KR102160110B1 - 곡물 증숙장치 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 곡물 증숙장치를 개시한다. 개시된 곡물 증숙장치는, 곡물이 공급되는 곡물 공급호퍼와, 곡물이 배출되는 곡물배출 가이드판을 구비하는 본체와, 본체에 회전가능하게 설치되어 곡물 공급호퍼로부터 공급되는 곡물이 내부로 투입되며, 회전을 통해 내부로 투입된 곡물을 상기 곡물배출 가이드판으로 이송하는 곡물 이송드럼부와, 곡물 이송드럼부의 길이방향을 따라 배치되도록 본체에 구비되어 곡물 이송드럼부로 스팀과 열풍을 공급하여 곡물을 증숙하는 곡물 증숙부를 구비하는 것을 특징으로 한다. 따라서 본 발명은 세척되어 공급되는 현미를 스팀과 열풍을 이용하여 증숙하고 건조하여 배출하므로, 품질을 향상시키면서 생산성을 높일 수 있다.
Description
본 발명은 곡물 증숙장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 세척되어 공급되는 현미를 스팀과 열풍을 이용하여 증숙하고 건조하여 배출하는 곡물 증숙장치에 관한 것이다.
최근 들어 우리나라 사람들의 식성이 서구화되면서 쌀 대신 밀가루 음식이나 인스턴트 식품을 선호함에 따라 쌀에 함유된 인체에 필수적인 영양소 섭취도 부족하여 당뇨병 등과 같은 각종 성인병 환자들이 날로 증가하고 있다. 이를 보완하고자 쌀에 함유된 영양소를 충분히 섭취하기 위하여 현미밥이 권장되고 있다.
한편, 벼를 먹기 좋고 보기에 좋게 하기 위하여 왕겨와 쌀겨층을 벗겨내는 도정과정에서 왕겨만 벗겨낸 것을 1분도의 현미라고 한다. 이러한 현미에 적절한 수분과 온도, 산소를 공급하게 되면 현미가 싹을 틔우게 되는데, 이렇게 싹을 틔운 현미를 발아현미라고 한다.
발아현미는 쌀의 영양 혁명이라 불릴 정도로 여러 가지 영양 성분을 듬뿍 함유하고 있으며, 무엇보다 발아 과정 중에 쌀눈이 자라나기 위해 현미의 영양을 흡수하려면 삭혀야 하기 때문에 강력한 발효 효소를 만들어낸다. 이 과정에서 소화 효소가 200∼300배 증가해 겨 층을 삭힘으로 부드러워져 먹기에도 부담이 없고, 소화가 잘 되며, 밥맛도 좋아진다.
또한 발아현미에 풍부한 식이섬유는 우리 몸에 축적된 중금속을 배출시키고 과도한 영양소를 배설시키는 작용을 하여 비만을 막고 콜레스테롤 수치를 정상으로 유지시켜 고혈압, 당뇨병, 심장병 등 성인병을 예방하는 효과가 있다. 그래서 최근에는 현미를 발아하기 위한 기술과 장치에 대한 연구가 지속적으로 이루어지고 있다.
그런데, 일반적인 곡물 증숙장치를 이용하여 현미를 증숙할 경우 품질이 저하되고, 완전한 건조가 이루어지지 못하여 유통과정에서 부패가 발생하는 문제점이 있다.
한편, 국내 등록특허 제10-1715728호(등록일:2017.03.07)에는 "발아 현미 누룽지 제조방법 및 그 방법에 의해 제조된 발아 현미 누룽지"가 개시되고, 공개특허 제10-2016-0147406호(공개일:2016.12.23)에는 "기능성 현미 가공방법"이 개시되어 있다.
본 발명은 상기와 같은 필요성에 의해 창출된 것으로서, 세척되어 곡물 이송드럼부로 공급되는 현미를 곡물 이송드럼부에서 이송하면서 스팀과 열풍을 이용하여 증숙하고 건조할 수 있는 곡물 증숙장치를 제공하는데 그 목적이 있다.
