KR102133286B1

KR102133286B1 - Electronic cooking device possible automatic cleaning of kitchen ctructure

Info

Publication number: KR102133286B1
Application number: KR1020180162480A
Authority: KR
Inventors: 송정률
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2018-12-14
Filing date: 2018-12-14
Publication date: 2020-07-13
Also published as: EP3667174B1; KR20200073849A; US11698195B2; US20200191404A1; EP3667174A1

Abstract

본 발명은 스팀 공급 장치에 의해 오븐 등의 조리실 세척이 자동으로 수행될 수 있도록 한 전자 조리 기기에 관한 것이다. 본 발명에 따른 전자 조리 기기는 스팀을 발생시켜서 조리실로 공급하는 스팀 공급 장치, 스팀 공급 장치에 워터 탱크로부터의 물을 공급하는 급수 펌프, 스팀 공급 장치의 응축수를 워터 탱크로 회수하는 배수 펌프, 및 조리실의 세척을 위해 급수 펌프를 동작시켜서 조리실에 물을 공급하고 스팀 공급 장치를 구동시켜서 조리실로 스팀이 공급되도록 제어하는 제어 유닛을 포함한다. 이에, 본 발명으로는 스팀 공급 장치에 의해 조리실 내부 세척을 위한 급수 및 스팀 공급 과정이 순차적으로 이루어지도록 함으로써, 자동으로 조리실 내부 세척이 수행되도록 할 수 있다. The present invention relates to an electronic cooking apparatus that enables cleaning of a cooking chamber such as an oven by a steam supply device to be performed automatically. The electronic cooking apparatus according to the present invention includes a steam supply device that generates steam and supplies it to a cooking chamber, a water supply pump that supplies water from a water tank to the steam supply device, a drainage pump that recovers condensate from the steam supply device to the water tank, and It includes a control unit for operating the water supply pump for washing the cooking chamber to supply water to the cooking chamber and to drive the steam supply device to control the supply of steam to the cooking chamber. Thus, according to the present invention, the water supply and the steam supply process for washing the inside of the cooking chamber are sequentially performed by the steam supply device, so that the washing inside the cooking chamber can be automatically performed.

Description

ELECTRONIC COOKING DEVICE POSSIBLE AUTOMATIC CLEANING OF KITCHEN CTRUCTURE

본 발명은 스팀 공급 장치를 구비한 전자 조리 기기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 스팀 공급 장치에 의해 오븐 등의 조리실 세척이 자동으로 수행될 수 있도록 한 전자 조리 기기에 관한 것이다. The present invention relates to an electronic cooking appliance provided with a steam supply device, and more particularly, to an electronic cooking appliance that enables the cooking chamber cleaning such as an oven to be automatically performed by the steam supply device.

오븐을 포함하는 전자 조리 기기는 열을 이용하여 음식물을 익히는 가전 기기이다. 최근에는 조리실 내부로 스팀을 분사하여, 음식물의 식감을 높이고 음식물에 포함된 영양소의 파괴를 최소화하기 위하여 스팀 공급 장치가 구비된 전자 조리 기기가 출시되고 있다. An electronic cooking apparatus including an oven is a household appliance that cooks food using heat. Recently, an electronic cooking apparatus equipped with a steam supply device has been introduced to spray food into the cooking compartment to increase the texture of food and minimize destruction of nutrients contained in the food.

스팀 공급 장치의 스팀 발생 효율 극대화를 위해서는 스팀 발생기의 형상, 스팀 발생기의 위치에 따른 스팀 공급 양상, 스팀 발생 및 공급을 위한 물 공급 동작 등이 매우 중요한 요소로 작용한다. In order to maximize the steam generating efficiency of the steam supply device, the shape of the steam generator, the steam supply pattern according to the position of the steam generator, and the water supply operation for steam generation and supply are very important factors.

이러한 중요 요소들이 정확하게 적용될 수 있도록 하기 위해, 스팀 공급 장치는 스팀을 발생시키는 스팀 발생기에 물을 공급하는 물탱크, 및 물탱크 내부의 물이 스팀 발생기로 이동될 수 있도록 구성된 연결관을 포함한다. 그리고 스팀 발생기는 물탱크로부터 공급되는 물이 내부에 수용되는 물저장부, 및 물저장부 내부의 물을 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀 히터를 포함한다. In order to ensure that these important elements are accurately applied, the steam supply device includes a water tank that supplies water to a steam generator that generates steam, and a connector configured to move water inside the water tank to the steam generator. The steam generator includes a water storage unit in which water supplied from a water tank is accommodated, and a steam heater that heats the water in the water storage unit to generate steam.

상기와 같은 스팀 공급 장치가 구비된 오븐 등의 전자 조리 기기에서는, 물탱크를 통해 주입된 물이 연결관을 거쳐 물저장부로 유입되고, 물저장부로 유입된 물이 스팀 히터에 의해 가열되어 스팀이 생성되도록 한다. 따라서, 스팀 공급 장치는 조리가 수행되는 동안에 조리실로 스팀을 공급해야 하기 때문에 물저장부의 수위에 따라 물탱크의 물 공급이 원활하게 이루어지도록 하는 과정이 매우 중요하다. 이후, 스팀 공급 장치에서 생성된 스팀은 조리실 내부로 유입되어, 조리실 내부를 순환하는 형태로 스팀을 이용한 조리가 이루어지도록 한다. In an electronic cooking apparatus such as an oven equipped with the above-described steam supply device, water injected through a water tank flows into a water storage unit through a connection pipe, and water introduced into the water storage unit is heated by a steam heater to generate steam. To be created. Therefore, since the steam supply device needs to supply steam to the cooking chamber while cooking is performed, it is very important to process the water supply of the water tank smoothly according to the water level of the water storage unit. Thereafter, the steam generated in the steam supply device flows into the cooking chamber, so that cooking is performed using steam in the form of circulating the cooking chamber.

한편, 종래의 전자 조리 기기는 음식물 조리가 이루어지는 오븐 등의 조리실을 미리 설정된 메뉴얼에 따라 사용자가 직접 세척해야 했다. On the other hand, in the conventional electronic cooking apparatus, a user has to manually clean a cooking chamber such as an oven in which food is cooked according to a preset manual.

종래의 전자 조리 기기 중에는 조리실의 내부 세척을 지원하는 세척 기능이 지원되기도 했지만, 이는 단순히 조리실 내부에 물을 분무해주거나, 배수가 용이하게 이루어지도록 지원하는 정도의 수준이였다. 이와 같이, 조리실 세척 지원 기능이 미비하여 조리실 세척이 용이하게 이루어지지 않으면, 조리실 내부의 기름기나 찌든 때를 세척하기가 더욱 어려워지기 때문에 사용자의 편의성과 만족도가 저하될 수밖에 없었다. Among the conventional electronic cooking appliances, a washing function supporting internal washing of the cooking chamber was also supported, but this was a level that simply sprayed water inside the cooking chamber or facilitated drainage. As described above, if the cooking chamber washing support function is insufficient and the washing of the cooking chamber is not easily performed, the user's convenience and satisfaction are inevitably deteriorated because it is more difficult to wash grease or dirt inside the cooking chamber.

한국공개특허 제10-2018-0028643호(2018.03.19)Korean Patent Publication No. 10-2018-0028643 (2018.03.19)

본 발명의 목적은 조리실 내부로 스팀을 공급하는 스팀 공급 장치에 의해, 조리실 내부 세척을 위한 급수 및 스팀 공급 과정이 순차적으로 진행되도록 함으로써, 자동으로 조리실 내부 세척이 수행되도록 한 전자 조리 기기를 제공하는 것이다. An object of the present invention is to provide an electronic cooking apparatus that automatically performs internal washing in the cooking chamber by sequentially supplying and supplying steam for washing the interior of the cooking chamber by a steam supply device that supplies steam into the cooking chamber. will be.

또한, 조리실 내부 세척을 위한 급수 및 스팀 공급 동작이 수행되도록 하기 위한 수위 감지 및 수위 제어 기능을 개선함으로써, 자동 세척 효율 외에도 스팀 발생 및 조리 효율을 더욱 높일 수 있는 전자 조리 기기를 제공하는 것이다. In addition, by improving the water level detection and the water level control function so that the water supply and steam supply operation for cleaning the inside of the cooking chamber, it is to provide an electronic cooking apparatus that can further increase steam generation and cooking efficiency in addition to automatic cleaning efficiency.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 실시예에 따른 조리실의 자동 세척이 가능한 전자 조리 기기는, 스팀을 발생시켜서 조리실로 공급하는 스팀 공급 장치, 스팀 공급 장치에 워터 탱크로부터의 물을 공급하는 급수 펌프, 스팀 공급 장치의 응축수를 워터 탱크로 회수하는 배수 펌프, 및 조리실의 세척을 위해 급수 펌프를 동작시켜서 조리실에 물을 공급하고 스팀 공급 장치를 구동시켜서 조리실로 스팀이 공급되도록 제어하는 제어 유닛을 구비하여 구성된다. An electronic cooking apparatus capable of automatic washing of a cooking chamber according to an embodiment of the present invention for achieving the above object, generates steam and supplies water from a water tank to a steam supply device that supplies steam to the cooking room. A water supply pump, a drainage pump that recovers condensate from the steam supply to a water tank, and a control unit that controls the supply of water to the cooking chamber by operating the water supply pump for washing the cooking chamber and driving the steam supply to control the supply of steam to the cooking chamber. It is configured to include.

이와 더불어, 본 발명의 스팀 공급 장치는 스팀을 발생시켜서 스팀 공급 유로를 통해 조리실로 공급하는 스팀 공급부, 스팀 공급부로부터의 응축수를 회수 및 저장하는 응축수 저장부, 저수위 센서와 고수위 센서를 이용해서 응축수 저장부의 내부 수위를 감지함으로써 스팀 공급부의 수위를 감지하는 수위 감지 모듈을 포함한다. In addition, the steam supply device of the present invention generates steam and supplies condensate using a steam supply unit, a condensate storage unit for recovering and storing condensate from the steam supply unit, a low water level sensor and a high water level sensor. It includes a water level sensing module for detecting the water level of the steam supply by sensing the internal water level of the unit.

이에, 본 발명의 제어 유닛으로는 조리실의 세척을 위해 급수 준비기간 동안 상기 급수펌프를 동작시킴으로써, 수위 감지 모듈의 고수위 센서로 수위가 감지될 때까지 스팀 공급부와 응축수 저장부의 내부에 물을 채울 수 있다. 그리고 제어 유닛으로는 수위 감지 모듈의 고수위 센서로 수위가 감지되면, 고수위 센서로 수위가 감지된 시점부터 미리 설정된 제1 설정 기간 동안 스팀 공급부와 급수 펌프를 계속 동작시켜서 조리실의 내부 바닥으로 물이 공급 및 채워지도록 제어할 수 있다. Accordingly, the control unit of the present invention can operate the water supply pump during the water supply preparation period to clean the cooking chamber, so that water can be filled in the steam supply unit and the condensate storage unit until the water level is detected by the high level sensor of the water level detection module. have. And when the water level is detected by the high water level sensor of the water level detection module as the control unit, water is supplied to the inner bottom of the cooking chamber by continuously operating the steam supply unit and the water supply pump for a first preset period from the time when the water level is detected by the high water level sensor. And it can be controlled to fill.

