KR102336000B1 - 육류구이 장치 - Google Patents

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KR102336000B1 KR1020210002941A KR20210002941A KR102336000B1 KR 102336000 B1 KR102336000 B1 KR 102336000B1 KR 1020210002941 A KR1020210002941 A KR 1020210002941A KR 20210002941 A KR20210002941 A KR 20210002941A KR 102336000 B1 KR102336000 B1 KR 102336000B1
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Abstract

상기의 목적을 달성하기 위한 기술적 사상으로서의 본 발명은,
가스(1)가 열원이며; 컨트롤러(11)를 정면의 일측에 형성하고, 일측에 강불솔밸브(71)를 형성한 강불버너(70)와 일측에 중불솔밸브(81)를 형성한 중불버너(80)와 일측에 약불솔밸브(91)를 형성한 약불버너(90)가 순차적으로 가스관(12)과 연결하여 하단에 형성하고, 강불버너(70)와 중불버너(80) 사이에 상시버너(100)를 형성하고 약불버너(90)의 일측에 상시버너(100-1)를 형성하여 가스관(12)과 연결하여 하단의 다른 부분에 형성하고; 그릴실린더(30)와 강불리미트(72)와 중불리미트(82)와 약불리미트(92)를 중단에 형성하고; 하부에 강불회전실린더(42)와 강불플레이트(41)를 형성한 강불실린더(40)와 하부에 중불회전실린더(52)와 중불플레이트(51)를 형성한 중불실린더(50)와 하부에 약불회전실린더(62)와 약불플레이트(61)를 형성한 약불실린더(60)를 상단에 형성한 본체(10)를 형성하고; 양측에 그릴구(21)를 형성하고 전면에 다수의 그릴공(22)을 형성하고 대칭으로 형성하여 내부에 육류(2)를 담은 그릴(20)을 형성하는 것을 특징으로 한다.
또한 하부에 겸용회전실린더(113)와 겸용플레이트(112)를 형성한 상하실린더(111)와 전후실린더(110)를 본체(10)의 상단에 형성하는 것을 특징으로 한다.
또한 목축액(121)을 내부에 형성하고 다수의 노즐(122)을 일측에 형성한 목축기(120)가 그릴(20)의 상부에 형성하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 육류구이 장치에 의하면, 가스를 사용하므로 육류에 숯 재 또는 연탄재가 묻지 않아 위생적이며, 육류가 불의 세기(강불·중불·약불)에 순차적으로 자동으로 구워지므로 육질이 부드러우며, 육류에 불 맛이 나며, 육류에 숯불 향 또는 연탄 향이 나며, 그릴의 이동이 원활하며, 숙련된 주방장이 필요하지 않는 이점이 있다.

Description

육류구이 장치{Meats roast device}
본 발명은 육류구이 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 가스가 열원이며, 육류가 불의 세기(강불·중불·약불)에 자동으로 구워지며, 육류에 불 맛을 내며, 육류에 숯불 향 또는 연탄 향을 내는 육류구이 장치에 관한 것이다.
일반적으로 소고기 및 돼지고기 및 닭고기 등 육류는 가스불 또는 숯불 또는 연탄불의 열원에 굽는다.
이때 육류를 불의 세기(강불·중불·약불)에 순차적으로 구우면 육질이 부드러워지나, 상기 열원은 불의 세기를 맞추기가 어렵다.
또한 숯불 또는 연탄불은 육류에 숯 재 또는 연탄재가 묻으므로, 육류가 위생적이지 않다.
또한 가스불에서 육류에 불 맛을 내려면 주방장이 손목을 살짝 돌려서 웍 안의 육류에 가스 불꽃이 잠깐 스치게하므로 숙련을 요한다.
또한 가스불은 숯불 향 또는 연탄 향의 맛이 나지 않는다.