상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명의 일 측면에 따른 곡물 증숙장치는, 곡물이 공급되는 곡물 공급호퍼와, 곡물이 배출되는 곡물배출 가이드판을 구비하는 본체와, 상기 본체에 회전가능하게 설치되어 상기 곡물 공급호퍼로부터 공급되는 상기 곡물이 내부로 투입되며, 회전을 통해 내부로 투입된 상기 곡물을 상기 곡물배출 가이드판으로 이송하는 곡물 이송드럼부와, 상기 곡물 이송드럼부의 길이방향을 따라 배치되도록 상기 본체에 구비되어 상기 곡물 이송드럼부로 스팀과 열풍을 공급하여 상기 곡물을 증숙하는 곡물 증숙부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에서 상기 곡물 이송드럼부는, 상기 곡물 공급호퍼에서 상기 곡물배출 가이드판으로 하향 경사지게 배치되며, 상기 곡물 증숙부에서 배출되는 스팀과 열풍이 내부로 유입되도록 타공부가 형성되는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에서 상기 본체는, 상기 곡물 이송드럼부가 회전 가능하게 안착되도록 경사지게 구비되는 회전 가이드부와, 상기 회전 가이드부에 경사지게 안착되는 상기 곡물 이송드럼부가 상기 회전 가이드부에서 이탈하는 것을 방지하는 드럼 지지부와, 상기 곡물 이송드럼부에 연결되어 상기 곡물 이송드럼부를 회전시키는 드럼 구동부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에서 상기 회전 가이드부는, 상기 곡물 이송드럼부의 하부에 위치하도록 상기 본체에 구비되는 프레임에 결합되는 베어링 하우징과, 회전축을 통해 상기 베어링 하우징에 회전 가능하게 결합되는 회전판부재를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에서 상기 드럼 지지부는, 상기 곡물 이송드럼부의 하부에 위치하도록 상기 본체에 구비되는 프레임에 결합되는 지지축과, 상기 지지축에 회전가능하게 결합되며, 상기 곡물 이송드럼부가 접촉되어 지지되는 지지베어링을 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에서 상기 곡물 증숙부는, 상기 곡물 이송드럼부의 곡물 유입구측 외면에 접촉하도록 상기 본체에 구비되며, 상기 곡물 이송드럼부로 스팀을 공급하는 스팀 공급부재와, 상기 곡물 이송드럼부의 중앙부 외면에 접촉하도록 상기 본체에 구비되며, 내부로 유입되는 스팀을 가열하여 상기 곡물 이송드럼부로 공급하는 과열증기 공급부재와, 상기 곡물배출 가이드판측 외면에 접촉하도록 상기 본체에 구비되며, 상기 곡물 이송드럼부로 열풍을 공급하는 열풍 건조부재를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에서 상기 스팀 공급부재는, 상기 곡물 이송드럼부와 근접되는 스팀 배출구를 구비하는 제1스팀 케이스와, 상기 제1스팀 케이스에 구비되며, 스팀공급라인이 연결되는 제1개폐밸브와, 상기 스팀 배출구와 상기 곡물 이송드럼부의 외면 사이를 커버하도록 상기 제1스팀 케이스에 결합되는 제1실링커버를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에서 상기 과열증기 공급부재는, 과열증기를 배출하는 과열증기 배출구가 상기 곡물 이송드럼부와 근접되게 배치되는 제2스팀 케이스와, 상기 제2스팀 케이스에 구비되며, 스팀공급라인이 연결되는 제2개폐밸브와, 상기 스팀 배출구와 상기 곡물 이송드럼부의 외면 사이를 커버하도록 상기 제2스팀 케이스에 결합되는 제2실링커버와, 상기 제2스팀 케이스의 내부에 구비되어 상기 제2스팀 케이스의 내부로 공급되는 스팀을 가열하는 스팀가열히터를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에서 상기 열풍 건조부재는, 열풍 배출구를 구비하며, 상기 열풍 배출구가 상기 곡물 이송드럼부와 근접되게 배치되는 열풍 케이스와, 상기 본체에 구비되어 상기 열풍 케이스와 연결되며, 상기 열풍 케이스로 열풍을 송풍하는 송풍 블로워와, 상기 드럼부재의 공기가 유입되도록 상기 본체의 내부에 구비되어 상기 송풍 블로워와 연결되며, 상기 송풍 블로워로 흡입되는 공기를 가열하는 히팅 케이스와, 상기 열풍 배출구와 상기 곡물 이송드럼부의 외면 사이를 커버하도록 상기 열풍 케이스에 결합되는 제3실링커버를 포함하는 것을 특징으로 한다.
이상에서 설명한 바와 같이, 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치는 종래기술과는 달리 세척되어 곡물 이송드럼부로 공급되는 현미를 곡물 이송드럼부의 회전과 경사를 이용하여 이송하면서 스팀과 열풍을 이용하여 증숙하고, 열풍으로 그 표면을 완전하게 건조할 수 있으므로, 곡물 증숙을 간편하게 진행할 수 있는 효과를 가진다.