이와 더불어, 제어 유닛으로는 조리실의 세척을 위해 미리 설정된 제2 설정 기간 동안 스팀 공급 장치를 연속해서 동작시키거나, 타이머 설정 기간 단위로 나눠서 동작시켜서 조리실의 내부로 고온의 스팀이 공급되도록 제어하고, 제2 설정 기간 동안 조리실에 구비된 컨벡션 팬과 적어도 하나의 조리 히터를 선택적으로 동작시킴으로써 조리실을 가열시킬 수 있다. In addition, the control unit is operated to continuously operate the steam supply device for a second preset period for washing the cooking chamber, or to operate by dividing it by a timer setting period unit to control the supply of hot steam to the interior of the cooking chamber, The cooking chamber may be heated by selectively operating the convection fan provided in the cooking chamber and at least one cooking heater during the second setting period.

본 발명의 실시예에 따른 전자 조리 기기는 스팀 공급 장치에 의해 조리실 내부 세척을 위한 급수 및 스팀 공급 과정이 순차적으로 이루어지도록 함으로써, 자동으로 조리실 내부 세척이 수행되도록 할 수 있다. 이에, 조리실 자동 세척에 따른 사용자의 편의성과 만족도를 더욱 향상시킬 수 있다. The electronic cooking apparatus according to an embodiment of the present invention may automatically perform the washing inside the cooking chamber by sequentially supplying and supplying steam for the washing inside the cooking chamber by the steam supply device. Accordingly, the user's convenience and satisfaction according to the automatic cleaning of the cooking compartment can be further improved.

또한, 전자 조리 기기에 구비된 스팀 공급 장치의 수위 감지 및 수위 제어 기능이 개선되도록 함으로써, 조리실의 자동 세척 효율 외에도 스팀 발생 및 조리 효율을 더욱 높일 수 있는 효과가 있다. In addition, by improving the water level detection and the water level control function of the steam supply device provided in the electronic cooking apparatus, there is an effect to further increase the steam generation and cooking efficiency in addition to the automatic cleaning efficiency of the cooking chamber.

또한, 조리실을 세척하는데 필요한 수량, 및 스팀을 발생시키는데 필요한 수량이 충족될 수 있도록 하기 위해 실시간으로 급수 펌프를 제어하여 워터 탱크의 물을 스팀 발생 장치로 공급할 수 있다. 그리고 스팀 발생 장치에 저장된 수위 상태, 및 워터 탱크의 장착 또는 분리 상태를 실시간으로 디스플레이 패널이나 사운드 알람으로 외부에 알릴 수 있다. 이에, 스팀 공급 장치의 활용도를 높이고, 스팀 공급 장치가 구비된 전자 조리 기기의 사용자 만족도와 신뢰도를 향상시킬 수 있다. In addition, in order to ensure that the quantity required to clean the cooking chamber and the quantity required to generate steam can be satisfied, the water supply pump may be controlled in real time to supply water from the water tank to the steam generator. In addition, the state of the water level stored in the steam generator and the state of installation or removal of the water tank can be notified to the outside through a display panel or a sound alarm in real time. Accordingly, the utilization of the steam supply device may be increased, and user satisfaction and reliability of the electronic cooking appliance equipped with the steam supply device may be improved.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 조리실의 자동 세척이 가능한 전자 조리 기기를 도시한 사시도이다.
도 2는 도 1에 도시된 전자 조리 기기의 일부분을 분리하여 도시한 사시도이다.
도 3은 도 2에 도시된 전자 조리 기기에서 도어를 제거한 상태를 도시한 사시도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀 공급 장치의 장착 구성을 보여주는 구성도이다.
도 5는 도 4에 도시된 스팀 공급 장치를 구체적으로 나타낸 일 측면의 사시도이다.
도 6은 도 5에 도시된 스팀 공급 장치의 절개 상태를 나타낸 종단면도이다.
도 7은 도 1에 도시된 제어 유닛과 도 2 내지 6에 도시된 전자 조리 기기의 구성 요소들 간의 전기적인 연결 관계를 나타낸 블록도이다.
도 8은 도 7에 도시된 제어 유닛의 스팀 공급 및 오븐 조리 제어 과정을 설명하기 위한 타이밍도이다.
도 9는 도 7에 도시된 제어 유닛의 조리실 세척 기능 제어 순서를 순차적으로 설명하기 위한 순서도이다.
도 10은 7에 도시된 제어 유닛의 전자 조리 기기 제어에 따른 조리실 세척 과정을 설명하기 위한 타이밍도이다. 1 is a perspective view showing an electronic cooking apparatus capable of automatic cleaning of a cooking chamber according to an embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a perspective view illustrating a portion of the electronic cooking appliance illustrated in FIG. 1 in isolation.
3 is a perspective view illustrating a state in which the door is removed from the electronic cooking appliance illustrated in FIG. 2.
4 is a configuration diagram showing a mounting configuration of a steam supply device according to an embodiment of the present invention.
5 is a perspective view of one side of the steam supply device illustrated in FIG. 4 in detail.
FIG. 6 is a longitudinal sectional view showing a cut state of the steam supply device illustrated in FIG. 5.
FIG. 7 is a block diagram showing an electrical connection relationship between the control unit shown in FIG. 1 and components of the electronic cooking appliance shown in FIGS. 2 to 6.
FIG. 8 is a timing diagram for explaining a process of controlling steam supply and oven cooking of the control unit illustrated in FIG. 7.
9 is a flow chart for sequentially explaining the control procedure of the cooking chamber cleaning function of the control unit shown in FIG. 7.
FIG. 10 is a timing diagram for explaining a cooking chamber cleaning process according to the control of the electronic cooking appliance of the control unit shown in FIG. 7.

전술한 목적, 특징 및 장점은 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 후술되며, 이에 따라 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 기술적 사상을 용이하게 실시할 수 있을 것이다. 본 발명을 설명함에 있어서 본 발명과 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 상세한 설명을 생략한다. 도면에서 동일한 참조부호는 동일 또는 유사한 구성요소를 가리키는 것으로 사용된다. The above-described objects, features, and advantages will be described in detail below with reference to the accompanying drawings, and accordingly, a person skilled in the art to which the present invention pertains can easily implement the technical spirit of the present invention. In the description of the present invention, when it is determined that detailed descriptions of known technologies related to the present invention may unnecessarily obscure the subject matter of the present invention, detailed descriptions will be omitted. The same reference numerals in the drawings are used to indicate the same or similar components.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다. Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 스팀 공급 장치가 구비된 전자 조리 기기를 도시한 사시도이다. 그리고 도 2는 도 1에 도시된 전자 조리 기기의 일부분을 분리하여 도시한 사시도이다. 또한, 도 3은 도 2에 도시된 전자 조리 기기에서 도어를 제거한 상태를 도시한 사시도이다. 1 is a perspective view showing an electronic cooking appliance equipped with a steam supply device according to an embodiment of the present invention. In addition, FIG. 2 is a perspective view illustrating a portion of the electronic cooking appliance illustrated in FIG. 1 separately. In addition, FIG. 3 is a perspective view showing a state in which the door is removed from the electronic cooking appliance illustrated in FIG. 2.

먼저, 도 1을 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 전자 조리 기기는, 하부에 배치된 제1 유닛(1)과 상부에 배치된 제2 유닛(2), 및 제어 유닛(3)을 포함하여 이루어질 수 있다. First, referring to FIG. 1, an electronic cooking appliance according to an embodiment of the present invention includes a first unit 1 disposed at a lower portion, a second unit 2 disposed at an upper portion, and a control unit 3 Can be achieved.

본 실시예에서는 제1 유닛(1)과 제2 유닛(2) 모두가 전기 오븐 등과 같은 밀폐형 조리 기기인 것으로 예시되나, 본 발명은 이에 한정되는 것은 아니다. 예를 들어, 하부에 배치되는 제1 유닛(1)이 전기 오븐이고 상부에 배치되는 제2 유닛(2)이 가스 오븐인 형태로 조리기기의 구성이 이루어질 수도 있다. 다른 예로서, 전자레인지와 같이 오븐이 아닌 다른 형태의 밀폐형 조리기기가 제2 유닛(2)으로 적용될 수도 있고, 쿡탑, 홉, 그리들 등과 같은 개방형 조리기기가 제2 유닛(2)으로 적용되어 제1 유닛(1)의 상부에 배치될 수도 있다. In this embodiment, both the first unit 1 and the second unit 2 are illustrated as being sealed cooking appliances such as an electric oven, but the present invention is not limited thereto. For example, the configuration of the cooking appliance may be configured such that the first unit 1 disposed at the bottom is an electric oven and the second unit 2 disposed at the top is a gas oven. As another example, a closed type cooking appliance other than an oven such as a microwave oven may be applied as the second unit 2, and an open cooking appliance such as a cooktop, hop, or griddle may be applied as the second unit 2 It may be disposed on the first unit 1.

제어 유닛(3)은 적어도 하나의 디스플레이 패널, 사운드 스피커, 복수의 조작 스위치, 및 마이크로프로세서 유닛(MPU) 등이 구성된 제어 보드 등을 포함한다. The control unit 3 includes at least one display panel, a sound speaker, a plurality of operation switches, and a control board including a microprocessor unit (MPU) or the like.

제어 유닛(3)은 복수의 조작 스위치를 통한 사용자의 제어 명령에 따라 제1 및 제2 유닛(1,2)의 조리 동작을 제어하며, 스팀 공급장치의 스팀 발생 동작을 또한 제어한다. 제어 유닛(3)의 구체적인 조리 동작 제어 및 스팀 발생 제어 기술 특징에 대해서는 이후에 첨부된 도면을 참조하여 구체적으로 설명하기로 한다. The control unit 3 controls the cooking operation of the first and second units 1 and 2 according to a user's control command through a plurality of operation switches, and also controls the steam generation operation of the steam supply device. The specific cooking operation control and steam generation control technology features of the control unit 3 will be described in detail later with reference to the accompanying drawings.

한편, 이하에서는, 제1 유닛(1)과 제2 유닛(2) 모두가 전기 오븐인 경우를 예로 들어 조리기기의 구성을 설명하되, 제1 유닛(1)의 구성을 기준으로 조리기기의 구성을 설명하기로 한다. Meanwhile, hereinafter, the configuration of the cooking appliance will be described by taking the case where both the first unit 1 and the second unit 2 are electric ovens as an example, but the configuration of the cooking appliance based on the configuration of the first unit 1 Will be explained.

도 2 및 도 3을 참조하면, 제1 유닛(1)은 본체(10)에 의해 외관이 형성된다. 본체(10)는 대략 직육면체 형상을 포함하는 형태로 마련될 수 있으며, 그 내부공간에 설치되는 다수의 부품을 보호하기 위하여 소정의 강도를 갖는 재질로 형성된다. 2 and 3, the first unit 1 is formed by the main body 10. The main body 10 may be provided in a form including a substantially rectangular parallelepiped shape, and is formed of a material having a predetermined strength to protect a plurality of parts installed in the internal space.