그런데 종래에는 불의 세기(강불·중불·약불)를 쉽게 조절하며, 자동으로 굽는 장치가 없어, 본 발명자가 출원번호 10-2020-0163703호로 발명 출원을 하였는데, 그릴의 이동이 원활하지 못한 문제점이 있다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 육류에 숯 재 또는 연탄재가 묻지 않도록 가스를 사용하며, 육류가 불의 세기(강불·중불·약불)에 자동으로 구워지며, 육류에 불 맛이 나며, 육류에 숯불 향 또는 연탄 향이 나며, 그릴의 이동이 원활한 육류구이 장치를 제공하는데 그 목적이 있다.
상기의 목적을 달성하기 위한 기술적 사상으로서의 본 발명은,
가스(1)가 열원이며; 컨트롤러(11)를 정면의 일측에 형성하고, 일측에 강불솔밸브(71)를 형성한 강불버너(70)와 일측에 중불솔밸브(81)를 형성한 중불버너(80)와 일측에 약불솔밸브(91)를 형성한 약불버너(90)가 순차적으로 가스관(12)과 연결하여 하단에 형성하고, 강불버너(70)와 중불버너(80) 사이에 상시버너(100)를 형성하고 약불버너(90)의 일측에 상시버너(100-1)를 형성하여 가스관(12)과 연결하여 하단의 다른 부분에 형성하고; 그릴실린더(30)와 강불리미트(72)와 중불리미트(82)와 약불리미트(92)를 중단에 형성하고; 하부에 강불회전실린더(42)와 강불플레이트(41)를 형성한 강불실린더(40)와 하부에 중불회전실린더(52)와 중불플레이트(51)를 형성한 중불실린더(50)와 하부에 약불회전실린더(62)와 약불플레이트(61)를 형성한 약불실린더(60)를 상단에 형성한 본체(10)를 형성하고; 양측에 그릴구(21)를 형성하고 전면에 다수의 그릴공(22)을 형성하고 대칭으로 형성하여 내부에 육류(2)를 담은 그릴(20)을 형성하는 것을 특징으로 한다.
또한 하부에 겸용회전실린더(113)와 겸용플레이트(112)를 형성한 상하실린더(111)와 전후실린더(110)를 본체(10)의 상단에 형성하는 것을 특징으로 한다.
또한 목축액(121)을 내부에 형성하고 다수의 노즐(122)을 일측에 형성한 목축기(120)가 그릴(20)의 상부에 형성하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 육류구이 장치에 의하면, 가스를 사용하므로 육류에 숯 재 또는 연탄재가 묻지 않아 위생적이며, 육류가 불의 세기(강불·중불·약불)에 순차적으로 자동으로 구워지므로 육질이 부드러우며, 육류에 불 맛이 나며, 육류에 숯불 향 또는 연탄 향이 나며, 그릴의 이동이 원활하며, 숙련된 주방장이 필요하지 않는 이점이 있다.
도 1은 본 발명에 따른 육류구이 장치의 구성을 나타내는 개략적인 구성도.
도 2는 도 1의 A-A1 단면도.
도 3은 도 1의 그릴 부분을 나타내는 개략적인 평면도.
도 4는 도 1의 그릴의 이동 및 회전을 나타내는 개략적인 구성도.
도 5는 도 1의 그릴의 이동을 나타내는 개략적인 구성도.
도 6은 본 발명에 따른 다른 육류구이 장치의 구성을 나타내는 개략적인 구성도.
도 7은 도 2의 그릴의 이동 및 회전을 나타내는 개략적인 구성도.
도 8은 본 발명에 따른 또다른 육류구이 장치의 구성을 나타내는 개략적인 구성도.
이하, 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부도면에 의거하여 상세하게 설명하기로 한다.
도 1은 본 발명에 따른 육류구이 장치의 구성을 나타내는 개략적인 구성도이며, 도 2는 도 1의 A-A1 단면도이며, 도 3은 도 1의 그릴 부분을 나타내는 개략적인 평면도이며, 도 4는 도 1의 그릴의 이동 및 회전을 나타내는 개략적인 구성도이며, 도 5는 도 1의 그릴의 이동을 나타내는 개략적인 구성도이다.