도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 모식도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 평면도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 우측면도이다.
도 5는 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 좌측면도이다.
도 6은 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 요부 사시도이다.
도 7은 본 발명의 일 실시 예에 따른 회전 가이드부를 설명하기 위한 요부 확대 사시도이다.
도 8은 본 발명의 일 실시 예에 따른 회전 가이드부를 설명하기 위한 요부 확대 정면도이다.
도 9는 본 발명의 일 실시 예에 따른 드럼 구동부를 설명하기 위한 요부 확대도이다.
도 10은 본 발명의 일 실시 예에 따른 제1실링커버와 제2실링커버와 제3실링커버를 설명하기 위한 요부 확대도이다.
도 11은 본 발명의 일 실시 예에 따른 제1실링커버와 제2실링커버와 제3실링커버를 설명하기 위한 요부 확대 단면도이다.
도 12는 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 이탈부를 설명하기 위한 사시도이다.
도 13은 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 이탈부를 설명하기 위한 요부 확대도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 모식도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 평면도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 우측면도이다.
도 5는 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 좌측면도이다.
도 6은 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 요부 사시도이다.
도 7은 본 발명의 일 실시 예에 따른 회전 가이드부를 설명하기 위한 요부 확대 사시도이다.
도 8은 본 발명의 일 실시 예에 따른 회전 가이드부를 설명하기 위한 요부 확대 정면도이다.
도 9는 본 발명의 일 실시 예에 따른 드럼 구동부를 설명하기 위한 요부 확대도이다.
도 10은 본 발명의 일 실시 예에 따른 제1실링커버와 제2실링커버와 제3실링커버를 설명하기 위한 요부 확대도이다.
도 11은 본 발명의 일 실시 예에 따른 제1실링커버와 제2실링커버와 제3실링커버를 설명하기 위한 요부 확대 단면도이다.
도 12는 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 이탈부를 설명하기 위한 사시도이다.
도 13은 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 이탈부를 설명하기 위한 요부 확대도이다.
이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명에 따른 곡물 증숙장치의 바람직한 실시예를 설명한다. 이 과정에서 도면에 도시된 선들의 두께나 구성요소의 크기 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시되어 있을 수 있다.
또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 그러므로, 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.
도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 모식도이고, 도 3은 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 평면도이고, 도 4는 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 우측면도이고, 도 5는 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 좌측면도이다.
또한, 도 6은 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치를 설명하기 위한 요부 사시도이고, 도 7은 본 발명의 일 실시 예에 따른 회전 가이드부를 설명하기 위한 요부 확대 사시도이고, 도 8은 본 발명의 일 실시 예에 따른 회전 가이드부를 설명하기 위한 요부 확대 정면도이고 도 9는 본 발명의 일 실시 예에 따른 드럼 구동부를 설명하기 위한 요부 확대도이다.
또한, 도 10은 본 발명의 일 실시 예에 따른 제1실링커버와 제2실링커버와 제3실링커버를 설명하기 위한 요부 확대도이고, 도 11은 본 발명의 일 실시 예에 따른 제1실링커버와 제2실링커버와 제3실링커버를 설명하기 위한 요부 확대 단면도이고, 도 12는 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 이탈부를 설명하기 위한 사시도이고, 도 13은 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 이탈부를 설명하기 위한 요부 확대도이다.
도 1 내지 도 13을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 곡물 증숙장치(100)는 세척되어 공급되는 세척현미를 이송하고, 이송되는 세척현미를 스팀, 과열증기 및 열풍을 공급하여 세척현미를 증숙 및 건조한다.
이를 위하여 본 실시 예에 따른 곡물 증숙장치(100)는 수용 공간부를 구비하는 본체(110)와, 본체(110)의 내부에 회전가능하게 구비되는 곡물 이송드럼부(120)와, 곡물 이송드럼부(120)에서 이송되는 세척현미를 증숙 및 건조하는 곡물 증숙부(130)와, 곡물 이송드럼부(120)에서 처리되는 현미를 분리하는 곡물 이탈부(140)를 포함한다.
본체(110)는 세척된 곡물인 현미가 투입되는 곡물 공급호퍼(110a)와, 곡물 이송드럼부(120)에서 처리되어 배출되는 현미를 가이드하는 곡물배출 가이드판(110b)를 구비하며, 내부에 곡물 이송드럼부(120), 곡물 증숙부(130), 곡물 이탈부(140)가 설치된다.