본체(10)는 본체(10)의 골격을 형성하는 캐비티(11), 및 캐비티(11)의 전방에 배치되어 본체(10)의 전면을 형성하는 전면 플레이트(14)를 포함해서 이루어질 수 있다. 캐비티(11)의 내부에는 조리실(15)이 형성되며, 전면 플레이트(14)의 내부에는 조리실(15)을 전방으로 개방하는 개구부가 형성된다. The main body 10 may include a cavity 11 forming a skeleton of the main body 10 and a front plate 14 disposed in front of the cavity 11 to form the front surface of the main body 10. A cooking chamber 15 is formed inside the cavity 11, and an opening for opening the cooking chamber 15 forward is formed inside the front plate 14.

본체(10)의 내부에는 조리실(15)이 형성된다. 조리실(15)은 전면이 개방된 육면체의 형태로 이루어지며, 이러한 조리실(15)이 차폐된 상태에서 조리실(15)의 내부공간을 가열하여 음식물을 요리한다. 즉 전자 조리 기기에서는 조리실(15)의 내부 공간이 실질적으로 음식물이 요리되는 공간이다. A cooking chamber 15 is formed inside the main body 10. The cooking chamber 15 is made in the form of a hexahedron with an open front surface, and cooks food by heating the interior space of the cooking chamber 15 while the cooking chamber 15 is shielded. That is, in the electronic cooking appliance, the interior space of the cooking chamber 15 is a space in which food is substantially cooked.

전자 조리 기기에는 조리실(15)을 가열하는 복수의 조리 히터와 컨벡션 팬(18), 및 환풍 팬 등이 구성된다. 각각의 조리 히터는 조리실(15) 내부 공간의 상부, 하부, 좌측부, 우측부 중 적어도 한 면에 각각 배치되어, 조리실(15)의 내부 공간을 가열한다. 컨벡션 팬(18)의 경우는 뜨거운 공기를 대류시켜 조리실(15)의 내부 공간을 전체적으로 가열한다. The electronic cooking apparatus includes a plurality of cooking heaters for heating the cooking chamber 15, a convection fan 18, and a ventilation fan. Each cooking heater is respectively disposed on at least one of the upper, lower, left, and right portions of the interior space of the cooking chamber 15 to heat the interior space of the cooking chamber 15. In the case of the convection fan 18, hot air is convected to heat the interior space of the cooking chamber 15 as a whole.

본체(10)의 전방에는 조리실(15)을 선택적으로 개폐하는 도어(16)가 회동 가능하게 제공된다. 도어(16)는 그 하단을 중심으로 상단이 상하로 회동하는 풀-다운(Pull-down) 방식으로 조리실(15)을 개폐할 수 있다. On the front of the main body 10, a door 16 for selectively opening and closing the cooking chamber 15 is rotatably provided. The door 16 may open and close the cooking chamber 15 in a pull-down manner in which the top rotates up and down around the bottom.

이러한 도어(16)는 전체적으로 소정의 두께를 가지는 육면체 형태로 이루어지며, 그 앞면에는 사용자가 도어(16)를 회동시키고자 할 때 파지할 수 있도록 하는 핸들(17)이 설치된다. The door 16 is made of a hexahedral shape having a predetermined thickness as a whole, and a handle 17 is installed on the front surface to allow the user to grip the door 16 when the user wants to rotate the door 16.

본체(10)의 상부, 즉 제1 유닛(1)과 그 위에 적층되는 제2 유닛(2) 사이의 공간에는, 전장 부품들이 위치하는 공간을 제공하는 전장공간부(20)가 형성된다. 전장공간부(20)의 하부 경계면은 캐비티(11)의 상부면에 의해 규정되고, 전장공간부(20)의 상부 경계면은 제2 유닛(2)의 하부면에 의해 규정될 수 있다. 그리고 전장공간부(20)의 전면은 전면 플레이트(14)에 의해 차폐될 수 있다. In the upper portion of the main body 10, that is, the space between the first unit 1 and the second unit 2 stacked thereon, an electric field space portion 20 is provided to provide a space in which electric components are located. The lower boundary surface of the electric field space portion 20 may be defined by the upper surface of the cavity 11, and the upper boundary surface of the electric field space portion 20 may be defined by the lower surface of the second unit 2. And the front surface of the electric field space part 20 may be shielded by the front plate 14.

도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀 공급 장치의 장착 구성을 보여주는 구성도이다. 4 is a configuration diagram showing a mounting configuration of a steam supply device according to an embodiment of the present invention.

도 4를 참조하면, 스팀 공급 장치(200)는 본체(10)의 배면부에 장착될 수 있다. 구체적으로, 스팀 공급 장치(200)는 본체(10)의 배면부에서 조리실(15)의 내부로 스팀을 공급할 수 있도록 구성되며, 본체(10)의 상부에는 워터 탱크(35)가 장착될 수 있다. 이에, 워터 탱크(35)와 스팀 공급 장치(200)를 연결하는 유로, 및 유로 상에 연결되는 펌프 모듈(100)이 추가로 포함될 수 있다. Referring to FIG. 4, the steam supply device 200 may be mounted on the rear portion of the main body 10. Specifically, the steam supply device 200 is configured to supply steam from the rear portion of the main body 10 to the interior of the cooking chamber 15, and a water tank 35 may be mounted on the top of the main body 10. Accordingly, a flow path connecting the water tank 35 and the steam supply device 200 and a pump module 100 connected to the flow path may be additionally included.

워터 탱크(35)는 본체(10)의 상부 일측에 드로어 타입으로 제공되고, 캐비티(11)로부터 분리 가능하게 제공될 수 있다. 그리고 워터 탱크(35)는 탱크 하우징 내부에 인출입 가능하게 수용되며, 탱크 하우징은 캐비티(11)의 상측에 고정될 수 있다. 탱크 하우징의 배면부에는 워터 탱크(35)의 장착 및 탈착 여부를 실시간으로 감지하는 워터탱크 스위치가 구비되어, 워터 탱크(35)의 장착 및 탈착 감지 신호를 제어 유닛(3)에 실시간으로 전송한다. The water tank 35 may be provided as a drawer type on an upper side of the main body 10 and may be provided detachably from the cavity 11. In addition, the water tank 35 is retractably accommodated in the tank housing, and the tank housing can be fixed to the upper side of the cavity 11. The rear surface of the tank housing is provided with a water tank switch that detects in real time whether the water tank 35 is mounted or detached, and transmits a detection signal for mounting and detaching the water tank 35 in real time to the control unit 3.

탱크 하우징의 배면에는 급수 포트와 배수 포트가 돌출될 수 있다. 그리고, 급수 및 배수 유로는 휘어짐이 가능한 튜브 형태로 제공될 수 있다.The water supply port and the drain port may protrude on the rear surface of the tank housing. In addition, the water supply and drainage flow paths may be provided in a tube shape that can be bent.

펌프 모듈(100)은 워터 탱크(35) 내의 물을 스팀 공급 장치(200)로 공급하는 급수 펌프(31), 및 스팀 공급 장치(200)에 남아 있는 물을 워터 탱크(35)로 되돌리는 배수 펌프(32)를 포함한다. 배수 펌프(32)는 스팀 공급 장치(200)의 물을 워터 탱크(35)로 되돌리는 기능을 하므로 회수 펌프로 정의될 수 있다. The pump module 100 includes a water supply pump 31 that supplies water in the water tank 35 to the steam supply device 200, and a drainage that returns the water remaining in the steam supply device 200 to the water tank 35. Pump 32 is included. The drain pump 32 functions to return the water of the steam supply device 200 to the water tank 35 and thus may be defined as a recovery pump.

워터 탱크(35)와 스팀 공급 장치(200)를 연결하는 유로(미도시)는 급수 펌프(31)의 급수 포트에 연결되는 급수 유로, 배수 펌프(32)의 배수 포트에 연결되는 배수 유로, 및 급수 유로와 배수 유로가 만나는 지점에 연결되는 공통 유로를 포함할 수 있다. 여기서, 급수 펌프(31)와 배수 펌프(32)의 출구측에서 연장되는 급수 유로 및 배수 유로의 단부들은 한 지점에서 만나고, 만나는 지점에서 공통 유로(미도시)가 연장될 수 있다. 이러한 공통 유로의 출구단은 스팀 공급 장치(200)의 급수구와 배수구 측으로 연결된다. A water passage (not shown) connecting the water tank 35 and the steam supply device 200 includes a water supply passage connected to the water supply port of the water supply pump 31, a drain passage connected to the drain port of the drain pump 32, and It may include a common flow path connected to the point where the water supply flow path and the drain flow path meet. Here, end portions of the water supply passage and the drain passage extending from the outlet side of the water supply pump 31 and the drain pump 32 meet at one point, and a common flow passage (not shown) may extend at the point where they meet. The outlet end of the common flow path is connected to the water supply port and the drain port side of the steam supply device 200.

도 5는 도 4에 도시된 스팀 공급 장치를 구체적으로 나타낸 일 측면의 사시도이다. 5 is a perspective view of one side of the steam supply device illustrated in FIG. 4 in detail.

도 5에 도시된 바와 같이, 스팀 공급 장치(200)의 급수구(224)에는 급수 유로(135)가 구성되고, 스팀 공급 장치(200)의 배수구에는 배수 유로(134)가 구성된다. 마찬가지로, 급수 유로와 배수 유로(134)가 만나는 지점에 공통 유로(136)가 구성되어 워터 탱크(35) 특의 공통 유로와 일체로 연결된다. As shown in FIG. 5, a water supply passage 135 is formed in a water supply port 224 of the steam supply device 200, and a water drain passage 134 is formed in a drain port of the steam supply device 200. Similarly, a common flow path 136 is formed at a point where the water supply flow path and the drain flow path 134 meet and is integrally connected to a common flow path special to the water tank 35.

상기와 같은 구성을 이루는 유로 구조에 의하면, 워터 탱크(35)에 채워진 물은, 급수 펌프(31)의 작동에 의하여 급수 유로와 공통 유로를 따라서 스팀 공급 장치(200)의 공통 유로 측으로 공급된다. 그리고, 스팀 공급 장치(200)는 공통 유로와 급수 유로(135)를 통해 물을 공급받아 스팀을 발생시킨다. 스팀 공급이 완료된 후 스팀 공급 장치(200)에 남아있는 물은, 배수 펌프(32)의 작동에 의하여 회수 유로(134)를 통해 공통 유로(136) 및 워터 탱크(35)로 이동될 수 있다. According to the flow path structure constituting the above, the water filled in the water tank 35 is supplied to the common flow path side of the steam supply device 200 along the water flow path and the common flow path by the operation of the water feed pump 31. Then, the steam supply device 200 receives water through the common flow path and the water supply flow path 135 to generate steam. After the steam supply is completed, the water remaining in the steam supply device 200 may be moved to the common flow path 136 and the water tank 35 through the recovery flow path 134 by the operation of the drain pump 32.

도 5를 참조하여, 스팀 공급 장치(200)의 구성과 기능에 대하여 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다. Referring to Figure 5, the configuration and function of the steam supply device 200 will be described in more detail as follows.

