으로 동력을 전달한다.

상기 회전모터(600)는 상기 화로부(700')가 상기 석쇠부(500)에서 정해진 거리 이격된 시점에서 구동되어, 상기 석쇠부(500)를 제자리 회전시킨다.

화로부(700')는 상기 받침대(101) 상부에 위치되고, 상기 승강로드(400) 상단에 밀착 고정되며, 내부에 발열되는 열매체(H)를 수용하여 상기 승강로드(400)에 의해 승강작동된다.

상기 화로부(700')는 개방된 상부를 통해 열기 및 화염을 방출하여, 상기 석쇠부(500)에 고정된 음식물을 조리한다.

상기 화로부(700')는 그 내부에 발열되는 열매체(예컨대, 숯, 연탄 등)를 수용하여, 상기 석쇠부(500) 방향으로 화염 및 열기를 발산한다.

상기 화로부(700')는 상기 승강로드(400)에 의해 상기 석쇠부(500)에 근접되거나 혹은 상기 석쇠부(500)에서 정해진 거리 이격되도록 멀어진다.

상기 화로부(700')는 저면 각 모서리에 상기 화로부(700')의 승강 이동을 안내하는 가이드바(700a')를 더 형성한다.

상기 가이드바(700a')는 상기 받침대(101) 저면에 형성된 가이드부(101a)에 체결되어, 상기 화로부(700')의 승강 이동을 안내한다.

상기 화로부(700')는 바닥면에 정해진 간격 이격되게 복수개의 공기홀(700a)을 더 형성한다.

상기 공기홀(700a)은 상기 작업대(100) 하부를 통해 유입되는 공기가 상기 화로부(700') 내로 유입되도록 허용하여, 상기 화로부(700') 내에서 발열되는 열매체의 화력을 조절한다.

회전유도롤러(800)는 상기 회전모터(600)와 반대되는 상기 작업대(100) 상단 타측에 고정 설치되어 상기 석쇠부(500)의 타단이 회전되도록 떠받쳐 지지한다.

상기 회전유도롤러(800)는 한 쌍으로 설치되어, 그 사이에 상기 석쇠부(500)의 타단을 물어 고정한 상기 원통형 고정쇠(500a)를 떠받쳐 지지한다.

상기 회전유도롤러(800)는 상기 원통형 고정쇠(500a)와의 마찰로 회전되면서, 상기 원통형 고정쇠(500a)가 회전되도록 안내한다.

상기와 같이 구성되는 제2실시예에 따른 자동 석쇠 구이기는 다음과 같이 사용된다.

그리고, 상기 석쇠부(500)의 일단을 상기 작업대(100) 상단에 설치된 회전모터(600)와 맞물리도록 결합하고, 타단의 원통형 고정쇠(500a)를 상기 회전유도롤러(800)에 떠받쳐지도록 한다.

이후, 상기 승강로드(400)가 상방으로 승강 이동되면서 상기 화로부(700')를 상방으로 이동시켜 상기 석쇠부(500)에 근접시키고, 이에따라, 상기 화로부(700') 내의 열매체에서 발생되는 화염 및 열기가 상기 석쇠부(500) 방향으로 분출되어 상기 석쇠부(500)에 고정된 음식물을 조리한다.

이때, 상기 화로부(700')의 가이드바(700a')는 상기 받침대(101)의 가이드부(101a)에 안내되어 상, 하로 승강 이동되어, 상기 화로부(700')가 승강 이동되는 과정에서 일 방향으로 치우치는 것이 방지된다.

특히, 상기 화로부(700')가 상기 석쇠부(500)에 근접되도록 상방으로 승강 이동된 상태에서는 상기 석쇠부(500)가 수평상태를 유지하여, 상기 화로부(700')와 상기 석쇠부(500)가 간섭되는 것이 방지된다.

그 다음, 상기 컨트롤러(미도시)로 상기 구동모터(200)를 구동시키면, 상기 구동모터(200)가 상기와 반대되는 역 방향으로 작동되면서 상기 랙잭기어(300)의 회전축(302)을 회전시키고, 이때, 상기 회전축(302)과 맞물림된 상기 승강로드(400)가 하방으로 승강 이동되면서 상기 화로부(700')를 상기 석쇠부(500)에서 정해진 거리 이격되도록 한다.

이어서, 상기 화로부(700')가 상기 석쇠부(500)에서 정해진 거리 이격되면, 상기 컨트롤러(미도시)가 상기 회전모터(600)를 구동시켜, 베벨기어 방식으로 상기 석쇠부(500)의 일단으로 동력을 전달하고, 이때, 상기 석쇠부(500)가 상기 회전모터(600)에 의해 180도 회전되어 음식물을 뒤집는다.