가스(1)가 열원이며; 컨트롤러(11)를 정면의 일측에 형성하고, 일측에 강불솔밸브(71)를 형성한 강불버너(70)와 일측에 중불솔밸브(81)를 형성한 중불버너(80)와 일측에 약불솔밸브(91)를 형성한 약불버너(90)가 순차적으로 가스관(12)과 연결하여 하단에 형성하고, 강불버너(70)와 중불버너(80) 사이에 상시버너(100)를 형성하고 약불버너(90)의 일측에 상시버너(100-1)를 형성하여 가스관(12)과 연결하여 하단의 다른 부분에 형성하고; 그릴실린더(30)와 강불리미트(72)와 중불리미트(82)와 약불리미트(92)를 중단에 형성하고; 하부에 강불회전실린더(42)와 강불플레이트(41)를 형성한 강불실린더(40)와 하부에 중불회전실린더(52)와 중불플레이트(51)를 형성한 중불실린더(50)와 하부에 약불회전실린더(62)와 약불플레이트(61)를 형성한 약불실린더(60)를 상단에 형성한 본체(10)를 형성하고; 양측에 그릴구(21)를 형성하고 전면에 다수의 그릴공(22)을 형성하고 대칭으로 형성하여 내부에 육류(2)를 담은 그릴(20)이 강불버너(70) 및 중불버너(80) 및 약불버너(90)의 상부에 형성하였다.
또한 목축액(121)을 내부에 형성하고 다수의 노즐(122)을 일측에 형성한 목축기(120)가 그릴(20)의 상부에 형성하였다.
이때 가스(1)는, 육류(2)를 굽는 열원인 통상의 LNG, LPG의 가스로서, 연결된 가스관(12)에 통해 버너에 공급된다.
또한 육류(2)는, 소고기, 돼지고기 및 닭고기 등으로, 본 발명 장치에 의하여 구어 진다.
또한 본체(10)는, 스테인리스스틸판재를 절곡 및 스테인리스스틸 사각 봉을 용접 등 하여 본 발명 장치의 몸체인 것으로서, 컨트롤러(11)를 정면의 일측에 형성하고, 일측에 강불솔밸브(71)를 형성한 강불버너(70)와 일측에 중불솔밸브(81)를 형성한 중불버너(80)와 일측에 약불솔밸브(91)를 형성한 약불버너(90)가 순차적으로 가스관(12)과 연결하여 하단에 형성하고, 강불버너(70)와 중불버너(80) 사이에 상시버너(100)를 형성하고 약불버너(90)의 일측에 상시버너(100-1)를 형성하여 가스관(12)과 연결하여 하단의 다른 부분에 형성하고; 그릴실린더(30)와 강불리미트(72)와 중불리미트(82)와 약불리미트(92)를 중단에 형성하고; 하부에 강불회전실린더(42)와 강불플레이트(41)를 형성한 강불실린더(40)와 하부에 중불회전실린더(52)와 중불플레이트(51)를 형성한 중불실린더(50)와 하부에 약불회전실린더(62)와 약불플레이트(61)를 형성한 약불실린더(60)를 상단에 형성하였다.
또한 컨트롤러(11)는, 스테인리스스틸판재의 직육면체 형상인 내부에 타이머(표시하지 않음) 등의 회로가 설계된 것으로서, 그릴실린더(30)가 전진하여 그릴(20)을 강불버너(70)의 상부로 이동하면, 강불리미트(72)의 신호를 받아 강불솔밸브(71)에 가스(1)의 공급 및 강불실린더(40)와 강불회전실린더(42)를 제어하고 일정한 시간이 경과하면 강불솔밸브(71)에 가스(1)를 차단하며, 그릴실린더(30)가 전진하여 그릴(20)이 중불버너(80)의 상부로 이동하면 중불리미트(82)의 신호를 받아 중불솔밸브(81)에 가스(1)의 공급 및 중불실린더(50)와 중불회전실린더(52)를 제어하고 일정한 시간이 경과하면 중불솔밸브(81)에 가스(1)를 차단하며, 그릴실린더(30)가 전진하여 그릴(20)이 약불버너(90)의 상부로 이동하면 약불리미트(92)의 신호를 받아 약불솔밸브(91)에 가스(1)의 공급 및 약불실린더(60)와 약불회전실린더(62)를 제어하고 일정한 시간이 경과하면 약불솔밸브(91)에 가스(1)를 차단하며, 일정한 시간이 경과하면 솔레노이드밸브(도시하지 않음)를 제어하여 목축액(121)을 그릴(20)에 살포하는 것이다.