또한, 본체(110)는 곡물 이송드럼부(120)가 설치되는 프레임(111)과, 곡물 이송드럼부(120)의 회전을 가이드하도록 프레임(111)에 구비되는 회전 가이드부(113)와, 곡물 이송드럼부(120)의 이탈을 방지하는 드럼 지지부(115)와, 곡물 이송드럼부(120)를 구동하는 드럼 구동부(117)를 포함한다.
프레임(111)은 곡물 이송드럼부(120)를 경사지게 설치할 수 있도록 본체(110)에 경사지게 설치되며, 회전 가이드부(113) 및 드럼 지지부(115)가 결합된다. 이를 통해 곡물 이송드럼부(120)가 곡물 공급호퍼(110a)에서 곡물배출 가이드판(110b) 방향으로 하향 경사지게 설치되므로, 곡물 이송드럼부(120)의 회전을 통해 현미를 곡물배출 가이드판(110b) 방향으로 이송할 수 있게 된다.
회전 가이드부(113)는 곡물 이송드럼부(120)의 회전을 가이드하도록 프레임(111)에 결합되어 드럼 구동부(117)에 의해 회전하는 곡물 이송드럼부(120)가 안착된다. 이러한 회전 가이드부(113)는 곡물 이송드럼부(120)의 일단부 및 타단부를 각각 가이드하도록 곡물 공급호퍼(110a) 및 곡물배출 가이드판(110b)측에 각각 구비된다.
구체적으로, 회전 가이드부(113)는 볼트를 통해 프레임(111)에 결합되는 베어링 하우징(113a)과, 회전축(113b)을 통해 베어링 하우징(113a)에 회전 가능하게 결합되어 곡물 이송드럼부(120)를 지지하는 회전판부재(113c)를 포함한다. 이때 베어링 하우징(113a)은 곡물 이송드럼부(120)의 하부 양측면을 지지하도록 위치하게 된다.
회전판부재(113c)는 회전하는 곡물 이송드럼부(120)와 함께 회전하면서 곡물 이송드럼부(120)의 회전을 가이드하게 된다.
드럼 지지부(115)는 곡물 공급호퍼(110a)에서 곡물배출 가이드판(110b)로 경사지게 설치되는 곡물 이송드럼부(120)가 회전판부재(113c)에서 이탈하는 것을 방지하게 된다. 이러한 드럼 지지부(115)는 곡물배출 가이드판(110b)측에 위치하도록 프레임(111)에 결합되는 지지축(115a)과, 곡물 이송드럼부(120)와 접촉하도록 지지축(115a)에 회전가능하게 결합되는 지지베어링(115b)을 구비한다. 이때, 지지축(115a)은 곡물 이송드럼부(120)의 하부에 위치하게 된다.
드럼 구동부(117)는 곡물 이송드럼부(120)와 연결되어 곡물 이송드럼부(120)를 회전시키게 된다. 이를 위하여 드럼 구동부(117)는 본체(110)에 구비되는 구동모터(117a)와, 곡물 이송드럼부(120)와 구동모터(117a)를 연결하는 동력전달부재(117b)를 구비한다.
본 실시 예에 따른 동력전달부재(117b)로 체인구동방식을 사용할 수 있다.
곡물 이송드럼부(120)는 드럼 지지부(115)에 지지되도록 회전 가이드부(113)에 안착되어 드럼 구동부(117)에 의해 회전 가이드부(113)에서 회전하며, 내부로 세척된 세척현미가 공급되고, 회전을 통해 세척현미를 이송하게 된다.
또한, 곡물 이송드럼부(120)는 내부에서 이송되는 세척현미가 증숙 및 건조되도록 곡물 증숙부(130)에서 공급하는 스팀, 과열증기 및 열풍이 내부로 유입된다.
이를 위하여 본 실시 예에 따른 곡물 이송드럼부(120)는 원통 형상으로 형성되는 드럼부재(121)와, 드럼부재(121)를 보강하면서 회전판부재(113c)에 안착되는 지지플랜지부재(123)를 구비한다.
드럼부재(121)는 곡물 공급호퍼(110a)와 대응하는 곡물 유입구(121a)와, 곡물배출 가이드판(110b)와 대응하는 곡물 배출구(121b)를 구비하며, 스팀과 과열증기 및 열풍이 내부로 유입되도록 타공부가 형성된다. 예를 들어 드럼부재(121)는 타공판이 원통형으로 말려서 형성된다.
