KR102150313B1 - 호두 자동 탈각장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 자동 호두 탈각장치에 있어서, 호두의 외피가 탈피된 알호두를 세척하여 크기별로 분리하는 선별부(10)와, 상기 선별부(10)에 의해 크기별로 분리된 알호두를 분리보관하는 선별수집부(20)와, 상기 선별수집부(20)에 보관된 서로 다른 크기의 알호두가 순차적으로 이송되도록 하는 집합부(30)와, 집합부(30)에 보관된 알호두를 다음 공정으로 이송시키는 이송컨베이어(40)와, 크기가 선별된 알호두를 파쇄하는 파쇄부(50)와, 상기 파쇄부(50)에 의해 파쇄된 알호두가 수집되는 알호두받이부(60)와, 알호두받이부(60)의 파쇄된 알호두를 이송시키면서 파쇄된 내피와 살호두를 분리하는 진동컨베이어(70)와, 분리된 살호두를 보관하는 배출부(80)로 구성되어 외피가 제거되어 세척된 알호두를 크기별로 선별한 후 자동으로 내피가 파쇄되어 탈각되도록 함으로써 살호두의 생산효율이 높아지는 효과가 있으며, 그에 따라 호두판매시 알호두뿐만 아니라 살호두 형태로의 판매량도 증대시킬 수 있는 효과가 있다.

Description

호두 자동 탈각장치{WALNUT AUTOMATIC PEELING APPARATUS}

본 발명은 호두의 청피가 박피된 알호두의 내피를 탈각하여 살호두를 자동으로 가공하기 위한 호두 자동 탈각장치 및 탈각방법에 관한 것이다.

호두는 가래나무과의 낙엽교목인 호두나무(Juglans sinensis)의 열매로 불포화지방산의 일종인 오메가3 지방이 많이 함유되어 있으며 주성분은 알파-리놀렌산이며, 단백질, 비타민B1, 비타민B2 등이 풍부하다고 알려져 있어 식용과 약용으로 많이 쓰인다. 호두기름은 화장품이나 향료의 혼합물로 활용되며 이에 따라 호두를 비롯한 견과류 시장이 날로 커지고 있다.

중국이 원산지이나 세계 각지(터키·이란·이라크·소련 남부의 일부지방·히말라야 산록 등지)에서 재배된다.

우리나라에서는 이 계통의 호두가 고려시대에 유청신(柳淸臣)이 원나라 사신으로 갔다가 가지고 와서 고향인 천안에 처음으로 심었다고 하여 페르시아호두의 변종인 한국호두는 흔히 천안호두라고도 불린다.

호두는 전국적으로 재배되어 생산되고 있으며, 특허 김천에서는 연간 호두 생산량이 330t으로 전국 호두 생산량의 약 32%를 차지하고 있어 전국에서 가장 많은 호두가 생산되고 있으며, 생산액은 41억원으로 전국 생산액의 26%로 역시 전국에서 1위를 차지하고 있다.

이러한 호두는 청피인 외피를 제거한 후 세척과정을 거쳐 판매되거나 내피를 제거한 살호두의 형태로 판매가 이루어지고 있다.

하지만, 살호두 형태로 판매하기 위해서는 단단한 내피를 제거하는 가공과정에서 많은 시간과 인력이 소모되어 생산성이 떨어지고 그에 따라 가격 경쟁력이 떨어지는 문제가 있는 것이다.

국내등록특허 제10-1964530호, '호두 탈피기'

따라서 본 발명의 목적은 외피가 탈피된 호두의 단단한 내피를 자동으로 파쇄하여 탈각될 수 있도록 하는 호두 자동 탈각장치 및 탈각방법을 제공하는데에 있다.