또한 가스관(12)은, 가스(1)를 공급하는 통상의 가스관으로, 강불솔밸브(71) 및 강불버너(70) 및 중불솔밸브(81) 및 중불버너(80) 및 약불솔밸브(91) 및 약불버너(90)와 순차적으로 연결하며, 강불버너(70)와 중불버너(80) 사이의 상시버너(100) 및 약불버너(90)의 일측에 형성한 상시버너(100-1)와 연결하는 통상의 가스관이다.
또한 그릴(20)은, 주물 또는 철망으로, 그릴구(21)를 양측에 형성하고 전면에 다수의 그릴공(22)을 형성하고 대칭으로 형성하여 내부에 육류(2)를 담는 것으로서, 고정구(도시하지 않음)로 고정하므로 육류(2)가 빠지지 않는 것이다.
또한 그릴구(21)는, 강불회전실린더(42) 및 중불회전실린더(52) 및 약불회전실린더(62)의 집게부분이 물도록 그릴(20)의 양쪽에 형성된 것으로서, 집게부분에 물리므로 그릴(20)의 상하운동 및 회전할 수 있는 것이다.
또한 그릴공(22)은, 가스불의 불꽃이 솟는 다수의 구멍으로서, 육류(2)에 가스불이 스쳐 불 맛이 나므로, 주방장의 숙련을 요하지 않는 것이다.
또한 가이드(23)는, 그릴(20)의 이동에 이탈이 없도록 그릴(20)의 양측에 형성한 통상의 가이드이다.
또한 그릴실린더(30)는, 컨트롤러(11)가 그릴(20)을 약불시간에 맞추어 유압 또는 공압의 솔레노이드밸브(도시하지 않음)를 열고 차단하므로 이동 및 복귀하는 통상의 실린더이다.
이에 그릴(20)이 강불버너(70)에서 중불버너(80)로 약불버너(90)의 상부에 순차적으로 이동하는 것이다.
또한 강불실린더(40)는, 컨트롤러(11)가 시간에 맞추어 유압 또는 공압의 솔레노이드밸브(도시하지 않음)를 열고 차단하므로 강불플레이트(41)가 상하이동 및 복귀하는 통상의 실린더이다.
또한 강불플레이트(41)는 일측이 강불실린더(40)와 연결되고 다른 일측은 양쪽에 강불회전실린더(42)가 형성되도록 한 ㄷ자 형상의 연결구이다.
또한 강불회전실린더(42)는, 컨트롤러(11)가 강불에서 한쪽이 구워졌고 다른 쪽을 구우려 할 때에, 유압 또는 공압의 솔레노이드밸브(도시하지 않음)를 열고 차단하므로, 집게부분이 양쪽의 그릴구(21)를 물고, 그릴(20)이 강불실린더(40)에 의해 상사 점에 도달하면 180°로 회전하는 통상의 실린더이다.
또한 중불실린더(50)는, 컨트롤러(11)가 시간에 맞추어 유압 또는 공압의 솔레노이드밸브(도시하지 않음)를 열고 차단하므로 중불플레이트(51)가 상하이동 및 복귀하는 통상의 실린더이다.
또한 중불플레이트(51)는 일측이 중불실린더(50)와 연결되고 다른 일측은 양쪽에 중불회전실린더(52)가 형성되도록 한 ㄷ자 형상의 연결구이다.
또한 중불회전실린더(52)는, 컨트롤러(11)가 중불에서 한쪽이 구워졌고 다른 쪽을 구우려 할 때에, 유압 또는 공압의 솔레노이드밸브(도시하지 않음)를 열고 차단하므로, 집게부분이 양쪽의 그릴구(21)를 물고, 그릴(20)이 중불실린더(50)에 의해 상사 점에 도달하면 180°로 회전하는 통상의 실린더이다.