또한 드럼부재(121)는 곡물 유입구(121a)에서 곡물배출 가이드판(110b)로 하향 경사지게 설치되며, 곡물 공급호퍼(110a)에서 공급되는 세척현미가 곡물 유입구(121a)로 이탈하는 것이 방지되도록 곡물 유입구(121a)측에 이탈방지 경사면(121c)이 형성된다. 이때 곡물 공급호퍼(110a)의 하단부가 곡물 유입구(121a)의 내부로 삽입된다.
지지플랜지부재(123)는, 드럼부재(121)의 길이방향을 따라 이격되게 복수개 결합된다. 또한, 지지플랜지부재(123) 중 드럼부재(121)의 양 끝단부 예컨대 곡물 유입구(121a) 및 곡물배출 가이드판(110b)에 근접되는 지지플랜지부재(123)가 회전 가이드부(113)의 회전판부재(113c)에 안착된다. 이때 곡물 배출구(121b)에 근접되는 지지플랜지부재(123)가 드럼 지지부(115)의 지지베어링(115b)에 지지된다.
곡물 증숙부(130)는 드럼부재(121)의 길이방향을 따라 배치되도록 본체(110)에 구비되며, 드럼부재(121)에서 이송하는 세척현미를 증숙하고 건조하도록 드럼부재(121)로 증숙을 위한 스팀과 과열증기, 열풍을 공급하게 된다.
구체적으로 곡물 증숙부(130)는 증숙을 위한 스팀을 드럼부재(121)로 공급하도록 본체(110)에 구비되는 스팀 공급부재(131)와, 증숙을 위한 과열증기를 드럼부재(121)로 공급하도록 본체(110)에 구비되는 과열증기 공급부재(133)와, 증숙된 현미를 완전 건조하기 위하여 드럼부재(121)로 열풍을 공급하는 열풍 건조부재(135)를 포함한다.
스팀 공급부재(131)는, 드럼부재(121)의 곡물 유입구(121a)에 가장 근접되도록 본체(110)에 구비되며, 스팀공급라인과 연결된다. 이러한 스팀 공급부재(131)는, 프레임(111)에 고정되는 제1스팀 케이스(131a)와, 스팀공급라인이 연결되도록 제1스팀 케이스(131a)에 구비되는 제1개폐밸브(131b)와, 드럼부재(121)의 외면과 제1스팀 케이스(131a) 사이를 커버하는 제1실링커버(131c)로 이루어진다.
제1스팀 케이스(131a)는 상단부에 스팀 배출구(131a')가 형성되고, 하단부가 밀폐된 중공체 형태로 형성되며, 하단부에 제1개폐밸브(131b)가 결합된다. 또한 제1스팀 케이스(131a)는 드럼부재(121)의 회전에 의한 상호 마모가 방지되도록 스팀 배출구(131a')가 드럼부재(121)와 이격되게 프레임(111)에 결합되며, 스팀 배출구(131a')와 드럼부재(121)의 외면 사이가 제1실링커버(131c)에 의해 커버된다.
제1실링커버(131c)는 테프론에 의해 형성되어 일단부가 볼트를 통해 제1스팀 케이스(131a)에 결합되고, 끝단부가 드럼부재(121)의 외면에 접촉하게 된다.
과열증기 공급부재(133)는 제1스팀 케이스(131a)와 열풍 건조부재(135) 사이에 위치하도록 본체(110)에 결합되며, 스팀공급라인을 통해 공급되는 스팀을 가열하여 과열증기를 드럼부재(121)로 공급하게 된다.
이러한 과열증기 공급부재(133)는 프레임(111)에 고정되는 제2스팀 케이스(133a)와, 스팀공급라인이 연결되도록 제2스팀 케이스(133a)에 구비되는 제2개폐밸브(133b)와, 드럼부재(121)의 외면과 제2스팀 케이스(133a) 사이를 커버하는 제2실링커버(133c)와, 제2스팀 케이스(133a)로 공급되는 스팀을 가열하는 스팀가열히터(133d)를 포함한다.
제2스팀 케이스(133a)는 상단부에 과열증기 배출구(133a')가 형성되고, 하단부가 밀폐된 중공체 형태로 형성되며, 내부에 스팀가열히터(133d)가 구비되어 내부로 유입되는 스팀이 재가열되어 과열증기로 만들어지게 된다.
또한 제2스팀 케이스(133a)는 하단부에 제2개폐밸브(133b)가 결합되고, 과열증기 배출구(133a')가 드럼부재(121)의 외면과 이격되게 프레임(111)에 결합된다. 이는 드럼부재(121)의 회전에 의해 마모가 발생하는 것을 방지하기 위함이다.