여기서, 상기 컨트롤러(미도시)는 상기 회전모터(600)가 회전작동되는 동안 상기 구동모터(200)의 회전작동을 제한하여, 상기 화로부(700')의 승강 작동과 상기 석쇠부(500)의 회전작동이 순차적으로 이루어진다.

그리고, 상기 석쇠부(500)가 180도 회전되면, 상기 컨트롤러(미도시)가 상기 회전모터(600)의 작동을 정지시켜, 상기 석쇠부(500)가 수평된 상태로 유지되고, 이후, 상기 구동모터(200)가 작동되어 상기 랙잭기어(300)의 회전축을 회전시킨다.

이후, 상기와 동일한 방법으로 상기 구동모터(200) 및 회전모터(600)를 순차적으로 작동시켜, 상기 화로부(700')가 상기 석쇠부(500)에서 이격된 상태에서 상기 석쇠부(500)를 180도 회전시켜 음식물을 뒤집고, 이어서, 상기 화로부(700') 상방으로 이동시켜, 상기 화로부(700') 내의 발열체(미도시)에서 발생되는 열기 및 화염으로 음식물을 조리한다.

이때, 상기 화로부(700') 내의 발열체 화력을 조절하고자 하는 경우에는, 상기 작업대(100)에 설치된 송풍기(B)를 작동시켜 외부공기가 상기 받침대(101)의 중앙홀(101b)을 통해 상기 화로부(700') 방향으로 공급되도록 하고, 이때, 상기 화로부(700')의 공기홀(700a)을 통해 상기 화로부(700') 내로 공기가 유입되면서, 열매체의 화력이 상승되는 것이다.

한편, 상기에서는 상기 구동모터(200) 및 회전모터(600)가 순차적으로 작동되어 상기 화로부(700')를 승강 이동키고, 상기 석쇠부(500)를 회전시키는 것을 예로 들어 설명하였으나, 사용자의 설정 방법에 따라 상기 구동모터(200) 및 회전모터(600)가 정해진 시간차를 두고 자동으로 연속 작동되도록 제어하거나 혹은 상기 구동모터(200)와 회전모터(600)가 동시에 작동되도록 제어할 수 있고, 특히, 이 작동은 사용자에 의해 수동 또는 자동 제어될 수 있다.

즉, 상기 컨트롤러(미도시)를 수동제어 하는 경우에는, 사용자가 상기 컨트롤러(미도시)를 터치하는 단일 동작시, 상기 화로부(700')가 상기 랙잭기어(300)에 의해 하부로 승강 이동된 후, 상기 석쇠부(500)가 상기 회전모터(600)에 의해 회전되고, 이어서, 상기 랙잭기어(300)에 의해 상기 화로부(700')가 승강 이동되어 원위치로 복귀된다.

이때, 상기 석쇠부(500)에 물림 고정된 음식물은 180도로 회전되어 뒤집어진 상태로 유지되고, 그 상태에서 상기 화로부(700')에서 발생되는 열기 및 화염에 의해 조리되는 것이다.

반면, 상기 컨트롤러(미도시)가 자동제어 되는 경우에는, 음식물의 조리 시작시간을 기준으로 정해진 시간이 경과됨에 따라, 상기 화로부(700')가 상기 석쇠부(500)에 근접되어, 정체된 상태를 유지하는 시간이 점차적으로 감축되면서, 상기 랙잭기어(300)에 의해 상기 화로부(700')가 승강 이동되는 횟수가 증가되고, 이와 동시에 상기 회전모터(600)에 의해 상기 석쇠부(500)가 회전되는 횟수가 증가되어 음식물을 조리하도록 제어한다.

상기와 같이 승강로드(400)로 석쇠부(500)를 상, 하로 승강 이동시키면서, 석쇠부(500)를 제자리 회전시켜, 석쇠부(500)에 올려진 음식물에 열기 및 화염을 고르게 분산시키면서 자동으로 음식물을 조리하는 구조는, 승강로드(400)가 랙잭기어(300)에 의해 승강 이동되면서 석쇠부(500)를 상, 하로 이동시키고, 이 석쇠부(500)의 승강 작동에 의해 석쇠부(500)가 화로부(700)에서 멀어지거나 혹은 근접되면서 반복 동작되어 고기가 서서히 익힘되며, 석쇠부(500)가 회전되면서 음식물의 방향을 뒤집어 석쇠부(500)에 고정된 음식물에 화로부(700)에서 발생되는 화염 및 열기가 고르게 전달되고, 특히, 랙잭기어(300)와 연결된 승강로드(400) 및 회전모터(600)에 의해 석쇠부(500)의 승강 이동 및 회전이 자동으로 이루어져 사용자가 음식물을 뒤집거나 혹은 위치를 옮겨야 하는 번거로움이 없다.