또한 약불실린더(60)는, 컨트롤러(11)가 시간에 맞추어 유압 또는 공압의 솔레노이드밸브(도시하지 않음)를 열고 차단하므로 약불플레이트(61)가 상하이동 및 복귀하는 통상의 실린더이다.
또한 약불플레이트(61)는 일측이 약불실린더(60)와 연결되고 다른 일측은 양쪽에 약불회전실린더(62)가 형성되도록 한 ㄷ자 형상의 연결구이다.
또한 약불회전실린더(62)는, 컨트롤러(11)가 약불에서 한쪽이 구워졌고 다른 쪽을 구우려 할 때에, 유압 또는 공압의 솔레노이드밸브(도시하지 않음)를 열고 차단하므로, 집게부분이 양쪽의 그릴구(21)를 물고, 그릴(20)이 약불실린더(60)에 의해 상사 점에 도달하면 180°로 회전하는 통상의 실린더이다.
또한 강불버너(70)는, 일측에 강불솔밸브(71)를 형성하고 가스관(12)과 연결되어 강불의 세기가 조절된 것으로서, 상시버너(100)에 의해 가스불이 점화되어 그릴(20)을 가열하는 것이다.
또한 강불솔밸브(71)는, 가스관(12)과 연결되어 컨트롤러(11)가 제어하여 강불버너(70)에 가스(1)를 차단 및 공급하는 밸브이다.
이때 통상 강불시간은 약불시간의 2~4/10이나, 육류(2)의 종류에 따라 다르므로 제한하지 않는다.
이때 약불시간에서 강불시간을 뺀 나머지 시간은 컨트롤러(11)에서 강불솔밸브(71)를 제어하여 가스(1)를 차단하므로 불이 꺼진다.
또한 중불버너(80)는, 일측에 중불솔밸브(81)를 형성하고 가스관(12)과 연결되어 중불의 세기가 조절된 것으로서, 상시버너(100)에 의해 가스불이 점화되어 그릴(20)을 가열하는 것이다.
또한 중불솔밸브(81)는, 가스관(12)과 연결되어 컨트롤러(11)가 제어하여 중불버너(80)에 가스(1)를 차단 및 공급하는 밸브이다.
이때 통상 중불시간은 약불시간의 3~6/10이나, 육류(2)의 종류에 따라 다르므로 제한하지 않는다.
또한 약불버너(90)는, 일측에 약불솔밸브(91)를 형성하고 가스관(12)과 연결되어 약불의 세기가 조절된 것으로서, 상시버너(100-1)에 의해 가스불이 점화되어 그릴(20)을 가열하는 것이다.
또한 약불솔밸브(91)는, 가스관(12)과 연결되어 컨트롤러(11)가 제어하여 약불버너(90)에 가스(1)를 차단 및 공급하는 밸브이다.
또한 상시버너(100)는, 강불버너(70)와 중불버너(80)의 사이에 형성되어 가스관(12)과 연결되어 상시 불꽃이 켜져 있는 것으로서, 강불솔밸브(71) 및 중불솔밸브(81)에서 가스(1)를 공급하면 강불버너(70)와 중불버너(80)는 점화하는 것이다.
또한 상시버너(100-1)는, 약불버너(90)의 일측에 형성되어 가스관(12)과 연결되어 상시 불꽃이 켜져 있는 것으로서, 약불솔밸브(91)에서 가스(1)를 공급하면 약불버너(90)는 점화하는 것이다.
이에 육류(2)가 불의 세기(강불·중불·약불)에서 자동으로 구워지므로 육질이 부드러우며, 숙련된 주방장이 필요하지 않는 것이다.
또한 목축기(120)는, 목축액(121)을 내부에 형성하고 다수의 노즐(122)을 일측에 형성하여, 그릴(20)의 상부에 형성한다.
또한 목축액(121)은, 목축기(120)의 내부에 담겨 육류(2)에 살포되는 통상의 식용의 숯불 향 또는 연탄 향의 목축액으로서 보충되는 것이다.