더하여 제2스팀 케이스(133a)는 과열증기 배출구(133a')를 통해 드럼부재(121)로 공급되는 과열증기가 드럼부재(121)의 외부로 확산되지 않고 드럼부재(121)로 집중되도록 과열증기 배출구(133a')와 드럼부재(121)의 외면 사이가 제2실링커버(133c)에 의해 커버된다.
제2실링커버(133c)는 테프론에 의해 형성되어 끝단부가 드럼부재(121)의 외면에 접촉하도록 볼트를 통해 제2스팀 케이스(133a)에 결합된다.
스팀가열히터(133d)는 제2스팀 케이스(133a)의 내부에 구비되며, 제2개폐밸브(133b)를 통해 제2스팀 케이스(133a)의 내부로 공급되는 스팀을 가열하여 과열증기로 변화시키게 된다.
본 실시 예에 따른 곡물 증숙부(130)는 스팀 공급부재(131)와 과열증기 공급부재(133)가 드럼부재(121)의 길이 방향을 따라 차례로 배치되어 드럼부재(121)의 회전을 통해 이송되는 세척현미에 스팀과 과열증기를 공급하여 세척현미를 증숙하게 된다. 이를 통해 세척현미의 변질을 방지하면서 증숙공정을 빠르게 진행할 수 있다.
그리고 증숙이 완료되는 증숙현미는 열풍 건조부재(135)에 의해 그 표면이 완전하게 건조되면서 낱알로 분리되며, 유통과정에서 변질되는 것이 방지된다.
열풍 건조부재(135)는 과열증기 공급부재(133)의 일측에 배치되며, 드럼부재(121)로 열풍을 공급하여 증숙현미를 건조하게 된다. 이러한 열풍 건조부재(135)는 드럼부재(121)의 중앙부를 기준으로 타측에 위치하도록 본체(110)에 구비된다.
구체적으로 열풍 건조부재(135)는 건조를 위한 열풍을 드럼부재(121)로 가이드하도록 프레임(111)에 고정되는 열풍 케이스(135a)와, 열풍 케이스(135a)로 열풍을 공급하도록 본체(110)에 구비되는 송풍 블로워(135b)와, 본체(110) 내부의 고온의 공기가 유입되도록 본체(110)에 구비되는 히팅 케이스(135c)와, 열풍 케이스(135a)와 드럼부재(121) 사이를 커버하는 제3실링커버(135d)를 포함한다.
열풍 케이스(135a)는 상단부에 열풍 배출구(135a')가 형성되고, 하단부로 갈수록 내부 공간이 감소하는 중공체 형태로 형성되며, 하단부가 송풍 블로워(135b)와 연결된다. 이때 열풍 케이스(135a)는 열풍 배출구(135a')가 드럼부재(121)의 외면과 이격되도록 프레임(111)에 결합된다. 이는 드럼부재(121)의 회전에 의한 마모를 방지하기 위함이다.
송풍 블로워(135b)는 히팅 케이스(135c)에서 가열되는 공기를 열풍 케이스(135a)로 송풍하게 된다.
히팅 케이스(135c)는 송풍 블로워(135b)가 작동함에 따라 본체(110) 내부의 공기가 유입되도록 송풍 블로워(135b)와 연결되며, 본체(110)에서 유입되는 공기 가열한다.
제3실링커버(135d)는 열풍 배출구(135a')와 드럼부재(121)의 외면 사이를 커버하여 열풍 케이스(135a)에서 드럼부재(121)가 공급되는 열풍이 드럼부재(121)의 외부로 누출되는 것을 최소화하게 된다. 이러한 제3실링커버(135d)는 테프론에 의해 형성되며, 드럼부재(121)의 외면에 접촉되도록 열풍 케이스(135a)에 결합된다.
이처럼 본 실시 예에 따른 곡물 증숙장치(100)는 스팀 공급부재(131)의 스팀과, 과열증기 공급부재(133)의 과열증기와, 열풍 건조부재(135)의 열풍이 드럼부재(121)의 외부에서 내부로 공급되므로, 현미를 증숙 및 건조하는 과정에서 현미가 드럼부재(121)의 내면에 부착되는 것이 방지된다. 이를 통해 현미에 의해 드럼부재(121)의 타공이 막히는 것을 방지할 수 있다.
특히 본 실시 예에 따른 곡물 증숙장치(100)는 곡물 이탈부(140)를 이용하여 드럼부재(121)에서 증숙 처리되는 현미가 드럼부재(121)의 내면에 부착되는 것을 완전하게 방지할 수 있다.