상기의 목적에 따른 본 발명은 자동 호두 탈각장치에 있어서, 호두의 외피가 탈피된 알호두를 세척하여 크기별로 분리하는 선별부(10)로 구성되되, 상기 선별부(10)는 외피가 탈피되어 세척된 알호두를 선별부(10)에 투입하기 위한 공급부(11)와, 공급부(11)에 의해 공급된 알호두를 크기별로 구분하기 위해 다수의 스크류 롤러로 구성된 선별장치(12)와, 다수 설치된 스크류 롤러 상호 간에 간격이 조절되게 하여 이송되는 알호두가 스크류 롤러 사이의 간격조절에 의해 선별되게 하는 간격조절부(13)로 구성되며, 상기 선별부(10)에 의해 크기별로 분리된 알호두를 분리보관하기 위해 다수로 구획되어진 선별수집부(20)와, 크기별로 선별된 각각의 선별수집부(20)에 수집된 알호두를 순차적으로 개별 이송시키기 위한 개폐격벽(21)와, 상기 개폐격벽(21)이 열려 선별수집부(20)에 선별되어 보관된 알호두가 모여져 순차적으로 이송되도록 하는 집합부(30)와, 집합부(30)에 보관된 알호두를 다음 공정으로 이송시키는 이송컨베이어(40)와, 다수의 파쇄봉이 설치된 상태에서 크기별로 선별되어 이송되는 알호두의 크기에 따라 파쇄압력이 조절되고 이송된 알호두가 파쇄봉의 하부에 형성된 홈에 안착된 후 파쇄봉이 하강작동하여 알호두를 파쇄하는 파쇄부(50)와, 상기 파쇄부(50)에 의해 파쇄된 알호두가 수집되는 알호두받이부(60)와, 알호두받이부(60)의 파쇄된 알호두를 이송시키면서 파쇄된 내피와 살호두를 분리하는 진동컨베이어(70)와, 분리된 살호두를 보관하는 배출부(80)로 구성되며, 상기 진동컨베이어(70)는 알호두받이부(60)에서 이송된 파쇄 알호두를 이송시키는 이송벨트(71)와, 이송벨트(71)의 내측방향으로 돌출되어 형성되는 돌기(72)와, 이송벨트(71)가 회전함에 따라 돌출형성된 돌기(72)가 걸리면서 이송벨트(71)에 상하진동이 발생되어 파쇄된 내피가 상하진동에 의해 상부로 튀어오르도록 하는 요철부(73)와, 이송벨트(71)의 돌기(72)와 요철부(73)에 의한 상하진동에 의해 밀도가 적은 파쇄 내피가 상부로 튀어오르면 이를 강풍에 의해 날려버려 파쇄된 내피와 살호두가 분리되도록 하는 송풍기(74)로 구성됨을 특징으로 한다.

삭제

본 발명은 외피가 제거되어 세척된 알호두를 크기별로 선별한 후 자동으로 내피가 파쇄되어 탈각되도록 함으로써 살호두의 생산효율이 높아지는 효과가 있으며, 그에 따라 호두판매시 알호두뿐만 아니라 살호두의 형태로의 판매량도 증대시킬 수 있는 효과가 있다.

도 1 내지 도 2는 본 발명의 실시 예에 따른 호두 자동 탈각장치의 구성을 설명하는 도면,
도 3은 본 발명의 내피와 살호두를 분리하는 구성을 나타내는 상세구성도,
도 4는 본 발명의 실시 예에 따른 호두 자동 탈각방법을 설명하는 흐름도이다.

이하 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 상세히 설명한다.

도 1 내지 도 2는 본 발명의 실시 예에 따른 호두 자동 탈각장치의 구성을 설명하는 도면이며, 도 3은 내피와 살호두를 분리하는 구성을 설명하는 도면이다.

본 발명의 호두 자동 탈각장치는 호두의 외피가 탈피된 알호두를 세척하여 크기별로 분리하는 선별부(10)와, 상기 선별부(10)에 의해 크기별로 분리된 알호두를 분리보관하는 선별수집부(20)와, 상기 선별수집부(20)에 보관된 서로 다른 크기의 알호두가 순차적으로 이송되도록 하는 집합부(30)와, 집합부(30)에 보관된 알호두를 다음 공정으로 이송시키는 이송컨베이어(40)와, 크기가 선별된 알호두의 크기에 맞게 가해지는 압력이 조절되도록 하여 알호두를 파쇄하는 파쇄부(50)와, 상기 파쇄부(50)에 의해 파쇄된 알호두가 수집되는 알호두받이부(60)와, 알호두받이부(60)의 호두를 이송시키면서 파쇄된 내피와 살호두를 분리하는 진동컨베이어(70)와, 내피가 분리된 살호두를 보관하는 배출부(80)로 구성된다.

상기 선별부(10)는 외피가 탈피되어 세척된 알호두를 선별부(10)에 투입하기 위한 공급부(11)가 설치되며, 공급부(11)에 의해 공급된 알호두를 크기별로 구분하기 위한 선별장치(12)가 설치된다.

상기 선별장치(12)는 다수의 스크류 롤러로 구성되며, 다수 설치된 스크류 롤러는 간격조절부(13)에 의해 상호 간에 간격이 조절되게 설치되어 이송되는 알호두가 스크류 롤러 사이의 간격조절에 의해 선별되는 것이다.