도 5를 참조하면, 스팀 공급 장치(200)는 스팀을 발생시키고 공급하는 스팀 공급부(21), 스팀 공급부에서 발생한 스팀을 캐비티(11) 내부로 안내하는 스팀 공급 유로(25), 스팀 공급 유로(25)의 일단과 스팀 공급부(21)의 급수유로(135) 사이에 구성되어 스팀 공급부(21)의 스팀 발생 따른 응축수가 저장되는 응축수 저장부(26)를 포함한다. Referring to FIG. 5, the steam supply device 200 includes a steam supply unit 21 for generating and supplying steam, a steam supply channel 25 for guiding the steam generated in the steam supply unit into the cavity 11, and a steam supply channel ( It comprises a condensate storage unit 26 is configured between one end of 25 and the water supply passage 135 of the steam supply unit 21 is stored condensate according to the steam generation of the steam supply unit 21.

구체적으로, 스팀 공급부(21)는 주물 타입의 케이스(22), 케이스(22) 내부에 매립되는 스팀 발생을 위한 스팀 히터(23), 케이스(22) 내부에 장착되어 케이스(22)의 과열을 방지하는 써미스터(24)를 포함할 수 있다. 여기서, 응축수 저장부(26)는 체결 브라켓(29)에 의하여 스팀 공급부(21)의 측면에 결합될 수 있다. Specifically, the steam supply unit 21 is mounted inside the case 22 of the casting type, the steam heater 23 for generating steam embedded in the case 22, and the case 22 to prevent overheating of the case 22 It may include a thermistor 24 to prevent. Here, the condensate storage unit 26 may be coupled to the side of the steam supply unit 21 by a fastening bracket 29.

스팀 공급부(21)의 케이스(22)는 대략 육면체 형태로 이루어지는 히터 매립부(221), 히터 매립부(221)의 일 측면에서 돌출되고 내부에 써미스터(24)가 장착되는 써미스터 장착부(222), 히터 매립부(221)의 중간 부위에 실린더 형태로 연장되는 스팀 생성부(223), 및 히터 매립부(221)의 하단에서 연장되는 급수구(224)로 이루어진다. The case 22 of the steam supply unit 21 is a heater buried portion 221 formed in a substantially hexahedral shape, protruding from one side of the heater buried portion 221 and thermistor mounting portion 222 in which the thermistor 24 is mounted, It is composed of a steam generator 223 extending in the form of a cylinder in the middle of the heater buried portion 221, and a water supply port 224 extending from the bottom of the heater buried portion 221.

스팀 히터(23)는 U자형 씨즈 히터일 수 있고, 스팀 히터(23)의 양 단부는 케이스(22), 구체적으로는 히터 매립부(221)의 상면에 돌출될 수 있다. 그리고, 스팀 히터(23)의 양 단부 사이에 스팀 생성부(223)가 형성될 수 있다. 여기서, 히터 매립부(221)는 좌우 폭보다 상하 방향 길이가 더 길고, 스팀 히터(23)의 직경보다 큰 두께로 이루어질 수 있다. The steam heater 23 may be a U-shaped seed heater, and both ends of the steam heater 23 may protrude on the upper surface of the case 22, specifically, the heater buried portion 221. In addition, a steam generating unit 223 may be formed between both ends of the steam heater 23. Here, the heater buried portion 221 may have a longer length in the vertical direction than the left and right widths, and may have a thickness greater than the diameter of the steam heater 23.

스팀 생성부(223)는 스팀과 물이 채워지도록 내부가 빈 원통 형상으로 이루어질 수 있고, 스팀 생성부(223)의 후단은 히터 매립부(221)의 후단으로부터 이격되는 지점에 위치할 수 있다. The steam generating unit 223 may be formed in an empty cylindrical shape so that steam and water are filled, and the rear end of the steam generating unit 223 may be located at a point spaced apart from the rear end of the heater buried unit 221.

그리고, 도시된 바와 같이, 스팀 생성부(223)의 전단부가 히터 매립부(221)의 전면으로부터 더 돌출되도록, 스팀 생성부(223)의 내경이 히터 매립부(221)의 두께보다 크게 설계될 수 있으나, 반드시 이에 제한되는 것은 아니다. 그리고, 스팀 생성부(223)는 내경이 동일한 실린더 형태 또는 하단에서 상단으로 갈수록 증가하는 절단된 콘형(truncated cone type) 실린더로 설계될 수 있다. And, as shown, the inner diameter of the steam generating portion 223 is designed to be larger than the thickness of the heater filling portion 221 so that the front end of the steam generating portion 223 protrudes further from the front surface of the heater filling portion 221 However, it is not necessarily limited thereto. In addition, the steam generating unit 223 may be designed as a cylinder shape having the same inner diameter or a truncated cone type cylinder that increases from the bottom to the top.

또한, 스팀 생성부(223)의 상단은 히터 매립부(221)(또는 케이스(22))의 상면으로부터 소정 길이 더 연장될 수 있고, 히터 매립부(221)의 상면으로부터 돌출되는 스팀 생성부(223)의 상측 부분은 토출 포트로 정의될 수 있다. In addition, the upper end of the steam generating unit 223 may extend a predetermined length further from the upper surface of the heater buried portion 221 (or the case 22), and the steam generating portion protruding from the upper surface of the heater buried portion 221 ( The upper portion of 223) may be defined as a discharge port.

한편, 스팀 공급 유로(25)는 토출 포트의 외주면에 끼워지고, 상측으로 연장되는 상승부(251), 상승부(251)의 상단으로부터 휘어져서 연장되는 연장부(252), 연장부(252)의 단부에서 휘어져서 하측으로 연장되는 하강부(253), 하강부(253)의 어느 지점에서 연장되는 캐비티 연결부(254)를 포함할 수 있다. 그리고 연장부(252)는 수평하게 연장될 수 있다. On the other hand, the steam supply flow path 25 is fitted to the outer circumferential surface of the discharge port, the upward extending portion 251 extending upward, extending from the upper end of the rising portion 251, extending portion 252, the extending portion 252 It may include a descending portion 253 that extends downward from the end of the bend, and a cavity connecting portion 254 extending at any point of the descending portion 253. In addition, the extension part 252 may extend horizontally.

또한, 캐비티 연결부(254)는 하강부(253)의 직경보다 작은 직경을 가질 수 있고, 대략 S자 형태로 휘어질 수 있다. 상세히, 캐비티 연결부(254)는 하강부(253)의 어느 지점에서 수평하게 연장된 후 휘어져서 상측으로 연장되고, 다시 휘어져서 수평하게 연장될 수 있다. 그리고 캐비티 연결부(254)의 단부는 캐비티(11)의 후면을 관통하여 캐비티(11) 내부와 연통한다. 따라서, 스팀 공급 유로(25)를 따라 이동하는 고온의 스팀이 캐비티 연결부(253)를 통해서 캐비티(11) 내부로 공급된다. In addition, the cavity connecting portion 254 may have a diameter smaller than the diameter of the lower portion 253, and may be bent in an S-shape. In detail, the cavity connecting portion 254 may extend horizontally at a point of the descending portion 253 and then bend to extend upward, and bend again to extend horizontally. And the end of the cavity connecting portion 254 penetrates the rear surface of the cavity 11 and communicates with the interior of the cavity 11. Accordingly, high-temperature steam moving along the steam supply flow path 25 is supplied into the cavity 11 through the cavity connecting portion 253.

실린더 형태의 스팀 생성부(223)의 체적이 작기 때문에, 스팀 생성부(223)로 공급된 물이 가열되면 비등(boiling)이 격렬이 일어나고, 특히 돌비 현상(bumping)이 발생하면, 스팀과 함께 고온의 물이 스팀 생성부(223)의 외부로 넘쳐 흐르게 된다. 이때, 끓어 넘치는 물이 캐비티(11) 내부로 유입되지 않도록 하기 위해서 스팀 공급 유로(25)의 형상을 적절히 설계할 필요가 있다. Since the volume of the cylinder-shaped steam generating unit 223 is small, when water supplied to the steam generating unit 223 is heated, boiling occurs violently, especially when bumping occurs, together with steam. High temperature water overflows to the outside of the steam generator 223. At this time, it is necessary to properly design the shape of the steam supply passage 25 in order to prevent boiled water from flowing into the cavity 11.

이를 위해서, 스팀 공급 유로(25)는 n자 형태로 휘어져서 끓어 넘치는 물이 캐비티(11) 내부로 유입되지 않고 중력에 의하여 낙하하도록 설계될 수 있다. 뿐만 아니라, 하강부(253)의 일측에서 캐비티 연결부(254)가 분지되고, 상측으로 연장되도록 하여, 스팀 공급 유로(25) 상의 액체와 기체 중 기체만이 캐비티(11) 내부로 공급되도록 한다. To this end, the steam supply passage 25 may be designed to bend in an n-shape, so that boiling water does not flow into the cavity 11 but falls by gravity. In addition, the cavity connecting portion 254 is branched from one side of the descending portion 253 and extended upward, so that only gas in the liquid and gas on the steam supply flow path 25 is supplied into the cavity 11.

또한, 스팀 공급 과정에서 발생하는 응축수는 캐비티(11) 내부로 유입되지 않고 스팀 생성부(223) 내부로 회수되도록 할 필요가 있다. 이를 위해서, 하강부(253)의 단부에 응축수 저장부(26)가 장착될 수 있다. 응축수 저장부(26)의 내부에는 응축수 저장 공간이 형성되고, 응축수 저장부(26)의 저면에는 회수 유로(134)가 연장된다. In addition, it is necessary to ensure that the condensate generated during the steam supply process does not flow into the cavity 11 but is recovered into the steam generation unit 223. To this end, a condensate storage unit 26 may be mounted at an end of the descending portion 253. A condensate storage space is formed inside the condensate storage unit 26, and a recovery passage 134 extends on the bottom surface of the condensate storage unit 26.

반면, 스팀 공급부(21)의 스팀 생성부(223)와 응축수 저장부(26)의 수위가 높이 찬 상태에서 급수 펌프(31)를 계속 동작시키고, 급수 유로와 공통 유로를 통해 스팀 생성부(223)로 계속 물을 공급하면, 고온의 물이 캐비티 연결부(253)를 통해 캐비티(11)의 내부 조리실(15)로 공급된다. 이는, 조리실(15)의 내부 세척시에 수행되는 동작으로서, 조리실(15)의 내부 세척시에는 조리실(15)의 벽면과 바닥으로 고온의 물이 공급되도록 한 후, 조리실(15)의 내부로 고온의 스팀이 공급되도록 할 수 있다. 조리실(15)의 내부 세척을 위한 스팀 공급시에도 컨벡션 팬(18)과 적어도 하나의 조리 히터가 동작되도록 할 수 있다. On the other hand, the steam generating unit 223 of the steam supply unit 21 and the condensate storage unit 26, the water supply pump 31 continues to operate while the water level is high, and the steam generating unit 223 through the water supply channel and the common channel ), the hot water is supplied to the internal cooking chamber 15 of the cavity 11 through the cavity connecting portion 253. This is an operation performed when the inside of the cooking chamber 15 is washed, and when the inside of the cooking chamber 15 is washed, the hot water is supplied to the walls and the bottom of the cooking chamber 15, and then to the inside of the cooking chamber 15. It is possible to supply hot steam. The convection fan 18 and at least one cooking heater may be operated even when steam is supplied for washing the inside of the cooking chamber 15.

