KR200264127Y1 - 숯불구이장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 숯불로 음식물을 구워 요리할 수 있도록 하기 위한 숯불구이장치에 관한 것으로, 단열재가 채워질 수 있도록 측부가 이중벽구조를 취하며, 안측에 구이용 숯이 안치되는 사각의 용기와, 상기 용기의 하부를 지면에 대해 지지하도록 각 모서리에 결합되는 다리 및 상기 각 다리의 하단에 연결되는 회전식 바퀴와, 상기 용기의 하부에 위치하며, 상기 각 다리의 사이에 각 모서리가 결합되는 사각의 거치판과, 상향으로 들어올릴 수 있도록 상기 용기의 상부에 일측이 힌지결합되며, 상기 숯의 점화시 음식물이 얹혀져 구워지도록 하기 위해 다수개의 철봉이 동일평면상에 병렬로 배열되어 이루어지는 구이대로 이루어지는 것을 특징으로 한다. 여기서, 상기 단열재는 석면인 것이 바람직하다.

Description

숯불구이장치{A Charcoal-Fire Baking Device}

본 고안은 안치되는 숯을 점화하여 음식물을 익혀 섭취할 수 있도록 하기 위한 숯불구이장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 이동이 편리하도록 회전식바퀴가 구비되며, 단열재가 내장됨으로써, 방열되는 열량을 차단하는 동시에 부주의로 인한 사용자의 화상을 방지할 수 있는 숯불구이장치에 관한 것이다.

일반적으로 음식물을 조리하기 위한 수단이나 도구로서, 대표적인 것이 가정이나 식당에서 사용되고 있는 가스렌지 또는 전자렌지이다.

이러한 종래 음식물 조리 수단은 간편하게 음식물을 조리하여 섭취할 수 있는 편리성은 구비되어 있지만, 그 가열원이 가스 또는 적외선이기 때문에, 특히 육류의 구이용으로는 적합하지 않아 육류를 전문적으로 취급하는 식당 등에서는 숯을 가열원으로 이용하는 경우가 많다.

이와 같이 숯을 가열원으로 이용하는 기구들이 개발되어 실용화되어 있지만, 가스렌지나 전자렌지처럼 그 가열온도를 임의대로 변경하기가 용이하지 못하고, 취급부주의로 인한 화상의 위험에 노출되는 문제점이 있다.

아울러, 가정에서 숯불구이용 조리음식을 조리할 경우 주로 마당이나 뜰 등과 같은 야외에서 흙 등으로 화덕을 제조하여 숯을 피우곤 하는데, 이런 경우에도 화상의 위험성이 상당하며, 한번 제조된 화덕은 이동이 용이하지 못하여 통상 1회용으로 사용후 방치하게 되는 문제점이 있다.

따라서, 숯불의 가열온도는 투입하는 숯의 양에 따라 조절하더라도 이미 점화된 숯불의 열량을 지속적으로 보존하면서도 화상의 위험을 최소할 수 있는 조리기구의 개발이 요구되고 있다.

따라서, 본 고안은 상기와 같은 종래 문제점을 감안하여 도출된 것으로, 본 고안의 제 1목적은 열량의 지속적인 보존과 동시에 화상의 위험성은 줄일 수 있는 숯불구이장치를 제공하는 것이다.

그리고, 본 고안의 제 2목적은 석면을 재질로 하는 단열재를 내장하여 열량의 보존과, 사용자의 화상 위험을 줄일 수 있으며, 회전식 바퀴를 구비하여 편리하게 이동할 수 있는 숯불구이장치를 제공하는 것이다.

이러한 상기 목적들은, 단열재(11)가 채워질 수 있도록 측부가 이중벽구조를 취하며, 안측에 구이용 숯(200)이 안치되는 사각의 용기(10);

상기 용기(10)의 하부를 지면에 대해 지지하도록 각 모서리에 결합되는 다리(30) 및 상기 각 다리(30)의 하단에 연결되는 회전식 바퀴(40);

상기 용기(10)의 하부에 위치하며, 상기 각 다리(30)의 사이에 각 모서리가 결합되는 사각의 거치판(20); 및

상향으로 들어올릴 수 있도록 상기 용기(10)의 상부에 일측이 힌지결합되며, 상기 숯(200)의 점화시 음식물이 얹혀져 구워지도록 하기 위해 다수개의 철봉(51)이 동일평면상에서 병렬로 배열되어 이루어지는 구이대(50);로 이루어지는 것을 특징으로 하는 숯불구이장치에 의하여 달성된다.

그리고, 상기 단열재(11)는 석면인 것이 바람직하다.

본 고안의 그 밖의 목적, 특정한 장점들은 이하에서 상세하게 설명하기로 한다.

도 1은 본 고안에 따른 숯불구이장치의 사시도,

도 2는 도 1의 A-A선에 따른 단면도이다.

< 도면의 주요부분에 따른 부호의 설명 >

10: 용기 11: 단열재

20: 거치판 30: 다리

40: 회전식 바퀴 50: 구이대

51: 철봉 52: 손잡이

100: 숯불구이장치 200: 숯

다음으로는 본 고안에 따른 숯불구이장치에 관하여 첨부되어진 도면과 더불어 설명하기로 한다.

도 1은 본 고안에 따른 숯불구이장치의 사시도이고, 도 2는 도 1의 A-A선에 따른 단면도이다.