스크류 롤러는 회전하면서 알호두를 이송시키게 되고, 알호두가 이송되는 과정에서 스크류 롤러 사이의 간격이 점점 넓어짐에 따라 공급부(11)를 통해 공급된 알호두가 회전하는 스크류 롤러에 의해 이송되면서 하부로 떨어져 크기별로 선별이 이루어지게 된다.

본 발명의 실시 예로서 선별되는 호두는 소, 중, 대의 크기로 선별되며, 2.5~3cm 직경의 알호두는 제일 먼저 스크류 롤러 하부로 떨어져 다수로 구획되어진 선별수집부(20)의 첫번째 칸에 수집된다.

직경이 3~4cm인 알호두는 첫번째 선별 단계를 통과한 후 스크류 롤러 사이의 간격이 더 커지는 단계에서 하부로 떨어져 선별되어 선별수집부(20)의 두번째 칸에 수집되며, 직경이 4cm 이상인 알호두는 마지막 단계에서 스크류 롤러 하부로 떨어져 선별수집부(20)의 세번째 칸에 수집된다.

알호두를 선별기에 의해 소, 중, 대의 크기로 선별하여 선별수집부(20)에 각각 보관되도록 한 후에는 순차적으로 이를 파쇄하기 위해 이송하게 된다.

크기별로 선별된 각각의 선별수집부(20)에는 수집된 알호두를 집합부(30)로 개별 이송시키기 위한 개폐격벽(21)이 설치되며, 선별수집부(20)에 크기별로 모아진 알호두를 순차적으로 이송시키기 위해 각각의 개폐격벽(21)을 열게 된다.

개폐격벽(21)이 열린 선별수집부(20)에 보관된 알호두는 집합부(30)에 모여진 후 이송컨베이어(40)를 통해 파쇄부(50)로 이송된다.

본 발명에서는 알호두를 크기별로 선별한 후 알호두를 파쇄하는 파쇄부(50)에 의한 파쇄압력이 알호두의 크기에 맞게 조절됨에 따라 크기가 선별된 알호두에 맞는 파쇄압력이 작용하도록 함으로써 이송되는 모든 알호두가 파쇄될 수 있도록 한다.

크기가 선별되지 않은 알호두가 뒤섞여 이송되어 파쇄부(50)에서 파쇄가 이루어지는 경우 상대적으로 크기가 작은 알호두는 파쇄가 되지 않을 수 있고 크기가 큰 알호두는 너무 많이 파쇄되어 내피뿐만 아니라 살호두까지 파쇄되어버리는 문제가 발생하게 된다.

이러한 파쇄정도를 설정하기 위해 미리 알호두의 크기를 선별한 후 선별된 크기별로 분리 이송시킴으로써 파쇄부(50)에서 이송되는 알호두의 크기를 확인한 후 파쇄압력이 조절되는 것이다.

상기에서 설명하는 파쇄압력은 알호두를 눌러 파쇄하는 높이일 수 있으며, 작은 크기의 알호두는 파쇄부(50)가 많이 하강하게 되고, 상태적으로 크기가 큰 알호두는 적게 하강하도록 제어하여 파쇄정도를 제어하는 것이다.

상기 파쇄부(50)의 압력제어는 앞서 설명한 다수의 선별수집부(20)에 각각 설치된 개폐벽벽의 개폐작동과 연동되며, 소, 중, 대로 크기가 선별되어 보관된 알호두가 개폐격벽(21)이 열리면서 이송되며, 이러한 개폐격벽(21)이 열리는 위치의 선별수집부(20)에 보관되는 알호두의 크기를 미리 설정하여 파쇄부(50)가 자동을 압력이 조절되도록 한다.

이때, 파쇄부(50)에는 파쇄압력을 조절하는 제어패널(51)이 설치될 수 있다.

즉, 크기가 소형인 알호두를 이송하기 위해 개폐격벽(21)이 열리면 파쇄부(50)에서는 소형크기의 알호두에 맞는 파쇄압력으로 설정되며, 소형 크기의 알호두가 모두 파쇄되어 중형크기의 알호두가 보관된 개폐격벽(21)이 열리면 다시 파쇄부(50)는 중형크기의 알호두를 파쇄하기 위한 파쇄압력으로 자동설정된다.

따라서, 개폐격벽(21)이 열리는 위치에 보관된 알호두의 크기에 맞게 파쇄부(50)의 파쇄압력이 자동조절됨으로써 알호두의 선별과 파쇄가 자동으로 이루어지게 된다.