스팀 공급 동작이 중단되거나, 내부 조리실(15)로 물을 공급하는 동작이 중단된 후에는 응축수 저장부(26)의 물을 워터 탱크(35)로 회수하게 된다. 응축수 저장부(26)의 물을 워터 탱크(35)로 회수하기 위한 회수 유로(134)는 펌프 모듈(30)과 급수구(224)를 연결하는 공통 유로(136)에 연결된다. 따라서, 회수 유로(134)를 따라 배출되는 응축수는 공통 유로(135)를 따라 공급되는 물과 함께 스팀 공급부(21)의 스팀 발생부로 재공급된다. After the steam supply operation is stopped or the operation of supplying water to the internal cooking chamber 15 is stopped, the water in the condensate storage unit 26 is recovered into the water tank 35. The recovery passage 134 for recovering water from the condensate storage unit 26 to the water tank 35 is connected to a common passage 136 connecting the pump module 30 and the water supply port 224. Therefore, the condensed water discharged along the recovery passage 134 is re-supplied to the steam generator of the steam supply 21 along with the water supplied along the common passage 135.

한편, 스팀 공급부(21)와 하우징(27)을 연결하는 n자형 유로를 제1 유로로 정의하고, 제1 유로에서 분지되는 캐비티 연결부(254)를 제2 유로로 정의할 수 있다. Meanwhile, an n-shaped flow path connecting the steam supply unit 21 and the housing 27 may be defined as a first flow path, and a cavity connection portion 254 branched from the first flow path may be defined as a second flow path.

이하에서는 스팀 공급부(21)와 응축수 저장부(26)의 단면 구조 및 내부 구조에 대해서 도면을 참조하여 상세히 설명하도록 한다. Hereinafter, a cross-sectional structure and an internal structure of the steam supply unit 21 and the condensate storage unit 26 will be described in detail with reference to the drawings.

도 6은 도 5에 도시된 스팀 공급 장치의 절개 상태를 나타낸 종단면도이다. FIG. 6 is a longitudinal sectional view showing a cut state of the steam supply device illustrated in FIG. 5.

도 6을 참조하면, 응축수 저장부(26)의 하우징(27) 내부에는 수위 감지 모듈(28)이 장착되어 하우징(27) 내부의 수위가 측정된다. 그리고, 하우징(27)의 내부 공간과 스팀 생성부(223)의 내부 공간이 공통 유로(135)와 회수 유로(134)에 의하여 연통한다. 따라서, 하우징(27) 내부의 수위는 스팀 생성부(223) 내부의 수위로 볼 수 있다. 따라서, 스팀 생성부(223) 내부에는 수위 센서를 장착할 필요가 없고, 응축수 저장부(26)의 수위를 감지함으로써 스팀 생성부(223)의 수위를 확인할 수 있다. Referring to FIG. 6, a water level sensing module 28 is mounted inside the housing 27 of the condensate storage 26 to measure the water level inside the housing 27. Then, the inner space of the housing 27 and the inner space of the steam generating unit 223 communicate with the common flow path 135 and the recovery flow path 134. Therefore, the water level inside the housing 27 can be seen as the water level inside the steam generating unit 223. Therefore, there is no need to mount a water level sensor inside the steam generating unit 223, and it is possible to check the water level of the steam generating unit 223 by sensing the water level in the condensate storage unit 26.

수위 감지 모듈(28)은 복수의 전극 타입 수위 센서를 포함한다. 전극 타입 수위 센서는 정전 용량 센서와 같은 다른 형태의 수위 센서들에 비하여 고온에서도 잘 견디는 내열성이 뛰어난 장점이 있다. The water level sensing module 28 includes a plurality of electrode type water level sensors. The electrode type water level sensor has an advantage of excellent heat resistance that can withstand even high temperatures compared to other types of water level sensors such as a capacitive sensor.

또한, 전극 타입의 수위 감지 모듈(28)은 하우징(27)의 상면을 관통하여 하우징(27) 내부로 수직하게 삽입되어 하측으로 연장될 수 있다. 만일, 수위 감지 모듈(28)이 하우징(27)의 측면에서 가로 방향으로 삽입되는 경우, 수위 감지 모듈(28)이 관통하는 관통 홀을 통하여 스팀 생성부(223)에 공급된 물이 누설될 수 있다. 따라서, 수위 감지 모듈(28)은 누수 문제를 방지하기 위해서 하우징(27)의 상면을 관통하여 삽입되도록 한다. In addition, the electrode type water level sensing module 28 may be vertically inserted into the housing 27 through the upper surface of the housing 27 and extended downward. If, when the water level sensing module 28 is inserted in the horizontal direction from the side of the housing 27, water supplied to the steam generating unit 223 may leak through the through hole through which the water level sensing module 28 passes. have. Therefore, the water level sensing module 28 is inserted through the upper surface of the housing 27 to prevent a leak.

또한, 전극 타입의 수위 센서는 고온의 열에 견디는 능력이 정전 용량 센서에 비하여 뛰어나기 때문에, 고온의 수증기에 노출되는 상황에서 유리한 장점이 있다. In addition, the electrode type water level sensor has an advantage in that it is exposed to high temperature water vapor because its ability to withstand high temperature heat is superior to that of a capacitive sensor.

수위 감지 모듈(28)은 공통 전극(281), 전극 타입의 저수위 센서(282), 및 전극 타입의 고수위 센서(282)를 포함한다. 여기서, 공통 전극(281)의 하단부는 저수위 센서(282)의 하단부와 동일한 높이에 있거나, 하우징(27)의 바닥부에 더 가까운 위치까지 연장된다. 그리고 고수위 센서(283)의 하단부는 저수위 센서(282)의 하단부보다 높은 지점에 위치한다. 따라서, 하우징(27) 내부에 물이 차서, 수위(h)가 고수위 센서(282)의 하단부에 닿으면 고수위로 감지된다. 그리고 수위(h)가 고수위 센서(283) 보다는 낮게 저수위 센서(282)에 이르면, 저수위 센서(282)와 공통 전극(281) 간에 전류가 흐르면서 저수위로 감지한다. 한편, 수위 전극들(281,282,283)의 하단부에는 테프론 코팅 처리가 되어 오동작을 최소화할 수 있다. The water level sensing module 28 includes a common electrode 281, an electrode type low water level sensor 282, and an electrode type high water level sensor 282. Here, the lower end of the common electrode 281 is at the same height as the lower end of the low water level sensor 282, or extends to a position closer to the bottom of the housing 27. And the lower end of the high water level sensor 283 is located at a higher point than the lower end of the low water level sensor 282. Therefore, when water is filled in the housing 27 and the water level h reaches the lower end of the high water level sensor 282, the water level is sensed. And when the water level (h) reaches the low water level sensor 282 lower than the high water level sensor 283, current flows between the low water level sensor 282 and the common electrode 281 to detect the low water level. On the other hand, the lower end of the water level electrodes (281,282,283) is Teflon coated to minimize malfunction.

또한, 공통 전극(281)과 동작 전극에 해당하는 저수위 센서(282) 및 고수위 센서(283)를 하강부(253)를 기준으로 한쪽에 배치할 경우, 흘러내리는 물에 의하여 오작동 및 노이즈 발생 가능성이 높아진다. 이러한 문제의 발생을 최소화하기 위하여, 공통 전극(281)과 동작 전극의 장착 위치를 하강부(253)를 기준으로 서로 분리함으로써, 전극 오작동으로 인한 노이즈의 발생 가능성과 발생 빈도를 최소화할 수 있다. In addition, when the low water level sensor 282 and the high water level sensor 283 corresponding to the common electrode 281 and the operation electrode are disposed on one side based on the descending portion 253, there is a possibility of malfunction and noise caused by flowing water. Will increase. In order to minimize the occurrence of such a problem, by separating the mounting positions of the common electrode 281 and the working electrode from each other based on the lower portion 253, it is possible to minimize the possibility of occurrence of noise and the frequency of occurrence due to electrode malfunction.

공통 전극(281)과 동작 전극이 서로 반대편에 나뉘어 배치됨으로써, 하강부(253)를 따라 흐르는 물이 공통 전극(281)과 동작 전극 모두를 따라서 흘러서 노이즈를 발생시키는 가능성을 최소화할 수 있다. 즉, 공통 전극(281)은 하강부(253)의 좌측에 배치하고, 동작 전극은 하강부(253)의 우측에 배치할 수 있다. By disposing the common electrode 281 and the working electrode on opposite sides, it is possible to minimize the possibility that water flowing along the descending portion 253 flows along both the common electrode 281 and the working electrode to generate noise. That is, the common electrode 281 may be disposed on the left side of the lower portion 253, and the operation electrode may be disposed on the right side of the lower portion 253.

이와 더불어, 저수위 센서(282)의 사용 빈도가 고수위 센서(283)의 사용 빈도보다 높기 때문에, 오작동 방지를 위해 저수위 센서(282)가 고수위 센서(283)보다 외측에 위치되도록 하여 하강부(253)로부터 가장 먼 쪽에 위치되도록 할 수 있다. In addition, since the frequency of use of the low water level sensor 282 is higher than that of the high water level sensor 283, the low level sensor 282 is positioned outside the high water level sensor 283 to prevent malfunction, so that the lower portion 253 It can be placed on the farthest side from.

또한, 하강부(253)와 전극 사이에 해당하는 하우징(27)의 상면에는, 토출수 및 응축수가 전극들(281,282,283)을 타고 흐르는 현상을 최소화하기 위한 방지부가 형성될 수 있다. 방지부는 하우징(27)의 상면으로부터 소정 깊이 함몰 형성될 수 있다. 다시 말하면, 하우징(27)의 외부에서 보면 방지부는 함몰부로 정의될 수 있고, 하우징(27)의 내부에서 보면 돌출부 또는 턱으로 정의될 수 있다. In addition, on the upper surface of the housing 27 corresponding to the lower portion 253 and the electrode, a prevention portion for minimizing the phenomenon that discharged water and condensed water flows on the electrodes 281, 282 and 283 may be formed. The prevention portion may be formed to have a predetermined depth recessed from the upper surface of the housing 27. In other words, when viewed from the outside of the housing 27, the prevention portion may be defined as a depression, and when viewed from the inside of the housing 27, it may be defined as a protrusion or a chin.

한편, U자형 씨즈 스팀 히터(23)가 매립되고, 중앙에 실린더형 스팀 생성부를 가지는 주물 타입 케이스(22)를 가지는 스팀 공급부(21)의 온도를 180℃로 유지하는 조건에서 스팀 공급부(21) 내의 수위(h)가 스팀 생성부(223)의 높이(H)의 25%로 유지할 때 최적의 스팀 발생 효율을 달성할 수 있다. On the other hand, the U-shaped seed steam heater 23 is buried, and the steam supply unit 21 in a condition of maintaining the temperature of the steam supply unit 21 having a casting type case 22 having a cylindrical steam generator in the center at 180°C. When the inner water level (h) is maintained at 25% of the height (H) of the steam generating unit 223, optimum steam generation efficiency can be achieved.