도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 숯불구이장치(100)는 계육이나 우육등과 같은 육류를 구워 조리하기 위한 것으로, 상기 계육이나 우육을 얹혀지는 구이대(50)와, 상기 구이대(50)의 하부에서 상기 구이대(50)에 힌지결합되어 상기 구이대(50)를 떠받치고 있으며, 안측에 소정개수의 숯(200)이 안치되는 사각의 용기(10)와, 상기 용기(10)의 각 하부 모서리에 용접으로 결합되어 지면에 대해 지지하는 4개의 다리(30) 및 상기 각 다리(30)의 사이에 결합되며, 상기 용기(10)의 하부에 위치하는 거치판(20)으로 이루어진다.

여기서, 상기 용기(10)는 부식을 방지하기 위해 스테인레스로 이루어져 있으며,가로가 약 940mm 정도이고 세로가 약 650mm 정도인 장방형의 사각형상으로, 측부가 이중벽 구조를 취하는데 그 두께가 약 50mm 정도이다.

이 때 상기 용기(10)의 안측에는 앞에서 설명한 바와 같이 숯(200)이 안치되며, 이러한 숯(200)의 둘레로 숯불이 안정적으로 탈 수 있도록 모래나 자갈 또는 나무 등이 투입될 수 있다.

상기 이중벽구조를 취하는 측부에는 단열재(11)가 내장되어 있는데, 상기 단열재(11)는 보다 바람직하게는 석면이며, 상기 용기(10)의 안측에서 점화되어 타오르는 숯불의 열량이 장시간 지속될 수 있는 동시에 화상에 대한 위험성을 줄일 수 있다.

아울러, 상기 구이대(50)는 약 3mm 정도의 직경을 갖는 다수개의 가느다란 철봉(51)이 동일평면상에 병렬로 배열되도록 용접결합으로 이루어지며, 가로가 약 910mm 정도, 세로가 약 650mm 정도의 크기인데, 상기 각 철봉(51)의 사이로 상기점화된 숯(200)의 불꽃 또는 고온의 연기가 빠져나오면서, 상부에 얹혀진 음식물을 굽거나 훈제되도록 할 수 있다.

상기 구이대(50)의 일측에는 손잡이(52)가 구비되어 있어 상기 손잡이(52)를 잡고 상기 용기(10)에 힌지결합된 부위를 중심으로 상향으로 들어올릴 수 있으며, 들어올린 상태에서 용기(10) 안측에 숯(200) 등을 투입하고 점화한 뒤, 다시 내려 용기(10) 상부에 안치하고 그 위에 음식물을 놓고 조리한다.

또한, 상기 각 다리(30)는 상기 용기(10) 및 거치판(20)을 하부에서 지지하기 위한 것으로, 재질은 부식방지를 위해 스테인레스로 이루어지며, 그 하단에는 회전식 바퀴(40)가 각각 결합되어 있어 미는 힘에 따라 소정방향으로 이동될 수 있도록 한다.

그리고, 상기 거치판(20)은 소정두께의 스테인레스를 소재로 이루어진 것으로, 사각판 형태를 취하고 있으며, 상기 각 다리(30)의 사이에 결합되어 상기 용기(10)의 하부에 위치함으로써, 사용자가 조리시 필요한 각종 부대장비나 도구들을 상단에 올려놓을 수 있다.

이와 같이 구성되어진 상기 숯불구이장치(100)에서, 상기 용기(10), 다리(30) 및 거치판(20)의 재질은 스테인레스 이외에, 내열성의 알루미늄 합금 등을 재질로 하여 이루어질 수 있다.

또한, 상기 단열재(11)는 석면 이외에, 스티로폼, 발포성 우레탄 수지 중에서 임의로 택일하여 사용할 수 있다.

이상에서와 같은 본 고안에 따른 숯불구이장치에 따르면, 가정이나 식당에서 간편하게 육류를 구이 또는 훈제할 수 있으며, 원하는 장소로의 이동이 편리한 특징이 있다.

아울러, 스테인레스 재질로 이루어져 부식을 방지할 수 있기 때문에, 장기간사용할 수 있는 효과가 있다.

그리고, 가열원으로 숯 이외에 연탄이나 나무 등을 이용할 수 있어 취향에 따라 또는 음식재료에 따라 그 가열원을 달리하여 사용할 수 있는 효과가 있다.

비록 본 고안이 상기에서 언급된 바람직한 실시예와 관련하여 언급되어졌지만, 이외에 본 고안의 권리에 속하는 범위안에서 다른 다양한 실시예가 있을 수 있다.

Claims (2)

1. 단열재(11)가 채워질 수 있도록 측부가 이중벽구조를 취하며, 안측에 구이용 숯(200)이 안치되는 사각의 용기(10);

   상기 용기(10)의 하부를 지면에 대해 지지하도록 각 모서리에 결합되는 다리(30) 및 상기 각 다리(30)의 하단에 연결되는 회전식 바퀴(40);

   상기 용기(10)의 하부에 위치하며, 상기 각 다리(30)의 사이에 각 모서리가 결합되는 사각의 거치판(20); 및

   상향으로 들어올릴 수 있도록 상기 용기(10)의 상부에 일측이 힌지결합되며, 상기 숯(200)의 점화시 음식물이 얹혀져 구워지도록 하기 위해 다수개의 철봉(51)이 동일평면상에서 병렬로 배열되어 이루어지는 구이대(50);로 이루어지는 것을 특징으로 하는 숯불구이장치.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 단열재(11)는 석면인 것을 특징으로 하는 숯불구이장치.