또한 노즐(122)은, 목축기(120)의 일측에 다수가 형성하여 목축액(121)을 살포하는 통상의 노즐이다.
이때 컨트롤러(11)에서 솔레노이드밸브를 열면 노즐(122)에서 목축액(121)을 그릴(20)에 살포하므로, 육류(2)가 숯불 향 또는 연탄 향이 나는 것이다.
또한 도 6은 본 발명에 따른 다른 육류구이 장치의 구성을 나타내는 개략적인 구성도이며, 도 7은 도 2의 그릴의 이동 및 회전을 나타내는 개략적인 구성도로서, 하부에 겸용회전실린더(113)와 겸용플레이트(112)를 형성한 상하실린더(111)와 전후실린더(110)를 본체(10)의 상단에 형성하였다.
이때 컨트롤러(11)는, 전후실린더(110) 및 상하실린더(111) 및 겸용회전실린더(113)의 운동 및 복귀를 제어하는 것이다.
또한 전후실린더(110)는, 컨트롤러(11)가 그릴(20)을 뒤집을 시간에 맞추어 유압 또는 공압의 솔레노이드밸브(도시하지 않음)를 열고 차단하므로 하부의 상하실린더(111)가 강불버너(70) 및 중불버너(80) 및 약불버너(90)의 위치에 이동 및 복귀하는 통상의 실린더이다.
또한 상하실린더(111)는, 컨트롤러(11)가 시간에 맞추어 유압 또는 공압의 솔레노이드밸브(도시하지 않음)를 열고 차단하므로 겸용플레이트(112)를 상하이동 및 복귀하는 통상의 실린더이다.
또한 겸용플레이트(112)는 일측이 상하실린더(41)와 연결되고 다른 일측은 양쪽에 겸용회전실린더(113)가 형성되도록 한 ㄷ자 형상의 연결구이다.
또한 겸용회전실린더(113)는, 컨트롤러(11)가 강불 또는 중불 또는 약불에서 한쪽이 구워졌고 다른 쪽을 구우려 할 때에, 유압 또는 공압의 솔레노이드밸브(도시하지 않음)를 열고 차단하므로, 집게부분이 양쪽의 그릴구(21)를 물고, 그릴(20)이 상하실린더(111)에 의해 상사 점에 도달하면 180°로 회전하는 통상의 실린더이다.
이에 육류(2)가 불의 세기(강불·중불·약불)에서 자동으로 구워지므로 육질이 부드러우며, 숙련된 주방장이 필요하지 않는 것이다.
도 8은 본 발명에 따른 또다른 육류구이 장치의 구성을 나타내는 개략적인 구성도로서, 2구인 강불·중불로 형성할 수 있는 것이다.
이와 같이, 본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시 예에 관해 설명하였으나, 본 발명의 범주에서 벗어나지 않는 한도 내에서 여러 가지 변형이 가능함은 물론이다.
그러므로 본 발명의 범위는 설명된 실시 예에 국한되어 정해져서는 안 되며, 후술하는 특허청구범위뿐만 아니라 이 청구범위와 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.