스팀 공급부(21)의 내부 스팀 생성부(223)가 저수위로 유지될 경우, 스팀 생성부(223)의 온도가 지속적으로 상승하고, 과열 방지를 위하여 스팀 히터(23)가 꺼진다. 그 결과 스팀 발생 시간이 짧아지게 되어 스팀 발생 효율이 저하되는 문제를 초래한다. When the internal steam generating unit 223 of the steam supply unit 21 is maintained at a low water level, the temperature of the steam generating unit 223 continuously rises, and the steam heater 23 is turned off to prevent overheating. As a result, the steam generation time is shortened, resulting in a problem that the steam generation efficiency is lowered.

반대로, 스팀 생성부(223)의 내부가 고수위로 유지될 경우, 스팀 생성부(223)의 온도가 적정 온도보다 낮아져서, 스팀 생성에 걸리는 시간이 길어질 뿐만 아니라, 스팀 생성부(223)의 출구 쪽으로 스팀과 물이 함께 토출되는 돌비 현상이 발생할 수 있다. Conversely, when the inside of the steam generating unit 223 is maintained at a high water level, the temperature of the steam generating unit 223 becomes lower than an appropriate temperature, so that the time for generating steam is not only longer, but also toward the outlet of the steam generating unit 223 Dolby may occur when steam and water are discharged together.

도 7은 도 1에 도시된 제어 유닛과 도 2 내지 6에 도시된 전자 조리 기기의 구성 요소들 간의 전기적인 연결 관계를 나타낸 블록도이다. FIG. 7 is a block diagram showing an electrical connection relationship between the control unit shown in FIG. 1 and components of the electronic cooking appliance shown in FIGS. 2 to 6.

도 7을 참조하면, 제어 유닛(3)은 저수위 센서(282)와 고수위 센서(283)가 구비된 수위 감지 모듈(28)을 통해 스팀 생성부(223)의 수위를 감지하고, 워터탱크 스위치(35)를 통해서는 워터 탱크(35)의 장착 유무를 감지한다. 이에, 제어 유닛(3)은 수위 감지 모듈(28)을 통해 감지된 스팀 생성부(223)의 수위 변화에 따라 급수 펌프(31)나 배수 펌프(32)의 온/오프(on/off) 동작을 제어할 수 있다. 이때, 제어 유닛(3)은 스팀 생성부(233)의 수위 상태와 워터 탱크(35)의 장착 유무 상태를 디스플레이 패널(3a)이나 알람 발생 스피커 등으로 표시할 수 있다. Referring to FIG. 7, the control unit 3 detects the water level of the steam generator 223 through the water level sensing module 28 equipped with the low water level sensor 282 and the high water level sensor 283, and the water tank switch ( The presence or absence of the water tank 35 is sensed through 35). Accordingly, the control unit 3 operates on/off of the water supply pump 31 or the drain pump 32 according to the change in the water level of the steam generator 223 sensed through the water level sensing module 28. Can be controlled. At this time, the control unit 3 may display the water level state of the steam generating unit 233 and the presence or absence of mounting of the water tank 35 through the display panel 3a or an alarm generating speaker.

제어 유닛(3)은 복수의 조작 스위치(예를 들어, 터치 버튼이나 다이얼 스위치)를 통한 사용자의 제어 명령에 따라 스팀 공급부(21)의 스팀 발생 동작을 제어할 수 있다. 이때, 제어 유닛(3)은 스팀 공급부(21)의 써미스터(24)를 통해 스팀 발생 온도를 감지하여, 스팀 공급부(21)가 과열되지 않도록 안정적으로 스팀 공급부(21)의 스팀 발생 동작을 제어할 수 있다. The control unit 3 may control the steam generation operation of the steam supply unit 21 according to a user's control command through a plurality of operation switches (eg, a touch button or a dial switch). At this time, the control unit 3 detects the steam generation temperature through the thermistor 24 of the steam supply unit 21, and stably controls the steam generation operation of the steam supply unit 21 so that the steam supply unit 21 does not overheat. Can.

이와 더불어, 제어 유닛(3)은 복수의 조작 스위치를 통한 사용자의 제어 명령에 따라 적어도 하나의 조리 히터(18n)와 컨벡션 팬(18)의 온/오프(on/off) 동작을 제어함으로써, 조리실(15)이 가열되도록 제어한다. In addition, the control unit 3 controls the on/off operation of the at least one cooking heater 18n and the convection fan 18 according to a user's control command through a plurality of operation switches, so that the cooking chamber (15) is controlled to be heated.

그리고 제어 유닛(3)은 복수의 조작 스위치를 통한 자동 세척 동작 실행시, 스팀 공급 장치(200)의 스팀 공급부(21)와 급수 펌프(31)를 계속 동작시켜서 고온의 물이 조리실(15)로 공급되도록 제어한다. 그리고 배수 펌프(32)를 소정 기간 동작시킨 후 스팀 공급 장치(200)와 컨벡션 팬(18), 및 적어도 하나의 조리 히터(18n)를 동작시킴으로써, 조리실(15)이 자동 세척될 수 있도록 제어한다. And the control unit 3, when performing an automatic washing operation through a plurality of operation switches, by continuously operating the steam supply unit 21 and the water supply pump 31 of the steam supply device 200 to the hot water to the cooking chamber 15 It is controlled to be supplied. Then, by operating the drain pump 32 for a predetermined period of time, by operating the steam supply device 200, the convection fan 18, and at least one cooking heater 18n, the cooking chamber 15 is controlled to be automatically cleaned. .

이하에서는, 스팀 공급 장치(200), 복수의 조리 히터(18n), 컨벡션 팬(18) 등을 포함하는 전자 조리 기기의 동작을 전반적으로 제어하는 제어 유닛(3)의 세부 기술에 대해 좀 더 구체적으로 설명하기로 한다. Hereinafter, the detailed technology of the control unit 3 that controls the overall operation of the electronic cooking apparatus including the steam supply device 200, the plurality of cooking heaters 18n, and the convection fan 18 will be described in more detail. It will be described as.

제어 유닛(3)은 수위 감지 모듈(28)의 저수위 센서(282)와 고수위 센서(283)를 통해서 실시간으로 스팀 공급부(21)의 수위를 감지한다. 사실상 저수위 센서(282)와 고수위 센서(283)는 응축수 저장부(26)의 수위를 감지하지만, 전술한 바와 같이 응축수 저장부(26)와 스팀 생성부(223)는 동일한 높이로 설치되어 그 수위는 동일하다. The control unit 3 detects the water level of the steam supply unit 21 in real time through the low water level sensor 282 and the high water level sensor 283 of the water level detection module 28. In fact, the low water level sensor 282 and the high water level sensor 283 sense the water level of the condensate storage unit 26, but as described above, the condensation water storage unit 26 and the steam generation unit 223 are installed at the same height, so that the water level Is the same.

제어 유닛(3)은 수위 감지 모듈(28)을 통해서 실시간으로 감지되는 스팀 생성부(233)의 수위 변화에 따라 급수 펌프(31)나 배수 펌프(32)의 온/오프(on/off) 동작을 제어한다. The control unit 3 operates on/off of the water supply pump 31 or the drain pump 32 according to the change in the water level of the steam generator 233 that is sensed in real time through the water level detection module 28. Control.

구체적으로, 스팀 공급부(21)의 내부가 저수위로 장시간 유지될 경우, 스팀 생성부(223)의 온도가 지속적으로 상승하고 과열 방지를 위하여 스팀 히터(23)가 꺼지게 된다. 이에, 제어 유닛(3)은 스팀 생성부(223)의 내부 수위가 미리 설정된 기간 이상 저수위로 유지되면, 급수 펌프(31)를 미리 설정된 기간 동안 구동(턴-온)시킨다. 이때, 급수 펌프(31)의 구동 기간은 급수 펌프(31)의 성능에 따라 수초, 수분, 수시간 등으로 미리 설정될 수 있다. 이와 달리, 제어 유닛(3)은 고수위 센서(283)에 의해 고수위가 감지될 때까지 급수 펌프(31)를 구동(턴-온)시킬 수도 있다. Specifically, when the inside of the steam supply unit 21 is maintained at a low water level for a long time, the temperature of the steam generating unit 223 continuously rises and the steam heater 23 is turned off to prevent overheating. Accordingly, when the internal water level of the steam generating unit 223 is maintained at a low water level for a predetermined period or more, the control unit 3 drives (turns on) the water supply pump 31 for a predetermined period. At this time, the driving period of the water supply pump 31 may be set in advance to several seconds, moisture, hours, etc. according to the performance of the water supply pump 31. Alternatively, the control unit 3 may drive (turn-on) the water supply pump 31 until the high water level is detected by the high water level sensor 283.

반면, 스팀 생성부(223)의 내부 수위가 고수위로 유지될 경우, 스팀 생성 시간이 길어지고 돌비 현상이 발생할 수 있기 때문에, 배수 펌프(32)를 미리 설정된 기간 동안 구동(턴-온)시킨다. 마찬가지로, 배수 펌프(32)의 구동 기간은 배수 펌프(32)의 성능에 따라 수초, 수분, 수시간 등으로 미리 설정될 수 있다. 이와 달리, 제어 유닛(3)은 고수위 센서(283)에 의해 고수위가 감지되지 않을 때까지 배수 펌프(32)를 구동(턴-온)시킬 수도 있다. On the other hand, when the internal water level of the steam generating unit 223 is maintained at a high water level, since the steam generation time is long and a dolby phenomenon may occur, the drain pump 32 is driven (turned on) for a predetermined period. Similarly, the driving period of the drain pump 32 may be preset in seconds, moisture, hours, etc. according to the performance of the drain pump 32. Alternatively, the control unit 3 may drive (turn-on) the drain pump 32 until the high water level is not detected by the high water level sensor 283.

도 8은 도 7에 도시된 제어 유닛의 스팀 공급 및 오븐 조리 제어 과정을 설명하기 위한 타이밍도이다. FIG. 8 is a timing diagram for explaining a process of controlling steam supply and oven cooking of the control unit illustrated in FIG. 7.

도 8을 참조하면, 제어 유닛(3)은 조작 스위치를 통한 사용자의 제어 명령에 따라 스팀 공급부(21)와 함께 적어도 하나의 조리 히터(18n)와 컨벡션 팬(18)의 온/오프(on/off) 동작을 제어한다. Referring to FIG. 8, the control unit 3 turns on/off the at least one cooking heater 18n and the convection fan 18 together with the steam supply unit 21 according to a user's control command through an operation switch. off) Control the operation.

사용자는 조리하고자 하는 요리의 종류와 재료 등에 따라 제어 유닛(3)의 조작 스위치를 통해, 조리 시간과 조리 종류 등을 옵션으로 설정할 수 있다. The user can set the cooking time and the cooking type as options through the operation switch of the control unit 3 according to the type and material of the dish to be cooked.