곡물 이탈부(140)는 드럼부재(121)의 내부에서 드럼부재(121)의 내면으로 공기를 분사하여 드럼부재(121)의 내면에 부착되는 현미를 이탈하도록 본체(110)에 구비된다.
이를 위하여 곡물 이탈부(140)는 드럼부재(121)를 관통하도록 본체(110)에 결합되는 공기분사 파이프부재(141)와, 공기분사 파이프부재(141)로 공기를 송풍하는 보조블로워(143)를 포함한다.
공기분사 파이프부재(141)는 드럼부재(121)의 내측 상단부에 위치하도록 양단부가 본체(110)에 각각 고정되며, 내부로 유입되는 공기가 고압으로 배출되도록 슬롯 형태의 공기배출구가 길이방향을 따라 형성된다.
상기와 같이 구성되는 본 발명의 일 실시 예에 따른 곡물 증숙장치(100)는 드럼부재(121)가 본체(110)의 내부에서 경사지도록 회전가능하게 회전 가이드부(113)에 안착되므로, 드럼부재(121)의 회전을 통해 드럼부재(121)로 공급되는 현미를 곡물 유입구(121a)에서 곡물 배출구(121b)로 점진적인 이송이 가능하게 된다.
그리고 드럼부재(121)의 길이방향을 따라 일려로 배치되는 스팀 공급부재(131)와 과열증기 공급부재(133)와 열풍 건조부재(135)를 이용하여 드럼부재(121)의 내부로 스팀, 과열증기 및 열풍을 차례로 공급하므로, 드럼부재(121)에서 이송되는 현미를 증숙 및 건조할 수 있다. 이를 통해 현미의 증숙과 건조를 효과적으로 진행할 수 있으며, 현미의 처리과정에서 처리불량의 발생을 방지하면서 현미가 부폐되는 것 또한 완전하게 방지할 수 있다.
본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 하여 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다.
따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 특허청구범위에 의해서 정하여져야 할 것이다.
100 : 곡물 증숙장치 110 : 본체
111 : 프레임 113 : 회전 가이드부
115 : 드럼 지지부 117 : 드럼 구동부
120 : 곡물 이송드럼부 121 : 드럼부재
123 : 지지플랜지부재 130 : 곡물 증숙부
131 : 스팀 공급부재 133 : 과열증기 공급부재
135 : 열풍 건조부재
111 : 프레임 113 : 회전 가이드부
115 : 드럼 지지부 117 : 드럼 구동부
120 : 곡물 이송드럼부 121 : 드럼부재
123 : 지지플랜지부재 130 : 곡물 증숙부
131 : 스팀 공급부재 133 : 과열증기 공급부재
135 : 열풍 건조부재
Claims (8)
- 곡물이 공급되는 곡물 공급호퍼와, 곡물이 배출되는 곡물배출 가이드판을 구비하는 본체; 상기 본체에 회전가능하게 설치되어 상기 곡물 공급호퍼로부터 공급되는 상기 곡물이 내부로 투입되며, 회전을 통해 내부로 투입된 상기 곡물을 상기 곡물배출 가이드판으로 이송하는 곡물 이송드럼부; 및 상기 곡물 이송드럼부의 길이방향을 따라 배치되도록 상기 본체에 구비되어 상기 곡물 이송드럼부로 스팀과 열풍을 공급하여 상기 곡물을 증숙하는 곡물 증숙부;를 포함하며,
상기 곡물 이송드럼부는, 상기 곡물 공급호퍼에서 상기 곡물배출 가이드판으로 하향 경사지게 배치되며, 상기 곡물 증숙부에서 배출되는 스팀과 열풍이 내부로 유입되도록 타공부가 형성되며,
상기 곡물 증숙부는, 상기 곡물 이송드럼부의 곡물 유입구측 외면에 접촉하도록 상기 본체에 구비되며, 상기 곡물 이송드럼부로 스팀을 공급하는 스팀 공급부재;
상기 곡물 이송드럼부의 중앙부 외면에 접촉하도록 상기 본체에 구비되며, 내부로 유입되는 스팀을 가열하여 상기 곡물 이송드럼부로 공급하는 과열증기 공급부재; 및
상기 곡물배출 가이드판에 근접하는 상기 곡물 이송드럼부의 외면에 접촉하도록 상기 본체에 구비되며, 상기 곡물 이송드럼부로 열풍을 공급하는 열풍 건조부재;
를 포함하는 것을 특징으로 하는 곡물 증숙장치.