이상에서 설명한 본 발명에 따른 자동 석쇠 구이기는 상기한 실시예에 한정되지 않고, 이하의 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양하게 변경하여 실시할 수 있는 범위까지 그 기술적 정신이 있다.

100 : 작업대 100a : 이동바퀴
101 : 받침대 101a: 가이드부
200 : 구동모터 300 : 랙잭기어
301 : 안내블럭 302 : 회전축
303 : 동력전달축 304 : 동력전달벨트
400 : 승강로드 400a : 안내롤러
400b : 맞물림홈 401 : 수평대
402 : 가이드바 500 : 석쇠부
500a : 원통형 고정쇠 600 : 회전모터
700 : 화로부 700' : 화로부
700a' : 가이드바 800 : 회전유도롤러
H : 열매체

Claims

사각틀 형상으로, 정해진 높이에 받침대(101)를 형성한 작업대(100)와;
상기 받침대(101) 저면에 고정 설치되어 동력을 전달하는 구동모터(200);
상기 받침대(101) 저면 양측에 서로 대향되게 한 쌍으로 설치되고, 상기 구동모터(200)의 회전동력을 전달받아 회전구동되는 랙잭기어(300);
일단이 상기 랙잭기어(300)에 슬라이딩 가능하게 설치되되, 타단이 상방을 향하도록 수직방향으로 설치되어 상기 랙잭기어(300)에 의해 승강작동되는 승강로드(400);
양단이 상기 승강로드(400) 상단에 회전가능하게 설치되어 상기 승강로드(400) 사이에서 제자리 회전되는 석쇠부(500);
상기 승강로드(400) 중 어느 하나의 상기 상승로드(400) 상단에 설치되고, 상기 석쇠부(500)의 일단 또는 타단과 맞물려 상기 석쇠부(500)를 회전시키는 회전모터(600); 및
상기 받침대(101) 상면에 고정 설치되어 내부에 발열되는 열매체(H)를 수용하는 화로부(700);
로 구성된 자동 석쇠 구이기에 있어서,
상기 받침대(101)는 저면 모서리 주변에 가이드부(101a)를 더 형성하고,
상기 랙잭기어(300)는 상기 받침대(101) 저면에 고정설치되어 상기 승강로드(400)가 상, 하로 슬라이딩 이동되는 것을 안내하는 안내블럭(301)과, 양단이 상기 안내블럭(301)에 회전가능하게 설치되고, 상기 안내블럭(301) 사이에서 제자리 회전구동되면서 상기 승강로드(400)를 승강 이동시키는 회전축(302), 상기 회전축(302) 외면에 고정설치되어 상기 구동모터(200)의 회전동력을 전달받는 동력전달축(303) 및 상기 구동모터(200)와 상기 동력전달축(303) 사이를 연결하도록 설치되어, 상기 구동모터(200)의 회전동력을 상기 동력전달축(303)으로 전달하는 동력전달벨트(304)로 구성되며,
상기 승강로드(400)는 외면의 길이방향을 따라 정해진 간격 이격되게 상기 회전축(302)에 맞물림되는 맞물림홈(400b)과, 외면에서 연장된 수평대(401) 및 이 수평대(401) 양단에서 직교되는 방향으로 형성되어 상기 가이드부(101a)에 슬라이딩 결합되는 가이드바(402)를 더 형성하고,
상기 석쇠부(500)와 상기 회전모터(600)는 서로 직교되도록 설치되되, 서로 맞물림 결합되어 베벨기어 방식에 의해 회전되는 것을 특징으로 하는 자동 석쇠 구이기.
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제 1항에 있어서,
상기 작업대(100)는,
저면 각 모서리에 상기 작업대(100)의 이동을 가능하게 하는 이동바퀴(100a)를 더 형성한 것을 특징으로 하는 자동 석쇠 구이기.
제 1항에 있어서,
상기 승강로드(400)는,
상기 회전모터(600)가 설치된 상기 승강로드(400)와 반대되는 상기 승강로드(400) 상단에 안내롤러(400a)를 더 형성하고,
상기 석쇠부(500)는,
일단에 상기 안내롤러(400a)에 안착되어 회전되는 원통형 고정쇠(500a)를 더 형성한 것을 특징으로 하는 자동 석쇠 구이기.
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