이에, 제어 유닛(3)은 사용자 설정 옵션에 따른 제어 명령을 메모리에서 읽어들여서 제어 명령에 따라 순차적으로 스팀 공급부(21), 적어도 하나의 조리 히터(18n), 컨벡션 팬(18), 환풍 팬(a) 등을 구동시킨다. Accordingly, the control unit 3 reads the control command according to the user setting option from the memory, and sequentially supplies the steam supply unit 21, the at least one cooking heater 18n, the convection fan 18, and the ventilation fan according to the control command ( a) Drive your back.

일 예로, 제어 명령에 따른 조리 기간은 조리실(15) 온도를 예열하기 시작하는 프리 히팅 기간(P1), 요리를 조리하는 히팅 기간(P2), 조리실(15)의 온도를 낮추는 배기 기간(P3), 및 배수 동작을 수행하는 조리 종료기간(P4) 등으로 구분될 수 있다. For example, the cooking period according to the control command is a preheating period (P1) to start preheating the cooking chamber 15 temperature, a heating period (P2) to cook dishes, and an exhaust period (P3) to lower the temperature of the cooking chamber 15 , And a cooking end period P4 for performing a drainage operation.

이에, 제어 유닛(3)은 프리 히팅 기간(P1)에 저수위 센서(282)와 고수위 센서(283)를 통한 스팀 공급부(21)의 수위를 감지 결과에 따라 급수 펌프(31) 또는 배수 펌프(32)를 구동시켜서 스팀 공급부(21)의 수위를 미리 설정된 수위로 조절한다. 예를 들면, 제어 유닛(3)은 스팀 공급부(21)의 온도를 180℃로 유지하는 조건에서 스팀 생성부(223) 내의 수위(h)가 스팀 공급부(21) 높이(H)의 25%로 유지되도록 급수 펌프(31) 또는 배수 펌프(32)를 구동시킬 수 있다. 이를 위해, 저수위 센서(282)는 스팀 공급부(21) 높이(H)의 25% 높이까지 위치되도록 구성할 수 있다. Accordingly, the control unit 3 detects the water level of the steam supply unit 21 through the low water level sensor 282 and the high water level sensor 283 in the pre-heating period P1 according to the detection result, and the water supply pump 31 or the drain pump 32 ) To adjust the water level of the steam supply unit 21 to a preset water level. For example, in the control unit 3, the water level h in the steam generating unit 223 is maintained at 25% of the height H of the steam supply unit 21 in a condition that the temperature of the steam supply unit 21 is maintained at 180°C. The feed pump 31 or the drain pump 32 can be driven to be maintained. To this end, the low water level sensor 282 may be configured to be positioned up to 25% of the height H of the steam supply unit 21.

또한, 제어 유닛(3)은 프리 히팅 기간(P1)에 복수의 조리 히터(18n) 중 적어도 하나의 조리히터와 컨벡션 팬(18)을 선택적으로 구동시켜서 조리실(15)이 가열되도록 제어한다. In addition, the control unit 3 controls the cooking chamber 15 to be heated by selectively driving at least one cooking heater and the convection fan 18 among the plurality of cooking heaters 18n in the pre-heating period P1.

이후, 제어 유닛(3)은 요리를 조리하는 히팅 기간(P2) 동안 스팀 공급부(21)를 제어 명령에 의해 미리 설정된 기간 단위로 구동시켜서 조리실(15) 내부에 스팀이 공급되도록 제어한다. 이때, 제어 유닛(3)은 히팅 기간(P2) 동안에도 스팀 공급부(21) 내의 수위(h)가 스팀 공급부(21) 높이(H)의 25%로 유지되도록 급수 펌프(31) 또는 배수 펌프(32)를 구동시킬 수 있다. Thereafter, the control unit 3 controls the steam supply unit 21 to be supplied to the interior of the cooking chamber 15 by driving the steam supply unit 21 in a predetermined period unit by a control command during the heating period P2 for cooking the dishes. At this time, the control unit 3, even during the heating period (P2), the water supply pump 31 or the drain pump so that the water level (h) in the steam supply unit 21 is maintained at 25% of the height (H) of the steam supply unit (21) 32) can be driven.

또한, 제어 유닛(3)은 요리를 조리하는 히팅 기간(P2) 동안 복수의 조리 히터(18n) 중 적어도 하나의 조리히터와 컨벡션 팬(18)을 선택적으로 구동시켜서 조리실(15)이 가열되도록 제어한다. 이때, 제어 유닛(3)은 조리실(15) 내부의 온도(CV_T)가 제어 명령에 따른 기준 온도(AV_T)를 유지할 수 있도록 적어도 하나의 조리히터와 컨벡션 팬(18)을 선택적으로 구동시킬 수 있다. In addition, the control unit 3 controls the cooking chamber 15 to be heated by selectively driving at least one cooking heater and the convection fan 18 among the plurality of cooking heaters 18n during the heating period P2 for cooking the dishes. do. At this time, the control unit 3 may selectively drive the at least one cooking heater and the convection fan 18 so that the temperature (CV_T) inside the cooking chamber 15 maintains the reference temperature (AV_T) according to the control command. .

제어 유닛(3)은 프리 히팅 기간(P1) 및 조리가 진행되는 히팅 기간(P2) 동안, 스팀 공급부(21)에 구성된 써미스터(23)를 통해 스팀 공급부(21)의 내부 온도를 감지한다. 그리고 써미스터(23)를 통해 감지된 온도가 미리 설정된 온도 이상이면 스팀 생성부(223)의 스팀 발생 동작을 중단시킬 수 있다. The control unit 3 detects the internal temperature of the steam supply unit 21 through the thermistor 23 configured in the steam supply unit 21 during the pre-heating period P1 and the heating period P2 during which cooking is performed. In addition, if the temperature sensed through the thermistor 23 is greater than or equal to a preset temperature, the steam generation operation of the steam generator 223 may be stopped.

제어 명령에 의해 조리가 완료된 이후의 배기 기간(P3)에 제어 유닛(3)은 환풍팬(18a)을 제외하고 스팀 공급부(21)와 복수의 조리 히터(18n), 및 컨벡션 팬(18)의 동작을 정지 시킴으로써, 조리실(15) 내부에 환기 이루어지도록 한다. In the exhaust period P3 after the cooking is completed by the control command, the control unit 3 includes the steam supply unit 21 and the plurality of cooking heaters 18n and the convection fan 18 except for the ventilation fan 18a. By stopping the operation, ventilation is performed inside the cooking compartment 15.

이후, 조리 종료기간(P4)에 제어 유닛(3)은 배수 펌프(32)를 구동시켜서 배수 동작이 진행되도록 할 수 있다. Thereafter, in the cooking end period P4, the control unit 3 may drive the drainage pump 32 to allow the drainage operation to proceed.

도 9는 도 7에 도시된 제어 유닛의 조리실 세척 기능 제어 순서를 순차적으로 설명하기 위한 순서도이다. 그리고, 도 10은 7에 도시된 제어 유닛의 전자 조리 기기 제어에 따른 조리실 세척 과정을 설명하기 위한 타이밍도이다. 9 is a flow chart for sequentially explaining the control procedure of the cooking chamber cleaning function of the control unit shown in FIG. 7. And, Figure 10 is a timing diagram for explaining the cooking chamber cleaning process according to the electronic cooking appliance control of the control unit shown in 7.

도 9 및 도 10을 참조하면, 제어 유닛(3)은 조작 스위치를 통한 사용자의 제어 명령에 따라, 자동 세척 동작 실행시 스팀 공급부(21)와 함께 적어도 하나의 조리 히터(18n)와 컨벡션 팬(18)의 온/오프(on/off) 동작을 제어한다. 9 and 10, the control unit 3, according to a user's control command through the operation switch, when the automatic cleaning operation is executed, at least one cooking heater 18n and a convection fan (with the steam supply unit 21) 18) controls the on/off operation.

사용자는 조리실(15)의 내부 세척을 수행시키고자 하는 경우, 제어 유닛(3)의 조작 스위치를 통해 조리실 세척 동작을 실행시킬 수 있다. When the user wants to perform the internal cleaning of the cooking chamber 15, the user can execute the cooking chamber washing operation through the operation switch of the control unit 3.

이에, 제어 유닛(3)은 조리실 세척 옵션에 따른 제어 명령을 메모리에서 읽어들여서 제어 명령에 따라 순차적으로 급수 펌프(31), 스팀 공급부(21), 적어도 하나의 조리 히터(18n), 컨벡션 팬(18), 배수 펌프(32), 환풍 팬(a) 등을 구동시킨다. Accordingly, the control unit 3 reads the control command according to the cooking chamber cleaning option from the memory, and sequentially supplies the water supply pump 31, the steam supply unit 21, the at least one cooking heater 18n, and the convection fan according to the control command. 18), drain pump 32, ventilating fan (a) and the like are driven.

일 예로, 제어 명령에 따른 조리실 세척 수행 기간은, 급수 펌프(31)를 동작시켜서 스팀 공급부(21)와 응축수 저장부(26)에 물을 채우는 급수 준비기간(C1), 조리실(15)의 내부 벽면과 바닥으로 고온의 물을 공급하는 조리실 급수 기간(C2), 고온과 스팀으로 조리실(15)을 세척하는 세척 기간(C3), 및 건조 및 배수가 진행되도록 하는 세척 종료 기간(C4) 등으로 구분될 수 있다. For example, in the cooking chamber washing period according to the control command, the water supply pump 31 is operated to fill the steam supply unit 21 and the condensate storage unit 26 with water supply preparation period (C1), the interior of the cooking chamber 15 The cooking chamber water supply period (C2) for supplying hot water to the walls and floor, the washing period (C3) for washing the cooking chamber (15) with high temperature and steam, and the washing end period (C4) for drying and drainage to proceed. Can be distinguished.

급수 준비기간(C1)에 제어 유닛(3)은 급수펌프(31)를 동작시켜서 응축수 저장부(26)의 고수위 센서(283)로 수위가 감지될 때까지 스팀 공급부(21)와 응축수 저장부(26)에 물을 채운다. In the water supply preparation period (C1), the control unit 3 operates the water supply pump 31 until the water level is detected by the high water level sensor 283 of the condensate storage unit 26 until the water level is sensed. 26) is filled with water.

고수위 센서(283)를 통해 스팀 공급부(21)와 응축수 저장부(26)의 고수위가 확인되면, 조리실 급수 기간(C2) 동안 스팀 공급 장치(200)의 스팀 생성부(223)와 급수 펌프(31)를 계속 동작시켜서 고온의 물이 조리실(15)의 벽면과 바닥으로 공급되도록 한다. 조리실 급수 기간(C2)은 고수위 센서(283)로 고수위가 감지된 기간부터 조리실(15)의 바닥으로 소정량의 물이 채워지기까지의 기간으로써, 조리실 급수 기간(C2)은 조리실(15)의 크기와 실험치에 의해 미리 제1 설정 기간으로 설정될 수 있다. When the high water level of the steam supply unit 21 and the condensate storage unit 26 is confirmed through the high water level sensor 283, the steam generation unit 223 and the water supply pump 31 of the steam supply device 200 during the cooking room water supply period C2 ) Is continuously operated so that hot water is supplied to the wall and the bottom of the cooking chamber 15. The cooking chamber water supply period (C2) is a period from the period when the high water level is detected by the high water level sensor 283 to the filling of a predetermined amount of water to the bottom of the cooking chamber 15, and the cooking room water supply period (C2) is the cooking chamber 15. The first set period may be set in advance according to the size and the experimental value.