- 삭제
- 제 1 항에 있어서,
상기 본체는, 상기 곡물 이송드럼부가 회전 가능하게 안착되도록 경사지게 구비되는 회전 가이드부;
상기 회전 가이드부에 경사지게 안착되는 상기 곡물 이송드럼부가 상기 회전 가이드부에서 이탈하는 것을 방지하는 드럼 지지부; 및
상기 곡물 이송드럼부에 연결되어 상기 곡물 이송드럼부를 회전시키는 드럼 구동부;
를 포함하는 것을 특징으로 하는 곡물 증숙장치.
- 제 3 항에 있어서,
상기 회전 가이드부는, 상기 곡물 이송드럼부의 하부에 위치하도록 상기 본체에 구비되는 프레임에 결합되는 베어링 하우징; 및
회전축을 통해 상기 베어링 하우징에 회전 가능하게 결합되는 회전판부재;를 포함하며,
상기 드럼 지지부는, 상기 곡물 이송드럼부의 하부에 위치하도록 상기 본체에 구비되는 프레임에 결합되는 지지축; 및
상기 지지축에 회전가능하게 결합되며, 상기 곡물 이송드럼부가 접촉되어 지지되는 지지베어링;
을 포함하는 것을 특징으로 하는 곡물 증숙장치.
- 삭제
- 제 1 항에 있어서,
상기 스팀 공급부재는, 상기 곡물 이송드럼부와 근접되는 스팀 배출구를 구비하는 제1스팀 케이스;
상기 제1스팀 케이스에 구비되며, 스팀공급라인이 연결되는 제1개폐밸브; 및
상기 스팀 배출구와 상기 곡물 이송드럼부의 외면 사이를 커버하도록 상기 제1스팀 케이스에 결합되는 제1실링커버;
를 포함하는 것을 특징으로 하는 곡물 증숙장치.
- 제 1 항에 있어서,
상기 과열증기 공급부재는, 과열증기를 배출하는 과열증기 배출구가 상기 곡물 이송드럼부와 근접되게 배치되는 제2스팀 케이스;
상기 제2스팀 케이스에 구비되며, 스팀공급라인이 연결되는 제2개폐밸브;
상기 과열증기 배출구와 상기 곡물 이송드럼부의 외면 사이를 커버하도록 상기 제2스팀 케이스에 결합되는 제2실링커버; 및
상기 제2스팀 케이스의 내부에 구비되어 상기 제2스팀 케이스의 내부로 공급되는 스팀을 가열하는 스팀가열히터;
를 포함하는 것을 특징으로 하는 곡물 증숙장치.
- 제 1 항에 있어서,
상기 열풍 건조부재는, 열풍 배출구를 구비하며, 상기 열풍 배출구가 상기 곡물 이송드럼부와 근접되게 배치되는 열풍 케이스;
상기 본체에 구비되어 상기 열풍 케이스와 연결되며, 상기 열풍 케이스로 열풍을 송풍하는 송풍 블로워;
상기 본체의 내부에 구비되어 상기 송풍 블로워와 연결되며, 상기 송풍 블로워로 흡입되는 공기를 가열하는 히팅 케이스; 및
상기 열풍 배출구와 상기 곡물 이송드럼부의 외면 사이를 커버하도록 상기 열풍 케이스에 결합되는 제3실링커버;
를 포함하는 것을 특징으로 하는 곡물 증숙장치.
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020200010517A KR102160110B1 (ko) | 2020-01-29 | 2020-01-29 | 곡물 증숙장치 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| KR1020200010517A KR102160110B1 (ko) | 2020-01-29 | 2020-01-29 | 곡물 증숙장치 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR102160110B1 true KR102160110B1 (ko) | 2020-09-25 |
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| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020200010517A KR102160110B1 (ko) | 2020-01-29 | 2020-01-29 | 곡물 증숙장치 |
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Citations (3)
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|---|---|---|---|---|
| JPH06327986A (ja) * | 1993-05-21 | 1994-11-29 | Satake Eng Co Ltd | 玄米加温加湿方法 |
| KR20180060538A (ko) * | 2016-11-29 | 2018-06-07 | 최옥창 | Gi지수를 낮춘 쌀의 제조장치 및 제조방법 |
| KR101941102B1 (ko) * | 2018-05-29 | 2019-01-22 | 박정근 | 증숙기 |
-
2020
- 2020-01-29 KR KR1020200010517A patent/KR102160110B1/ko active IP Right Grant
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