1 : 가스 2 : 육류
10 : 본체 11 : 컨트롤러
12 : 가스관 20 : 그릴
21 : 그릴구 22 : 그릴공
23 : 가이드 30 : 그릴실린더
40 : 강불실린더 41 : 강불플레이트
42 : 강불회전실린더 50 : 중불실린더
51 : 중불플레이트 52 : 중불회전실린더
60 : 약불실린더 61 : 약불플레이트
62 : 약불회전실린더 70 : 강불버너
71 : 강불솔밸브 72 : 강불리미트
80 : 중불버너 81 : 중불솔밸브
82 : 중불리미트 90 : 약불버너
91 : 약불솔밸브 92 : 약불리미트
100 : 상시버너 100-1 : 상시버너
110 : 전진실린더 111 : 상하실린더
112 : 겸용플레이트 113 : 겸용회전실린더
120 : 목축기 121 : 목축액
122 : 노즐

Claims (3)

  1. 육류구이 장치에 있어서,
    가스(1)가 열원이며; 강불리미트(72) 및 중불리미트(82) 및 약불리미트(92)를 인지하여 유압 또는 공압으로 그릴실린더(30) 및 강불실린더(40) 및 강불회전실린더(42) 및 중불실린더(50) 및 중불회전실린더(52) 및 약불실린더(60) 및 약불회전실린더(62) 및 강불솔밸브(71) 및 중불솔밸브(81) 및 약불솔밸브(91)를 제어하는 컨트롤러(11)를 정면의 일측에 형성하고; 일측에 강불솔밸브(71)를 형성한 강불버너(70)와 일측에 중불솔밸브(81)를 형성한 중불버너(80)와 일측에 약불솔밸브(91)를 형성한 약불버너(90)가 순차적으로 가스를 공급하는 가스관(12)과 연결하여 하단에 형성하고; 강불버너(70)와 중불버너(80) 사이에 상시버너(100)를 형성하고 약불버너(90)의 일측에 상시버너(100-1)를 형성하여 가스관(12)과 연결하여 하단의 다른 부분에 형성하고; 그릴실린더(30)와 강불리미트(72)와 중불리미트(82)와 약불리미트(92)를 중단에 형성하고; 하부에 겸용회전실린더(113)와 겸용플레이트(112)를 형성한 상하실린더(111)와 전후실린더(110)를 상단에 형성한 본체(10)를 형성하고; 양측에 그릴구(21)를 형성하고 전면에 다수의 그릴공(22)을 형성하고 대칭으로 형성하여 내부에 육류(2)를 담은 그릴(20)을 형성하여; 그릴실린더(30)가 그릴(20)을 강불버너(70)의 상부로 이동하면 강불솔밸브(71)가 작동하여 가스(1)를 개방하며, 상시버너(100)에 의해 점화되어 육류(2)가 구워지면 강불실린더(40)가 하행하여 강불회전실린더(42)의 집게부분이 양쪽의 그릴구(21)를 물며, 강불실린더(40)가 상행하여 상사 점에 도달하면 강불회전실린더(42)가 그릴(20)을 180°로 회전하며, 강불실린더(40)가 하행하여 그릴(20)이 강불버너(70)의 상부에 얹져져 다른 쪽의 육류(2)가 구워지면 강불솔밸브(71)가 작동하여 가스(1)를 차단하며, 그릴실린더(30)가 그릴(20)을 중불버너(80)의 상부로 이동하면 중불솔밸브(81)가 작동하여 가스(1)를 개방하며, 상시버너(100)에 의해 점화되어 육류(2)가 구워지면 중불실린더(50)가 하행하여 중불회전실린더(52)의 집게부분이 양쪽의 그릴구(21)를 물며, 중불실린더(50)가 상행하여 상사 점에 도달하면 중불회전실린더(52)가 그릴(20)을 180°로 회전하며, 중불실린더(50)가 하행하여 그릴(20)이 중불버너(80)의 상부에 얹져져 다른 쪽의 육류(2)가 구워지면 중불솔밸브(81)가 작동하여 가스(1)를 차단하며, 그릴실린더(30)가 그릴(20)을 약불버너(90)의 상부로 이동하면 약불솔밸브(91)가 작동하여 가스(1)를 개방하며, 상시버너(100-1)에 의해 점화되어 육류(2)가 구워지면 약불실린더(60)가 하행하여 약불회전실린더(62)의 집게부분이 양쪽의 그릴구(21)를 물며, 약불실린더(60)가 상행하여 상사 점에 도달하면 약불회전실린더(62)가 그릴(20)을 180°로 회전하며, 약불실린더(60)가 하행하여 그릴(20)이 약불버너(90)의 상부에 얹져져 다른 쪽의 육류(2)가 구워지면 약불솔밸브(91)가 작동하여 가스(1)를 차단하는 것을 특징으로 하는 육류구이 장치.