조리실 급수 기간(C2)동안 조리실(15)의 바닥으로 소정량의 물이 채워지면, 제어 유닛(3)은 급수 펌프(31)의 동작은 중단시키고 스팀 공급 장치(200)의 동작은 유지시킬 수 있다. When a predetermined amount of water is filled to the bottom of the cooking chamber 15 during the cooking chamber water supply period C2, the control unit 3 can stop the operation of the water supply pump 31 and maintain the operation of the steam supply device 200. have.

조리실을 세척하는 세척 기간(C3)에 제어 유닛(3)은 미리 설정된 제2 설정 기간 동안 스팀 공급 장치(200)를 연속해서 동작시키거나, 타이머 설정 기간 단위로 나눠서 동작시켜서 조리실(15)의 내부로 고온의 스팀이 공급되도록 한다. 이때, 제어 유닛(3)은 배수 펌프(32)를 소정 기간 동작시켜서 스팀 생성부(223) 내의 수위(h)를 스팀 공급부(21) 높이(H)의 25%로 낮출 수 있다. 그리고 조리실(15)의 내부로 고온의 스팀을 공급하는 기간 동안 스팀 생성부(223) 내의 수위(h)가 스팀 공급부(21) 높이(H)의 25%로 유지되도록 급수 펌프(31)와 배수 펌프(32)를 구동시킬 수 있다. In the washing period (C3) for washing the cooking chamber, the control unit 3 continuously operates the steam supply device 200 for a second preset period of time, or divides it into units of a timer period to operate the interior of the cooking chamber 15. The high temperature steam is supplied. At this time, the control unit 3 may operate the drain pump 32 for a predetermined period to lower the water level h in the steam generating unit 223 to 25% of the height H of the steam supply unit 21. And during the period of supplying the hot steam to the interior of the cooking chamber 15, the water supply pump 31 and the drainage so that the water level (h) in the steam generating unit 223 is maintained at 25% of the height (H) of the steam supply unit 21 The pump 32 can be driven.

또한, 조리실을 세척하는 세척 기간(C3)에 제어 유닛(3)은 타이머로 설정된 기간 단위로 컨벡션 팬(18)과 적어도 하나의 조리 히터(18n)를 선택적으로 동작시킴으로써, 조리실(15)의 내부가 고온 환경에서 자동 세척될 수 있도록 한다. In addition, in the washing period (C3) for washing the cooking chamber, the control unit 3 selectively operates the convection fan 18 and the at least one cooking heater 18n in units of a period set as a timer, thereby allowing the interior of the cooking chamber 15 to be operated. Allows automatic cleaning in high temperature environments.

조리실 세척이 종료된 이후의 세척 종료 기간(C4)에 제어 유닛(3)은 스팀 공급 장치(200)와 조리 히터(18n), 및 컨벡션 팬(18)의 동작은 정지시키고, 환풍팬(18a)만 동작시켜서 조리실(15)이 건조될 수 있도록 한다. 그리고 조리실(15) 바닥에 채워졌던 고온의 물이 배수될 수 있도록 한다. In the washing end period C4 after the washing of the cooking chamber is finished, the control unit 3 stops the operation of the steam supply device 200, the cooking heater 18n, and the convection fan 18, and the ventilation fan 18a. Only by operating it so that the cooking chamber 15 can be dried. In addition, the hot water filling the bottom of the cooking chamber 15 can be drained.

제어 유닛(3)은 음식이 조리되는 기간과 더불어, 조리실(15)의 세척 기간동안에도 스팀 공급부(21)의 수위 상태와 워터 탱크(35)의 장착 유무 상태를 디스플레이 패널(3a)이나 알람 발생 스피커 등으로 표시할 수 있다. The control unit 3 displays the water level state of the steam supply unit 21 and the presence or absence of the installation of the water tank 35 during the washing period of the cooking chamber 15 as well as the period during which the food is cooked, or an alarm occurs. It can be displayed with a speaker or the like.

이상 전술한 바와 같이, 본 발명의 실시예에 따른 전자 조리 기기는 스팀 공급 장치에 의해 조리실 내부 세척을 위한 급수 및 스팀 공급 과정이 순차적으로 이루어지도록 함으로써, 자동으로 조리실(15) 내부 세척이 수행되도록 할 수 있다. 이에, 조리실(15) 자동 세척에 따른 사용자의 편의성과 만족도를 더욱 향상시킬 수 있다. As described above, in the electronic cooking apparatus according to the embodiment of the present invention, the water supply and the steam supply process for washing the inside of the cooking chamber are sequentially performed by the steam supply device, so that the interior washing of the cooking chamber 15 is automatically performed. can do. Accordingly, the user's convenience and satisfaction according to the automatic cleaning of the cooking compartment 15 may be further improved.

또한, 전자 조리 기기에 구비된 스팀 공급 장치(200)의 수위 감지 및 수위 제어 기능이 개선되도록 함으로써, 조리실(15)의 자동 세척 효율 외에도 스팀 발생 및 조리 효율을 더욱 높일 수 있다. In addition, by improving the water level sensing and water level control functions of the steam supply device 200 provided in the electronic cooking apparatus, steam generation and cooking efficiency may be further increased in addition to the automatic cleaning efficiency of the cooking chamber 15.

또한, 조리실을 세척하는데 필요한 수량, 및 스팀을 발생시키는데 필요한 수량이 충족될 수 있도록 하기 위해 실시간으로 급수 펌프(31)를 제어하여 워터 탱크(35)의 물을 스팀 공급 장치(200)로 공급할 수 있다. 그리고 스팀 공급 장치(200)에 저장된 수위 상태, 및 워터 탱크(35)의 장착 또는 분리 상태를 실시간으로 디스플레이 패널이나 사운드 알람으로 외부에 알릴 수 있다. 이에, 스팀 공급 장치(200)의 활용도를 높이고, 스팀 공급 장치(200)가 구비된 전자 조리 기기의 사용자 만족도와 신뢰도를 향상시킬 수 있다. In addition, in order to ensure that the quantity required to clean the cooking chamber and the quantity required to generate steam can be satisfied, the water supply pump 31 can be controlled in real time to supply water from the water tank 35 to the steam supply device 200. have. In addition, the water level state stored in the steam supply device 200 and the mounting or detaching state of the water tank 35 may be notified to the outside through a display panel or a sound alarm in real time. Accordingly, the utilization of the steam supply device 200 may be increased, and user satisfaction and reliability of the electronic cooking appliance equipped with the steam supply device 200 may be improved.

전술한 본 발명은, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능하므로 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니다. The above-described embodiments of the present invention, as well as those skilled in the art to which the present invention pertains, are capable of various substitutions, modifications and changes without departing from the technical spirit of the present invention. It is not limited by.

3: 제어 유닛
10: 본체
11: 캐비티
15: 조리실
21: 스팀 공급부
23: 스팀 히터
24: 써미스터
26: 응축수 저장부
28: 수위 감지 모듈
31: 급수 펌프
32: 배수 펌프
35: 워터 탱크
200: 스팀 공급 장치3: Control unit
10: main body
11: cavity
15: Cooking room
21: steam supply
23: steam heater
24: thermistor
26: condensate storage
28: water level detection module
31: feed pump
32: drain pump
35: water tank
200: steam supply

Claims

A steam supply device that generates steam and supplies it to a cooking chamber;
A water supply pump supplying water from a water tank to the steam supply device;
A drain pump that recovers condensate from the steam supply device to the water tank; And
It includes a control unit for operating the water supply pump for washing the cooking chamber to supply water to the cooking chamber and to drive the steam supply device to control the supply of steam to the cooking chamber,
The steam supply device
A steam supply unit supplying steam to the cooking chamber through a steam supply passage; And
An electrode-type low water level sensor, an electrode-type high water level sensor, and a water level sensing module for detecting the water level of the steam supply unit using a common electrode,
The control unit
The water level state of the steam supply unit detected through the electrode-type low water level sensor, the high water level sensor, and the common electrode is displayed on a display panel or an alarm generating speaker,
Electronic cooking appliances.

According to claim 1,
The steam supply device
A first flow path extending from the steam supply unit to the cooking chamber;
A condensate storage unit connected to an end portion of the second flow path branching from the first flow path to recover and store condensate from the steam supply unit;
A water supply passage supplying water from the water supply pump to the steam supply part;
Further comprising a recovery passage connecting the condensate storage section and the water supply passage,
Electronic cooking appliances.

According to claim 2,
The control unit
By operating the water supply pump during the water supply preparation period for washing the cooking compartment, the water is filled into the steam supply unit and the condensate storage unit until the water level is detected by the high water level sensor of the water level sensing module,
Electronic cooking appliances.

The method of claim 3,
The control unit
When the water level is detected by the high water level sensor of the water level sensing module, water is supplied to the inner bottom of the cooking chamber by continuously operating the steam supply unit and the water supply pump for a first preset period from the time when the water level is detected by the high water level sensor. And controlled to be filled,
Electronic cooking appliances.

The method of claim 4,
The control unit
For the washing of the cooking chamber, the steam supply device is continuously operated for a preset second setting period, or is operated by dividing it in units of a timer setting period to control the supply of hot steam to the interior of the cooking chamber,
Heating the cooking chamber by selectively operating the convection fan and the at least one cooking heater provided in the cooking chamber during the second setting period,
Electronic cooking appliances.

According to claim 2,
The low water level sensor and the high water level sensor
It is configured to face the inner direction from the upper portion of the condensate storage together with the common electrode to detect the water level inside the condensate storage in real time,
The control unit determines the water level inside the condensate storage unit to be the same as the water level inside the steam supply unit,
Electronic cooking appliances.

The method of claim 6,
The control unit
If the water level inside the steam supply unit sensed by the low-level sensor of the electrode type is maintained at a low water level for a predetermined period or more during a period in which the food is cooked and during the washing period of the cooking chamber, a predetermined period or a high-level sensor of the electrode type Driving the feed water pump until a high water level is detected,
If the water level inside the steam supply unit sensed by the electrode type high water level sensor is maintained at a high water level for a predetermined period or more, driving the drain pump until a high water level is not detected by a predetermined period or the high water level sensor,
Electronic cooking appliances.

According to claim 2,
The control unit
The water supply pump or the drain pump according to a result of sensing the water level of the steam supply unit through the low water level sensor and the high water level sensor from the pre-heating period at which cooking starts to the exhaust period at which cooking ends is detected. By driving the control so that the water level of the steam supply is maintained at a predetermined level,
Electronic cooking appliances.

According to claim 2,
The control unit
By detecting in real time a switch signal for detecting whether or not the water tank is mounted during the period in which the food is cooked and the washing period of the cooking chamber, the presence or absence of the water tank is displayed on the display panel or the alarm generating speaker,
Electronic cooking appliances.