파쇄부(50)의 구성을 보면, 이송컨베이어(40)를 통해 이송되는 알호두는 파쇄부(50)로 이송되어 알호두의 단단한 내피가 파쇄되며, 일 실시 예로서 다수의 파쇄봉이 설치된 상태에서 이송되는 알호두가 파쇄봉의 하부에 형성된 홈에 안착된 후 파쇄봉이 하강작동하여 알호두를 파쇄하게 되며, 파쇄봉에 의해 파쇄된 알호두는 알호두받이부(60)로 밀려나 수집된다.

알호두받이부(60)에 수집된 알호두는 내피가 파쇄된 상태로 내피와 살호두가 섞여있는 상태이며, 파쇄된 내피와 살호두를 분리하기 위해 진동컨베이어(70)로 이송하게 된다.

도 3을 참조하여 본 발명의 진동컨베이어(70)의 상세구성을 설명하기로 한다.

상기 진동컨베이어(70)는 알호두받이부(60)에서 이송된 파쇄 알호두를 이송시키는 이송벨트(71)와, 이송벨트(71)의 내측방향으로 돌출되어 형성되는 돌기(72)와, 이송벨트(71)가 회전함에 따라 돌출형성된 돌기(72)가 걸리면서 이송벨트(71)에 상하진동이 발생되어 파쇄된 내피가 상하진동에 의해 상부로 튀어오르도록 하는 요철부(73)와, 이송벨트(71)의 돌기(72)와 요철부(73)에 의한 상하진동에 의해 밀도가 적은 파쇄 내피가 상부로 튀어오르면 이를 강풍에 의해 날려버려 살호두와 분리되도록 하는 송풍기(74)로 구성된다.

본 발명에서는 파쇄부(50)에 의해 내피가 파쇄된 알호두를 이송벨트(71)에 의해 이송시키면서 파쇄된 내피를 강풍에 의해 날려버려 살호두를 분리하게 되며, 강풍으로 파쇄된 내피를 분리하기 위해 이송벨트(71)에 의한 이송과정에서 내피가 상부로 튀어 오르도록 한다.

이를 위해 회전롤러(75)에 의해 회전하는 이송벨트(71)의 하부에 다수의 돌기(72)가 형성되고, 이송벨트(71)가 회전하면서 상기 돌기(72)가 요철부(73)에 걸려 넘어가면서 상하진동이 발생하게 되며, 이때 파쇄된 내피는 상대적으로 무게가 가벼워 상부로 튀어오르게 된다.

즉, 이송벨트(71)의 상부에는 파쇄된 내피와 알호두가 이송되면서 상하진동에 의해 파쇄된 내피만 상부로 튀어오르게 되고, 이송벨트(71)의 측면에는 튀어오른 내피를 강풍에 의해 날려버리는 송풍기(74)가 설치되는 것이다.

송풍기(74)에 의해 파쇄된 내피가 분리된 살호두는 배출부(80)로 배출된 후 살호두를 포장하여 판매하게 된다.

이하에서는 도 4를 참조하여 본 발명의 호두 자동 탈각방법을 설명한다.

먼저, 호두의 외피를 탈피한 후 세척과 건조과정을 거친 알호두를 선별하기 위해 선별부(10)에 공급한다.

선별부(10)에서는 알호두를 스크류 롤러에 의해 이송하면서 알호두가 작은 것부터 순차적으로 하부로 낙하하면서 알호두의 크기를 소, 중, 대의 크기로 선별하여 개별적으로 보관한다.

크기별로 선별된 알호두는 이송컨베이어(40)를 통해 선별된 크기별로 별도 이송하게 되며, 이때 이송컨베이어(40)를 통해 이송되는 알호두의 크기에 맞게 알호두를 파쇄하고자 하는 파쇄부(50)의 파쇄압력을 조절한다.

파쇄압력이 조절된 상태에서 이송된 알호두는 파쇄부(50)의 하단에 형성된 홈에 안착된 상태에서 파쇄부(50)가 하강하면서 알호두를 눌러 내피를 파쇄하게 되며, 파쇄된 알호두는 알호두받이부(60)로 밀어 수집한다.

알호두받이부(60)로 수집된 파쇄 알호두는 진동컨베이어(70)를 통해 이송하면서 파쇄된 내피와 살호두를 분리하게 되며, 진동컨베이어(70)에 의해 이송되는 과정에서 강풍에 의해 내피를 날려버려 분리하게 된다.

진동컨베이어(70)에 의해 이송되는 파쇄된 알호두는 내피와 살호두가 함께 이송되며, 파쇄된 내피와 살호두가 진동컨베이어(70)의 이송벨트(71)에 의해 이송되면서 이송벨트(71) 하부에 형성된 돌기(72)가 요철부(73)에 걸리면서 상하 진동이 발생하게 된다.