  2. 육류구이 장치에 있어서,
    가스(1)가 열원이며; 강불리미트(72) 및 중불리미트(82) 및 약불리미트(92)를 인지하여 유압 또는 공압으로 그릴실린더(30) 및 전후실린더(110) 및 상하실린더(111) 및 겸용회전실린더(113)를 제어하는 컨트롤러(11)를 정면의 일측에 형성하고; 일측에 강불솔밸브(71)를 형성한 강불버너(70)와 일측에 중불솔밸브(81)를 형성한 중불버너(80)와 일측에 약불솔밸브(91)를 형성한 약불버너(90)가 순차적으로 가스를 공급하는 가스관(12)과 연결하여 하단에 형성하고; 강불버너(70)와 중불버너(80) 사이에 상시버너(100)를 형성하고 약불버너(90)의 일측에 상시버너(100-1)를 형성하여 가스관(12)과 연결하여 하단의 다른 부분에 형성하고; 그릴실린더(30)와 강불리미트(72)와 중불리미트(82)와 약불리미트(92)를 중단에 형성하고; 하부에 겸용회전실린더(113)와 겸용플레이트(112)를 형성한 상하실린더(111)와 전후실린더(110)를 상단에 형성한 본체(10)를 형성하고; 양측에 그릴구(21)를 형성하고 전면에 다수의 그릴공(22)을 형성하고 대칭으로 형성하여 내부에 육류(2)를 담은 그릴(20)을 형성하여; 그릴실린더(30)가 그릴(20)을 강불버너(70)의 상부로 이동하면 강불솔밸브(71)가 작동하여 가스(1)를 개방하며, 상시버너(100)에 의해 점화되어 육류(2)가 구워지면 상하실린더(111)가 하행하여 겸용회전실린더(113)의 집게부분이 양쪽의 그릴구(21)를 물며, 상하실린더(111)가 상행하여 상사 점에 도달하면 겸용회전실린더(113)가 그릴(20)을 180°로 회전하며, 상하실린더(111)가 하행하여 그릴(20)이 강불버너(70)의 상부에 얹져져 다른 쪽의 육류(2)가 구워지면 강불솔밸브(71)가 작동하여 가스(1)를 차단하며, 그릴실린더(30)가 그릴(20)을 중불버너(80)의 상부로 이동하면 중불솔밸브(81)가 작동하여 가스(1)를 개방하며, 상시버너(100)에 의해 점화되어 육류(2)가 구워지면 전후실린더(110)가 중불버너(80)의 위치로 이동하고 상하실린더(111)가 하행하여 겸용회전실린더(113)의 집게부분이 양쪽의 그릴구(21)를 물며, 상하실린더(111)가 상행하여 상사 점에 도달하면 겸용회전실린더(113)가 그릴(20)을 180°로 회전하며, 상하실린더(111)가 하행하여 그릴(20)이 중불버너(80)의 상부에 얹져져 다른 쪽의 육류(2)가 구워지면 중불솔밸브(81)가 작동하여 가스(1)를 차단하며, 그릴실린더(30)가 그릴(20)을 약불버너(90)의 상부로 이동하면 약불솔밸브(91)가 작동하여 가스(1)를 개방하며, 상시버너(100-1)에 의해 점화되어 육류(2)가 구워지면 전후실린더(110)가 약불버너(90)의 위치로 이동하고 상하실린더(111)가 하행하여 겸용회전실린더(113)의 집게부분이 양쪽의 그릴구(21)를 물며, 상하실린더(111)가 상행하여 상사 점에 도달하면 겸용회전실린더(113)가 그릴(20)을 180°로 회전하며, 상하실린더(111)가 하행하여 그릴(20)이 약불버너(90)의 상부에 얹져져 다른 쪽의 육류(2)가 구워지면 약불솔밸브(91)가 작동하여 가스(1)를 차단하는 것을 특징으로 하는 육류구이 장치.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    식용의 숯불 향 또는 연탄 향인 목축액(121)을 내부에 형성하고 다수의 목축액(121)을 살포하는 노즐(122)을 일측에 형성한 목축기(120)를 그릴(20)의 상부에 형성하여, 컨트롤러(11)에서 솔레노이드밸브를 열어 목축액(121)이 그릴(20)에 살포되는 것을 특징으로 하는 육류구이 장치.
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