이송벨트(71)에 발생된 상하진동에 의해 무게가 가벼운 내피는 상부로 튀어오르게 되고, 튀어오른 내피는 설치된 송풍기(74)의 강한 바람에 의해 날려버려 살호두와 분리한다.

이때, 살호두는 무게가 내피에 비해 무거워 상하진동시 상부로 튀어오르지 않으며, 무게가 무거움에 따라 내피가 날려갈 바람에 의해서는 날아가지 않고 이송벨트(71)에 의해 그대로 이송되는 것이다.

파쇄된 내피가 분리된 살호두는 배출부(80)로 배출하여 포장과정을 거처 판매하게 된다.

상술한 본 발명의 설명에서는 구체적인 실시 예에 관해 설명하였으나, 여러 가지 변형이 본 발명의 범위에서 벗어나지 않고 실시할 수 있다. 따라서 본 발명의 범위는 설명된 실시 예에 의하여 정할 것이 아니고 특허청구범위 및 그 특허청구범위와 균등한 것에 의해 정해 져야 한다.

(10)-- 선별부 (11)-- 공급부
(12)-- 선별장치 (13)-- 간격조절부
(20)-- 선별수집부 (21)-- 개폐격벽
(30)-- 집합부 (40)-- 이송컨베이어
(50)-- 파쇄부 (51)-- 제어패널
(60)-- 알호두받이부
(70)-- 진동컨베이어 (71)-- 이송벨트
(72)-- 돌기 (73)-- 요철부
(74)-- 송풍기 (75)-- 회전롤러
(80)-- 배출부

Claims (4)

1. 자동 호두 탈각장치에 있어서,
   호두의 외피가 탈피된 알호두를 세척하여 크기별로 분리하는 선별부(10)로 구성되되,
   상기 선별부(10)는 외피가 탈피되어 세척된 알호두를 선별부(10)에 투입하기 위한 공급부(11)와, 공급부(11)에 의해 공급된 알호두를 크기별로 구분하기 위해 다수의 스크류 롤러로 구성된 선별장치(12)와, 다수 설치된 스크류 롤러 상호 간에 간격이 조절되게 하여 이송되는 알호두가 스크류 롤러 사이의 간격조절에 의해 선별되게 하는 간격조절부(13)로 구성되며,
   상기 선별부(10)에 의해 크기별로 분리된 알호두를 분리보관하기 위해 다수로 구획되어진 선별수집부(20)와,
   크기별로 선별된 각각의 선별수집부(20)에 수집된 알호두를 순차적으로 개별 이송시키기 위한 개폐격벽(21)와,
   상기 개폐격벽(21)이 열려 선별수집부(20)에 선별되어 보관된 알호두가 모여져 순차적으로 이송되도록 하는 집합부(30)와,
   집합부(30)에 보관된 알호두를 다음 공정으로 이송시키는 이송컨베이어(40)와,
   다수의 파쇄봉이 설치된 상태에서 크기별로 선별되어 이송되는 알호두의 크기에 따라 파쇄압력이 조절되고 이송된 알호두가 파쇄봉의 하부에 형성된 홈에 안착된 후 파쇄봉이 하강작동하여 알호두를 파쇄하는 파쇄부(50)와,
   상기 파쇄부(50)에 의해 파쇄된 알호두가 수집되는 알호두받이부(60)와,
   알호두받이부(60)의 파쇄된 알호두를 이송시키면서 파쇄된 내피와 살호두를 분리하는 진동컨베이어(70)와,
   분리된 살호두를 보관하는 배출부(80)로 구성되며,
   상기 진동컨베이어(70)는 알호두받이부(60)에서 이송된 파쇄 알호두를 이송시키는 이송벨트(71)와, 이송벨트(71)의 내측방향으로 돌출되어 형성되는 돌기(72)와, 이송벨트(71)가 회전함에 따라 돌출형성된 돌기(72)가 걸리면서 이송벨트(71)에 상하진동이 발생되어 파쇄된 내피가 상하진동에 의해 상부로 튀어오르도록 하는 요철부(73)와, 이송벨트(71)의 돌기(72)와 요철부(73)에 의한 상하진동에 의해 밀도가 적은 파쇄 내피가 상부로 튀어오르면 이를 강풍에 의해 날려버려 파쇄된 내피와 살호두가 분리되도록 하는 송풍기(74)로 구성됨을 특징으로 하는 자동 호두 탈각장치.
   
2. 삭제
3. 삭제
4. 삭제

Images